تحتوي ثمار نبق البحر على حوالي 3٪ سكر وكمية كبيرة من الأحماض العضوية (الطرطري، الأكساليك، الماليك)؛ الفيتامينات (B1، B2، C، K، P، PP و E)، كاروتين (50-90 مجم٪)، كاروتينات (160-240 مجم٪)، العديد من مركبات الفلافونويد والمنغنيز والبورون والحديد. كما أنه يحتوي على العفص والمركبات المحتوية على النيتروجين والأحماض الدهنية ومبيدات الفيتون. يمكننا القول أن نبق البحر نبات فريد من نوعه يمكنك من خلاله تحضير مشروبات لذيذة وصحية.

صبغة التوت النبق البحر

وهكذا فإن صبغة التوت النبق البحري تساعد في علاج فقر الدم ونقص الفيتامينات. المشروبات من هذا النبات تروي العطش وتعطي القوة. من العلاجات الشائعة إلى حد ما لمرض الإسقربوط هو شاي نبق البحر، ووصفته بسيطة: يتم تخمير أوراق نبق البحر المجففة (5 جم) مع كوب من الماء المغلي (100 جم).

مغلي بذور نبق البحر ملين جيد، ومغلي توت نبق البحر يساعد في علاج أمراض المعدة. يتم تحضيره من 3 ملاعق كبيرة من التوت، والتي تُسكب في نصف لتر من الماء الساخن، وتُغلى وتُغلى لمدة 10 دقائق. على نار خفيفة، وبعد ذلك تحتاج إلى تصفية المرق وشربه مثل الشاي (3-4 أكواب في اليوم).

للحفاظ على لياقتك البدنية دائمًا وحماية نفسك من الحساسية لتغيرات الطقس، اشرب الشاي بانتظام مع إضافة توت البحر النبق والعسل. نظرًا لأن نبق البحر له طعم لاذع محدد، فقد لا يسعد الأطفال بطعمه. بالنسبة لهم، الخيار الأفضل هو الزبادي الذي تقوم بتحضيره. لتحضيره، اطحني التوت مع السكر واخلطيه مع الحليب المخمر أو الكفير. ومع ذلك، فإن الخصائص العلاجية للنبات المعجزة تظهر بشكل كامل في الشاي.

وصفة شاي البحر النبق

لتحضير شاي نبق البحر ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- التوت النبق البحر (150 غرام)؛
- العسل أو السكر (2 ملعقة كبيرة)؛
- ماء (مسلوق، 0.5 لتر)؛
- تخمير الشاي (أسود)

الخطوة الأولى هي تحضير توت البحر النبق عن طريق شطفه. ثم قم بتقطيع نصف حبات التوت حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط أو الملعقة. ضع الهريس الناتج في إبريق الشاي وأضف الشاي الأسود بدون أي شوائب. ثم أضف التوت المتبقي واسكب الماء المغلي فوق كل شيء. للحصول على أقصى قدر من تأثير التخمير، أغلق الغلاية بإحكام ولفها بمنشفة. تأكد من ترك الشاي ينقع لمدة لا تقل عن خمسة عشر إلى عشرين دقيقة.

بعد الانتظار للوقت المطلوب، قم بتصفية الشاي من خلال مصفاة. يمكنك إضافة السكر أو العسل إلى الشاي حسب الرغبة.

الاستهلاك المنتظم لمشروبات نبق البحر هو مفتاح البشرة الصحية والمرنة والشبابية. بفضل تركيبته الفريدة، يعد نبق البحر أحد أكثر النباتات الطبية فائدة والتي لها تأثير مفيد بشكل عام على جسم الإنسان بأكمله.

يعد نبق البحر أحد أكثر أنواع التوت غرابة وصحية بشكل لا يصدق. لها لون برتقالي ساطع وتنمو في جميع أنحاء روسيا وحول العالم. يتم استهلاك توت الشمس بشكله النقي، ويتم تحضير المربى منه لفصل الشتاء، وصنع الكومبوت منه، وإضافته إلى الحلويات. شاي البحر النبق لا يقل شعبية أيضًا. علاوة على ذلك، فهو ليس مجرد مشروب لذيذ وعطري، ولكنه أيضًا إكسير شفاء حقيقي.

خصائص مفيدة من النبق البحر

الفوائد المذهلة لنبق البحر لصحة الإنسان أسطورية. يتفوق هذا التوت على العديد من الفواكه في محتواه من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. ولهذا السبب تم إعطاء نبق البحر للرياضيين قبل أهم المسابقات. وفي عهد الإسكندر الأكبر، تم تحضير مشروب الشفاء من التوت، والذي كان يسمى "مغلي طول العمر".

علاوة على ذلك، تم تضمين هذا التوت في القائمة الإلزامية للأشخاص الذين أصبحوا ضحايا الكارثة الرهيبة في تشيرنوبيل. دعونا ندرج الخصائص الرئيسية لنبق البحر، والتي يجب أن يعرفها الجميع بالتأكيد.

• يمنع حدوث تصلب الشرايين، لأنه يساعد على تقليل كمية الكولسترول في الجسم.
• له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي.
• التوت فعال في العلاج المعقد لأمراض الكبد.
• يساعد على إزالة المواد الضارة من الجسم.
• يساعد في محاربة مشاكل القلب والأوعية الدموية.
• يقوي القوة الطبيعية للجسم، ويزيد مقاومته للفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض. يحتوي نبق البحر على فيتامين C أكثر من الفواكه الحمضية.
• يعوض نقص الفيتامينات.
• يساعد على تخفيف التوتر العصبي واستعادة النوم.
• يساعد في محاربة مشاكل المفاصل (النقرس، والتهاب المفاصل، وغيرها).
• وهو مضاد حيوي طبيعي فعال، يتميز بآثاره المضادة للجراثيم والالتهابات.
• يساعد في القضاء على أعراض الأنفلونزا ونزلات البرد.

