U svečanoj gozbi za Međunarodni dan žena, originalna torta igra važnu ulogu. Poput elegantne torbice u liku žene, upotpunjuje savršen jelovnik sofisticiranim dodirom. Ali svaka torta za 8. mart može postati i vrhunac i velika mrlja na reputaciji domaćice. Uostalom, ne voli svaki predstavnik poštenog i nježnog spola deserte od maslaca s obiljem mastike ili niskokalorične kolače sa slatkim i kiselim bobicama. Ali kako ugoditi svima, a prije svega svojoj voljenoj osobi? Preporučujemo da koristite naše izvanredne recepte sa fotografijama. Uz pomoć jasnih uputa korak po korak, vlastitim ćete rukama napraviti najukusniju i najljepšu tortu za svoju majku, prijateljicu, kćer ili drugu osobu. A za ljubitelje konzervativnog kulinarstva sakrili smo jednostavnu varijaciju torte “Kraljica” iz poznatog filma “8. mart”.

Ukusna torta od kafe za mamu na 8. mart: korak po korak recept sa fotografijama

Neobičan, sofisticiran i prozračan kolač od kafe za praznik 8. marta pomalo liči na čuveni italijanski desert Tiramisu. Delikatni biskvit sa notom vanile, natopljen aromom kafe-likera i delikatnom puter kremom... Šta može biti ženstvenije u ovako lepom prolećnom danu. Pripremite ukusnu tortu od kafe za 8. mart po našem receptu korak po korak sa fotografijama - neka vaša voljena majka uživa u savršenom ukusu i elegantnom izgledu svečane slastice.

Sastojci za pravljenje kafe torte za 8. mart za mamu

• pšenično brašno – 150 g
• šećer – 210 g
• jaja – 6 kom.
• šećer u prahu – 80 g
• mascarpone – 500 g
• prašak za pecivo – 10 g
• vanilin – 1 prstohvat
• puter – 15 g
• krema 30% – 350 i 100 ml
• tamna čokolada – 190 g
• “Amaretto” – 50 g
• crna instant kafa – 1 kašika.

Kako napraviti ukusnu tortu od kafe za mamu na Međunarodni dan žena - upute korak po korak sa fotografijama

Prekrasna torta bez pečenja za 8. mart vlastitim rukama: recept sa fotografijom

Da biste svojim omiljenim predstavnicama ljepšeg spola poklonili ukusnu poslasticu za proljetni praznik, muškarci ne moraju satima stajati za štednjakom, plašeći se katastrofalnog rezultata. Uostalom, svako tijesto može „pasti“, a krema se može odvojiti. Mnogo je sigurnije i lakše pripremiti prekrasnu tortu bez pečenja za 8. mart vlastitim rukama po jednostavnom receptu sa fotografijom. Unatoč jednostavnosti i brzini pripreme, desert od svježeg sira i banane ispada ukusan i originalan. Hrskava kora od kolačića odlično se slaže sa delikatnim kremastim filom. A završni dodir u obliku zgnječenog kikirikija i pupoljaka fizalisa učinit će osmomartovsku tortu ne samo lijepom, već i najoriginalnijom i jedinstvenom.

Sastojci za pravljenje prelepe torte od banane bez pečenja za Dan žena

• pecivo – 200 g
• zrele banane – 2 kom.
• nekiseli svježi sir – 250 g
• puter – 150 i 50 g
• krema 30% - 200 i 120 ml
• pečeni kikiriki – 150 g
• šećer – 100 i 200 g
• fizalis – 5-6 kom.

Korak po korak priprema prekrasne torte bez pečenja za 8. mart sa fotografijama i korisnim savjetima

Ukusna torta sa slanutkom i mastikom za 8. mart - recept sa fotografijom

Pozivamo vas da za 8. mart pripremite još jednu neverovatno ukusnu tortu sa slanutkom i ukrasom od mastike po receptu sa fotografijom. Ovaj ukusni desert kombinuje naizgled potpuno nezamislive kombinacije. Nesvojstven za pečenje i ne previše izražen, slanutak upotpunjuje slatko-kiseli fil od narandže, a kakao prah naglašava poseban citrusni ukus deserta. Čak i neiskusan muškarac može pripremiti takvu tortu za praznik 8. marta za svoju voljenu ženu ili majku. Jedini nedostatak je potreba da se u potpunosti poštuje tehnologija kuhanja. A ako se jako potrudite, ne samo da možete ispeći nevjerovatan desert, već i stvoriti lijep dekor za njega pomoću mastike.

Sastojci za tortu sa leblebijem i kakaom u prahu za prolećni festival cveća i žena

• pileća jaja – 4 kom.
• kuvani slanutak – 500 g
• narandža – 1 kom.
• prašak za pecivo – 1 kašičica.
• šećer – 1 kašika.
• voda – 50 ml
• kakao - 0,5 kašike.
• maslinovo ulje
• bijeli sljez – 200 g
• šećer u prahu – 500 g
• puter – 1 kašičica.

Korak po korak upute za recept za ukusnu tortu od slanutka sa mastikom za 8. mart

Bliži se proleće, a sa njim i divni praznik žena 8. mart. Dobar razlog da ovaj dan proslavite uz ukusnu hranu. Iznenadite svoju porodicu, a možda i prijatelje, praveći svoju tortu. Uostalom, domaća jela, a posebno peciva, razlikuju se od onih iz dućana, uvijek su ukusnija i mnogo ugodnija. Tokom kuvanja u to ulažete dušu i toplinu, što neće proći nezapaženo za stolom uz topli čaj i ukusne poslastice.

Recepte za torte koje ću vam predstaviti vrlo je lako pratiti. Pogodne su za svaku proslavu. Možete ispeći bilo koju od njih na običan nepraznični dan kako biste zadovoljili sebe i svoje voljene članove porodice. I muškarci će se nositi sa ovim zadatkom. Imajte na umu da će pored glavnog poklona i torta koju ispečete oduševiti vašu partnericu.

Jogurt torta bez pečenja sa kivijem i bananom

Ova lagana i brza torta ispada neverovatno mekana i ukusna. Kombinacija voća i jogurta daje neverovatan ukus i minimum kalorija, a kivi dodaje kiselost kolaču. Lako se priprema, ne morate ništa peći, što je pogodno za domaćice početnike koje se boje da se neće moći nositi s ovim zadatkom.

Sastojci:

• Kivi – 6 kom.
• Banane - 2 kom.
• Šećer - 70 g
• Voda - 1/2 šolje
• Prirodni jogurt – 500 ml
• Maslac - 70 g
• Želatin - 4 kašičice
• Pecivo – 200 g
• Limunov sok

Stavite kolačiće u dublju zdjelu i umutite gnječilicom dok se ne formiraju sitne mrvice.

Dodajte puter i miksajte dok ne postane glatko.

Stavite kolačiće u koru i stavite u frižider na 30 minuta.

Bolje je uzeti odvojivi kalup malog prečnika, 21-23 cm.

Želatin prelijte toplom prokuhanom vodom i ostavite da nabubri 30 minuta.

