Хүнсний ногоотой зууханд шатаасан тахианы хөл. Зууханд тахианы махтай хүнсний ногоо: амттай жор

Хөл нь тахианы хамгийн зөөлөн бөгөөд махлаг хэсэг юм. Тэд энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг, үргэлж амттай, боломжийн үнэтэй байдаг. Та хөлнөөсөө олон төрлийн хоол хийж болно, гэхдээ хамгийн хялбар арга бол зууханд жигнэх явдал юм.

Зууханд шатаасан хөл - хоол хийх ерөнхий зарчим

Жигнэхийн тулд маш том биш хөлийг бага хэмжээний өөх тос хэрэглэх нь дээр. Хөлийг хүйтэн усаар сайтар угааж, арьсыг хатааж, дараа нь marinated эсвэл зүгээр л халуун ногоотой цацаж, зууханд илгээнэ. Хэрэв гадаргуу дээр өд, цуст толбо, янз бүрийн механик гэмтэл байгаа бол энэ бүгдийг арилгах хэрэгтэй.

Та тахианы хөлийг юугаар хоол хийж болох вэ:

Бяслагтай;

Төрөл бүрийн соустай;

Хүнсний ногоо эсвэл мөөгтэй;

Шинэ болон хатаасан жимстэй;

Зуурмагтай;

Үр тариатай.

Хоол хийхэд олон төрлийн халуун ногоо хэрэглэдэг. Та зүгээр л бэлэн тахианы амтлагчийг авч, бэлтгэсэн хэсгүүдэд цацаж болно. Халуун ногоо нь бүтээгдэхүүний бүх хэсэгт жигд тархсан байхын тулд та тэдгээрийг цөцгий, майонезаас эсвэл ямар ч соустай хольж, бүх талаас нь үрж болно.

Зууханд хөлийг нь жигнэхийн тулд та ердийн жигд таваг эсвэл хайруулын таваг ашиглаж болно. Сайн туслагч бол ойрын ирээдүйд аяга таваг мартаж, шатаж, хатах вий гэж санаа зовохгүй байх боломжийг олгодог ханцуй юм. Мэдээжийн хэрэг, тахианы хөлний шүүслэг, амтыг хамгаалах тугалган цаасны талаар бүү мартаарай.

Жор 1: Царцдастай зууханд шатаасан тахианы хөл

Царцдастай зууханд шатаасан тахианы хөлний энгийн жор. Хөл нь marinating шаарддаг тул урьдчилан дэвтээнэ. Хоолны дуршилтай царцдасаас гадна энэ хоол нь хиам шиг амттай, өтгөн махаар танд таалагдах болно.

Найрлага

6 хөл;

80 грамм цөцгий;

Тахианы мах эсвэл маханд зориулсан амтлагч 1 халбага;

1 tsp. цуу;

Бэлтгэл

1. Хөлийг угааж, арьснаас гадны хальс, үлдсэн өдийг арилгана. Цаасан салфеткаар хатаана.

2. Тахианы махны амтлагчийг (маханд ямар ч хольц хэрэглэж болно) давстай хольж, бэлтгэсэн хөлийг бүх талаас нь цацна.

3. Цөцгий дээр нэг халбага цуу нэмээд хольж, хөлийг нь бүрхэнэ.

4. Сав руу шилжүүлж, таглаад 10 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

5. Бидний хоол хийхээр төлөвлөж буй хайруулын тавган дээр тосолж, тахианы хөлний арьсыг дээш нь тавьж, савнаас дүүргэгчийг хийнэ.

6. Зууханд хийнэ. Хөл нь хэмжээнээс хамааран 40-60 минут болно. Температур 180-190 ° C.

Жор 2: Сармистай майонезаас зууханд шатаасан тахианы хөл

Майонезаас зууханд шатаасан зүйрлэшгүй тахианы хөлийг бэлтгэх сонголт. Жор нь олон талт бөгөөд соус нь далавч, бөмбөрийн савх, тэр ч байтугай тахианы хөхтэй ч сайн зохицдог.

Найрлага

4 хөл;

3 халбага майонез!

1 халбага паприка;

4 хумс сармис;

Бэлтгэл

1. Хөлийг угааж, үе мөчний дагуу тус бүрийг 2 хэсэг болгон хуваах шаардлагатай.

2. Сармисаа хэрчиж, майонез, нунтагласан паприкатай хольж, соусанд давс нэмнэ. Энэ нь хоолонд сайхан өнгө өгөх улаан чинжүү юм.

3. Бэлтгэсэн хэсгүүдийг бүрхэж, тагийг нь таглаад 2 цагийн турш байлгана. Та үүнийг хөргөгчинд хийх шаардлагагүй, тэдэнд дэмий үрэх цаг гарахгүй.

4. Хайруулын тавган дээр тавиад 40 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Жор 3: "Шүүслэг" ханцуйндаа зууханд шатаасан хөл

Ханцуйнд жигнэх нь тахианы хөлийг хэт шарж, жингээ хасахаас сэргийлдэг. Хэсэг нь шүүслэг хэвээр үлдэж, зөөлөн болж хувирдаг. Гэхдээ хэрэв та алтан хүрэн царцдас хийх шаардлагатай бол зууханд шатаасан хөлийг ханцуйндаа чанаж дууссаны дараа хальсыг нь тайрч, тахианы махыг хуурч болно.

Найрлага

4 хөл;

1 халбага гич;

3 халбага шар буурцаг сумс;

1 халбага тахианы амтлагч.

Бэлтгэл

1. Амтлагчаа гич болон шар буурцагны соустай холино. Халуун ногоотой хайрлагчид чинжүү эсвэл илүү их гич нэмж болно. Шар буурцагны соус, тахианы амтлагч нь ихэвчлэн давстай байдаг тул давс нэмэх шаардлагагүй.

2. Хөлийг нь угааж, алчуураар хатаах шаардлагатай. Үүнийг бүхэлд нь эсвэл хэсэг болгон хувааж болно. Энэ нь хамаагүй, зөвхөн хоол хийх цаг өөрчлөгдөнө.

3. Тахианы махыг бэлтгэсэн гичийн хольцоор бүрхэнэ.

4. Ханцуйвчаар нугалж, үзүүрээр нь боож, дээр нь зүү, шүдний чигчлүүрээр цоолж, 40-50 минутын турш зууханд хийнэ.

