Brzo ukusno jelo od svinjetine. Brza, jednostavna i ukusna glavna jela od svinjetine (za večeru ili ručak)

Svinjetina se češće od ostalih vrsta mesa koristi za pripremu jela za svakodnevne i svečane stolove. Meso se priprema relativno brzo, a ako se poštuje tehnologija, ispada mekano i sočno, po ukusu nije inferiorno u odnosu na druge sorte. Svinjsko meso se dinsta odvojeno i sa povrćem, kuvano, prženo u tiganju i na roštilju, pečeno u rerni, dinstano u loncu. Svaki gurman lako može pronaći recept po svom ukusu.

U našem članku ćemo pogledati što jednostavno i brzo skuhati od svinjske pulpe za glavno jelo ili za večeru. Ovisno o načinu termičke obrade, donosimo nekoliko zanimljivih recepata za pripremu ove vrste mesa.

Svinjski gulaš u rerni

Od svinjske pulpe sa malo masnoće priprema se vrlo ukusan gulaš s laganom začinskom aromom. Idealan je vrat ili leđa, ali ne i slabina, jer to može uzrokovati da meso bude malo suho. Vrijeme kuhanja je otprilike 2 sata. Nije baš brzo, ali je vrlo jednostavno, a gulaš se priprema od poznatih sastojaka. Unaprijed imajte na umu da recept sadrži sastojke koje možete kupiti gotove u prodavnici ili sami skuhati u rerni tako što ćete u rerni osušiti seckani paradajz sa provansalskim začinskim biljem i biberom.

Proces pripreme čorbe sastoji se od sljedećeg niza radnji:

Pripremite tiganj ili tiganj sa debelim dnom. Pripremite rernu tako što ćete je zagrejati na 180 stepeni.
Na jako zagrijanom maslinovom ulju (2 supene kašike) pržite komade svinjskog mesa (700 g) veličine oko 5 cm sa svih strana dok ne porumene.
Mesu dodati luk isečen na 8 komada, beli luk (2 čena) i zelenu čili papričicu, očišćenu od semenki. Pržite sve sastojke zajedno oko 5 minuta.
Pomešajte sušeni paradajz (1,5 kašika) sa čašom pilećeg bujona. Dodajte prstohvat cimeta, mljevenog karanfilića, zvjezdanog anisa, bijelog bibera, kima, korijandera i sušenog kopra. Smjesu prokuhati i pripremljenim sosom preliti meso, luk i papriku.
Tepsiju, nepokrivenu, stavite u rernu na 90 minuta.
Nakon isteka vremena u meso dodati krompir (700 g), narezan na krupnije komade, i šargarepu (800 g). Posudu prelijte čašom pilećeg bujona i vratite u rernu na pola sata.

Nakon što ste naučili kuhati gulaš prema gore predstavljenom receptu, više se nećete pitati šta kuhati od svinjske pulpe. Ovo izdašno jelo će vas osvojiti svojim posebnim ukusom.

Svinjsko meso, kuvano u komadima

Meso će biti što sočnije ako ga ispečete u jednom komadu. To će povećati vrijeme kuhanja, ali rezultat će impresionirati sve goste na svečanom događaju bez izuzetka. Ako još ne znate kako ukusno skuhati svinjsku kašu, upotrijebite korak po korak recept u nastavku.

Veliki komad svinjske lopatice (2,5 kg) prije kuhanja treba oprati i osušiti sa svih strana.
Zatim morate posoliti i popapriti meso, natrljati ga mješavinom hrena (1,5 žlice) i ljute paprike (0,5 kašičice).
Stavite komad u posudu za pečenje odgovarajuće veličine.
Pored mesa stavite jabuke (2 komada), isečene na 4 dela, 5 čena belog luka, puter (3 kašike), prelijte sa jabučnim sokom (1 kašika) i vrhnjem (70 ml). Naribajte gornji dio komada sa ruzmarinom i smeđim šećerom (70 g).
Pecite svinjetinu na 160 stepeni 3 sata, a meso prekrijte folijom.
Nakon navedenog vremena skinite foliju, povećajte temperaturu na 210 stepeni i nastavite sa pečenjem još 40 minuta.
Stavite svinjetinu na tanjir za serviranje. Poslužite sa sosom od jabuka i prilogom od salate ili pire krompira.

Sada znate (ako imate nerezano svinjetinu pri ruci) da kuhanje mesa na komade nije nimalo teško. Najvažnije je da imate dovoljno vremena da se svinjetina pravilno dinsta u sopstvenim sokovima i začinima.

Svinjsko meso sa sosom od nara

Najvredniji dio trupa je lonac. Budući da se ovo mišićno tkivo nalazi u stražnjoj lumbalnoj regiji i ne prima gotovo nikakvu fizičku aktivnost tijekom života životinje, pri kuhanju mesa ispada da je najsočnije i najukusnije. Ako ste bili u mogućnosti da kupite riblje meso na pijaci ili u prodavnici, a ne znate šta se može pripremiti od svinjske pulpe, bit će vam korisno da dobijete informacije o tome kako pripremiti takvo meso. Veoma je skup, pa ga je preporučljivo pržiti, iseći po zrnu, ili peći u komadu. Vrlo rijetko se takvo meso kuva ili dinsta.

Svinjsko meso možete pripremiti na sledeći način:

Komad mesa težine 600 g dobro se opere pod mlazom vode i osuši papirnim ubrusom.
Meso natrljajte mešavinom soli, bibera, biljnog ulja (1 kašičica) i protisnutog belog luka (1 češanj).
Pripremljeni komad stavite na zagrijani tiganj i brzo pržite sa svih strana dok ne porumeni na jakoj vatri.
Pržene pecivo prebacite u pleh i stavite u zagrejanu rernu (180 stepeni) 20 minuta. Spremnost mesa možete provjeriti pomoću sonde termometra. Unutrašnja temperatura treba da bude 145 stepeni, a boja svetlo roze.
Meso na plehu se izvadi iz rerne i prekrije folijom. Služi se sa sosom od nara.

Za pripremu sosa koristite svježe smokve narezane na pola (3 šoljice), suvo belo vino (1 kašika), sok od nara (3 kašike), šećer (70 g), so po ukusu. Svi sastojci se stave u šerpu i kuvaju na laganoj vatri oko 50 minuta. Zatim malo ohladite, a smokve protrljajte kroz sito. Nakon toga vratite šerpu na vatru, dodajte puter (3 supene kašike) i prokuhajte do željene konzistencije. Predloženi sastojci čine otprilike 2 šolje sosa.

