Palačinke – kdo ne pozna te jedi starih Slovanov? Poleg tega so pripravljeni na povsem različne načine: z mlekom, s kefirjem, z vodo, s kondenziranim mlekom, s kvasom, z dodatkom sadja in žitaric. Posebno mesto zavzema recept za ovsene palačinke. To sladico lahko ponosno postavimo na mizo gostov, pripravimo pa jo enostavno in hitro! Toda vsi si tega ne morejo privoščiti, saj je vsebnost kalorij v palačinkah precej visoka. Zato članek vsebuje različne recepte za ovsene kosmiče, ki si jih lahko mirne duše pripravijo tisti, ki hujšajo.

Postne ovsene palačinke

Naredite puste palačinke! Od navadnih se razlikujejo po tem, da sploh ne vsebujejo kokošjih jajc in mleka. Vendar to ne poslabša njihovega okusa. Druga razlika: te palačinke lahko pripravite kadarkoli!

Pripravljeni so iz tistih izdelkov, ki so vedno na voljo doma:

• dvesto gramov ovsene kaše;
• šeststo gramov vode;
• štiristo moke (po možnosti presejane);
• petdeset gramov sladkorja v prahu (če ne, lahko uporabite navaden sladkor);
• ščepec soli;
• ščepec sode bikarbone;
• petdeset gramov olja (boljše od rastlinskega olja).

Kako kuhati:

1. Ovseno kašo morate namočiti v vodi (njena temperatura naj bo od petindvajset do petintrideset stopinj). Tam naj ostanejo petdeset minut, prostor pa mora biti topel. Po preteku roka uporabnosti je treba kosmiče zdrobiti (če nimate mešalnika, lahko uporabite mlinček za kavo).
2. Dobljeno maso pretlačimo skozi sito. Odstranimo zdrobljene kosmiče in tekočino prelijemo v globoko skledo.
3. Dodamo moko, sladkor, sol, sodo in vse premešamo. Testo naj bo nekoliko gosto, a ne pregosto, da se vleče kot po tanki nitki. Pustite ga počivati ​​dvajset do trideset minut.
4. Vročo ponev namastimo z oljem.

Toplota pri cvrtju mora biti srednja.

Dietne ovsene palačinke na kefirju

Boste potrebovali:

• petsto mililitrov kefirja (po možnosti brez visoke vsebnosti maščob);
• dvesto gramov ovsene kaše (če ni na voljo, jo lahko nadomestite z ajdo ali ječmenom);
• piščančje jajce (uporabite samo belo);
• ščepec soli;
• ščepec sode bikarbone;
• čajna žlička sladkorja ali medu;
• olivno olje (lahko ga dodate testu, da se ne prime na ponev).

Kako kuhati:

1. Beljake z mešalnikom stepamo toliko časa, da nastane penasta masa, ki se dvakrat do trikrat poveča. Dodajte med.
2. Posebej pripravite mešanico moke in sode v prahu, ki jo boste postopoma potresali po testu.
3. Čisto na koncu vlijemo kefir in sol.
4. V testo dodamo malo oljčnega olja. Če ga nimate, lahko dodate zelenjavo, vendar v tem primeru palačinke ne bodo tako dietne. Bolje je, da ponev obrišete s prtičkom, namočenim v olje.
5. Testo lahko spečete v obliki ponve (okrogle palačinke) ali pa majhnih ovalnih palačink, podobnih palačinkam.
6. Končano jed lahko jeste z majhno količino medu ali skute.

Sladica izključuje veliko živil, ki so škodljiva za hujšanje, vendar so to še vedno palačinke, ki vsebujejo moko in maslo. Zato jih je priporočljivo zaužiti čez dan, najkasneje štiri ure.

Nizkokalorične puhaste ovsene palačinke

Te palačinke je treba pripraviti tik pred postrežbo. Izkažejo se bujne in zadovoljujoče, a kako bi lahko bilo drugače? Konec koncev, sto gramov teh ovsenih palačink vsebuje približno 150 kalorij in 6 gramov maščobe.

