Plody rakytníka obsahujú asi 3 % cukru a veľké množstvo organických kyselín (vínna, šťavelová, jablčná); vitamíny (B1, B2, C, K, P, PP a E), karotén (50-90 mg%), karotenoidy (160-240 mg%), veľa flavonoidov, mangán, bór a železo. Obsahuje tiež triesloviny, zlúčeniny obsahujúce dusík, mastné kyseliny a fytoncídy. Dá sa povedať, že rakytník je jedinečná rastlina, z ktorej si môžete pripraviť chutné aj zdravé nápoje.

Tinktúra z bobúľ rakytníka

Tinktúra z bobúľ rakytníka teda pomáha pri anémii a nedostatku vitamínov; nápoje z tejto rastliny uhasia smäd a dodajú silu. Pomerne bežným liekom na skorbut bol rakytníkový čaj, ktorého recept je jednoduchý: sušené listy rakytníka (5g) sa zaliali pohárom vriacej vody (100g).

Odvar zo semien rakytníka je dobré preháňadlo a odvar z plodov rakytníka pomáha pri chorobách žalúdka. Pripravuje sa z 3 polievkových lyžíc bobúľ, ktoré sa zalejú pol litrom horúcej vody, privedú do varu a 10 minút povaria. na miernom ohni, po ktorom musíte napnúť vývar a piť ho ako čaj (3-4 poháre denne).

Aby ste sa vždy udržiavali vo forme a chránili sa pred citlivosťou na zmeny počasia, pravidelne pite čaj s prídavkom bobúľ rakytníka a medu. Keďže má rakytník špecifickú kyslú chuť, deti nemusia byť z jeho chuti nadšené. Pre nich je najlepšou možnosťou jogurt, ktorý si pripravíte. Na jeho prípravu rozdrvte bobule cukrom a zmiešajte ich s fermentovaným pečeným mliekom alebo kefírom. Liečivé vlastnosti zázračnej rastliny sa však najviac prejavia v čaji.

Recept na čaj z rakytníka

Na prípravu čaju z rakytníka budete potrebovať nasledujúce zložky:
- bobule rakytníka (150 g);
- med alebo cukor (2 polievkové lyžice);
- voda (prevarená, 0,5 l);
- varenie čaju (čierny)

Ako prvé si pripravte plody rakytníka opláchnutím. Potom nakrájajte polovicu bobúľ a pomocou mixéra alebo lyžice priveďte do homogénneho stavu. Výsledné pyré vložte do čajníka a pridajte čierny čaj bez akýchkoľvek nečistôt. Potom pridajte zvyšné bobule a všetko zalejte vriacou vodou. Pre maximálny efekt varenia kanvicu pevne zatvorte a zabaľte do uteráka. Čaj určite nechajte lúhovať aspoň pätnásť až dvadsať minút.

Po čakaní potrebnej doby čaj sceďte cez sitko. Podľa chuti môžete do čaju pridať cukor alebo med.

Pravidelná konzumácia rakytníkových nápojov je kľúčom k zdravej, elastickej a mladistvej pokožke. Rakytník patrí vďaka svojmu jedinečnému zloženiu k najužitočnejším liečivým rastlinám, ktoré celkovo priaznivo pôsobia na celý ľudský organizmus.

Rakytník je jedným z najneobvyklejších a neuveriteľne zdravých bobúľ. Má jasne oranžovú farbu a rastie po celom Rusku a po celom svete. Slnečnica sa konzumuje v čistej forme, pripravuje sa z nej džem na zimu, vyrábajú sa kompóty a pridávajú sa do dezertov. Nemenej obľúbený je aj čaj z rakytníka. Navyše to nie je len chutný a aromatický nápoj, ale aj skutočný liečivý elixír.

Užitočné vlastnosti rakytníka

Neuveriteľné výhody rakytníka pre ľudské zdravie sú legendárne. Toto bobule je lepšie ako mnohé druhy ovocia v obsahu vitamínov a mikroelementov. Preto sa rakytník dával športovcom pred najvýznamnejšími súťažami. A za vlády Alexandra Veľkého sa z bobúľ pripravil liečivý nápoj, ktorý sa nazýval „odvar dlhovekosti“.

Okrem toho bolo toto bobule zahrnuté do povinného menu ľudí, ktorí sa stali obeťami hroznej katastrofy v Černobyle. Uveďme si hlavné vlastnosti rakytníka, o ktorých by mal určite vedieť každý.

