Pileći butovi pečeni u rerni sa povrćem. Povrće sa piletinom u rerni: ukusni recepti

But je najnježniji i najmesnatiji dio piletine. Jednostavne su i brze za pripremu, uvijek ispadnu ukusne i pristupačne. Od krakova možete kuhati razna jela, ali najlakše ih je ispeći u pećnici.

Noge pečene u pećnici - opći principi kuhanja

Za pečenje je bolje koristiti ne baš velike noge s malom količinom masti. Noge se dobro isperu hladnom vodom, koža se osuši, zatim marinira ili jednostavno posipa začinima i šalje u pećnicu. Ako na površini ima perja, krvavih mrlja i raznih mehaničkih oštećenja, onda se sve to mora ukloniti.

Sa čime možete kuhati pileće batke:

Sa sirom;

Sa raznim umacima;

Sa povrćem ili gljivama;

Sa svježim i sušenim voćem;

Sa tijestom;

Sa žitaricama.

Za kuvanje se koristi veliki izbor začina. Možete jednostavno uzeti gotov začin za piletinu i posipati pripremljene komade. Kako biste osigurali da se začini ravnomjerno rasporede po proizvodu, možete ih pomiješati s kiselim vrhnjem, majonezom ili bilo kojim umakom i jednostavno trljati komadiće sa svih strana.

Za pečenje krakova u rerni možete koristiti običnu posudu za pečenje ili tiganj. Dobar pomoćnik je rukav, koji vam omogućava da zaboravite na jelo u bliskoj budućnosti i ne brinete da će izgorjeti ili osušiti. I, naravno, ne zaboravite na foliju, koja će takođe čuvati sočnost i ukus pilećih bataka.

Recept 1: Pileći butovi pečeni u rerni sa korom

Jednostavan recept za pečene pileće butove sa koricom. Noge zahtijevaju mariniranje i stoga ih je potrebno unaprijed natopiti. Osim ukusne korice, jelo će vas oduševiti gustim mesom koje ima ukus i izgled kao šunka.

Sastojci

6 nogu;

80 grama kisele pavlake;

1 kašika začina za piletinu ili meso;

1 tsp. ocat;

Priprema

1. Operite noge, uklonite strane filmove i preostalo perje sa kože. Osušite papirnim salvetama.

2. Začin za piletinu (možete bilo koju smjesu za meso) pomiješati sa solju, sa svih strana posuti pripremljene krakove.

3. U kiselu pavlaku dodati kašiku sirćeta, promešati i premazati krakove.

4. Prebacite u posudu, zatvorite i stavite u frižider na 10 sati.

5. Tepsiju u kojoj planiramo da pečemo namastite, stavite pileće bute sa kožom nagore, i sipajte fil iz posude.

6. Stavite u rernu. Noge će se kuhati od 40 do 60 minuta, ovisno o veličini. Temperatura 180-190 °C.

Recept 2: Pileći butovi pečeni u rerni u majonezu sa belim lukom

Opcija za pripremu neuporedivih pilećih bataka pečenih u rerni sa majonezom. Recept je svestran, a sos se odlično slaže i sa krilcima, batacima, pa čak i sa pilećim prsima.

Sastojci

4 noge;

3 kašike majoneza!

1 kašika paprike;

4 čena belog luka;

Priprema

1. Noge je potrebno oprati i svaku iseći na 2 dijela duž spoja.

2. Beli luk iseckati, pomešati sa majonezom i mlevenom paprikom, posoliti sos. Paprika je ta koja će jelu dati lepu boju.

3. Pripremljene komade premazati, ostaviti 2 sata poklopljeno. Ne morate ga stavljati u frižider, neće imati vremena da propadnu.

4. Stavite u tepsiju i pecite dok ne porumeni oko 40 minuta.

Recept 3: Noge pečene u rerni u "Juicy" rukavu

Pečenje u rukavu sprečava da se pileći bataki previše isprže i izgube na težini. Komadi ostaju sočni i postaju mekani. Ali ako treba da napravite zlatno smeđu koru, onda na kraju pečenja krakova pečenih u rerni u rukavu, možete prerezati film i pustiti piletinu da se prži.

Sastojci

4 noge;

1 kašika senfa;

3 kašike soja sosa;

1 kašičica začina za piletinu.

Priprema

1. Pomiješajte začin sa senfom i soja sosom. Ljubitelji ljutog mogu dodati biber ili više senfa. Soja sos i začini za piletinu su obično slani, tako da ne morate dodavati so.

2. Noge je potrebno oprati i osušiti peškirom. Može se koristiti cijele ili isječene na komade. Nije bitno, samo će se vreme kuvanja promeniti.

3. Piletinu premazati pripremljenom smesom od senfa.

4. Savijte ga u rukav, zavežite na krajevima, napravite ubod na vrhu iglom ili čačkalicom i stavite u rernu na 40-50 minuta.