Kaj potrebujete za sladico:

• tristo miligramov vode;
• dvesto petdeset gramov ovsene kaše;
• dva šala piščančjih jajc;
• pol litra kefirja ali kislega mleka (odstotek maščobe ne več kot en);
• tri žlice olja;
• trideset gramov sladkorja.

Kako kuhati:

1. Vso tekočino dajte v globoko skledo in temeljito stepite z mešalnikom, nato dodajte preostale izdelke in premešajte z metlico.
2. Dobljeno maso pustimo počivati ​​petnajst minut.
3. V segreto in pomaščeno ponev vlijemo polno zajemalko testa (po celi ponvi mora biti debela plast palačinke, približno tri centimetre).
4. Prvo stran popečemo v zaprti ponvi na majhnem ognju. Drugo stran lahko spečete tako, da odprete ponev.
5. Jedi ne cvrite na močnem ognju, ker se bo jed, čeprav bo videti lepa, izkazala za surovo.

K sladici se kot nadev zelo dobro poda jagodna, malinova in borovničeva marmelada.

Otrokov ni treba zbuditi za zajtrk – sami bodo pritekli!

Dejansko na takšen zajtrk ne bodo pritekli le otroci, ampak cela družina. Ob zaznavanju dišečega vonja se člani gospodinjstva zberejo v množici pred kuhinjskimi vrati. Še bolj pa bodo presenečeni, ko bodo videli ta čudež, saj se nič ne more primerjati s to sladico!

Izdelki za najboljši zajtrk:

• sto gramov jagod;
• sto gramov ananasa.

Testo:

• štiristo en gram ovsene kaše;
• sto dvajset gramov banan;
• čajna žlička sode;
• dvesto petdeset gramov mleka (ovseno ali mandljevo, možno je 1: 1);
• žlico olja za testo (in tri za cvrtje).

Kako kuhati:

1. Kosmiče zmeljemo v mešalniku (mimogrede, za palačinke je bolje kupiti dodatno).
2. Nastalemu finemu prahu dodajte banano, predhodno narezano na več majhnih rezin (velikosti palca), in sodo.
3. Odlijte mleko. Zmešajte. Dobiti morate homogeno tekočo zmes.
4. Palačinke je bolje ocvreti majhne, ​​ker jih bo težko obrniti. Ne more vsakdo kuhati čudovitih velikih palačink.
5. Ananas prepražimo na rastlinskem olju na obeh straneh.
6. Prihranite jim olje (odrasli ga lahko vseeno jedo, otroci pa ne marajo dodatnega olja).

Za vsakega družinskega člana vzemite ločeno posodo. Nanj previdno položimo več palačink, na vsako palačinko - okroglo rezino ananasa. Zraven lepo razporedite jagode. Še bolje bo, če na sredino ananasa (namesto luknje) damo marmelado ali marmelado, lahko tudi maline.

Otroci se pred takim zajtrkom ne bodo nikoli skrili pod mizo!

Klasične ovsene palačinke - okusne

Boste potrebovali:

• dvesto gramov ovsene kaše;
• sto gramov pšenične moke;
• šeststo mililitrov mleka;
• trije kosi piščančjih jajc;
• čajna žlička soli.

Ne pozabite, da je treba hrano najprej vzeti iz hladilnika, to pomeni, da mora biti v času kuhanja vse toplo.

Kako kuhati:

1. Zmešajte obe vrsti moke in nastali prah pretlačite skozi cedilo.
2. V drugi posodi stepemo jajca, vendar ne preveč, dodamo jim sol.
3. Vlijemo sto miligramov mleka in dobro premešamo. Po malem dodajajte mešanico moke. Testo bo zelo gosto.
4. Maso pošljite na toplo mesto in jo pokrijte s čim štirideset do petdeset minut.
5. Ko čas poteče, odlijemo vse mleko in dobro premešamo.