Zabraňuje vzniku aterosklerózy, keďže pomáha znižovať množstvo cholesterolu v tele.
Má priaznivý vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu.
Bobule sú účinné pri komplexnej liečbe ochorení pečene.
Pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela.
Pomáha bojovať proti kardiovaskulárnym problémom.
Posilňuje prirodzenú silu organizmu, zvyšuje jeho odolnosť voči vírusom a patogénnym baktériám. Rakytník obsahuje viac vitamínu C ako dokonca citrusové plody.
Dopĺňa nedostatok vitamínov.
Pomáha zmierniť nervové napätie a obnoviť spánok.
Pomáha pri problémoch s kĺbmi (dna, artritída atď.).
Ide o účinné prírodné antibiotikum, vyznačujúce sa baktericídnymi a protizápalovými účinkami.
Pomáha odstraňovať príznaky chrípky a prechladnutia.

Použitie deťmi

Ak vaše dieťa nie je alergické na rakytník alebo na zložku, ktorú chcete do čaju dodatočne pridať, potom mu tento nápoj môžete pokojne ponúknuť. Obzvlášť sa to bude páčiť malým deťom, pretože čaj z rakytníka je nielen chutný, ale aj veľmi svetlý a krásny, skutočne slnečný. Potešte svoje dieťa týmto nápojom v zime, počas nachladnutia, na posilnenie imunity.

Neexistujú žiadne vekové obmedzenia pre tento čaj, môže ho piť každé dieťa staršie ako 2 roky. Dôležité je len postupne začať pridávať tento produkt do bežnej stravy.

Dokonca aj tehotným a dojčiacim ženám prospeje čaj z rakytníka len vtedy, ak nemajú individuálnu intoleranciu na bobule. Pitie nápoja počas tehotenstva pomáha predchádzať rozvoju vírusových ochorení u matky a dieťaťa. Po narodení bábätka je lepšie byť čo najopatrnejší a na 3 mesiace prestať piť rakytníkový čaj. Ale potom sa tým nemusíte obmedzovať. Dôležité je len sledovať, ako bábätko na takýto produkt reaguje.

Kontraindikácie

Jesť rakytník a piť k nemu čaj môže takmer každý. Avšak ľuďom, ktorí trpia cholecystitídou a gastrointestinálnymi ochoreniami v akútnych štádiách (vredy, vysoká kyslosť, akútna gastritída, cholecystitída atď.), sa neodporúča piť tento nápoj.

Obmedziť konzumáciu rakytníka sa oplatí aj tým, ktorí majú problémy s obličkami, pečeňou alebo žlčníkom.

A samozrejme pre tých, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť na takýto produkt. Preto, ak chcete slnečnicu zaradiť do svojho bežného jedálnička, no nie ste si istí, ako na to telo zareaguje, určite sa poraďte so svojím lekárom. Takže z rakytníka získate iba výhody, nie škodu.

Obsah kalórií

100 gramov rakytníkového čaju pripraveného podľa klasickej receptúry obsahuje len 40-50 kalórií. To znamená, že ľudia, ktorí si strážia postavu, ju môžu pokojne zaradiť do svojho jedálnička. Presný počet kalórií závisí od prísad, ktoré plánujete zahrnúť do nápoja.

Napríklad, ak pijete rakytníkový čaj s cukrom alebo sirupom, obsah kalórií sa výrazne zvýši. A ak si k čaju pridáte sladký koláčik alebo akýkoľvek iný dezert, tak čajový večierok už určite nebude nízkokalorický.

Príprava bobúľ a listov

Ak chcete pripraviť skutočne zdravý a kvalitný rakytníkový čaj, musíte naň správne pripraviť materiál - listy a bobule. Ale robiť to je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie ako zber bobúľ. Koniec koncov, konáre stromu rakytníka sú úplne obsypané malými a ostrými ihličkami.

Preto musíte mať určitú zručnosť, aby ste získali vzácne slnečné plody. Môžete si však vybrať jednoduchšiu cestu: kúpiť bobule v obchode alebo od súkromných záhradníkov.

Po zbere plodov je dôležité ich vytriediť, aby sa odstránili cudzie zvyšky, vetvičky, ako aj zhnité a poškodené bobule. Potom sa musí rakytník dôkladne umyť. Plody majú zvyčajne dosť hrubú šupku, čo umožňuje ich umývanie pod tečúcou vodou bez toho, aby sa poškodili. Ale ak sú bobule prezreté, je lepšie ich umyť v samostatnej miske.

Ďalej musíte bobule vysušiť z nadmernej vlhkosti. To sa dá urobiť jednoduchým rozložením v tenkej vrstve na čistý uterák. Ak je príliš veľa bobúľ, je lepšie ich rozdeliť do vreciek alebo nádob a dať ich do mrazničky. Pri použití mrazeného ovocia sa kvalita čaju vôbec nezhorší.

Okrem bobúľ rakytníka sa oplatí zbierať aj listy, pretože neobsahujú menej užitočné látky. K tomu je potrebné listy tiež triediť, dôkladne umyť a vysušiť. Existujú 3 jednoduché spôsoby, ako to urobiť doma: listy umiestnite v rovnomernej vrstve na podnos, zaistite ich pod prístreškom na čerstvom vzduchu, použite špeciálnu sušičku alebo rúru.

