Ещё ни одна страна не производила на меня настолько положительное впечатления, как Грузия. Мне понравилось во многих местах, но вернуться хочется не в каждое из них. И вроде всё замечательно было и время хорошо провела, но полученных впечатлений достаточно, чтобы в ближайшее время сюда не возвращаться. Так у меня было со многими странами, но не с Грузией…

Когда я восторженно рассказываю о нашей поездке своим друзьям, многие лишь пожимают плечами и отвечают, что в Грузию хотели бы поехать в самую последнюю очередь. Я не пытаюсь кого-то переубедить и доказать своё мнение, ведь красота в глазах смотрящего, и для каждого из нас она разная. В этой статье я хочу описать Грузию моими глазами, рассказать про те факты, которые остались в моих воспоминаниях.

Я нигде не видела более красивых гор, чем в Грузии. Они просто фантастические, аж дух захватывает. Именно здесь можно понять смысл песни Высоцкого, который пел: «…Лучше гор могут быть только горы», и это правда! Находясь среди величественных холмов, понимаешь, что все наши повседневные заботы в невзгоды не имеют абсолютно никакого значения. Есть только ты, здесь и сейчас!

Потрясающая , вкусно абсолютно всё: мясное, рыбное, мучное, овощное. Каждый раз мы заказывали что-то новое, чего не пробовали раньше, и каждое новое блюдо вкуснее предыдущего. Где-то готовят вкусно, где-то не очень, но кухня в целом вызвала восторг. Я даже немного переживала, что привезу домой сувенир, в виде пары лишних килограмм, но нет, я осталась в прежнем весе.

Меня удивил тот факт, что в Грузии основная часть достопримечательностей бесплатна. Это же просто идеальная страна для бюджетного путешественника. Если некоторые достопримечательности и требуют входной билет, то цена на него просто копеечная. Да и в целом очень приятные. Кроме того, в этой стране потрясающий автостоп. Из 4 — 5 проезжающих машин, 1 обязательно остановится. Как правило, денег с туристов не берут. В последнюю нашу поездку мы путешествовали по Грузии автостопом и ни копейки не потратили на проезд.

Грузины очень патриотичный народ. Каждый, кого я спрашивала, уверял меня, что очень любит свою страну. А как же её не любить?! А ещё они очень религиозные, чтят и уважают свою религию. Грузия приняла христианство первее нас, ещё в IV веке. Здесь множество православных храмов и монастырей, которые лично мне нравятся гораздо больше наших бизнес-центров с золотыми куполами. Кстати, в грузинском хранится хитон Иисуса Христа.

Есть распространенный стереотип, что грузинское гостеприимство — это шумные застолья, вино через край и слезливые тосты. Как будто всех туристов отлавливают на улице, чтобы отогреть, накормить и напоить. На деле всё немного иначе… Грузинское гостеприимство выражено в мелочах. Одни заведут приятную беседу и расскажут интересные истории, как будто вы старые приятели, другие угостят чем-то, третьи пригласят к себе/подвезут или дадут полезные советы и рекомендации.

Вопреки сложившемуся мнению (не у всех, но у многих!), Грузия цивилизованная и развитая страна, которая активно борется с коррупцией. За последние 10 лет она преобразилась на глазах: хорошие дороги, безопасность на улицах, новые технологии, современная архитектура — это то, чем может похвастаться сегодняшняя Грузия. Из минусов: грузины много мусорят. Я не говорю, что наши люди соблюдают чистоту, но всё-таки здесь грязь на дорогах кидается в глаза куда больше.

Пешеход на дорогах в Грузии — низшее звено. Ну и что, что светофор?! Ну и что, что зебра?! Ну и что, что женщина с ребенком?! Таких лихачей, как в Грузии я ещё не встречала. Общались с одним водителем, так он по секрету рассказал, что за несколько лет заплатил штрафов на сумму больше, чем стоит его автомобиль. После жизни в Европе для меня это дикость, постоянно приходилось перебегать дорогу и молиться, чтобы не сбили. Я сейчас говорю не про всех водителей, а про подавляющее большинство.