Kivi isperite hladnom vodom i osušite, a zatim ogulite i narežite na kockice.

Pomiješajte kivi, žlicu limunovog soka i šećer.

Zatim prebacite u šerpu ili lonac i zagrijte na srednjoj vatri da kivi pusti sok. Zatim ostavite da se ohladi.

Sipajte želatin i jogurt u kivi i pomiješajte sastojke.

Bananu narežite na uzdužne kolutove.

Na koru filovati kalup sa kolutima banana.

Smrznutu tortu izvadite iz kalupa i ukrasite kivijem.

Uživajte u čaju!

Biskvit sa pavlakom

Ova verzija torte je takođe vrlo jednostavna i brza za pripremu. Ovo je također win-win opcija za one koji prvi put odluče da ispeku tortu i boje se da bi nešto moglo poći po zlu. Ne brinite, uspjet ćete, najvažnije je slijediti savjete koje ću podijeliti.

Sastojci:

• Brašno - 1 šolja
• Jaja - 4 kom
• Šećer - 1 čaša
• Sol - prstohvat
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• Vanilin - 0,5 kašičice

za kremu:

• Pavlaka – 800 g
• Šećer - 8 kašika. kašike

Prvo razbijte jaja u dublju činiju. Dodajte im šećer i prstohvat soli.

Umutiti sadržaj posude mikserom dok se ne stvori gusta i gusta pjena.

Dodati prašak za pecivo i brašno, obavezno prosijati. Radite to postepeno, pažljivo miješajući masu.

Vrlo je važno da posuđe i pribor budu potpuno suhi, to će utjecati na pahuljavost budućeg biskvita.

Nakon dodavanja brašna u smjesu od jaja, tijesto treba da ostane jednako lagano i prozračno. Po želji dodajte vanilu.

Kalup u kojem ćete peći biskvit namastite malo biljnog ulja ili otopljenog putera i u njega ulijte tijesto. Biskvit sam pekla u multivarku na režimu "Pečenje" 1 sat i ostavila na vatri još 10 minuta. Možete koristiti rernu i to će trajati 30-40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Ne otvarajte poklopac multivarke ili vrata rerne tokom pečenja, inače će se biskvit slediti.

Ovo je tako lep i lepršav biskvit.

Može se iseći na tri dela poprečno, premazati pavlakom umućenom sa šećerom, ili jednostavno premazati odozgo i ukrasiti rendanom belom i mlečnom čokoladom. Međutim, možete ga ukrasiti po svom ukusu.

Uživajte u čaju!

Delikatna čokoladna mousse torta

Kolač je jednostavan za pripremu, ali zahteva dosta vremena. Delikatan, aromatičan sa izraženim ukusom čokolade. Veoma je lagan i neće vam ostaviti osećaj težine nakon što pojedete komadić.

Za biskvit nam je potrebno:

• Brašno - 75 g
• Jaje - 3 kom
• Šećer u prahu - 90 g
• Prašak za pecivo - 0,5 kašičice

za mousse:

• Masna pavlaka - 400 g
• Krema 38% – 400 g
• Šećer u prahu - 150 g
• Tamna čokolada – 120 g
• Želatin – 20 g

sirup:

• Grančica vanilije ili vanilin
• Šećer - 50 g
• Voda - 100 g
• Konjak/rum - 2 kašike. kašike

krema:

• Čokoladni puter
• Pavlaka
• Šećer u prahu

Počinjemo kuhati s biskvitom. Da biste to učinili, mikserom umutite jaja sa šećerom u prahu. Tucite dok se ne pojave čvrsti vrhovi.

Brašno, kakao i prašak za pecivo prosijati i izmešati.

Prosejani suvi sastojci će uticati na mekoću i prozračnost biskvita.

Suhu smjesu dodajte u dva ili tri dodavanja.

Morate lagano miješati od vrha do dna i ne jako, inače će biskvit "pasti".

Tepsiju obložite pergamentom i u nju ulijte testo.

Stavite formu u rernu koja se prethodno mora zagrejati na 200 stepeni i peći 20-25 minuta.

U to vrijeme ćemo pripremiti sirup za namakanje kolača. Da biste to učinili, prepolovite vaniliju i ostružite mahune, sav okus je u njima. Ako kod kuće nemate grančicu vanilije, lako je možete zamijeniti vanilijom.

Stavite vaniliju u željeznu činiju, dodajte šećer i dodajte vodu. Zagrijte posudu na šporetu dok se šećer ne otopi. Zatim ostavite sa strane da se ohladi.

Krenimo da pripremamo čokoladni mousse. Sipajte malu količinu kreme u posebnu posudu da razrijedite želatin.

Mikserom umutite vrhnje, gustu pavlaku i šećer u prahu do guste pjene.

Želatin pripremite unapred i u njega dodajte vrhnje i malo vode. Stavite posudu na šporet na veoma tihu vatru da se želatin otopi.

Vrlo je važno da smjesu ne pregrijete ili prokuvate.

Čokoladu možete otopiti u vodenoj kupelji ili u mikrotalasnoj, ali to činite postepeno i stalno miješajte da čokolada ne zagori. Priznajem da sam jednog dana bila vrlo kratko ometena i morala sam baciti cijelu porciju čokolade - dno tiganja u kojem sam je topila pretvorilo se u ugljevlje za par minuta.

U šlag dodajte kremu sa želatinom i čokoladom i lagano izmiksajte.

Biskvit se ohladio iz rerne i malo odmorio, sada ga prerežite poprečno na dva sloja.

Trebat će nam i forma u kojoj se pekao biskvit sa pergamentom kako bi mousse zadržao oblik kada se stvrdne. Prvu polovinu sunđera stavite na dno i pokapajte sirupom. Prije toga u sirup dodajte alkohol - konjak ili rum.

Zatim premažite čokoladni namaz od lešnika.

To se vrlo lako može učiniti pomoću vrećice za pecivo.

Na vrh stavite mousse i rasporedite po cijelom promjeru.

Na vrh stavite drugi dio biskvita i malo pritisnite.

Takođe poprskajte sirupom za impregnaciju.

Odozgo premažite čokoladnim lješnjacima. U ovoj fazi tortu je potrebno staviti u frižider da se stegne.

Pripremimo gornju kremu za završni ukras torte. Mikserom umutiti gustu pavlaku sa šećerom u prahu dok ne postane gusta.

Pažljivo izlijte kremu na tortu i premažite. Možete koristiti ovaj uređaj za stvaranje prekrasnih žljebova. Nakon toga tortu stavite u frižider na oko 1 sat.

Izvadite pleh i pospite kakao na vrh torte.

Zapanjujuća torta je spremna.

Uživajte u čaju!

Voćna torta “8. mart” - video recept

Nisam mogla zaobići ovaj recept. Torta je bez sumnje ukras stola. To je ukusan završetak svake proslave. Takve delicije vole i odrasli i djeca. Recept u videu predstavlja čitavu kulinarsku umjetnost, ali nemojte sumnjati u svoju sposobnost da ponovite ovo remek-djelo. Video prikazuje sve vrlo detaljno, i siguran sam da to možete učiniti kada počnete.

