Wszystkie przepisy kulinarne zawsze wskazują, ile soli należy dodać, aby danie nie było zbyt słone lub odwrotnie, niedosolone.

Odważanie soli na wadze kuchennej nie zawsze jest wygodne, zwłaszcza gdy gotujesz szybko i nie chcesz zawracać sobie głowy ważeniem. W takich sytuacjach z pomocą przyjdzie zwykła łyżka stołowa, która bardzo aktywnie posłuży jako narzędzie pomiarowe.

Jednocześnie z pewną dokładnością odmierzy Ci sól i inne produkty sypkie.

Właściwa łyżka

100 gramów soli - ile to łyżek stołowych? O to pyta wiele gospodyń domowych, ponieważ o wiele wygodniej jest mierzyć sól w kuchni łyżką niż na wadze. Nie zapominaj, że łyżki są również dostępne w różnych rozmiarach, chociaż wszystkie mają w przybliżeniu podobną objętość. Tak więc, aby odpowiedzieć na pytanie: „100 gramów soli - ile łyżek?” - Najpierw ustalmy jednostkę miary.

Bierzemy standardową łyżkę stołową o powierzchni roboczej o długości 7 cm i szerokości 4. W tej łyżce mieści się dokładnie 25 gramów soli bez szkiełka. Jeśli więc będziemy potrzebować 100 gramów soli, ile łyżek będziemy potrzebować? Zgadza się, cztery.

Jeśli zdecydujesz się wziąć czubatą łyżkę, wówczas waga zawartości nieznacznie wzrośnie. Łyżka zmieści już 30 gramów. Zatem 100 gramów soli w czubatych łyżkach to trzy całe i jedna trzecia innej łyżki stołowej.

A co w okularach?

Czasami trzeba użyć dużej ilości soli, na przykład do przygotowania marynaty, do dużych warzyw na zimę, do przygotowania dużej ilości potraw, do marynowania kapusty i tak dalej. Trudno będzie cały czas odmierzać sól łyżkami.

Wtedy na ratunek przyjdzie najzwyklejsze szkło. Ile kosztuje 100 gramów soli w szklance? Ale teraz istnieje duża różnorodność tych potraw, wszystkie szklanki różnią się zarówno wysokością, jak i objętością. Dlatego jako próbkę bierzemy zwykłe szkło fasetowane, które jest dziś sprzedawane w każdym sklepie ze szkłem.

Jeśli napełnisz sól do samej góry, w takim naczyniu zmieści się dokładnie 320 gramów soli. Jeśli napełnisz szklankę do góry, waga będzie nieco mniejsza - 290 gramów.

Tak więc, jeśli chcesz określić, ile 100 gramów soli znajduje się w szklankach, wystarczy wypełnić jedną trzecią, a uzyskasz pożądany rezultat.

Swoją drogą, w jednym fasetowanym szkle znajduje się nieco ponad 10 czubatych łyżek soli, łatwo zapamiętać: 1 szklanka – 10 łyżek.

na temat

Asystenci herbaty

Ustaliliśmy już: aby zebrać 100 gramów soli, ile łyżek potrzebujemy. A co jeśli potrzebujesz mniej? Albo załóżmy, że nie masz pod ręką łyżki, a jedynie łyżeczki do herbaty i deserów. Ciekawi Cię, ile soli zmieści się w tym miejscu?

Chętnie zdradzimy Ci ten sekret – dokładnie 7 gramów bez szkiełka i 10 gramów ze szkiełkiem. Łatwo zapamiętać te wskaźniki: w czubatej łyżce stołowej znajduje się trzy razy więcej soli niż w łyżeczce. To cała prosta matematyka.

Wskaźniki łyżki deserowej są następujące: bez szkiełka - 14 gramów, ze szkiełkiem - 20.

Ile innych produktów?

Z pewnością dociekliwe gospodynie domowe będą również zainteresowane pytaniem, jak liczyć łyżkami inne produkty sypkie - płatki zbożowe, mąkę? Zaspokójmy tę ciekawość.

Łyżka zawiera odpowiednio 18 gramów wody, 10 gramów mąki (15 ze szkiełkiem), 20 i 25 gramów cukru. W jednej łyżce umieszcza się suszone zioła w ilości 5/10 gramów, a drobno posiekane warzywa - 10. /15 gramów.