Ещё грузины много курят, при чём везде, а это для меня самый большой минус. Я уже отвыкла от табачного дыма, и в России, и в Украине уже несколько лет назад, как запретили курить в публичных местах. В Грузии свободно курят везде, и в кафе тоже. Приходилось стирать одежду после каждого ужина, так как вещи пропитывались табачным дымом. Особенно меня привело в шок то, что грузины свободно курят внутри салона красоты, парикмахерской, магазина, овощной лавки и т. д. Мне даже приходилось видеть, как курят внутри стоматологии. Это кошмар!

В местах, где нет ценников нужно торговаться. Например, с водителем такси, с продавцом вина, овощей, чурчхелы и особенно на рынках. При виде туриста, цена немного увеличивается.

У грузин плохо выражена коммерческая жилка. Редко встретишь местного, который хотел бы откровенно нажиться на туристе. Как правило, заоблачные цены на туры, услуги и т. д. предлагают кто? Правильно, наши соотечественники (ну или армяне), которые переехали жить в Грузию и пытаются строить бизнес, зарабатывая на своём брате. Мне сложно объяснить данный парадокс, но так везде. Например, во Вьетнаме и Таиланде ещё хуже, дерут втридорога.

А какие ваши впечатления о Грузии?

Грузия - страна с множеством легенд. Одна из них гласит, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты застольем по случаю сотворения мира. Подняв тосты, они все же пришли. Но выяснилось, что они опоздали. Тогда грузины сказали: "Извини, дорогой, опоздали - мы пили за твое здоровье". Бог подумал и сказал: "Приберег я тут для себя кусочек земли, но за вашу непосредственность и прямоту отдаю его вам! Помните, что земля очень красива и ни с чем не сравнима, и люди будут во все века восхищаться и любоваться ею". Сотворилось так, как сказал Всевышний. Вот уже много веков все преклоняются перед красотой маленькой, но гордой страны.

Согласитесь, интересная легенда? А сколько таких вам доведётся выслушать во время путешествия в Грузию! Не счесть!

Зато количество фактов в нашей статье - лимитировано. И все они, поверьте, интересны не менее, чем древние мифы.

1. Сакартвело - именно так называют свою страну грузины. Походит это слово от названия народа, который проживал на территории нынешней Грузии - картвелы. Слово "Грузия" же в наш язык пришло в XVII-XVIII веке от арабского "Гурджистан".

2. В Древнем мире Грузия и Испания назывались одинаково - Иберия. А язык басков (народа, проживающего в Испании) очень похож на грузинский.

3. Грузия приняла христианство намного раньше Украины. Еще в 319 году.

4. В грузинском языке нет как такового ударения, только на определенном слоге повышается тон. Также в грузинском нет заглавных букв, отсутствует мужской и женский род (он определяется по контексту).

5. В грузинском языке есть слова из 8 согласных подряд -გვფრცქვნის (гвпртсквнис). Но это даже не "потолок" - в известном грузинском произведении "Витязь в тигровой шкуре" используется слово с 11 согласными подряд - ვეფხვთმბრდღვნელი и звучит - вефхвтмбрдгвнели.

6. Перед тем как произнесете грузинское слово, убедитесь в правильности его звучания. Ведь можно оказаться в смешной ситуации, когда один неправильный звук кардинально меняет значение слова.

7. В грузинском языке для называния чисел используется двадцатеричная система. Чтобы произнести число между 20 и 100, надо разбить его на двадцатки и назвать их число и остаток. Например: 33 - двадцать-тринадцать, а 78 - три-двадцать-восемнадцать.

8. Еще в грузинском языке все известные и родные слова звучат так: "мама" - это папа, "деда" - это мама, "бебиа" - бабушка, "бабуа" или "папа" - дедушка.

9. На территории Грузии нашли останки первых представителей рода человеческого. Они были обнаружены в 1991 году в Дманиси и датируются приблизительно 1 млн 770 тысяч лет назад. Им дали имена Зезва и Мзия.

10. На русском языке в Грузии разговаривают в основном люди старшего поколения. Среди молодежи русский непопулярен, имеет очень ограниченное применение. В горах им вообще никто не владеет. Сейчас в стране английский язык претендует на то, чтобы стать вторым официальным в Грузии, дети учат его в школах с первого класса.

11. Грузия стремится стать туристической Меккой для всего мира. Поэтому все указатели, информационные щиты и таблички выполнены на грузинском и английских языках, даже повороты на самые маленькие деревушки.