Recept 4: Pileći butovi zapečeni u rerni sa korom i sirom

Varijanta ukusnih pilećih bataka pečenih u rerni sa korom i punjenih sirom. Za ovo jelo bolje je odabrati male nogice tako da ih možete staviti na tanjir u porcijama. Može se koristiti bilo koji sir. Ispada ukusno čak i sa topljenim sirevima kao što su “Prijateljstvo” i “Orbita”. Broj proizvoda je proizvoljan.

Sastojci

Šunka;

Začin za piletinu;

peršun;

Kiselo vrhnje ili majonez;

Priprema

1. Odmah pripremite sos. Potrebno vam je samo malo toga da pomažite stopala. Za sos pomiješajte nasjeckani bijeli luk sa majonezom ili pavlakom, dodajte začin za piletinu, po potrebi posolite i pobiberite. Mix.

2. Tri velika sira. Za jednu nogu trebat će vam od 30 do 60 grama. Ako volite topljeni sir, dodajte još.

3. U sir dodajte nasjeckani peršun i promiješajte.

4. Noge dobro operemo i otklanjamo nedostatke.

5. Rukom napravite rupu ispod kože noge. Možete koristiti kašiku. Kožu nije potrebno skidati, samo je odvojite od mesa.

6. Dobijeni džep napunite sirom.

7. Podmažite pleh i stavite pripremljene krakove.

8. Podmazati prethodno pripremljenim sosom i peći! Pecite dok ne porumeni na površini, ali ne duže od sat vremena, da se piletina ne osuši.

Recept 5: Pileći butovi pečeni u rerni sa krompirom u foliji

Jela u foliji ispadaju veoma ukusna, sočna, a takođe sprečavaju da se hrana brzo ohladi. Za pripremu pilećih bataka pečenih u rerni sa krompirom, uzmite proizvoljnu količinu sastojaka.

Sastojci

Šunka;

Potato;

Majonez.

Priprema

1. Krompir oguliti i iseći na kriške. Dodati seckani luk. Stavite u činiju, posolite, pospite začinima, dodajte malo majoneze i promiješajte.

2. Noge oprati, svaku nogu iseći na 4-5 komada, posuti začinima i namazati majonezom. Po ukusu možete dodati malo senfa, adjike, soja sosa ili samo bibera u majonez.

3. Raširite foliju po stolu ne kidajući je sa rolne. Stavite krompir i luk, na vrh stavite pileće krake, prekrijte folijom i dobro zavijte ivice.

4. Stavite u rernu i zaboravite na krompir i pileće batke na sat vremena. Ovo jelo se jednostavno može staviti u podmazan pleh i prekriti komadom folije. Ova metoda je korisna ako nema puno folije i nije dovoljno da se hrana potpuno umota.

Recept 6: Pileći butovi pečeni u rerni u majonezu sa povrćem

Za pripremu pilećih nogu pečenih u rerni sa majonezom, trebat će vam svježe povrće: patlidžan, paradajz, luk.

Sastojci

3 noge;

2 patlidžana;

4 paradajza;

2 čena belog luka;

2 glavice luka;

200 grama majoneze;

150 grama sira.

Priprema

1. Krakove iseći na komade, posuti začinima, dodati kašiku majoneza i ostaviti da se mariniraju.

2. Patlidžane iseći na velike krugove debljine 0,5 cm. Ako je povrće gorko, prvo ga potopite u slanu vodu, a zatim ocijedite.

3. Na tiganju popržite patlidžane sa obe strane, samo da postanu kori. Nema potrebe da ga dovodite u pripravnost.

4. Luk narežite na kolutove, paradajz na krugove.

6. Na dno kalupa stavite sloj patlidžana.

7. Po vrhu pospite kolutiće luka.

8. Stavite kriške paradajza. Sve premazati majonez sosom.

9. Stavite krakove i stavite u rernu na pola sata.

10. Izvadite ga, pospite rendanim sirom i vratite da se prži 20 minuta.

Recept 7: Pileći butovi pečeni u rerni sa krompirom i pečurkama

Za pripremu ovih krakova pečenih u rerni sa krompirom možete koristiti bilo koje sveže pečurke. Ali ako ne koristite šampinjone, onda je bolje da ih prokuvate u kipućoj vodi oko 20 minuta unapred.

Sastojci

400 grama šampinjona;

700 grama nogu;

700 grama krompira;

2 glavice luka;

250 grama kisele pavlake;

Osušeni kopar;

Priprema

1. Uključite rernu na 180 stepeni.

2. Krompir je potrebno oguliti i iseći na sitne kriške.

3. Nasumično nasjeckajte luk.

4. Pečurke narežite na kriške i pržite 2-3 minute u tiganju na ulju. Ovaj korak možete preskočiti, ali on daje ukus jelu.

5. Rubinske noge na komade proizvoljne veličine.

6. Pomiješajte šampinjone sa lukom, krompirom i pilećim butovima. Pospite začinima i sušenim koprom. Ulijte pavlaku i ponovo dobro promešajte.