Жор 4: Царцдас, бяслаг бүхий зууханд шатаасан тахианы хөл

Зууханд царцдастай, бяслагаар дүүргэсэн амттай тахианы хөлний хувилбар. Энэ хоолонд зориулж жижиг хөлийг сонгох нь дээр, ингэснээр та тэдгээрийг хэсэг хэсгээр нь тавган дээр байрлуулж болно. Ямар ч бяслаг хэрэглэж болно. "Найрамдал", "Орбита" зэрэг боловсруулсан бяслагтай ч гэсэн амттай болдог. Бүтээгдэхүүний тоо нь дур зоргоороо байдаг.

Найрлага

хиам;

Тахианы махны амтлагч;

яншуй;

Цөцгий эсвэл майонезаас;

Бэлтгэл

1. Соусыг нэн даруй бэлтгэ. Та хөлөө тослоход бага зэрэг л хэрэгтэй. Соусын хувьд жижиглэсэн сармисаа майонез эсвэл цөцгийтэй хольж, тахианы амтлагч хийж, шаардлагатай бол давс, перец нэмнэ. Холих.

2. Гурван том бяслаг. Нэг хөлний хувьд 30-60 грамм хэрэгтэй болно. Хэрэв та боловсруулсан бяслагт дуртай бол илүү ихийг нэмнэ үү.

3. Бяслаг дээрээ жижиглэсэн яншуй нэмээд холино.

4. Бид хөлийг сайтар угааж, согогийг арилгана.

5. Гараа ашиглан хөлний арьсан дор нүх гарга. Та халбага хэрэглэж болно. Арьсыг нь авах шаардлагагүй, махнаас нь салгахад л хангалттай.

6. Үүссэн халаасыг бяслагаар дүүргэ.

7. Жигнэмэгийг тосоор тосолж, бэлтгэсэн хөлийг нь тавина.

8. Урьд нь бэлтгэсэн соустай тос түрхээд зууханд хийнэ! Тахианы махыг хатаахгүйн тулд гадаргуу дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй, гэхдээ нэг цагаас илүүгүй байна.

Жор 5: тугалган цаасаар төмстэй зууханд шатаасан тахианы хөл

Тугалган цаасаар хийсэн хоол нь маш амттай, шүүслэг болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хоолыг хурдан хөргөхөөс сэргийлдэг. Төмстэй зууханд шатаасан тахианы хөлийг бэлтгэхийн тулд дурын хэмжээний найрлагыг авна.

Найрлага

хиам;

төмс;

Майонез.

Бэлтгэл

1. Төмсийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Саванд хийж, давс нэмээд халуун ногоо цацаж, бага зэрэг майонез нэмээд холино.

2. Хөлийг угааж, хөл бүрийг 4-5 хэсэг болгон хувааж, халуун ногоо цацаж, майонезаар тосолно. Амтлахын тулд та майонезаас бага зэрэг гич, аджика, шар буурцаг сумс эсвэл зүгээр л чинжүү нэмж болно.

3. Ширээн дээр тугалган цаасыг өнхрүүлэн таслахгүйгээр тараана. Төмс сонгино тавиад дээрээс нь тахианы хөлөө тавиад тугалган цаасаар бүрхэж, ирмэгийг нь сайтар мушгина.

4. Зууханд хийж, нэг цагийн турш төмс, тахианы хөлийг мартаарай. Энэ хоолыг зүгээр л тосолсон саванд хийж, тугалган цаасаар бүрхэж болно. Энэ арга нь тугалган цаас их үлдээгүй, хоолыг бүрэн боож өгөхөд хангалттай биш бол ашигтай.

Жор 6: Хүнсний ногоотой майонезаас зууханд шатаасан тахианы хөл

Майонезаас зууханд шатаасан тахианы хөлийг бэлтгэхийн тулд танд шинэ ногоо хэрэгтэй болно: хаш, улаан лооль, сонгино.

Найрлага

3 хөл;

2 хаш;

4 улаан лооль;

2 хумс сармис;

2 сонгино;

200 грамм майонез;

150 грамм бяслаг.

Бэлтгэл

1. Хөлийг хэсэг болгон хайчилж, халуун ногоо цацаж, майонезаас халбага нэмээд marinate үлдээнэ.

2. Хашыг 0.5 см зузаантай том тойрог болгон хайчилж ав. Хэрэв ногоо гашуун байвал эхлээд давстай усанд дэвтээгээд дараа нь шахаж гарга.

3. Хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хашыг царцдастай болтол нь хуурч ав. Үүнийг бэлэн байдалд оруулах шаардлагагүй.

4. Сонгино хагас цагираг, улаан лоолийг дугуйлан хайчилж ав.

6. Мөөгөнцрийн ёроолд хаш давхаргыг тавь.

7. Дээрээс нь сонгино цагираг цацна.

8. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавь. Бүгдийг майонезаас тосолно.

9. Хөлийг нь тавиад хагас цагийн турш зууханд хийнэ.

10. Үүнийг гаргаж аваад, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, 20 минутын турш шарсан мах руу буцаана.

Жор 7: Төмс, мөөгтэй зууханд шатаасан тахианы хөл

Төмстэй зууханд шатаасан эдгээр хөлийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч шинэ мөөг ашиглаж болно. Гэхдээ хэрэв та шампиньон хэрэглэдэггүй бол буцалж буй усанд 20 минут буцалгах нь дээр.

Найрлага

400 грамм мөөг;

700 грамм хөл;

700 грамм төмс;

2 сонгино;

250 грамм цөцгий;

Хатаасан dill;

Бэлтгэл

1. Зуухыг 180 градусын температурт асаана.

2. Төмсийг хальсалж, жижиг зүсмэл болгон хуваах шаардлагатай.

3. Сонгиноыг санамсаргүй байдлаар цавчих.

4. Мөөгийг хэрчиж, тостой хайруулын тавган дээр 2-3 минут хуурна. Та энэ алхамыг алгасаж болно, гэхдээ энэ нь хоолонд амт нэмнэ.

5. Руби хөлийг дурын хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.

6. Мөөгийг сонгино, төмс, тахианы хөлтэй холино. Халуун ногоо, хатаасан dill нь цацаж. Цөцгийд хийнэ, дахин сайтар холино.

7. Тосолсон хайруулын тавган дээр бүгдийг хийж, давхаргыг тэгшлээд, дээрээс нь тугалган цаасаар бүрхэж, 40 минутын турш зууханд хийнэ.

8. Үүнийг гаргаж аваад тугалган цаасыг авч, халбагаар хутгаж, таваг нь шарсан байхын тулд дахин 15-20 минутын турш таваг тавина.