W łyżce stołowej zmieści się 17 gramów oleju roślinnego (nie da się go nabrać na kupę, jakkolwiek na to spojrzeć) i 20 gramów mleka.

Tutaj podano wskaźniki, biorąc pod uwagę fakt, że wszystkie materiały sypkie - sól, cukier, zboża, mąka - są w stanie suchym. Jeśli sól lub cukier zamoczy się i wchłonie wilgoć, wówczas jego waga będzie nieco większa. Nie zapomnij o tych niuansach, a także pamiętaj, że ze względu na specyfikę wielkości łyżek i szklanek waga produktów luzem może różnić się o plus minus 1-2 gramy.

Ciesz się czasem spędzonym w kuchni!

Dla tych, którzy interesują się gotowaniem lub po prostu często przygotowują jedzenie, ważne jest, aby wiedzieć, ile gramów lub mililitrów oleju zmieści się w szklance, łyżce stołowej lub łyżeczce. Na przykład ci, którzy uwielbiają piec, nie mogą powstrzymać się od zmartwień…

Jedzenie i napoje
100 gramów octu to ile łyżek stołowych? Zastawa stołowa do pomiaru masy ciała

Często, aby przygotować pyszne jedzenie, trzeba ściśle przestrzegać przepisu. Niestety nie zawsze jest to możliwe, ponieważ waga kuchenna może nie być dostępna. Ocet jest składnikiem wielu potraw, m.in.…

Jedzenie i napoje
Każda gospodyni domowa powinna to wiedzieć: ile gramów soli znajduje się w łyżce stołowej?

Przygotowując nowe dania, każdy z Was na pewno spotkał się z sytuacją, w której trzeba dokładnie odmierzyć ilość określonych składników. Bardzo często w przepisach, a właściwie w każdej instrukcji gotowania, tak…

Jedzenie i napoje
50 gramów octu to ile łyżek stołowych: tabela pomiarowa i funkcje

Dość często w przepisach na kulinarne nowości, którymi miłośnicy eksperymentów chcieliby rozpieszczać swoją rodzinę i gości, znajduje się dawka 50 gramów octu. Ile to jest łyżek stołowych? Ludzi nie interesuje takie pytanie...

Jedzenie i napoje
Rys.: „Ile kosztuje 100 gramów?” lub „Używa się łyżek i szklanek”

Postanawiasz ugotować coś pysznego. Przejrzeliśmy wszystkie najciekawsze strony kulinarne, wybraliśmy najbardziej apetyczne danie, sporządziliśmy listę produktów do kupienia, poszliśmy do sklepu i na koniec zaczęliśmy...

Jedzenie i napoje
Ile to jest 100 gramów cukru? Jak łatwo je zmierzyć?

Cukier to jeden z najpowszechniejszych produktów, bez którego nie obejdzie się ani jeden dzień gospodyni domowej (z wyjątkiem tych, które ograniczyły spożycie cukru granulowanego lub całkowicie z niego zrezygnowały). ...

Jedzenie i napoje
Ile gramów znajduje się w łyżce mąki i jak odmierzyć mąkę bez łuski?

Każdy wie, że głównym sekretem udanych dań jest prawidłowe...

Jedzenie i napoje
Jak się dowiedzieć: ile gramów mąki znajduje się w łyżce stołowej

Współczesna kuchnia obfituje w przepisy, które często wskazują bardzo dokładne ilości poszczególnych produktów: suchej masy – w gramach i cieczy – w mililitrach. Jednak nie każda gospodyni domowa ma kuchnię...

Jedzenie i napoje
Ile gramów sody znajduje się w łyżce stołowej, czyli Jak obejść się bez łusek kulinarnych

Każda gospodyni domowa chociaż raz używała napoju gazowanego w życiu codziennym. I bardzo często zdarza się, że nie ma pod ręką wagi kulinarnej, a niezwykle ważne jest, aby wiedzieć, ile gramów sody znajduje się w łyżce stołowej. Właśnie z myślą o takich sytuacjach powstała nasza stacja...

Jedzenie i napoje
Ile białka jest w mleku (na 100 gramów). Ile białka jest w mleku w proszku

Zdrowy styl życia triumfalnie ogarnia planetę. Jeśli wcześniej opowiadał się za tak zwanym „szykiem heroinowym”, teraz preferowane jest zdrowe ciało, ponieważ tylko w nim, zgodnie z łacińskim hasłem, ...