7. Sve stavite u podmazan pleh, poravnajte sloj, prekrijte folijom i stavite u rernu na 40 minuta.

8. Izvadite, uklonite foliju, promešajte kašikom i ostavite tepsiju još 15-20 minuta da se jelo isprži.

Recept 8: Pileći butovi pečeni u rerni u rukavu sa pirinčem

Ovo jelo odmah kombinuje i piletinu i prilog, može se nazvati svojevrsnim pilafom. Pogodan način kuhanja pomaže u smanjenju vremena i količine prljavog posuđa. Za takve noge pečene u rerni u rukavu, bolje je koristiti dugi pirinač. Ispada ljepše i ukusnije.

Sastojci

700 grama nogu;

2 glavice luka;

400 grama pirinča;

2 šargarepe;

2 kašike majoneze;

2 čena belog luka;

Začini, začin za kuhanje pilafa.

Priprema

1. Pirinač isperite ledenom vodom 4-5 puta. Stavite u rukav i rasporedite u ravnomjernom sloju. Radi lakše upotrebe, jedan rub se može odmah vezati.

2. Šargarepu isjeckajte na trakice i stavite na pirinač.

3. Luk oljuštiti, iseći na pola prstena, posipati slojem šargarepe.

4. Sve pospite začinima za pilav, solju i biberom. Umjesto gotove mješavine začina možete jednostavno uzeti malo karija, paprike i drugih začina.

5. Narežite noge na komade.

6. Ogulite beli luk, svaki režanj prerežite na 4 dela i stavite pod kožu pilećih buta. Začinite komade začinima, premažite ih majonezom i stavite na podlogu za pirinač.

7. Pažljivo podignite slobodnu ivicu rukava, trudeći se da ne oštetite slojeve, ulijte 3 šolje vode i zavežite kraj.

8. Na rukavu napravite mali rez da para izađe i pecite oko 50 minuta. Na kraju možete prerezati rukav i pržiti komade piletine još 15 minuta.

Recept 9: Pileći butovi pečeni u rerni ispod bunde

Ukusan recept za pileće batke pod sočnim, aromatičnim premazom od paradajza i sira. Jelo se lako priprema i uvek ispadne uspešno.

Sastojci

5 nogu;

3-4 paradajza;

300 grama sira;

200 grama kisele pavlake;

Bilo koji začini;

3 čena belog luka.

Priprema

1. Oprane i osušene nogice narezati na jednake komade, začiniti začinima, dodati pola kisele pavlake i 2 nasjeckana čena bijelog luka. Ostavite pileće batke da se mariniraju dok pravimo bundu.

2. Paradajz operite i narežite na kriške.

3. Sir naribajte na krupno.

4. Preostalu pavlaku pomešati sa poslednjim režnjem belog luka, koji je takođe potrebno iseckati. Sol i papar.

5. Ponovo izmiksajte noge i stavite ih na dno kalupa.

6. Prelijte sa 2/3 sira.

7. Rasporedite paradajz i premažite sosom od pavlake.

8. Pospite preostalim sirom i stavite pleh u rernu. Kuvajte na 180 stepeni 40 minuta, ali se oslanjamo na mogućnosti našeg štednjaka.

Recept 10: Začinjeni pileći butovi pečeni u rerni

Za pripremu začinjenih krakova trebat će vam prava gruzijska ili abhaska adžika, kao i malo paradajz sosa ili kečapa. Jelo je veoma aromatično, svetlo, odlično se slaže sa svim prilozima, a može se poslužiti jednostavno sa svežim povrćem.

Sastojci

1,5 kg nogu;

1 kašika ađike;

3 čena belog luka;

3 kašike kečapa ili paradajz sosa;

0,5 kašike senfa;

0,5 kašike začina za piletinu.

Priprema

1. Isjeckajte bijeli luk i pomiješajte sa začinima za piletinu.

2. Dodati senf, ađiku i kečap od paradajza, masu dobro samljeti da se svi sastojci ravnomerno rasporede.

3. U ljuti sos dodajte 100 grama vode, posolite i promešajte. Umjesto soli možete dodati soja sos, ispašće još ukusnije.

4. Operite krakove, osušite ih i po potrebi narežite na komade. Ali možete koristiti i cijele noge. Ili jednostavno prerežite svaku nogu na 2 dijela.

5. Stavite piletinu u kalup.

6. Sipajte pripremljeni ljuti sos.

7. Stavite u rernu i pecite 50 minuta. Ne postavljajte visoku temperaturu, dovoljno je 180 stepeni.

Recept 11: Pileći butovi pečeni u rerni sa ananasima

Svečano jelo od pilećih bataka pečenih u rerni. Unatoč neobičnoj kombinaciji proizvoda, ispada vrlo ukusno, sočno i prvo poleti sa stola. Koriste se ananas iz konzerve. Ali ako ima svježeg voća, onda možete uzeti i to.

Sastojci

6 nogu;

1 konzerva ananasa;

2 kašike karija;

0,5 kašike začina za piletinu;

80 grama majoneze;

180 grama sira.