استخدامها من قبل الأطفال

إذا لم يكن طفلك يعاني من حساسية تجاه نبق البحر أو المكون الذي تريد إضافته إلى الشاي، فيمكنك أن تقدم له هذا المشروب بأمان. سيحبه الأطفال الصغار بشكل خاص، لأن شاي النبق البحري ليس لذيذًا فحسب، بل إنه أيضًا مشرق جدًا وجميل ومشمس حقًا. أرجو من طفلك تناول هذا المشروب في الشتاء أثناء نزلات البرد لتقوية مناعته.

لا توجد قيود عمرية على هذا الشاي، ويمكن لأي طفل يزيد عمره عن عامين أن يشربه. من المهم فقط البدء تدريجياً في إضافة هذا المنتج إلى نظامك الغذائي المعتاد.

حتى النساء الحوامل والمرضعات لن يستفيدن من شاي نبق البحر إلا إذا لم يكن لديهن تعصب فردي تجاه التوت. شرب المشروب أثناء الحمل يساعد على منع تطور الأمراض الفيروسية لدى الأم والطفل. بعد ولادة الطفل، من الأفضل أن تكوني حذرة قدر الإمكان وتتوقف عن شرب شاي نبق البحر لمدة 3 أشهر. ولكن بعد ذلك لا يتعين عليك أن تقصر نفسك على ذلك. من المهم فقط مراقبة كيفية تفاعل الطفل مع مثل هذا المنتج.

موانع

يمكن للجميع تقريبًا تناول نبق البحر وشرب الشاي معه. ومع ذلك، لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من التهاب المرارة وأمراض الجهاز الهضمي في المراحل الحادة (القرحة، الحموضة العالية، التهاب المعدة الحاد، التهاب المرارة، وما إلى ذلك) بشرب هذا المشروب.

ومن الجدير أيضًا قصر استهلاك نبق البحر على أولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو الكبد أو المرارة.

وبطبيعة الحال، بالنسبة لأولئك الذين لديهم التعصب الفردي لمثل هذا المنتج. لذلك، إذا كنت ترغب في تضمين ثمر الشمس في نظامك الغذائي المعتاد، ولكنك غير متأكد من كيفية تفاعل الجسم معه، فتأكد من استشارة طبيبك. لذلك، من النبق البحري سوف تحصل فقط على فوائد، وليس ضررا.

محتوى السعرات الحرارية

100 جرام من شاي نبق البحر المحضر حسب الوصفة الكلاسيكية يحتوي على 40-50 سعرة حرارية فقط. هذا يعني أن الأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم يمكنهم إدراجها بأمان في قائمتهم. يعتمد العدد الدقيق للسعرات الحرارية على المواد المضافة التي تخطط لإدراجها في المشروب.

على سبيل المثال، إذا كنت تشرب شاي نبق البحر مع السكر أو الشراب، فإن محتوى السعرات الحرارية سيزيد بشكل كبير. وإذا قمت بإضافة كعكة حلوة أو أي حلوى أخرى إلى الشاي، فإن حفل الشاي لن يكون بالتأكيد منخفض السعرات الحرارية.

تحضير التوت والأوراق

لإعداد شاي نبق البحر صحي وعالي الجودة حقًا، تحتاج إلى تحضير المواد بشكل صحيح - الأوراق والتوت. لكن القيام بذلك أسهل وأسرع بكثير من قطف التوت. بعد كل شيء، تتناثر فروع شجرة النبق البحري بالكامل بإبر صغيرة وحادة.

لذلك، يجب أن تتمتع بمهارة معينة للحصول على ثمار الشمس الثمينة. ولكن يمكنك اختيار مسار أبسط: شراء التوت من متجر أو من البستانيين الخاصين.

بعد جمع الثمار، من المهم فرزها لإزالة الحطام والأغصان الغريبة وكذلك للتخلص من التوت الفاسد والتالف. ثم يجب غسل النبق البحري جيدًا. عادةً ما تحتوي الثمار على قشرة سميكة إلى حد ما، مما يسمح بغسلها تحت الماء الجاري دون إتلافها. ولكن إذا كان التوت مفرط النضج، فمن الأفضل غسله في وعاء منفصل.

بعد ذلك، تحتاج إلى تجفيف التوت من الرطوبة الزائدة. يمكن القيام بذلك ببساطة عن طريق وضعها في طبقة رقيقة على منشفة نظيفة. إذا كان هناك الكثير من التوت، فمن الأفضل توزيعها في أكياس أو حاويات ووضعها في الثلاجة. لن تتدهور جودة الشاي على الإطلاق عند استخدام الفواكه المجمدة.

بالإضافة إلى التوت النبق البحري، فإن الأمر يستحق أيضا حصاد الأوراق، لأنها تحتوي على مواد مفيدة لا تقل. للقيام بذلك، يجب أيضًا فرز الأوراق وغسلها وتجفيفها جيدًا. هناك 3 طرق بسيطة للقيام بذلك في المنزل: ضع الأوراق في طبقة متساوية على صينية، وثبتها تحت مظلة في الهواء الطلق، واستخدم مجففًا أو فرنًا خاصًا.