Жор 8: Будаатай ханцуйндаа зууханд шатаасан тахианы хөл

Энэ хоол нь тахианы мах, хажуугийн таваг хоёуланг нь нэн даруй хослуулсан бөгөөд үүнийг нэг төрлийн пилаф гэж нэрлэж болно. Тохиромжтой хоол хийх арга нь цаг хугацаа, бохир аяганы хэмжээг багасгахад тусалдаг. Зууханд ханцуйндаа шатаасан ийм хөлний хувьд урт будаа хэрэглэх нь дээр. Энэ нь илүү үзэсгэлэнтэй, амттай болж хувирдаг.

Найрлага

700 грамм хөл;

2 сонгино;

400 грамм будаа;

2 лууван;

Майонезаас 2 халбага;

2 хумс сармис;

Халуун ногоо, pilaf хоол хийх амтлагч.

Бэлтгэл

1. Будаагаа мөстэй усаар 4-5 удаа зайлж угаана. Ханцуйвчинд хийж, жигд давхаргад тараана. Ашиглахад хялбар болгохын тулд нэг ирмэгийг нэн даруй холбож болно.

2. Лууванг хэрчиж хэрчиж, будаа дээр тавь.

3. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, луувангийн давхарга цацна.

4. Дээрээс нь бүгдийг нь pilaf амтлагч, давс, перцээр цацна. Бэлэн амтлагч хольцын оронд та зүгээр л бага зэрэг карри, паприка болон бусад халуун ногоо авч болно.

5. Хөлийг хэсэг болгон хайчилж ав.

6. Сармисыг хальсалж, хумс бүрийг 4 хэсэг болгон хувааж, тахианы хөлний арьсан дор хийнэ. Дээрээс нь халуун ногоотой хэсгүүдийг амталж, майонезаар тосолж, цагаан будааны тавцан дээр тавь.

7. Ханцуйны чөлөөт ирмэгийг болгоомжтой өргөж, давхаргыг гэмтээхгүй байхыг хичээж, 3 аяга ус хийнэ, төгсгөлийг нь боож өгнө.

8. Уур гарахын тулд ханцуйндаа жижиг зүсэлт хийж, 50 минутын турш жигнэхийн тулд та ханцуйгаа хайчилж, тахианы хэсгүүдийг дахин 15 минутын турш хуурч болно.

Жор 9: Үслэг дээлний доор зууханд шатаасан тахианы хөл

Улаан лооль, бяслагны шүүслэг, анхилуун үнэрт бүрхүүлийн дор тахианы хөлний амттай жор. Хоолыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд үргэлж амжилттай болдог.

Найрлага

5 хөл;

3-4 улаан лооль;

300 грамм бяслаг;

200 грамм цөцгий;

Аливаа халуун ногоо;

3 хумс сармис.

Бэлтгэл

1. Угааж, алчуураар хатаасан хөлийг тэнцүү хэсэг болгон хувааж, халуун ногоооор амталж, цөцгийн хагасыг, 2 жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ. Бид үслэг цув хийж байхад тахианы хөлийг marinate үлдээгээрэй.

2. Улаан лоолийг угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана.

3. Бяслагыг том ширхэгтэй нунтаглана.

4. Үлдсэн цөцгий нь мөн жижиглэсэн байх шаардлагатай сармисын сүүлчийн хумстай холино. Давс, чинжүү.

5. Хөлийг дахин хольж, хэвний ёроолд тавь.

6. Дээрээс нь 2/3 бяслаг хийнэ.

7. Улаан лоолийг байрлуулж, цөцгий сумстай сойз.

8. Үлдсэн бяслагаар цацаж, хайруулын тавган дээр зууханд хийнэ. 180 градусын температурт 40 минутын турш хооллоорой, гэхдээ бид зуухныхаа хүчин чадалд тулгуурладаг.

Жор 10: Халуун ногоотой тахианы хөлийг зууханд шатаасан

Халуун ногоотой хөл бэлтгэхийн тулд танд жинхэнэ Гүрж эсвэл Абхаз аджика, түүнчлэн бага зэрэг улаан лоолийн соус эсвэл кетчуп хэрэгтэй болно. Энэхүү хоол нь маш анхилуун үнэртэй, тод, ямар ч хачиртай сайн нийлдэг бөгөөд зүгээр л шинэ ногоогоор үйлчилж болно.

Найрлага

1.5 кг хөл;

1 халбага adjika;

3 хумс сармис;

Кетчуп эсвэл улаан лоолийн соус 3 халбага;

0.5 халбага гич;

Тахианы маханд зориулсан халуун ногоо 0.5 халбага.

Бэлтгэл

1. Сармисаа хэрчиж, тахианы халуун ногоотой холино.

2. Гич, аджика, улаан лоолийн кетчуп нэмээд бүх найрлагыг жигд хуваарилахын тулд массыг сайтар нунтаглана.

3. Халуун суманд 100 грамм ус хийж, давс нэмээд холино. Давсны оронд та шар буурцаг сумс нэмж болно, энэ нь илүү амттай болно.

4. Хөлийг угааж, хатааж, шаардлагатай бол хэсэг болгон хуваана. Гэхдээ та хөлийг бүхэлд нь ашиглаж болно. Эсвэл зүгээр л хөл бүрийг 2 хэсэгт хуваа.

5. Тахианы махыг хэвэнд хийнэ.

6. Бэлтгэсэн халуун сумсыг хийнэ.

7. Зууханд тавиад 50 минутын турш жигнэх. Температурыг өндөр болгож болохгүй, 180 градус хангалттай.

Жор 11: Хан боргоцойтой зууханд шатаасан тахианы хөл

Зууханд шатаасан тахианы хөлний баярын хоол. Бүтээгдэхүүний ер бусын хослолыг үл харгалзан энэ нь маш амттай, шүүслэг болж, эхлээд ширээнээс нисдэг. Лаазалсан хан боргоцойг хэрэглэдэг. Гэхдээ шинэхэн жимс байгаа бол та үүнийг бас авч болно.

Найрлага

6 хөл;

1 лааз хан боргоцой;

2 халбага карри;

0.5 халбага тахианы амтлагч;

80 грамм майонез;

180 грамм бяслаг.

Бэлтгэл

1. Тахианы амтлагч, майонезтай карри холино. Соусыг хойш тавь.

2. Хөлийг хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг 3-4 хэсэг болгон хуваана.

3. Хан боргоцойгоо савнаас гаргаж аваад сиропоо сайтар шүүнэ. Шоо шоо болгон хайчилж ав.

4. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр тавь. Соустай хамт тарааж, харин дээд талд нь халбага нөөцлөнө.

