Brzi praznični sto

Nedavno sam u žurbi morao da složim praznični sto. Bilo je malo vremena za pripremu - samo 2,5 sata + još 1 sat za brzi trk do prodavnice po sve što vam treba. Uspeo sam. Ispalo je veoma ukusno, gosti su bili zadovoljni.

Reći ću vam kako da upravljate svojim vremenom, da imate vremena da sastavite sto i da se ne umorite previše. I šta pripremiti za goste.

Šta bi trebalo biti pri ruci

• Dobri noževi (meni su dovoljni jedan oštar mali i 1 veliki);
• Daska za rezanje (2 moguće);
• Rende (veliki i mali);
• Nekoliko posuda za pripremu i miješanje jela;
• Začini (koje obično koristite);
• Pregača;
• Posuđe za postavu stola (tanjiri, viljuške, kašike, čaše, čaše, čaše i pribor za čaj i kafu: šolje, tanjurići, tanjiri za kolače, kašičice), salvete, vrč za piće (za kompot, sok), stolnjak.
• Posuđe za serviranje jela uz stol i žlice (za polaganje salata i drugih jela);
• Pribor za kuhanje (lonci, tiganje, kotlić).

Osim toga, u kući su potrebni čisti ručnici za ruke, toalet papir i sapun. Možda papuče, ako ih vi i vaši gosti obično nosite.

Kuvala sam na stranoj teritoriji. Stoga sam sa sobom ponio: kecelju, začine (sušeni bosiljak) i rende (u slučaju da nemam u kući). Ako idete kuhati u tuđu kuću i niste sigurni da li tamo ima udobnih noževa, savjetujem vam da svakako ponesete svoje, provjerene.

Šta možete kupiti u prodavnici?

Pretpostavljamo da vrijeme ističe. Stoga nam nisu prikladne složene salate, za koje morate kuhati i rezati mnogo različitih sastojaka ili ih postaviti na poseban način. Možete ih uzeti, ali samo one gotove. Da, znam da su gotove salate zlo, ali imamo hitan muški rođendan. Ovdje - ili je sve iz kuhinje supermarketa, ili još imamo vremena da sami pripremimo neka jela, dajući stolu domaći izgled.

Svojim rukama uradićemo samo ono što se može brzo pripremiti. Princip raspodele snaga je sledeći:

1. Nekoliko domaćih brzih i lakih obroka.
2. Malo pripremljene hrane (1-2 salate, 1 meso). Ovo je garancija da ćemo se nečim nahraniti ako nemamo vremena za kuhanje.
3. Grickalice - nešto što će biti ukusan dodatak jelima ili diverzificirati trpezu, ali ne zahtijeva kuhanje (kobasice, sir, masline, čeri paradajz, voće, bombone i druge grickalice).

Pišem samo ono što sam odabrala za određeni rođendan.za 7-8 osoba. A vi se vodite situacijom.

Lista za kupovinu

Od začina sam imala samo sušeni bosiljak (za kotlete i krastavce, ali možete i bez njega). Provjerite imate li soli kod kuće. U suprotnom, mora se dodati na listu.

Gotova kulinarska jela

• Salate sa majonezom po izboru: – 700-800 g– Olivier (skoro win-win opcija, većina gostiju ga voli, to smo kupili).
• Haringa ispod bunde je također opcija; Možete uzeti bilo koju drugu ukusnu salatu koju ste već kupili ovdje i sigurni ste u njen kvalitet.: – Pečeno/prženo meso komad po komad
• , po broju gostiju. Uzeli smo meso na francuski način. Može se zamijeniti ili dopuniti pilećim butovima ili butovima (pečenim u pećnici ili na žaru). Odaberite nešto tradicionalno, lijepo i svježe. salate od povrća – 400 g

(neće svi biti). Umjesto salate od povrća kupili smo 300-400 g mariniranih šampinjona sa lukom. Opcije: kupus salata ili kiseli kupus ako volite ljuto: korejske salate (alge, pečurke, svinjske uši), gruzijski kupus (veliki komadi u soku cvekle). Ljuto i svježe diverzificiraju okusne senzacije gostiju.

• Poluproizvodi 700-800 g.

Mleveno meso (imamo ukusnu svinjetinu-junetinu, svinjetinu-piletinu i piletinu) –

• Konzervirana hrana Kiseli krastavci (kornišoni) – 1 jar
• (nije nužno, nismo ga otvorili, a ima ih toliko). Možete – kiseli paradajz; (kornišoni) – Pečurke (soljene su ukusnije od kiselih) –
• . Nismo ništa kupovali, zadovoljili smo se onima iz kulinarstva; – Masline i crne masline;
• 1 tegla svaka (kornišoni) – ananas –

(480 g). Ovo je za salatu sa sirom i belim lukom.

• Povrće i voće Cherry paradajz (svježi) – 500 g (pakovanje)
• . Stavite cijelu grančicu na sto. Vrlo se dobro jedu opušteno, kao grožđe (možete uzeti i jedno i drugo grožđe i za slani i za slatki sto). Birajte one trešnje koje čvrsto sjede na grani, svježe su (one koje su otpale već dugo stoje). Sveži krastavci – 5-8 komada
• (srednje veličine). Ovo je za brzo slane krastavce; krompir - 2-2,5 kg
• (cijela plastična vrećica); limun –;
• 1 komad bijeli luk -;
• 1 glava luk – 2 glave
• (u salati i kotletima); kopar -
• bun.

Mandarine, grožđe, bilo koje sezonsko voće i bobičasto voće. Imali smo 1 kg mandarina.

• Kobasica, sir, mleveno meso, riba, jaja 0,5 kuvana kobasica (doktorska) –
• mala vekna; Boyarskaya kobasica 0,5 kuvana kobasica (doktorska) –
• (vrsta šunke) – Cheese Black Prince (bjeloruski) – 250 g
• . Okus je dobar, tradicionalan; Sir (neka vrsta običnog sira, poput ruskog, u salati) –;
• 100 g limun –;
• Tovljeni sir (Prijateljstvo ili Orbita) – jaja - 1 deset
• (velika); haringa u ulju –;

• Majonez (domaćičin san se pokazao sasvim normalnim) - 1 malo pakovanje (200 ml);
• Biljno ulje za prženje(treba vam samo malo, možda imate četvrtinu flaše kod kuće).

Piće

Zapamtite da za bogatom trpezom uvek želite da popijete i 1 čaša kompota ili soka neće biti dovoljna za gosta (pretpostavimo da svako popije 2-3 čaše).

• Duhovi: vino, martini, votka - šta god želite. Imamo po 1 bocu: bijelo i crno vino (suho i poluslatko), Martini Bianco. Malo smo popili, ali svako je imao izbor. Fokusirajte se na svoju kompaniju.
• sok - 2-4 litre(narandža, grejp, jabuka, multifruit, paradajz) - šta god želite. Možete koristiti staklenku od tri litre domaćeg kompota.
• mineralna voda – 2 boce Po 1,5 litara.

• čaj - paket. Možda kafa (zadovoljili smo se običnim Ahmad čajem);
• šećer - paket komad (rafinirani šećer) ili 0,5 kg običnog rasutog.

Herkules ili griz- leži odmah pored (trebaće vam par šaka za kotlete). Uzeo sam pakovanje zobi, pa će vlasnici kuvati kašu od ostataka.

Slatko

• torta - limun –(imali smo 800 g meda i pavlake, najobičnijeg, sličnog domaćem).
• bomboni - 500 g. Kupio sam na tezinu, 3 vrste - Gulliver (kul, veliki), Mishka (dobar) i neke obicne. Možete imati samo kutiju ili bez slatkiša.

Hleb

Uzmite sve na komade, zapamtite da nemamo vremena.

• Crna ili krema - 1 štruca;
• Beli hleb ili vekna – 1 komad.