يجب توزيع الأوراق المحضرة في أكياس مصنوعة من الأقمشة الطبيعية أو وضعها في صناديق خشبية أو ورقية. العمر الافتراضي لهذه المواد الخام لا يزيد عن عامين.

إذا كنت تخطط لإعداد الشاي مباشرة بعد تجفيف الأوراق، فيمكنك طحنها. ولكن إذا قمت بجمع المواد الخام للتخزين على المدى الطويل، فاترك الأوراق كاملة، ثم قطعها فقط إذا لزم الأمر.

وصفات

هناك عدد كبير من الخيارات لإعداد شاي النبق البحري. يمكن تحضيرها بالطريقة التقليدية، أو يمكنك تنويع الوصفة بالإضافات الأصلية. نحن نقدم مجموعة كاملة من الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام لمشروب صحي مصنوع من نبق البحر:

كلاسيكي

يبدأ الكثير من الناس التعرف على شاي نبق البحر بهذه الوصفة. وهذا أمر معقول للغاية، لأن هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها تجربة التنوع الكامل لطعم هذا المشروب. لتحضير المشروب بالطريقة التقليدية، تحتاج إلى هرس حوالي 150 جرامًا من الفاكهة المحضرة. يمكن القيام بذلك باستخدام شوكة عادية.

ثم تحتاج إلى وضع عصيدة النبق البحري في وعاء زجاجي، حيث تحتاج إلى صب القليل من الماء النقي الدافئ، ولكن ليس الماء المغلي.

دع التوت يجلس لفترة من الوقت، وفي هذه الأثناء قم بإعداد الشاي الأسود العادي. ومن الأفضل ألا يحتوي على أي نكهات إضافية. بهذه الطريقة يمكنك تذوق نبق البحر بشكل أفضل.

عندما يصبح الشاي الأسود جاهزًا، اسكبه في كوب وأضف إليه ملعقتين صغيرتين من هريس التوت. حرك المشروب، يمكنك إضافة القليل من العسل الطبيعي إليه. فقط افعل ذلك عندما يبرد الشاي قليلاً، لأن العسل في الماء الساخن يفقد خصائصه المفيدة تمامًا. سوف يثري التسريب الناتج جسمك بالفيتامينات وسيحسن مزاجك بالتأكيد. يمكنك شربه بأمان حتى عدة مرات في اليوم، ولن "يسعد" جسمك إلا بمثل هذا النظام الغذائي.

هناك أنواع أخرى من شاي نبق البحر الكلاسيكي، ولكن بشكل عام لا يوجد فرق كبير بينهما.

مع إضافات

إذا قمت بتنويع الشاي الكلاسيكي مع التوت مع أي إضافات، فلن تحسن طعم المشروب فحسب، بل ستجعله أيضًا أكثر صحة. بالإضافة إلى ذلك، يعد هذا خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يحبون شرب شاي نبق البحر كثيرًا، لكنهم لا يريدون أن يقتصروا على وصفتين.

عسل

تتضمن هذه الوصفة إضافة المزيد من العسل مقارنة بالنسخة الكلاسيكية. سوف تحتاجين إلى: 3 ملاعق كبيرة من التوت المفروم، نصف لتر من الماء المغلي، نصف ليمونة طازجة وملعقتين صغيرتين من العسل. يجب غرس التوت المهروس في الماء المغلي لمدة 30-40 دقيقة تقريبًا، ولكن لم يعد كذلك. ثم يجب تصفية المرق الناتج.

للقيام بذلك، استخدم الشاش العادي أو غربال ناعم. بعد ذلك، أضف العسل وعصير الليمون إلى لب التوت، ويقلب كل شيء حتى يصبح ناعما. سيصبح هذا المستحضر نوعًا من أوراق الشاي التي يجب تخفيفها بالماء ثم تخزينها في الثلاجة إذا لم تشربها كلها مرة واحدة.

من المفيد شرب المشروب في المساء أو بعد العمل الشاق لأنه يخفف علامات التعب بسرعة.

كما يساعد التسريب الجسم على التعامل مع السموم الضارة وهذا له تأثير مفيد على نظام الأعضاء الداخلية بأكمله بشكل عام وعلى حالة الجلد بشكل خاص.

بهارات

لا غنى عن المشروب الساخن اللذيذ والعطري في فصل الشتاء، فهو لا يساعد فقط على تقوية جهاز المناعة، بل يحسن المزاج أيضًا خلال فترة البرد. لإعداده، تحتاج إلى تناول حوالي 300 جرام من التوت المحضر وطهيها لمدة 5 دقائق. ثم اهرسيها، ضعي في المهروس برتقالة واحدة مقطعة مع قشرها، و5 زهور قرنفل، ونفس الكمية من أعواد القرفة، والقليل من النعناع والسكر.

يجب أن يقف التركيب الناتج لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا، وبعد ذلك يمكن شربه. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استبدال أعواد القرفة بالمسحوق، ولكن بعد ذلك لن يكون التسريب جميلًا واحتفاليًا. لا يمكنك إضافة السكر على الإطلاق أو استبداله بالفركتوز أو العسل.

أعشاب

هذه الوصفة فازت بقلوب الآلاف من الناس. لها رائحة رائعة وطعم لا ينسى. تأكد من تجربتها لتدليل عائلتك وضيوفك. فيما يلي قائمة بالمكونات اللازمة لمثل هذا المشروب:

1. شاي أخضر؛
2. النبق البحر - 100 غرام؛
3. القليل من القرفة
4. العسل (يفضل الزهرة) ؛
5. الينسون؛
6. شريحة من الليمون
7. 2 سم جذر الزنجبيل.
8. أوراق النعناع.