Pripravené listy by sa mali rozdeliť do vreciek vyrobených z prírodných tkanín alebo vložiť do drevených/papierových škatúľ. Čas použiteľnosti takýchto surovín nie je dlhší ako 2 roky.

Ak plánujete pripraviť čaj ihneď po vysušení listov, môžete ich pomlieť. Ale ak ste zbierali suroviny na dlhodobé skladovanie, listy nechajte celé a až potom ich v prípade potreby nasekajte.

Recepty

Existuje obrovské množstvo možností na prípravu rakytníkového čaju. Môže sa pripraviť tradičným spôsobom alebo si môžete recept spestriť originálnymi prísadami. Ponúkame celú zbierku najzaujímavejších receptov na zdravý nápoj z rakytníka:

Klasická

Mnoho ľudí začína svoje zoznámenie s rakytníkovým čajom práve týmto receptom. A to je celkom rozumné, pretože len tak môžete zažiť plnú všestrannosť chuti tohto nápoja. Na prípravu nápoja tradičným spôsobom je potrebné rozmixovať asi 150 gramov pripraveného ovocia. To možno vykonať pomocou bežnej vidlice.

Potom musíte rakytníkovú kašu umiestniť do sklenenej nádoby, do ktorej musíte naliať trochu teplej čistenej vody, ale nie vriacej vody.

Nechajte bobule chvíľu odležať a medzitým si pripravte obyčajný čierny čaj. Je lepšie, aby neobsahoval žiadne ďalšie dochucovadlá. Rakytník tak lepšie dochutíte.

Keď je čierny čaj hotový, nalejte ho do šálky a pridajte pár malých lyžičiek bobuľového pyré. Nápoj premiešajte, môžete doň pridať trochu prírodného medu. Urobte to, keď čaj trochu vychladne, pretože med v horúcej vode úplne stráca svoje prospešné vlastnosti. Výsledný nálev obohatí vaše telo o vitamíny a určite vám zlepší náladu. Pokojne ho môžete piť aj niekoľkokrát denne, vaše telo sa takouto stravou len „poteší“.

Existujú aj iné varianty klasického rakytníkového čaju, ale vo všeobecnosti medzi nimi nie je veľký rozdiel.

S prísadami

Ak spestríte klasický čaj s bobuľami akýmikoľvek prísadami, nielenže zlepšíte chuť nápoja, ale urobíte ho aj oveľa zdravším. Okrem toho je to vynikajúca možnosť pre tých, ktorí radi pijú čaj z rakytníka, ale nechcú sa obmedzovať na pár receptov.

Med

Tento recept zahŕňa pridanie väčšieho množstva medu ako v klasickej verzii. Budete potrebovať: 3 veľké lyžice nakrájaných bobúľ, pol litra vriacej vody, polovicu čerstvého citróna a pár malých lyžíc medu. Roztlačené bobule sa musia lúhovať vo vriacej vode asi 30-40 minút, ale nie dlhšie. Potom musí byť výsledný vývar filtrovaný.

Na to použite obyčajnú gázu alebo jemné sitko. Ďalej pridajte med a citrónovú šťavu do bobuľovej dužiny, všetko premiešajte, až kým nebude hladká. Z tohto prípravku sa stane druh čajových lístkov, ktoré treba riediť vodou a následne uchovávať v chladničke, ak ich nevypijete naraz.

Nápoj je užitočné piť večer alebo po ťažkej práci, pretože rýchlo zmierňuje známky únavy.

Infúzia tiež pomáha telu vyrovnať sa so škodlivými toxínmi, čo má priaznivý vplyv na celý systém vnútorných orgánov a najmä na stav pokožky.

Korenie

Chutný a aromatický horúci nápoj je v zime nepostrádateľný, pretože pomáha nielen posilniť imunitný systém, ale aj zlepšuje náladu v chladnom období. Na jeho prípravu je potrebné vziať asi 300 gramov pripravených bobúľ a variť ich 5 minút. Potom ich roztlačte, vložte do pyré 1 nasekaný pomaranč spolu s kôrou, 5 kvetov klinčekov, rovnaké množstvo škorice, trochu mäty a cukru.

Výsledná kompozícia by mala stáť asi 10-15 minút, potom sa môže piť. Ak chcete, môžete škoricové tyčinky nahradiť práškom, ale potom už infúzia nebude taká krásna a slávnostná. Nemôžete pridávať cukor vôbec alebo ho nahradiť fruktózou alebo medom.

Bylinky

Tento recept si získal srdcia tisícov ľudí. Má nádhernú vôňu a jednoducho nezabudnuteľnú chuť. Určite ho vyskúšajte, aby ste rozmaznávali svoju rodinu a hostí. Tu je zoznam komponentov potrebných pre takýto nápoj:

zelený čaj;
rakytník - 100 g;
trochu škorice;
med (najlepšie kvet);
badián;
plátok citróna;
2 cm koreň zázvoru;
lístky mäty.