Black Forest Cake

Recept za ovu tortu je pozajmljen iz Nemačke. Ima delikatan kremasto čokoladni ukus sa suptilnim notama trešnje. Prekrasna kombinacija čokolade i višnje zasigurno će oduševiti vaše voljene žene. Pozivam muškarce da se uključe u pripremu ovog sjajnog poklona za 8. mart.

Sastojci:

• Brašno – 160g
• Kakao - 30 g
• Prašak za pecivo - 10 g
• Jaja - 5 kom
• Šećer - 200 g
• Sol - prstohvat
• Mlijeko – 100 ml
• Biljno ulje 70 g

Punjenje:

• Trešnje bez koštica – 300 g
• Šećer - 100 g

krema:

• Gusta pavlaka - 300 g
• Šećer u prahu - 50 g
• Želatin - 1 kašičica
• Voda za želatinu - 5 kašičica

Uljana krema za dekoraciju i zaglađivanje:

• Maslac - 300 g
• Krema - 200 g
• Kondenzirano mlijeko - 150 g
• Šećer u prahu - 100 g
• Gel boje za hranu

Počnimo sa pripremom delikatnog čokoladnog biskvita. Prvo pomiješajte sve suhe sastojke. Prosejati brašno, kakao i dodati prašak za pecivo, umutiti pjenjačom.

U zdjeli miksera pomiješajte jaja sa šećerom, solju i umutite mikserom na velikoj brzini dok ne postanu lagana i pjenasta. U umućena jaja sipajte biljno ulje, mleko i ponovo umutite, ali malom brzinom.

Dodajte suve sastojke potpuno odjednom i miješajte smjesu dok ne postane glatka, također na maloj brzini.

Nema potrebe da se muče dugo, inače će jaja izgubiti lepršavost.

Testo podeliti na dva jednaka dela i ispeći dva kolača. Ja koristim prsten prečnika 16 cm, umotam ga u foliju i izlijem prvi deo testa. Možete koristiti kalup sa oprugama.

Pecite kolače u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se čačkalica ne osuši. Gotov biskvit ostaviti da odstoji 5 minuta u kalupu, pa ga tek onda izvaditi iz njega. Zatim ostavite da se biskvit potpuno ohladi.

Prije sastavljanja torte, podijelite slojeve torte na pola, preseći ih poprečno. Rezultat će biti 4 torte.

Sada pripremimo fil. Višnje stavite u šerpu i dodajte otprilike polovinu šećera. Stavite na ringlu na srednju vatru, sačekajte da sirup proključa i sklonite sa vatre.

Procijedite sirup i odvojite od bobica. Vratite sirup u šerpu i dodajte preostali šećer. Ponovo prokuvati. Zatim sklonite sa vatre i ostavite da se sirup ohladi.

Po želji u ohlađeni sirup možete dodati alkohol za natapanje kolača: liker, rum ili konjak.

Napravimo kremu za tortu. Umutiti veoma hladnu pavlaku na maloj brzini miksera. Kada se krema malo zgusne dodati šećer u prahu u dva dodavanja. U ovoj fazi mutite dok se ne formiraju mekani vrhovi.

Želatin otopiti u vodi i otopiti u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici. Ostavite da se ohladi i dodajte par kašika šlaga i izmiksajte. U kremu u tankom mlazu sipajte želatinsku masu i mutite dok se ne stvore čvrsti vrhovi.

Stavite dio kreme u slastičarsku vreću, a dio ostavite sa strane. Ostatak višanja iz sirupa sameljite u blenderu i pomiješajte sa drugim dijelom kreme.

Počnimo sa sastavljanjem torte. Prvi sloj biskvita natopiti sirupom. Premažite kremom i višnjama.

Stavite drugi sloj kreme od višanja, napravite udubljenje i stavite bobice u sredinu.

Treći sloj je sličan prvom.

Prekriti zadnjim slojem kolača i natopiti ga preostalim sirupom.

Premažite ga preostalom kremom i stavite u frižider da odstoji 1 sat.

Prije svega umutite vrhnje, bolje je koristiti 33% masti. Dobro ih ohladite prije mućenja.

U kremu u dva dodavanja dodajte šećer u prahu i mutite dok ne stvore mekane pjene.

Umutiti mikserom puter sobne temperature, optimalna temperatura ulja je 21 stepen. Umutiti dok ne postane pjenasto i bijelo.

U puter dodajte kondenzovano mleko, sipajte u tankom mlazu i nastavite da mutite.

Rezultat je vrlo mekana i gusta krema od putera.

U kremu dodajte puter kremu i mikserom mutite na velikoj brzini dok ne postane glatka.

Pošto ćemo tortu ukrašavati u dvije boje, dio prebacujemo u posebnu činiju.

Glavna boja će biti ružičasta, dodajte gel za hranu i miješajte dok se boja ne ujednači. Nanesite kremu na tortu, poravnavajući je špatulom i lopaticom.

Za savršeno izravnavanje, zagrijte paletu dok se ne zagrije i prošetajte po površini torte, uklanjajući višak ili, obrnuto, dodajte kremu ako su i dalje prisutne neravnine.

Pre nego što počnete da radite sa šablonima, tortu stavite u frižider na 1 sat.

Šablona se može naručiti u online trgovini ili kupiti u specijaliziranim trgovinama.

Pričvrstite šablon na tortu što je moguće čvršće da ne ostane ni najmanje mjesta, ovo je jako važno. Za to možete koristiti ljepljivu papirnu traku.

Pomoću palete nanesite kremu kontrastne boje na šablonu, pokušajte to učiniti s minimalnim brojem pokreta. Koristila sam crnu gel boju i ispala je tako lijepa siva boja.

Kada je krema nanesena na cijelu površinu šablone, uklonite višak lopaticom.

Pažljivo uklonite šablonu. Stavite tortu u frižider da se šara stvrdne.

Operite šablon u toploj vodi sa sapunom i osušite ručnikom. Zatim na isti način nanesite uzorak na drugu polovinu torte. Da bi torta bila svečana, vrh možete ukrasiti voćem ili cvijećem.

Uživajte u čaju!

Skutni kolač sa želeom od višanja

Veoma svetla, lepa i neverovatno ukusna torta. Ne možete proći pored takve poslastice. Aroma vas mami da probate komad, možda više od jednog. Idealna opcija za takvu tortu kao poklon. I opet, jednostavan i lak za pripremu desert.

Sastojci:

• Brašno - 2 kašike. kašike
• Jaja - 2 kom
• Šećer - 5 kašika. kašike
• Kakao - 1 kašika. kašika
• Svježi sir – 300 g
• Pavlaka - 1 kašika. kašika
• Kondenzirano mlijeko - 2 žlice. kašike
• Trešnje bez koštica - 400-500 g
• Voda – 350 ml
• Želatin – 25 g

Prvo pripremite želatin, sipajte ga u posebnu posudu i prelijte sa nešto više od pola čaše tople vode, ostavite da nabubri.

Viljuškom zgnječite svježi sir, kao da ga razdvajate na zrna, da ne bude gust. Zatim dodajte kondenzovano mlijeko, pavlaku i sve izmiješajte u ukupnu masu.

