Predjela za prazničnu trpezu sastavni su dio svake proslave. Svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste, obradovati ih ukusnim jelima i, možda, podijeliti recept s prijateljem. Uostalom, bez obzira na to koliko nam hrana donosi mnogo zadovoljstva, pogotovo ako je zdrava, lagana i zadovoljavajuća.

Lista grickalica je raznolika i, vrlo povoljno, mnogi sastojci se čuvaju u našem frižideru. Preporučljivo je sve proizvode pripremiti unaprijed, jer je svaki pojedinačni proizvod sastavni dio svakog jela.

Predjela mogu biti i hladna i topla, o čemu treba voditi računa i pri serviranju i tokom pripreme. Topla predjela će potrajati malo duže.

Priprema grickalica posebno za prazničnu trpezu zahtijeva puno strpljenja, jer nije dovoljno pripremiti jelo, potrebno ga je lijepo predstaviti. Stoga, kako biste kod gostiju proizveli ne samo „efekat ukusa“, već i emocionalan, trebali biste biti oprezniji prilikom posluživanja.

Kako pripremiti grickalice za praznični sto - 17 varijanti

Ukusno i lagano jelo koje može ukrasiti svaki sto. Rolat sa jajima ima neverovatnu sposobnost - možete eksperimentisati što je više moguće sa punjenjem. U ovom receptu koristimo topljeni sir i bijeli luk, što jelu daje delikatan i ekstravagantan okus.

Sastojci:

• Baza (omlet):
• Jaja 6
• Majonez 150 g
• Brašno 1 kašika. l.
• Polutvrdi sir 150 g.
• Mljeveni crni biber
• Biljno ulje (za podmazivanje tiganja).

Punjenje:

• Topljeni sir 3 kom.
• Beli luk 3 kom.
• Dill
• Majonez 100 g.
• Začini (sol, biber)

Priprema:

Pripremamo proizvode koji će nam biti potrebni na samom početku: jaja, beli luk, sir, majonez, brašno, puter i začini navedeni u listi sastojaka.

U posebnoj posudi umutite jaja.

Dodajte majonez, brašno, rendani sir, so, mlevenu papriku. Kako biste grickalici dali neobičan ukus, kao i da biste je ukrasili, možete dodati slatku papriku, u početku narezanu na male kockice.

Stavite papir za pečenje na pleh i dobro ga premažite uljem. Dobijenu smesu izlijte u pleh i pecite u zagrejanoj rerni 5 do 7 minuta na 180°C.

Dok se podloga peče izrendati topljeni sir i iseckati očišćeni beli luk, dodati seckani kopar, majonez i sve izmešati.

Pomiješajte sir i bijeli luk, dodajte majonez. Po vlastitom nahođenju možete dodati začine.

Omlet pripremljen u rerni pažljivo se odvoji od pergamenta. Ništa ne savijamo, ostavljamo netaknuto.

Pripremljeni fil (koraci 5-6) rasporedite po celoj površini, a zatim pažljivo urolajte, čvrsto pritiskajući. Ostavljamo našu rolnicu u frižideru 25-40 minuta.

Rolat od jaja iseći na male komadiće.

Ne samo šarmantno, već i ukusno predjelo koje će ugodno iznenaditi sve goste. Mala lista jednostavnih sastojaka, malo truda, 30 minuta vremena i imate originalno predjelo za praznični sto! Spremite se da pitate svoje prijatelje o receptu za ovo jelo.

Sastojci:

• Mljeveno ćureće 150 g (ali, ako puretina nije dostupna, možete je zamijeniti drugom)
• Zeleni luk 1 grozd
• Mljeveni bijeli biber 1 prstohvat
• Posolite 2 prstohvata
• Lisnato tijesto bez kvasca 275 g

Priprema:

Pripremite lisnato tijesto, mljeveno meso i luk.

Pošto je mleveno meso spremno, ostaje nam samo da dodamo sitno seckani crni luk, kao i so i biber po ukusu. Pažljivo premjestite dobivenu masu.

Rasporedite tijesto i isecite na male kvadrate. Idealna opcija je 9x7 cm.

Na sredinu kvadrata stavite mleveno meso u malim količinama.

Kada se mleveno meso raširi, rubove tijesta skupljamo prema sredini, dobijete malu vrećicu.

Prije nego što naše divne vrećice stavite u pećnicu, za svaki slučaj možete ih vezati kulinarskim koncem. Obično se tijesto drži prilično čvrsto, ali ako je ostalo malo vremena do početka proslave, kako biste izbjegli takav incident, možete koristiti ovaj savjet.

Kese premažite jajetom i stavite u rernu zagrejanu na 200°C na pola sata.

Originalno, jednostavno i ukusno. Recept za ovaj zalogaj doneće dobro raspoloženje ne samo vašem stomaku, već i svim gostima. Samo malo truda i nevjerovatno toplo predjelo već će ukrasiti vaš praznični sto!

Sastojci za 10 porcija:

• Lepinja za sendviče 10 kom.
• Pileći file 500 g
• Luk 1 kom.
• Rafinisano suncokretovo ulje 3 kašike. l.
• Maslac 35 g (1,5 kašika)
• Muškatni oraščić 0,25 tsp.
• Pšenično brašno 1 kašika. l.
• Mljeveni crni biber 2 prstohvata
• Mlijeko 300 ml.
• So 0,75 tsp.
• Tvrdi sir 300 g
• Svježi šampinjoni 500 g

Priprema:

Pripremimo lepinje za posao. Da bi bilo zgodno, odrežite vrh i izrežite meso iznutra. Pripremljene kiflice stavite u rernu zagrejanu na 200°C 10-15 minuta. (Kada istekne vrijeme, ostavite sa strane da se ohladi)

Dok se kiflice prže u rerni pripremite fil. Luk oljuštite i narežite na kockice, pa propržite u tiganju, prethodno podmazanom suncokretovim uljem.

File narežite na male komadiće. Kada livada malo porumeni dodati meso, posoliti i promešati. Dok se file prži, sitno nasjeckajte šampinjone.

Kada je meso gotovo, dodaćemo šampinjone. Pržite nekoliko minuta dok se šampinjoni ne isprže i ne smanje veličinu. Nakon toga dodajte puter i brašno, sve dobro izmiješajte.

Dodajte orahe, prelijte mlijekom i promiješajte. Obavezno posolite. Kada se fil zgusne posuti prethodno narendanim sirom.

Kada se sir malo otopi, pažljivo stavite pripremljeni fil u kiflice. Ponovo pospite sirom.

Peći u rerni zagrejanoj na 180°C dok se sir ne otopi (oko 4-5 minuta).

Praznik bi trebao iznenaditi! Salata u tartletima originalna je zamjena za obične sendviče. Nevjerovatno jednostavno predjelo koje neće samo ukrasiti sto, već će oduševiti i sve goste.

Sastojci:

• Piščane tartlete 10-12 kom
• Crveni kavijar 6 tsp.
• Rakovi štapići 100 gr.
• Jaja 2 kom.
• Konzervirani kukuruz 4 kašike. l.
• Mak mak 1 kašičica.
• Majonez 3 kašike.
• Zelena salata

Priprema:

Rakovice unapred odmrznite, jaja tvrdo skuvajte i ohladite.

Jaja i štapiće rakova narežite na kockice i stavite u posebnu posudu. Dodajte kukuruz, mak, so i biber po ukusu i sve začinite majonezom. Hajde da pomiješamo.

Da ukrasite naše predjelo, na dno tartleta stavite 3-4 lista zelene salate, a zatim nastavite da salatu ravnomjerno rasporedite po tartletima žličicom.

Naše predjelo završavamo završnim dodirom - distribucijom crvenog kavijara u tartlete.

Ukusno, ukusno, lijepo, i što je najvažnije - jednostavno!

Ko jede salatu sa hlebom, jednostavno nikada nije probao sendvič sa salatom! Original? Ne ta reč! I kako će vaši gosti biti prijatno iznenađeni kada probaju ovo predjelo! Trči za još...

Proizvodi (za 4 porcije):

• Pogača 200 g
• Rakovi štapići 100 g
• Svježi krastavac 1 kom.
• Topljeni sir 90 g
• Svježi kopar 2 grančice
• Maslac 10 g
• Majonez 3 kašike. kašike
• Posolite po ukusu

Priprema:

Krastavac narežite na male kockice (možete ostaviti koru). Štapiće rakova takođe isečemo na kockice. Pomiješajte dva sastojka.

Narendajte topljeni sir (za najbolje rezultate poželjno je da sir odstoji u zamrzivaču 15-20 minuta unapred).

Nasjeckajte kopar i dodajte u činiju. Posolite po ukusu i začinite ceo fil majonezom.

Narežite veknu na kriške i lagano osušite sa svake strane u zagrejanom tiganju namazanom puterom.

Nežno premažite fil na tostirane kriške hleba. Možete ukrasiti koprom.

Jedno od najjednostavnijih i najtradicionalnijih predjela za praznični sto. Dok se vaši gosti penju uz stepenice i izuvaju cipele u hodniku... već možete pripremiti obilno i ukusno predjelo za sto.

Sastojci:

• Šunka 300 g
• Sir 200 g
• Majonez 3 kašike. l.
• Beli luk 3-4 čena

Priprema:

Sir narendajte i stavite u posebnu činiju. Šunku narežite na tanke kriške.

Beli luk sitno iseckati i dodati siru. Sve začinite majonezom i promiješajte.

Na svaki komad šunke sa kašičicom nežno stavite naš fil od sira i belog luka. Rolat uvrnemo i učvrstimo ražnjem za kanape ili čačkalicom.

Ostavimo grickalicu u frižideru pola sata da se dobro natopi i natopi.