5. Дээрээс нь жижиглэсэн хан боргоцойг тавь.

6. Гурван бяслаг, өнгөлгөөний давхаргыг тавь. Гараараа тэгшлээд үлдсэн соустай сойзоор түрхэнэ.

7. Бэлэн болтол нь жигнэхийн тулд илгээнэ. 180 градусын температурт 40 минут орчим байлгана.

Хөл дээрх бяслаг дутуу шатаж эхэлсэн үү? Та үүнийг хоол хийж эхэлснээс хойш 15-20 минутын дараа цацаж болно. Гэхдээ хэрэв ийм зүйл тохиолдвол та таваг зуухнаас гаргаж аваад гадаргууг майонезаас (цөцгий, цөцгий) давхаргаар тосолж, цааш нь хоол хийх хэрэгтэй.

Даршилж байх үед тахианы хөл дээр нэмсэн кетчуп нь царцдасыг илүү тод өнгө, хоолны дуршилтай болгоно. Үүний нэгэн адил та adjika, улаан лоолийн оо эсвэл сумс нэмж болно.

Хөл дээр хэт их өөх тос байдаг уу? Үүнийг арилгаж болно! Тайруулж, уутанд хийж, хөлдөөгчид хийнэ. Татсан мах бэлтгэхдээ үүнийг бүү мартаарай. Та тахианы өөхөнд төмс хуурч эсвэл тос нь гэнэт дуусвал эхний хоолоор хуурч болно.

Хөлний арьсан дээр өд, үс байгаа юу? Зүгээр л сугалж авах гэж бүү оролд. Цагаа дэмий үрж, арьсны бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулна. Шатаж буй зуухны шарагч дээр хөлийг нь барьж, дараа нь шатсан өдийг арилгах нь дээр. Мөн хожуул нь хясаагаар арилгахад хялбар байдаг. Хэрэв зуух нь цахилгаан бол хиамыг асдаг сонин дээр барина.

- амттай, анхилуун үнэртэй хоол нь олон тансаг хоолыг татах болно. Тэдний ихэнх нь тахианы махны биед ямар ач тустайг мэддэг.

Тахианы мах нь бодисын солилцооны үйл явц, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулах, цусны даралтыг хэвийн болгоход маш их хэрэгтэй витамин, микроэлементүүдээр баялаг юм. Энэ бол хүний биед маш сайн барилгын материал юм.

Тахианы мах нь дархлааны системд сайнаар нөлөөлж, янз бүрийн өвчин, ялангуяа ханиаднаас хамгаалдаг.
Тахианы хөхний мах идэх нь зохисгүй бөгөөд энэ нь их хэмжээний өөх тос, холестерин зэрэг янз бүрийн хортой бодис агуулдаг.

Тахианы хөлийг зууханд ногоотой болгохын тулд та нэгдүгээр зэрэглэлийн тогооч байх шаардлагагүй;

1 цаг
8 порц
150 ккал

Орц:

Тахианы хөл - 4 ширхэг.
Төмс - 6 ширхэг.
Цуккини - 300 гр.
Улаан лооль - 2 ширхэг.
Сонгино - 1 ширхэг.
Сармис - 2 хумс
Гич (илүү зохимжтой шингэн) - 1 tbsp.
ургамлын тос - 4 tbsp.
Давс, амтлагч халуун ногоо.

1. Хөлийг уртаар нь хэрчиж, дотор нь жижиглэсэн сармисаа хийнэ.
2. Sauce бэлтгэх: цөцгийн тос, халуун ногоо, гич, давс холино.

3. Соусаа тахианы маханд түрхээд хагас цаг байлгана.
4. Хүнсний ногоог нилээд жижиглэсэн.

5. Жигнэсэн тавгаа ургамлын тосоор тосолж, дээр нь тахианы мах, төмс хийж, дээр нь гич, халуун ногоо, цөцгийн тос бэлтгэсэн соусныхаа тал орчим хувийг асгаж, 200 градусын зууханд хагас цагийн турш жигнэнэ.
6. Дараа нь үлдсэн орцуудаа нэмээд, үлдсэн боолтоо асгаж, дахин 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоотой ханцуйндаа шатаасан тахианы мах бэлтгэхэд маш хялбар боловч гайхалтай амттай хоол юм. Жорны хувьд та тахианы аль ч хэсгийг ашиглаж болно, би зууханд хөлтэй ханцуйндаа хүнсний ногоо хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Би ийм хоол хийхдээ ихэвчлэн бэлэн байгаа ногоо хэрэглэдэг бөгөөд энэ хоол манай гэр бүлд үргэлж амжилттай байдаг. Би том зүслэгийг илүүд үздэг тул бүх ногоо хэлбэр, амтаа хадгалдаг бөгөөд миний бодлоор хоол нь илүү сэтгэл татам харагддаг. Хэрэв та хүсвэл энэ гайхалтай өдрийн хоол эсвэл оройн хоолыг хэдэн хүн хооллох гэж байгаагаас хамааран орцын хэмжээг багасгаж эсвэл нэмэгдүүлж болно. Энэхүү хоол нь анхилуун бөгөөд амттай болж, та үүнийг гэр бүл, найз нөхөддөө өгч болно, эсвэл зочдод аюулгүйгээр санал болгож болно.

Орц:

тахианы хөл - 3 ширхэг.
төмс - 1 кг.
сонгино - 1 ширхэг.
лууван - 1 ширхэг.
цэцэгт байцаа - 200 грамм.
Брокколи - 200 грамм.
сармис - 4 хумс.
цөцгий - 200 грамм.
жижиг нимбэг - 1/3 хэсэг.
давс - амсах болно.
халуун ногоо - амсах болно.
ургамлын тос.

Хоолны тоо: 6.

Бид хөлийг хоёр хэсэгт (гуя ба бөмбөрийн мод) хувааж, тэдгээрийг marinated байх саванд хийнэ.

Сармис нэмнэ, нарийн grater дээр сараалжтай эсвэл хэвлэл, давс, халуун ногоо, ургамлын тос (ойролцоогоор 4-5 tbsp.), нимбэгний шүүсээр дамжин өнгөрч. Бүгдийг сайтар хольж, маханд халуун ногоо үрж, тахианы махыг дор хаяж 30 минутын турш даршилна. Хэрэв хүсвэл наалдамхай хальсаар бүрхэж, шөнөжингөө үлдээж болно.

Дараа нь төмсийг зүсмэл болгон хуваана. Лууванг дугуйлан нэмнэ.

Өдтэй сонгино. Брокколи цэцэг.