Koja su jela bila na stolu (meni)

• Kotleti (kuvani) - izašlo je 12-14 komada (ovisno o veličini);
• Meso po francuskom – 7 komada;
• Olivier salata - velika zdjela za salatu;
• Salata od ananasa sa sirom i belim lukom (pripremljena) – 1 srednja činija za salatu;
• Punjena jaja - 2 tanjira, jevrejska salata od topljenog sira sa belim lukom (pripremljena);
• Meso narezano (2 vrste kobasica i sir) – 2 tanjira;
• Masline i crne masline;
• Haringa s lukom;
• Marinirani šampinjoni;
• Krompir (pire). Pravila sam ga sa maslinovim uljem, nisam imala ni putera ni pavlake ni mleka. Ispalo je ukusno.
• Cherry rajčice;
• Paradajz u korejskom stilu (pripremljen unapred).

Procedura

Pirjani kotleti

Čvrsto skuvati jaja– Skuvajte 9 komada, deseti sirovi je mleven. Stavite u hladnu vodu, prokuvajte, kuvajte 10-12 minuta. Ohladiti u hladnoj vodi.

• Pripremite mleveno meso za kotlete: u mleveno meso razbiti 1 jaje, dodati uvaljanu zob (1/2 ili 2/3 šolje), naribati par čena belog luka (sitno narendati) i 1 luk (grubo rendati). Dodajte prstohvat bosiljka. Posolite. Mesite. Ostavite da odstoji dok gulimo krompir - pahuljice će nabubriti i upiti višak vlage.
• Slabo slani krastavci kuvati i onda - oguliti krompir(stavite u vodu, stavite da se kuva 40-50 minuta pre dolaska gostiju). Brza priprema malo slanih krastavaca na kriške: operite, odrežite krajeve. Svaki krastavac prepolovite, a prostirke na 4 kriške. Bacite kriške (kako su izrezane) u posudu ili teglu i posolite ih. Isjeckajte nekoliko grančica kopra i 2-3 čena belog luka i dodajte krastavcima. Zatvorite poklopac i snažno mućkajte 2-3 minute. Zatim ostavite na sobnoj temperaturi do serviranja (sa dobro zatvorenim poklopcem). Možete ih povremeno protresti (čim ih se sjetite, protresite ih, bolje će se posoliti).

  

  Slabo slani krastavci

• Ispecite kotlete– u tiganju zagrejte ulje, formirajte kotlete i pržite ih sa obe strane dok se ne pojavi mala korica. Pržene - stavite u šerpu sa slojem ulja na dnu. Kada su svi kotleti u tiganju, dodajte 2/3 šolje hladne vode, pokrijte poklopcem (ili ga malo otvorite ako na poklopcu nema otvora da para izlazi da voda postepeno ispari) i dinstajte na laganoj vatri zagrijte dok kotlet ne zamiriše (30 minuta). Pazite da ne izgorite.



Jaja punjena salatom

Napunite jaja– Tvrdo kuvana jaja oguliti i iseći na pola. Izvadite žumanjke i zgnječite ih viljuškom. Dodati sitno izrendani: topljeni sir i 2 čena belog luka, sitno seckani luk (1/2 glavice). Mix. Začinite sa malom količinom majoneza. Dobijenom salatom napunite jaja (1 kašičica po jajetu). Nema potrebe da ih zbijate, neka budu nagomilani. Ukrasila sam koprom i komadićem slatke paprike (da, nismo kupili, našla sam u frižideru kod vlasnika, ali nije neophodno). 4 jaja stanu na tanjir za desert (7 polovina u krugu + 1 u sredini), ja sam imala 9 (18 polovina), dodatno se nekako stisnulo. Prije serviranja svaki tanjir se može staviti u plastičnu vrećicu (tako da vrećica na vrhu ne dođe u kontakt sa jajima, pustite zrak unutra). I staviti u frižider do serviranja.

• Narežite kobasicu i sir. Kobasicu sam prerezala uzdužno na 2 dijela, a zatim na tanke polukrugove preko vekne. Verovatno ste rezali na isti način. Kriške stavite na tanjire, stavite u vrećice i takođe ih stavite u frižider da se kriške ne pokvare ili pokvare.
• Napravite salatu od ananasa. U zdjelu stavite ananas (komadice ili kolutove), u nju narendajte sir (tvrdi, poput ruskog) - krupno rende, beli luk (2 čena) - sitno rende. Bliže serviranju, promiješajte i začinite majonezom.

Dok idete, morate postaviti sto - povjerite to nekome kod kuće ili trčite oko sebe u pauzama između kuhanja. Postavite sto, prekrijte stolnjakom, rasporedite tanjire, rasporedite salvete (dodatne stavite u držač za salvete) i viljuške. Stavite čaše i čaše. Donesite piće na sto. Hleb stavite na tanjir (pokrijte ubrusom ili za sada stavite u kesu).

• Sastavite sto: sva pripremljena jela postepeno stavite u činije za salatu i tanjire i prebacite ih na sto. Možete odmah staviti zdjele s maslinama i crnim maslinama (neće se pokvariti); kiseli krastavci i paradajz; U posudu za haringe stavite haringe, dodajte luk narezan na polukrugove (ostaje polovina punjenih jaja). Taman kada stignu kotleti, krompir je skuvan (ocediti vodu, posoliti, dodati ulje, izgnječiti). Za čaj sam isjekla i limun (krugove sam posula šećerom da bude ukusnije, ali ko voli). Izvadite salate i nareske iz frižidera neposredno prije dolaska gostiju kako se ne bi pokvarili.

Sve! Bon appetit!

Brzi praznični sto u žurbi.

Postoji ogroman broj recepata za topla jela od mesa za praznični sto.

Ukusne, aromatične, lepe, kuvane sa dušom i veštinom, uveseće ukućane i goste, dodajući slavlje i dobro raspoloženje tokom svake gozbe.

Najbolji recepti za ukusna topla jela za praznični sto

Jednostavni recepti mogu postati osnova izvrsnog jela od kojeg se gosti jednostavno ne mogu otrgnuti.

Čak i od male količine sasvim običnih proizvoda, uz pomoć jednostavnih manipulacija možete lako dobiti prekrasna jela, glavna stvar je malo mašte, želje i truda.

Mesne palačinke

Ovo izdašno jelo možete poslužiti zasebno ili u kombinaciji sa bilo kojim prilogom.

A ako meso stavite u marinadu uveče, onda sutradan možete u potpunosti uživati ​​u iznenađujuće sočnim palačinkama.

Način kuhanja:

1. Palačinke se pripremaju od sitno iseckanog mariniranog mesa. Za marinadu pomiješajte jaja, protisnuti bijeli luk, dodajte škrob, dodajte majonez i sitno sjeckani luk;
2. Vrlo mali komadi mesa dobro se pomiješaju sa pripremljenom smjesom, soli i biberom;
3. Gotova masa se ostavi na hladnom mestu 8 - 10 sati;
4. Završna faza je pečenje. Zagrejte tiganj, kašikom zahvatite gustu smesu i pržite kao obične palačinke.

Pileće trake

Ovo toplo jelo od piletine pojavilo se u našoj zemlji i steklo prepoznatljivost zahvaljujući objektima brze hrane.

Strips se sa engleskog prevodi kao "trake" - ovo je file izrezan na trake.

Hrskavi pileći prstići savršeni su za svaku priliku. Za njih je potreban minimum sastojaka, brzo se kuvaju, ali su toliko ukusni da se i jedu munjevitom brzinom.

Sastojci:

• Glavni mesni proizvod u ovom jelu je pileći file;
• Začini igraju važnu ulogu, daju trakama poseban ukus. U ovom receptu senf će poslužiti kao začin;
• Sol i prezle.

Način kuhanja:

1. Stavite tanke trake pileće pulpe u sos koji se sastoji od senfa i soli na sat vremena;
2. Svaki komad buduće hrskave delicije potrebno je uvaljati u prezle (za pikantnost ljubitelji mogu dodati crvenu papriku);
3. Trake se prže na vrelom ulju tako da se sa obe strane mesnih štapića pojavi zlatna korica.