وطريقة تحضير هذا الشاي الرائع لن تسبب لك أي صعوبات. في وعاء زجاجي مناسب، قم بجمع الفواكه والزنجبيل المفروم والماء المغلي. ثم أضف القليل من اليانسون والليمون والقرفة إلى المرق.

اترك المشروب لمدة 5 دقائق تقريبًا ثم قم بإزالة عود القرفة والليمون منه. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يصبح المشروب مرًا لاحقًا.

الآن قم بتحلية الشاي بالعسل. مرري السائل الناتج عبر مصفاة ناعمة، ثم اسكبيه في أكواب حتى تملأها إلى منتصفها تقريبًا. أضف الشاي الأخضر المعد مسبقًا إلى المساحة المتبقية.

أخيرًا، رشي القليل من النعناع فوقه، فهذا سيضيف رائحة فريدة للشاي. هذا المشروب المنشط يحسن لون الجسم بشكل مثالي.

زنجبيل

يُعرف كل من نبق البحر والزنجبيل منذ فترة طويلة بخصائصهما المقوية. لذلك، إذا كنت ترغب في تحضير مشروب يحميك بنسبة 100٪ من نزلات البرد أو يسرع عملية الشفاء إذا كنت مصابًا بالفعل، فتأكد من تذكر هذه الوصفة. قم بتحضير بعض الشاي المفضل لديك، سواء كان أسودًا أو أخضرًا.

أضيفي إليها ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور. عندما يخمر الشاي، أضف إليه ملعقة من التوت المطحون. اترك المرق لبعض الوقت حتى تنضج جميع المكونات ويكتسب الشاي طعمًا معبرًا وممتعًا. يمكنك أيضًا إضافة القليل من العسل، فلن يكون هناك أي فرصة للفيروسات بالتأكيد.

البرتقالي

اتبع نفس الإجراء مع الليمون الطازج. ضع الفاكهة في وعاء يحتوي على 300 جرام من الفاكهة المطحونة، واسكب فوقها الماء المغلي وانتظر بضع دقائق. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تنويع الطعم مع القرفة والعسل.

توت بري

وصفة أخرى شعبية بشكل لا يصدق لشاي النبق البحر. خذ حوالي 200 جرام من التوت المقشر، نصف ليمونة، برتقالة كاملة، نصف لتر من عصير البرتقال، 60 جرام من التوت البري الطازج أو المجمد والسكر المحبب، 600 مل من الماء النظيف، 3 أعواد قرفة. من الضروري تحضير الخليط الرئيسي والشراب. يتم تحضير الخليط من البرتقال المطحون ونبق البحر مع إضافة التوت البري.

يجب وضعه في إبريق الشاي وتخفيفه بالماء. يتم تحضير الشراب بالطريقة الكلاسيكية من السكر والماء. بعد أن يصبح كلا المكونين جاهزين، كل ما تبقى هو مزجهما معًا جيدًا وتقديمهما. سوف يعجبك هذا المشروب بالتأكيد!

خيارات غير عادية

يمكن تجربة الشاي بالنعناع والعسل في كثير من الأحيان. لذلك، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تحضير شيء غير عادي حقًا، فقد اخترنا أكثر إصدارات الشاي الأصلية والنادرة مع إضافة نبق البحر.

• مع السفرجل.اصنعي هريسًا من 150 جرامًا من الفاكهة، واسكبي القليل من السكر المحبب فيه، واتركيه لبضع دقائق ثم مرري كل شيء عبر مصفاة. يُسكب 400 مل من الماء المغلي فوق الخليط الناتج ويُضاف شراب الكمثرى ومربى السفرجل إلى المرق. ثم قم بتصفية الشاي وصبه في أجزاء. يمكنك استبدال مربى السفرجل بأي مربى آخر متوفر لديك.

• مع الكرز، القرفة والبرتقال.قم بسحق 300 جرام من التوت النبق البحري، واخلطه مع البرتقال المفروم وأوراق الكرز وعود القرفة. ينقع المنتج لمدة 15-20 دقيقة ثم يحليه قليلاً بالسكر. لكن لا تحتفظ بالمشروب لفترة طويلة، وإلا سيكون مذاقه مرًا.

• مع الكمثرى.يمكنك ببساطة إضافة القليل من هريس الكمثرى إلى شاي نبق البحر الكلاسيكي. بعد ذلك سوف يصبح المشروب أكثر ليونة وأكثر متعة في المذاق، وسيكون أيضًا أكثر تغذية. يمكنك تحضيره بهذه الطريقة: ضعي كوبين من التوت و2 كمثرى مقشرة ومقطعة في محضرة الطعام. اصنعي هريسًا من هذه المكونات وأضيفي القليل من قشر البرتقال المبشور وملعقتين من الشاي الأسود العادي بدون أي إضافات. يوضع الخليط في قدر، ويضاف إليه الماء، ويوضع على الموقد ويطهى حتى تظهر الفقاعات. بعد ذلك، قم بإزالة الحاوية من الحرارة واتركها لمدة 10 دقائق، شاي البحر النبق والكمثرى جاهز!

23.07.2017 8 552

شاي نبق البحر – ما هي الوصفة الأكثر لذيذة وصحية؟

يعتبر شاي نبق البحر مفيدًا للغاية ، لأنه في النبات نفسه يمكنك العثور على كمية قياسية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المهمة والأحماض المشبعة. الوصفات متنوعة - يمكنك تحضيرها بالبرتقال والزنجبيل والنعناع والقرفة والعسل. أي إضافات لن تجعل طعم المشروب يشبه طعم المطعم فحسب، بل ستجعله صحيًا أيضًا.