Lavaš je vrlo optimalna opcija za bilo koji stol. Jedna jednostavna opcija su štapići od rakova i sir. I domaćica i gosti će biti zadovoljni nakon što probaju ovo čudo.

Sastojci za dve rolnice:

• Lavash 2 lista
• Topljeni sir 175 g.
• Rakovi štapići 240 g.
• Jaja 4 kom.
• Krastavci 2 kom. (možete koristiti kiseli krastavac)
• Gomila zelenila

Priprema:

Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na sitno. Sitno nasjeckajte rakove štapiće i zelje. Ogulite krastavce i narežite na tanke trakice.

Položite jedan list lavaša na sto. Pažljivo premažite cijelu njegovu površinu topljenim sirom.

Pospite površinu prethodno nasjeckanim štapićima od rakova, jajima, krastavcima i začinskim biljem.

Pažljivo umotajte pita hleb u rolat i stavite u frižider na jedan sat da se dobro natopi. Tako ćete lakše narezati rolat prije serviranja.

Pa, što može biti zanimljivije i divnije od predjela na ražnjićima? Idealno za odmor! Vi samo trebate pripremiti potrebne sastojke, pronaći slatke ražnjiće i ukrasiti stol predivnim zalogajem!

Sastojci:

• Pileći file 1 kom.
• Ananas 3-4 koluta
• Narandža 1 kom.
• Beli luk 1 češanj
• sol (po ukusu)
• mljeveni crni biber (po ukusu)
• Začini za meso (po ukusu)
• Suva menta 3 grančice
• Biljno ulje (za prženje)

Priprema:

Očistite i operite pileći file, dodajte začine po ukusu: so, biber, začin za meso.

Zagrejte tiganj, ulijte biljno ulje i dodajte mentu i beli luk.

Stavite pileći file u tiganj i pržite sa belim lukom i mentom dok ne porumeni.

Uklonite beli luk i mentu kada se na fileu pojavi zlatna korica.

Prebacite fil u rernu i pecite meso 20 minuta na 180°C.

Narandžu oguliti, podeliti na kriške i iseći na kockice. Narežemo i ananas.

Ohlađeni pileći file narežemo i na kockice.

Završni dodir: uzmite ražnjiće (ili čačkalice), izbockajte komadiće nasjeckanog ananasa, zatim narandžu, komad piletine, ponovo dodajte ananas i završite komadom piletine.

Apetitski i neverovatno ukusni kanapei sa ananasom, piletinom i narandžama su gotovi.

Originalno hladno predjelo koje će ukrasiti vaš praznični sto. Ukusno punjenje savršeno ide uz čips. Hoćemo li grickati?

Proizvodi:

• Paradajz 1 kom.
• Beli luk 3 zuba.
• Tvrdi sir 100 g
• Kopar 100 g
• Majonez 100 g
• Masline 50 g
• Čips (veliki, istog oblika) 10 kom.

Priprema:

Paradajz narežite na sitne kockice, a zatim iseckajte kopar i stavite u jednu činiju. Dodajte rendani beli luk i sir. Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Pažljivo kašičicom nanesite fil na čips.

Fil treba dodati u čips tek prije serviranja, inače će se čips razmočiti i cijelo jelo će izgubiti svoj "hrskavi okus".

Gotovo predjelo možete ukrasiti maslinama.

Sočni, svijetli i ukusni sendviči sa papalinama postat će najpopularniji od svih grickalica na vašem prazničnom stolu! Kombinacija hrskavog hleba, delikatnog fila i, naravno, izražajnog ukusa ribe. Šta može biti bolje od ovog vrlo tradicionalnog jela?

Sastojci:

• Pogača narezana na 15-18 kriški
• Šprice 190 g
• Kuvana jaja 3 kom.
• Svježi krastavac 1 kom.
• Cherry paradajz 5-7 kom. + za dekoraciju (opciono)
• Majonez 150 g
• Zeleni luk 1 mala veza
• Svježi peršun 1 mala veza
• Svježi kopar 1 mala veza
• Zelena salata (opciono) - za dekoraciju

Priprema:

Osušite prethodno isečene kriške vekne na suvom plehu u rerni zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta. To možete učiniti i u tiganju, namazati ga puterom i pržiti dok ne porumeni. Međutim, najbolja opcija je korištenje tostera.

Sitno nasjeckajte zelje: luk, kopar i peršun.

Jaja skuvajte tvrdo, ohladite, ogulite i izgnječite u posebnoj posudi viljuškom dok ne postanu sitne mrvice. Pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem.

Dobijeni fil premazati na kriške prepečenog hleba u sloju od oko 1 cm.

Hajdemo direktno na sendviče. Na svaki komad hljeba stavljamo 1 krišku krastavca i paradajza, 2 ribe. Za lepotu na vrh dodajte grančicu kopra.

Salata sa krutonima "Royal"

Brza, sočna i originalna salata postat će pravi ukras na vašem prazničnom stolu. Krekeri će dodati poseban ukus i... hrskavost. Priprema se što je brže moguće i sastoji se od minimalnog broja proizvoda.

Sastojci za 4 porcije:

• Pileća jaja 4 kom.
• Rakovi štapići 240 g
• Tvrdi sir 300 g
• Krekeri 100 g
• Beli luk 2-3 čena
• Paradajz 1 kom
• Limun (sok) 0,5 kom.
• Majonez (po ukusu)
• Crni biber

Priprema:

Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice zajedno sa štapićima rakova i paradajzom. Stavite sve u činiju.

Sir narendamo na krupno, a beli luk na sitno. Dodajte sve u činiju.

Po svim sastojcima pospite biber, isjeckan i stavite u činiju. Iscijedite sok od limuna. Dodajte kašiku majoneza po želji i sve dobro promešajte.

Krekere treba dodati u salatu neposredno prije serviranja, inače će se pokisnuti i neće se primijetiti.

Svako od nas je probao ovo predjelo, jer se smatra istinski tradicionalnim na svakom prazničnom stolu! Ukusni fil od sira i jaja na parčetu paradajza...nezamjenjiv okus zadivljujućeg i jednostavnog jela.

Sastojci:

• Paradajz 1-2 kom.
• Topljeni sir 90 g
• Jaje 1 kom.
• Beli luk 1 češanj
• Svježi kopar 1 grozd
• Majonez 1 kašika. l.
• sol (po ukusu)

Priprema:

Skuvajte tvrdo kuvana jaja, ohladite, ogulite i narendajte zajedno sa topljenim sirom. (Da bi se sir bolje izrendao, potrebno je da ga stavite u zamrzivač na 15-20 minuta).

Dodati rendani beli luk i sitno seckani kopar. Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Paradajz oprati, iseći na kolutiće i staviti na poseban tanjir.

Na paradajz pažljivo stavite fil od sira.

Ne znate kako iznenaditi svoje goste? Slani fil na krekerima definitivno će vas izluditi (naravno na dobar način) svojom jednostavnošću i ukusom. Moraćete da trčite više od jednom...

Sastojci:

• Paradajz 2 kom.
• Rakovi štapići 100 g.
• Topljeni sir 90 g
• Beli luk 2 čena
• Kopar 1 grozd
• Mljeveni crni biber
• Majonez 2 kašike. l.
• Krekeri (ne slatki) 100 g

Priprema:

Štapiće rakova i topljeni sir sitno nasjeckajte (za veću udobnost poželjno je držati u zamrzivaču 15-20 minuta). Narežite paradajz na male kockice. Sve pomiješajte.

U fil dodajte sitno seckani kopar i rendani beli luk. Pospite biberom. Prelijte majonezom i promiješajte.

Dobijeno predjelo sa štapićima od rakova, sirom, belim lukom i majonezom pažljivo rasporedite na krekere, do 1 kašike po krekeru.

Svečano predjelo ukrašavamo grančicom kopra.

Nijedan praznični stol nije potpun bez krompira, ali ključ prave domaćice je da predstavite obično jelo na originalan i ukusan način! U našem slučaju, krompir će poslužiti kao glavni sastojak za pravljenje palačinki. Ukrašavajući ovo jelo pavlakom i lososom, dobićemo izvrsno, zasitno i veoma lepo jelo!

Sastojci:

• Krompir 500 g.
• Luk 1 glavica
• Crveni luk 1 glavica
• Jaje 1 kom.
• Brašno 3 kašike.
• Pavlaka 200 g.
• Dimljeni losos 200 g.
• Biljno ulje
• Sol, biber (po ukusu)

Priprema:

Krompir operite, ogulite i izrendajte. Dobro izgnječiti, promiješati i ponovo stisnuti. Crni luk sitno nasjeckajte i dodajte u krompir. Umutiti jaje i dodati u krompir zajedno sa brašnom. Posolite, pobiberite po ukusu i promešajte.

Zagrejani tiganj premažite biljnim uljem. Krumpirovo tijesto u malim porcijama širimo na tiganj kao palačinke. Pržite nekoliko minuta sa svake strane dok ne porumeni.

Odmah nakon što su naše palačinke ispečene, možete ih staviti na papirnatu salvetu da se sav višak ulja upije, a zatim ih staviti na poseban tanjir.

Gotove palačinke stavite na tanjir i premažite pavlakom. Zatim dodajte malo crvenog luka, isječenog na kolutove, i krišku ribe.

Lavaš je idealan za pripremu najrazličitijih grickalica. Kao punjenje možete koristiti mnoge proizvode - svi će se savršeno složiti u pita kruh. U našem slučaju koristit ćemo sir i začinsko bilje. Iznenađujuće jednostavno i ukusno jelo!

Sastojci za 5-6 porcija:

• Lavaš 3 kom.
• Topljeni sir 250 g
• Zeleni luk 1 grozd
• Kopar 1 grozd
• Limun 0,5 kom.