Postoji mnogo varijacija ovog jednostavnog recepta. Začini za trakice i vrste paniranja biraju se prema nahođenju domaćice. Promijenite par začina i uživajte u novom okusu jela!

Meso sa ananasom ispod sira

Utrošeno je minimum vremena, truda i proizvoda, a rezultat je ukusno toplo jelo za praznični stol. Svi sastojci se harmonično kombinuju jedni s drugima.

Potrebni proizvodi:

Priprema:

1. Umutiti tanke kriške mesa i staviti u tepsiju obloženu folijom;
2. Pospite, a zatim u komade mesa utrljajte so, začine, pavlaku (ili majonez);
3. Na vrh stavite luk narezan na kolutiće ili poluprstenove;
4. Sljedeći sloj su kriške ananasa;
5. Celo jelo pospite rendanim sirom.

Stavite pleh sa mesom u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Nakon 30 minuta smanjite temperaturu rerne i pecite vruće meso još pola sata. Zatim se može poslužiti na svečanom stolu gostima.

Ovaj recept se na francuskom često naziva mesom i svaka domaćica ga priprema na svoj način. Pozivamo vas da pogledate još jednu verziju pripreme ovog svečanog toplog jela:

Topli slojeviti kolač od piletine i krompira

Prelepo, originalno i izuzetno ukusno jelo.

Za osnovu su korišćeni jednostavni sastojci, a krajnji rezultat je ukusno mesno lisnato testo sa hrskavom koricom i delikatnim filom.

Potrebni sastojci:

Redoslijed i karakteristike pripreme:

1. Meso i krompir se režu na vrlo tanke kriške;
2. Luk i šargarepa se prže na ulju do zlatno smeđe boje;
3. Krompir je potrebno pržiti u suvom tiganju;
4. Umutiti jaje;
5. Meso, krompir i prženo meso izlažu se na pleh u neku vrstu brežuljka. Donji i gornji sloj su pileći file. Unutar torte se naizmjenično meso smjenjuje sa slojem nadjeva od povrća. Svaki sloj mesa premazati razmućenim jajetom. Na sredinu fila stavite fil, ostavljajući malo prostora na ivicama. Bočne strane premažite jajima i pospite susamom.

Ostaje samo da zagrejete rernu na 180 stepeni za mesnu tortu. Prvih pola sata jelo se kuva na navedenoj temperaturi. Poslednjih 10-15 minuta temperaturu treba povećati na 200-210 stepeni.

Piletina sa voćem

Rumena piletina u potpunosti pečena u rerni izgledaće ukusno na prazničnom stolu. Voće pečeno u njemu će jelu dati poseban ukus i miris.

Potrebni sastojci:

• Jedna piletina;
• Voće: jedna narandža i jedna jabuka, pola limuna;
• Majonez i sol, začini;

Priprema:

1. Posolite trup piletine, natrljajte začinima i majonezom. Voće narežite na kockice i stavite u trbuh;
2. Čačkalicama pažljivo zatvorite rupu u punjenom trbuhu;
3. Piletina treba da se marinira neko vrijeme i tek tada se može staviti u zagrijanu pećnicu;
4. 1,5 sat, dok se piletina peče, s vremena na vrijeme treba je preliti čorbom.

Sočna svinjetina sa filom od harmonike

Recept za ljuto jelo od svinjetine "Garmoshka" je jednostavan, ali uprkos tome, rezultat je sočno jelo sa ukusnom koricom i delikatnog ukusa.

Za 1 kilogram svinjskog mesa trebat će vam:

• 2 paradajza;
• 200 grama sira (bilo koja vrsta će biti dovoljna);
• Nekoliko čena belog luka;
• Posolite i pobiberite po ukusu.

Pripremite punjenje za "harmoniku": potrebno je pomiješati sol i biber, dodati sve druge začine. Sir, paradajz i beli luk narežite na tanke ploške.

1. Operite meso, osušite papirnim ubrusom;
2. Od komada svinjetine pravi se “harmonika”: file se reže na malom rastojanju da bi se fil stavio u otvore, ali ne do kraja;
3. Meso je dobro premazano mješavinom soli i bibera. Zatim se svaki izrezani otvor napuni kriškom sira, paradajzom i bijelim lukom;
4. Ljubitelji gljiva mogu dodati tanko narezane šampinjone.

Punjeno meso, umotano u foliju, ide u zagrejanu rernu.

Da bi se na mesu pojavila lijepa i ukusna korica, foliju morate ukloniti 20-30 minuta prije kraja kuhanja.

Vrijeme pečenja ovisi o težini mesa. Kilogram svinjetine će se kuhati oko sat vremena.

Još jedno toplo mesno jelo je spremno za prazničnu trpezu!

Nudimo još jedan zanimljiv recept - "Prsti od mesa". Ovo jelo savršeno će ukrasiti praznični sto! Pogledajte video:

Mesni rolat sa suvim šljivama i suvim kajsijama

Mesna štruca sa suvim voćem i dimljenim mesom je originalan recept za veoma ukusno i lepo jelo.

Mekani, mirisni svežanj izgledat će impresivno, bilo cijeli ili narezan na kriške.

Potrebni sastojci za pripremu ovog jednostavnog jela:

• Svinjetina - oko 1 kg i 500 g;
• Suhe kajsije i suve šljive - 300 g;
• Dimljena prsa - 150-200 g;
• Crni čaj - 1 čaša;
• Luk - 1 kom.;
• Sol, senf, ostali začini, beli luk - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prvo morate pripremiti sušeno voće. Oprane suve šljive i suhe kajsije sipajte u vrući čaj i ostavite da odstoje oko sat vremena;
2. Zatim marinirajte meso. Radi praktičnosti, komad svinjetine može se izrezati u obliku knjige i dobro istući. Premazati začinima i senfom, posoliti. Ostavite 30-50 minuta;
3. Pripremite preostale sastojke: sitno nasjeckajte prsa, luk, bijeli luk. Stavite smjesu u tiganj i pržite, miješajući, 10 minuta;
4. Iscijedite tečnost iz sušenog voća i dodajte ih u pripremljenu masu;
5. Pomiješajte fil i ravnomjerno rasporedite po mesu;
6. Namotajte rolat i čvrsto zavežite koncem.

Pecite u rerni 2 sata. Rolat možete pripremiti na dva načina: ili ga stavite u pleh i dodajte vodu tokom pečenja ili umotajte u foliju. U tom slučaju, ne zaboravite da ga uklonite pola sata prije nego što bude spreman.

A evo još jedne verzije svečane svinjske rolice:

jelo od govedine "Hazar"

Ukusno ljuto sa pikantnim ukusom. Posebna marinada će dodati malo pikantnosti i arome mesu. Mekana, sočna govedina će se svidjeti mnogima.

• 500 grama junećeg mesa;
• 100 grama svježih šampinjona;
• Jedna crvena slatka paprika;
• 2 kašike susama;
• Ulje za prženje.

Sastojci za marinadu:

• po 2 kašike soja sosa i balzamiko sirćeta;
• 3 nasjeckana čena bijelog luka;
• po 1 kašika meda i đumbira u prahu;
• Sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Meso se nareže na trakice, prelije pripremljenom marinadom i stavi na hladno mjesto 6-8 sati;
2. Marinirana junetina se prži do pola, a zatim dinsta sa sjeckanim gljivama i paprikom;
3. Nijansa: meso u početku ne treba kuvati, već pržiti na srednjoj vatri. Nakon dodavanja preostalih sastojaka, vatra se smanjuje i jelo se dinsta;
4. Prije serviranja, hazar se posipa susamom.

Od govedine možete skuhati mnogo različitih jela. Na primjer, govedina kuhana na kineski način, koju, inače, obožava i sam Bruce Lee. A evo i faza pripreme jela:

Pleteni kotleti

Ovo originalno jelo iznenadit će goste svojim neobičnim izgledom i oduševiti odličnim okusom. Za svakog gosta možete pripremiti male kotlete.

Druga opcija - velika lijepa "pletenica" nakon posluživanja se reže na porcije.