Palačinke pripravimo tanke, oblikovane tako, da se prilegajo celotni ponvi.

Palačinke z ovsenimi kosmiči

Ovsene palačinke so enostavna jed za pripravo.

Potreboval bo naslednji niz sestavin:

• ovsena kaša (kuhan valjan oves) - 6 žlic. l ali 210 g;
• mleko - 220 ml;
• piščančja jajca - 2 kos.
• granulirani sladkor - 50 g.
• vanilin sladkor - 1 vrečka ali 5 g;
• presejana pšenična moka - 100-150 g;
• rastlinsko olje - 25-30 ml;
• maslo - 25 g (za mazanje vrha končnih palačink).

Pripravljalni koraki:

1. Ovsene kosmiče skuhamo, ohladimo (lahko uporabimo kašo, ki je ostala od zajtrka).
2. Precedite ga skozi mešalnik.
3. V nastalo maso dodamo mleko in premešamo.
4. Stepajte z mešalnikom.
5. Zmešajte granulirani sladkor in jajca, stepajte, dokler ne nastane rahla pena.
6. V nastalo jajčno zmes dodamo vanilin in ponovno premešamo.
7. Zmešajte vse sestavine.
8. Moko presejemo in jo dodamo k ostalim sestavinam (koncentracija zmesi naj bo podobna kisli smetani).
9. Segrejte ponev in dodajte rastlinsko olje.
10. Vlijemo potrebno količino mase za palačinke (odvisno od prostornine ponve).
11. Vsako palačinko ocvremo na obeh straneh do zlato rjave barve.
12. Vrh končane palačinke namažite z oljem, preden nanjo položite novo.
13. Postrezite s kislo smetano, marmelado ali marmelado.

Te palačinke so idealne za čaj ali zajtrk.

Fitnes ovsene palačinke (video)

PP recept za ovsene palačinke (video)

Verjetno se sprašujete, zakaj imajo ovsene palačinke malo ali nič sladkorja? Ker ima že sama ovsena kaša sladek okus. Zato ne dvomite, da boste dobili ne le zelo okusno sladico, ampak tudi zdravo!

Kaj storiti, če se odločite za zdravo prehranjevanje, a si želite privoščiti nekaj okusnega? Poskusite narediti zdrave ovsene palačinke. Izkažejo se enako okusne in rožnate kot navadne iz pšenične moke.

Vsebujejo bistveno manj kalorij, vendar imajo veliko več koristi.

Oves vsebuje veliko število vitaminov, mineralov, mikroelementov in snovi, ki so koristne za telo:

• Ovseni kosmiči so odličen vir lahko prebavljive energije. Ni čudno, da ovseni kosmiči veljajo za enega najboljših zajtrkov.
• Vlaknine spodbujajo delovanje črevesja in izboljšujejo presnovne procese. En kozarec ovsene kaše zadosti dnevnim potrebam telesa po vlakninah.
• Prehranske vlaknine vežejo in odstranjujejo holesterol ter ščitijo srčno-žilni sistem.
• Jedi iz ovsenih kosmičev pomagajo pri prebavnih motnjah.

Ovsene palačinke so odličen način, da svojo družino razveselite z okusno, zdravo in dietno jedjo.

Kalorična vsebnost dietnih palačink

Vsebnost kalorij v ovsenih palačinkah je odvisna od izbire sestavin. Za osnovo za testo lahko uporabite mleko, fermentirane mlečne izdelke ali vodo.

Vsebnost kalorij v končni jedi je odvisna tudi od količine jajc, sladkorja in masla. Če želite zmanjšati kalorije, uporabite naslednje nasvete.

Namesto celih jajc uporabite samo beljake, in sicer 2 beljaka namesto 1 jajca. Ne vsebujejo skoraj nič maščob in holesterola. Pred dodajanjem v testo beljake stepemo z mešalnikom, dokler ne nastane močna pena.