Priprema:

Crni luk i kopar sitno nasjeckajte. Dodati rendani topljeni sir i dobro promešati.

Iscijedite sok od pola limuna u činiju sa sirom i začinskim biljem, ponovo dobro promiješajte.

Položite list pita kruha i premažite ga tankim slojem na dobivenu smjesu.

Pita hljeb uvijemo, umotamo u foliju i stavimo u hladnjak da se namače 1 sat.

Ukusno, zanimljivo i veoma sofisticirano predjelo. Idealno za praznični sto ako vam nije cilj samo ukusno nahraniti, već i iznenaditi svoje goste! Tartleti sa širokim izborom punjenja su lider među grickalicama.

Sastojci za 10 porcija:

• Škampi 250 g
• Jaja 4 kom.
• Mocarela sir 150 g
• Paprika 0,5 kom.
• Beli luk 1 kom.
• Tartlets 10 kom.
• Crveni kavijar 100 g
• Majonez (po ukusu)
• sol (po ukusu)

Priprema:

Prokuhajte, posolite vodu i dodajte škampe, kuvajte dok ne omekšaju, oko 10 minuta. Zatim pažljivo očistite. Jaja tvrdo skuvati, ohladiti i oguliti.

Jaja i biber narežite na kockice, dodajte škampe i rendani sir, kao i seckani beli luk. Sve prelijte majonezom i dobro promiješajte.

Napunite tartlete filom i poslužite!

Predjelo "Raffaello"

Recite mi barem jednu osobu kojoj se ne sviđa Raffaello. Ali kada je desert daleko, svoje goste možete iznenaditi nevjerovatno ukusnim i originalnim kuglicama od sira u strugotini od rakova! Jelo koje bi trebalo da obraduje oko na apsolutno svakom prazničnom stolu, jer nije samo lepo i ukusno, već i neverovatno jednostavno!

Sastojci:

• Rakovi štapići 200 g
• Sir 200 g
• Jaja 4 kom.
• Beli luk 5 čena
• Majonez 3 kašike. l

Priprema:

Jaja skuvajte tvrdo, ohladite, ogulite i narendajte na sitno. Zatim u posebnu posudu narendajte sir i beli luk.

U posebnoj posudi pomešajte jaja, sir i beli luk. Dodajte majonez.

Narendajte štapiće rakova i stavite u posebnu posudu.

Uzmite kašikom mešavine jaja, sira i belog luka i sve sipajte u kuglice.

Naše kuglice uvaljamo u strugotine od rakova i stavimo ih u frižider na 30 minuta.

Praznične grickalice sastavni su dio svake gozbe. Domaćice počinju da razmišljaju o tome kakve će biti najmanje nedelju dana pre proslave. I ovdje sve igra ulogu - dostupnost proizvoda, društvo koje se okuplja za stolom, dostupnost vremena za kuhanje.

U pravilu grickalice karakteriziraju jednostavni i pristupačni proizvodi koji su uvijek dostupni u trgovinama. A ako recept navodi određeni sastojak, postoji velika vjerovatnoća da se on može lako zamijeniti.

Često se grickalice prave pikantne i u njih se dodaje bijeli luk. To vam omogućava da što jasnije otkrijete okus i pripremite tijelo za glavna jela. Međutim, ako se bojite da će vam bijeli luk ostaviti grickalice na stolu, neke od njih poslužite ne u porcijama, već u zajedničkom jelu. Stranice posude za salatu namažite režnjem belog luka. Dodat će potrebnu aromu, ali neće prenijeti miris na same proizvode.

Svrha užine nije da vas nasiti, već da probudi apetit. Stoga ih pripremite nekoliko varijanti. Preporučljivo je da sadrže meso, plodove mora i samo povrće – uostalom, teško je predvidjeti da li je neko od vaših gostiju trenutno na dijeti. A ponudom izbora od nekoliko predjela, ne samo da ćete napuniti sto, već ćete ostaviti i dojam brižne domaćice.

Kako napraviti praznične grickalice - 15 varijanti

Svečana zakuska - "Gurman"

Ovo praznično predjelo odlikuje se svježinom i lakoćom. Uprkos svemu tome, neverovatno je zasitan. Mini kanapei “Exquisite” ne oduzimaju mnogo vremena, što je izuzetno važno u procesu pripreme za proslavu. Štaviše, preporučljivo je napraviti ih dan prije gozbe kako bi se natopile. A ovo je odlična prilika da na odmoru ostavite manje posla.

Sastojci:

• Gotovi Napoleon kolači - 3 kom.
• Saura iz konzerve - 1 konzerva (240 g)
• Sir - 300 gr
• Jaja - 3 kom
• Majonez - 200 gr
• Masline - za dekoraciju

Priprema:

U fazi pripreme morate tvrdo skuvati jaja i ohladiti ih.

Stavite prvi kolač u veliku posudu ili na pleh. Odozgo dobro premažite majonezom i na njega stavite sauru izgnječenu viljuškom, zajedno sa tečnošću.

Drugu tortu premazati majonezom sa obe strane, premazati njome prvu i staviti naribani sir.

Treći sloj torte premažite majonezom sa obe strane. Na to stavite izrendana jaja.

Stavite predjelo u frižider da odstoji najmanje 5 sati. Što duže odstoji, kolači će se bolje natopiti, a ukus će biti delikatniji.

Prije serviranja predjelo narežite na male komade. U svaku zabodite čačkalicu sa maslinom na vrhu i sve stavite na veliki tanjir.

Svečano predjelo "Gourmet" ne zahtijeva mnogo muke i ne zadržava se dugo na stolu

Još jedna opcija grickalice koja se može pripremiti za buduću upotrebu. Skoro svi jedu paštetu od pileće džigerice. Prilično je dijetalna i prijatne je teksture. Dok su naše majke i bake bile mlade, paštete su se stavljale na sto u činije. Ova verzija pileće paštete zahteva porciono serviranje i elegantnu prezentaciju.

Sastojci:

• Pileća džigerica - 0,5 kg
• Luk - 2 kom (veliki)
• Šargarepa - 1 kom.
• Beli luk - 3 čena
• Biljno ulje - 30 ml
• Maslac - 100 gr
• Timijan - 0,5 kašičice
• Žalfija - 0,5 kašičice
• Mljeveni crni biber - 0,5 kašičice
• Mljeveni aleva paprika - ¼ kašičice
• Sol - 0,5 kašičice
• Konjak - 2 žlice
• Listovi zelene salate
• Zelenilo

Priprema:

Ovaj recept ne zahtijeva dugotrajnu pripremu sastojaka. Pileća džigerica se mora oprati, očistiti od viška žilica i filmova (ako ih ima) i ostaviti da se ocijede. Šargarepu i luk nasumično narežite na sitne komade. (Šargarepu možete narendati na krupno rende). Sitno nasjeckajte bijeli luk

U vreli tiganj sipajte suncokretovo ulje i sačekajte nekoliko sekundi dok se ne zagrije. Dodajte luk i šargarepu. Pržite povrće na srednjoj vatri oko 4 minute. Kada luk i šargarepa omekšaju, dodajte sitno seckani beli luk, timijan i žalfiju. Povrće pomiješajte sa začinima, ostavite da se krčka oko minut da se okusi sprijate i dodajte pileću džigericu.

Pomiješajte sve sastojke. Pokrijte poklopcem i dinstajte 8-10 minuta na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Pratite spremnost, ako nakon ovog vremena poteče krv iz jetre, držite još par minuta.

U jetru dodajte 2 kašike konjaka. Dobro promešajte i ostavite da se krčka na laganoj vatri oko 1 minut. Poklopac ne treba pokrivati ​​tako da alkoholne pare ispare. Dodajte biber, so i puter. Promiješajte i ostavite da se malo ohladi, oko 10 minuta.

Gotovu masu jetre pomoću potopnog blendera pretvorite u homogeni pire.

Duboki pravougaoni pleh ili kalup za mafine obložite prozirnom folijom. Na to stavite pripremljenu smjesu i dobro je zbijete. Odozgo zatvorite folijom i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi. Zatim stavite u frižider na 4-6 sati, najbolje preko noći.

Nakon tog vremena pažljivo izvadite paštetu iz kalupa, oslobodite je od filma i stavite na tanjir sa listovima zelene salate. Prije serviranja paštetu pažljivo narežite na porcije, a zatim ukrasite začinskim biljem.

Svečano predjelo je spremno.

Nijedna gozba nije potpuna bez tradicionalnih palačinki. Međutim, vremena se mijenjaju i palačinke zahtijevaju raznolikost. Japanska kuhinja postala je sastavni dio naših života, a sada nećete nikoga iznenaditi raznovrsnim sušijem. Ovaj recept je spoj tradicije i inovacije. Originalno predjelo od palačinki sa začinjenom crvenom ribom.

Sastojci:

• Crvena riba - 250 gr
• Crveni kavijar - 50 gr
• Krompir - 300 gr
• Pavlaka - 2 kašike
• Maslac - 50 gr
• Jaje - 2 kom
• Mlijeko - 0,5 l
• Brašno - 2 šolje
• Biljno ulje - 1 kašika. l
• Sol, šećer - po ukusu

Priprema:

Pripremite palačinke. Da biste to učinili, dobro izmiješajte dva jaja s prstohvatom soli i planinskog šećera. U ovu smjesu dodajte 0,5 litara mlijeka i postepeno dodajte 2 šolje brašna. Da biste ubrzali proces, bolje je umutiti mikserom. Ali, ako vam je zgodnije da to radite pjenjačom, upotrijebite je. Nakon dobrog mešanja, ostavite testo za palačinke 10-15 minuta da odmori i da se brašno rasprši. Nakon toga će biti jasno da li je optimalne debljine. Ako je tijesto gusto, dodajte vodu ili mlijeko.