Za pripremu kotleta trebat će vam:

• po 200 grama pilećeg i svinjskog filea;
• Sol i biber, biljno ulje za prženje.

Od mesnih traka pravimo kotlete:

1. Svinjski i pileći file se isječe na tanke trakice. Što su komadi mesa duži, to bolje;
2. Isprepletajte trake fileta od dvije vrste mesa u šahovnici. Rubovi su pričvršćeni čačkalicama;
3. Kotlet može biti bilo koje veličine sve dok stane u tiganj;
4. Zatim se sve posipa solju, začinima i stavlja u tiganj;
5. Mesni proizvodi se mogu pržiti, a zatim dinstati u tiganju. Cijeli proces kuhanja će trajati 30-40 minuta. Možete kuhati dobro pržene kotlete dok se ne skuvaju u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Piletina "Devotion"

Meso dobija svoj jedinstveni ukus i atraktivan izgled zahvaljujući karamel masi.

trebat će vam:

• Pileće meso (bilo koji dijelovi: butovi, butovi, bataki) - 2 kg;
• Za karamel mešavinu: čaša vode (250), so i šećer po 1 kašika i par čena belog luka.

1. Sol i šećer pržite na jakoj vatri u zagrejanom i suvom tiganju. Smjesa se mora stalno miješati. Važno je ne pretjerati. Kao rezultat, rastopljeni šećer bi trebao formirati smeđu masu sličnu karamelu;
2. Odmah dodajte čašu vode i uključite vatru na srednju. Dok se šećer rastvara sa solju, smjesa se mora nastaviti miješati;
3. Pripremite piletinu: natrljajte meso solju i začinima, stavite na lim za pečenje;
4. Završna faza je obilno prelijevanje pripremljene smjese preko mesa;
5. Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 190-200 stepeni oko sat vremena.

Jezik u kremi

Jednostavan recept za tepsiju od goveđeg jezika i svinjskog mesa prikladan je za svaku gozbu.

Kombinacija dvije vrste mesa jelu će dati dodatnu sočnost.

Sastojci:

Redoslijed kuhanja:

1. Jezik prethodno skuvajte, narežite ga na tanke kriške i stavite na dno kalupa. Zatim se izlažu pržene gljive i luk;
2. Svinjsko meso podeliti na komade, dobro umutiti, posoliti i začiniti. Kotleti će biti položeni u sljedeći sloj;
3. Posudu prelijte kremom i pospite sirom. Zatim se kalup zajedno sa sadržajem šalje u prethodno zagrijanu pećnicu oko sat vremena i peče oko sat vremena.

Prednost gore navedenih recepata je njihova jednostavnost i prekrasan okus. Bilo koje od ovih toplih jela zauzet će zasluženo mjesto na prazničnom stolu, a s njihovom pripremom može se nositi i početnik u kulinarstvu.

Na kraju, da se malo odmaknemo od mesnog jelovnika, jer želimo da preporučimo nekoliko dobrih prazničnih video recepata za kuhanje ribe iverak za topla jela:

Ponekad se desi da nema vremena za pripremu ukusne i bogate gozbe. A praznik se bliži, a gosti su bukvalno „na pragu“. sta da radim? Prvo, nema potrebe za panikom. Uostalom, glavna stvar je toplina s kojom dočekujete svoje goste. Pripremite zabavu i ideje za zajedničko druženje. Drugo, opskrbite se receptima za brza i laka jela. Oni će više puta spasiti situaciju kada svečanu večeru treba pripremiti što je prije moguće.

Originalni i brzi recepti za grickalice za praznične stolove

Grickalice treba da budu na svakom prazničnom stolu. Oni nisu samo prehrambeni proizvod, već i lijep ukras. Vješta domaćica moći će sa stilom poslužiti čak i jednostavna predjela.

• Užina - kanapei. Štapići za kanape će biti odličan ukras stola. Još jedan plus je što užina dolazi u porcijama i lako se uzima i jede. Za pripremu kanapea može se koristiti gotovo svaki proizvod. Neka predjela uključuju kanapee: sir, masline, oguljene škampe; kocka kobasice, kocka sira, kocka dimljenog mesa; kreker, krem ​​sir, maslina. Kanapei mogu biti i slatki, u tom slučaju se mogu poslužiti uz čaj ili vino. Na primjer, možete napraviti kanapee od grožđa, ananasa i banane. Bananu poprskajte limunovim sokom da ne pocrni. Za kanapee trebate koristiti čvrste elastične proizvode koji se mogu držati za ražanj
• Punjena jaja. Još jedan jednostavan i jeftin način pripreme zalogaja. Jaja se mogu puniti topljenim sirom i majonezom, jetrom bakalara i ribljim kavijarom. Također, grickalice od jaja mogu se lako pretvoriti u smiješne figure koje će ukrasiti svaki stol
• Lavash roll. Kupite tanak pita hleb na kiosku za hleb. Stavite fil, kao šawarmu. I narežite na porcije. Nadjev može biti povrće: kupus, šargarepa, luk. Takođe dodajte meso ili štapiće od rakova, sir i sos. Ovo predjelo je veoma zasitno i lako se priprema.
• Lagana užina od paradajza. Ovu užinu svi znaju od djetinjstva. Paradajz se iseče na tanke kolutiće, premaže sosom od belog luka i posipa sirom. Zatim ukrasite seckanim začinskim biljem
• Kriške mesa i sira. Ako baš nemate vremena za pripremu, napravite kriške od mesa i sira. Pokažite svoju maštu prilikom ukrašavanja jela
• Takođe, kao predjelo mogu poslužiti ukiseljene pečurke, haringe i druga gotova slana hrana.

Kako brzo pripremiti salatu za prazničnu večeru?

Kako biste izbjegli kašnjenja u pripremi na dan večere, pripremite sve sastojke unaprijed. Povrće i jaja skuvati i ohladiti, ostaviti u frižideru. Na dan svečane večere sve što treba da uradite je da sve isečete i dodate sos.

• Salata od rakova. Trebat će nam: pirinač, jaja, štapići od rakova, kukuruz iz konzerve, kiseli luk, majonez, sol. Pirinač prethodno skuvajte i ohladite. Narežite štapiće od rakova, kuvana jaja i kiseli luk na sitne kockice. Zatim ih pomiješajte s rižom, kukuruzom i začinite majonezom. Posolite po ukusu. Pre serviranja ukrasite salatu
• Salata od cvekle. Ova salata nije samo izuzetno ukusna, već i zdrava. Potrebno nam je: kuvana cvekla, orasi, beli luk, majonez ili pavlaka, so. Cveklu skuvajte i narendajte na krupno rende. Pomiješajte cveklu sa majonezom, mljevenim orašastim plodovima, protisnite bijeli luk u salatu, posolite i dobro promiješajte. Spreman
• Salata sa krutonima. Potrebni su nam: bijeli neslani krutoni u obliku kockica, dimljena šunka, kukuruz iz konzerve, kineski kupus. Kao preljev po želji možete koristiti majonez ili maslinovo ulje. Sve sastojke je potrebno pomešati i začiniti sosom. Pažnja! Krekeri se brzo pokvase. Potrebno ih je dodati neposredno pre serviranja.

Recept za brzu tortu sa kondenzovanim mlekom za svečanu večeru

• Da biste pripremili super brzu tortu, potrebno je da pripremite slojeve za torte iz prodavnice. Ostaje samo odlučiti o izboru kreme
• Najjednostavnija i najukusnija krema je na bazi kondenzovanog mlijeka. Postoji nekoliko recepata koji koriste kuhano i obično kondenzirano mlijeko
• Recept 1. Uzmite puter i kondenzovano mlijeko (50 do 50). Omekšajte puter i mikserom ga dobro izmiksajte sa kondenzovanim mlekom. Krema ispada bogata i bogata
• Recept 2. Za ovu kremu nam je potrebno: kondenzovano mleko, pavlaka, malo putera, vanilin šećer. Svi sastojci moraju se dobro izmiješati dok ne postanu glatki.