Svinjski perkelt na mađarski način

Perkelt je jedna od opcija za pripremu pirjanog mesa. Jelo pripada mađarskoj kuhinji. Služi se i kao glavno jelo uz prilog od pire krompira i kao podloga za mađarski bograč. Ako ste kupili masne komade mesa sa svinjskom mašću, onda je pitanje:šta se može pripremiti od svinjske pulpe može se smatrati odlučenim.

Za perkelt se meso (800 g) isječe na sitne komade po zrnu, luk (3 komada) i mast (70 g) seckaju na kockice. U zagrejanom tiganju prvo popržite mast da se sva masnoća istopi. Uklonite čvarke iz tiganja. Zatim se luk dinsta na svinjskoj masti, a kada postane providan, dodaje se meso. Kada su komadi svinjetine isprženi sa svih strana, u šerpu nalijte 2 šolje vode, dodajte slatku papriku (4 kašike), crvenu papriku po želji i so.

Kuhajte perkelt na laganoj vatri sat vremena. Vrijeme kuhanja se može povećati, glavna stvar je da su komadi dovoljno mekani. Trebale bi se bukvalno raspasti u vlakna i tope se u ustima.

Kako ukusno skuhati svinjsku kašu u tiganju

Ljubitelji ljute i začinjene korejske kuhinje svakako će se svidjeti ovom receptu. Meso ispada, kako kažu, "sa biberom". Ali u isto vrijeme ispada prilično sočno, ne suši se i prži se za samo 20 minuta.

Svinjsku kašu možete kuhati u tiganju sljedećim redoslijedom:

U zagrejanom tiganju na jakoj vatri propržite svinjetinu isečenu na male komadiće.
Mesu dodajte krupno seckani luk i zeleni luk, zeleni čili (sa ili bez semenki), beli luk (4 čena) i narendani đumbir (1/2 kašike). U tiganj sipajte susamovo ulje (2 supene kašike).
Povrće i meso pržite na laganoj vatri oko 10 minuta.
Dodajte čili pastu (1 kašičica), pahuljice crvene paprike (2 supene kašike), soja sos (1 kašika) i smeđi šećer (2 kašike) u svinjetinu.
Pržite meso još 10 minuta dok luk ne postane providan.
Meso stavite na tanjir za serviranje i pospite tostiranim susamom. Poslužite uz pirinač ili salatu.

Svinjetina sa šargarepom u tiganju od Julije Vysotske

Prilično je teško osušiti veliki komad svinjetine ako se poštuje tehnologija kuhanja. U pravilu, takvo meso gotovo uvijek ispada sočno i mekano. Sitno nasjeckana svinjetina (pulpa) je sasvim druga stvar. Kako brzo i ukusno skuhati meso u obliku komada možete naučiti iz recepta u nastavku od poznate kulinarske specijaliste Julije Vysotske. Za ovo jelo bolje je uzeti podrezano ili plećkasto

Krupno iseckane komade svinjetine (800 g) posolite i pržite po minut sa svake strane na zagrejanom maslinovom ulju (3 kašike). Izuzetno je važno da meso ne prekuvate, inače će ispasti tvrdo. Komade svinjetine iz tiganja prebacite na tanjir, a na dobijenoj masnoći i puteru popržite crveni luk isečen na 4 dela i krupnije komade šargarepe (po 2 komada), zgnječene režnjeve belog luka (5 komada), timijan grančice (6 komada), korijander (1/2 kašičice). Povrće malo propržite sa začinima uz povremeno mešanje. Zatim vratite svinjetinu u tiganj, prelijte je svijetlim bezalkoholnim pivom (300 ml), posolite po potrebi i dinstajte na laganoj vatri oko sat vremena.

Zahvaljujući ovom receptu, uvijek ćete znati šta skuhati od svinjske kaše za glavno jelo ili večeru. Ovo meso se može poslužiti kao zasebno jelo ili uz prilog, kao što je kaša ili pire krompir.

Svinjski kotleti sa sosom od sira i pečurkama

Za večeru obično želimo nešto što nije previše masno, ali ujedno i zasitno, kako ne bismo morali da idemo u frižider na užinu usred noći. Ako birate svinjsko meso, nemasni lungić je baš za ovo. Sada ostaje da shvatimo šta skuhati za večeru od svinjske pulpe, s kojim prilogom ga poslužiti. Najbolja opcija je isjeći lungić na komade, odnosno kotlete debljine 1-1,5 cm.

Redoslijed kuhanja:

Kotleti se operu pod mlazom vode i dobro osuše peškirom.
Od belog luka u prahu, soli, crnog bibera (po pola kašičice) i brašna (30 g) priprema se pohanje. Potom pripremljene kotlete treba uvaljati u ovu pohanju i pržiti u tiganju sa kašikom maslinovog ulja dok ne porumene.
Na puteru propržite šampinjone (200 g), bijeli luk (1 komad) i ocijeđeni bijeli luk (2 čena). Pečurkama dodajte 2 šolje mleka, 80 g topljenog krem sira, so (1 kašičica), brašno (2 kašike) i prstohvat bibera. Skinite sos sa vatre i dodajte brie sir (100 g) narezan na kockice.
Kotlete stavite u tiganj sa sosom i stavite u rernu da se peku 20 minuta na 180 stepeni.

Prilikom serviranja meso je preliveno sosom od sira i pečurkama. Kao prilog pripremaju se pirinač ili krompir.

Svinjetina pečena u kremi sa paradajzom

Ovo jelo je savršeno i za ručak i za večeru. Stoga, ako ste još uvijek u nedoumici šta skuhati od svinjske pulpe za glavno jelo, meso pečeno u pećnici sa vrhnjem i paradajzom je odlična opcija! U to će vas uvjeriti ponuđeni recept. Meso je mekano, sočno, laganog kremastog ukusa i mirisa.

Redoslijed kuhanja je sljedeći:

Svinjska pulpa (lutka) seče na komade debljine 1,5 cm.
Svaki odrezak se stavlja u tiganj (za rernu) sa minimalnom količinom biljnog ulja i prži sa obe strane do zlatno smeđe boje.
Pržene komade mesa posolite i pobiberite, pospite aromatičnim suvim začinskim biljem (origano, bosiljak i sl.), a na njih se stavljaju prepolovljeni cherry paradajz ili kriške običnog paradajza.
Sada treba uzeti kremu od 10% masnoće (600 ml) i preliti njome odreske i paradajz.
Neposredno prije kuvanja ili 10 minuta prije kraja pečenja posuti vrh posude sitno rendanim sirom (300 g).
Svinjski odresci se peku u rerni oko pola sata. Jelo se servira uz pečene slatke paprike, pirinač ili krompir.

Meso u kremi savršeno je za prazničnu trpezu ili svaki dan. Upravo to možete skuhati od svinjske pulpe vrlo jednostavno i brzo. Samo 40 minuta vašeg vremena - i obilno jelo bogato proteinima biće spremno za sto.