Višnje stavite u šerpu ili šerpu, prelijte čašom vode i stavite na šporet na srednju vatru. Pustite da proključa i isključite.

Zatim dodajte 3 kašike šećera i miješajte dok se ne otopi.

Za biskvit umutite jaja dok ne postanu pjenasta. Zatim dodajte šećer i promiješajte.

U smesu od jaja prosijati brašno i kakao i izmešati.

Tepsiju namazati puterom ili obložiti pergamentom i uliti testo.

Zagrijte rernu na 180 stepeni i tamo stavite budući biskvit na 25-30 minuta, u zavisnosti od vaše rerne.

Ohlađeni sirup od višanja procijedite kroz cjediljku.

U sirup bez bobičastog voća dodajte želatin i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi, ali ni u kojem slučaju ne prokuhajte. Ostavite da se ohladi.

Nemojte žuriti da izvadite gotov biskvit iz kalupa, ostavite mu vremena da se ohladi. Zatim pažljivo uklonite obrazac.

Uklonite pergament i vratite koru u tepsiju.

Smesu od skute rasporedite u ravnomernom sloju na koru.

Na vrh stavite sirup od višanja.

Pažljivo ulijte žele od višanja, zaglađujući površinu.

Stavite tortu u frižider na 1 sat da se žele stegne. Zatim odvojite obrazac od njega.

Ljepota čak i u kroju.

Uživajte u čaju!

Video recept za tortu "Osam" sa svježim cvijećem

Tematska torta broj osam sa svježim cvijećem. Ovaj desert će ukrasiti vaš praznični sto i oduševiti vaše goste. Pronašla sam za vas detaljne video upute kako pripremiti ovu čudesnu poslasticu. Ova torta se može napraviti ne samo za 8. mart, već i za rođendan male princeze i za Majčin dan.

Kako ukrasiti tortu za 8. mart

Bilo koju od ovih torti možete ukrasiti po svom ukusu i želji. Najljepši ukrasi su napravljeni od mastike i kreme. Ali takve ukrase mogu napraviti profesionalci. I kod kuće možete ukrasiti čokoladnom glazurom, voćem ili svježim cvijećem. Nudim vam nekoliko ideja koje sam uočio na internetu, samo naprijed.

Drage dame! Čestitam Vam predstojeći blagi i slatki praznik 8. mart! Želim vam zdravlje, ljubav, međusobno razumijevanje u vašoj porodici! Neka vam se ostvare želje i najdublji snovi!

Drugi nazivi za ove proizvode

• kupiti adagio tortu u Moskvi

Torte po porudžbini za 8. mart

Svake godine na Dan svih žena muškarci se trude da ljepši spol još malo usreće. Da bi postigli ovaj cilj, koriste gotovo sva sredstva: čestitaju riječima, poklanjaju bukete mirisnog cvijeća, kupuju cake Međutim Torta za 8. mart nije tako lako kupiti jer toliko ljudi želi naručiti posebnu vrstu kolača baš tog dana ujutro. Da biste izbjegli neprijatnu situaciju kada nemate dovoljno torte, bolje je naručiti poslasticu unaprijed. Tako ćete sigurno biti sigurni da svoje drage dame nećete ostaviti bez slatke torte!

Osim toga, kada naručite svoju kreativnu tortu za Osmi mart, možete biti sigurni da će imati upravo onaj fil i dizajn koji će se dopasti vašim djevojkama. Kupovina torte u prodavnici svodi se na odabir najprikladnije dostupne. A kada naručite torte iz poslastičarskog studija, znate da nećete dobiti najbolju na raspolaganju, već najbolju, onu koju želite.

Često su ženske torte ukrašene raznim cvijećem. To je zbog činjenice da ljepši spol voli floru i cvjetni dizajn. Kako bi cvijeće bilo što sličnije originalu, napravljeno je od šećera. Izgledaju potpuno kao original. Samo mirišu na vanilu, karamelu ili čokoladu. Ali niko vam ne brani da smislite neku novu, svoju vrstu cvijeća i poklonite ga voljenoj osobi na torti na ovaj dan.

Uoči Međunarodnog dana žena rođendanske torte po narudžbi Izrađuju se u obliku broja 8, ali ne možete naručiti cijelu tortu kao "osmicu", već, na primjer, ukrasiti vrh torte ovim brojem, posebno ako torta ima nekoliko slojeva. Broj osam se također može prikazati kremastim slovima. Ako želite tortu napravljenu u obliku 8, onda preporučujemo korištenje dodatnog dekora u obliku raznih geometrijskih oblika ili cvjetnog dizajna.

Ako je vaš Torta za 8. mart mora biti potpuno originalan i za razliku od drugih, svoje želje nam pošaljite mailom ili ih prenesite telefonom našim poslastičarima i oni će vašu ideju pretvoriti u odličnu tortu za svaku priliku.

8. mart je Međunarodni dan žena. Ovo nije samo slavan praznik, već i odlična prilika da se ispeče veoma ukusan delikatan desert. Svaka devojčica, njena majka ili baka će uvek biti srećni da dobije ručno pečenu tortu od nekog njoj dragog kao slatki poklon.

Predstavljam vam nekoliko recepata za izradu originalnih prazničnih kolača. Pogledajte i članak o, pa, možda će vam i oni dobro doći. Predložene opcije ženama i muškarcima nije teško stvoriti vlastitim rukama kod kuće. Svoju voljenu osobu uvijek možete obradovati darujući mu svoju toplinu, brigu i ljubav uz nevjerovatno ukusnu poslasticu!

Ova torta je jednostavno namenjena prazniku kao što je 8. mart. Ima sve što asocira na ovaj dan. Brojevi, cveće, lepota, originalnost i veoma je ukusno.

Sastojci:

za biskvit:

• Brašno-1 kašika.
• Jaja-6 kom
• Kakao prah - 3 kašike.
• Šećer-1 kašika.
• Vanilin

Za namakanje biskvita:

• Želatin - 1 kašika.
• Voda - 0,5 kašike.
• Sirup - 1 kašika.

za kremu:

• Kondenzirano mlijeko - 1 b.
• Svježi sir - 400 gr.
• Maslac - 200 gr.
• Konzervirane trešnje - 1 kašika.

Za dekoraciju:

• Narandža - 1 kom.
• Crvene jabuke - 2 kom.
• Kivi - 2 kom.

Priprema:

1. Odvojite bjelanca od žumanaca u različite činije.

2. Bjelanjke sipajte u činiju i dodajte prstohvat soli. Sve umutiti dok se ne stvori gusta pjena. Nastavljajući da mutite, malo po malo dodajte šećer. Trebali biste dobiti stabilnu gustu pjenu.

3. Žumanca sjediniti sa šećerom i umutiti u pjenastu pjenu.

4. U suvoj posebnoj posudi pomešati kakao prah sa brašnom i vanilijom.

5. U umućena žumanca dodajte 3 kašike umućenih belanaca. Lagano miješajte od vrha do dna. To se mora raditi polako kako se ne bi izgubila prozračnost proizvoda od jaja.