Uporabljajte posneto mleko in mlečne izdelke, razredčite jih z vodo ali mineralno vodo.

Zmanjšajte količino sladkorja ali ga nadomestite z bolj zdravimi izdelki: med, stevia, jabolka (naribana ali pire), banane. Palačinke brez sladkorja so odlične za nadev s slanimi nadevi.

Če sladkor nadomestite z medom ali stevio, količino zmanjšajte za 4-krat. Pecite palačinke brez olja. Da se ne zažgejo, ponev pred peko segrejte s soljo.

Ovsene palačinke z mlekom

Ovsene palačinke z mlekom so odlična jed za zajtrk. Pustne in hranljive palačinke bodo telesu dale potrebno energijo. Za ta recept je bolje uporabiti instant žitarice. Lahko jih predhodno zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za kavo, lahko pa jih uporabimo cele, potem ko jih namočimo v vroče mleko.

Testo ne sme biti preveč tekoče, sicer se bodo palačinke raztrgale. Palačinke z dodatkom valjanega ovsa ali ovsenih kosmičev so bolj krhke, zato jih previdno obrnite. Koščki žit se bodo usedli na dno, testo pogosto premešajte.

Sestavine:

• Ovseni kosmiči - 1 skodelica.
• Pšenična moka - 4 žlice. l.
• Mleko - 0,5 l.
• Piščančje jajce - 2 kos.
• Sladkor - 2 žlici. l.
• Rastlinsko olje - 1 žlica. l.
• Pecilni prašek - 1/2 žličke.
• Sol - po okusu.

Kako kuhati:

1. Zavremo mleko in z njim prelijemo kosmiče.
2. Ohlajeno zmeljemo z mešalnikom.
3. Jajca stepemo s sladkorjem, zmešamo z moko in pecilnim praškom, dodamo kosmičem.
4. Dodamo olje in temeljito premešamo testo.
5. Cvremo palačinke.

Video recept

Za sladico postrezite med ali nemasten jogurt. Nadev lahko pripravite iz skute z nizko vsebnostjo maščob, ki bo naredila krepko in hranljivo jed. Primerne pijače vključujejo zeliščni in jagodni čaj, cikorijo. Normalizirajo metabolizem in preprečujejo prehod ogljikovih hidratov v maščobno tkivo.

Ovsene palačinke

Ovsene kosmiče lahko kupite v trgovini ali pa si jih naredite sami, tako da v kavnem mlinčku zmeljete zvaljene kosmiče. V tem receptu uporabljamo samo ovseno moko, brez dodajanja pšenice. Za osnovo vzemimo mineralno vodo. Zaradi njega bodo palačinke mehke, elastične in nizkokalorične.

Upoštevajte, da se ovsena moka obnaša drugače kot pšenična moka. Zmešamo s toplo vodo, testo pa je treba pustiti stati, da moka nabrekne. Testo postane bolj tekoče, ker se med infundiranjem zgosti.

Sestavine:

• Ovsena moka - 200 g.
• Mineralna voda (gazirana) - 0,6 l.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• Sol – ščepec.

Priprava:

1. Moko zmešajte s toplo mineralno vodo in pustite mešanico 10-15 minut.
2. Jajce stepemo s ščepcem soli in vlijemo v testo.
3. Maso temeljito premešamo.
4. Segrejte ponev.
5. Vsako palačinko pred peko namažemo s par kapljicami olja.

Video kuhanje

Za nadev so primerne nesladkane palačinke iz ovsenih kosmičev. Primeren dietni nadev:

• sir z zelišči;
• kuhan piščanec, sveže korenje in sir;
• mleto meso (govedina ali piščanec) in paprika;
• kuhana riba s sirom;
• zelenjavna solata;
• zelenjavna enolončnica.