U tijesto sipajte suncokretovo ulje, dobro promiješajte i ispecite palačinke na suhom tiganju.

Ako nemate mikser ili dobru mućelicu pri ruci, ali želite palačinke, pola mlijeka zamijenite neslanom vodom i gaziranom vodom. Mjehurići u vodi će odlično funkcionirati s brašnom. Čak i ako u svom arsenalu imate samo viljušku, vaše palačinke će ispasti bez grudica. Glavna stvar je da se svi sastojci dobro izmiješaju i da tijesto odstoji 7-10 minuta.

Krompir oguliti, oprati, iseći po želji i skuvati. Gotovim krompirima dodajte puter, pavlaku i zgnječite na bilo koji način koji vam je poznat.

Crvenu ribu narežite na dugačke, tanke kriške

Palačinku namazati pire krompirom. Odmaknuvši se nekoliko centimetara od ruba, položite traku crvene ribe i kavijara. Čvrsto zarolajte palačinku.

Umotane rolnice za palačinke narežite na male porcije debljine 4-6 cm.

Brza, lijepa i ukusna užina - spremna. Rolice možete poslužiti ili na dasci za rezanje ili na tacni.

Prilikom pripreme svečanog stola, uvijek želite ugoditi svojim gostima nečim neobičnim. Danas nećete nikoga iznenaditi sa svim vrstama kiflica, ali uglavnom se koriste na bazi brašna. Predjelo "Nežnost" neobično je po tome što za ovu rolat uopšte nije potrebno brašno. Stoga je pogodan čak i za one koji su na dijeti.

Sastojci:

• Šargarepa - 400 gr
• Jaja - 4 kom
• Ricotta sir (može se zamijeniti bilo kojim krem ​​sirom) - 250 g
• Beli luk - 2 čena
• Kopar - 1 hrpa
• Maslac - 50 gr
• Suncokretovo ulje - 1 kašika
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Šargarepu narendajte na krupno rende. Zagrejte tiganj na šporetu. Stavite puter i dodajte kašiku suncokretovog ulja da ne zagori. Stavite šargarepu u tepsiju. Posolite, pobiberite i pirjajte poklopljeno 15-20 minuta.

Uzmite 4 jaja i pažljivo odvojite žumanca od belanaca. Bjelanjke umutiti mikserom, dodajući prstohvat soli, dok ne stvore jaku pjenu sa stabilnim vrhovima.

Gotovu šargarepu sipajte u prikladnu posudu i ohladite. Nakon toga dodajte 4 žumanca i dobro promiješajte. Postepeno, u malim porcijama, dodajte bjelanca i pažljivo miješajte pjenjačom da u masi ostanu mjehurići zraka.

Stavite silikonsku prostirku ili pergament papir na pleh. Smesu ravnomerno rasporedite i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 10-15 minuta.

Dok se smesa peče, stavite krem ​​sir u činiju i u nju, pomoću prese za beli luk, istisnite 2 čena belog luka. Dodati sitno seckani kopar, so i biber po ukusu i dobro promešati viljuškom.

Pripremljenu smjesu od jaja i šargarepe izvadite iz rerne, po vrhu premažite sirom i začinskim biljem i pažljivo zarolajte u rolat. Čvrsto ga umotamo u prozirnu foliju i stavimo u frižider preko noći. Ako nemate toliko vremena za čekanje, onda će vam biti dovoljno 3-4 sata.

Ohlađeni i natopljeni rolat oštrim nožem iseći na porcije i staviti na tanjir. Predjelo možete ukrasiti začinskim biljem ili svježim povrćem. Iskoristite svoju maštu i vaš užina će biti savršena.

Ove slane kuglice uvijek se ističu na prazničnom stolu. Izgledaju veoma uredno. A njihova mala veličina omogućava svakom gostu da proba predjelo, ostavljajući prostora u želucu za druga jela. A kombinacija proizvoda ovdje je skladna i promišljena.

Sastojci:

• Konzervirana jetra bakalara - 1 konzerva
• Krompir (kuvan u košuljici) - 2 kom.
• Tvrdi sir - 50 gr
• Mali luk - 2-3 kom.
• Jaja - 2 kom
• Peršun - 1 veza
• Soja sos - 2 kašike. l
• Susam - 3 kašike. l
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Jaja skuvajte, ohladite i ogulite. Krompir skuvajte u ljusci i ogulite na isti način. U ovom trenutku svi ozbiljni pripremni radovi mogu se smatrati završenim.

Narendajte jaja, krompir i tvrdi sir na krupno rende. Zgnječite jetru bakalara viljuškom. Crni luk sitno nasjeckajte, a zelje nasjeckajte.

Sve sastojke stavite u zajedničku posudu, dodajte soja sos i dobro promiješajte. Posolite i pobiberite po ukusu.

Formirajte male loptice, veličine srednjeg kestena. Dobro ih je uvaljati u susam, koji se prvo može pržiti.

Naše jednostavno, a istovremeno i ukusno predjelo je spremno. Ostaje samo da začinjene kuglice od jetre bakalara stavite na jelo i poslužite.

Varijacija na temu salate "Haringa pod bundom", napravljena u obliku originalnog predjela, pretvorena je u krumpirove jagode sa skušom. Sastojci za oba jela su slični, ali prezentacija predjela ima svoj zaokret. Prvo, ne morate ništa uzimati iz zajedničke zdjele za salatu - svaka jagoda je zaseban dio. I drugo, svijetlo predjelo može ukrasiti svaki stol.

Sastojci:

• Začinjena slana skuša - ½ komada
• Krompir - 600 gr.
• Suncokretovo ulje - 1 kašika
• Mleveni muškatni oraščić - ½ kašičice
• Kuvana cvekla - 1 komad
• Sol - ½ kašike
• Crveni luk - ½ komada
• Orasi - 20 gr
• Topljeni sir (meki) - 50 g
• Peršun
• Sjemenke susama

Priprema:

Krompir oguliti, oprati, iseći po želji i kuvati dok ne omekša. Zatim dodajte 1 kašiku biljnog ulja i 1/3 kašičice muškatnog oraščića. Napravite pire na uobičajen način.

1 file skuše srednje veličine, potpuno očišćen od koštica i narezan na male kockice. Sitno nasjeckajte polovicu luka i dodajte ribi. Tamo pošaljite nasjeckane orahe i topljeni sir. Dobijenu masu dobro izmiješati.

Rukom rasporedite oko 1 kašiku malo ohlađenog pirea, u sredinu stavite riblju smesu i formirajte krompir jagodu sa pikantnim filom. Stavite preparate od jagoda na dasku.

Kuvanu crvenu cveklu narendajte na sitno i gazom iscedite sok. Sada kašikom umočite jagode u sok i vratite ih na dasku da se osuše.

Od peršunovog lista napravite repove za jagode, a susam će igrati ulogu zrna.

Ostaje samo da užinu stavite na tanjir, a raspoloženje od jagode će vladati na stolu i zimi.

Usprkos originalnoj i profinjenoj prezentaciji, „Djevan“ se priprema brzo, a sastojci za njega su dostupni. Tradicionalni proizvodi koji se koriste u predjelu oduševit će gotovo sve goste okupljene za stolom.

Sastojci:

• Pileća džigerica - 600 gr
• Luk - 1 komad
• Rafinirano suncokretovo ulje - 3 žlice. l
• Mlijeko - 50 ml
• Pšenično brašno - 2 kašike. l
• Krema 33% - 150 ml
• Sol - 0,75 kašičice
• Topljeni sir - 200 gr
• Pileća jaja - 3 kom

Priprema:

Balvan se sastoji od dva dela - kore od sira i jaja i paštete od pilećih jetrica. Krenimo od pripreme paštete. Da biste to učinili, vene se moraju ukloniti iz jetre i izrezati na komade. Luk narežite na sitne kockice.

U vreli tiganj sipajte suncokretovo ulje i, povremeno mešajući, pržite džigericu i luk dok ne omekšaju.

Na kraju kuvanja u šerpu sipajte kremu, posolite i pobiberite po ukusu, promešajte i sve zagrevajte na srednjoj vatri 1-2 minuta.

Gotovu džigericu sa kremom stavite u blender i izmiksajte dok ne postane glatka i homogena.

Za pripremu kolača od sira i jaja potrebno je pomiješati jaja, mlijeko, brašno i dobro umutiti pjenjačom. U gotovu masu dodati topljeni sir narendan na srednjem rendu. Sve dobro promešati.

Duboki pleh 20x30 cm obložite papirom za pečenje, u njega sipajte smesu od sira i jaja i pecite u rerni zagrejanoj na 190°C 10-12 minuta.

Gotov omlet okrenite i dok je još vruć skinite pergament.

Na vrh stavite 2/3 fila, ravnomerno rasporedite i uvijte u rolat. Umotajte trupac u foliju, ostavite da se malo ohladi i stavite u frižider na 1 sat.

Odrežite nekoliko komada od trupca, koji će u procesu ukrašavanja djelovati kao čvorovi.

Uzmite posudu, na nju stavite balvan i namažite preostalom masom za jetru. Stavite odsječene dijelove trupca na trupac. I ukrasite ih paštetom. Napravite reljef kore pomoću viljuške.

Originalno predjelo koje će izgledati prikladno na prazničnom stolu je spremno. Odlično izgleda, a na pripremu je utrošeno malo vremena.

Ova užina je pravi spas. Ako su gosti na dolazak upozorili bukvalno pola sata ranije, a ostalo je samo vremena za trčanje do radnje. Prikladno je poslužiti ga za prazničnim stolom ako na njega planirate staviti vino. I ne brinite ako niste mogli pronaći Philadelphiju u najbližoj prodavnici u blizini vašeg doma. Može se zamijeniti bilo kojim krem ​​sirom, pa čak i umućenim svježim sirom.