Spôsob prípravy tohto úžasného čaju vám nespôsobí žiadne ťažkosti. Vo vhodnej sklenenej nádobe zmiešajte ovocie, nasekaný zázvor a vriacu vodu. Potom do vývaru pridajte trochu badiánu, citrón a škoricu.

Nechajte nápoj odstáť asi 5 minút a potom z neho odstráňte tyčinku škorice a citrón. Je to potrebné, aby neskôr nápoj nezhorkol.

Teraz oslaďte čaj medom. Výslednú tekutinu precedíme cez jemné sitko a nalejeme do pohárov, pričom ich naplníme asi do polovice. Do zvyšného priestoru pridajte vopred pripravený zelený čaj.

Nakoniec navrch posypte trochou mäty, tá dodá čaju jedinečnú arómu. Tento tonický nápoj dokonale zlepšuje tón tela.

Zázvor

Rakytník aj zázvor sú už dlho známe svojimi posilňujúcimi vlastnosťami. Preto, ak si chcete pripraviť nápoj, ktorý vás 100% ochráni pred prechladnutím alebo urýchli rekonvalescenciu, ak ste už nakazený, tak si tento recept určite zapamätajte. Uvarte si svoj obľúbený čaj, či už je čierny alebo zelený.

Pridajte do nej malú lyžicu strúhaného čerstvého koreňa zázvoru. Keď je čaj uvarený, pridajte doň lyžicu mletých bobúľ. Vývar necháme chvíľu postáť, aby sa všetky suroviny uvarili a čaj získal výraznú a príjemnú chuť. Môžete pridať aj trochu medu, vírusy potom určite nebudú mať šancu.

Oranžová

Rovnako postupujte s čerstvým citrónom. Ovocie vložte do nádoby s 300 g mletého ovocia, zalejte vriacou vodou a počkajte niekoľko minút. Ak chcete, môžete chuť diverzifikovať škoricou a medom.

Brusnica

Ďalší neuveriteľne populárny recept na čaj z rakytníka. Vezmite asi 200 g olúpaných bobúľ, polovicu citróna, celý pomaranč, pol litra pomarančovej šťavy, 60 g čerstvých alebo mrazených brusníc a kryštálový cukor, 600 ml čistej vody, 3 tyčinky škorice. Je potrebné pripraviť hlavnú zmes a sirup. Zmes sa pripravuje z drveného pomaranča a rakytníka s prídavkom brusníc.

Musí sa vložiť do čajníka a zriediť vodou. Sirup sa pripravuje klasickým spôsobom z kryštálového cukru a vody. Keď sú obe zložky hotové, ostáva už len poriadne premiešať a podávať. Tento nápoj si určite obľúbite!

Nezvyčajné možnosti

Čaj s mätou a medom môžete vyskúšať pomerne často. Preto sme pre tých, ktorí chcú pripraviť niečo naozaj nezvyčajné, vybrali tie najoriginálnejšie a najvzácnejšie verzie čaju s prídavkom rakytníka.

S dulou. Zo 150 g ovocia urobte pyré, nasypte doň trochu kryštálového cukru, nechajte pár minút postáť a všetko prepasírujte. Vzniknutú zmes zalejeme 400 ml vriacej vody, do vývaru pridáme hruškový sirup a dulový džem. Potom čaj sceďte a nalejte na porcie. Dulový džem môžete nahradiť akýmkoľvek iným džemom, ktorý máte na sklade.

S čerešňou, škoricou a pomarančom. Rozdrvte 300 gramov bobúľ rakytníka, skombinujte s nakrájaným pomarančom, čerešňovými listami a škoricou. Produkt lúhujte asi 15-20 minút a potom ho trochu oslaďte cukrom. Nápoj však nenechávajte príliš dlho, inak bude chutiť horko.

S hruškou. Do klasického rakytníkového čaju môžete jednoducho pridať trochu hruškového pyré. Potom bude nápoj jemnejší a príjemnejší na chuť a bude tiež výživnejší. Môžete si ho pripraviť takto: 2 šálky bobuľového ovocia a 2 ošúpané a nakrájané hrušky vložte do kuchynského robota. Z týchto ingrediencií urobte pyré, pridajte trochu nastrúhanej pomarančovej kôry a pár lyžíc obyčajného čierneho čaju bez akýchkoľvek prísad. Zmes vložte do hrnca, pridajte vodu, položte na sporák a varte, kým sa neobjavia bubliny. Potom odstráňte nádobu z ohňa a nechajte 10 minút rakytníkový-hruškový čaj je pripravený!

23.07.2017 8 552

Rakytníkový čaj – ktorý recept je najchutnejší a najzdravší?