Dietne palačinke na kefirju

Kefir je tako kot ovsena kaša zdrav prehranski izdelek. Blagodejno vpliva na prebavila in normalizira prebavo. Ovsena kaša naredi palačinke bolj krhke, kefir pa jih, nasprotno, naredi mehke, puhaste in zračne.

Sestavine:

• Ovsena kaša - 1 skodelica.
• Kefir - 0,5 l.
• Piščančje jajce - 2 kos.
• Med - 1 žlica. l.
• Rastlinsko olje - 1 žlica. l.
• Sol - po okusu.

Priprava:

1. Rahlo segrejte kefir.
2. Stepite jajca s soljo.
3. V vodni kopeli stopite med in ga dodajte jajčni mešanici. Mešajte do gladkega.
4. Presejano moko zmešamo s sodo.
5. Dobljeno mešanico počasi vlivamo v jajčno zmes in mešamo, da ni grudic.
6. Nalijte kefir in olje.
7. Testo premešamo in pustimo stati.
8. Cvremo palačinke.

Končano jed okrasite s koščki sadja in jagodičja. Za sladek nadev uporabimo skuto v kombinaciji z banano, rozinami ali jabolki. Če v testo ne dodate medu, boste na koncu dobili nesladkane palačinke. Lahko jih nadevamo ali iz njih naredimo palačinke.

Ovsene palačinke so zelo priljubljene med tistimi ženskami, ki poskušajo paziti na svojo postavo, vendar so privrženci takšne dietne peke tudi tisti ljudje, ki se poskušajo držati pravilne prehrane, ne da bi se žrtvovali zaradi okusnih dobrot.

Če spadate v eno od zgornjih kategorij, potem obvezno upoštevajte recept za pripravo jedi.

Treba je opozoriti, da je recept za palačinke iz ovsene kaše Hercules tudi ekonomičen. Dejstvo je, da so ovsene palačinke pripravljene brez moke, kuhate jih lahko na vodi, mleku ali drugem fermentiranem mlečnem izdelku.

Te palačinke lahko napolnite s sladkim sadjem, jagodami, dodate sladoled in omake. Na splošno, če uporabite malo domišljije, si boljšega zajtrka ne morete predstavljati!

Recept za palačinke z ovsenimi kosmiči

Za pripravo palačink z ovsenimi kosmiči boste potrebovali minimalno sestavo sestavin. Priprava ne bo trajala več kot eno uro. Če ne marate spomladanskih zavitkov, potem bo ta recept kot nalašč za vas.

Te ovsene palačinke lahko odlično dopolnite z omako, sadnim sirupom ali domačo marmelado. Tudi kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob bo idealen dodatek k takim palačinkam.

Sestavine: 2 žlici. mleko; 2 žlici. Sahara; 2 kos. kokoši jajca; 1 žlica ovseni kosmiči; 0,5 žličke pecilni prašek; 3-4 žlice. moka; 1 žlica rast. olja; ¼ žličke soda

Algoritem kuhanja:

1. Mleko segrejem, vendar ga ne zavrem. Odstavim s štedilnika in nadaljujem s kuhanjem. Mešanici dodam ovsene kosmiče. Zmes pustim nekaj časa, da se mleko ohladi. Zmeljem z mešalnikom.
2. Dodam sladkor, pecilni prašek, moko, sol in piščanca. jajca. Mešam s kuhinjsko metlico. Rastlino vlijem v testo. olje. Še enkrat dobro premešamo.
3. Ovsene palačinke spečem v ponvi.

Svetujem vam, da vzamete palačinke ali lito železo. Vroče dno je treba namazati. olje, da se ovsene palačinke ne zažgejo.

Palačink ne smete cvreti, sicer obstaja velika verjetnost, da bodo izgubile nežen okus, ki jim ga daje ovsena kaša. Svetujem vam, da palačinke premažete s sl. masla, preden jih zložite.

Posodo pokrijemo s pokrovko, da bodo palačinke dlje časa tople in se ne bodo izsušile.