Priprema

1. Pomiješajte kari sa začinima za piletinu i majonezom. Ostavite sos sa strane.

2. Noge narežite na komade, svaki na 3-4 dijela.

3. Izvadite ananas iz tegle i dobro procijedite sirup. Narežite na kockice.

4. Stavite piletinu na dno tiganja. Premažite sosom, ali ostavite kašiku za vrh.

5. Na vrh stavite nasjeckani ananas.

6. Tri sira i rasporedite završni sloj. Poravnajte rukama i premažite preostalim sosom.

7. Poslati da se peče do kraja. Držite oko 40 minuta na 180 stepeni.

Da li je sir na nogama počeo prerano da gori? Možete ga posuti kasnije, 15-20 minuta nakon početka kuvanja. Ali ako se to dogodi, tada trebate izvaditi posudu iz pećnice, namazati površinu slojem majoneze (pavlaka, vrhnje) i kuhati dalje.

Kečap koji se dodaje pilećim nogicama tokom mariniranja daće koricu svetliju boju i ukusan izgled. Slično, možete dodati adjiku, paradajz pastu ili sos.

Ima li previše masti na nogama? Može se ukloniti! Isecite, stavite u kesu i stavite u zamrzivač. Samo ne zaboravite na to kada pripremate mleveno meso. Možete i pržiti krompir na pilećoj masti ili ga dinstati za prvo jelo ako vam iznenada ponestane ulja.

Ima li perja ili dlačica na koži nogu? Ne pokušavajte samo da ga izvučete. Gubite svoje vrijeme i narušite integritet kože. Bolje je držati nogu iznad zapaljenog plamenika, a zatim jednostavno ukloniti izgorjelo perje. A panjeve se lako uklanjaju pincetom. Ako je štednjak električni, onda držite šunku iznad upaljenih novina.

- ukusno i aromatično jelo koje će se svidjeti mnogim gurmanima. Većina njih zna i prednosti pilećeg mesa za organizam.

Piletina je bogata vitaminima i mikroelementima koji su tako korisni za metaboličke procese, poboljšavaju rad nervnog sistema i normalizuju krvni pritisak. Ovo je odličan građevinski materijal za ljudski organizam.

Piletina blagotvorno deluje na imuni sistem i pruža zaštitu od raznih bolesti, posebno prehlade.
Nepoželjno je jesti pileća prsa koja sadrže veliku količinu masti i raznih štetnih materija, poput holesterola.

Za kuhanje pilećih nogu s povrćem u pećnici ne morate biti prvoklasni kuhar, čak ni početnik može pripremiti ovo jelo.

1 sat
8 porcija
150 kcal

Sastojci:

Pileći butovi – 4 kom.
Krompir – 6 kom.
Tikvice - 300 gr.
Paradajz – 2 kom.
Luk – 1 kom.
Beli luk – 2 čena
Senf (po mogućnosti tečni) – 1 kašika.
Biljno ulje - 4 kašike.
Sol, začini po ukusu.

1. Krakove iseći po dužini, unutra staviti seckani beli luk.
2. Pripremite sos: pomešajte puter, začine, senf, so.

3. Natrljajte sos preko piletine i ostavite pola sata.
4. Povrće krupno iseckati.

5. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i na nju stavite piletinu i krompir, prelijte polovinom pripremljenog sosa od senfa, začina i putera, pecite u rerni pola sata na 200 stepeni.
6. Zatim dodajte preostale sastojke, prelijte preostalim dresingom i pecite još 20-30 minuta.

Pečena piletina u rukavu sa povrćem je vrlo jednostavno za pripremu, ali neverovatno ukusno jelo. Za recept možete koristiti bilo koji dio piletine. U nastavku ću vam reći kako kuhati povrće u rukavu s nogama u pećnici. Često kuvam na ovaj način, obično koristim bilo koje povrće koje je dostupno i ovo jelo uvek ima veliki uspeh u našoj porodici. Više volim krupnije rezove, na taj način svo povrće zadržava oblik, ukus i uopšteno jelo po meni izgleda privlačnije. Po želji možete smanjiti ili povećati količinu sastojaka, ovisno o tome koliko ćete ljudi nahraniti ovim predivnim obilnim ručkom ili večerom. Jelo ispada aromatično i ukusno možete ga poslužiti porodici i prijateljima, ili ga možete bezbedno ponuditi gostima.

Sastojci:

pileće nogice - 3 komada.
krompir – 1 kg.
crni luk – 1 kom.
šargarepa - 1 komad.
karfiol – 200 grama.
brokula – 200 grama.
beli luk – 4 čena.
pavlaka - 200 grama.
mali limun – 1/3 komada.
sol - po ukusu.
začini - po ukusu.
biljno ulje.

Broj porcija: 6.

Krakove presiječemo na dva dijela (batak i batak) i stavimo u posudu u kojoj će se marinirati.

Dodajte beli luk, narendan na sitno ili propušten kroz presu, so, začine, biljno ulje (oko 4-5 kašika) i limunov sok. Sve dobro promiješajte, utrljajte začine u meso i ostavite piletinu da se marinira najmanje 30 minuta. Po želji možete ostaviti preko noći, prekrivši ga prozirnom folijom.

Zatim narežite krompir na kriške. Dodajte šargarepu u krugovima.

Pernati luk. Cvetovi brokule.

