Грузия – это удивительная страна, в которой пересекаются разные культуры, традиции и религии. В этой стране любой турист может найти то, что ему нравится больше всего – заснеженные вершины, субтропическое побережье Черного моря с кипарисами, пихтами и пальмами, уникальные минеральные источники и бальнеологические курорты, захватывающие пейзажи с красивейшей природой, древние крепости, а также очень вкусную кухню.

Грузия расположена на Кавказе на пересечении Западной Азии и Восточной Европы. На севере Грузия граничит с Россией, на юге – с Арменией и Турцией, а на юго-востоке – с Азербайджаном. На западе грузинские берега омываются водами Черного моря. Общая площадь этой страны – 69 700 кв. км., а общая длина государственной границы – 1 461 км.

На севере Грузии находится горная цепь Большой Кавказский хребет. В Грузии есть три горы, высота которых превышает 5 тысяч метров – Шхара (5 068 м), Джангитау (5 059 м), Казбек (5 033 м). На западе страны находится равнина Колхида.

По территории Грузии протекает много красивых рек. Самые большие из них – Кура (1 364 км), Тегри (623 км) и Чорохи (438 км).

Столицей Грузии является Тбилиси, в котором сейчас проживают более 1,2 млн. человек. Историки утверждают, что поселение людей на территории современного Тбилиси существовало еще 5 тыс. лет назад.

Официальный язык в Грузии - грузинский, относящийся к картвельской языковой семье.

Около 84% населения Грузии – православные христиане, принадлежащие к Грузинской православной церкви, а еще 9% грузин считают себя мусульманами (шиитами).

Согласно действующей Конституции 1995 года, Грузия – это президентская республика. Ее глава – Президент, избираемый народом на 5 лет.

В Грузии законодательная власть принадлежит однопалатному Парламенту (150 депутатов). Члены Парламента избираются на 4-летний срок.

Основные политические партии в Грузии – «Единое национальное движение», «Грузинская мечта – демократическая Грузия», «Консервативная партия», «Республиканская партия», «Наша Грузия – свободные демократы».

Климат в Грузии очень разнообразен. Условно эту страну можно разделить на две климатические зоны – Восток и Запад. Большой Кавказский хребет защищает Грузию от холодного ветра с севера, а горная система Малый Кавказ – с юга.

Большая часть Западной Грузии (Батуми) находится в субтропическом влажном климате. Самым влажным регионом в Грузии является Аджарии, где ежегодно выпадает в среднем 5 500 мм осадков.

В Восточной Грузии климат переходный от влажного субтропического к континентальному. Погода в этом регионе находится под влиянием воздуха с Каспийского и Черного морей. Ежегодно здесь выпадает 400 - 1 600 мм осадков.

Среднегодовая температура воздуха в Тбилиси составляет +13,3С. В июле и августе средняя температура воздуха в Грузии равняется +31С, а в январе - -2С.

На западе грузинские берега омываются водами Черного моря. Береговая линия составляет 310 км. Большая часть побережья Черного моря в Грузии является курортной зоной.

По территории Грузии протекает много рек. Самые большие из них – Кура (1 364 км), Тегри (623 км), Чорохи (438 км) и Алазани (351 км). Что же касается озер в Грузии, то из них самые большие – Паравани, Карцахи и Палеостоми.

История Грузии является бесконечной чередой войн, восстаний и революций. Территория, на которой расположена Грузия (между Черным и Каспийским морями), на протяжении многих веков привлекала разных завоевателей. Грузия всегда была вовлечена в сферу экономических и политических интересов больших государств. Грузия является относительно молодым государством, сформировавшимся в X веке, однако ее история началась задолго до этого….

История грузинской государственности начинается с появления Колхиды и Иберийского царства. Так. Колхида была образована в VI веке н.э.

В X веке царь Баграт III объединил восточную и западную части Грузии в единое государство. Оно достигло своего расцвета в XII веке во времена правления царя Давида Строителя. В XIII веке в Грузию вторглись татаро-монголы, а в XV веке – войска Тимура.

В XVIII-XIX веках Грузия постепенно входит в состав Российской империи. Но только в 1870-х годах из Грузии были окончательно изгнаны войска Османской империи.

В 1918 году Грузия вошла в состав Закавказской Демократической Федеративной Республики, а в 1936 году – в состав СССР.

Независимость Грузии была провозглашена в 1991 году. В 1992 году Грузия стала членом ООН.