12. Время в Грузии опережает киевское на 2 часа в зимний период, и на 1 час в летний период.

13. Если вы в гостях изрядно выпили и не желаете садиться за руль своей машины, то спокойно вызывайте патруль полиции, заранее предупредив, что не хотите создавать аварийные ситуации на дороге. В благодарность за такое поведение полицейские доставят вас и автомобиль к вашему дому. И это все абсолютно бесплатно.

14. В грузинских многоэтажках очень часто встречаются лифты с оплатой или персональным ключом. Лифты с оплатой - чтобы подняться, нужно опустить определенное количество монет в механизм. Спуск бесплатный.

15. Одна из многих достопримечательностей Грузии - свешивающееся отовсюду белье, которое грузины размещают не на территории балкона, а за его пределами.

16. Не удивляйтесь, если увидите в Грузии мужчин, целующихся в щечку. Ведь по грузинской традицией при встрече все целуются.

17. Центральное отопление есть далеко не во всех домах Грузии. В селах и небольших городках люди греются с помощью печек-буржуек.

18. Грузины не снимают уличную обувь, приходя в гости. Если вы это сделаете, грузины могут принять такой жест за неуважение к хозяевам. Еще хуже, если вы попросите комнатные тапочки.

19. Главный человек во время застолья в Грузии - тамада. По обычаю, это либо сам хозяин, либо он выбирает тамаду из числа гостей (уважаемый человек). Учтите, что нельзя перебивать тамаду, его слово - закон!

20. Тосты в Грузии - это святое. Никто не имеет право выпить стакан вина, если по очереди перед этим не произнесен тост всеми людьми (старшими), которые участвуют в застолье.

21. Если вы увидите, как грузины едят мясо руками, знайте - это не от плохого воспитания и дурных манер. В этой стране шашлык едят руками, как бы смакуя его. Это относится и к национальному блюду хинкали. Кушая их приборами, вы рискуете не только глупо выглядеть, но и, проткнув хинкали вилкой, потерять саму суть этого блюда.

22. Обязательным атрибутом грузинского застолья является тарелка с зеленью на столе. Кинза, базилик, тархун, зеленый лук - вот что грузины обожают есть с мясом.

23. Семья для грузина - святое! Они очень бережно относятся к родителям и друзьям. А слово отца - это закон.

24. В некоторых регионах Грузии сохранилась традиция красть невест. Только делается это по обоюдному желанию невесты и жениха.

25. В Грузии разрешено хранение оружия.

26. В Грузии отказаться прийти на свадьбу невозможно, так как это большая обида для приглашающей стороны, и бывает, что с нее и начинается многолетняя вражда двух семей.

27. У грузин есть очень интересная традиция - всем женщинам она бы понравилась. Все родственники жениха должны одарить невесту золотом. И не доведи Господи, кто-то забудет это сделать.

28. Грузинские похороны - отдельная тема. Это своего рода долг каждого настоящего грузина. В селах все жители приходят попрощаться с умершим, принося с собой кто что может: еду, деньги, вино.

29. Грузию называют родиной вина: именно здесь найдены самые старые остатки винных кувшинов и виноградной лозы.

30. В Грузии отличный автостоп: вас подвезут куда надо, потом еще и накормят и дадут ночлег, если это необходимо.

Лариса Хачидзе

журналистка

Краткая информация

Грузия – это удивительная страна, в которой пересекаются разные культуры, традиции и религии. В этой стране любой турист может найти то, что ему нравится больше всего – заснеженные вершины, субтропическое побережье Черного моря с кипарисами, пихтами и пальмами, уникальные минеральные источники и бальнеологические курорты, захватывающие пейзажи с красивейшей природой, древние крепости, а также очень вкусную кухню.

География Грузии

Грузия расположена на Кавказе на пересечении Западной Азии и Восточной Европы. На севере Грузия граничит с Россией, на юге – с Арменией и Турцией, а на юго-востоке – с Азербайджаном. На западе грузинские берега омываются водами Черного моря. Общая площадь этой страны – 69 700 кв. км., а общая длина государственной границы – 1 461 км.

На севере Грузии находится горная цепь Большой Кавказский хребет. В Грузии есть три горы, высота которых превышает 5 тысяч метров – Шхара (5 068 м), Джангитау (5 059 м), Казбек (5 033 м). На западе страны находится равнина Колхида.