I cvasti karfiola. Inače, karfiol, kao i brokula, ne mora se koristiti samo svjež, možete ga i zamrznuti. Prvo samo pustite da se povrće odmrzne tako što ćete ga isprati pod tekućom mlakom vodom.

Pažljivo, trudeći se da ih ne slomite, pomiješajte povrće s dodatkom kisele pavlake i soli po ukusu. Možete dodati svoje omiljene začine. Zatim ih prebacimo u kalup za pečenje.

Na vrh stavite mariniranu piletinu, preostalom marinadom možete preliti povrće.

Zavežemo rukav, stavimo ga na pleh ili bilo koju drugu posudu za pečenje i nožem napravimo nekoliko uboda kako bi para izašla.

Pecite piletinu sa povrćem u rukavu u rerni zagrejanoj na 180-200*C oko sat vremena. Otprilike 15-20 minuta prije kraja možete prerezati vrećicu i ostaviti da piletina porumeni. Provjeravam spremnost krompira tako što ga probušim nožem.

Rezultat je vrlo aromatično, zdravo, ukusno i zadovoljavajuće jelo, koje je dovoljno za prehranu cijele porodice. Prijatno!!!

Srdačan pozdrav, Oksana Chaban.

Teško je smisliti uravnoteženiju i zdraviju kombinaciju od piletine sa povrćem u rerni. Pileće meso je dobro zasitno, lako se probavlja i može se kombinovati sa bilo kojim povrćem koje služi kao prilog. Piletina se peče koristeći različite umake i povrće, tako da svaki put dobijete novo jelo.

Recept za piletinu sa povrćem u rerni

Vrijeme: 1 sat 15 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Težina: srednja.

I na stolu i na fotografiji, cijela kuhana ptica, okružena svijetlim zelenilom, izgleda impresivno. Možete ga marinirati u začinima ili umaku na bazi majoneza. Komponenta povrća zavisi od preferencija ukusa.

Sastojci:

piletina (1,5-2 kg) – 1 kom.;
bundeva - 200 grama;
šargarepa (velika) - 1 kom.;
luk - 2 kom.;
peršun – 1 veza;
majonez - 150 g;
kečap od paradajza - 2 kašike. kašike;
beli luk – 2-3 čena;
so, biber, paprika - po ukusu.

Način kuhanja:

Da napravite sos, propasirajte beli luk kroz presu i pomešajte sa majonezom i kečapom.
Natrljajte piletinu začinima, namažite sosom, ostavite 15 minuta.
Narežite šargarepu i bundevu na kockice.
Luk nasjeckajte na pola prstena, peršun krupno nasjeckajte.
Piletinu stavite na podmazan dublji pleh sa povrćem oko nje.
Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 1 sat.

File pečen sa povrćem

Vrijeme: 60 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Težina: lako.

Pečenje pilećeg filea sa povrćem u rerni omogućava vam da suvo belo meso bude sočno, mekano i aromatično.

Sastojci:

pileći file - 700 g;
tikvice, paradajz, paprika – po 300 g;
pavlaka – 3 kašike. kašike;
francuski senf - 2 kašičice;
šećer – 1 kašičica;
začini - po ukusu;
puter – 20 g.

Način kuhanja:

File narežite na krupnije komade i posolite.
Francuski senf sjediniti sa pavlakom, šećerom, začinima, preliti preko mesa.
Paradajz i papriku podeliti na četiri dela, tikvice iseći na krugove.
Stavite u podmazan oblik sledećim redom: file, tikvice, biber.
Na vrh stavite paradajz narezan na četvrtine, lagano posoljen.
Pecite oko 40 minuta.

Recept u sosu od medenog senfa

Vrijeme: 50 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Težina: lako.

Drugi način kuhanja piletine je da se marinira u sosu od meda i senfa, koji se savršeno slaže s pilećim mesom, dajući mu pikantan ukus. Bilo koji dio trupa će odgovarati, ali pileća krilca su posebno dobra.

Sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
šargarepa – 2 kom.;
luk - 2 kom.;
suve šljive - 5-6 kom.;
med - 1,5 kašičice;
senf – 1 kašičica;
limunov sok - 2 kašičice;
Sol, crni i crveni biber - po ukusu;
Maslinovo ulje – 3 kašike. kašike.

Način kuhanja:

U maslinovom ulju umiješajte senf i med, dodajte limunov sok i biber.
Natrljajte krilca solju, prelijte sosom, ostavite 20 minuta.
Luk narežite na kolutiće, a šargarepu na krugove.
Stavite krilca na lim za pečenje, između njih stavite povrće i suve šljive.
Stavite u zagrejanu rernu (180 stepeni) pola sata.

Jelo sa krompirom i povrćem

Vrijeme: 55 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Težina: srednja.

Obilna i ukusna opcija je piletina sa krompirom i povrćem u rerni. Preporučljivo je odabrati mrvičaste krompire koji se bolje peku. Mogu se dodati patlidžani, paradajz, masline ili šampinjoni.

Sastojci:

krompir – 0,8 kg;
pileći bataki - 1 kg;
beli luk – 2 čena;
Provansalsko bilje, sol - po ukusu;
patlidžani – 2 komada;
Cherry paradajz – 0,3 kg;
majonez - 4 kašike. kašike.