Meksički svinjski karnitas kuhani u laganom šporetu

Ukusno jelo koje se kuva kao lagano dinstano praseće meso. Rezultat je toliko mekan da se bukvalno raspada na vlakna. A o ukusu jela ne treba ni govoriti. Svinjetina "Carnitas" se obično servira na meksički način.

Tradicionalno meksičko jelo može se pripremiti od svinjske pulpe (fotografija gotovog jela je prikazana iznad). Najbolje je odabrati lopaticu težine otprilike 1 kg. Prije stavljanja u spori kuhač, opere se, osuši i natrlja sa svih strana solju i biberom, kao i mješavinom origana (2 kašičice), kašičice kima (mlevenog) i maslinovog ulja (1 kašika). U zdjelu multivarka stavi se komad pripremljenog mesa, a na njega se stavljaju cijeli režnjevi bijelog luka (4 komada), krupno sjeckani luk, komadići zelenog čilija bez sjemenki i sok od narandže iscijeđen iz dvije polovine narandže. izlio.

Svinjetina se peče u režimu „Čuvanje“ oko 6 sati. Nakon navedenog vremena, izvadi se iz posude, ohladi, viljuškom istrgne na vlakna i prži na biljnom ulju (3 supene kašike) dok se sa jedne strane ne stvori zlatno smeđa korica. Svinjetina, ako se pridržavate recepta za kuvanje, ispada mekana, sočna i vrlo ukusna.

Kako kuhati svinjsku kašu u pećnici u foliji

Svinjska kaša pečena po ovom receptu bit će odlična alternativa štetnoj kobasici, jer jelo postaje posebno ukusno nakon što se potpuno ohladi u hladnjaku. Međutim, možete ga poslužiti i vruću, uz ukusan prilog od povrća ili pirinča.

Nježna tekstura kuhane pulpe objašnjava se pravilnim odabirom mesa, a to će biti vrat ili lopatica s malim mrljama masti, uz prethodno mariniranje u kiseloj sredini. Reći ćemo vam kako ukusno skuhati svinjetinu u pećnici u nekoliko koraka:

Osušeni komad lopatice težine 1 kg natrlja se mješavinom soli, bibera (1/2 kašičice), origana (2 supene kašike), isceđenog belog luka (2 čena). Meso se prebaci u tepsiju odgovarajuće veličine.
Iseckani luk (3 komada) posoliti da pusti više tečnosti i pomešati sa sokom od 1 limuna.
Pripremljenu smjesu stavite direktno na meso, poklopite i ostavite u hladnjaku 12 sati da se marinira.
Gotovu pulpu stavite na list folije presavijenu na pola direktno na podlogu od ukiseljenog luka, a meso zatvorite folijom sa svih strana.
Pecite meso oko 1 sat i 15 minuta. Da biste provjerili spremnost, nožem probušite komadić pulpe i provjerite da li je sok bistar. 10 minuta pre pečenja zapržite svinjetinu otvaranjem folije. Nakon hlađenja meso se reže na porcije.

Prijatno!

Ponekad poželite da skuvate nešto ukusno i jeftino za večeru. U tom slučaju može pomoći komad svinjetine na pari kupljen u mesnici.

Ukusna večera od svinjskog mesa

Ako ovaj poluproizvod imate u hladnjaku, priprema ukusne svinjske večere je stvar 30-40 minuta. Mlada svinjetina se prilično brzo skuva. Ako pripremljenom senfom namažete meso 10-15 minuta prije početka procesa, ispast će posebno sočno.

Šta skuvati za večeru sa svinjetinom? Prije svega, to su, naravno, odresci. Svinjetina narezana na male komadiće veličine oraha dobra je kao gulaš, dinstana ili pržena. Mljeveno svinjsko meso koristi se za kotlete i tepsije, kao nadjev za otvorene pite i male pite, knedle itd.

Kotleti

Prije dolaska neočekivanih gostiju, postavilo se pitanje šta skuhati za večeru? Od svinjetine možete brzo napraviti kotlete. I napravite prilog za njih od svježeg ili konzerviranog povrća i kuhanog krompira.

Komad mesa treba iseći preko zrna na odreske debljine 1,5 cm sa obe strane udarati drvenim batom. Da se pulpa ne bi raspršila po kuhinji, bolje je svaki komad staviti u celofan i udariti čekićem direktno kroz njega. Naseckane komade posoliti i pobiberiti po ukusu i ostaviti da odstoje 10-15 minuta.

Za to vrijeme treba oljuštiti luk i narezati ga na tanke poluprstenove. Takođe je potrebno oguliti 2 čena belog luka, oprati jednu papriku i kopar i peršun. Papriku, beli luk i začinsko bilje treba iseći na što sitnije.

Svinjetinu možete pržiti u bilo kojem rafiniranom biljnom ulju, ali ispada posebno ukusno ako koristite ulje od kikirikija ili sjemenki grožđa.

Komadići svinjetine moraju se uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene. Zatim kotlete pospite lukom, u šerpu ulijte četvrtinu šolje ključale vode i pokrijte poklopcem. Pustite da se meso krčka na srednjoj vatri 10 minuta.

Zatim morate provjeriti mekoću. Ovo se radi pomoću noža. Ako bez napora probuši odrezak, meso je spremno. U tiganj dodajte mješavinu začinskog bilja, bijelog luka i paprike, poklopite poklopcem na 30 sekundi, otvorite poklopac, ponovo zatvorite i ugasite vatru. Neverovatno aromatično i sočno jelo je spremno.

Garnish

Za kotlete i goveđi stroganof kao prilog prikladni su pire krompir, kuvana testenina i pirinač. Budući da je naš članak o večeri, a previše hrane u ovo doba dana nije preporučljivo, svježe povrće u obliku salate ili narezano na sitne komade pogodno je za one koji si ne mogu priuštiti vrlo kalorična jela. Užine kao što su kiseli krastavci i paradajz, kiseli luk, kiseli kupus, itd. pomažu poboljšanju probave.

Beef Stroganoff

Imajući mali komad svinjskog mesa u zamrzivaču, kuvar neće trošiti mnogo vremena na razmišljanje šta da skuva za svinjsku večeru. Pecivo treba iseći na šipke debljine ne veće od 5 mm. Dužina može biti bilo koja, a raspored vlakana može biti samo poprečni.

Manju glavicu crnog luka vrlo sitno iseckati i propržiti na rafinisanom ulju. Nakon toga spojite luk sa mesom, pospite sa dve kašike pšeničnog brašna i dobro promešajte. Kada meso malo porumeni, dodajte vruću vodu i promiješajte. Pustite da krčka poklopljeno na laganoj vatri 15-20 minuta. Za to vreme meso će postati prilično mekano. Zatim ga pospite naribanim muškatnim oraščićem, dodajte pola čaše kisele pavlake, promiješajte, prokuhajte i sklonite s vatre.