Kako skuvati brzu tortu u mikrotalasnoj?

Mikrovalna pećnica je spas za svaku domaćicu. Ako ga imate, onda uz njegovu pomoć napraviti čak i brzu tortu neće biti teško.

• Recept za tortu se zove "Brza čokoladna torta". Ovisno o kremi, recept se može lako modificirati prema vašem ličnom ukusu.
• Za testo će nam trebati: čaša šećera, 2 jaja, 50 grama putera, prašak za pecivo ili soda, čaša mleka, šećer, 2 kašike kakaa i brašno (cca 2 šolje)
• Lako je pripremiti tijesto. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. Zatim sipajte testo u podmazan pleh za mikrotalasnu pećnicu. Idealan je oblik stakla otpornog na toplinu. Stavite tortu u mikrotalasnu na 900 W na 7 minuta.
• Kolač malo ohladite i izvadite iz kalupa. Čekamo da se potpuno ohladi. U to vrijeme pripremamo kremu
• Potrebna nam je pavlaka, crna čokolada, gustin za pavlaku i šećer u prahu. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i mikserom dobro umutite sve sastojke.
• Prerežite tortu na pola. Kremu obilno premažite između dijelova tijesta i vrha naše torte. Možete ukrasiti rendanom čokoladom, orasima ili kakaom. Ostavite tortu u frižideru da odstoji par sati

Recept za brzu i ukusnu Napoleon tortu od lisnatog tijesta

Klasični Napoleonov recept je dug i dosadan. Gosti neće ni posumnjati na zamjenu ako ovaj kolač pripremite po drugačijem, jednostavnijem receptu.

• Trebat će nam: lisnato tijesto bez kvasca, brašno, puter, jaje, čaša mlijeka, limunov sok
• Priprema "sloja za tortu" za tortu. Testo iseći na komade i peći u rerni prema receptu i pakovanju. Ne brinite ako su kolači malo polomljeni
• Za to vreme pripremite kremu: umutite jaje, dodajte čašu brašna i 2 kašike brašna, šećer po ukusu. Stavite na vatru i stalno mešajte. Sačekajte da se krema zgusne i ugasite je, dodajte limunov sok
• Rukama sameljite komade pečenog lisnatog tijesta dok ne dobijete krupne mrvice lisnatog tijesta.
• Zamijesite tijesto sa kremom. Kalup prekrijte prozirnom folijom i u njega stavite tortu. Ostavite u frižideru preko noći
• Ujutro izvadite tortu, skinite je sa filma i ukrasite preostalim lisnatim testom. Napoleon je spreman

Ukusni i brzi sendviči za praznični sto

• Sendviči sa dimljenom pastrmkom. Za ove sendviče potrebni su vam dimljena pastrmka, baget od raženog brašna, puter, svježi krastavac i začinsko bilje. Sendvič ispada ukusan, aromatičan i svijetao poput proljeća.
• Sendviči sa sirom. Trebamo: bijeli baget, sir, paradajz i zelena salata. Listove zelene salate je potrebno izrezati tako da odgovaraju veličini komada bageta
• Sendviči sa predjelom od topljenog sira. Pripremite predjelo: tri topljena sira i jaje, pomiješajte sa majonezom i bijelim lukom. Predjelo obilno namažite na svaki komad bijelog hljeba
• Sendviči sa krem ​​sirom i šunkom. Šunka se isječe na tanke kriške i stavlja na hljeb premazan krem ​​sirom. Sendviči se mogu ukrasiti zelenilom
• Sendviči sa jetrom bakalara. Jetra bakalara se umesi viljuškom i pomeša sa jajetom i majonezom. Ovi sendviči su ukrašeni kriškom paradajza.

Recepti za ukusnu i brzu toplu hranu za svečanu večeru

Postoji nekoliko jednostavnih glavnih jela koja mogu zadovoljiti svaku kompaniju. Recepti za nekoliko od njih su toliko brzi da oduzimaju minimalno vrijeme.

• Krompir sa pečurkama u mikrotalasnoj. Da li volite krompir po francuskom, ali da li je potrebno dugo da se kuva? Pokušajte izmijeniti recept zamjenom mesa gljivama. Luk narežite na kolutiće, pečurke na kriške i stavite na dno tepsije. Krompir oguliti i iseći na tanke kriške. Stavite na vrh, posolite i pobiberite. Po vrhu posude prelijte majonezom i pospite sirom. U zavisnosti od snage mikrotalasne, pecite jelo od 30 minuta do sat vremena.
• Paste casserole. Ovo jelo će zamijeniti lazanje za čije kuhanje je potrebno izuzetno dugo. Skuvati testeninu i pržiti mleveno meso u tiganju dok ne bude kuvano. Od čorbe, paradajz paste, par kašika brašna i začina pripremite paradajz sos. Stavite malo tjestenine na podmazan pleh i prelijte je sosom. Na vrh stavite mleveno meso i prelijte ga sosom. Završni sloj je tjestenina. Može biti više slojeva po vašem nahođenju. Prelijte gornji sloj sosom, na njega stavite komadiće putera i ravnomjerno pospite sirom. Pecite jelo u rerni dok se ne stvori hrskava kora od sira.
• Fan krompir. Za ovo jelo trebat će vam cijeli neoljušteni krompir, šunka i tvrdi sir. Na krompiru radimo mnogo dubokih poprečnih rezova. U svaku od njih ubacite krišku sira ili šunke. Pecite jelo u rerni dok krompir ne bude spreman. Poslužite jelo, ukrašeno začinskim biljem.

Brza praznična jela od mesa

I naravno, nijedna svečana gozba nije potpuna bez mesnih jela. Pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata.

• Pečena piletina. Brzo kuhanje piletine, većina vremena će se potrošiti na pečenje. Preko noći mariniram piletinu sa solju, začinima i belim lukom. Stavite u frižider. Prije pečenja piletinu premažite mješavinom majoneze i senfa. Stavite u rernu na srednju vatru. Pecite nešto više od sat vremena dok ne iscuri ružičasti sok kada se probuši.
• Pileća krilca u soja sosu. Ovo jelo je originalno i veoma ukusno, stiglo nam je iz azijske kuhinje. Potrebno nam je: pileća krilca, svježi korijen đumbira, bijeli luk, soja sos, začini i malo soli. Krilca marinirajte u soja sosu, dodajte rendani đumbir i sitno seckani beli luk. Ovako marinirana krilca mogu se peći ili dinstati
• Porcionirano meso pečeno u foliji. Za kuhanje svinjetine u velikom komadu potrebno je jako dugo, ali možete brzo ispeći porcionirane komade tako što ćete ih ukrasiti i dodati dodatne sastojke. Na komad folije stavite seckani komad svinjetine, pospite začinima i solju. Zatim dodajte svježe šampinjone, kriške paradajza i pospite sirom. Pažljivo umotajte komad. To radimo sa svakim porcioniranim komadom. Stavite na pleh i pecite 1 sat

• Da večera bude brza, pripremite sastojke unaprijed.
• Nemojte eksperimentirati s novim jelima prije dolaska gostiju. Ako ne uspijete, svi će ostati gladni, a domaćica će biti uznemirena
• Obratite dužnu pažnju na ukrašavanje posuđa. Gosti više pažnje obraćaju na izgled stola
• Napravite jedno „jelo sa potpisom“ koje znate da kuvate i predstavite ga u najboljem mogućem svetlu
• Ne kuvajte previše. Ovo će samo oduzeti dodatni napor i resurse.
• Pripremite ukusna pića i koktele. Ne zaboravite da se opskrbite redovnom vodom za piće
• Pravite pauze između kurseva kako biste zabavili svoje goste. Tako će hrana dobro sjediti, a gosti će moći kušati cijelu paletu okusa.
• Zapamtite da je glavna stvar topla atmosfera za stolom

Video: Kako ukrasiti praznična jela

Video: Kako pripremiti prazničnu večeru

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Topla jela za rođendane

Najpopularnije praznično jelo na našim prostorima, čiji su recepti poznati mnogim domaćicama, je piletina sa krompirom u rerni. Dijelim dobar i jednostavan recept za piletinu sa krompirom sa slikama.