Način kuhanja:

Batake posolite i premažite majonezom.
Krompir narežite na ploške i kuhajte u kipućoj slanoj vodi 3 minute. Ocijedite vodu.
Patlidžane prerežite po dužini, pa ponovo na pola i posolite.
Čeri paradajz izbodite čačkalicom.
U prethodno namašćenu posudu za pečenje stavite pileće batke, povrće i krompir, sve pospite provansalskim začinskim biljem i sitno seckanim belim lukom.
Pecite 45 minuta.

U loncima

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 4 osobe.
Težina: lako.

Piletina u loncima je i prvo i drugo jelo, jer se kuva sa bujonom. Idealni u ovom slučaju su pileći butovi u kombinaciji sa pečurkama i brokolijem.

Sastojci:

glinene posude – 4 kom.;
pileći butovi – 4 kom.;
šampinjoni – 300 g;
brokula – 400 g;
luk - 1 kom.;
kopar - 5-6 grančica;
puter – 80 g;
sol, lovorov list, aleva paprika i crni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

Luk nasjeckajte na kockice, kupus razdvojite na cvatove, a pečurke narežite na kriške.
Stavite komad maslaca na dno svake posude i luk na vrh.
Na luk stavite butine, zatim pečurke, brokoli i lovorov list.
Po vrhu pospite seckani kopar i dodajte malo vode.
Zatvorite poklopce i pecite u rerni 45 minuta.

Piletina punjena povrćem

Vrijeme: 1,5 sati.
Broj porcija: 5 osoba.
Težina: lako.

Dekoracija svakog prazničnog stola je piletina punjena povrćem. Za punjenje je pogodno razno povrće: patlidžani, slatke paprike, paradajz, mahunarke. Originalni fil će biti prokulice.

Sastojci:

piletina (2 kg) – 1 komad;
prokulice – 250 grama;
beli luk – 2-3 čena;
majonez - 100 ml;
senf – 1 kašičica;
kečap – 1 kašika. kašika;
korijander, crni biber, bosiljak, so - po ukusu.

Način kuhanja:

Prokulice kuvajte 5 minuta u slanoj vodi, isečene na polovine.
Napunite piletinu belim lukom, istrljajte začinima, premažite mešavinom majoneza, senfa i kečapa, a unutrašnjost napunite kupusom.
Pecite 50-60 minuta, povremeno podlivajući ispuštenim sokom.

Recept sa sirom

Vrijeme: 1 sat 20 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Težina: srednja.

Recepti sa sirom su raznovrsni: pripremaju se kotleti sa paradajzom ispod sira, bataki sa korom od sira, ali posebno treba istaći filet sa sirom i zelenim graškom, koji tokom pečenja dobija suptilni kremasti ukus.

Sastojci:

pileći file - 800 grama;
tvrdi sir - 150 grama;
zeleni grašak - 200 grama;
gusta pavlaka – 2 kašike. kašike;
voda – 1 čaša;
peršun, kopar - po 3 grančice;
bosiljak – 1 grančica;
začini, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Polovine fileta pržite u tiganju na jakoj vatri dok ne porumene.
Nakon što se malo ohladi, iseći na komade debljine 1,5 cm.
Stavite komade koji se međusobno preklapaju u kalup, pospite grašak, posolite, začinite začinima i biljem.
Razblažite kremu u vodi, prelijte preko piletine.
Narendajte sir i obilno pospite filete.
Pecite 35 minuta na 180 stepeni.

Video

Kuvanje piletine sa povrćem u rerni je zdravo i zgodno. Kombinacija mesa sa biljnim proizvodima je klasična zdrava prehrana. Većina povrća lako zamjenjuje uobičajenu tjesteninu i žitarice, osiguravajući manje kalorija i više nutrijenata u prehrani. A gotovo jelo sadrži i meso i prilog, tako da nema potrebe izmišljati ništa dodatno za večeru.

Karakteristike izbora i pripreme proizvoda

Ljepota peradi je u tome što ima neutralan ukus. Zato recept za piletinu s povrćem u pećnici može uključivati potpuno različite komponente i njihove kombinacije. Pogodno je sve što leti u bašti i prodaje se na pijaci: patlidžan, tikvice, zeleni grašak, paprika, paradajz!

Ali postoje neke nijanse koje je važno znati.