6. U umućene žumanca i belanca dodati brašno i kakao izmešan u delovima. Ponovo sve izmiksajte.

7. U umiješeno tijesto stavite preostale umućene bjelanca i šećer. I ponovo polako miješajte. Trebalo bi da dobijete homogenu masu.

8. Uzmite tepsiju, u nju stavite papir za pečenje i namažite je biljnim uljem.

9. Izlijte testo u kalup i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Vrijeme pečenja je otprilike 30-35 minuta.

Dok se biskvit peče, bolje je ne otvarati rernu. U suprotnom, volumen će nestati i biskvit će se slegnuti.

10. Gotov biskvit izvaditi iz kalupa i ostaviti da se potpuno ohladi.

11. Želatin preliti sa vodom sobne temperature. Ostavite da odstoji neko vreme, oko 20-30 minuta (ovo se može uraditi unapred). Zatim ga istopite u vodenom kupatilu ili mikrotalasnoj.

12. Želatin sipajte u sirup od višanja, promešajte i ostavite da odstoji. Sirup treba da se zgusne.

13. Omekšali puter stavite u šolju i umutite dok ne postane pjenasto. Ovde dodajte kondenzovano mleko i nastavite da mutite.

Kondenzirano mlijeko se može zamijeniti šećerom u prahu.

14. Svježi sir istrljajte kroz gazu ili cjedilo. Možete ga izgnječiti blenderom u homogenu vazdušastu masu.

15. Sada je potrebno spojiti sa kremom od putera. 2-3 žlice. stavite svježi sir u ulje. Umutiti mikserom na velikoj snazi. I tako nastavite dok svježi sir ne ponestane.

16. Krema je skoro gotova, dodajte joj vanilin.

17. U kremu dodajte višnje i pažljivo miješajte da se bobice ne zgnječe u pire. Krema je gotova.

18. Ohlađeni biskvit dugim nožem prerežite poprečno na tri sloja.

19. Od ohlađenih kolača potrebno je formirati osmicu. Stavite čašu u sredinu torte i izrežite rupu. Ako želite samo pravilan oblik, možete preskočiti ovaj korak.

20. Formirajte oblik osmice, koristeći jedan od tri sloja torte za gornji dio, a druga dva ostavite za donji dio osmice. Obrezane dijelove kolača nemojte bacati, već ih kasnije iskoristite u torti. Morate ih staviti na donji dio osmice, čime se izravnava visina svakog kruga.

21. Naš sirup je počeo da se zgušnjava, pa moramo njime natopiti biskvit. Nakon što ste skinuli ukrase i jedan prsten sa dna osmice, prelijte cijeli donji sloj sirupom. Zatim stavite na hladno oko 30 minuta pa ponovite namakanje donjeg sloja nekoliko puta.

22. Po završetku namakanja donjeg sloja osmice, nakratko ostavite preostali sirup sa strane. Pređimo na nanošenje kreme. Na natopljeni donji sloj torte ravnomjerno rasporedite kremu od skute i putera po cijeloj figuri. Ovdje koristimo samo polovinu kreme.

23. Na kremu stavite drugi sloj biskvita (obrezke i drugi obruč dna osmice) i premažite kremom na isti način kao i prvi sloj. Preostali sirup stavite na kremu.

24. Od voća napravite prekrasno cvijeće, figurice i druge ukrase za tortu. Ili jednostavno posložite voće u haotičnom redoslijedu.

Kolač je spreman. Siguran sam da će vaše žene biti oduševljene takvim iznenađenjem. I ukusno i lepo!

Želim svima dobar tek!

2. Kolač od badema i malina

Ova torta neće ostaviti vaše dame i voljene osobe ravnodušnima. Ne samo da je ukusan i aromatičan, već je i veoma lep i originalan.

Sastojci:

za torte:

• Seckani bademi 200 gr.
• Pšenično brašno 85 g.
• Pileća jaja 6 kom.
• Bjelanjci 5 kom.
• Jabukovo sirće 1 kašika.
• Šećer u prahu 150 g.
• Šećer 120 g (50+70)
• Maslac 5 kašika.
• Vanilin 10 g.
• Prašak za pecivo 1/2 žličice.
• Džem ili džem od malina 4 kašike. - za podmazivanje kore
• Rum 5 kašika. - za namakanje kolača
• Svježe maline - za dekoraciju
• Perle za pecivo 1 tsp. - za dekoraciju

za kremu:

• Maslac 420 g
• Kondenzovano mleko 1,5 limenke
• Smrznute maline 4 kašike.
• Suhe maline 3 šake
• Vrhnje za šlag 250 ml

1. Zagrejte rernu na 220 stepeni.
2. Odmrznite maline i izvadite ih iz nastale tečnosti.

3. Umutite bjelanjke na srednjoj brzini oko minut. Dodati jabukovo sirće i, povećavajući brzinu, ponovo umutiti.

4. Dodajte 50g šećera i tucite velikom brzinom dok ne postane svijetlo i pahuljasto.

5. Otopiti 4 žlice. l. puter, ohladi.

6. Jaja, šećer u prahu i preostali šećer sjediniti sa vanilijom. Sve dobro umutiti dok se ne formira glatka masa.

7. Prosejati bademe, brašno i prašak za pecivo kroz cjediljku u činiju. Sipajte polovinu smjese od jaja u smjesu i promiješajte špatulom.

8. Ulijte otopljeni puter, promiješajte, dodajte preostalu smjesu od jaja i miješajte kružnim pokretima dok ne postane glatka. Nakon toga dodajte umućene bjelanca u malim dijelovima, svaki put miješajte odozdo prema gore.

9. U kalupe za pečenje stavite papir za pečenje i premažite maslacem.

10. Testo sipajte u dva oblika i stavite u zagrejanu rernu (220 stepeni) na 12 minuta, zatim smanjite temperaturu na 170 stepeni i pecite kolače još 6 minuta, proverite spremnost čačkalicom. Ako nemate dva obrasca. Pecite jednu po jednu, ne zaboravite da stavite novi pergament na dno tepsije.

11. Gotove kolače izvaditi iz kalupa i ostaviti da se dobro ohlade.

12. Suhe maline sameljite u prah.

13. Pripremimo kremu. U činiji umutite kondenzovano mleko i omekšali puter. Zatim dodajte nasjeckane i odmrznute maline (bez soka). Kremu još malo umutiti i staviti u frižider.

14. Umutiti kremu i polovinu uliti u ohlađenu kremu, sve izmiješati špatulom.

15. Ohlađene torte prerezati poprečno na dva jednaka dela, tri dela natopiti rumom i poređati jedan na drugi, premazati vrh i donji deo kremom, a srednju tortu džemom. Pokrijte tortom koja nije natopljena rumom.

16. Bokove torte namazati preostalom kremom, a vrh namazati šlagom, ukrasiti svježim malinama i perlicama od slatkiša.

Svečana torta je spremna. Uživajte u čaju!