На протяжении многих веков виноделие было не только основой экономического богатства Грузии, но и частью ее духовной культуры. Вино для грузин это не просто напиток. Вино в Грузии больше похоже на религию. Виноградная лоза часто упоминается в грузинских легендах и песнях.

В Грузии очень сильны традиции гостеприимства. Раньше в грузинских домах были даже специальные комнаты для гостей (или отдельные дома), куда мог войти любой гость, поесть и переночевать там.

Каждый грузинский праздник должен идти в определенном порядке. За этим следит специальный человек – тамада. Согласно традициям, тамадой должен быть сам хозяин дома или его должны выбрать из числа самых уважаемых гостей.

Грузинские традиции, а также грузинское гостеприимство отражается в свадебных обычаях. На грузинскую свадьбу нужно приглашать много гостей (иногда их количество достигает нескольких сотен). Отказаться прийти на свадьбу – значит нанести оскорбление пригласившей стороне, и из-за этого может начаться кровная вражда.

Возможно, некоторые туристы, побывавшие в Грузии, скажут, что самая главная ее достопримечательность – местная грузинская кухня. Традиционное грузинское застолье является неотъемлемым элементом культуры Грузии.

Грузины любят и умеют готовить мясо. Такие блюда, как шашлык, «цыплята табака», чихиртма и чахохбили уже давно завоевали себе популярность в самых разных странах мира.

Отличительная особенность грузинской кухни – большое количество соусов. Одно и то же блюдо в Грузии могут поддать с разными соусами, и оно будет отличаться не только по внешнему виду, но также по вкусу и аромату. Соусы в Грузии делают из ягод, фруктов, помидор, граната, ежевики, барбариса, которые варят, а затем смешивают с уксусом и специями.

Еще одна отличительная особенность грузинской кухни – обилие сыров. Каждая область в Грузии может похвастаться своим традиционным видом сыра. Самые известные сорта сыра – «Сулугуни», «Кобийский» и «Чанах».

Для приготовления блюд грузины часто используют орехи – миндаль, фундук и грецкие орехи.

Очень важный элемент грузинской кухни – специи. Они используются для приготовления завтрака, обеда и ужина. Самые популярные специи (в зависимости от сезона) петрушка, укроп, черемша, мята, базилик, чабер, эстрагон и др.

На грузинском столе рядом с мясом всегда обязательно должны быть овощи и зелень. Большинство овощных блюд готовят из баклажанов, фасоли, капусты, свеклы и помидоров. Так, в грузинской кухне есть несколько десятков блюд из баклажанов.

Очень популярны в Грузии супы, которые могут быть мясными, вегетарианскими и молочными. Суп в Грузии варят обычно без овощей, и, обязательно, приправляя соусом с мукой или яйцами.

Вместо хлеба в Грузии употребляют «гоми», очень густую кукурузную кашу, а также «шоти» (белый квасной хлеб) и «мчади» (кукурузные лепешки»).

Грузинское застолье нельзя представить без вина. Грузинские вина известны во многих странах мира. Самые популярные грузинские вина – «Хванчкара», «Киндзмараули», «Саперави», «Твиши» и «Цинандали».

По официальным данным, в Грузии сейчас насчитывается более 10 тысяч историко-архитектурных и археологических памятников. В Топ-10 лучших грузинских достопримечательностей, на наш взгляд, могут войти следующие:

1. Кафедральный собор Светицховели в Мцхете
2. Сионский кафедральный собор в Тбилиси
3. Церковь Св. Марии в Тбилиси
4. Цитадель Греми на реке Инцоба
5. Монастырь Шио-Мгвиме
6. Церковь Джвари в Мцхете
7. Крепость Ананури
8. Женский монастырь Ахали Шуамта
9. Крепость Хертвиси
10. Женский монастырь Самтавро

Самые большие грузинские города – Батуми, Рустави, Кутаиси, Зугдиди, Поти, Гори, и, конечно же, Тбилиси.

На побережье Черного моря в Грузии находится несколько отличных пляжных курортов – Батуми, Зеленый Мыс, Михинджаури, Орд, Кобулетти, Цихисдзири, Уреки. Лучшие грузинские пляжи находятся в Аджарии, которая расположена в субтропическом влажном климате. Практически вся береговая линия Аджарии представляет собой прекрасный длинный пляж, на берегу которого растут пальмы, пихты и кипарисы.