شاي نبق البحر - فوائد

يتم استهلاك شاي نبق البحر لتحفيز جهاز المناعة ودعم الجهاز العصبي والجهاز الهضمي، كما أنه يقوي الأوعية الدموية وله تأثير مفيد على عمل القلب والغدة الدرقية. مغلي أوراق الأدغال يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي ومستويات الكوليسترول ويساعد في إنقاص الوزن. يمكنك التحدث كثيرا. الميزة الرئيسية للفاكهة هي تأثيرها العلاجي والوقاية من الأمراض.

يمكنك استخدامه في الشتاء وفي حرارة الصيف - فهو يروي العطش وينعش تمامًا، خاصة مع النعناع. علاوة على ذلك، يتم استخدام كل شيء - الفواكه والأوراق والأغصان واللحاء. من الأفضل حصاد الأوراق والأغصان في الخريف، أثناء الحصاد، واللحاء في الربيع، قبل أن تتفتح البراعم، عندما يستيقظ النبات للتو. يتم فرز المكونات المحضرة من القمامة وتجفيفها في مكان بارد محمي من أشعة الشمس، وبعد ذلك يتم نقلها إلى صناديق من الورق المقوى أو أكياس القماش وإرسالها للتخزين.

أوراق النبات الطبي لها خصائص التئام الجروح والجراثيم، فهي تحتوي على حمض التانيك والسيروتين، مما يساعد على تقوية الشعيرات الدموية وتطبيع النغمة العامة. اللحاء غني بالعناصر التي تساعد في مقاومة أمراض العيون والجلد. تستحق الثمار اهتمامًا خاصًا - أو يعتبر التوت المجفف طريقة جيدة للحفاظ على الفيتامينات. إنه لذيذ وصحي بشكل لا يصدق. تم العثور على تركيز كبير من العناصر الغذائية في القشر والبذور. إذا كنت تصنع المربى بدون بذور، فلا تتسرع في التخلص منها؛ فالبذور ستصنع منقوعًا صحيًا بشكل غير عادي.

متنوع. يتم تحضير الكومبوت والعصائر والمربيات والمعلبات وأعشاب من الفصيلة الخبازية وحتى النبيذ منه. عند الحصاد، لا يقوم المعالجون بالأعشاب والأطباء ذوو الخبرة برمي الأوراق والفروع أبدًا، بل يجمعونها للاستمتاع بالطعم المشمس لمشروب نبق البحر في أمسيات الشتاء.

شاي نبق البحر - وصفات صحية

الوصفة الكلاسيكية لتوت البحر النبق الطازج
لثلاث حصص - يجب هرس 150 جرام من ثمار البحر النبق المغسولة في الهاون ونقلها إلى وعاء زجاجي. صب كمية صغيرة من الماء المغلي المبرد فوق المهروس. بشكل منفصل، قم بتحضير مشروب أسود بدون إضافات (3 ملاعق صغيرة لكل 600 مل من الماء المغلي). ضعي المهروس في أكواب، واسكبي عليه المنقوع، وأخيرًا أضيفي العسل حسب الرغبة. سيسمح لك هذا التسلسل بالحفاظ على جميع الخصائص المفيدة. يستخدم المنتج لتحسين المناعة وكإجراء وقائي ضد نزلات البرد.

وصفة لأوراق النبق البحري لنقص الفيتامينات ومشاكل الفم
يُسكب الماء المغلي فوق خمسة جرامات من الأوراق المجففة المسحوقة، ويُترك مغطى لمدة 15-30 دقيقة. من الأفضل أن يتم تحضيره في إبريق شاي زجاجي. إذا لزم الأمر، أضف الحلاوة - يمكنك شربه مع العسل. عندما يحين وقت جمع التوت الذهبي، تأكد من تحضير الأوراق أيضًا. لا توجد تعليمات خاصة لشرب المشروب؛ يمكنك شربه يومياً.

وصفة بالبرتقال والليمون
للتحضير، ستحتاجين إلى كوب من التوت، وبرتقالة واحدة، وليمونة واحدة، وعسل الزهر، وعود القرفة، واليانسون النجمي. قم بإزالة قشر البرتقال وابشره، وقطع الفاكهة نفسها إلى شرائح. قطع الليمون إلى شرائح دون تقشيره. إذا تم تجميد التوت، صب الماء المغلي عليه، ثم ضع جانبا 2-3 ملاعق كبيرة. ل.، وطحن الباقي بالخلاط.

وصفة من البذور لأمراض المعدة وكملين
يجب تجفيف البذور المتبقية بعد المعالجة وتوضع جانباً لعلاج آلام الأمعاء ومشاكل البراز فقد تكون مفيدة للغاية. لتحضير مشروب منقذ للحياة، عليك أن تأخذ 3 ملاعق كبيرة. ل. تُسكب البذور المجففة مع لتر واحد من الماء المغلي وتُغلى وتُترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى. قم بتصفية المرق الناتج وتناول 3-5 أكواب دافئة يوميًا.

كيفية تحضير شاي النبق البحري بالأعشاب والمواد المضافة المختلفة

شاي نبق البحر مع النعناع
لكوب واحد من الفاكهة سوف تحتاج إلى 2-3 أغصان من النعناع. يجب سحق التوت بقذائف الهاون، ويجب تقطيع الخضر بسكين. نخلط المكونات ونضيف الماء المغلي. اتركيه لينقع لمدة 5-10 دقائق. لتنويع الطعم يمكنك إضافة نكهة الليمون أو الزنجبيل المبشور إلى المشروب.