Rakytníkový čaj je mimoriadne zdravý, pretože v samotnej rastline nájdete rekordné množstvo vitamínov, dôležitých mikroelementov a nasýtených kyselín. Recepty sú pestré – môžete si ich pripraviť s pomarančom, zázvorom, mätou, škoricou, medom. Akékoľvek prídavné látky spôsobia, že nápoj bude nielen chutiť ako z reštaurácie, ale bude aj zdravý.

Čaj z rakytníka - výhody

Rakytníkový čaj sa konzumuje na stimuláciu imunitného systému, podporu nervového a tráviaceho systému, tiež posilňuje cievy a priaznivo pôsobí na činnosť srdca a štítnej žľazy. Odvar z listov kríka normalizuje metabolizmus, hladinu cholesterolu a pomáha pri chudnutí. môžete veľa hovoriť. Hlavnou výhodou ovocia je jeho terapeutický účinok a prevencia chorôb.

Využijete ju v zime, v letných horúčavách – výborne uhasí smäd a osvieži najmä v kombinácii s mätou. Okrem toho sa používa všetko - ovocie, listy a vetvičky, kôra. Listy a vetvičky je lepšie zbierať na jeseň, počas zberu a kôru na jar, pred otvorením púčikov, keď sa rastlina práve prebúdza. Pripravené ingrediencie sa vytriedia z odpadu a sušia sa na chladnom mieste chránenom pred slnkom, potom sa prenesú do kartónových krabíc alebo látkových vriec a odošlú na uskladnenie.

Listy liečivej rastliny majú hojivé a baktericídne vlastnosti, obsahujú kyselinu trieslovú a sirotín, ktoré pomáhajú posilňovať kapiláry a normalizovať celkový tonus. Kôra je bohatá na prvky, ktoré pomáhajú v boji proti očným a kožným chorobám. Ovocie si zaslúži osobitnú pozornosť - alebo sušené bobule sú dobrým spôsobom, ako zachovať vitamíny. Je to neuveriteľne chutné a zdravé. Veľká koncentrácia živín sa nachádza v šupke a semenách. Ak pripravujete džem bez semien, neponáhľajte sa ich vyhodiť;

Rôzne. Pripravujú sa z nej kompóty, džúsy, džemy a zaváraniny, marshmallows a dokonca aj víno. Pri zbere skúsení bylinkári a lekári nikdy nevyhadzujú listy a konáre, ale ich zbierajú, aby si počas zimných večerov vychutnali slnečnú chuť rakytníkového nápoja.

Rakytníkový čaj – zdravotné recepty

Klasický recept na čerstvé bobule rakytníka
Na tri porcie - 150 g umytých plodov rakytníka treba rozdrviť v mažiari a preniesť do sklenenej nádoby. Pyré zalejeme malým množstvom vychladnutej vriacej vody. Samostatne uvarte čierny nápoj bez prísad (3 lyžičky na 600 ml vriacej vody). Pyré dáme do pohárov, zalejeme nálevom a nakoniec pridáme med podľa chuti. Táto sekvencia vám umožní zachovať všetky prospešné vlastnosti. Prípravok sa používa na zlepšenie imunity a ako preventívne opatrenie proti prechladnutiu.

Recept na listy rakytníka pri nedostatku vitamínov a problémoch s ústami
Päť gramov rozdrvených sušených listov zalejte vriacou vodou a nechajte prikryté 15-30 minút. Je lepšie variť v sklenenej kanvici. Ak je to potrebné, pridajte sladkosť - môžete piť s medom. Keď príde čas zberu zlatých bobúľ, nezabudnite si pripraviť aj listy. Neexistujú žiadne špeciálne pokyny na pitie nápoja, môžete ho piť každý deň.

Recept s pomarančom a citrónom
Na prípravu budete potrebovať pohár bobuľového ovocia, jeden pomaranč a jeden citrón, kvetový med, tyčinku škorice a badián. Z pomaranča odstráňte kôru a nastrúhajte, samotné ovocie nakrájajte na plátky. Citrón nakrájajte na plátky bez kôry. Ak je bobule zmrazené, zalejte ho vriacou vodou a potom odložte 2-3 polievkové lyžice. l., a zvyšok rozdrvte mixérom.

Recept zo semien pri žalúdočných chorobách a ako preháňadlo
Semená zostávajúce po spracovaní musia byť vysušené a odložené na bolesti v črevách a problémy so stolicou, môžu byť veľmi užitočné. Ak chcete pripraviť život zachraňujúci nápoj, musíte si vziať 3 polievkové lyžice. l. sušené semená, zalejeme 1 litrom vriacej vody, privedieme do varu a dusíme ďalších 10-15 minút. Výsledný vývar preceďte a vezmite 3-5 pohárov denne teplý.