Sastojci:

• Philadelphia sir ili sličan krem ​​sir - 200 gr
• Grožđe bez koštica 0,5 kg
• Neslani pistacije ½ šolje
• Listovi zelene salate - hrpa

Priprema:

Ako su pistacije u ljusci, prvo ih morate oguliti. Zatim ih treba usitniti, ali ne u brašno, tako da mlin za kafu nije prikladan za ovu svrhu. Možete uzeti oklagju ili pistacije malo zgnječiti mikserom (pazite da se ne pregrije).

Priprema grickalica ne može biti lakša. Da bi vam bilo lakše raditi, možete nositi rukavice ili stalno vlažite ruke hladnom vodom.

Uz pomoć kašičice odlomite komad krem ​​sira. Malo ga spljoštite u rukama i stavite grožđe unutra.

Zamotajte loptu. Stavite ga u posudu sa pistaćima i pospite sa svih strana.

Kuglice stavite na tanjir ukrašen listovima zelene salate.

Originalno predjelo je spremno. Uz svu svoju jednostavnost, savršeno se slaže s vinom i harmonično nadopunjuje vaš stol.

Vazdušni profiteroli su uvek prikladni za sto. Ako smo ih u djetinjstvu doživljavali isključivo kao desert, onda su s godinama nadjevi za njih postali ne samo slatki. Kombinacijom mesa rakova, sira, svježeg krastavca i stavljanja u profiterole možete dobiti odlično predjelo. Osim toga, njegova priprema ne oduzima puno vremena.

Sastojci:

• Profiterole od choux tijesta - 10 kom
• Meso rakova - 240 gr
• Jaja - 3 kom
• Topljeni sir - 100 gr
• Svježi krastavac - 1 komad
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Zeleni luk - mala hrpa
• Majonez - 3-4 kašike. l
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Kupite profiterole u trgovini ili ih pripremite sami unaprijed.

Jaja i meso rakova narendajte na sitno rende.

Meso rakova i rakove štapiće je teško naribati. Da biste to učinili mnogo lakše, stavite ih u zamrzivač na oko 30 minuta. Međutim, zapamtite da ako zamrznete meso rakova, postat će nemoguće raditi s njim i riskirate gubitak vremena.

Zeleni luk i krastavac narežite na sitne kockice.

Topljeni sir narendajte na sitno rende i u posebnoj posudi pomešajte sa majonezom.

Prebacite smjesu u posudu s jajima i mesom rakova. Tu dodajte i kukuruz iz konzerve. Smesu dobro promešati. Posolite i pobiberite po ukusu. Opciono. Možete iscijediti češanj bijelog luka.

Na profiterole napravite rez i napunite ih pripremljenim filom. Stavite na tanjir i poslužite. Ovo predjelo će biti ukusno i odmah i nakon malo kuhanja.

Originalni recept za "muharice" uneće raznolikost na vaš praznični sto. Sastoji se od jednostavnih komponenti, a reprodukcija je jednostavna kao ljuštenje krušaka.

Sastojci:

• Cherry paradajz - 300 gr
• Jaja - 2 kom
• Šunka - 200 gr
• Tvrdi sir - 200 gr
• Zeleni kopar - 50 gr
• Majonez - pakovanje
• Salata mix - pakovanje
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Tvrdo skuvajte jaja. Hladno, čisto. Narendati na krupno rende. Takođe, narendajte sir na krupno rende. Šunku narežite na male kockice. Sve pripremljene sastojke sjedinite u prikladnoj posudi. Začinite majonezom, posolite i pobiberite po ukusu, miješajte dok ne postane glatka.

Krastavac narežite na kriške debljine oko 0,5 cm, a čeri paradajz na pola.

Na tanjir stavite listove zelene salate i seckani kopar. Na vrh stavite kriške krastavca.

Počnimo sa formiranjem pečuraka. Da biste to učinili, kašičicom uzmite pripremljenu masu i od nje napravite kuglice. Postavljamo ih na postolja od krastavaca. Ovo će biti osnova gljive. Zatim na nogu stavljamo pola paradajza - kapica je spremna. Ostaje samo da pretvorite gljivu u muharicu. Da biste to učinili, stavite tačke majoneza na kapicu.

Samo pola sata i originalne praznične mušice su spremne.

Sada kada se patlidžani mogu kupiti u prodavnicama tokom cijele godine, svoje goste možete razmaziti predjelom Svekrvin jezik ne samo ljeti. Bit će pikantan dodatak raznim jelima i savršeno se slaže s jakim pićima.

Sastojci:

• Patlidžani - 1 kg
• Paradajz - 2-3 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Majonez - 20 gr
• Suncokretovo ulje - 100 ml
• Posolite po ukusu

Priprema:

Patlidžane narežite na tanke ploške i pospite solju. To je potrebno ne samo da bi odavali gorčinu (sada patlidžani više nisu gorki), već i da bi iz njih "izvukli" vodu.

Ostavite patlidžane da odstoje sat i po, dobro isperite, ocijedite i osušite papirnim ubrusom.

Ispržite patlidžane. Ovako pripremljeni, oni će unijeti mnogo manje ulja.

Narežite paradajz na male kriške.

Beli luk protisnite kroz presu za beli luk i pomešajte sa majonezom. Ako se bojite da će užina biti prevruća, uzmite 1 češanj belog luka.

Pržene patlidžane premažite pripremljenom smesom. Na vrh stavite komad paradajza i uvijte u rolat.

Gotove rolnice stavite na tanjir ukrašen listovima zelene salate.

Ukusna i veoma popularna grickalica "Svekrvin jezik" je spremna. Tokom sezone, može se pripremiti ne samo za svečanu trpezu.

Praznična trpeza uvek zahteva raznovrsnost. Iznenadite svoje goste svježim predjelom sa avokadom, krastavcem i mesom rakova. Harmonična kombinacija proizvoda čini ovaj zalogaj laganim, uprkos prisustvu majoneze.

Sastojci:

• Meso rakova - 150 gr
• Avokado - 1 komad
• Krastavac - 1 komad
• Skuta - 60 gr
• Majonez - 1 kašika
• Zeleni - po ukusu
• Gotovi tartleti - 1 pakovanje
• Limunov sok - po ukusu
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Prerežite zreli, mekani avokado na pola i uklonite košticu. Kašikom izvadite pulpu iz voća. Ako umjesto kalupa za grickalice želite koristiti koru, pažljivo uklonite pulpu kako ne biste oštetili stijenke ploda.

Izgnječite pulpu viljuškom, dodajte so, biber i limunov sok po ukusu.

Avokado je voće bogato gvožđem. Na 100 grama proizvoda sadrži 0,6 mg željeza. Stoga, kada je izložen zraku, avokado brzo potamni i izgubi atraktivan izgled, što je vrlo nepoželjno kod pripreme prazničnih zalogaja. Da biste izbjegli porumenelost, pospite pulpu avokada sokom od limuna ili limete. Ovo ne samo da će dodati ukus jelu, već će i sprečiti gubitak boje. Isto pravilo važi i za jabuke.

Meso rakova narežite na male kockice i dodajte avokado u pulpu. Tamo pošaljite krastavac, narendan na rende srednje veličine, kao i skutu. Sve začinite majonezom i dobro promiješajte. Po želji možete dodati sitno seckani kopar.

Najveći dio posla je obavljen. Ostaje samo da prelijepo ukrasite predjelo.

Može postojati nekoliko opcija za podnošenje. Prvo koristite čamce od avokada. Drugo, stavite slanu grickalicu u pripremljene tartlete.

Svečano predjelo sa mesom rakova je spremno. Ovo je odlična alternativa poznatoj salati s mesom rakova i kukuruzom iz konzerve.

Ova opcija obilne grickalice za praznični sto podjednako je dobra i hladna ili topla. Za stolom se uz prasak prodaje “paunov rep” od patlidžana. I vrijedi imati na umu da je predjelo porcionirano, pa pripremite onoliko mirisnih repova koliko gostiju ste pozvali.

Sastojci za 2 porcije:

• Patlidžan - 2 kom
• Tvrdi sir (koji se dobro topi) - 200 g
• Paradajz - 500 grama
• Beli luk - 2 čena
• Suncokretovo ulje - 50 gr
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Patlidžane narežite na tanke ploške od nosa do repa, ali nemojte do kraja. Rep patlidžana je osnova repa na kojoj sve počiva.

Paradajz narežite na kriške, a 150 grama sira na tanke kriške.

Protisnuti kroz češnjak ili sitno sjeckani bijeli luk, pomiješati sa solju. Utrljajte ovu smjesu na svaku lepezu patlidžana. Zatim na njih stavite kriške paradajza i kriške sira.

Duboki pleh prekrijte folijom i namažite suncokretovim uljem. Pažljivo stavite dobijene "sendviče" na njega, raširite ih poput lepeze.

Zagrijte rernu na 180°C i stavite posudu na 30 minuta. Nakon ovog vremena izvadite „repove“ iz rerne i pospite preostalim rendanim sirom. Čim sir porumeni, predjelo je spremno.

Paunov rep možete poslužiti na dva načina - bilo da ga iznesete na stol na pleh i položite direktno pred goste. Ili, odmah, podijelite na svačiji tanjir.

Plodovi mora su mnogo bolji za predjela od mesa. I to nije čudo, jer su lagani, omogućavaju vam da probudite apetit i pripremite stomak za glavna jela. Originalno predjelo od lignji punjeno svježim sirom i škampima bit će recept koji će tražiti vaši gosti.