По территории Грузии протекает много красивых рек. Самые большие из них – Кура (1 364 км), Тегри (623 км) и Чорохи (438 км).

Столица

Столицей Грузии является Тбилиси, в котором сейчас проживают более 1,2 млн. человек. Историки утверждают, что поселение людей на территории современного Тбилиси существовало еще 5 тыс. лет назад.

Официальный язык Грузии

Официальный язык в Грузии - грузинский, относящийся к картвельской языковой семье.

Религия

Около 84% населения Грузии – православные христиане, принадлежащие к Грузинской православной церкви, а еще 9% грузин считают себя мусульманами (шиитами).

Государственное устройство Грузии

Согласно действующей Конституции 1995 года, Грузия – это президентская республика. Ее глава – Президент, избираемый народом на 5 лет.

В Грузии законодательная власть принадлежит однопалатному Парламенту (150 депутатов). Члены Парламента избираются на 4-летний срок.

Основные политические партии в Грузии – «Единое национальное движение», «Грузинская мечта – демократическая Грузия», «Консервативная партия», «Республиканская партия», «Наша Грузия – свободные демократы».

Климат и погода

Климат в Грузии очень разнообразен. Условно эту страну можно разделить на две климатические зоны – Восток и Запад. Большой Кавказский хребет защищает Грузию от холодного ветра с севера, а горная система Малый Кавказ – с юга.

Большая часть Западной Грузии (Батуми) находится в субтропическом влажном климате. Самым влажным регионом в Грузии является Аджарии, где ежегодно выпадает в среднем 5 500 мм осадков.

В Восточной Грузии климат переходный от влажного субтропического к континентальному. Погода в этом регионе находится под влиянием воздуха с Каспийского и Черного морей. Ежегодно здесь выпадает 400 - 1 600 мм осадков.

Среднегодовая температура воздуха в Тбилиси составляет +13,3С. В июле и августе средняя температура воздуха в Грузии равняется +31С, а в январе - -2С.

Море в Грузии

На западе грузинские берега омываются водами Черного моря. Береговая линия составляет 310 км. Большая часть побережья Черного моря в Грузии является курортной зоной.

Реки и озера

По территории Грузии протекает много рек. Самые большие из них – Кура (1 364 км), Тегри (623 км), Чорохи (438 км) и Алазани (351 км). Что же касается озер в Грузии, то из них самые большие – Паравани, Карцахи и Палеостоми.

История Грузии

История Грузии является бесконечной чередой войн, восстаний и революций. Территория, на которой расположена Грузия (между Черным и Каспийским морями), на протяжении многих веков привлекала разных завоевателей. Грузия всегда была вовлечена в сферу экономических и политических интересов больших государств. Грузия является относительно молодым государством, сформировавшимся в X веке, однако ее история началась задолго до этого….

История грузинской государственности начинается с появления Колхиды и Иберийского царства. Так. Колхида была образована в VI веке н.э.

В X веке царь Баграт III объединил восточную и западную части Грузии в единое государство. Оно достигло своего расцвета в XII веке во времена правления царя Давида Строителя. В XIII веке в Грузию вторглись татаро-монголы, а в XV веке – войска Тимура.

В XVIII-XIX веках Грузия постепенно входит в состав Российской империи. Но только в 1870-х годах из Грузии были окончательно изгнаны войска Османской империи.

В 1918 году Грузия вошла в состав Закавказской Демократической Федеративной Республики, а в 1936 году – в состав СССР.

Независимость Грузии была провозглашена в 1991 году. В 1992 году Грузия стала членом ООН.

Культура

На протяжении многих веков виноделие было не только основой экономического богатства Грузии, но и частью ее духовной культуры. Вино для грузин это не просто напиток. Вино в Грузии больше похоже на религию. Виноградная лоза часто упоминается в грузинских легендах и песнях.

В Грузии очень сильны традиции гостеприимства. Раньше в грузинских домах были даже специальные комнаты для гостей (или отдельные дома), куда мог войти любой гость, поесть и переночевать там.

Каждый грузинский праздник должен идти в определенном порядке. За этим следит специальный человек – тамада. Согласно традициям, тамадой должен быть сам хозяин дома или его должны выбрать из числа самых уважаемых гостей.