Pripravljene ovsene palačinke lahko takoj postrežete za zajtrk. Okrasite jih po lastni presoji, dodajte nadeve ali jih preprosto jejte kot samostojno jed. Rezultat vas ne bo prav nič razočaral.

Bananine palačinke z ovsenimi kosmiči

Hranljive in zdrave palačinke, ki imajo nenavaden okus zaradi dejstva, da pecivo vsebuje banano.

Sestavine: 100 gr. ovseni kosmiči; 150 ml mleka; 1 žlica sah. pesek; 1 PC. kokoši jajca; 2 kos. banana.

Algoritem kuhanja:

1. Izdelujem moko na osnovi Herculesa. Za te namene ovsene kosmiče predelam v kavne mlinčke.
2. Banane zmeljem v blenderju v pire.
3. Skupaj zmešam 2 mešanici sadja in moke. Dodam stepeno piščančje meso. jajce. Testo bo tekoče, če pa se izkaže za zelo tekoče, potem morate dodati moko. Če še vedno ne dosežete tekočega učinka, dodajte nekaj žlic. navadna moka. Če je, nasprotno, testo zelo gosto, mu morate dodati mleko ali toplo vodo.
4. Segrejem ponev, razporedim zmes. olje Palačinke pečem iz preprostih ovsenih kosmičev.

Mimogrede, rastline vam ni treba mazati. ponev naoljimo in v njej prepražimo sol. Ta metoda se zelo dobro obnese, ko morate odpraviti pekoč učinek palačink.

Recept je prehranski, zato je bolje, da palačink ne cvrete v olju, ampak uporabite to metodo.

Postrežba palačink je lahko z nadevom, ki pa bo ustrezal dietni prehrani, na primer maščobna kisla smetana, sladkor, sladka marmelada ali kondenzirano mleko bodo neprimerni.

Vendar ne bi smeli biti razburjeni, saj lahko svoje palačinke dopolnite s sadjem, skuto z nizko vsebnostjo maščob, oreščki in sladkimi jagodami.

Ovsene palačinke v pečici na kefirju

Rezultat je zelo okusna sladica na kefirju, ki vam bo postala najljubša, če se jo odločite pripraviti sami.

Da ostanete v formi, si za zajtrk pripravite domače lahke palačinke, ki ne vsebujejo le ovsenih kosmičev, temveč tudi cimet in ingver. Vas zanima? Potem je čas, da ugotovite, kako narediti takšne čudežne palačinke v pečici.

Sestavine: ovsena moka; sladkor; cimet; ingver; 1 PC. kokoši jajce; kefir (jogurt); limonina lupina (sok); najljubše suho sadje; oreški.

Algoritem kuhanja:

1. Ovsene kosmiče zmeljem, dokler ne postanejo moka; v tem primeru bo zadostoval blender.
2. V nastalo količino moke dodamo sladkor in cimet. Stepam piščance. jajca in vanj vlij druge zmesi.
3. Ingver nasekljam in ga dodam palačinkam. Vlijem kefir in premešam. Kefirjevi mešanici dodam limonino lupinico ali sok. V testo vmešam suho sadje, ki ga pred tem seveda dobro nasekljam.
4. Testo na kefirju razporedim po pekaču, ki ga predhodno namastim. olje Palačinke po želji potresem s sezamom. Pečem približno 20 minut. pri 180 gr.

Če želite nekaj sladkega, lahko palačinke sladice prelijete z medom. Zelo okusno jih je jesti s toplim mlekom ali zelenim čajem.