Ako pripraviť rakytníkový čaj s bylinkami a rôznymi prísadami

Rakytníkový čaj s mätou
Na jeden pohár ovocia budete potrebovať 2-3 vetvičky mäty. Bobule musia byť rozdrvené v mažiari, zelené musia byť nasekané nožom. Zmiešajte ingrediencie a pridajte vriacu vodu. Nechajte 5-10 minút lúhovať. Pre spestrenie chuti môžete do nápoja pridať citrónovú kôru alebo nastrúhaný zázvor.

Mrazené bobule a lipa
Mrazený rakytník zalejte vriacou vodou a vložte do cedníka, aby rozmrazil. Teraz 3 polievkové lyžice. l. lipový kvet vložíme do kanvice, pridáme nastrúhané ovocie a zalejeme vriacou vodou. Nechajte pôsobiť 5 minút. Plátok citróna a medu zosilnia hrejivý efekt.

Recept s rakytníkom, škoricou a zázvorom
Na dva poháre budete potrebovať 100 g ovocia, 2 polievkové lyžice. l. strúhaný zázvor, 2 badián, 2 tyčinky škorice, kvetový med a citrón. Rakytník a zázvor pretlačte cez mixér, výslednú zmes vložte do pohárov, pridajte korenie po jednom, zalejte vriacou vodou všetky ingrediencie a prikryte pokrievkou. Odvar by mal sedieť 5-7 minút. Pridajte med a plátok citróna.

Recept „Ako v miske s čokoládou“
Na nápoj potrebujete zelený listový čaj, 90 g plodov rakytníka, malú lyžičku kvetového medu, polovicu tyčinky škorice, jeden kúsok badiánu, zázvor, citrón a mätu. Zázvor nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame, zmiešame s celým ovocím a zalejeme vriacou vodou. Pridajte korenie a plátky citróna. Nechajte pár minút pôsobiť. Citrón vytlačíme a zmes precedíme, osladíme medom. Samostatne uvarte sypaný čaj. Nálev z rakytníka nalejeme do pohárov a na vrch zalejeme sypaný čaj. Ozdobíme lístkami mäty.

Rakytníkový čaj má nízky obsah kalórií (50 kcal na 100 g nápoja) a vysoký obsah sacharidov, takže vám pomôže zostať stále vo forme. Odvar je užitočný na udržanie tela v tóne a ochranu tela. Použite rôzne prísady na diverzifikáciu chuti a dodanie výhod aromatickému nápoju.

Kompóty sa jednoducho konzumovali s cukrom a tým posilňovali imunitný systém, bojovali proti gastrointestinálnym ochoreniam, vredom, eróziám, únave atď. Málokto si však uvedomuje, že nielen aromatické bobule tejto nádhernej rastliny, ale aj listy sa dajú použiť na liečivé účely, a to na prípravu čaju s rakytníkom.

Aké sú výhody rakytníkového čaju?

Listy rakytníka obsahujú vitamíny, minerály a veľké množstvo biologicky aktívnych látok, takže čaj z nich bude vynikajúcim prostriedkom na prevenciu prechladnutia v období jeseň-zima, najmä pre tých, ktorí žijú v ekologicky nepriaznivých oblastiach. Ale imunomodulačný účinok nie je jediný, ktorý má čaj z rakytníka. Tento aromatický nápoj je určený pre:

bolesť kĺbov v dôsledku dny, artritídy atď.;
akékoľvek zápalové procesy v tele;
nervové poruchy, depresia, stres atď.

Pozor! Extrakt z listov rakytníka je hlavnou zložkou lieku Giporamin, ktorý sa etabloval ako vynikajúce antivírusové činidlo, používané nielen v boji proti infekciám dýchacích ciest, ale aj na potlačenie herpetických vírusov a ľudskej imunodeficiencie.

Ako vidíte, takýto jednoduchý a dostupný nápoj môže predchádzať a pomôcť pri riešení vážnych zdravotných problémov. Ale stále by ste to nemali brať, ak máte:

cholecystitída;
pankreatitída;
alergia na rakytník.

Zároveň, ak nemôžete používať bobule rakytníka a výrobky na nich založené, ak máte gastritídu s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy a podobnými chorobami gastrointestinálneho traktu, potom s čajom z listov nie je všetko také kategorické. Tento nápoj má jemnejší účinok na žalúdok, takže ho možno použiť v prítomnosti takýchto patológií. Skôr ako ho však začnete užívať, mali by ste sa o tom porozprávať so svojím lekárom.

Tip: Aby ste sa vyrovnali s depresiou alebo si jednoducho zlepšili náladu po náročnom dni, mali by ste piť čaj z kôry rakytníka.

Ako variť?