Грузинские традиции, а также грузинское гостеприимство отражается в свадебных обычаях. На грузинскую свадьбу нужно приглашать много гостей (иногда их количество достигает нескольких сотен). Отказаться прийти на свадьбу – значит нанести оскорбление пригласившей стороне, и из-за этого может начаться кровная вражда.

Кухня Грузии

Возможно, некоторые туристы, побывавшие в Грузии, скажут, что самая главная ее достопримечательность – местная грузинская кухня. Традиционное грузинское застолье является неотъемлемым элементом культуры Грузии.

Грузины любят и умеют готовить мясо. Такие блюда, как шашлык, «цыплята табака», чихиртма и чахохбили уже давно завоевали себе популярность в самых разных странах мира.

Отличительная особенность грузинской кухни – большое количество соусов. Одно и то же блюдо в Грузии могут поддать с разными соусами, и оно будет отличаться не только по внешнему виду, но также по вкусу и аромату. Соусы в Грузии делают из ягод, фруктов, помидор, граната, ежевики, барбариса, которые варят, а затем смешивают с уксусом и специями.

Еще одна отличительная особенность грузинской кухни – обилие сыров. Каждая область в Грузии может похвастаться своим традиционным видом сыра. Самые известные сорта сыра – «Сулугуни», «Кобийский» и «Чанах».

Для приготовления блюд грузины часто используют орехи – миндаль, фундук и грецкие орехи.

Очень важный элемент грузинской кухни – специи. Они используются для приготовления завтрака, обеда и ужина. Самые популярные специи (в зависимости от сезона) петрушка, укроп, черемша, мята, базилик, чабер, эстрагон и др.

На грузинском столе рядом с мясом всегда обязательно должны быть овощи и зелень. Большинство овощных блюд готовят из баклажанов, фасоли, капусты, свеклы и помидоров. Так, в грузинской кухне есть несколько десятков блюд из баклажанов.

Очень популярны в Грузии супы, которые могут быть мясными, вегетарианскими и молочными. Суп в Грузии варят обычно без овощей, и, обязательно, приправляя соусом с мукой или яйцами.

Вместо хлеба в Грузии употребляют «гоми», очень густую кукурузную кашу, а также «шоти» (белый квасной хлеб) и «мчади» (кукурузные лепешки»).

Грузинское застолье нельзя представить без вина. Грузинские вина известны во многих странах мира. Самые популярные грузинские вина – «Хванчкара», «Киндзмараули», «Саперави», «Твиши» и «Цинандали».

Достопримечательности Грузии

По официальным данным, в Грузии сейчас насчитывается более 10 тысяч историко-архитектурных и археологических памятников. В Топ-10 лучших грузинских достопримечательностей, на наш взгляд, могут войти следующие:

Кафедральный собор Светицховели в Мцхете
Сионский кафедральный собор в Тбилиси
Церковь Св. Марии в Тбилиси
Цитадель Греми на реке Инцоба
Монастырь Шио-Мгвиме
Церковь Джвари в Мцхете
Крепость Ананури
Женский монастырь Ахали Шуамта
Крепость Хертвиси
Женский монастырь Самтавро

Города и курорты

Самые большие грузинские города – Батуми, Рустави, Кутаиси, Зугдиди, Поти, Гори, и, конечно же, Тбилиси.

На побережье Черного моря в Грузии находится несколько отличных пляжных курортов – Батуми, Зеленый Мыс, Михинджаури, Орд, Кобулетти, Цихисдзири, Уреки. Лучшие грузинские пляжи находятся в Аджарии, которая расположена в субтропическом влажном климате. Практически вся береговая линия Аджарии представляет собой прекрасный длинный пляж, на берегу которого растут пальмы, пихты и кипарисы.

Грузия знаменита не только своими пляжами, но и бальнеологическими курортами. На сегодняшний день в Грузии существует около 2 тыс. термальных и минеральных источников. Причем более 20 из них – это большие минеральные источники (как в Боржоми). Самые известные бальнеологические грузинские курорты – Боржоми, Цихисдзири, Цхалтубо, Мухури, Бешуми, Абастумани, Шови, Зекари.