Мөн цэцэгт байцааны баг цэцэгтэй. Дашрамд хэлэхэд цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааг зөвхөн шинэхэн хэрэглэх шаардлагагүй, та үүнийг хөлдөөж болно. Эхлээд та ногоогоо бүлээн усаар зайлж гэсгээх хэрэгтэй.

Болгоомжтой, тэдгээрийг эвдэхгүй байхыг хичээж, амт нь цөцгий, давс нэмсэн хүнсний ногоо холино. Та дуртай амтлагчаа нэмж болно. Дараа нь бид тэдгээрийг жигд ханцуйндаа шилжүүлнэ.

Дээрээс нь даршилсан тахианы махыг тавь, та хүнсний ногоо дээр үлдсэн marinade асгаж болно.

Бид ханцуйгаа уяж, жигд хуудсан дээр эсвэл бусад жигд таваг дээр тавиад, уур гарахын тулд хутгаар хэд хэдэн цоорхой хийдэг.

Тахианы махыг хүнсний ногоотой ханцуйндаа 180-200*С хүртэл халаасан зууханд нэг цаг орчим жигнэнэ. Дуусахаас 15-20 минутын өмнө та уутыг хайчилж, тахианы махыг хүрэн болгож болно. Би төмсийг хутгаар цоолж бэлэн эсэхийг шалгадаг.

Үр дүн нь маш анхилуун үнэртэй, эрүүл, амттай, сэтгэл ханамжтай хоол бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээхэд хангалттай юм. Сайхан хооллоорой!!!

Хүндэтгэсэн, Оксана Чабан.

Зууханд ногоотой тахианы махнаас илүү тэнцвэртэй, эрүүл хослолыг олоход хэцүү байдаг. Тахианы мах нь сайн хооллодог, амархан шингэдэг, хачир болгон үйлчилдэг ямар ч ногоотой хослуулж болно. Тахианы махыг өөр өөр сүмс, хүнсний ногоо ашиглан жигнэх болгонд шинэ хоол хийдэг.

Зууханд хүнсний ногоотой тахианы мах хийх жор

Цаг: 1 цаг 15 минут.
Хоолны тоо: 5 хүн.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Ширээн дээр ч, зураг дээр ч тод ногооноор хүрээлэгдсэн бүхэл бүтэн чанасан шувуу гайхалтай харагдаж байна. Та үүнийг халуун ногоо эсвэл майонезаас үндэслэсэн соусанд хийж болно. Хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсэг нь амтыг сонгохоос хамаарна.

Орц:

тахианы мах (1.5-2 кг) - 1 ширхэг;
хулуу - 200 грамм;
лууван (том) - 1 ширхэг;
сонгино - 2 ширхэг.;
яншуй - 1 баглаа;
майонез - 150 гр;
улаан лоолийн кетчуп - 2 tbsp. халбага;
сармис - 2-3 хумс;
давс, чинжүү, паприка - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Соусыг хийхийн тулд сармисаа прессээр дамжуулж, майонез, кетчуптай холино.
Тахианы махыг халуун ногоооор үрж, соусыг тарааж, 15 минут байлгана.
Лууван, хулууг шоо болгон хайчилж ав.
Сонгино хагас цагираг болгон хэрчиж, яншуй нь том ширхэгтэй цавчих.
Тахианы махыг тойруулан ногоотой тос түрхсэн гүн жигд тавган дээр тавь.
180 градус хүртэл халаасан зууханд 1 цагийн турш хийнэ.

Хүнсний ногоогоор шатаасан филе

Хугацаа: 60 минут.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Хэцүү байдал: хялбар.

Зууханд хүнсний ногоотой тахианы буланг жигнэх нь хуурай цагаан махыг шүүслэг, зөөлөн, анхилуун үнэртэй болгох боломжийг олгодог.

Орц:

тахианы булан - 700 гр;
цуккини, улаан лооль, хонхны чинжүү - тус бүр 300 гр;
цөцгий - 3 tbsp. халбага;
Франц гич - 2 халбага;
элсэн чихэр - 1 халбага;
халуун ногоо - амсах болно;
цөцгийн тос - 20 гр.

Хоол хийх арга:

Булангийн махыг том хэсэг болгон хайчилж, давс нэмнэ.
Францын гичийг цөцгий, элсэн чихэр, халуун ногоотой хольж, маханд хийнэ.
Улаан лооль, чинжүүг дөрвөн хэсэгт хувааж, zucchini-ийг тойрог болгон хайчилж ав.
Дараах дарааллаар тосолсон саванд хийнэ: филе, цуккини, чинжүү.
Дээрээс нь бага зэрэг давсалсан дөрвөлжин улаан лоолийг тавь.
40 орчим минутын турш жигнэх.

Зөгийн бал гичийн соустай жор

Хугацаа: 50 минут.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Хэцүү байдал: хялбар.

Тахианы махыг хоол хийх өөр нэг арга бол зөгийн бал-гичийн соусаар даршилж, тахианы махтай төгс зохицож, хурц амтыг өгдөг. Махны аль ч хэсгийг хийх болно, гэхдээ тахианы далавч ялангуяа сайн ажилладаг.

Орц:

тахианы далавч - 1 кг;
лууван - 2 ширхэг.;
сонгино - 2 ширхэг.;
prunes - 5-6 ширхэг;
зөгийн бал - 1.5 халбага;
гич - 1 халбага;
нимбэгний шүүс - 2 халбага;
Давс, хар, улаан чинжүү - амсах болно;
Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага.

Хоол хийх арга:

Чидун жимсний тосонд гич, зөгийн балыг хутгаж, нимбэгний шүүс, чинжүү нэмнэ.
Далавчийг давсаар үрж авсны дараа соусыг асгаж, 20 минут байлгана.
Сонгино цагираг, лууваныг тойрог болгон хайчилж ав.
Далавчийг жигд хуудсан дээр байрлуулж, тэдгээрийн хооронд хүнсний ногоо, prunes байрлуулна.
Хагас цагийн турш халуун зууханд (180 градус) хийнэ.

Төмс, хүнсний ногоотой хоол

Хугацаа: 55 минут.
Хоолны тоо: 5 хүн.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Амттай, амттай сонголт бол зууханд төмс, хүнсний ногоотой тахианы мах юм. Үйрмэг төмсийг илүү сайн жигнэх нь зүйтэй. Хаш, улаан лооль, чидун эсвэл шампиньон нэмж болно.