Źródło: http://monateka.com/article/61463/

Ile gramów soli znajduje się w jednej łyżce stołowej i łyżeczce, w jednej szklance 200 i 250 ml: tabela wagowa w łyżkach stołowych i łyżeczkach. Ile łyżeczek i łyżek stołowych znajduje się w szklance i fasetowanym stosie soli? 100 gramów soli: ile łyżek stołowych i łyżeczek?

Ile gramów soli znajduje się w łyżeczce, łyżce stołowej, kieliszku, szkle fasetowanym.

Sól to najbardziej pożądana przyprawa na kuchennym stole. O ile jeszcze kilka wieków temu używano jej głównie jako środka konserwującego, dziś sól dodaje się do 90% przygotowywanych potraw.

Nic dziwnego, że w prawie każdym przepisie konieczne jest odmierzenie określonej ilości gramów soli, co nie zawsze jest wygodne w życiu codziennym, a czasem nie ma pod ręką wagi, a w przepisach sól jest najczęściej podawana w gramach .

Nasze babcie i mamy doskonale radziły sobie bez wag elektronicznych, a dzięki najprostszej wiedzy w przyszłości także i Ty będziesz mogła łatwo odmierzyć potrzebną ilość gramów soli do konserw i gotowania.

Ile gramów waży łyżka stołowa i łyżeczka soli?

Interesuje Cię, ile gramów znajduje się w łyżce stołowej i łyżeczce soli? To proste, spójrz na nasz znak.

*w tabeli przedstawiono wartości średnie

Warto także zwrócić uwagę na wielkość ziaren soli. Im drobniej zmielony, tym trudniej jest uzyskać dużą kupę, dlatego przy najdrobniejszym zmieleniu w czubatej łyżce będzie około 28 gramów, a przy grubym zmieleniu wszystkie 35 gramów.

Ile gramów waży łyżka stołowa i łyżeczka soli?

Nawiasem mówiąc, warto zauważyć, że podczas ważenia na wadze czasami trudno jest uzyskać dokładną masę soli, ponieważ sól bardzo silnie wchłania wilgoć, a ta sama objętość soli w suchym i wilgotnym pomieszczeniu będzie ważyła inaczej. A ponieważ konserwację przeprowadza się najczęściej w sierpniu-wrześniu (przy dużej wilgotności), wiele gospodyń domowych bardziej ufa łyżkom niż łuskom.

Ile gramów soli znajduje się w szklance o pojemności 200 ml? Ile gramów soli znajduje się w jednym fasetowanym szkle o pojemności 250 ml?

Czasami przepisy nie określają liczby łyżek, ale na przykład szklankę soli. Należy pamiętać, że istnieją szklanki o wadze 250 i 200 gramów; w starych radzieckich książkach wskazana jest szklanka 200 gramów, ale w nowej literaturze najczęściej wspomina się o 250 gramach. Ale najlepiej znaleźć adnotację do książki kucharskiej, w której należy wskazać takie niuanse.

Tabela korespondencji dla grubej soli w szklance

Tabela korespondencji dla soli drobnoziarnistej w szklance

Ile łyżeczek i łyżek stołowych znajduje się w szklance soli?

Aby dać dokładną odpowiedź, ile ziarenek znajduje się w szklance soli, trzeba wiedzieć, ile gramów znajduje się w szklance i jaką wielkość ziaren ma sól. Ale bardzo łatwo jest to obliczyć, korzystając z powyższych tabel. Na przykład 200-gramową szklankę soli gruboziarnistej po brzegi. 280 gramów / 20 gramów (średni poziom łyżki stołowej) = 14 płaskich łyżek stołowych.

Ile łyżeczek i łyżek stołowych znajduje się w szklance soli?

Teraz wykonajmy te same obliczenia dla łyżeczki. 280 gramów / 7 gramów = 40 płaskich łyżeczek w jednej szklance.

Ile łyżeczek i łyżek stołowych znajduje się w fasetowanym stosie soli?

Ważne jest również, aby wiedzieć, ile soli znajduje się w fasetowanym stosie, a także przy zmniejszaniu obliczeń potrawy - ile łyżek stołowych i łyżeczek soli znajduje się w fasetowanym stosie.