Грузия знаменита не только своими пляжами, но и бальнеологическими курортами. На сегодняшний день в Грузии существует около 2 тыс. термальных и минеральных источников. Причем более 20 из них – это большие минеральные источники (как в Боржоми). Самые известные бальнеологические грузинские курорты – Боржоми, Цихисдзири, Цхалтубо, Мухури, Бешуми, Абастумани, Шови, Зекари.

Грузию нельзя представить без горнолыжных курортов. Самые известные из них - Бакуриани, Гудаури, Бахмаро. Сезон катания на лыжах в Грузии продолжается, как правило, с декабря по апрель.

Туристы из Грузии обычно привозят изделия народного творчество, рог для вина, платки, иконы, грузинский сыр, грузинское вино, чурчхелу, специи (хмели-сунели, кинза, имеретинский шафран), соусы (аджика, ткемали).

80 интересных фактов о Грузии! 1. Столица Грузии - Тбилиси 2. Древняя столица Грузии - Мцхета 3. Первая Грузинская Демократическая Республика была основана в 1918 году. 4. Первым царем объединенной Грузии был Фарнаваз, в 3 веке до нашей эры. 5. В Грузии найдена древнейшая нить, ей примерно 34 тыс. лет. 6. В Грузии найдены древнейшие в мире золотые рудники. 7. Первые европейцы - выходцы из Грузии. В Грузии найден самый древний вид людей, обитавший на территории Европы. Этот вид людей назвали Homo Georgicus. 8. Выходцем из Грузии был основатель американского балета, и современного балетного искусства в целом Джордж Баланчин. 9. Грузинкой была мать Шах Абасса Великого, самого успешного исламского правителя Персии. 10. Генерал Петр Багратиони был грузинским князем 11. В Грузии понтийский царь Митридат скрывался от полководца римлян Помпея. 12. В Грузии проповедовали апостолы Андрей и Симон. 13. Евреи живут в Грузии уже 2600 лет. 14. Грузия одна из последних стран вошла в СНГ, и одна из первых вышла из СНГ. 15. У Грузии был один Католический монарх - Георгий XI. 16. В Грузии хранится одна из посмертных масок императора Наполеона. 17. Флаг Грузии, аналогичен флагу первого Иерусалимского короля Годфрида Бульонского, и гербу Иерусалима времен Крестаносцев. 18. В Грузии в свое время побывал Байрон. 19. Первым представителем «Романтизма» в Грузии был Давид Гурамишвили. 20. Грибоедов писал свою комедию «Горе от ума» в Грузии.. 21. В Православном мире, Грузия считается Уделом Богородицы 22. Картвельские языки не имеют родственных языков. 23. Высочайшая точка Грузии, горная вершина Шхара, 5.068 м 24. Среди православных, только грузинский патриарх имеет титул «Католикоса». 25. Грузия и Испания назывались раньше одинаково: Иберия. 26. Прометей является прототипом грузинского мифологического героя Амирани, который по легенде был прикован к горе Хвамли 27. В то время когда Грузия входила в состав Россиской империи, царь западной Грузии Соломон просил помощи у Наполеона от России. 28. В Грузинской ССР был единственный «Обезьяний питомник» в СССР, нем же проводились опыты по скрещиванию человека и обезьяны. 29. Первые серьезные ядерные исследования СССР, проводились в Грузинской ССР. 30. Хо Ши Мин, побывал в Грузинской ССР и посадил дерево 31. Сумоист из Грузии, Леван Цагурия - первый европейский сэкитори. 13-й иностранец, добившийся права выступать в макуути. 32. Певица из Грузии Кети Мелуа в 2006 году стала самой продаваемой певицей Великобритании и Европы. А 2 октября 2006, Мелуа вошла в Книгу рекордов Гиннеса за исполнение самого глубоководного концерта - 303 метра ниже уровня моря на Платформе Troll A компании Statoil в Северном море. 33. По древнегреческим мифам легендарные Аргонавты, во главе с Ясоном, отправились в Колхиду в поисках Золотого Руна. 34. В Грузии родился и вырос Маяковский. 35. В Киеве родился, но вырос, и провел юношеские годы в Грузии, где жила его мать, политик, Евгений Примаков. 36. Последнее сражение в Европе во время Второй Мировой, или «Грузинское восстание на острове Тексел», было между грузинами и немцами. 37. Грузия по-грузински - Сакартвело, а русское слово «Грузия» происходит от персидско-арабского «Гурджистан», которое переводится, как «страна волков». 38. Внучатый племянник Наполеона, и внук Иоахима Мюрата женился на грузинской гнягине Дадиани. 39. Грузинская княгиня Мери Шервашидзе была эксклюзивной моделью Коко Шанель. 40. Великий грузинский писатель Шота Руставели был неоплатоником. 41. Грузинский князь Дмитрий Амилахвари стал офицером французской армии, подполковником Иностранного легиона, и героем французского Сопротивления.42. Тбилиси 400 лет был Арабским городом-государством, и назывался «Тбилисский Эмират». 