Hash brown je popularno jelo od krompira u američkoj kuhinji koje se vrlo jednostavno i lako priprema. Trebat će nam krompir, puter i luk. Kuvaćemo u rerni i na šporetu. Idemo!

Popularno i veoma ukusno jelo od pečenog mesa sa krompirom ispod prelepe korice topljenog sira. Meso na francuski sa krompirom je nešto što svakako treba da probate!

Za vas - recept za piletinu Kijev sa fotografijama. Kotleti na kijevski način napravljeni od tučenog pilećeg filea omotanog oko komadića putera, prženog u kipućem ulju. Reći ću ti kako da kuvaš!

Naziv ovog recepta je pomalo proizvoljan - francuski kotleti su najobičniji kotleti, samo pečeni sa sirom. To nema nikakve veze sa francuskom kuhinjom. Ali najvažnije je da je ukusno!

Za mene nema ničeg ukusnijeg i zadovoljavajućeg od dobro pečene mesne štruce. Mesna štruca je prava svetkovina života za ljubitelje mesa i mesnih prerađevina. Dijelim provjereni recept! :)

Goveđi gulaš je klasično jelo mađarske kuhinje. Za mene je ovo i supa i drugo. Ne možete bez popularne mađarske paprike. Takođe će vam trebati krompir, paprika, luk i začini.

Piletina tabaka je popularno gruzijsko jelo. Priprema se jednostavno i prilično brzo. Popržite piletinu sa korijanderom i kimom. Dvije ili tri kokoške će biti dovoljne za porodicu. Trebat će vam čekić i malter.

Mirisni, sočni krumpir u kremi u pećnici može se pripremiti u porcioniranim loncima ili velikom obliku otpornom na toplinu - sami birajte jela, a u svakom slučaju će ispasti ukusno, obećavam!

Još jedno „egzotično“ jelo od peradi i voća - za one koji podržavaju neobična kulinarska rješenja. Originalni recept za pileća prsa sa kruškom relevantan je i za one koji paze na svoju figuru!

Naučnici nazivaju krompir "botaničkim remek-djelom". Ovo korjenasto povrće jedno je od najvrednijih na zemlji. Jednostavno postoji bezbroj mogućnosti za pripremu, a jedna od njih je tepsija od krompira sa slaninom.

Još jedno neobično jelo od voća i mesa. Recept za junetinu sa kruškom savršen je za romantičnu večeru u dvoje ili svečanu porodičnu gozbu.

Samo tri sastojka, ali kakvo šareno i ukusno jelo dobijamo! Svoju porodicu možete obradovati neobičnom večerom, a na svečanom stolu slobodno izložite čamce. Dijelim recept!

Upravo sam naišao na odličan komad govedine. Šteta je bilo rezati takvo meso na komade. Odlučio sam da skuvam govedinu, pečenu u komadu. Govedina je ispala mekana, a začini su se ispekli u hrskavi premaz.

Piletina sa jabukama je ukusna, ali piletina sa jabukama i suvim šljivama je još ukusnija! Lako se priprema, a jelo ispada odlično - probajte! :)

Pileći file i paprika čine ukusnu i veoma lepu rolnicu. Može se poslužiti kao toplo jelo, iseći kao međuobrok ili koristiti za pravljenje sendviča.

Pileće nogice sa jabukama oduševit će vas kombinacijom okusa piletine i kiselih jabuka aromatiziranih lukom. Ovaj recept sam dobila od prijateljice, a ona je smislila ovo jelo kada nije mogla da kupi patku.

Meso na francuski način sa paradajzom je odlično praznično jelo za večeru sa prijateljima ili članovima porodice. Meso ispada veoma sočno i mekano, a jelo je aromatično i ukusno.

Evo jednostavnog, ali vrlo efikasnog recepta za svinjetinu u rerni. Po ovom receptu lako možete pripremiti toplo jelo koje možete bezbedno staviti čak i na praznični sto.

Nežna junetina sa pečurkama i pavlakom servirana sa pirinčem ili rezancima. Recept za kuvanje izmislio je grof Pavel Alekandrovič Stroganov 1890. godine u Sankt Peterburgu.

Pravilno skuvan komad mesa je najbolje što možete staviti na sto. Goveđi medaljon pripremljen po ovoj recepturi jelo je upravo ove kategorije.

Patka s jabukama je klasično novogodišnje i božićno jelo u mnogim evropskim zemljama, posebno u Njemačkoj i Austriji. Ako ne znate šta da kuvate za Novu godinu, probajte ovo!

Svinjski zrazy je odličan način da se pripremi svinjski zrazy. Jelo se savršeno uklapa u harmoniju svečane gozbe - na primjer, u čast Nove godine. Probajte - svi će biti oduševljeni! :)

Pureći batak sa belim lukom i ruzmarinom je trivijalno jelo, ali skuvajte ga jednom i pravićete ga iznova i iznova.

Potato Chateau je veoma popularan prilog od krompira za meso ili ribu u Francuskoj. Divna alternativa dosadnom pire krompiru i prženom krompiru :)

Pečeni krompir sa sosom od avokada je ludo lako vegetarijansko jelo. Krompir ispada vrlo ukusan i aromatičan, a sos od avokada čini ukus raznovrsnijim. Probajte!

Patka pečena sa narandžama je veoma svečano i svečano jelo koje obično spremam za Novu godinu ili Božić. Domaćica kuva, vlasnik reže i stavlja svima na tanjir...ah!

Lungić je prilično suvo meso i nije ga lako skuvati ukusno. Dijelim vrlo uspješan recept - lungić sa kostima sa šargarepom. Par trikova - i meso ispadne vrlo sočno.

Recept za svinjetinu sa pečurkama i sirom je divno jelo za novogodišnji sto. Svečano serviranje, meko i sočno meso, veličanstvene pikantne arome - jelo zadovoljava sve kriterijume kvaliteta.

Piletina pečena sa ananasom je lako za pripremu, ali veoma ukusno jelo koje se može pripremiti za praznik - Novu godinu ili rođendan. Efektno, neobično i originalno.

Začinjeni krompir po francuskom je krompir pripremljen na vrlo originalan način, koji će poslužiti kao odličan prilog svakom jelu od mesa, ribe ili povrća.

Recept za kuvanje piletine sa paradajzom, slatkom paprikom i maslinama u belom vinu. francuska kuhinja.

Piletina sa belim lukom i majčinom dušicom je još jedan jednostavan, ali veoma efikasan način da ukusno ispečete piletinu u rerni. Marinada od belog luka i timijana čini piletinu veoma mekom i ukusnom.

Jermenski punjeni patlidžani su moje prepoznatljivo jelo koje me je naučio profesionalni jermenski kuvar. Patlidžani ispadaju jednostavno odlični - polizat ćete prste!

Piletina s kikirikijem pomalo je neobična za slavenske narode, ali vrlo ukusno jelo kineske tradicionalne kuhinje. Pravilno pripremljena, jednostavno je osuđena na uspjeh. Veoma je jednostavan za pripremu!

"Meso po francuskom" od mlevene piletine

Recept za popularno jelo od mesa sa mlevenom piletinom. U suštini, isto meso kuvamo na francuskom, ali umesto kotleta koristimo mleveno pileće meso. Veoma ukusno!

Svinjetina punjena suvim kajsijama i lukom je vrlo neobično i originalno jelo od mesa koje se sastoji od svinjskih kotleta sa vrlo sočnim i ukusnim mljevenim mesom. Iznenadite svoje jede!

Ako ne znate kako da kuvate govedinu, preporučujem da obratite pažnju na ovaj recept. Goveđi kotleti sa belim lukom su veoma mekani, mekani, prijatnog ukusa i arome po belom luku. Probajte!