Tak więc klasyczny radziecki stos ma 100 gramów, ale mieści się w nim średnio 110 gramów soli.

Jeden stos zawiera 5,5 płaskich łyżek soli i 16 płaskich łyżeczek.

100 gramów soli: ile łyżek stołowych i łyżeczek?

Czasami konieczne jest odmierzenie 100 gramów w łyżkach stołowych lub łyżeczkach.

100 gramów soli to 5 płaskich łyżek stołowych i 14 płaskich łyżeczek.

Tabela masy soli w łyżkach stołowych i łyżeczkach, kieliszkach i szklankach

Aby szybko odmierzyć wymaganą ilość soli, udostępniamy kolejną tabelę.

Ile łyżek stołowych i łyżek stołowych znajduje się w 50 g soli?

W konserwach znajdziesz wiele przepisów, w których musisz dodać 50 gramów soli na słoik konserw. Ale nie każdy ma pod ręką fasetowane kieliszki lub miarki.

Zatem 50 gramów soli to jedna czubata łyżka stołowa + płaska łyżka lub 5 czubatych łyżeczek.

Mamy nadzieję, że nasz artykuł odpowiedział na wszystkie Państwa pytania, a dla uzupełnienia obrazu udostępniamy kolejną tabliczkę, która pokazuje wagę soli w konkretnym pojemniku.

Dość często gospodynie domowe przygotowujące danie według nowego przepisu stają przed koniecznością przeliczenia masy składników potrawy na inne jednostki, aby nie zepsuć proporcji produktów w gotowym naczyniu, a tym samym nie zepsuć zepsuć jego smak. Nie w każdej kuchni znajdują się bardzo dokładne wagi elektroniczne, które pozwalają odważyć niezbędne produkty z dokładnością do grama. Dlatego bardzo ważna jest umiejętność przeliczania masy na objętość; na przykład warto wiedzieć, jak odmierzyć 100 gramów mąki, aby przygotować pyszne ciasto lub delikatne ciasteczka. Aby łatwo odmierzyć dowolną ilość jedzenia bez skali, wystarczy znać stosunek objętości do masy jedzenia.

Wynaleziono wiele specjalnych kubków miarowych, łyżek i innych urządzeń do odmierzania żywności. Wygodą miarek jest to, że są przezroczyste, a na ich ścianie znajduje się specjalna skala do określania objętości różnych rodzajów produktów. Ale podczas gotowania znacznie wygodniej jest używać standardowych sztućców i naczyń, których gospodyni domowa stale używa w kuchni, a ponadto nie zawsze są pod ręką specjalne przybory do pomiaru objętości i wagi;

Mąkę można mierzyć jak inne produkty luzem za pomocą łyżeczki lub łyżki. Znając ilość mąki w łyżce, należy podzielić 100 gramów przez ilość mieszczącą się w łyżce i odmierzyć dokładnie tyle łyżek, ile otrzymano w wyniku dzielenia. Wiedząc, że w zwykłej łyżce mieści się 25 gramów mąki, dzielimy wymaganą masę - 100 gramów przez 25 gramów i otrzymujemy 4. Zatem, aby odmierzyć 100 gramów mąki, należy wziąć 4 łyżki tego luzem produktu. W łyżeczce mieści się tylko 10 gramów mąki, więc aby odmierzyć 100 gramów, trzeba wziąć aż 10 łyżeczek mąki pszennej. Podczas odmierzania produktów sypkich łyżeczką lub łyżką należy upewnić się, że produkt jest nabierany z niewielkim kopczykiem na wierzchu.

Możesz zmierzyć 100 gramów mąki przy użyciu słynnego wysokiego fasetowanego szkła (do herbaty)., w którym mieści się 160 gramów tego produktu, co oznacza, że ​​100 gramów będzie stanowić nieco więcej niż połowę szklanki, a raczej 3 jej umowne części ze wszystkich 5, na które można podzielić objętość szklanki. Zwykłe (mniejsze) szkło fasetowane mieści jedynie 130 gramów mąki pszennej, co oznacza, że ​​na 100 gramów potrzeba prawie 4/5 szklanki.