3. Skutna torta sa želeom od višanja

Delikatan ukus, prijatna i bogata aroma trešnje, prelep izgled. Sve se savršeno uklapa u jednu tortu. To je jednostavno nemoguće ignorisati. Želim odmah probati barem jedan komad.

Sastojci:

• Želatin – 25 g
• Voda u želatini – 150 ml
• Svježi sir – 300 g
• Pavlaka – 1 kašika.
• Kondenzovano mleko - 2 kašike.
• Smrznute trešnje (bez koštica) – 400-500 g
• Voda za trešnje – 150-200 ml
• Šećer za trešnje - 2-3 kašike.
• Jaja – 2 kom.
• Brašno - 2 kašike.
• Šećer u testu - 2 kašike
• Kakao – 1 kašika.

1. Želatin prelijte hladnom vodom i ostavite da nabubri.

2. Svježi sir (suvi) protrljajte kroz cjediljku ili ga jednostavno izgnječite viljuškom, tada će u kolaču biti krupno zrnast i ne tako homogen.

3. Dodajte pavlaku i kondenzovano mleko. Sve miksajte dok ne postane glatko.

4. Smrznute višnje sipajte u šerpu, dodajte vodu, stavite na vatru, prokuhajte i ugasite.

5. Zatim u višnje dodati šećer, promešati i ohladiti.

6. Za dno torte potrebno je ispeći običan klasični biskvit. Da biste to učinili, umutite dva jaja na sobnoj temperaturi dok ne postanu dobro pjenasta.

7. Dodati šećer, malo vanile i ponovo umutiti.

8. Malo posolite. Brašno i kakao prosijati kroz sito. Sve pažljivo promiješajte.

9. Gotovo tijesto izlijte u kalup, prethodno ga obložite pergamentom.

10. Poslati da se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pripremiti. Odredite spremnost čačkalicom tako što ćete je umetnuti u kolač. Ako je, kada je skinete sa torte, suv i bez zrna, onda je torta gotova.

11. Kada se sok od višanja i šećer malo ohlade, višnje ocijedite kroz cjediljku.

12. U topli sok od višanja (bez bobičastog voća) stavite nabubreni želatin, zagrevajte dok se potpuno ne rastvori uz stalno mešanje (ne ključati). Ostavite sa strane i ohladite.

13. Priprema želea od višanja je završena. Morate pričekati da se žele malo zgusne (konzistencija postaje poput želea).

14. Ohladite biskvit u kalupu, pa ga odvojite od njega i od pergamenta.

15. Stavite tortu, glatkom stranom nadole, u čist pleh.

16. Na koru stavite svježi sir, ravnomjerno rasporedite sav fil od svježeg sira.

17. Na svježi sir stavite višnje (bobice).

18. Unaprijed pripremljen žele od višanja (već je postao malo gušći) pažljivo prelijte preko bobica, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.

19. Nakon nekog vremena stavite u frižider dok se žele potpuno ne stegne. Nakon otprilike sat vremena, kolač se može izvaditi iz kalupa otvaranjem.

Kolač je spreman, dobar tek!

4. Italijanski kolač od mimoze

Mnogi ljudi tortu mimozu povezuju s početkom proljeća. Ova ukusna italijanska torta se obično peče za Međunarodni dan žena - 8. mart. Po ovom receptu torta ispada vrlo ukusna, nježna, prozračna sa ukusnom aromom vanilije i laganom citrusnom notom kolača.

Sastojci:

Za biskvit (24 cm):

• Jaje – 4 kom
• Brašno - 125 g
• Šećer – 125 g
• Korica – ½ limuna

za kremu:

• Mlijeko – 500 ml
• Žumance – 4 kom.
• Šećer – 120 g
• Brašno – 50 g
• Vanilija – 1 mah
• Maslac – 50 g
• Želatin – 10 g
• Voda ili sok – 70 ml
• Krema 35% – 250 ml
• Šećer u prahu – 50 g
• Ananas iz konzerve – 1 konzerva

1.Za tortu potrebno je ispeći 2 biskvita.

2. Jaja ne treba da budu hladna, već sobne temperature. Mutite ih mikserom nekoliko minuta. Zatim postepeno dodavati šećer. Nakon što dodate sav šećer, nastavite da mutite smjesu od jaja oko 8-10 minuta dok ne postane svijetla i pjenasta.

3. Dodajte koricu. Pripremljeno brašno umešati u smesu od jaja u 3-4 dodavanja. Mora se nekoliko puta prosijati kroz sito.

4. Dno tepsije obložite papirom za pečenje, stranice ne podmazujte. Polovinu testa izlijte u kalup (prečnika 24 cm) i poravnajte.

5. Formu sa testom poslati u zagrejanu rernu na temperaturu od 180 stepeni i peći dok ne bude spremna. Biskvit se peče oko 40 minuta. Ne otvarajte vrata rerne prvih 20 minuta, jer bi se testo za biskvit moglo slegnuti u rerni. Pecite dok se ne testiraju na suvom štapiću. Prebacite sveže pečeni biskvit na rešetku i ostavite da se ohladi.

6. Kada se biskvit potpuno ohladi, isecite ga iz kalupa. Prije sastavljanja torte, biskvit se mora ostaviti da odstoji 5-6 sati.

7. Biskvit preseći poprečno na tri jednaka dela.

8. Na isti način ispecite i drugi biskvit i takođe ga isecite na tri sloja. Trebalo bi biti ukupno šest kolača.

9. Od svakog biskvita uzeti po jednu središnju koru (beli su sa svih strana, praktično bez kore). Dva odabrana sloja torte će se koristiti za dekoraciju, a preostali slojevi će se koristiti za samu tortu. Jednu od bijelih torti narežite na kockice, odrežite koru sa rubova.

10. Od druge odabrane torte izrežite malu tortu (otprilike 18-19 cm u prečniku), koja će ići na vrh torte da dobije oblik kupole.

11. Ostatak torte iseći na sitne kockice, odrežući koru.

12. Biskvit za ukrašavanje torte je spreman.

14. Ostatak mlijeka sipajte u šerpu, dodajte malo vanile. Mlijeko stavite na šporet i prokuhajte. Zatim ostavite da odstoji nekoliko minuta.

15. U posebnoj posudi umutiti žumanca sa šećerom u dobru pjenu.

16. U smesu od jaja dodati pomešano mleko i brašno i ponovo sve dobro izmešati.

17. Zakuhano mlijeko sa vanilijom vratite na šporet. Smjesu od jaja i brašna sipajte u mlijeko u tankom mlazu i prokuvajte uz snažno miješanje. Ne prokuvajte, maksimalna temperatura je 82 stepena, inače će se jaja zgrušati.

18. Kuvati dok se ne zgusne, pa skloniti sa vatre. Konzistencija kreme treba da bude poput kondenzovanog mleka sa šećerom.

19. Dodajte puter. Miješajte dok se puter potpuno ne rasprši.

20. Podlogu za kremu odmah sipajte u posebnu posudu i ostavite da se ohladi dok ne bude jako toplo. Da se ne bi stvorila korica u podlozi od kreme, odozgo prekrijte prozirnom folijom. Pritisnite film direktno na površinu kreme.