Sastojci:

• Lignje - 3 kom.
• Svježi sir - 400 gr
• Škampi - 200 gr
• Beli luk - 3 čena
• Sol - po ukusu
• Zeleni luk - 3 pera
• Crvena paprika - 1 kom
• Majonez - 2 kašike. l
• Mješavina mljevenih paprika - 1 tsp

Priprema:

Lignje dobro očistite. Uklonite kožu i sve filmove. Uklonite peraje.

Sitno nasjeckajte bijeli luk i začinsko bilje. Narežite papriku na kockice.

Svježi sir pomiješajte sa majonezom, dodajte bijeli luk, začinsko bilje, papriku, mješavinu paprika i dobro promiješajte.

Ako su škampi sirovi, kuhajte ih u slanoj vodi 5 minuta i uklonite ljuske. Ali, možete kupiti pakovanje gotovih škampa.

Sve sastojke sjediniti, posoliti i pobiberiti po ukusu. Mljevene lignje su spremne.

Kuhajte trupove lignje u blago posoljenoj vodi 2-4 minute. Važno je da ih ne prekuvate, inače će postati gumeni.

Izvadite lignje u cjedilo i prelijte ih hladnom vodom.

Pripremljene trupove čvrsto napunite smjesom skute i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Prije serviranja lignje narežite na porcije.

Lagana užina - spremna.

Lavaš je univerzalna baza za razne vrste grickalica. Svaki put kada u njega umotate drugačiji fil, dobićete potpuno drugačije jelo. Ova opcija za grickanje uključuje štapiće od rakova u svom receptu, što vam omogućava da napravite ukusno, zadovoljavajuće i istovremeno jeftino jelo. Možete koristiti šunku, piletinu ili ribu.

Sastojci:

• Tanak lavaš - 2 kom
• Jaja - 3 kom
• Rakovi štapići - 200 gr
• Ruski sir - 100 gr
• Topljeni sir - 200 gr
• Beli luk - 3-4 čena
• Zeleni (peršun, kopar, zeleni luk) - po ukusu
• Crni mljeveni biber - po ukusu
• Majonez - 200 gr

Priprema:

Pripremite sve sastojke za pita rolnu. Da biste to učinili, tvrdo skuvajte jaja, ohladite i narendajte na krupno rende. Sitno nasjeckajte rakove štapiće. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk. Dodajte sitno nasjeckano zelje, sve začinite majonezom i dobro promiješajte.

Na sto stavite 1 pita hleb i dobro ga premažite polovinom fila. Pokušajte ga ravnomjerno rasporediti. Zatim stavite drugi pita hleb i namažite ga drugom polovinom fila.

Sada pažljivo i uredno umotajte pita kruh u čvrst rolat. Preporučljivo je umotati ga u prozirnu foliju ili foliju.

Rolat stavite u frižider na 3-4 sata, a najbolje preko noći.

Prije serviranja skinite foliju i narežite na komade debljine 3-4 cm.

Ovo predjelo je zgodno jer se može pripremiti dan prije proslave i ne samo da neće izgubiti okus, već će postati još pikantnije i bogatije.

Niti jedan sto, bilo ležerni ili svečani, nije potpun bez hladnih predjela i jela. Oni nisu samo njegov ukras, već su i neophodni za bolju probavu hrane i poticanje apetita, jer sadrže svježe i kiselo povrće, umake i začine. Dakle, koja hladna predjela pripremiti za praznični sto sa fotografijama i receptima - u nastavku.

Ovo je zanimljivo! Grickalice se mogu unaprijed pripremiti i konzervirati - kiseli kupus, kiselo povrće, kao i dimljeno meso i riba. Ali i one napravljene od različitih sastojaka, na primjer, sendviči.

• meso;
• povrće;
• morski plodovi;
• riba;
• gljiva.
• Prilikom miješanja različitih sastojaka, preporučljivo je znati koji se proizvodi najbolje slažu.

Mesne grickalice uključuju:

• kuhano meso;
• kobasica;
• šunka;
• prsa;
• slabine;
• pašteta;
• žele;
• aspik.

Za riblja predjela uzima se riba i morski plodovi raznih prerada:

• dimljeni,
• slano,
• sušeno,
• aspik,
• kuvano,
• pržena,
• konzervirano.

Možete dodati u grickalice od povrća: pirinač, pasulj, kuvana jaja.

Morski plodovi kupljene gotove ili prokuvane i usitnjene. Pečurke se koriste marinirane, soljene ili pržene sa lukom.

Obično se ukrašavaju hladna predjela na prazničnom stolu (fotografije i recepte ćete pronaći u nastavku), u pravilu se koriste isti proizvodi koji su uključeni u predjelo i dodaje im se zelje. Povrće treba lijepo nasjeckati, možete koristiti figurirani nož. Od njih se formiraju cvijeće, lišće, zvijezde, ruže.

Zanimljivo! Može se rezati u geometrijske oblike: u obliku krugova, šipki i slamki. Odličnim ukrasima smatraju se: zeleni grašak, masline, jaja, piletina i prepelica, narezani na kriške i cvjetići.

Grickalice za rođendanski sto

Na svoj rođendan zaista želite pripremiti nova jela i iznenaditi svoje goste raznim grickalicama na stolu, ali istovremeno ne trošite puno vremena kako ne bi bili preskupi i izgledali impresivno. Zahtjeva je mnogo, ali postoje li jela koja ispunjavaju sve njih? Naravno!

Punjena jaja sa jetrom bakalara

Ovo predjelo je uvijek traženo i lako se priprema, pogotovo ako sve sastojke pripremite unaprijed. Osnova jela su jaja i konzervirana jetra bakalara, može se zamijeniti paštetom od papaline koja košta mnogo manje. Kako ?

Sastojci:

• pileća jaja – 8 kom.;
• konzervirana jetra bakalara – 1 konzerva;
• luk - 1 kom.;
• masline - 1 staklenka;
• puter – 1 kašika. l;
• majonez - 2 kašike. l;
• kopar ili peršun - 1 veza.

Priprema:

1. Kuvana pileća jaja se moraju poprečno preseći. Zatim morate ukloniti žumanjke iz njih;
2. Na suncokretovom ulju propržiti luk;
3. Otvorite konzerviranu jetru bakalara. Samljeti viljuškom, dodati žumanca i puter;
4. Sameljite dok ne postane glatko. U dobivenu masu dodajte prženi luk i sitno nasjeckano začinsko bilje;
5. Ovom smjesom treba napuniti polovice jaja;
6. Po vrhu premažite majonezom, ukrasite maslinama, isječenim na kolutiće i ukrasite grančicama peršuna.

Mesna štruca sa pečurkama

Originalna opcija zalogaja za rođendansku zabavu (recept sa fotografijama predstavljen je u nastavku) bit će hladno jelo - mesna štruca s gljivama. Odlični načini.

Sastojci:

• svinjsko meso - 500 g;
• govedina – 500 g;
• pileće jaje - 1 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• šampinjoni – 200 g;
• puter – 1 kašika. l;
• luk - 1 kom.;
• mljevena paprika – 1 prstohvat;
• biljno ulje - 2 kašike. l;
• zelje - 1 hrpa.

Priprema:

1. Od mesa treba da napravite mleveno meso tako što ćete pomešati svinjetinu sa govedinom. Umutite u nju sirovo jaje, dodajte sol i prstohvat bibera;
2. Zatim počnite sa pripremom fila. Šampinjone kuvati oko 5 minuta i pržiti u tiganju na puteru i suncokretovom ulju, dodajući luk i beli luk. Sir propasirati kroz rende i izmiješati fil;
3. Na lim za pečenje rasporedite foliju, namažite je biljnim uljem. Na to rasporedite mleveno meso, ali tako da dobijete palačinku debljine 1 cm;
4. Na to stavite fil i umotajte ga rolatom uz pomoć folije. Zatim ga treba umotati u njega i staviti u rernu na 60 minuta;
5. Nakon sat vremena lagano otvorite foliju da rolat porumeni, vratite u rernu na još 15 minuta;
6. Ohlađeni rolat narežite na kriške debljine oko 1 cm.

Originalne grickalice za praznični sto

Mnoge domaćice žele iznenaditi svoje goste neobičnim i originalnim jelima. Predstavljamo vam recepte sa fotografijama originalnih predjela za svečani stol koji će svakako iznenaditi vaše goste.

Božićna drvca od mesa rakova

Ovo predjelo se lako priprema i izgleda originalno. Iako je prikladniji za novogodišnju trpezu, može zadovoljiti goste na bilo kojem drugom prazniku.

Sastojci:

• meso rakova - 1 pakovanje;
• pileća jaja - 2 kom.;
• topljeni sir – 1 kom.;
• beli luk – 1 češanj;
• majonez – 3-4 kašike. l;
• keksi krekeri – 100 gr.;
• kopar - 1 grozd;
• listovi zelene salate;
• šipak – 1 kom.

Priprema:

Meso rakova, sir, jaja prolaze kroz sitno rende. Dodati 1 češanj belog luka, propušten kroz presu za beli luk. Sve se dobro izmiješa;

Uzmite ravan tanjir i na njega stavite listove zelene salate. Od dobijene mase potrebno je valjati male kuglice. Za svako božićno drvce trebat će vam 3 kuglice. Prvo se na listove zelene salate stavlja kreker. Zatim jednu kuglicu spljoštite i stavite na vrh, drugu napravite malo manjeg prečnika, a od treće formirajte stožac, složite sve jedno na drugo u obliku piramide, dobijete oblik Božića drvo;

Takvih jelki treba da bude prema broju gostiju. Vrh svakog stabla gusto je posut koprom tako da pozeleni, kao iglicama, i ukrašen sjemenkama nara.