علاج التوت المجمد والزيزفون
يُسكب الماء المغلي فوق النبق البحري المتجمد ويوضع في مصفاة حتى يذوب. الآن 3 ملاعق كبيرة. ل. ضعي زهر الزيزفون في إبريق الشاي وأضيفي الثمار المبشورة واسكبي فوقها الماء المغلي. اتركيه لمدة 5 دقائق. شريحة من الليمون والعسل ستعزز تأثير الاحترار.

وصفة مع النبق البحر والقرفة والزنجبيل
لكأسين سوف تحتاج إلى 100 غرام من الفاكهة، 2 ملعقة كبيرة. ل. زنجبيل مبشور، 2 نجمة يانسون، 2 عود قرفة، عسل زهور وليمون. مرر نبق البحر والزنجبيل من خلال الخلاط، ثم ضعي الخليط الناتج في أكواب، وأضيفي توابل واحدة في كل مرة، ثم صب الماء المغلي على جميع المكونات وغطيها بغطاء. يجب أن يجلس المرق لمدة 5-7 دقائق. أضف العسل وشريحة من الليمون.

وصفة "مثل وعاء الشوكولاتة"
لتحضير المشروب، تحتاج إلى شاي أخضر، 90 جرام من فاكهة نبق البحر، ملعقة صغيرة من عسل الزهور، نصف عود قرفة، قطعة واحدة من الينسون، الزنجبيل، الليمون والنعناع. نقطع الزنجبيل إلى مكعبات صغيرة أو نبشره ونخلطه مع الفواكه الكاملة ونسكب فوقه الماء المغلي. أضف البهارات وشرائح الليمون. اتركه لبضع دقائق. نعصر الليمونة، ثم نصفي الخليط، ثم نحليه بالعسل. قم بتحضير الشاي ذو الأوراق السائبة بشكل منفصل. يُسكب منقوع نبق البحر في أكواب ويُضاف إليه أوراق الشاي السائبة. تزيين بأوراق النعناع.

يحتوي شاي نبق البحر على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية (50 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المشروب) ونسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك سيساعدك دائمًا على الحفاظ على لياقتك. ديكوتيون مفيد للحفاظ على الجسم في حالة جيدة وحماية الجسم. استخدم مكونات مختلفة لتنويع الطعم وإضافة فوائد للمشروب العطري.

تم استهلاك الكومبوت ببساطة مع السكر وبالتالي تقوية جهاز المناعة ومحاربة أمراض الجهاز الهضمي والقرحة والتقرحات والتعب وما إلى ذلك. لكن قلة من الناس يدركون أنه ليس فقط التوت العطري لهذا النبات الرائع، ولكن أيضًا الأوراق يمكن استخدامها للأغراض الطبية، أي لصنع الشاي مع نبق البحر.

ما هي فوائد شاي نبق البحر؟

تحتوي أوراق نبق البحر على فيتامينات ومعادن وعدد كبير من المواد النشطة بيولوجيا، لذا فإن الشاي المصنوع منها سيكون علاجا ممتازا للوقاية من نزلات البرد في فترة الخريف والشتاء، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في مناطق غير مواتية بيئيا. لكن التأثير المناعي ليس هو التأثير الوحيد الذي يتمتع به شاي نبق البحر. يشار إلى هذا المشروب العطري من أجل:

• آلام المفاصل بسبب النقرس، والتهاب المفاصل، وما إلى ذلك؛
• أي عمليات التهابية في الجسم.
• الاضطرابات العصبية والاكتئاب والتوتر وما إلى ذلك.

انتباه! يعد مستخلص أوراق نبق البحر هو المكون الرئيسي لعقار Giporamin، الذي أثبت نفسه كعامل ممتاز مضاد للفيروسات، ويستخدم ليس فقط لمكافحة التهابات الجهاز التنفسي، ولكن أيضًا لقمع فيروسات الهربس ونقص المناعة البشرية.

كما ترون، فإن مثل هذا المشروب البسيط والذي يسهل الوصول إليه يمكن أن يمنع ويساعد في حل المشاكل الصحية الخطيرة. ولكن لا يزال لا ينبغي عليك تناوله إذا كان لديك:

• التهاب المرارة.
• التهاب البنكرياس.
• حساسية من النبق البحر.

في الوقت نفسه، إذا لم تتمكن من استخدام التوت النبق البحري والمنتجات المبنية عليها، إذا كنت تعاني من التهاب المعدة مع حموضة عالية من عصير المعدة وأمراض مماثلة في الجهاز الهضمي، فمع الشاي من الأوراق، كل شيء ليس قاطعًا. هذا المشروب له تأثير لطيف على المعدة، لذلك يمكن استخدامه في وجود مثل هذه الأمراض. ومع ذلك، قبل البدء في استخدامه، يجب عليك التحدث مع طبيبك حول هذا الموضوع.

نصيحة: من أجل التغلب على الاكتئاب أو مجرد تحسين حالتك المزاجية بعد يوم شاق، يجب عليك شرب شاي لحاء نبق البحر.

كيف تطبخ؟

وصفة شاي النبق البحري بسيطة بشكل لا يصدق. للأغراض الطبية، يوصى بتحضير 2.5 جرام من الأوراق المجففة في 100 جرام من الماء المغلي وتناول المنقوع مرتين يوميًا لمدة 10 أيام. لا يتم بطلان هذا المشروب حتى بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، لذلك يمكن استخدامه بنجاح للوقاية والعلاج من التهابات الجهاز التنفسي الحادة حتى خلال هذه الفترات الحرجة من الحياة.