Meso na francuskom

Šta skuhati za večeru od svinjskog mesa ako u kući ima sirovog krompira, luka, tvrdog sira i majoneza? Naravno, meso na francuskom. Ovo je apsolutno nezavisno jelo koje ne zahteva prilog. Kako bi njegova priprema trajala ne više od 40 minuta, meso treba isjeći na male komade i istući čekićem. Zatim na dno tiganja debelih stijenki sipajte malo rafinisanog ulja i stavite kolutiće luka. Ne štedite luk. Trebalo bi ga biti dovoljno da pokrije cijelo dno, ne ostavljajući praznine. Na luk staviti pripremljeno meso. Pospite ga mlevenim biberom i muškatnim oraščićem. Na meso stavite sloj veoma tanko isečenog krompira. Debljina kriški ne smije biti veća od 3 mm. Krompir obilno pospite majonezom i prekrijte rendanim sirom. Pokrijte poklopcem i stavite peći u što topliju rernu na 30 minuta.

Topla krompir salata

Topla salata je opcija za one koji ne znaju šta da skuvaju za večeru. Svinjetina bez masnih naslaga je savršena za ovo jelo.

Za salatu vam je potreban komad mesa, kuvan u malo vode sa dodatkom začina - crni biber, mažuran, bosiljak, koren celera, lovorov list i so, nekoliko krompira kuvanih u vodi bez soli, kiseli kupus, sirovi luk i gorušičino ulje.

Meso treba iseći na sitne komade, krompir na iste kockice. Luk treba jako sitno nasjeckati i popariti kipućom vodom da se ukloni višak gorčine. Dodajte kiseli kupus po ukusu. Količina mesa, kupusa i krompira u salati je ista. Luk treba uzeti na pola.

Buzhenina

Ovu opciju treba pripremiti unaprijed. Svinjsko meso se posoli, napuni belim lukom i kiselim krastavcima, poveže koncem, umota u nekoliko slojeva folije i peče u rerni sat vremena.

Možete skuhati ukusnu svinjetinu za večeru i brzo postaviti sto ako su svi sastojci odabrani i skuvani unaprijed. Pečena svinjetina je idealna opcija, jer se može jesti i topla i hladna. Odlično se slaže sa raznim umacima - senf, brusnica, brusnica, šljiva. Neposredno prije dolaska jela, ostalo je samo da se kuvano svinjetinu iseče na kriške, povrće opere i isecka, i sve to lepo rasporedi po tanjirima.

Punjena paprika

Šta skuvati za svinjsku večeru ako u kući ima desetak paprika? Odlična opcija su punjene paprike. Čak i ako je svinjetina malo masnija, nema veze. Meso, 500 grama, samleti u blenderu, dodati so, biber, seckani luk i pola čaše sirovog pirinča. Sve dobro promešati. Paprike potopite u kipuću vodu dok ne omekšaju i uklonite sjemenke. Svaku papriku napunite mlevenim mesom. Pržite dvije kašike pšeničnog ili ječmenog brašna do zlatno smeđe boje i pažljivo razblažite toplom vodom da se ne bi stvorile grudvice. Posolite po ukusu, dodajte omiljene začine - biber, majoran, bosiljak, muškatni oraščić, lovorov list itd. U sos dodajte paprike i kuvajte 20 minuta. Nakon navedenog vremena u šerpu stavite dvije kašike kisele pavlake i zgnječeni češanj belog luka. Sve treba dovesti do ključanja i odmah isključiti. Ovo jelo ne zahtijeva prilog. Uzmite jednu ili dvije paprike po porciji, prelijte sosom u kojem su se kuhale i pospite koprom i peršunom.

Momačka večera

Šta skuhati za svinjsku večeru ako u kući imate samo mast, crni hljeb, luk i kečap? Mali kanape sendviči su veoma ukusno jelo koje ne vole samo slobodni muškarci. Hleb iseći na komade veličine 2 x 3 cm, mast na komade iste površine, ali tanje. Glavicu luka treba iseći na pola prstena. Komadiće hljeba je potrebno premazati kečapom, staviti luk, a na luk mast.

Nema ništa lakše nego pripremiti brzu i ukusnu večeru za cijelu porodicu uz pomoć ovih glinenih pomoćnika. Svinjetina u loncima pečena u rerni je idealno jelo u svakom pogledu; Svi sastojci se krčkaju samostalno u vlastitom soku, što ovo jelo čini još ukusnijim i aromatičnijim.

Domaća hrana se razlikuje od hrane u javnim ugostiteljskim objektima po kvalitetu, jednostavnosti, ukusu i sitosti. Pirjana svinjska rebarca s krumpirom, pripremljena prema našem jednostavnom receptu korak po korak sa fotografijama, kombinira prednosti prvog i drugog jela. Ovo jelo se može brzo pripremiti za ručak ili mirnu porodičnu večeru i lako nahraniti cijelu porodicu.

Ovaj recept je za sve prilike, bez obzira spremate li doručak ili večeru. Pica u tiganju na minut će vam pomoći uštedjeti vrijeme i pružiti vam pravu gozbu ukusa. Zainteresovani? Onda je ovaj korak po korak recept za brzu pizzu u tiganju samo za vas.

Pica se priprema za minut od tečnog testa. Prednost ovog tijesta je što se vrlo jednostavno i brzo priprema ne morate čekati da naraste.

Predivno jelo koje se može pripremiti za večeru ili samo kao međuobrok. Velika raznolikost punjenja koja se mogu pripremiti za takav lavaš je zadivljujuća po svojoj raznolikosti. U pita hljeb možete umotati gotovo sve!

Omlet rolat je, pre svega, veoma zasitan i ukusan doručak koji se prilično lako priprema. Naš foto-recept korak po korak će vam detaljno reći kako pripremiti rolat od omleta i pretvoriti običan doručak u odličan početak dana!

Omlet se od davnina smatra pravim kraljem doručka, jer ovo jelo odlično utažuje glad i daje organizmu potrebnu količinu kalorija i nevjerovatan porast energije.

Pita čips pečen u pećnici odlična je zamjena za čips koji se prodaje u trgovinama. Nije tajna koliko štetnih tvari sadrže, ali ponekad ih jednostavno poželite pojesti. U našem receptu korak po korak naučit ćemo vas kako kuhati pita čips u pećnici. Vjerujte, proces kuhanja vam neće oduzeti puno vremena, ali samo jelo će donijeti puno zadovoljstva svima koji ga probaju.