Transilvanski lisnati kupus je veoma ukusno rumunsko nacionalno jelo, koje pomalo podsjeća na lijeni kupus. Ukusno jelo napravljeno od jednostavnih i pristupačnih sastojaka.

Pijetao u vinu je izvrsno francusko jelo koje možete pripremiti u vašoj kućnoj kuhinji. Što se mene tiče, jelo se s punim pravom može nazvati svečanim - izgleda svečano i vrlo je ukusno.

Eskalopi su posni komadi mesa bez kostiju, prženi u tiganju bez paniranja. Najbolje je koristiti svinjsko meso. Eskalop se priprema od bubrežnog dijela, gdje je meso posebno mekano i nježno.

Ako ne znate šta da kuvate za Novu godinu, preporučujem da probate pileća prsa pečena u začinima. Ovo je prilično jednostavno za pripremu, ali vrlo svečano i dostojno toplo jelo.

Jednostavan recept za kotlete za ljubitelje pržene svinjetine. Korak po korak priprema sa fotografijama.

Tražite li nešto originalno za prilog ili predjelo? Onda upoznajte - klupke konca. Ovo jelo od piletine neće vas samo iznenaditi svojim izgledom, već će vas oduševiti i ukusom.

Reći ću vam kako da skuvate klasičnu šniclu - tanak svinjski kotlet koji se uvalja u testo i prži na ulju. Divan muški ručak ili večera - jednostavno i zadovoljavajuće.

Pohana svinjetina je vrlo neobičan način pripreme najsitnijeg svinjskog mesa. Zahvaljujući originalnom paniranju, okus svinjetine je vrlo originalan i neočekivan.

Piletina marinirana u kefiru sa krompirom odlična je opcija za prilično brzu i jednostavnu večeru ili ručak od jednostavnih sastojaka. Bez preterivanja, sve je vrlo jednostavno, ali ukusno.

Lavangi je ukusno jelo od piletine koje se tradicionalno priprema u južnim regionima Azerbejdžana. Dijelim svoje kuharske tajne!

Piletina s korom od badema je još jedan odličan način za pripremu svima omiljenog pilećeg mesa. Kora od badema daje piletini potpuno novi ukus - probajte, nećete požaliti!

Odavno nisam kuvala tako svetlo, šareno i ukusno jelo kao što su punjene paprike i paradajz. Sastojci su jednostavni, ali jelo je pravo remek delo i vizuelno i po ukusu :)

Punjeni pečeni krompir je odličan prilog jelu od mesa. Vrlo zadovoljavajući, atraktivan i lijep prilog za neke (na primjer, vegetarijance) može postati zasebno ozbiljno jelo!

Skuša sa paprikom savršen je spoj i odlična kombinacija okusa. Prije kuhanja skuše zapamtite ovo uputstvo i dobit ćete najodličnije jelo!

Gulaš je odlično rešenje za one koji vole da kuvaju jela u zemljanom posuđu. Pogledajte ovaj vrlo jednostavan recept za varivo sa mesom i mahunama u loncu.

Tikvice i meso se jednostavno odlično slažu, ali ne volim velike komade mesa sa tikvicama, pa ovo povrće mešam sa mlevenim mesom. Rezultat je vrlo sočna i nježna tepsija.

Prženi paradajz je jedan od mojih omiljenih grickalica za svakodnevni i praznični sto. Nije potrebno vreme za pripremu, ali ispadne veoma ukusno i lepo.

Otkrio sam još jedan zanimljiv način pripreme svinjskog mesa - svinjetinu sa paprikom. Rezultat je vrlo sočno, aromatično i nježno jelo.

09.02.2019

Patka sa kiselim kupusom u rerni

Sastojci: patka, kiseli kupus, luk, so, biber

Često kuham jela od peradi za praznični sto. Apsolutno svi u mojoj porodici vole patku sa kiselim kupusom u rerni. Patka ispada ukusna i nježna.

Sastojci:

- 1 patka;
- 400 grama kiselog kupusa;
- 150 grama luka;
- sol;
- crni biber.

17.12.2018

Peppa Pig salata za Novu godinu

Sastojci: krompir, piletina, sir, kiseli krastavac, kuvana kobasica, so, cvekla, majonez

Do Nove 2019. godine ostalo je jako malo. Vrijeme je da razmislimo čime ćemo počastiti naše goste. S obzirom da nam dolazi godina svinje, možete ukrasiti ukusnu salatu u obliku vašeg omiljenog crtanog lika - prase Pepe.

Proizvodi za recept:

- dva krompira;
- 100 g pilećeg mesa;
- 1 kiseli krastavac;
- 50 g sira;
- 150 g kobasica ili kuhane kobasice;
- sol;
- majonez;
- 2-3 komada kuvane cvekle.

23.11.2018

Pileća tabaka u rerni

Sastojci: piletina, začin, so, beli luk, puter

Rerna proizvodi odličnu piletinu od duvana - mekanu, sa hrskavom koricom, lepu i ukusnu. Mnogo je lakše nego kuhati u tiganju. Ne vjerujete mi? Uvjerite se i sami čitajući naš recept.

Sastojci:
- piletina – 1 trup težine 700 g;
- začini za duvan piletinu - 1,5 kašičice;
- so - 1 kašičica. bez tobogana;
- beli luk – 3 čena;
- puter – 2-3 kašike.

27.09.2018

Lisičarke pržene sa pavlakom i lukom

Sastojci: lisičke, luk, pavlaka, puter, so, kopar, peršun

Sastojci:

- 350 grama lisičarki;
- 100 grama crnog luka;
- 110 grama kisele pavlake;
- 30 grama putera;
- sol;
- peršun;
- kopar.

20.05.2018

Patka sa jabukama i narandžama u rerni

Sastojci: patka, jabuka, narandža, med, so, biber

Pačje meso je veoma ukusno. Danas želim da vam kažem kako da skuvate veoma ukusno praznično jelo - patku sa jabukama i narandžama u rerni.

Sastojci:

- 1,2-1,5 kg. patke,
- 1 jabuka,
- 2 pomorandže,
- 2-3 kašičice. dušo,
- sol,
- crni biber.

09.04.2018

Vazdušni kolač sa želatinskom glazurom

Sastojci: jaja, puter, šećer, kvasac, so, kajmak, konjak, brašno, grožđice, biljno ulje, voda, želatin

Predlažem da pripremite veoma ukusnu, mekanu i prozračnu tortu sa želatinoznom glazurom. Recept za kuvanje sam vam detaljno opisao.

Sastojci:

- jaja - 2 kom.,
- puter - 50 grama,
- šećer - pola čaše + 4 žlice,
- kvasac - 10 grama,
- sol - prstohvat,
- kajmak ili punomasno mleko - 100 ml.,
- konjak - 1 kašika,
- brašno - 300 grama,
- suvo grožđe,
- biljno ulje - 1 kašika,
- voda - 3 kašike,
- želatin - pola kašičice.

15.03.2018

Jaja punjena haringom

Sastojci: haringa, jaja, kopar i bilo koje drugo zelje, luk, puter, crveni kavijar, topljeni sir, majonez

Da biste pripremili ukusno i originalno predjelo za praznični sto, sve što trebate učiniti je kupiti blago slanu haringu. Možete ga koristiti za pravljenje punjenih jaja. Kako to učiniti, pogledajte recept sa fotografijama.

Proizvodi za recept:
- usoljeni file haringe - 200 g,
- jaja - 5 kom.,
- svježe začinsko bilje (kopar i peršun),
- mali luk,
- 2 kašike. kašike putera,
- 20 g crvenog kavijara,
- topljeni sir - 70 g,
- 50 g majoneza.

11.03.2018

Zec dinstan u pavlaci

Sastojci: zec, pavlaka, crni luk, šargarepa, beli luk, puter, so, začinska mešavina italijanskih začina, mlevena paprika, začini

Za večeru ili prazničnu trpezu predlažem da pripremite veoma ukusno jelo - zeca dinstanog u pavlaci. Recept je vrlo jednostavan i prilično brz.