Bardzo niestandardowy sposób pomiaru produktów masowych i 100 gramów mąki pszennej przygotowuje się za pomocą linijki. Aby to zrobić, narysuj na czystej kartce papieru prostokąt o jednym boku 10 cm i drugim 20 cm. Po bokach, których długość wynosi 20 cm, odmierz 2 cm, umieść kropki i połącz je liniami. W rezultacie powinien powstać prostokąt o bokach 10 i 2 cm. Na kartkę papieru wylej kilogram produktu i umieść go w obszarze dużego prostokąta tak, aby nie wystawał poza jego krawędzie, a górna warstwa była zwarta. nawet. Następnie za pomocą noża lub linijki, ściśle prostopadle do stołu, oddziel tę część mąki, która mieści się w małym prostokącie i stanowi 100 gramów całkowitej masy.

Przepisy często wymagają dodania pewnej ilości płynu do potrawy. Jednocześnie wielu osobom trudno jest określić na przykład, ile to jest 100 ml wody.

Ogólnie rzecz biorąc, dość trudno jest wyobrazić sobie pewną ilość płynu lub wizualnie skorelować pomiary objętości i masy.

100 ml wody to ile gramów? Jeden litr waży odpowiednio 1 kg, 100 ml waży 100 g. Nie oznacza to jednak, że 100 ml czegokolwiek będzie ważyło tyle samo, masa cieczy zależy od jej gęstości. Na przykład 100 ml oleju roślinnego waży 92 g.

Łyżki i szklanki pomocne

Ile łyżeczek i łyżek stołowych zawiera 100 ml wody? Jedna łyżeczka może pomieścić 5 ml; za pomocą prostych obliczeń można obliczyć, że 100 ml mieści się w dwudziestu.

Uważa się, że 18 ml mieści się odpowiednio w łyżce stołowej, 100 ml to około 5,5 - 6 łyżek stołowych.

Aby nalać gdzieś określoną ilość wody, nie używamy łyżek, bo wygodniej będzie wziąć szklankę. Jak więc zmierzyć za jego pomocą sto mililitrów? Zwykła szklanka mieści około 200-250 ml, co oznacza, że ​​jeśli potrzebujemy 100 ml wody, to musimy ją napełnić do połowy lub trochę więcej.

Przeczytaj, jak mierzyć w naszym następnym artykule.

Jak gotować z cukinią - wybór przepisów na różnorodne dania z tego letniego produktu.

Odpowiednie ciasto na strudel, bo od tego zależy, czy wyjdzie wykwintny deser, czy tylko placek z nadzieniem.

Czy masz dobre oko?

Za pomocą specjalnych miarek wyposażonych w skalę objętości możesz dokładnie i szybko zmierzyć objętość wody i innych cieczy.

Jeśli nie masz pod ręką takich przyborów, przydadzą się łyżki lub zwykła szklanka. Z ich pomocą wymyśliliśmy, jak zmierzyć wszystko. Ale czy można zmierzyć 100 ml na oko?

Niektórzy ludzie mają naturalnie bardzo dobrze rozwinięte oko, radzą sobie z tym zadaniem bez większych trudności. Nawiasem mówiąc, w razie potrzeby możesz samodzielnie rozwinąć tę umiejętność.

Doświadczone gospodynie domowe również mogą z łatwością nalać tyle, ile potrzeba, gdyż robiły to już wiele razy, a ich ręce zdają się pamiętać, kiedy przerwać napełnianie naczynia.

Inni muszą po prostu zdać się na intuicję. Ale o wiele łatwiej sobie z tym poradzić, jeśli wiesz i wyobrażasz sobie, jak wygląda 100 ml wody, czyli pół szklanki, 20 łyżeczek lub 6 łyżek stołowych.

Aby dowiedzieć się, ile gramów cukru znajduje się w 1 łyżce stołowej, nie musisz sięgać do szafki za wagą kuchenną ani zapamiętywać informacji. Cukier, a także inne produkty luzem ważą w przybliżeniu tyle samo.

Rozmiary i pojemność łyżek

• łyżka stołowa - mamy na myśli standardową, o długości 7 cm i szerokości 4 cm - mieści 20 g (bez wierzchu) lub 25 g (z wierzchem) cukru granulowanego;
• mniejsza łyżeczka o długości 5 cm i szerokości 4 cm pomieści odpowiednio 10 i 15 g tego słodkiego produktu bez i ze szkiełkiem.