Punjene mesne kiflice nisu nimalo komplikovano jelo. Ako slijedite naš foto recept korak po korak, uspjet ćete brzo i bez problema. Ponekad zaista želite da razmazite svoje najmilije nečim ukusnim i neobičnim kako bi probali i bili istinski iznenađeni. Punjene mesne rolnice su upravo jelo koje vam treba.

Ovo je jelo za vikend kada možete okupiti cijelu porodicu za stolom i ukusno večerati ili doručkovati. Ovo jelo je odlična alternativa svim poznatim palačinkama od krompira. Nikada nećete zaboraviti ovaj ukus; posebno su ukusni kada se jedu sa pavlakom. U našem receptu ćemo vam reći kako ovo jelo učiniti originalnijim - pripremit ćemo palačinke od krompira sa šunkom i sirom.

Raclette je nacionalno jelo Švicarske. Ovo jelo se priprema od masnog topljenog sira, koji se najčešće nosi pod istim imenom - raclette. Snježni alpski vrhovi, zasljepljujuće sunce, prijatan umor nakon skijanja i topli, otopljeni raclette sir koji obavija svježe pečeno povrće na tanjiru...

Vrlo je jednostavan za pripremu, a rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. Rebarca pripremljena po našem receptu ni po čemu nisu lošija po ukusu od jela kuhanog na roštilju. Rebarca sa roštilj sosom ispadaju veoma mekana i sočna, mnogo je lakše nego kuvati roštilj. jedan od najomiljenijih recepata za pečenje svinjetine u rerni. Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu, ali meso će uvek ispasti sočno i ukusno. Pomalo slatkast okus daje mesu polet koju svi zaista vole. Koliko god čudno zvučalo, svinjetina se odlično slaže s ananasom.

Pečeni krompir sa svinjskom mašću se vrlo lako priprema. Naš korak po korak recept sa fotografijama pomoći će vam da lako pripremite ukusnu večeru i nahranite ne samo sebe, već i svoje goste. Kažu da je sve genijalno jednostavno. A mi kažemo da je sve ukusno jednostavno! Pečeni krompir sa svinjskom mašću samo je jelo koje će vam to dokazati.

Krompir sa slaninom u rerni je veoma zanimljivo jelo koje će svakako ulepšati vašu večeru. Neće vam biti teško pripremiti ga jer će vam naš foto-recept korak po korak pomoći! U principu, sve je prilično jednostavno, nema ništa komplikovano! Samo jednom pokušajte da ga skuvate, eksperimentišite i pečeni krompir sa slaninom postaće jedno od najomiljenijih jela u vašem domu.

Ovo je veoma zadovoljavajuće jelo kojim možete razmaziti cijelu porodicu. Neće vam biti teško da ga pripremite, pogotovo nakon što pročitate naš detaljni foto recept, sve vaše sumnje će nestati. Ovo jelo je neverovatno aromatično, lepo i ukusno. Sve što trebate učiniti je pripremiti potrebne sastojke i slijediti naš recept. Meso ispod bunde će ispasti vrlo sočno, pikantnog okusa koji može iznenaditi i najzahtjevnije nepce.

Pirjana svinjska rebarca vas neće ostaviti ravnodušnima. Probajte skuhati pirjana svinjska rebarca po našem jednostavnom receptu i iznenadit ćete se koliko je jednostavno i jako ukusno. Rebra su pogodna i za svečani sto i za jednostavnu svakodnevnu večeru. Ovaj recept će jasno pokazati kako pripremiti vrlo ukusno jelo, uz minimalan napor.

Ovo je jelo koje se može pripremiti svaki dan, kako za praznik, tako i za običnu porodičnu večeru. Trebaće vam svinjsko meso (file), pečurke, sir i još neki sastojci koje možete pronaći u bilo kojoj prodavnici.

Kuhanje mesa sa gljivama u rerni je vrlo jednostavno i relativno brzo, čak i ako vam ostane malo vremena za kuvanje, ipak možete pripremiti ovo divno jelo.

Savršeno za praznični sto. Naš jednostavan i jasan recept će vam reći kako da pripremite najukusnije svinjske rolnice sa filom. Ovo ukusno jelo oduševit će vaše goste i oni neće moći odoljeti. Koliko god verzija ovog jela vidjeli, po našem mišljenju ovo je najukusnije.

Mesni prstići su odlično predjelo za svaki praznični sto. Ako želite da iznenadite svoje goste lijepim i vrlo ukusnim jelom, preporučujemo da pripremite mesne prste. Ovo jelo će ukrasiti stol i bit će ugodan dodatak glavnim jelima. Možete pripremiti bilo koji fil, unutra staviti sir, pečurke ili mast - stvar je ukusa, kako želite. Napravili smo fil od paprike i sira i nismo se razočarali - ispalo je veoma prijatnog, pikantnog ukusa!

Svinjetina pečena u foliji sa dodatkom povrća i šampinjona prava je riznica ukusa. Nježni komadi mesa pečeni sa šampinjonima i krompirom u foliji savršeni su za porodičnu večeru. Obilno i ukusno jelo koje nije teško pripremiti i uvek ga vole sve domaćice. Svinjetina pečena u foliji s pravom se smatra liderom među mesnim jelima koja se kuhaju u pećnici. Folija će zaštititi svinjsko meso od zagorevanja i pretjeranog sušenja. Meso pečeno u foliji uvek ispadne sočno, aromatično i veoma ukusno.

Svinjetina sa ananasom u rerni je prilično jednostavna za pripremu, a kao rezultat ćete dobiti veoma sočno, ukusno meso. Ovo jelo možete poslužiti sa prilogom ili bez njega, stvar je ukusa. Poželjno je uzeti svinjsko meso koje nije masno, možete ga jednostavno isjeći, ili ga možete lagano istući kako želite. U našem receptu nismo tukli meso, već smo ga jednostavno isjekli na tanke odreske, ispalo je vrlo ukusno. Svinjetina sa ananasom u rerni je veoma začinjeno jelo neobičnog ukusa. Zahvaljujući ananasu, meso ispada lagano kiselkasto, sočno i s laganom hrskavom sirnom koricom.

Pripremajući dinstan krompir sa svinjetinom, dobićete izdašno i ukusno jelo, a na pripremu nećete trošiti mnogo vremena i truda. Ovo jelo je pogodno i za ručak i za večeru. Da, pirjani krompir sa svinjetinom je prilično jednostavno jelo, ne morate imati posebne kulinarske vještine, ali ovo je vrlo ukusna namirnica koja se povremeno može pojaviti u našoj prehrani.

Za pripremu ćemo uzeti nemasno svinjsko meso i dodati ukusno povrće. Ukusna i bogata čorba sa krompirom i svežim povrćem, šta može biti divnije!