مجلس: بالنسبة لنزلات البرد، من الأفضل استخدام الأوراق التي تم جمعها في بداية الصيف، لأنها في هذا الوقت لديها خصائص مبيد للجراثيم الأكثر وضوحا.

يمكنك أيضًا تحضير الشاي المثلج المنشط. وبطبيعة الحال، هو أكثر ملاءمة لحرارة الصيف. لتحضير مثل هذا المشروب، ستحتاج إلى إضافة حفنة واحدة من أوراق النبق البحري والنعناع إلى 5 لترات من الماء المغلي فقط (يمكنك استخدام أوراق الكرز والكشمش والبتولا والزيزفون والتوت والرماد الجبلي والفراولة). يُترك الشاي منقوعًا لمدة 5 ساعات، ثم يُحلى بنوع العسل المفضل لديك ويوضع في الثلاجة. لن يروي المشروب النهائي عطشك تمامًا فحسب، بل سيخفف أيضًا من التعب المتراكم.

إذا كنت ترغب في صنع الشاي من لحاء الشجرة، عليك تجفيفه وطحنه في مطحنة القهوة. عادة ما يتم تحضير 1-2 ملعقة صغيرة. من المسحوق الناتج على كوب قياسي.

شاي التوت النبق البحر

يمكنك صنع الشاي ليس فقط من أوراق النبق البحري، لأنه من المستحيل حظر استخدام التوت من هذا النبات الرائع. على سبيل المثال، بمساعدتهم، يمكنك إعطاء الشاي الأسود العادي طعمًا أصليًا ورائحة فريدة من نوعها. علاوة على ذلك، فإن مثل هذا المشروب لن يوفر لحظات من النعيم فحسب، بل سيساعد أيضا في تحسين الصحة وتحسين حالة الجلد، ولكن لسوء الحظ، سيتم فقدان بعض المواد المفيدة بشكل لا رجعة فيه. ومع ذلك، فإن الشاي المصنوع من توت النبق البحري سيظل له التأثيرات التالية على الجسم:

• تنشيط؛
• تجديد.
• تأثير مناعي.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد هذا المشروب في حل مشكلة تساقط الشعر، وانخفاض حدة البصر، وخاصةً رؤية الشفق، والتورم. لتحضيره، ما عليك سوى إضافة 150 جرام من التوت المهروس إلى 0.5 لتر من الشاي الطازج واتركه ليخمر، ويفضل لفه بمنشفة دافئة. بمجرد أن يبرد المشروب، أضف السكر أو العسل. بالطبع يفضل تحلية الشاي بالعسل لأن ذلك سيعزز بشكل كبير التأثيرات المفيدة لنبق البحر على الجسم.

يمكنك أيضًا تجربة النكهات وتحضير الشاي ليس فقط من نبق البحر ولكن يمكنك إضافته إليه:

• كُمَّثرَى؛
• نعناع؛
• الفلفل الحار.
• ليمون؛
• البرتقالي؛
• الزنجبيل والتوابل الأخرى.

ليس سراً أنه يجب استخدام شاي الزنجبيل لتقوية جهاز المناعة وللتدفئة في الشتاء. وصفة الشاي مع النبق البحري والزنجبيل تتكون من غرس 100 جرام من توت البحر النبق المطحون، 2 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل الطازج المبشور في حوالي نصف لتر من الماء المغلي. لإعطاء المشروب طعمًا ورائحة أكثر غرابة، يمكنك إضافة عود القرفة والينسون.

يتم تقديم جميع المواد الموجودة على الموقع لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي منتج، استشارة الطبيب إلزامية!

شارك الموضوع مع أصدقائك.

نبق البحر علاج عالمي يساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة ويدعم أيضًا جهاز المناعة والحالة العامة للجسم. أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات C، E، المجموعة B، وكذلك مواد البكتين ومضادات الأكسدة.
على الرغم من كل الصفات المفيدة التي تتمتع بها هذه التوت، إلا أن القليل من الناس يقررون صنع شاي نبق البحر، ولكنه ليس صحيًا فحسب، بل جميل جدًا أيضًا. سأخبرك في هذه المقالة بكيفية تحضير هذا المشروب بشكل صحيح، كما سأشارك وصفاتي المفضلة. بعد أن أتقنت أيًا من وصفاتي، يمكنك تنويع أمسياتك بكل سرور مع الشاي العطري والدافئ.

تحضير النبق البحري

• يجب تنظيف ثمار النبق البحري من الأغصان والأوراق والشوائب الأخرى وغسلها جيدًا.
• لجعل الشاي أكثر ثراءً ولذيذًا، يجب هرس التوت قليلاً، ويفضل أن يكون ذلك يدويًا. حاول القيام بذلك في عبوات زجاجية أو خزفية، لأن التوت الذي يتلامس مع الحديد أو الألومنيوم يفقد خصائصه المفيدة، وهي حمض الأسكوربيك.
• لا يُنصح أيضًا باستخدام الملاط النحاسي لأنه يتأكسد بقوة.

وصفة لشاي النبق البحري مع البرتقال كما في "شوكولادنيتسا"

سكين، لوح تقطيع، مصفاة، خلاط، هراسة، إبريق.

مكونات

التحضير خطوة بخطوة

1. ضع 320 جرامًا من نبق البحر الطازج في مصفاة ثم اشطفه جيدًا تحت الماء البارد.
2. خذ برتقالة متوسطة الحجم واغسلها جيدًا.
   