Okazuje się, że nie wszystkie urządzenia są takie same? Dla zabawy możesz zmierzyć swoje urządzenia na wypadek, gdybyś popełnił błąd przy użyciu cukru granulowanego.

Określ liczbę łyżek wagowych produktu

Wiele gospodyń domowych używa miarki. Jest dokładniejszy od zwykłego, gdyż można przesunąć palcem i wylać idealnie równą ilość produktu bez szkiełka.

Ale co zrobić, jeśli chcesz się dowiedzieć: 50, 100, 150, 200 gramów cukru to ile łyżek stołowych? W połowie fasetowanego szkła mieści się 100 gramów cukru, ale jeśli go nie masz, możesz obejść się łyżką. Będziesz ich potrzebować:

• 2,5 niekompletne lub 2 wypełnione to 50 g;
• 5 niekompletnych lub 4 wypełnione to 100 g;
• 7,5 niekompletnych, 6 wypełnionych - 150 g;
• 10 niekompletnych lub 7,5 wypełnionych to 200 g.

Należy pamiętać, że łyżki częściowe i pełne 7,5 różnią się o 50 g i mogą powodować błąd w dokładności. W przypadku 100 i 200 g wygodniej jest odmierzać cukier łyżką bez kopca, a dla 50 i 150 - z kopczykiem.

Ile gramów cukru, soli i innych produktów znajduje się w łyżce stołowej

Produkty luzem nie różnią się zbytnio wagą, wszystkie są w przybliżeniu takie same. Najlżejszym produktem jest mąka pszenna, która waży zaledwie 10 g, a najcięższym jest sól kuchenna, która waży 25 g.

Warto zaznaczyć, że wartość podawana jest najczęściej w pełnych łyżkach, czyli z górką. Poniższa lista przedstawia wartości maksymalne.

Do suchej karmy:

• cukier (piasek) - 25 g;
• proszek (cukier) - 25 g;
• sól kuchenna - 30 g;
• biały ryż - 25 g;
• płatki pszenne - 9 g;
• płatki owsiane - 14 g;
• biała mąka - 10 g;
• jęczmień - 20 g;
• proso - 25 g;
• pęczak perłowy – 25 g;
• kasza manna - 25 g;
• kasza gryczana - 25 g;
• ciemne rodzynki - 25 g;
• płatki owsiane - 12 g.

W przypadku płynnych produktów spożywczych:

• ocet stołowy 15% - 15 g;
• pasta pomidorowa - 30 g;
• wiejska śmietana - 25 g;
• mleko krowie - 20 g;
• mleko skondensowane - 30 g;
• miód pszczeli - 35 g;
• roztopione masło – 17 g;
• roztopione masło - 20 g;
• olej z oliwek lub słonecznika - 17 g;
• zwykła woda - 18 g;
• dżem jagodowy lub owocowy - 50 g.

Warto zaznaczyć, że nie wszystkie produkty płynne i lepkie można dodać do pełnej łyżki stołowej, na przykład masło czy mleko skondensowane. W takim przypadku domyślnie przyjmuje się, że urządzenie nie jest całkowicie napełnione.

W poniższej tabeli możesz zobaczyć, ile gramów cukru i innych produktów znajduje się w łyżkach stołowych o różnych rozmiarach:

Zazwyczaj cukier w przepisie jest podawany w gramach. Oczywiście wygodniej jest używać wagi kuchennej, ale jeśli jej nie masz, dobrym zamiennikiem może być szklanka lub łyżeczka do herbaty.

Istnieje kilka opcji pomiaru:

1. Aby zważyć produkt ze szklanką, należy zdecydować, jakiego rodzaju jest to szkło. Jeśli jest fasetowany z obręczą, będzie zawierał 250 g, ale jeśli bez obręczy, to tylko 200;
2. Łyżka mieści 25 g. Łyżeczka deserowa to 10 mniej niż łyżka stołowa, 15 g. Najbardziej niewygodną rzeczą do odmierzenia jest oczywiście łyżeczka do herbaty - zawiera tylko 7 g.