43. Небесный покровитель Тбилиси, мученик араб, по имени Або. 44. Супруга Иконийского султана Гийяс ад-Дина Кай-Хусрау II была грузинской княжной, по имени Гурджи хатун. 45. В Ватикане хранятся мощи грузинской великомученицы Кетеван. 46. В 1976 году американское космическое агентство NASA отправило в космос грузинскую песню «Чакруло», как образец музыкальных способностей человечества. 47. Грузинские дольмены древнее египетских пирамид. 48. В средние века в Грузии существовали фактории итальянских республик. 49. Грузинкой была, супруга известного итальянского путешественника и сочинителя, Пьетро Делла Валле. 50. Известный венецианский драматург Карло Гольдони, в 18 веке написал свою трагикомедию «La bella giorgiana» «Прекрасная грузинка» 51. Римский император Антоний Пий, поставил конную статую в Риме грузинскому царю Фарсману II. 52. Известный композитор Арам Хачатурян родился и вырос в Грузии. 53. Родители французского певца, армянского происхождения Шарля Азнавура были из Грузии. 54. Группа грузинских наездников в 19 веке присоединилась к изестному театру Баффало Билла, и гастролировала вместе с ним по всему миру. 55. Грузия стала первой страной на постсоветском пространстве, которую посетил Папа Римский в 1999 г., а главний викарий Ватикана женат на грузинке Кетеван Баратиони. 56. В Грузии расположены самая короткая река - Репруа и самая глубокая пещера в мире - Воронья. 57. Дочь Георгия VIII была обручена с последним Византийским императором Константином XI и убита во время осады Константинополя в 1453 году. 58. Одной из единиц вермахта был «Грузинский Легион», в котором грузины имели право носить железный крест. 59. Первым, кто водрузил Знамя Победы на крыше немецкого рейхстага, был грузин Мелитон Кантария. 60. Всем известно что Сталин был генералисимусом, но первым генералисимусом был тоже грузин Григорий Бакурианидзе. 61. Григорий Бакурианидзе основал в Болгарии грузинский монастырь «Петритсони» который действует и ныне. 62. Основателем первого грузинского монастыря в Иерусалиме (488 г.) стал Петр Ивериец, который считается возможным автором «Ареопатиг» 63. После падения Константинополя из всех православных Церквей лишь Грузинская и Русская Православная Церковь остались вне исламской оккупации. 64. Основателя Киево - Печерской лавры Антония Печорского, постриг в монахи грузинский монах Георгий Святогорец на Афоне. 65. Все знают о Колхиде, все знают об Иберии, но не все знают о древнем грузинском государстве - Диаоха. 66. Самым известным фальсификатором царской России (и истории древней Руси) был грузин Сулакадзев, ему также принадлежит рукопись о полёте подьячего Крякутного на воздушном шаре, который якобы совершил первый в истории полёт на воздушном шаре. 67. Самыми знаменитыми брачными аферистами в Европе были представители грузинской семьи Мдивани, среди жертв оказались такие знаменитости, как актриса Паола Негри, Барбара Хьютон, друг Сальвадора Дали Хосе Мариа Серт, американская актриса Меи Мюрей и сын Артура Конан Дойля - Денис. 68. Известный писатель и журналист царской России - Петр Шаликов был грузином. 69. Американский генерал грузинского происхождения Джон Шаликашвили представитель того же княжеского рода, что русский писатель-сентименталист П. И. Шаликов. 70. Сухумский ботанический сад - один из старейших ботанических садов на Кавказе, был основан в 1838 году. В нем впервые в Европе вывели на воздух растение Виктория регия 71. Не все знают, что Кавказ для России, завоевал грузинский князь Цицианов. 72. Не все знают, что советская народная актриса Анастасия Вертинская по матери грузинка. 73. Во второй мировой войне, грузин погибло больше всех остольных в процентном соотношении. 74. Не все знают, что в 1303 г. грузинские воиска под предводительством Вахтанга III взяли Иерусалим. 75. В грузинском языке двадцатиричная система счета. Для того, чтобы сказать число между 20 и 100 его надо разбить на двадцатки и назвать число двадцаток и остаток. Например 30 - «двадцатьдесять», 73 - «тридвадцатьтринадцать». Такая же система у басков, и у Майя. 76. Существует три грузинских алфавита. 77. В грузинском языке есть слово, в котором идут 8 согласных подряд: გვფრცქვნის (гвпртсквнис) 78. Первый муж грузинской царицы Тамар, был внуком Юрия Долгорукого. 79. Султаном Египта, освободившим страну из под влияния Османской империи, был мамлюк грузинского происхождения Али Бей эль-Кебир. 80. Грузия - родина виноделия, которое зародилось здесь впервые несколько тысяч лет до н.э. А слово «вино» происходит от грузинского «ghvino» И вообще, Грузия - замечательная страна!