21. Pripremite ananas iz konzerve. Odvojite sirup da ga kasnije koristite za namakanje kolača i natapanje želatine. Ananas sitno nasjeckajte na kockice.

22. Želatin sipajte u posebnu posudu, dodajte sirup od ananasa, ostavite da nabubri.

23. Zatim lagano zagrijati u parnom kupatilu dok se želatin potpuno ne otopi.

24. U podlogu od kreme, koja treba da bude topla, sipajte rastvor želatina, umutite u homogenu masu. Krema je gotova.

25. U posebnoj posudi umutiti veoma hladnu pavlaku sa šećerom. Mutite dok se šećer ne otopi. Zatim dodajte šećer u prahu i ponovo umutite.

27. Stavite prvi sloj torte na tanjir za serviranje i postavite kalup. Prvi sloj torte natopite sirupom od ananasa iz konzerve.

28. Sipajte kremu i zagladite. Dodajte malo ananasa.

29. Na vrh stavite preostala tri kora torte, na isti način ih natopite sirupom i namažite kremom sa dodatkom komadića ananasa.

30. Na vrh torte stavite zadnji manji sloj torte, natopite ga sirupom, ivice sloja torte malo pritisnite rukama da bude zaobljeniji. Dobijenu strukturu stavite u frižider na oko 30 minuta.

31. Zatim izvadite tortu iz frižidera, pažljivo odvojite i uklonite kalup. Preostalom kremom nanesite vrh i stranice torte.

32. Tortu ukrasite pripremljenim kockicama keksa. Poravnajte tortu i lagano pritisnite rukama.

33. Zatim tortu ukrasite šećerom u prahu i ostavite u frižideru 3-4 sata dok se dobro ne natopi. Preporučljivo je pokriti gornji dio torte kako se kocke biskvita ne bi osušile.

34. Nakon navedenog vremena izvadite tortu iz frižidera. Desert je spreman, možete pozvati sve na čaj.

Uživajte u čaju!

5. Video - recept za tortu “Košara ruža”.

Nadam se da ćete moći odabrati originalan slatki desert za svoje najmilije i zadovoljiti ih ne samo na odmoru, već i na običan dan. Uostalom, slatki poklon napravljen vlastitim rukama je neprocjenjiv. Dodajte radost sebi i onima oko sebe.

Bon appetit!

Još niste odlučili kakvu ćete tortu napraviti za 8. mart? Onda je naš izbor novih recepata sa fotografijama i uputama korak po korak samo za vas. Ima vrlo jednostavne mogućnosti kuhanja s kojima se može nositi čak i tinejdžer koji je odlučio ugoditi svojoj majci kulinarskim remek-djelom stvorenim vlastitim rukama. Iskusni kuhari će nesumnjivo biti zainteresirani za recept za prekrasnu rođendansku tortu od tijesta, kreme i moderne slatke mastike. A ljubitelji starih dobrih klasika neće zanemariti ukusnu tortu "Kraljica", koju je ispekla junakinja Larise Udovičenko u poznatoj lirskoj komediji "8. mart". Istražite naše ideje, upijajte prazničnu atmosferu i razveselite svoje najmilije luksuznim domaćim delicijama.

DIY torta za 8. mart - jednostavan recept sa fotografijama

Ovaj jednostavan recept sa fotografijama korak po korak će vam reći kako brzo i bez napora napraviti prekrasnu tortu kod kuće za 8. mart vlastitim rukama. Tijesto pripremljeno od ovih komponenti ispada nježno i pahuljasto, a krema od kondenzovanog mlijeka i kiselog vrhnja daje deliciji posebnu slatkoću i sočnost. Tortu možete ukrasiti ne samo onako kako je navedeno u receptu. Velika, ravna površina daje vašoj mašti na volju. Svečani natpisi, cvijeće od šećera ili marmelade, sve vrste figura i krem ​​uzoraka izgledali bi sasvim prikladno. Pa, ako nemate vremena za takve užitke, ukrasite vrh posipom u boji, kokosom ili čokoladnim komadićima i poslužite tortu na stolu.

Sastojci za jednostavan recept za DIY tortu za 8. mart

Za test

• granulirani šećer - 220 g
• jaja – 2 kom
• puter – 120 g
• mleko – 100 ml
• pšenično brašno – 200 g
• prašak za pecivo – 2 kašičice
• sol – 1/3 kašičice

Za kremu

• kondenzovano mleko - ½ konzerve
• pavlaka 20% - 300 g
• vanilin – 1 kesica

Korak po korak upute kako napraviti jednostavnu i ukusnu tortu kod kuće u čast 8. marta

Prekrasna torta za 8. mart od mastike - fotografija i recept korak po korak

Ako želite da oduševite svoju porodicu, prijatelje i voljene, ispecite za 8. mart prekrasnu tortu od mastike po našem receptu sa fotografijama. Poslastica će ispasti nevjerovatno ukusna, nježna i sočna, a vanjski dizajn koji oduzima dah odmah će privući pažnju gostiju okupljenih za stolom.

Potrebni sastojci za rođendansku tortu sa fondanom

Za test

• pšenično brašno – 1 kašika
• soda - ½ kašičice
• šećer – ¾ kašike
• sol – 1/3 kašičice
• jaja – 6 kom.
• vanilin – ¼ kašičice

Za kremu

• kondenzovano mleko – 2 b
• puter – 2 pakovanja

Za punjenje

• kajsije – 4 kom.
• kivi – 1 kom
• banana – 1 komad

Za mliječnu mastiku

• mleko u prahu – 1 kašika
• šećer u prahu – 1 kašika
• konditorske prehrambene boje
• kondenzovano mleko - 6 kašika