Zatem prawidłowe wlanie liczby gramów suchej karmy do szklanki lub łyżki nie jest tak trudne, jak się wydawało. Wszystkie te naczynia zawierają dość wygodną wagę do liczenia. Być może pewnego dnia uda Ci się namierzyć odpowiednią ilość granulowanego cukru podczas przygotowywania potrawy.

W gotowaniu prawie żaden przepis nie może obejść się bez mąki i chociaż niektóre dania pozwalają na dodawanie składników na oko, większość z nich nadal wymaga użycia w tym procesie wagi, aby nie pomylić się z proporcjami. Co jednak zrobić, jeśli ten wierny asystent w pewnym momencie okaże się niedostępny? Czas przypomnieć sobie, jak mierzyć objętości bez nich, używając improwizowanych pojemników, tak jak robiły to nasze babcie.

Najprostszym sposobem byłaby oczywiście miarka, na której znajdują się oznaczenia w odstępach co 50 i/lub 25 g. Taki pojemnik często pozwala na odważenie płynów i niektórych produktów sypkich: mąki i płatków śniadaniowych. Nie ma problemów z zaokrągleniem liczb w jego użyciu, zwłaszcza, że ​​mieści 150 g mąki, czyli nieco mniej niż 250 ml wody. Istnieją również dzbanki z miarką, które mają dużą objętość: można do nich napełnić nieco ponad 1 litr wody lub 700 g mąki, a także 1000 g cukru. Według oznaczeń na tym pojemniku 1/8 litra wody będzie równe 100 g mąki.

Przeczytaj także:

• Ile gramów mąki jest w szklance?

Czasami jednak zdarza się, że w ogóle nie ma przyrządów pomiarowych z wyraźnym wskazaniem objętości i masy. Jak wyjść z tej sytuacji?

• Sytuację mogą uratować zwykłe łyżki, które znajdują się w każdej kuchennej szufladzie. Można korzystać zarówno z jadalni, jak i herbaciarni lub deserowni. Aby to zrobić, wystarczy wiedzieć, ile zajmie dane urządzenie, a następnie zrozumieć, ile razy będziesz musiał narysować produkt, aby osiągnąć pożądaną objętość. Waga 1 łyżka. mąka będzie wynosić 10 g, natomiast 1 łyżka deserowa to 7 g, a 1 łyżeczka. - 4 g. Liczby te dotyczą zestawu bez zjeżdżalni tj. gdy część wystającą ponad krawędź łyżki odetniemy nożem. Jeśli zgarniesz mąkę i pozostawisz ją tak, jak jest, to w 1 łyżce. będzie już 15 g, na deser - 12 g, a na 1 łyżeczkę. — 5 gr.

• Cięte szkło, które kilkadziesiąt lat temu z pewnością znajdowało się w każdej sowieckiej kuchni, również nadaje się do ważenia, ale jest to trochę bardziej skomplikowane. Faktem jest, że ma kształt trapezu, tj. górne kółko jest większe od dolnego, a w samej szklance aż do ryzyka (dolna krawędź krawędzi) będzie 140 g mąki, do krawędzi - 150 g mąki. Dlatego możesz wziąć 100 g albo przez stałą tarczę do krawędzi, po czym usuń 10 g z góry, aby zachować dokładność; lub podziel objętość na 3 części na oko, biorąc pod uwagę, że te części nie będą tej samej wysokości - dolne są wyższe niż górne. Jeśli nie możesz zrobić takiej „sztuczki”, weź zwykłą cylindryczną szklankę o pojemności 250 ml, wlej do niej mąkę do krawędzi, a następnie podziel całą objętość na 3 części i weź wymagane 2/3.
• Istnieje również metoda niestandardowa, do której potrzebna będzie linijka i duża kartka papieru. Jeśli kupisz 1 kg mąki w prostokątnych pudełkach/opakowaniach papierowych, nie potrzebujesz papieru: wystarczy podzielić wysokość za pomocą linijki na 10 części i wziąć 1/10. Jeśli nie, narysuj na papierze prostokąt o wymiarach 10*20 cm, za pomocą linijki podziel dłuższy bok na 2 cm kawałki. Do tej formy wsyp 1 kg mąki, wyrównaj nożem, aby uzyskać trójwymiarową figurę, „wytnij”. off” 1/10 części o wymiarach 10*2 cm Będzie to dokładnie 100 g mąki.