Užina u tartletima

Sastojci:

• gotove tartlete – 10 kom.;
• pileća jaja - 5 kom.;
• škampi iz konzerve – 1 konzerva;
• avokado – 1 kom.;
• puter – 20 g;
• limun – 1 kom.;
• peršun – 1 veza;
• majoneza 3 kašike. l;
• ljuta paprika – 1 kom.

Priprema:

1. Tvrdo kuhana pileća jaja se nazubljenim nožem poprečno režu u obliku cvjetova;
2. Žumanca prebacite u poseban tanjir; škampe sitno nasjeckajte, dodajte majonez, dobro promiješajte i ovom smjesom punite snijeg od bjelanjaka. Po vrhu možete posuti začinsko bilje;
3. Zatim uzmite avokado, narežite ga na kockice, dodajte preostale žumance, peršun, iscijedite sok od limuna, putera i čili papričice. Cijela se masa stavi u blender i umuti;
4. Dobivena masa se puni u tartlete, a na vrh se stavlja punjeno jaje.

Lagani zalogaji za praznični sto

Ponekad su čak i lagani zalogaji za koje nije potrebno puno vremena za pripremu predstavljaju prekrasan ukras stola.

Kanapei sa skutom

Ovaj kanape se priprema veoma brzo, ne treba vam puno sastojaka.

Sastojci:

• komadi raženog hljeba - prema broju gostiju;
• svježi sir;
• zelje kopra;
• sol – 1 prstohvat;
• svježi krastavac srednje veličine – 1 kom.

Priprema:

Prvo morate nasjeckati kopar i pomiješati ga sa skutom, malo posoliti, trebali biste dobiti homogenu masu;

Krastavce je bolje proći kroz poseban rezač, jer bi trebali biti u obliku tankih ovala;

Počnite formirati sendviče. Na hljeb stavite hrpu skute i začinskog bilja. Zatim se krastavac probuši ražnjom u obliku jedra i naniza u sredinu kanapea. Pravi slatke male čamce. Sendviče treba položiti na ravan tanjir i ukrasiti začinskim biljem.

Šampinjoni punjeni pilećim prsima

Još jedna opcija za lagani zalogaj za praznični stol (recept i fotografija su u nastavku) su šampinjoni s pilećim prsima, koji će se posebno svidjeti ljubiteljima gljiva.

Sastojci:

• pileća prsa - 500 g;
• šampinjoni - 300 g;
• luk - 1 kom.;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• majonez - 1 kašika. l;
• zelje - 1 grozd;
• tvrdi sir – 50 g.

Priprema:

1. Piletina i luk se iseku na sitne kockice, dodaju se kraci šampinjona i malo soli po ukusu. Svi sastojci se pirjaju u biljnom ulju dok se ne skuvaju, ohlade;
2. U njih se dodaje pavlaka i sve se izmiksa. Zatim se na svaki klobuk pečuraka položi ohlađena masa i peče u rerni 15 minuta, a zatim se izvadi i po vrhu posipa naribanim tvrdim sirom;
3. Zatim sve vratite u rernu dok se sir ne otopi, još 3-5 minuta. Pečurke se ohlade i serviraju, ukrašene začinskim biljem.

Sendvič sa ribljom konzervom

Lako se priprema, ukusno je i podstiče apetit.

Sastojci:

• komadi bijelog ili raženog kruha, štruca;
• riblje konzerve u ulju (saury, sardine);
• kiseli krastavci;
• bijeli luk;
• majoneza;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Prvo se komadi kruha ili vekne prže u biljnom ulju;
2. Zatim uzmite 1 češanj bijelog luka, koji je propušten kroz presu za bijeli luk i pomiješan s majonezom;
3. Zatim se kiseli krastavac reže oštrim ili nazubljenim nožem ovalnog oblika. Sada je sve spremno, možete oblikovati sendvič;
4. Prženi komad hljeba premazati pripremljenim umakom od češnjaka i majoneza. Na jednu stranu kruha stavlja se krastavac, a do njega komadi riblje konzerve;
5. Po vrhu ribe možete posuti začinsko bilje ili pažljivo staviti malu grančicu kopra ili peršuna.
6. Praznični sendvič je spreman.

Užine za praznični sto u žurbi

Vrlo često postoji situacija kada su gosti već stigli i morate brzo postaviti sto. U ovom slučaju, važno je znati nekoliko opcija za brze grickalice za praznični stol (recepte sa fotografijama ćete pronaći u nastavku).

Ukusna rolnica od lavaša

Sastojci:

• lavaš – 1 komad;
• losos – 200 g;
• svježi krastavci - 1 kom.;
• topljeni sir "Hochland" - 1 pleh.

Priprema:

1. Gotov pita hljeb podmazuje se topljenim sirom, stavljajući lososa u jedan red, a na vrhu tanke kriške krastavca;
2. Sve se umota u rolat i poprečno seče na male porcije. Stavite na ravan tanjir.

Lavaš rolat sa šunkom

Sastojci:

• lavaš – 1 komad;
• korejska šargarepa – 1 pakovanje;
• šunka – 100 gr.

Priprema:

1. Lavash treba namazati majonezom, korejske šargarepe staviti na vrh u tankom sloju, a na njega staviti tanko narezanu šunku;
2. Sve urolajte u rolat i poprečno presecite.

Kuglice od sira i orašastih plodova

Ove kuglice se brzo peku, veoma su ukusne i hranljive. Originalno toplo predjelo - .

Sastojci:

• tvrdi sir - 200 g;
• orasi – 50 g;
• puter – 100 g;
• masline – 50 g;
• listovi zelene salate;
• kopar.

Priprema:

1. Prvo morate naribati sir na najsitnije rende;
2. Orašaste plodove nasjeckajte ili ih izrendajte, dodajte malo zagrijani puter, sitno nasjeckane masline, sve pomiješajte žlicom;
3. Od dobivene mase razvaljajte male kuglice;
4. Listove zelene salate stavite na tanjir, svaku kuglicu uvaljajte u seckani kopar i stavite na listove zelene salate.

Lepinje sa kavijarom

Sastojci:

• narezana štruca;
• puter – 100 g;
• kavijar od lososa – 1 staklenka.

Priprema:

1. Svaka kriška vekne se mora prepoloviti i namazati puterom;
2. Na vrh pažljivo stavite ikru lososa;
3. Svi sendviči su položeni na ravan tanjir.

Kuglice od cvekle sa orasima i susamom

Sastojci:

• kuvana cvekla - 2 kom.;
• orasi – 4 kašike. l;
• susam – 4 kašike. l;
• suve šljive – 5-6 kom.;
• majonez - 2 kašike. l;
• zelje - 1 hrpa.

Priprema:

1. Cveklu se mora nasjeckati na sitno rende, dodati orahe sitno sjeckane nožem, majonez, dodati malo soli i bibera;
2. Suve šljive potopiti u kipuću vodu, pa ih nožem sitno nasjeckati i dodati ostalim proizvodima;
3. Sve pomiješajte i napravite male kuglice;
4. Sjemenke susama moraju se pržiti u tiganju. Treba da uvaljate ove kuglice u njega. Stavite na tanjir i pospite začinskim biljem.

Suve šljive sa sirom

Sastojci:

• suve šljive – 20 kom.;
• tvrdi sir - 200 g;
• slanina - 50 g;
• listovi zelene salate;
• beli luk – 1 češanj;
• majonez - 3 kašike. l.

Priprema:

1. Velike suhe šljive bez koštica treba kuhati na pari kako bi bile mekše;
2. Na tanjir stavite listove zelene salate, naribajte tvrdi sir i beli luk i začinite majonezom;
3. Svaka šljiva mora biti punjena ovim filom. Slaninu narežite na tanke trake širine oko 1 cm;
Podijelite svoje mišljenje

Kada govorimo o grickalicama, mašta odmah nacrta svečani sto. I nije iznenađujuće: ko bi se trudio da reže sendviče za doručak ili pravi višespratne kompozicije od povrća za redovnu večeru? Ne raspravljam, ima, naravno, fanova. I da budem iskren, ponekad volim da se petljam sa punjenjem povrća bez posebne prilike. Ali ipak, uglavnom, ljudi pripremaju originalne grickalice za praznični stol; recepti sa fotografijama posebno su prikupljeni u ovom odjeljku za one koji žele ugoditi gostima za rođendan, na primjer, ili se pripremiti za korporativni bife.

Lagano slani krastavci sa belim lukom i instant začinskim biljem

Usred ljeta greh bi bio ne posoliti lonac sa malo slanim krastavcima. Najzanimljivije je to što se čini da ne može biti jednostavnije, a proporcije salamure igraju značajnu ulogu u ovom pitanju. Predstavljamo idealnu opciju.

Kiflice od tikvica sa različitim nadjevima

3 opcije za rolnice od tikvica - za svaki ukus: svečane sa crvenom ribom, dijetalne sa kozjim sirom i veganske sa maslacem od orašastih plodova. Prvi recept prikazuje proces umotavanja rolata sa svim detaljima i fotografijama korak po korak.

Sendviči sa papalinama

Svetli, izuzetno ukusni i megabudžetni sendviči sa papalinama za praznični sto. Probajte - bićete prijatno iznenađeni kako se lako priprema.

Svečana torta od pileće džigerice

Lažni kavijar

Originalno i izuzetno povoljno predjelo za prazničnu trpezu - od haringe, topljenog sira i šargarepe pripremićemo kavijar koji ima nevjerovatan okus kao crveni kavijar.

Snack torta od vafla kolača

Snack torte su trenutno na vrhuncu popularnosti. Lako se pripremaju, a izgledaju mnogo impresivnije od tradicionalnih salata. Ova torta je savršena za švedski sto.

Kupus u vrućoj salamuri

Odličan zalogaj za praznični sto i za svaki dan. Kupus izgleda veoma impresivno, hrskav, sočan, veoma, veoma ukusan.