Recept na rakytníkový čaj je neskutočne jednoduchý. Na liečebné účely sa odporúča zavariť 2,5 g sušených listov v 100 g vriacej vody a nálev užívať 2x denne po dobu 10 dní. Tento nápoj nie je kontraindikovaný ani pre tehotné a dojčiace ženy, preto ho možno úspešne použiť na prevenciu a liečbu akútnych respiračných infekcií aj v takýchto kritických obdobiach života.

Tip: Na prechladnutie je najlepšie použiť listy zozbierané začiatkom leta, pretože v tomto období majú najvýraznejšie baktericídne vlastnosti.

Môžete si pripraviť aj tonicový ľadový čaj. Samozrejme, hodí sa skôr do letných horúčav. Na prípravu takéhoto nápoja budete musieť pridať 1 hrsť listov rakytníka a mäty do 5 litrov práve prevarenej vody (môžete použiť listy čerešne, ríbezlí, brezy, lipy, maliny, jarabiny, jahody). Čaj sa nechá lúhovať 5 hodín, potom sa osladí obľúbenou odrodou medu a vloží sa do chladničky. Hotový nápoj nielen dokonale uhasí váš smäd, ale aj zbaví nahromadenej únavy.

Ak chcete pripraviť čaj z kôry stromu, mali by ste ho vysušiť a pomlieť v mlynčeku na kávu. Zvyčajne varte 1-2 lyžičky. výsledného prášku na štandardný hrnček.

Čaj z bobúľ rakytníka

Čaj si môžete pripraviť nielen z listov rakytníka, pretože nie je možné zakázať používanie bobúľ tejto nádhernej rastliny. Napríklad s ich pomocou môžete dať banálnemu čiernemu čaju originálnu chuť a jedinečnú arómu. Navyše, takýto nápoj nielenže poskytne chvíle blaženosti, ale tiež pomôže zlepšiť zdravie a zlepšiť stav pokožky, ale, žiaľ, niektoré z prospešných látok sa nenávratne stratia. Čaj vyrobený z plodov rakytníka však bude mať na telo tieto účinky:

stimulujúce;
omladzujúci;
imunomodulačný účinok.

Okrem toho môže tento nápoj pomôcť vyriešiť problém s vypadávaním vlasov, zníženou zrakovou ostrosťou, najmä videním za šera a opuchmi. Na jeho prípravu stačí pridať 150 g roztlačených bobúľ do 0,5 litra čerstvo uvareného čaju a nechať vylúhovať, najlepšie zabalené v teplom uteráku. Po vychladnutí nápoja pridajte cukor alebo med. Čaj je samozrejme vhodnejšie osladiť medom, pretože tým veľmi posilníte blahodarné účinky rakytníka na organizmus.

Môžete tiež experimentovať s príchuťami a pripraviť si čaj nielen z rakytníka, ale pridať k nemu:

hruška;
mäta;
chilli;
citrón;
oranžová;
zázvor a iné korenie.

Nie je žiadnym tajomstvom, že zázvorový čaj by sa mal používať na posilnenie imunitného systému a len na zahriatie v zime. Recept na čaj s rakytníkom a zázvorom pozostáva z vylúhovania 100 g mletých plodov rakytníka, 2 polievkové lyžice. l. čerstvo nastrúhaný zázvor asi v pol litri vriacej vody. Aby nápoj dostal ešte exotickejšiu chuť a vôňu, môžete pridať škoricu a badián.

Všetky materiály na webovej stránke sú prezentované len na informačné účely. Pred použitím akéhokoľvek prípravku je POVINNÁ konzultácia s lekárom!

Zdieľajte so svojimi priateľmi.

Rakytník je univerzálny liek, ktorý pomáha pri prevencii rôznych chorôb, podporuje aj imunitný systém a celkový stav organizmu. Obsahuje veľa vitamínov C, E, skupiny B, ale aj pektínové látky a antioxidanty.
Napriek všetkým prospešným vlastnostiam, ktoré tieto bobule majú, sa málokto rozhodne pripraviť si čaj z rakytníka, ktorý je však nielen zdravý, ale aj veľmi krásny. V tomto článku vám poviem, ako správne uvariť tento nápoj, a tiež zdieľať svoje obľúbené recepty. Po zvládnutí ktoréhokoľvek z mojich receptov si večery príjemne spestríte aromatickým a hrejivým čajom.

Príprava rakytníka

Plody rakytníka musia byť očistené od vetvičiek, listov a iných nečistôt a dobre umyté.
Aby bol čaj sýtejší a chutnejší, je potrebné bobule trochu rozdrviť, najlepšie ručne. Skúste to urobiť v sklenených alebo keramických nádobách, pretože bobule v kontakte so železom alebo hliníkom strácajú svoje prospešné vlastnosti, konkrétne kyselinu askorbovú.
Medené malty sa tiež neodporúčajú, pretože silne oxidujú.

Recept na čaj z rakytníka s pomarančom, ako v „Shokoladnitsa“

Nôž, doska na krájanie, cedník, mixér, drvič, džbán.