Skrivnosti popolnih ovsenih palačink so precej preproste, odločil sem se, da vam jih razkrijem nekaj, da se bo v bližnji prihodnosti na vaši mizi pojavila okusna dietna poslastica:

1. Uporabite posneto mleko ali polnomastno mleko, vendar ne več kot 3,2 %.
2. Za polnjenje lahko vzamete pomaranče s cimetom in medom, kuhane na majhnem ognju, brusnice ali maline, pa tudi druge možnosti. Nadev lahko vmešamo v testo, lahko pa ga damo v palačinke.
3. Dietne palačinke je bolje pripraviti samo iz piščančjih beljakovin. jajca Kot veste, rumenjaki vsebujejo veliko maščobe in niso vedno koristni za tiste ljudi, ki trpijo zaradi presežka holesterola. Ne bodite razburjeni, saj obstaja izhod - lahko se še naprej razvajate z okusnimi sladicami, ki so dobre za vaše zdravje.

Ne pozabite, da ovsene palačinke niso medla jed, saj imajo lahko pikanten okus, ki ne bo pustil ravnodušnih niti najbolj pravih gurmanov.

Peka takšne dobrote sploh ni težka, še posebej, če upoštevate vse recepte v članku in moje nasvete. V tem primeru boste dobili popolne palačinke, recepti pa bodo zagotovo zanimali vaše goste.

Moj video recept

Je kaj boljšega od vročih palačink za zajtrk? Strinjam se, to je pravi dopust, ki si ga na žalost ne more vsakdo urediti zase. Ta neverjetno okusna jed je precej nasitna in kalorična, zato je za mnoge tabu. Ponujamo odličen izhod iz te situacije - pečemo dietne palačinke. Če imate radi to pecivo, tako kot večina ljudi na našem planetu, vendar vneto pazite na svojo postavo in se držite načel zdrave prehrane, potem bodo predlagani recepti za vas le božji dar.

Okusne in slastne ovsene palačinke bodo navdušile vaše brbončice, ne da bi poškodovale vaš pas. Poleg nizke vsebnosti kalorij jih odlikuje nenavaden izviren okus, ki ne more, ampak prosim. Res je, da ne mislite, da so v njih kalorije, kot na primer v jabolku, seveda so, vendar v veliko manjših količinah v primerjavi s tradicionalnimi palačinkami z moko. No, te zanima? Z veseljem vam ponujamo čudovit izbor ovsenih palačink, ki vam bodo dvignile razpoloženje in naredile življenje svetlo in zanimivo.

Ovsene palačinke z jabolkom in banano

100 gramov takšnih palačink ne vsebuje več kot 150 kalorij, zato si jih lahko včasih privoščite tudi med dieto.

Sestavine:

• banana - 0,5 kos.
• ovseni kosmiči - 200 g
• jabolka - 2 kos.
• posneto mleko - 100 ml
• jajce - 1 kos.
• vanilija - 2 ščepca

Ovsene kosmiče prelijemo z vročim mlekom in pustimo, da nabreknejo. Dodamo naribana jabolka in banano, jajce, dobro premešamo, začinimo z vanilijo. Testo pustite stati 15 minut na neoprijemljivi ponvi brez olja. Okrasite z rezinami banane.

Puhaste ovsene palačinke na kefirju

Vzemi:

• ovsena kaša - 200 g
• voda - 200 ml
• kefir z nizko vsebnostjo maščob - 200 ml
• rjavi sladkor - po okusu
• oljčno olje - 1 žlica. žlica
• jajca - 2 kos.

Ovsene kosmiče zmeljemo v blenderju, zmešamo z ostalimi sestavinami in stepamo do gladkega. Sladkorja ne dodajamo nič ali ga minimalno. Palačinke spečemo na obeh straneh v suhi ponvi. Končane palačinke je bolje namazati z majhno količino dobrega naravnega medu ali marmelade.

Ovsene palačinke z okusom pomaranče

Pomaranča je odličen način, da pecivo postane svetlejše, okusnejše, lepše in aromatično. Enako velja za palačinke, ki po tem receptu izpadejo naravnost neverjetno.