Sočne dijelove trupa koristite ako pripremate jelo sa "suvim" povrćem. Ovo je idealno za pečenje masnih butova u kombinaciji sa krompirom. Tokom kuvanja puštaju dosta soka, što omogućava da se krompir dobro ispeče. Ali bolje je ne kombinirati ovo povrće s dijetalnim fileom - jelo će ispasti suho.
Za bijelo pileće meso najbolji „partneri“ su paradajz i tikvice. Ovo povrće je veoma sočno kada se peče, omogućiće da se prsa natopi tečnošću i ukusom.
Klasična kombinacija patlidžana sa paradajzom i bosiljkom često se koristi u italijanskoj kuhinji. Od ovih sastojaka priprema se bolonjez sos sa mlevenom govedinom. A na našem stolu neka budu ukusni patlidžani sa piletinom u rerni, pečeni sa paradajzom, posuti bosiljkom i peršunom. Delicious!
Pogodno je pripremiti jelo u porcijama za svaki dan. Na primjer, butovi ili koljenice u prilogu od povrća. Ali za praznični stol prikladno je poslužiti cijeli trup piletine punjen povrćem u pećnici. Izgleda svečanije, a priprema je jednako jednostavna. Jedina nijansa nadjeva je upotreba gotovog punjenja, jer bez obzira na vrijeme pečenja, ono će ostati sirovo unutar trupa.
Tokom pečenja u rerni povrće često gubi svoj „prezentativni izgled“. Stoga, ako je važno da ih održite cijele, prvo ih ispržite u tiganju. Imajte na umu da neće puštati sok tokom pečenja. A sos je od vitalnog značaja za jelo, koji će omogućiti da se sve komponente ravnomerno ispeku.

Za piletinu pečenu u rerni sa povrćem možete pripremiti kremasti sos. U tiganju zagrejte brašno i dodajte mu puter. Pustite da smjesa poprimi zlatnu nijansu. U to sipajte vrhnje, prokuvajte i sklonite sa vatre. Možete dodati bijeli luk, začinsko bilje, sir i bilo koje začine. I koristite ga kao preljev za jela za pečenje.

Praznični recept sa krompirom

Navikli smo da je krompir na stolu radnim danom. Stoga, tokom praznika pokušavamo smisliti nešto originalnije. Ali u ovom receptu neće biti suvišno! A piletina u rerni sa krompirom i povrćem ukrasit će sto i oduševiti goste.

pileći file - 1 kg;
luk - 1 glavica;
krompir - 800 g;
paradajz - 5 kom.;
patlidžan - 1 kom.;
majonez - 2 kašike. kašike;
sol i biber - po 2 prstohvata;
ljuta paprika - ¼ kašičice;
lovorov list - 2 kom.

Ogulite i krupno iseckajte krompir. Pomiješajte sa biljnim uljem, solju, začinima. Pržite u jako zagrejanom tiganju.
File narežite na porcije.
Isjeckajte luk.
Pomiješajte luk, fil, majonez, začine. Ostavite 30 minuta.
Patlidžane i pelat iseckati na krupno.
U tepsiju stavite krompir, marinirani file, patlidžan i paradajz.
Pecite 40 minuta na 180°.

Zahvaljujući paradajzu i marinadi, dijetalni file će postati sočan, krompir će se dobro ispeći i postati mekan.

Recepti sa vašim omiljenim povrćem

Najbolje vrijeme za eksperimentiranje s kuhanjem piletine u pećnici s povrćem je, naravno, ljeto. Svakog dana na vašem stolu može biti novi "gost". Mi ćemo vam detaljno reći šta da radite s njim i koje sastojke kombinujete sa njim!

Sa tikvicama

Ovo povrće je neutralnog ukusa, baš kao i piletina. Stoga, upotpunimo njihovu paletu svijetlim bijelim lukom i nekom vrstom soja sosa. Kalorični sadržaj piletine s tikvicama u pećnici je minimalan, što je važno za zdravu prehranu.

pileći bataki (butine) - 1 kg;
tikvice - 3 srednje veličine;
soja sos - 3 kašike. kašike;
peršun - 3 grančice;
beli luk - 4 čena;
sol papar;
voda - 1 kašika. kašika.

Tikvice narežite na kolutiće (ako je povrće veliko, skinite koru).
Prstenove vrlo čvrsto stavite na podmazan pleh. Dodajte malo soli.
Pileće batke natrljajte solju i belim lukom i stavite na tikvice.
Stavite u prethodno zagrejanu rernu 20 minuta na 180°.
Pomiješajte soja sos, vodu, seckani peršun.
Sipajte smesu u tepsiju i pecite još sat vremena. Tokom pečenja meso polijte sokom.

Po ovom receptu butovi su nježni i pikantni, a tikvice se koriste kao ukras.

Sa paradajzom i sirom

U ovom receptu možete koristiti dijetalni file koji je natopljen sokom od paradajza. Piletina u rerni sa paradajzom i sirom priprema se brzo, jednostavno servirana na plehu sa atraktivnom zlatnom koricom.

pileći file - 800 g;
majonez - 150 g;
paradajz - 3 kom.;
sir - 200 g;
soli biber.

Istucite fil sa obe strane.
Podmažite pleh uljem i stavite filete.
Podmažite meso majonezom.
Izrežite paradajz na krugove i stavite na komade mesa.
Sir sameljite i pospite po jelu.
Pecite 30 minuta na 180°.

Ovom jelu možete dodati nasjeckani luk. Tada će grudi ispasti sočnije.