Ingrediencie

Príprava krok za krokom

Vložte 320 g čerstvého rakytníka do cedníka a potom dobre opláchnite pod studenou vodou.
Vezmite 1 stredný pomaranč a dobre ho umyte.
Spolu so šupkou nakrájame na nie veľmi hrubé kolieska. Šírka plátkov by nemala byť väčšia ako 1 cm.
Vložte polovicu bobúľ rakytníka a polovicu pomarančov do misky mixéra.
Pridajte tam 30 g prírodného medu. Vyberte si kvalitný tekutý med.
Všetky ingrediencie zalejte vriacou vodou. Potreboval som 0,5 litra, ale všetko závisí od objemu vašej misky mixéra.
Zmes rozdrvte mixérom, až kým nebude hladká.
Zvyšný rakytník a pomaranče vložte do džbánu.
Zalejeme vriacou vodou (100 ml) a prehnetieme pomocou mačkača.
Potom pridajte hmotu, ktorá bola rozdrvená v mixéri, do džbánu.
Všetko zriedime vriacou vodou (300 ml) a premiešame.
Ak je čaj príliš hustý, pridajte viac vriacej vody, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Nechajte čaj chvíľu lúhovať a potom nalejte tento neskutočne aromatický a zdravý nápoj do šálok. Podľa chuti môžete pridať aj trochu cukru alebo medu.

Videorecept na prípravu rakytníkového čaju s pomarančom

Pozrite sa, aké ľahké je pripraviť tento hrejivý a neskutočne chutný nápoj.

Recept na rakytníkový čaj s hruškou ako v Yakitorii

Čas varenia- 10 minút.
Počet porcií – 2.
Obsah kalórií (na 100 g)- 32 kcal.
Kuchynské spotrebiče a príslušenstvo: malta, francúzsky lis, nôž.

Ingrediencie

Príprava krok za krokom

Video recept na prípravu rakytníkového čaju s hruškou

Vo videu si môžete pozrieť, ako pripraviť slávny čaj podávaný v Yakitorii.

Recept na rakytníkový čaj vyrobený z mrazeného rakytníka so zázvorom

Čas varenia- 15 minút.
Počet porcií – 4.
Obsah kalórií (na 100 g)- 36 kcal.
Kuchynské spotrebiče a príslušenstvo: mixér, sito, strúhadlo, gáza, sklo.

Ingrediencie

Príprava krok za krokom

Vezmite 250 g mrazeného rakytníka a rozmrazte ho akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Bobule zvyčajne umiestnim do cedníka a nechám ich pri izbovej teplote.
Rozmrazené bobule rozdrvte pomocou mixéra.
Vzniknuté pyré pretrieme cez sitko, aby sme sa zbavili semienok a kúskov šupky.
30 g čerstvého zázvoru nastrúhame na jemnom strúhadle.
Keďže zázvor má dosť špecifickú chuť, upravte množstvo na základe vlastných chuťových preferencií.
Nastrúhaný zázvor vložte do gázy a vytlačte šťavu do nádoby s rakytníkom.
Pridajte 7 g mletej škorice a 1 štipku kardamónu.
Nalejte 70 g kryštálového cukru a potom všetko dobre premiešajte.
Rakytníkové pyré rozdelíme do pohárov a zalejeme vriacou vodou ochladenou na 90-85 stupňov.
Náš vitamínový čaj z rakytníka je pripravený! Nápoj pripravený podľa tohto receptu chutí ako rakytníkový čaj ako v Tanuki, ak pridáte pár lístkov mäty a plátok limetky. Môžete podávať s medom, ale nepreháňajte to, aby neprebilo chuť ostatných korenín.

Videorecept na prípravu rakytníkového čaju so zázvorom

Ak si pozriete video, nebudete mať s prípravou tohto nápoja žiadne ťažkosti.

Existuje obrovské množstvo možností na prípravu čaju z rakytníka. Hodí sa k rôznym koreninám, zázvoru, medu a pomaranču. Nemenej chutný je čaj s citrónom, jablkovou šťavou, brusnicou alebo hruškou.

Na prípravu čaju z rakytníka môžete použiť nielen bobule. Veľmi užitočný je nápoj z čerstvých listov rakytníka, ktorý pomôže odstrániť opuchy a normalizovať hladinu cukru vo vašom tele. Z kôry tejto nádhernej rastliny si môžete pripraviť aj čaj. Pomôže pri strate sily či depresiách, keďže obsahuje serotonín, látku nazývanú hormón dobrej nálady.

A pre milovníkov silnejších nápojov sú tu úžasné a navyše jednoduché, ktoré si ľahko pripravíte aj doma.

Ak sa vám moje recepty páčili, určite o tom napíšte do komentárov. Povedzte nám, aký čaj máte radi a podeľte sa o tajomstvá jeho prípravy.