   
3. نقطعها مع الجلد إلى دوائر غير سميكة جدًا. يجب ألا يزيد عرض الشرائح عن 1 سم.
   
   
4. ضع نصف حبة التوت النبق البحري ونصف حبة البرتقال في وعاء الخلاط.
   
   
5. أضف 30 جرامًا من العسل الطبيعي هناك. اختر عسلًا سائلًا عالي الجودة.
   
   
6. صب الماء المغلي على جميع المكونات. كنت بحاجة إلى 0.5 لتر، ولكن كل هذا يتوقف على حجم وعاء الخلاط الخاص بك.
   
   
7. طحن الخليط بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
   
   
8. ضع ما تبقى من نبق البحر والبرتقال في إبريق.
   
   
9. يُسكب الماء المغلي (100 مل) ويُعجن باستخدام الهراسة.
   
   
10. بعد ذلك، أضف الكتلة التي تم سحقها في الخلاط إلى الإبريق.
    
    
11. خفف كل شيء بالماء المغلي (300 مل) واخلطه.

    إذا كان الشاي سميكًا جدًا، أضف المزيد من الماء المغلي حتى تحصل على القوام الذي تريده.

    
    
    
12. اترك الشاي يتخمر لبعض الوقت، ثم اسكب هذا المشروب العطري والصحي بشكل لا يصدق في أكواب. يمكنك أيضًا إضافة القليل من السكر أو العسل حسب ذوقك.
    
    

وصفة فيديو لتحضير شاي نبق البحر بالبرتقال

تعرف على مدى سهولة تحضير هذا المشروب الدافئ واللذيذ بشكل لا يصدق.

وصفة لشاي النبق البحري مع الكمثرى، كما هو الحال في ياكيتوريا

وقت الطبخ- 10 دقائق.
عدد الحصص – 2.
محتوى السعرات الحرارية (لكل 100 جرام)– 32 سعرة حرارية.
أدوات المطبخ وملحقاته:هاون، الصحافة الفرنسية، سكين.

مكونات

التحضير خطوة بخطوة

وصفة فيديو لتحضير شاي نبق البحر مع الكمثرى

يمكنكم مشاهدة الفيديو للتعرف على طريقة تحضير الشاي الشهير الذي يقدم في ياكيتوريا.

وصفة شاي نبق البحر المصنوع من نبق البحر المجمد مع الزنجبيل

وقت الطبخ- 15 دقيقة.
عدد الحصص – 4.
محتوى السعرات الحرارية (لكل 100 جرام)– 36 سعرة حرارية.
أدوات المطبخ وملحقاته:خلاط، غربال، مبشرة، شاش، زجاج.

مكونات

التحضير خطوة بخطوة

1. خذ 250 جرامًا من نبق البحر المجمد وقم بإذابة الجليد منه بأي طريقة مناسبة لك. عادةً ما أضع التوت في مصفاة وأتركه في درجة حرارة الغرفة.
   
   
2. طحن التوت المذاب باستخدام الخلاط.
   
   
3. نفرك الهريس الناتج من خلال منخل للتخلص من البذور وقطع القشر.
   
   
4. ابشر 30 جرامًا من الزنجبيل الطازج على مبشرة ناعمة.

   بما أن الزنجبيل له طعم محدد إلى حد ما، فاضبط الكمية بناءً على تفضيلاتك الخاصة.

   
   
   
5. ضع الزنجبيل المبشور في القماش القطني واعصر العصير في وعاء به نبق البحر.
   
   
6. أضف 7 جرام من القرفة المطحونة وقليل من الهيل.
   
   
7. صب 70 جرامًا من السكر المحبب ثم امزج كل شيء جيدًا.
   
   
8. قسّم هريس النبق البحري إلى أكواب واسكب الماء المغلي المبرد إلى 90-85 درجة.
   
   
9. شاي فيتامين النبق البحري لدينا جاهز! طعم المشروب المحضر وفقًا لهذه الوصفة يشبه شاي نبق البحر، كما هو الحال في تانوكي، إذا أضفت بضع أوراق نعناع وشريحة من الليمون. يمكنك تقديمه مع العسل لكن لا تبالغي فيه حتى لا يطغى طعم التوابل الأخرى.
   
   
   

وصفة فيديو لتحضير شاي نبق البحر بالزنجبيل

لن تواجه أي صعوبة في تحضير هذا المشروب إذا شاهدت الفيديو.

هناك عدد كبير من الخيارات لصنع شاي النبق البحري. يتناسب بشكل جيد مع مختلف التوابل والزنجبيل والعسل والبرتقال. الشاي مع الليمون وعصير التفاح والتوت البري أو الكمثرى ليس أقل طعمًا.

يمكنك استخدام أكثر من مجرد التوت لصنع شاي نبق البحر.يعد المشروب المصنوع من أوراق نبق البحر الطازجة مفيدًا جدًا، مما سيساعد على إزالة التورم وتطبيع مستويات السكر في الجسم. يمكنك أيضًا تحضير الشاي من لحاء هذا النبات الرائع. يساعد على فقدان القوة أو الاكتئاب، لاحتوائه على مادة السيروتونين، وهي مادة تسمى هرمون المزاج الجيد.

ولمحبي المشروبات القوية، هناك مشروبات رائعة وبسيطة أيضًا يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.

إذا أعجبتك وصفاتي، تأكد من الكتابة عنها في التعليقات.أخبرنا ما هو نوع الشاي الذي تفضله وشاركنا أسرار تحضيره.