Sa patlidžanima

Ovo jelo koristi klasičnu kombinaciju borovnica i paradajza. Dodajte začinsko bilje u piletinu i patlidžan u rerni po ukusu. Pogodni su italijanski, provansalski, bosiljak i obični peršun, i naravno, beli luk.

pileći file - 500 g;
patlidžan - 2 kom.;
paradajz - 3 kom.;
sir - 200 g;
pavlaka - 100 g;
beli luk - 2 čena;
zelenilo;
biber, sol.

Patlidžane narežite na dugačke tanke kriške.
File istucite i narežite na dugačke kriške.
Izrežite paradajz na krugove.
Isjeckajte bijeli luk, začinsko bilje, a sir nasjeckajte.
Stavite trake patlidžana u posudu za pečenje, preklapajući. Na vrh staviti fil, opet patlidžan, paradajz. Posolite, dodajte biber, beli luk, začinsko bilje. Ulijte pavlaku, pospite sirom.
Peći 30 minuta na 180° ispod folije. Izvadite ga i pecite još 10 minuta.

Prije kuhanja, potopite patlidžane u slanu vodu. Ovo će ukloniti gorčinu iz njih. Namočite već isečeno povrće, a zatim ga osušite papirnim ubrusom.

Sa kupusom

Jednostavno povrće će piletini dodati sočnost, pa s njim možete kuhati čak i prsa. Dodatna prednost pečene piletine sa kupusom je njena svesezonska priroda, jer su sastojci dostupni tokom cijele godine.

pileći butovi - 1 kg;
kupus - pola glavice kupusa;
luk - 2 glavice;
sušeni kopar - 2 kašičice;
beli luk - 3 čena;
soli biber.

Pomešati pripremljeno meso sa koprom, belim lukom, biberom, ostaviti 30 minuta.
Stavite u kalup, dodajte luk, narezan na kolutiće. Dodajte malo soli.
Kupus sitno nasjeckajte i stavite u gornji sloj.
Pokrijte folijom i pecite 40 minuta na 180°. Skinite foliju i pecite još 15 minuta.

Zahvaljujući tankom seckalici, kupus se tokom pečenja bukvalno raspada, puštajući mnogo soka. Dopunjuje ga i luk, tako da meso ne ispadne suvo.

Sa bundevom

Neočekivana, na prvi pogled, kombinacija raduje ukusnim i zdravim rezultatom. Piletina sa bundevom u rerni je idealno rešenje ako ne znate u kom obliku da ovo zdravo povrće poslužite svojoj deci.

butine ili bataki - 1 kg;
bundeva - 1 kg;
peršun - 5 grančica;
beli luk - 2 čena;
senf - 1 kašika. kašika;
puter - 2 kašike. kašike;
pinjoli (za serviranje) - 2 žlice. kašike;
soli biber.

Natrljajte butine senfom, biberom i solju. Ostavite da se marinira 30 minuta.
Bundevu oljuštite od sjemenki i ogulite, narežite na kockice srednje veličine.
Povrće stavite u pleh na foliju, pospite biberom i solju. Premažite puterom i stavite peći 20 minuta na 180°.
U tiganju popržite butove i dodajte ih u bundevu. Pospite začinskim biljem i belim lukom.
Stavite ponovo u rernu na 25 minuta.
Izvadite pleh iz rerne, pokrijte folijom na 10 minuta.
Poslužite sa prženim orasima u tavi.

Ukusna i zdrava kombinacija bundeve i mesa oduševit će vas kremastim okusom i aromom bijelog luka.

Evo samo nekoliko primjera kako ispeći piletinu u rerni sa povrćem. Slobodno promijenite sastojke i dobijete ukusna jela!

Na jesen će biti objavljen rom-com "Take the Blow, Baby!", a dvije glavne uloge tumači ambiciozna glumica Ekaterina Vladimirova. Kako je uspjela ući u filmove ako je bila užasno stidljiva na kastingima i nema glumačko obrazovanje?

Kuhinja je posebna prostorija. Ovdje možete ne samo kuhati, već i organizirati ugodne porodične večeri, prijateljske čajanke i razmjenjivati vijesti nakon radnog dana. Stoga je vrlo važno stvoriti ugodno i funkcionalno okruženje koje će vas oduševiti ljepotom i praktičnošću.

Odabir dječjih kolica je težak zadatak. Dobar model bi trebao imati visokokvalitetne presvlake, kotače s visokom sposobnošću kretanja, pouzdanu apsorpciju udara i dobru zaštitnu haubu. Ako se radi o modelu za hodanje, onda treba obratiti pažnju i na sigurnosne pojaseve i zaštitni vizir.

Mnogi ljudi imaju stereotipe da je kuvanje kod kuće skupo i dugotrajno. Ali to apsolutno nije istina. Kada sam lično naišao na potrebu da pravilno planiram porodični budžet, počeo sam da obraćam pažnju na šta se troši. Shvatio sam da proizvodi, ako ih pogrešno odaberete, uzimaju pristojan dio.

Iskoristite sve snage tijela u borbi za idealnu figuru!

Jedna od najuzbudljivijih tema za svaku ženu je, bez sumnje, njen izgled. Osjećaj vlastite privlačnosti i ženstvenosti sastoji se od mnogo faktora, a jedan od glavnih je stanje našeg tijela.