Орц:

төмс - 0.8 кг;
тахианы савх - 1 кг;
сармис - 2 хумс;
Provencal ургамал, давс - амсах болно;
хаш - 2 ширхэг;
интоорын улаан лооль - 0.3 кг;
майонез - 4 tbsp. халбага.

Хоол хийх арга:

Бөмбөрийн савхыг давсалж, майонезаар түрхэнэ.
Төмсийг зүсмэл болгон хайчилж, буцалж буй давсалсан усанд 3 минут буцалгана. Ус зайлуулах.
Хашыг уртаар нь хэрчиж, дараа нь дахин хагас болгон хувааж, давс нэмнэ.
Интоорын улаан лоолийг шүдний чигчлүүрээр хатгана.
Тахианы бөмбөрцөг, хүнсний ногоо, төмсийг урьдчилан тосолсон жигд тавганд хийж, бүх зүйлийг Provensal ургамал, нилээд жижиглэсэн сармисаар цацна.
45 минутын турш жигнэх.

Саванд

Цаг: 1 цаг.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Хэцүү байдал: хялбар.

Саванд тахианы мах нь шөлөөр чанаж болгосон тул эхний болон хоёрдугаар хоол юм. Энэ тохиолдолд хамгийн тохиромжтой нь мөөг, цэцэгт байцаатай хослуулсан тахианы гуя юм.

Орц:

шавар сав - 4 ширхэг;
тахианы гуя - 4 ширхэг;
Champignons - 300 гр;
Брокколи - 400 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
дилл - 5-6 мөчир;
цөцгийн тос - 80 гр;
давс, булан навч, анхилуун чинжүү, хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, байцааг баг цэцэг болгон салгаж, мөөгийг зүсмэл болгон хуваана.
Сав бүрийн ёроолд цөцгийн тос, дээр нь сонгино тавь.
Сонгино дээр гуя, дараа нь мөөг, цэцэгт байцаа, булангийн навчийг тавь.
Дээрээс нь жижиглэсэн dill цацаж, бага зэрэг ус нэмнэ.
Тагийг нь таглаад 45 минутын турш зууханд хийнэ.

Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн тахианы мах

Цаг: 1.5 цаг.
Хоолны тоо: 5 хүн.
Хэцүү байдал: хялбар.

Аливаа баярын ширээний чимэглэл бол хүнсний ногоогоор дүүргэсэн тахианы мах юм. Төрөл бүрийн ногоог дүүргэхэд тохиромжтой: хаш, амтат чинжүү, улаан лооль, ногоон шош. Анхны дүүргэлт нь Брюссель нахиалдаг байх болно.

Орц:

тахианы мах (2 кг) - 1 ширхэг;
Брюссель нахиалдаг - 250 грамм;
сармис - 2-3 хумс;
майонез - 100 мл;
гич - 1 халбага;
кетчуп - 1 tbsp. халбага;
кориандра, хар чинжүү, лаврын, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Брюссель нахиаг давсалсан усанд 5 минут буцалгаж, хоёр хэсэгт хуваана.
Тахианы махыг сармисаар дүүргэж, халуун ногоооор үрж, майонез, гич, кетчуп хольж, дотор талыг нь байцаагаар дүүргэнэ.
50-60 минутын турш жигнэж, үе үе гаргаж авсан шүүсээр дүүргэнэ.

Бяслагтай жор

Хугацаа: 1 цаг 20 минут.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Бяслагтай жор нь олон янз байдаг: улаан лооль, бяслагны царцдас бүхий бөмбөрийн саваа, бяслагны доор улаан лоольтой жигнэмэг бэлтгэдэг боловч жигнэх явцад нарийн өтгөн амтыг олж авдаг бяслаг, ногоон вандуйтай филе зэргийг онцгой дурдах хэрэгтэй.

Орц:

тахианы булан - 800 грамм;
хатуу бяслаг - 150 грамм;
ногоон вандуй - 200 грамм;
өтгөн тос - 2 tbsp. халбага;
ус - 1 шил;
яншуй, дилл - тус бүр 3 мөчир;
лаврын - 1 мөчир;
халуун ногоо, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Булангийн хагасыг хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь өндөр дулаанаар хуурч ав.
Бага зэрэг хөргөсний дараа 1.5 см зузаантай хэсэг болгон хуваана.
Хэсэг хэсгүүдийг бие биентэйгээ давхцуулж хэвэнд хийж, эргэн тойронд нь вандуй цацаж, давс, халуун ногоо, ургамлаар амтлана.
Цөцгий усаар шингэлж, тахианы маханд хийнэ.
Бяслаг сараалж, филе дээр өгөөмрөөр цацна.
180 градусын турш 35 минутын турш хооллоорой.

Видео

Зууханд хүнсний ногоотой тахианы махыг хоол хийх нь эрүүл бөгөөд тохиромжтой. Махыг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнтэй хослуулах нь сонгодог эрүүл хооллолт юм. Ихэнх хүнсний ногоо нь ердийн гоймон, үр тариаг амархан сольж, хоолны дэглэмд бага илчлэг, илүү их шим тэжээл өгдөг. Мөн бэлэн хоол нь мах, хачир хоёуланг нь агуулдаг тул оройн хоолонд нэмэлт зүйл зохион бүтээх шаардлагагүй болно.

Бүтээгдэхүүнийг сонгох, бэлтгэх онцлог

Шувууны махны гоо үзэсгэлэн нь төвийг сахисан амттай байдаг. Тийм ч учраас зууханд хүнсний ногоотой тахианы мах хийх жор нь огт өөр бүрэлдэхүүн хэсэг, тэдгээрийн хослолыг агуулж болно. Зуны улиралд цэцэрлэгт ургаж, зах зээл дээр зарагддаг бүх зүйл тохиромжтой: хаш, цуккини, ногоон вандуй, хонхны чинжүү, улаан лооль!

Гэхдээ мэдэх нь чухал зарим нэг нюансууд байдаг.