Za šećernu mastiku

• slatki “Marshmallow” – 200 g
• šećer u prahu - 1,5 kašike
• boje za hranu

Korak po korak upute za recept za prekrasnu tortu od mastike u čast 8. marta

1. Jaja i šećer umutiti mikserom dok ne postanu pjenasti, a zatim dodati sodu bikarbonu i mutiti još 2-3 minute dok masa ne dobije potrebnu pjenastost.
2. Pomiješajte brašno sa vanilijom, prosijte kroz kuhinjsko sito i dodajte u malim porcijama u smjesu od jaja, lagano miješajući tijesto silikonskom lopaticom.
3. Kalup otporan na toplotu premažite maslacem, sipajte testo na dno i stavite u rernu zagrejanu na 180°C. Pecite 40 minuta. Zatim izvadite iz kalupa, stavite na tanjir i ostavite da se dobro ohladi.
4. Za kremu pomiješajte kondenzirano mlijeko sa omekšalim puterom, dobro izmrvite do konzistencije domaće pavlake, a zatim umutite mikserom u laganu pjenu.
5. Voće dobro operite, osušite i sitno nasjeckajte.
6. Ohlađeni biskvit oštrim nožem prerežite na tri sloja.
7. Podlogu torte obilno namažite kremom od kondenzovanog mleka, a na vrh stavite sloj kajsija. Prekriti drugim korom, lagano pritisnuti rukama, premazati kremom i dodati banane i kivi.
8. Pokrijte tortu trećim slojem torte, lagano pritisnite i obilno premažite gornji i bočne strane preostalom kremom. Stavite poslasticu u frižider preko noći da se svi sastojci dobro namoče.
9. Za šećernu mastiku rastopite slatkoću bijelog sljeza u vodenoj kupelji, dodajte šećer u prahu, dodajte prehrambenu boju koja odgovara boji i dobro izmijesite mastiku. Na kraju treba da dobije plastičnu, meku konzistenciju i da se ne lepi za ruke.
10. Za mliječnu mastiku pomiješajte šećer u prahu, kondenzirano mlijeko i mlijeko u prahu i dobro izmiješajte.
11. Ohlađeni biskvit izvadite iz frižidera, kremastu površinu pažljivo zagladite kuhinjskim nožem i ostavite u frižideru još pola sata.
12. Potom pospite sto šećerom u prahu i oklagijom razvaljajte mlečnu mastiku na odgovarajuću debljinu. Gotov sloj umotajte na oklagiju, pažljivo prenesite na tortu i stavite na kremasti vrh. Pažljivo pritisnite rukama i oštrim nožem odrežite sve suvišne rubove.
13. Od mliječne mastike napravite cvijeće, slova i brojeve, a zatim njima ukrasite tortu.
14. Otresite višak šećera u prahu sa mastike i silikonskom četkom premažite površinu hladnom vodom dok ne postane sjajna.

Napravite sami 8. mart tortu za mamu kod kuće - ukusan recept

Svojoj voljenoj majci možete čestitati 8. mart ne samo prekrasnom čestitkom i buketom proljetnog cvijeća, već i vrlo ukusnom, izvrsnom tortom, napravljenom kod kuće vlastitim rukama. Čak se i tinejdžer može lako nositi s pripremom, jer, prema receptu, nema potrebe za pečenjem tijesta. Svaka majka biće oduševljena ovim iskrenim i slatkim poklonom, a praznik 8. mart će joj dugo ostati u sjećanju kao jedan od najljepših dana u godini.

Sastojci za domaću tortu za vašu voljenu mamu

Za bazu

• keksići - 800 g
• orasi – 200 g

Za kremu br.1

• šećer - 200 g
• voda – 240 ml
• kakao – 60 g
• puter – 150 g
• vanilin šećer – 1 kesica

Za kremu br.2

• krema 35% – 120 ml
• tamna crna čokolada – 120 g
• orasi – 150 g

Korak po korak uputstva za recept za ukusnu tortu za mamu za 8. mart

1. Kolačiće rukama izlomite na male komade različitih oblika. Orašaste plodove nasjeckajte nožem, malo ih osušite u tiganju i sjedinite sa kolačićima.
2. Za kremu br. 1 u emajliran lonac sipajte šećer i kakao, promiješajte i pažljivo dodajte vodu u malim porcijama. Bez prestanka mešanja, dodajte puter, stavite na srednju vatru, prokuvajte i dinstajte 5-7 minuta. Sklonite posudu sa šporeta, dodajte vanilin šećer i ostavite kremu na kuhinjskoj ploči da se ohladi na sobnu temperaturu.
3. Prelijte kremu preko kolačića i orašastih plodova i dobro izmiješajte.
4. Pleh odgovarajuće veličine obložite papirom za pečenje. Dobijenu masu stavite u nju, poravnajte površinu i stavite u frižider na 2-3 sata da se radni komad dobro stvrdne.
5. Za kremu broj 2, kremu dobro zagrijte na vatri, ali ne dovedite je do ključanja. Sipajte u posudu u kojoj je crna čokolada, ostavite 2-3 minute, a zatim brzo umiješajte u homogenu masu.
6. Na površinu torte izlijte vruću kremu br.2, zagladite je špatulom i ponovo stavite u frižider dok se potpuno ne stegne. To obično traje oko 4-5 sati.
7. Kada istekne vrijeme, izvadite tortu, ukrasite je polovicama oraha i ponudite svojoj voljenoj mami.

Ukusna torta "Kraljica" iz filma "8. mart" - recept za pravljenje kora i kreme

Film "8. mart" sa Larisom Udovičenko u naslovnoj ulozi bio je veoma popularan kod publike odmah od prvog prikazivanja. Ali, pored radnje, pažnju je privukla i neobična torta pod nazivom "Kraljica", koju je junakinja pripremila u čast praznika. Mnoge su domaćice odmah htjele znati kako napraviti tako luksuznu, lijepu tortu za 8. mart vlastitim rukama. Kreatori filma izašli su u susret publici na pola puta i nakon nekog vremena u jednom od popularnih časopisa objavljen je recept sa fotografijom u kojoj je detaljno opisano kako pravilno pripremiti tijesto za kolače i kremu za koru. Do danas je recept ostao gotovo nepromijenjen. Jedina stvar koju neki kuhari rade je da dodaju moderne ukrase - cvijeće ili figure od mastike. To daje delikatesu originalnost, ali ni na koji način ne utiče na ukus. Kolač je ostao potpuno isti kakav su pekle naše majke prije 16 godina, kada je upravo izašao film “8. mart”.

Sastojci za rođendansku tortu "Kraljica" iz filma "8. mart"

Za torte

• biljno ulje - 2 kašike
• jaja – 4 kom.
• šećer – 200 g
• orasi – ½ kašike
• vrhunsko pšenično brašno - 2 kašike
• med – 2 kašike
• soda – 1 kašičica
• vanilin – 1 kesica
• šareni šećer posipa – 1 kesica

Za kremu br.1

• puter – 200 g
• orasi – 1 kašika
• kondenzovano mleko – 1 b

Za kremu br.2

• šećer u prahu – 1 kašika
• mleko – 150 ml
• pavlaka – 50 g
• mljeveni orasi – ½ žlice

Korak po korak upute za recept za tortu "Kraljica" iz filma "8. mart"

1. Da biste napravili tijesto, pomiješajte jaja sa šećerom i umutite u pjenastu pjenu.
2. Dodajte med, biljno ulje i dobro promiješajte.
3. Brašno prosijte kroz kuhinjsko sito i dodajte ga ostalim sastojcima zajedno sa sodom i vanilijom. Dobro promiješajte i pazite da u tijestu nema grudvica ili grudvica.
4. Testo podeliti na tri jednaka dela i svaki posebno peći u kalupu otpornom na toplotu obloženom papirom za pečenje. Pecite 15-17 minuta na 180˚C.
5. Za kremu br. 1 isjeckajte orahe i pomiješajte sa kondenzovanim mlijekom i omekšalim puterom. Dobro umutiti mikserom.
6. Počnite oblikovati tortu. Prvi sloj torte obilno premazati kremom br.1, prekriti drugim slojem torte, ponovo premazati kremom i premazati trećim slojem torte.
7. Za kremu broj 2 dobro umutiti šećer u prahu, mleko, pavlaku i mlevene orahe. Zatim ovom smjesom obilno namazati stranice i vrh torte. Pospite poslasticu šarenim šećerom i stavite tortu u frižider na 12 sati. Zatim poslužite za svečanu trpezu uz tople napitke.