Sestavine:

• ovsena kaša - 50 g
• mleko - 200 ml
• jajca - 2 kos.
• pomaranča - 1 kos.
• cimet - 0,5 čajne žličke. žlice
• pecilni prašek - 5 g
• rastlinsko olje - 1 žlica. žlica
• rjavi sladkor - 1 žlica. žlica

Ovsene kosmiče temeljito zmeljemo z mešalnikom ali mlinčkom za kavo. Dobljeno ovseno kašo prelijemo s toplim mlekom in pustimo eno uro. Dodamo cimet, jajca, pecilni prašek. Pomarančno lupinico nastrgamo, iztisnemo sok in dodamo masi za palačinke. Dodamo tudi maslo in sladkor, vendar ne smete pretiravati, ta količina je dovolj, da uživate v okusu in subtilni aromi citrusov. Palačinke ocvremo na običajen način do lepo zlato rjave barve.

Palačinke postrezite s koščki sadja. Idealne so rezine banane, kivija in mandarine. Ta jed vam bo dala morje pozitivnih čustev, vas napolnila s pozitivnostjo in energijo.

Ovsene palačinke s sirom

Okusna predjed, obilen okusen zajtrk, preprosta priprava – to je tisto, kar lahko rečemo o tem receptu. Posvečeno ljubiteljem sira.

Sestavine:

• jajca - 2 kos.
• sir - 50 g
• ovseni kosmiči - 2 mizi. žlice
• mleko - 5-7 žlic. žlice
• sol in paprika - po 3 g
• maslo ali oljčno olje - 5 g

Z metlico ali vilicami stepemo mleko z jajci in soljo. Ovsene kosmiče zmeljemo v mešalniku do želenega stanja. Upoštevajte, da ni nujno, da je v moki, le rahlo. Palačinkam dodajte papriko. Na olju spečemo palačinke, nato jih obrnemo in potresemo z naribanim sirom ter zavijemo v rolado. Kot omako lahko postrežete jogurt s sesekljanim česnom, koprom ali koriandrom. Te palačinke se odlično podajo tako tople kot hladne.

V globoko posodo nalijte sirotko ali vodo. Priporočljivo je, da so na sobni temperaturi. Dodajte piščančja jajca in ščepec soli.

Takoj dodajte rastlinsko olje.

Dobljeno zmes stepamo do gladkega. Ni vam treba dolgo tepati.

Dodajte ovsene kosmiče in pustite, da nabreknejo. Če so to veliki kosmiči, bo trajalo 15-20 minut, da nabreknejo, in če so majhni, bo dovolj 5-7 minut.

Ko se ovseni kosmiči povečajo in postanejo mehki, maso zmeljemo s potopnim mešalnikom. Testo bo postalo homogene konsistence, ne zelo gosto. Po želji lahko na tej stopnji dodate sladkor, vanilin ali kakav.

Ponev dobro segrejte, namažite z rastlinskim oljem (bolje uporabite silikonski čopič) pred peko prve palačinke in, dvignite ponev nad štedilnik, vlijte eno zajemalko testa na sredino, medtem ko ponev malo obrnite . Tako bo testo enakomerno ležalo po celotni površini pekača. Testo za palačinke z dodatkom ovsenih kosmičev ni zelo gosto, zato se dobro razleze po ponvi. Palačinko ocvremo na majhnem ognju, da rahlo porjavi na eni strani (to bo trajalo 1-1,5 minute).

Palačinko z lopatko obrnemo na drugo stran in na majhnem ognju pražimo še 1 minuto. V prihodnosti ponve ni treba mazati z rastlinskim oljem, saj je olje del testa za palačinke. Popecite vse palačinke.

Nežne, okusne palačinke po želji zvijemo in postrežemo z medom ali marmelado.

Palačinke, pripravljene z ovsenimi kosmiči, lahko postrežete za zajtrk, popoldansko malico ali lahko večerjo. Te palačinke so odlična alternativa palačinkam iz pšenične moke.

Dober tek! Kuhajte z ljubeznijo!