Sastojci:

- 1 kg. zec;
- 150 ml. pavlaka;
- 1 glavica luka;
- 1 šargarepa;
- čen belog luka,
- 50 grama putera;
- sol;
- začine.

17.02.2018

Pirjana svinjska rebarca sa krompirom

Sastojci: svinjska rebra, krompir, šargarepa, luk, biber, so, lovor, paprika, beli luk, voda, ulje

Ne znam ni jednog čovjeka koji bi odbio svinjska rebra. Ovo je zaista muško jelo. Kuvam veoma ukusno, izdašno jelo za moju voljenu - pirjana svinjska rebarca sa krompirom

Sastojci:

- pola kilograma svinjskih rebara,
- 400 grama krompira,
- 1 šargarepa,
- 1 luk,
- 1 slatka paprika,
- sol,
- biber,
- paprika,
- suvi beli luk,
- 1 lovorov list,
- čili papričica,
- 2 čaše vode,
- 30 ml. biljno ulje.

07.02.2018

Svinjetina u slatko-kiselom sosu sa ananasom i paprikom

Sastojci: svinjetina, slatke paprike, ananas iz konzerve, beli luk, mleveni đumbir, skrob, soja sos, rafinisano ulje, so, začini, voćni sirće, šećer, kečap

Ako volite neobične kombinacije okusa, poput onih svojstvenih azijskoj kuhinji, onda će vam se sigurno svidjeti svinjetina u slatko-kiselom sosu s ananasom i paprikom. Ovo jelo ispada veoma ukusno i pogodno je i za svakodnevni život i za odmor.

Sastojci:
- svinjsko meso (penica) – 500 g;
- slatka paprika - 0,5 - 1 kom.;
- ananas iz konzerve – 150 g;
- beli luk – 1-2 čena;
- mljeveni đumbir – 1 kašičica;
- skrob - 1 kašika;
- soja sos - 3 kašike;
- rafinisano ulje - 3-4 kašike;
- sitno mlevena so, začini.
za sos:
- sirće (po mogućnosti voćno) – 1 kašika;
- šećer - 1 kašika;
- kečap - 2 kašike;
- soja sos - 3 kašike.

27.01.2018

Tiramisu sa mascarponeom i savoiardi keksima

Sastojci: mascarpone krem ​​sir, kajmak, liker od kafe, mlevena kafa, instant kafa, voda, šećer, keksi Savoiardi, kakao prah, rendana čokolada

Teško je pronaći desert koji u sofisticiranosti i sofisticiranosti nadmašuje tiramisu. Apsolutno savršena, sa suptilnom aromom puter kreme, čini se da je ovu poslasticu nemoguće napraviti još boljom. Međutim, naša kulinarska istraživanja ne miruju, odlučili smo da napravimo kafu tiramisu.

Sastojci:

- 200 g mascarpone krem ​​sira;
- 100 ml pavlake 35% masti;
- 40 ml likera od kafe;
- 2 kašičice. mljevena kafa
- 1 kašičica. instant kava;
- 100 ml vode;
- 3 kašičice. Sahara;
- 8-10 kom. Savoyardi kolačići;
- kakao prah i rendana čokolada.

27.01.2018

Sočni mljeveni kotleti

Sastojci: teletina, jaje, crni luk, mlevena paprika, majčina dušica, mleveni crni biber, so, beli luk, prezle, biljno ulje, paradajz iz konzerve, pavlaka

Ne znate čime da nahranite svoju porodicu danas? I kupite mali komad telećeg mesa i pripremite veoma ukusne i zasitne kotlete u sosu po našem receptu.

Za recept će vam trebati:

- 300 grama mesa;
- jedno jaje;
- glavica crnog luka;
- 1/2 kašičice mlevene paprike;
- 1/2 kašičice timijana
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- sol - po ukusu;
- dva čena belog luka;
- 1 kašika. kašika krušnih mrvica;
- 20 ml biljnog ulja;
- 300 grama paradajza iz konzerve;
- pola čaše nemasne pavlake.

18.01.2018

Goveđi i svinjski žele od mesa

Sastojci: govedina, svinjska rebra, lovorov list, biber u zrnu, želatin, so, voda

Predlažem da pripremite veoma ukusan žele. Govedina i svinjetina se odlično slažu u ovom jelu. Recept za kuvanje sam vam detaljno opisao.

Sastojci:

- junetina - komad,
- svinjska rebra,
- lovorov list - 2 kom.,

- želatin - 10 grama,
- sol,
- vodu.

18.01.2018

Goveđi žele od mesa

Sastojci: govedina, voda, biber u zrnu, želatin, so

Jelo je veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo. Postoji mnogo recepata za žele i svi su neverovatno ukusni. Danas sam za vas pripremila odličan recept za žele od junećeg mesa.

Sastojci:

- junetina - komad,
- voda,
- crni biber u zrnu - nekoliko komada,
- želatin - 10 grama,
- soli.

17.01.2018

Brza i ukusna ekonomična pizza na pita kruhu

Sastojci: lavaš, paradajz, salama kobasica, sir, majonez, kečap, so

Pica se može pripremiti za 10 minuta ako za podlogu koristite običan tanki pita kruh, a ne somun od kvasnog tijesta. Ispast će jednako ukusno i lijepo, ali priprema takvog jela je mnogo brža i lakša.

Sastojci:

2 komada tanke pita kruha;
- 1-2 kom paradajza;
- 200 grama kobasice (tip salame);
- 100 grama tvrdog sira;
- 2 kašike. majoneza;
- 2 kašike. kečap;
- soli.

16.01.2018

Beef Wellington

Sastojci: goveđe meso, lisnato testo, pečurke, luk, puter, senf, slanina, timijan, so, biber

Od sada možete pripremiti odličnu govedinu Wellington u vlastitoj kuhinji. Ovo sam već radila, sve je ispalo na najvišem nivou, danas sa vama dijelim recept.

Sastojci:

- 700 grama goveđeg mesa,
- 500 grama lisnatog testa,
- 300 grama šampinjona,
- 1 crveni luk,
- 70 ml. biljno ulje,
- 1 kašika. američki senf,
- 3-4 tanjira slanine,
- timijan,
- 2 žumanca,
- sol,
- crni biber.
Danas vam dajemo dvostruki poklon - otkrivamo recept za prekrasnu klasičnu salatu Stolichny i ​​govorimo vam kako pripremiti majonez kod kuće. Umak, pripremljen vlastitim rukama i od provjerenih sastojaka, ispada izuzetno ukusan i nježan.

Sastojci:
za majonez:
- 1 jaje;
- 220-250 g suncokretovog ulja;
- 1-1,5 kašičice. senf;
- 1,5-2 kašike. l. limunov sok;
- so i šećer;
- 2-3 prstohvata crnog mljevenog bibera;
za salatu:
- 200-250 g kuvane govedine;
- 4 kuvana jaja;
- 4 velika gomolja krompira;
- 2 srednja luka;
- 1/2 konzerve zelenog graška iz konzerve;
- 3 kisela krastavca;
- 2 kuvane šargarepe;
- 4-5 kašika. l. majoneza;
- soli.

09.01.2018

Rolat "Haringa ispod bunde".

Sastojci: blago slana haringa, cvekla, krompir, bundeva, tvrdi sir, pavlaka, majonez, suvi želatin, jaje, masline, kopar, so

Aktivno se pripremamo za praznike, a danas pripremamo svima omiljenu salatu elokventnog naziva „Haringa pod bundom“. Ipak, ove godine odlučili smo iskoristiti maštu i poslužiti jelo na poseban način - u obliku grickalice. Šta smo dobili?

Sastojci:
- 1 blago slana haringa;
- 2 pečene cvekle;
- 2 pečena krompira;
- 110 g pečene bundeve;
- 50 g tvrdog sira;
- 2-3 kašike. l. pavlaka;
- 3 kašike. l. gusta majoneza;
- 2. l. suhi želatin;
- 1-2 kuvana jaja;
- 4 masline;
- 1 veza kopra;
- soli.