Грузию нельзя представить без горнолыжных курортов. Самые известные из них - Бакуриани, Гудаури, Бахмаро. Сезон катания на лыжах в Грузии продолжается, как правило, с декабря по апрель.

Сувениры/покупки

Туристы из Грузии обычно привозят изделия народного творчество, рог для вина, платки, иконы, грузинский сыр, грузинское вино, чурчхелу, специи (хмели-сунели, кинза, имеретинский шафран), соусы (аджика, ткемали).

ТОП-20 фактов о Грузии

Грузия – одно из самых популярных туристических направлений у украинцев. Но часто наши знания об этой удивительной стране ограничиваются стереотипами. Предлагаем познакомиться с ней поближе.

Сами грузины называют свою страну Сакартвело . Это слово произошло от названия народа, который проживал на территории нынешней Грузии, – картвелы. Слово «Грузия» возникло в XVII-XVIII веке от арабского «Гурджистан».
Наивысшая точка Грузии – гора Шхара (5193 м) на 400 м выше Монблана.
Грузия приняла христианство еще в 319 году , в то время как Киевскую Русь Владимир крестил в 988 году.

Экспресс-инфо по стране

Грузия – государство, расположенное в Передней Азии и на Ближнем Востоке.

Столица – Тбилиси

Крупнейшие города: Тбилиси, Кутаиси, Батуми, Рустави, Зугдиди, Поти

Форма правления – Республика

Территория – 69 700 км2 (118-я в мире)

Население – 3,72 млн чел. (132-я в мире)

Официальный язык – грузинский

Религия – православие

ИЧР – 0,754 (76-я в мире)

ВВП – $16,53 млрд (116-я в мире)

Валюта – грузинский лари

Граничит с : Арменией, Турцией, Азербайджаном, Россией

4. Алфавит грузинского языка создан на основе арамейской языка, на котором разговаривали еще во времена Иисуса. Поэтому разговорный грузинский не похож ни на один другой язык в мире.

5. По Грузии удобно путешествовать автостопом : водители охотно подвозят туристов. При этом они успеют рассказать в пути несколько местных легенд.

6. Грузины претендует на звание родины вина . Его здесь начали производить 7000 лет назад. Сегодня страна может похвастать 500 сортами культивиру емого винограда.

7. Если вы в гостях изрядно выпили и не желаете садиться за руль, спокойно вызывайте патруль полиции . Если объясните, что не хотите создавать аварийные ситуации на дороге, полицейские бесплатно доставят вас и автомобиль к вашему дому.

8. С 2001 года грузинские песни являются шедевром устного нематериального наследия ЮНЕСКО.

9. В недрах Грузии таится 2400 минеральных источников , даже Тбилиси буквально стоит на минеральной воде.

10. Грузия – одна из немногих стран в мире, где никогда не было антисемитизма . Евреи живут в стране уже более 2600 лет.

11. В 1976 году американское космическое агентство NASA отправило в космос грузинскую песню «Чакруло» как образец музыкальных способностей человечества.

12. Грузинская деревня Ушгули – самый высокогорный населенный пункт в Европе : она находится на высоте 2300 км.

13. В грузинских многоэтажках часто встречаются лифты с оплатой : чтобы подняться, нужно опустить определенное количество монет в механизм. Спуск бесплатный.

14. Приходя в гости, грузины не снимают обувь . Если вы это сделаете, хозяева дома могут расценить такой жест за неуважение. Еще хуже, если вы попросите комнатные тапочки.

15. Грузины считают, что гость – это посланник Бога , поэтому к нему относятся с большим почтением. Существует даже поверье, что время, проведенное в общении с гостями, в счет жизни не идет.

16. Тамада является главным человеком на грузинском застолье. Его слово за столом – закон. Не подчиниться ему значит проявить неуважения к грузинским традициям.

17. Хинкали – одно из главных блюд грузинской кухни – нужно есть только руками. Ведь самое ценное в них не мясо, как в пельменях, а сок. Возьмите хинкали за хвостик, надкусите, выпейте сок и только потом съешьте остальное.

18. В некоторых регионах Грузии до сих пор похищают невест .

19. В Грузии нет центрального отопления и горячей воды. Жители самостоятельно устанавливают газовые и электрические обогреватели не только в частном секторе, но и в современных квартирах.

20. В Грузии родился и вырос русский поэт Владимир Маяковский .