Хэрэв та "хуурай" ногоотой хоол бэлтгэж байгаа бол гулуузны шүүслэг хэсгийг хэрэглээрэй. Энэ нь тарган гуяыг төмстэй хослуулан жигнэхэд тохиромжтой. Хоол хийх явцад тэд маш их шүүс ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь төмсийг сайн жигнэх боломжийг олгодог. Гэхдээ энэ ногоог хоолны филетэй хослуулахгүй байх нь дээр - таваг нь хуурай болно.
Цагаан тахианы махны хувьд хамгийн сайн "хамтрагчид" нь улаан лооль, цуккини юм. Эдгээр хүнсний ногоо нь жигнэх үед маш шүүслэг байдаг тул хөхийг шингэн, амтаар ханасан байх болно.
Улаан лооль, лаврын хаштай сонгодог хослолыг Италийн хоолонд ихэвчлэн ашигладаг. Эдгээр найрлагатай Bolognese соусыг татсан үхрийн махаар бэлтгэдэг. Мөн бидний ширээн дээр зууханд тахианы махтай амттай хаш, улаан лоольоор шатаасан, лаврын болон яншуйгаар цацаж байг. Амттай!
Өдөр бүр хоолыг хэсэг хэсгээр нь бэлтгэх нь тохиромжтой. Жишээлбэл, ногооны хачирт гуя эсвэл бариул. Гэхдээ баярын ширээний хувьд зууханд хүнсний ногоогоор дүүргэсэн тахианы гулуузыг бүхэлд нь үйлчлэх нь тохиромжтой. Энэ нь илүү тансаг харагддаг бөгөөд бэлтгэл нь маш энгийн байдаг. Бөглөх цорын ганц нюанс бол бэлэн дүүргэгчийг ашиглах явдал юм, учир нь жигнэх хугацаанаас үл хамааран энэ нь гулууз дотор түүхий хэвээр байх болно.
Зууханд хоол хийх явцад хүнсний ногоо ихэвчлэн "үзэгдэхүйц дүр төрхийг" алддаг. Тиймээс, тэдгээрийг бүхэлд нь хэсэгчлэн хадгалах нь чухал бол эхлээд хайруулын тавган дээр хуурч ав. Тэд жигнэх явцад шүүс гаргахгүй гэдгийг анхаарна уу. Мөн соус нь тавагны хувьд амин чухал бөгөөд энэ нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд жигнэх боломжийг олгоно.

Хүнсний ногоотой зууханд шатаасан тахианы хувьд та өтгөн амтлагч бэлтгэж болно. Гурилыг хайруулын тавган дээр халааж, цөцгийн тос нэмнэ. Холимогийг алтан шаргал өнгөтэй болго. Түүнд цөцгий хийнэ, буцалгаад дулаанаас салгана. Та сармис, ургамал, бяслаг, ямар ч халуун ногоо нэмж болно. Мөн таваг жигнэх зориулалттай хувцас болгон ашигла.

Төмстэй баярын жор

Бид ажлын өдрүүдэд ширээн дээрээ төмс идэж дассан. Тиймээс, амралтын үеэр бид илүү анхны зүйлийг гаргахыг хичээдэг. Гэхдээ энэ жороор энэ нь хэт их байх болно! Мөн төмс, хүнсний ногоотой зууханд тахианы мах ширээг чимж, зочдыг баярлуулах болно.

тахианы филе - 1 кг;
сонгино - 1 толгой;
төмс - 800 гр;
улаан лооль - 5 ширхэг;
хаш - 1 ширхэг;
майонез - 2 tbsp. халбага;
давс, чинжүү - тус бүр 2 чимх;
чинжүү чинжүү - ¼ халбага;
булан навч - 2 ширхэг.

Төмсийг хальсалж, нилээд цавчих. Ургамлын тос, давс, халуун ногоотой холино. Маш халуун хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Булангийн хэсгийг хэсэг болгон хайчилж ав.
Сонгино хайчилж ав.
Сонгино, филе, майонез, халуун ногоо холино. 30 минут байлгана.
Хаш болон хальсалж улаан лоолийг ойролцоогоор цавчих.
Төмс, даршилсан филе, хаш, улаан лоолийг жигд тавган дээр хийнэ.
180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх.

Улаан лооль, marinade-ийн ачаар хоолны дэглэмийн филе шүүслэг болж, төмс сайн жигнэж, зөөлөн болно.

Өөрийн дуртай ногоотой жор

Хүнсний ногоотой зууханд тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийхийг турших хамгийн тохиромжтой цаг бол мэдээжийн хэрэг зун юм. Өдөр бүр таны ширээн дээр шинэ "зочин" гарч ирж магадгүй юм. Үүнийг юу хийх, ямар найрлагатай хослуулахыг бид танд дэлгэрэнгүй хэлэх болно!

Цуккинитэй хамт

Эдгээр ногоо нь тахианы мах шиг төвийг сахисан амттай байдаг. Тиймээс тэдний палитрыг тод сармис, нэг төрлийн шар буурцагны соусаар дүүргэцгээе. Зууханд зулчиртай тахианы махны илчлэгийн агууламж хамгийн бага бөгөөд энэ нь эрүүл хооллолтод чухал ач холбогдолтой юм.

тахианы бөмбөр (гуя) - 1 кг;
цуккини - 3 дунд хэмжээтэй;
шар буурцаг сумс - 3 tbsp. халбага;
яншуй - 3 мөчир;
сармис - 4 хумс;
давс чинжүү;
ус - 1 tbsp. халбага.

Zucchini цагираг болгон хайчилж (хэрэв хүнсний ногоо том бол хальсыг нь арилгана).
Бөгжүүдийг тосолсон жигд хуудсан дээр маш нягт байрлуулна. Бага зэрэг давс нэмнэ.
Тахианы хөлийг давс, сармисаар үрж, цуккини дээр тавь.
Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын температурт 20 минутын турш тавина.
Шар буурцаг сумс, ус, жижиглэсэн яншуй холино.
Холимог хайруулын тавган дээр хийнэ, дахин нэг цагийн турш жигнэх. Шарах явцад махыг шүүсээр дүүргэнэ.

Энэхүү жорын дагуу хөл нь зөөлөн, хурц амттай бөгөөд цуккини нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг.

Улаан лооль, бяслагтай

Энэ жороор та улаан лоолийн шүүсээр дэвтээсэн хоолны филе хэрэглэж болно. Улаан лооль, бяслагтай зууханд тахианы махыг хурдан бэлтгэж, зүгээр л дур булаам алтан царцдастай жигд хуудсан дээр үйлчилдэг.

тахианы булан - 800 гр;
майонез - 150 гр;
улаан лооль - 3 ширхэг;
бяслаг - 200 гр;
давс чинжүү.

Булангийн махыг хоёр талдаа цохино.
Тосоор жигд хуудсыг тосолж, филе хийнэ.
Майонезаас махыг тослох.
Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, махны хэсэг дээр тавь.
Бяслаг нунтаглаж, таваг дээр нь цацна.
180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.

Та энэ хоолонд жижиглэсэн сонгино нэмж болно. Дараа нь хөх нь илүү шүүслэг болж хувирна.