Da biste skuvali testeninu u kremastom sosu, ne morate satima da stojite na šporetu. Samo pročitajte naš zdravi recept za vrlo ukusno jelo i striktno se pridržavajte naših savjeta i preporuka. Samo tako ćete dobiti neverovatno ukusnu pastu u kremastom sosu.

Ovo jelo ima delikatan, baršunast okus i nesumnjivo će se svidjeti svakom gostu! Najvažnije je pravilno pripremiti kremasti sos, jer se tako dobro slaže sa testeninom da nakon što je jednom probate, poželite da kuvate testeninu u kremastom sosu svaki dan. Pročitajte naš ukusni recept za tajnu pravljenja kremastog sosa!

- Ovo je jelo koje se vrlo brzo kuva! Ako ste umorni od svakodnevne hrane i želite da doživite novi, jedinstveni ukus, preporučujemo da za večeru skuvate kinesku svinjetinu u soja sosu. Recept je veoma jednostavan, ali u isto vreme veoma ukusan! Za pripremu ovog jela preporučujemo da odaberete posnu svinjetinu, ne brinite, neće ispasti suho!

Meso ispod bunde u rerni izgleda veoma atraktivno, a ima i neverovatan ukus! Ponekad nam se čini da nas ništa ne može iznenaditi, stara jela su dosadna i očekivana, a na nova ne želimo gubiti vrijeme. Ne morate gubiti vrijeme i učiti nove recepte, samo slijedite naše jednostavne i jasne foto recepte i kuhajte sa zadovoljstvom. Meso ispod bunde u pećnici pripremljeno po našem receptu nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a delikatan okus jela oduševit će i iznenaditi cijelu vašu porodicu!

Jela od svinjetine su najčešća na ruskim trpezama. Pokušali smo prikupiti provjerene recepte za kuhanje jela od svinjetine sa fotografijama, zahvaljujući kojima možete pripremiti ukusna jela od svinjetine. Čak i najjednostavnija jela od svinjetine mogu vas oduševiti svojim ukusom, pa vam savjetujemo da pažljivo pročitate naše recepte korak po korak i slijedite njihove savjete.

Naravno, druga jela od svinjetine se pripremaju relativno kratko, sve će zavisiti od načina pripreme i kvaliteta mesa, ali ipak treba probati što više opcija za jela sa svinjetinom. Jednostavni i ukusni recepti za jela od svinjetine prikladni su za porodičnu večeru, ali ih nije sramota staviti na praznični sto. Na prazničnom stolu obično se servira pečena svinjetina, a ako vam je potrebna jednostavna večera ili ručak, onda je najčešća opcija prasetina sa povrćem.

Čak i početnik kuhar može pripremiti ukusna jela od svinjetine, samo trebate malo uvježbati svoju ruku, a u tome će vam pomoći naši detaljni recepti za pripremu jela od svinjetine.

Svinjetina se smatra najbogatijim i najsočnijim mesom, ali, naravno, nakon janjetine. Na to svakako utiče i sadržaj masti. U svakom jelu svinjetina će ispasti vrlo ukusna, nježna i sočna. Naravno, ako je pravilno pripremljeno.

Nudimo vam pet različitih opcija za pripremu ovog mesa. A među njima će se sigurno naći i oni koji vama odgovaraju. Ako nemate spori šporet, onda svakako možete koristiti tiganj ili rernu.

Opšti principi kuvanja

Prije upotrebe svinjetine za kuhanje, mora se oprati i osušiti. Na kraju krajeva, nema potrebe da upija vodu; Zatim ga, po želji, možete očistiti od masnoće i raznih filmova i koristiti za predviđenu svrhu.

Da bi vaše jelo bilo posebno, a ne kao svi ostali, koristite različite začine. Oni će promijeniti ne samo ukus, već i aromu jela. Nemojte se bojati eksperimentirati, jer tako se pojavljuju sva remek-djela.

Pohovane svinjske rolnice

Vrijeme kuhanja

sadržaj kalorija na 100 grama

Ovo nisu samo svinjske kriške u tiganju, to su sočne kiflice punjene začinskim biljem, bijelim lukom i sirom. Toliko naočit da ga možete poslužiti za odmor.

Kako kuhati:

Savjet: Da fil ne bi curio, koristite mocarelu.

Mekana svinjetina u rerni

Da li ste dugo sanjali o sočnom mesu koje se jednostavno topi u ustima? Onda ste na pravom mjestu. Dajemo vam recept koji će vam oduzeti nekoliko sati, ali će vam onda pružiti nezaboravno iskustvo.

Koliko traje - 4 sata i 15 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 264 kalorije.

Kako kuhati:

Operite meso i po želji uklonite masnoću i razne filmove.
Ogulite beli luk, uklonite peteljke i svaki komad prerežite po dužini.
Uklonite jezgro i polovice protisnite kroz drobilicu.
Masu sa belim lukom posolite i pobiberite.
Ruzmarin operite, uklonite listove sa grana i sitno ih nasjeckajte.
Nasjeckajte i lovorov list. To možete učiniti nožem ili malterom.
Češnjaku dodajte i ruzmarin i lovorov prah.
Sve to pomiješajte s majonezom i dobivenu masu dobro utrljajte u svinjetinu.
Stavite u posudu koja je hermetički zatvorena.
Stavite u frižider na najmanje dva sata, ali bolje, naravno, preko noći.
Nakon toga izvadite ga i čvrsto umotajte u foliju.
Stavite u rernu i pecite pola sata na 220 stepeni.
Zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još sat vremena.
Kada prođe vrijeme, izvadite svinjetinu, pokidajte foliju i vratite meso u rernu na još dvadesetak minuta.

Savjet: Ako svinjetinu ne možete marinirati duže od sat vremena, napravite proreze na svinjetini, ali nemojte seći do kraja.

Kako skuvati svinjetinu u sporom šporetu

Sada definitivno ne očekujete ono što dobijete na kraju kuvanja. Skuvaćemo roštilj za vas! Ne morate ići daleko, čak i ako je vani snježna oluja i mraz je iscrtao šare na prozorima, imat ćete roštilj za večeru!

Koliko traje - 3 sata i 20 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 201 kalorija.

Kako kuhati:

Za ovo jelo najbolje odgovara svinjski vrat ili lungić.
Meso oprati i osušiti, iseći na porcije.
Očistite luk sa ljuske, operite glavice i narežite ih na kolutove.
Stavite meso u činiju, dodajte luk i sirće, potrebnu količinu soli (oko 2 kašike).
Sve pospite omiljenim začinima i dobro promiješajte rukom.
Pokrijte poklopcem ili pokrijte prozirnom folijom.
Stavite u frižider na par sati, ili još bolje, preko noći.
Nakon toga prebacite u spori šporet i pecite u režimu pečenja jedan sat.