«Восторга моего описать невозможно. Это величественная, дикая, адская красота, описывать дорогу по горам невозможно, для этого нужно написать целую книгу…». Эти строки принадлежат Островскому, а адресованы прекраснейшей Грузии. Целую книгу написал бы и , но не будем изменять традиции и ограничимся главным: 20 + 1 интересный факт о Грузии.




1. Грузины называют свою страну совсем не Грузией. Чаще говорят «Сакартвело». Походит это слово от названия народа, который проживал на территории нынешней Грузии - картвелы. Откуда произошло слово «Грузия» точно никто не знает. По одной из версий персы, которым на то время принадлежало Грузинское царство, называли местное население «гурдж». Уважали здесь и Святого Георгия, что тоже вполне могло повлиять на происхождение называния.


2. Разговорный грузинский не похож ни на один другой язык в мире. Он принадлежит к отдельной, очень древней языковой группе, и не связан с языками соседей.




3. Грузины свято верят и других убеждают, что именно их страна является родиной вина. Этот благородный напиток здесь начали производить 7 тысяч лет назад.


4. Тосты в Грузии - это святое. Нельзя даже пригубить вино, если по очереди перед этим не произнесен тост всеми людьми, как правило, старшими, которые участвуют в застолье.




5. Грузинские мужчины любят целоваться в щечку. Да и вообще уровень телесного контакта среди грузинских мужчин значительно более высок, чем у европейцев. Однако Грузия - одна из наиболее гомофобных стран в мире.




6. А все почему так? Потому что религия и нравственность играют большую роль. Сейчас в Грузии церковь переживает подъем.




7. Грузия одна из первых в мире стала христианским государством. Вера во Христа прижилась здесь уже в IV веке. Доказательством тому служат сотни древних храмов и монастырей, рассыпанных по всей стране.




8. Уже 2600 лет в Грузии живут евреи. Это одна из немногих стран в мире, где никогда не было антисемитизма.




9. В 1976 году американское космическое агентство NASA отправило в космос грузинскую песню «Чакруло», как образец музыкальных способностей человечества. Грузинские народные песни и танцы охраняются ЮНЕСКО.




10 . Грузинская деревня Ушгули - самое высокое поселение в Европе, она находится на высоте 2300 километров.



11. Полноценная достопримечательность Грузии - свешивающееся отовсюду белье, которое грузины размещают не на территории балкона, а за его пределами.




12. В недрах Грузии таится 2400 минеральных источников.Тбилиси и тот буквально стоит на минеральной воде.




13. Скала, к которой был прикован несчастный Прометей, пострадавший за нас с вами, тоже находится в Грузии.




14. Слово «мама» в грузинском языке означает «папа», а маму называют не иначе как «деда».


15. В Грузии не принято снимать уличную обувь, приходя в гости. Если вы это сделаете, грузины могут принять такой жест за неуважение к хозяевам. И не дай Бог попросить комнатные тапочки)


16. В некоторых регионах Грузии до сих пор воруют невест. Только делается это по обоюдному желанию невесты и жениха.



17. По Грузии хорошо путешествовать автостопом. Подвезут куда надо, а могут и накормить!


18. Немецкий антрополог Фридрих Блумменбах был уверен, что белые люди впервые появились именно на Кавказе, а грузины - самые красивые их представители.




19. В грузинском языке двадцатеричная система счета. Для того, чтобы сказать число между 20 и 100 его надо разбить на двадцатки и назвать число двадцаток и остаток. Например 30 - «двадцатьдесять», 73 - «тридвадцатьтринадцать».


20. В Грузии родился и вырос Маяковский.


+1 Чурчхелу лучше всего покупать в Кахетии - грузины считают, что там она самая вкусная.


Фотографии любезно предоставлены Кириллом Портянко