Хаштай хамт

Энэхүү хоол нь нэрс, улаан лоолийн сонгодог хослолыг ашигладаг. Тахианы мах, зууханд хаш дээр ургамал нэмнэ, амт нь. Итали, Прованс, лаврын болон ердийн яншуй, мэдээжийн хэрэг, сармис тохиромжтой.

тахианы булан - 500 гр;
хаш - 2 ширхэг.;
улаан лооль - 3 ширхэг;
бяслаг - 200 гр;
цөцгий - 100 гр;
сармис - 2 хумс;
ногоон байгууламж;
чинжүү, давс.

Хашыг урт нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Булангийн махыг цохиж, урт зүсмэлүүд болгон хуваана.
Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж ав.
Сармис, ургамал цавчих, бяслаг цавчих.
Хаш туузыг жигд таваг дээр давхцуулж тавь. Дээрээс нь филе, дахин хаш, улаан лооль тавь. Давс амталж, чинжүү, сармис, ургамал нэмнэ. Цөцгийд хийнэ, бяслагаар цацна.
180 градусын температурт тугалган цаасны доор 30 минутын турш жигнэх. Үүнийг аваад дахин 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хоол хийхээс өмнө хаш давсалсан усанд дэвтээнэ. Энэ нь тэднээс гашуун байдлыг арилгах болно. Аль хэдийн хэрчсэн ногоог дэвтээж, цаасан алчуураар хатаана.

Байцаатай

Энгийн ногоо нь тахианы маханд шүүслэг байх тул та үүнтэй хамт хөхийг нь ч хийж болно. Байцаатай зууханд шатаасан тахианы нэмэлт давуу тал нь бүх улирлын шинж чанартай байдаг, учир нь найрлага нь жилийн турш бэлэн байдаг.

тахианы гуя - 1 кг;
байцаа - байцааны хагас толгой;
сонгино - 2 толгой;
хатаасан dill - 2 халбага;
сармис - 3 хумс;
давс чинжүү.

Бэлтгэсэн махыг dill, сармис, чинжүүтэй хольж, 30 минут байлгана.
Мөөгөнцөрт байрлуулж, сонгино нэмж, цагираг болгон хуваасан. Бага зэрэг давс нэмнэ.
Байцаа нимгэн хэрчиж, дээд давхаргад хийнэ.
Тугалган цаасаар хучиж, 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх. Тугалган цаасаа аваад дахин 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Нимгэн бутлагчийн ачаар байцаа жигнэх явцад шууд задарч, маш их шүүс ялгаруулдаг. Энэ нь бас сонгинооор дүүргэгдсэн тул мах нь хуурай болж хувирдаггүй.

Хулуутай

Гэнэтийн, анх харахад хослол нь амттай, эрүүл үр дүнд таалагддаг. Хэрэв та хүүхдэдээ энэ эрүүл ногоог ямар хэлбэрээр өгөхөө мэдэхгүй байгаа бол зууханд хулуутай тахиа бол хамгийн тохиромжтой шийдэл юм.

гуя эсвэл бөмбөрийн савх - 1 кг;
хулуу - 1 кг;
яншуй - 5 мөчир;
сармис - 2 хумс;
гич - 1 tbsp. халбага;
цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
нарс самар (үйлчлэх) - 2 tbsp. халбага;
давс чинжүү.

Гуягаа гич, чинжүү, давсаар үрнэ. 30 минутын турш marinate үлдээгээрэй.
Хулууг үрнээс нь цэвэрлэж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан.
Хүнсний ногоог жигд тавиур дээр тугалган цаасаар хийж, чинжүү, давс цацна. Цөцгийн тосыг тарааж, 180 градусын температурт 20 минутын турш зууханд хийнэ.
Хайруулын тавган дээр гуяыг хуурч, хулуу нэмнэ. Ургамлууд, сармисаар цацна.
Дахин 25 минутын турш зууханд хийнэ.
Савыг зуухнаас аваад 10 минутын турш тугалган цаасаар бүрхэнэ.
Хайруулын тавган дээр шарсан самартай хамт үйлчил.

Хулуу, махны амттай, эрүүл хослол нь сармисны өтгөн амт, үнэрээр таныг баярлуулах болно.

Хүнсний ногоотой зууханд тахианы махыг хэрхэн жигнэх талаар цөөн хэдэн жишээ энд байна. Орцуудаа чөлөөтэй сольж, амттай хоол аваарай!

Намар "Цохилтыг аваарай, хүүхэд минь!" Ром-ком гарах бөгөөд гол дүрд жүжигчин Екатерина Владимирова тоглосон. Тэр жүжигчний боловсролгүй, жүжиглэхдээ аймаар ичимхий байсан бол яаж кинонд тоглож чадсан бэ?

Гал тогоо бол онцгой өрөө юм. Энд та зөвхөн хоол хийхээс гадна гэр бүлийн тав тухтай үдэш, найрсаг цайны үдэшлэг зохион байгуулж, ажлын өдрийн дараа мэдээ солилцох боломжтой. Тиймээс гоо үзэсгэлэн, тав тухыг тань баясгах тав тухтай, ажиллагаатай орчинг бүрдүүлэх нь маш чухал юм.

Хүүхдийн тэрэг сонгох нь хэцүү ажил юм. Сайн загвар нь өндөр чанартай бүрээстэй, улс хоорондын өндөр чадвартай дугуйтай, найдвартай цочрол шингээх чадвартай, сайн хамгаалалтын бүрээстэй байх ёстой. Хэрэв энэ нь алхах загвар бол хамгаалалтын бүс, хамгаалалтын хаалтанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Олон хүмүүс гэртээ хоол хийх нь үнэтэй, цаг хугацаа их шаарддаг гэсэн хэвшмэл ойлголттой байдаг. Гэхдээ энэ нь туйлын үнэн биш юм. Би хувьдаа гэр бүлийн төсвөө зөв төлөвлөх хэрэгцээтэй тулгараад түүнийг юунд зарцуулж байгааг анхаарч эхэлсэн. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг буруу сонговол зохих хэсгийг нь аваарай гэдгийг би ойлгосон.

Тохиромжтой дүр төрхийн төлөөх тэмцэлд биеийн бүх хүчийг ашигла!

Аливаа эмэгтэйн хамгийн сэтгэл хөдөлгөм сэдвүүдийн нэг бол эргэлзээгүй түүний гадаад төрх юм. Өөрийнхөө сэтгэл татам байдал, эмэгтэйлэг байдлын мэдрэмж нь олон хүчин зүйлээс бүрддэг боловч гол хүчин зүйлүүдийн нэг нь бидний биеийн байдал юм.