Savjet: najbolje poslužiti sa sosom od paradajza, majonezom ili senfom.

Jednostavan i ukusan pilav sa svinjetinom

Pilav je sočan i veoma zasitan. Pogotovo ako se kuva sa svinjetinom, što čini ukus još dubljim. Recept je jednostavan i prilično brz.

Koliko traje - 1 sat i 40 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 129 kalorija.

Kako kuhati:

Meso isperite tekućom vodom, osušite i narežite na krupnije komade.
Luk oljuštite, operite i narežite na pola prstena.
Ogulite šargarepu, operite korijenje i narežite na trakice.
Zagrejte tiganj od livenog gvožđa na šporetu, ulijte ulje.
Kada je vruće dodati luk i začine.
Kuvajte, mešajući, dok luk ne porumeni.
Zatim dodajte meso i kuvajte još desetak minuta.
Nakon toga dodajte šargarepu i dinstajte pet minuta, ne zaboravite da mešajte.
Prokuhajte vodu u drugom loncu ili kotlu.
Sipati u tiganj od livenog gvožđa i sve izmešati.
Posolite i pobiberite, kuvajte od trenutka ključanja dvadesetak minuta.
Pirinač dobro isperite dok voda ne postane bistra.
Sipajte (bez vode!) u meso i ravnomjerno rasporedite bez miješanja.
U sredinu stavite neočišćenu glavicu belog luka.
Zalijte s toliko kipuće vode da pokrije pirinač za dva centimetra.
Sve ovo kuvajte petnaestak minuta bez poklopca.
Kada voda ispari, smanjite vatru i kašikom napravite rupe u riži.
Zatvorite poklopac i kuhajte pilav još petnaestak minuta.

Savjet: bijeli luk možete ukloniti na kraju kuhanja. Već je odao i aromu i malo svoje pikantnosti.

Šta skuvati sa mesom brzo i ukusno za večeru

Ako želite nešto ukusno, mesnato i jednostavno, pripremite svinjski gulaš. Ovo je ukusno! Ovo jelo nema neprijatelja ili protivnika, svi ga vole bez izuzetka.

Koliko traje - 1 sat i 15 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 139 kalorija.

Kako kuhati:

Operite svinjetinu pod mlazom vode, a zatim narežite na male komade.
U tiganj sipajte ulje i stavite na šporet, upalite vatru.
Kada se ulje zagrije, dodajte meso. Pržite je dok ne porumeni.
Luk oljuštite, operite i narežite na pola prstena.
Dodajte sol, lovor i crni biber.
Pirjajte uz mešanje dok luk ne omekša.
Posle petnaestak minuta dodati brašno i sve brzo izmešati.
Pržite dok ne nestane ukus brašna.
Nakon toga sve dodati sa paradajz pastom, šećerom i kuvati još tri minuta.
Zalijte vodom i kuvajte poklopljeno na laganoj vatri tridesetak minuta.

Savjet: umjesto paradajz paste možete koristiti svježi paradajz.

U prvom receptu smo pripremili svinjske rolnice punjene sirom, začinskim biljem i bijelim lukom. Dva puta smo ih uvaljali u prezle da dobiju zlatno smeđu, hrskavu i ukusnu koricu. Ako kuvate za decu, možete bez paniranja ili koristiti samo jaja.

Da biste dobili bogatiji i nježniji gulaš, koristite punomasnu pavlaku. Pokušajte barem jednom kuhati s njim. Garantujemo da ćete se zaljubiti u ovo jelo godinama koje dolaze.

Svinjetina je na prvi pogled najčešći proizvod. Ali danas se više ne bojimo eksperimenata i pripremamo ih čim nam srce poželi. Kiflice, kriške u sosu i sočni odresci - sve je to ukusno i svakako treba probati kako biste otkrili nova jela za sebe i svoju porodicu.

Mnogi ljudi stječu iskustvo pripremanja ukusnih mesnih jela po cijeni od desetina, pa čak i stotina zagorenih odreska, nedovoljno pečenih kotleta i komadića fileta koji se previše osuši u pećnici. Predlažem da odmah preskočite neuspješne pokušaje da nahranite svoju porodicu obilnom proteinskom večerom. Sada ćete tačno znati šta je najbolje skuvati od svinjetine za glavno jelo, brzo i ukusno, aromatično i temeljno. Sačuvajte 5 jednostavnih recepata sa fotografijama za svaki ukus i budžet, priliku i društvo. Namjerno nisam uključio u izbor. Ove metode kuhanja su već na web stranici. I ovdje se prikupljaju samo originalne, neobične, ali ne i komplicirane upute korak po korak.

Idealna večera: Svinjski vrat po barskom

Sastojci:

Kako kuhati sočnu svinjetinu na Larski za glavno jelo (recept korak po korak sa fotografijama):

Jelo će ispasti vrlo sočno ako koristite umjereno masno meso. Kuvala sam od vrata. Pretpostavljam da ni petlje i lopatica neće biti ništa manje ukusni. Opran i obrisan glavni sastojak isecite preko zrna. Približna debljina komada je 2-2,5 cm, odnosno malo deblja od . Svaki komad umotajte u nekoliko slojeva prozirne folije. Prekini to. Natrljajte biberom.
Pržite dok ne porumeni na dobro zagrejanom ulju. Kuvajte na umerenoj vatri 2-3 minuta po buretu. Prženu stranu posolite. Kuvano meso izvadite iz tiganja i stavite na papirnu salvetu da upije višak masnoće. Stavite u jednom sloju na lim za pečenje.
Pripremite sos tokom prženja. Krastavce nasjeckajte na sitne kockice ili ih narendajte na krupnije rende. Beli luk narežite na manje komade. Orašaste plodove i začinsko bilje također nasjeckajte nožem. Umjesto orašastih plodova možete koristiti krupno mljevene krekere.
Stavite sve u jednu činiju. Dodajte pavlaku. Stir. Pokušati. Začinite biberom i solju (ako je potrebno).
Nanesite sos na komade mesa na plehu. Stavite u rernu zagrejanu na 180-190 stepeni. Kuvajte 20-25 minuta.
Ukusno i vrlo jednostavno jelo je spremno. Pripremao sam ga po drugi put. Mislim da ću to ponoviti jednog od ovih dana. Svinjetina ispada mekana, mekana i ukusna. A lagani sos ga skladno nadopunjuje.

Svinjetina u "kaputu" od krompira "Steppe style"

Potrebni proizvodi:

Glavne komponente:

Sos:

Provjerena opcija kuhanja:

Operite meso i osušite ga. Narežite meso uz zrno kako biste zadržali više sokova unutra. Debljina - otprilike 1,5-2 cm, po želji, istući čekićem kroz film.
Pripremite marinadu. Pomiješajte suhi začin sa senfom, biberom, prstohvatom soli i uljem.
Premažite meso aromatičnom smjesom. Ostavite 10-15 minuta na sobnoj temperaturi. Za duže mariniranje poklopite posudu i stavite u frižider.
Pripremite "krzneni kaput". Narendati krompir i sir. Crni luk sitno nasjeckajte. Umutiti jaja i dodati brašno. Začinite solju i biberom. Dodajte pavlaku. Da krompir ne potamni, dobro ga isperite nakon seckanja.
Svaki komad svinjetine prekrijte smjesom od krompira.
Pržite dok ne porumeni sa obe strane na laganoj vatri.
Dok se svinjetina i krompir peku, pripremite sos. Pomiješajte kiselu pavlaku i bijeli luk propušten kroz presu. Ulijte vodu. Miješajte dok ne postane glatko. Dodajte malo soli.
Stavite meso u vatrostalnu posudu. Prelijte sosom. Kuvati 7-10 minuta na 200 stepeni.
Izvadite iz rerne i odmah poslužite. Ukusan mesni fil, "prilog" od krompira i delikatan sos - ukusno, zadovoljavajuće, brzo i jednostavno drugo jelo za svaki dan. Možete ga kuvati za ručak ili večeru.

Svinjetina sa pečurkama ispod lisnatog testa u rerni

Obavezno:

Kako skuhati ukusno meso za večeru, ručak ili praznik:

Ostavite lisnato testo na pultu da se odmrzne. Za sada pređite na druge proizvode. Preporučujem kuhanje dijela trupa sa umjerenim slojevima masti. Poželjno je da komad bude izdužen, sa ravnom površinom. Da bude urednije, koristite kuhinjski konac. Senf (ja sam imala gotovu - običnu i sa zrnom) pomešati sa uljem, solju i biberom. Natrljajte smjesu preko svinjetine. Ostavite da odstoji na hladnom mestu 2-3 sata.
Prsa narežite na male kockice. Pržite u suvom tiganju. Prsa će osloboditi dovoljno masnoće kada se prže, tako da nije potrebno dodatno ulje. Gotove komade prebacite u činiju.
Luk umjereno sitno nasjeckajte. Brown. Po potrebi dodati 1-2 kašike ulja. Poslati na pržene prsa.
Pečurke krupno iseckati. Samljeti u blenderu.
Dinstati u tiganju dok sva tečnost ne ispari. Trebalo bi da dobijete skoro suvu masu. Pomiješajte sa lukom i dimljenim prsima. Posolite, pobiberite, dodajte seckani beli luk.
Mariniranu svinjetinu pržite sa svih strana 4-5 minuta dok ne porumeni. Stavite ga na dobro zagrejan tiganj. Vlakna mesa moraju biti prekrivena hrskavom koricom, inače će meso tokom pečenja pustiti sok i tijesto će se razmočiti. Osjećat će se kao da je posuda malo vlažna. Potpuno ohladiti.
Stavite prozirnu foliju na sto. Rasporedite smjesu od gljiva u ravnomjernom sloju.
Postavite glavnu komponentu na vrh. Uzmite film za slobodne krajeve i spojite ih na vrhu. Nadjev od šampinjona će u potpunosti pokriti površinu svinjskog filea.
Pažljivo umotajte tijestom. Pažljivo stisnite krajeve. Napravite nekoliko rezova odozgo kako biste spriječili da se ljuska lisnate kože napuhne tokom pečenja. Premažite umućenim žumancetom pomešanim sa kašikom vode ili mleka. Pospite krupnom solju. Peći oko 40-50 minuta na 180-200 stepeni. Teško je provjeriti da li je spremno, oslonite se na boju tijesta. Takvo meso je teško osušiti, ali ga je lako nedovoljno skuvati. Zapamtite da ne možete jesti sirovu svinjetinu. Ostavite gotovo jelo da odstoji van rerne 15-20 minuta.
Isecite i probajte! Veoma ukusno, zadovoljavajuće, brzo i neobično!

Ukusna svinjetina dinstana u pivskom sosu

Lista onoga što vam treba:

Detaljan recept korak po korak:

Operite svinjetinu. Izrežite na jednake komade sa stranicama do 4 cm.
Pržite na maloj količini biljne masti do zlatno smeđe boje. Da napravite koru, stavite male porcije proizvoda na tiganj. Kuvati na srednjoj vatri. Gotovo meso stavite u činiju.
Luk nasjeckajte na četvrtine kolutova. Mjesto za prženje. Ako koristite svježe paprike, narežite ih na trakice. Pržite zajedno sa lukom.
Kada postane proziran, dodajte brašno. Stir. Kuvajte 1-2 minuta.
Vratite komade mesa nazad. Dodajte začine i sol.
Stir. Ulijte pivo. Po želji dodajte malo suvih šljiva. To će jelu dati lagani slatko-kiseli ukus i dimnu notu.
Cover. Krčkajte 35-40 minuta. Sos će se tokom kuvanja zgusnuti i svinjetini će dati idealan ukus i aromu. Prilikom dinstanja oseća se prijatan miris hleba, ako je pivo dobro, nije praškasto. Alkohol će ispariti tokom termičke obrade, ostavljajući samo blagi okus. Djeca ga smiju jesti, tako da ga možete skuhati za porodičnu večeru ili ručak. Ukusno i brzo!

Ukusna pržena svinjetina „šašlik“ na gril tiganju

Treba uzeti:

Kako kuhati:

Mesni file narežite na ravne komade. Odredite kako su zrna raspoređena i prerezana poprečno da bi sav sok ostao unutra. Proizvod također možete izrezati na komade veličine kutije šibica i staviti ih na drvene ražnjiće. Pravi odlične ćevape za užinu.
Svinjetini dodajte začin, ulje i zgnječeni čen belog luka. Stir. Marinirajte 2-3 sata u frižideru.
Marinirano meso stavite na zagrejani tiganj. Nema potrebe za korištenjem dodatne masti, posebno ako postoji neljepljivi premaz.
Pržite na srednjoj vatri nekoliko minuta dok se ne pojave zlatno smeđe pruge. Okreni ga. Dodajte malo soli. Drugo bure zakuhajte otprilike za istu količinu. Ako je potrebno, ponovite postupak sa okretanjem dok posuda ne dostigne odgovarajuće stanje. Podsjećam da ova vrsta mesnih proizvoda nema samo jedan stepen pečenja – dobro pečeno. Ne bi trebalo biti krvi ili ichora. Na isti način pripremaju se ćevapi na ražnjićima. Pokrijte pržene komade tako da se unutrašnji sok rasprši kroz vlakna.