Jermenski blago slani paradajz sa belim lukom

Pronalaženje savršenih kombinacija povrća je moj hobi. Ponekad je dovoljno dodati samo jedan sastojak kako bi jelo zablistalo svim bojama okusa. Svi znaju da su beli luk i paradajz dobri. A ako dodate izdašnu porciju seckanog začinskog bilja, dobijate zaista ukusan obrok! Pored svega, predjelo izgleda vrlo estetski - uzmite ga i odmah stavite na svečani sto.

Instant marinirani patlidžani

Brzo i veoma ukusno predjelo od povrća od patlidžana mariniranih u začinjenoj marinadi sa belim lukom i koprom.

Marinirane lignje

Lignje su morski plodovi neutralnog okusa, koje morate znati pravilno kuhati kako bi jela od njih ispala ukusna i ne tvrda. Predstavljamo vrlo jednostavan, a ujedno neobičan recept za lagani zalogaj.

Škampi prženi sa belim lukom u soja sosu

Ukusna grickalica za pivo - škampi se brzo prže u ulju od bijelog luka i karameliziraju mješavinom soja sosa i šećera (idealno trske).

Jermenska pasta od pasulja

Crveni pasulj, prokuhan dok ne omekša, izmješa se u blenderu i pomiješa sa prženim lukom, orasima, začinskim biljem, začinima i malom količinom biljnog ulja.

Škampi u kremastom sosu od belog luka

Kozice se pripremaju po talijanskoj tehnologiji, jednostavnom setu proizvoda, slijedu radnji koji je svima razumljiv i dostupan. Trebat će vam oko 15 minuta. Probajte, nećete požaliti!

Škampi u tijestu

Vrlo zanimljivo i lako za pripremu jelo - sočni škampi u hrskavoj korici od tijesta. Priprema se trenutno i jede još brže.

Profiterole sa nezaslađenim filom od sira

Ako volite iznenađivati ​​goste koliko i provoditi vrijeme u kuhinji, pokušajte ispeći ove male profiterole koje možete puniti bilo kojom salatom ili prilogom. Tijesto se lako priprema. Dobijate puno profiterola.

Klasično mleveno meso

Koliko god puta probao forshmak, uvijek sam bio iznenađen - šta ljudi nalaze u njemu? Ispostavilo se da su prije klasičnog mljevenog mesa ova jela bila poput mjeseca. Isprobajte kako se zapravo priprema ovo nacionalno jelo.

Pirinčane kuglice sa škampima i ananasom

Ako želite da naučite kako da pravite japansku hranu, pokušajte da počnete sa ovim kuglicama od riže. Puno ih je lakše pripremiti od rolnica. Nisu potrebni posebni proizvodi (nori, wasabi, itd.). Duplo pohovane i pržene, pirinčane kuglice sa sočnim nadjevom će se svidjeti i porodici i gostima.

Punjena štuka u rerni

Punjena štuka na svečanom stolu je nešto što zaista može iznenaditi goste. Mislite da je preteško za pripremu? Dobro došli u kuhinju, gdje je trenutno u toku punjenje. Proces je detaljno prikazan na fotografijama korak po korak.

Najukusniji sendviči sa štapićima od rakova

Ovi sendviči su najlakši način da brzo pripremite prazničnu užinu za skromnu grupu gostiju.

Paradajz u korejskom stilu – nećete naći ništa ukusnije!

Ukusno predjelo od paradajza u ljutom sosu od povrća biće spremno već sutradan nakon što ga stavite da se marinira. Paradajz u korejskom stilu savršen je za praznični sto, jer bolje predjelo se ne može naći.

Rolat od patlidžana sa sirom i belim lukom

Tradicija naših geografskih širina podrazumeva proslavljanje porodičnih slavlja uz bogate gozbe. Možda bi bilo mnogo lakše rezervisati sto u restoranu. Ali naš čovjek ne traži lake puteve. Uostalom, porodična proslava je i tradicija i posebna atmosfera koja se stvara trudom domaćice. Naravno, priprema svečane trpeze uvek zahteva mnogo vremena i truda. Ali najteže je napraviti jelovnik koji odražava preferencije svih gostiju. Srećom, postoje praznične grickalice koje svi vole. Kao ove rolnice od patlidžana sa sirom i belim lukom.

Lavash rolat sa štapićima od rakova

Najpopularniji recept za lavaš rolat.

Salata od rakova u tubama od lisnatog tijesta “Rog obilja”

Pripremite sanke ljeti, a novogodišnju trpezu početkom decembra - ovo je tako raširena ruska tradicija da se jedva čeka prvi dan zime da se grad kiti jelkama, okači dućan vijencima i pusti stanovništvo. toliko navikli na praznično okruženje da se u Novoj godini okićena jelka već percipira kao svakodnevni komad namještaja. Ali mi ne biramo vremena, pa ne budimo originalni i krenimo sa postavljanjem novogodišnjeg stola, doduše sa zakašnjenjem: ne 1. decembra, već 5. decembra. Ali još ima vremena :)

Rolamo rafa "Raffaello"

Kao dijete sanjao sam: kad bi samo šareni snijeg padao s neba! Pokupila bih šaku bijelih i šaku crvenih pahuljica, napravila od njih grudve snijega i ispale bi elegantne kao snjegovići koje su naše izmučene vaspitačice napravile u vrtiću, farbajući im obraze i nosove u crveno i kokošnicima stavljajući pletenice , a neki sa bradom i filcanim čizmama. Možda su mi ta sjećanja zbog kojih srce zatreperi svaki put kad vidim slike gomile kuglica rakova. Kako su slatki i lepršavi... :) Hajde da ih kuvamo zajedno!

Spektakularno predjelo od patlidžana i slatkih paprika za praznični sto

Ukusna grickalica, relevantna ne samo u jesen, već i zimi, jer se patlidžani sada mogu kupiti u bilo koje doba godine. Da bude još zanimljivije, uzmite ne samo crvenu, već i žutu papriku.

Nakon što sam još jednom naručila japansku hranu za dostavu i izdvojila za nju urednu svotu, pomislila sam da je vrijeme da naučim i sama praviti kiflice. Naravno, nećete moći odmah da napravite "Kaliforniju". Ali možete pokušati napraviti klasične rolnice sa filom i pirinčem u nori ljusci kod kuće. Ne pre rečeno nego učinjeno. Kiflice su ispale ne baš glatke, ali veoma ukusne. I sve zahvaljujući ovom receptu, gdje je proces kuhanja opisan do detalja.

Paradajz sa sirom i belim lukom

Za pravljenje ovih slatkih punjenih paradajza potrebno je bukvalno pet minuta. Punjenje je jednostavno, ali veoma ukusno. Univerzalno predjelo za veliku gozbu.

Ako želite da zadivite svoje goste, ne morate tri dana zaredom dočarati tortu od 12 slojeva. Dovoljno je samo pripremiti neku vrstu rolata. Još uvijek mi je misterija zašto bilo koja hrana uvijena u spiralu izaziva takvo iznenađenje i oduševljenje kod ljudi. Pa ipak, svaka salata upakovana u tanki jermenski lavaš odmah nestaje sa stola. A ako za fil odaberete kombinaciju svježeg aromatičnog krastavca, slatkastih škampa i krem ​​sira, onda bez sumnje možete pripremiti duplu porciju.

Zabranjeno je svako kopiranje, preštampavanje ili postavljanje kopija materijala sajta na lokalne ili druge mreže bez pismene dozvole. Easy Recipes

Vjerojatno mnogi misle da je priprema grickalica najjednostavniji proces u pripremi svake proslave, no upravo su grickalice danas sastavni dio rođendanskog ili svadbenog banketa. Naravno, predjela će biti mnogo lakše pripremiti nego jedno od glavnih jela za svečani doček, ali postoje recepti za hladna i topla predjela koja se takođe dugo pripremaju i prilično su teška. Nažalost, malo domaćica može upotrijebiti dovoljno mašte da pripremi mnogo različitih grickalica od proizvoda koji su dostupni kod kuće, zbog čega će ovdje biti odabrani najbolji zalogaji za praznični stol, recepti sa fotografijama pomoći će domaćici da napravi idealna jela za grickalice i iznenaditi svoje goste kulinarskim remek-djelima.

Ako počnemo govoriti o najjednostavnijim vrstama grickalica, onda nam nehotice padaju na pamet obični sendviči i klasične vrste salata, jer su to grickalice koje domaćice obično pripremaju za praznični stol. Naravno, ne možete samo da poslužite hleb i puter na stolu, ali mnogi ljudi prave užinu od hleba sa svežim paradajzom i kriškom papalina. Nekima takvo predjelo nije svečano, a drugima će se takvo jelo jako svidjeti, ali danas domaćice pokušavaju eksperimentirati, a zahvaljujući takvim eksperimentima na našoj web stranici možete pronaći mnoge Neverovatni i jednostavni recepti za lagane zalogaje koji su pogodni za porodične obroke, večeru, i za veliku gozbu sa gostima.

Blagdanska predjela moraju ispunjavati nekoliko kriterija, moraju biti laka za pripremu, a za pripremu hladnih predjela obično je potrebno manje vremena od toplih predjela. Osim toga, jelo je potrebno lagano pripremiti, jer je predjelo samo lagana grickalica prije serviranja glavnog jela. Za svadbeni sto bitnu ulogu imaju i grickalice, jer će se u ostatku brzo pojesti glavno jelo, a grickalice će ostati do samog kraja, čime će gosti utažiti blagu glad tokom slavlja. Vrijedno je zapamtiti da međuobrok ne uključuje samo one vrste jela koje se pripremaju od različitih proizvoda, već i uobičajene komade kobasica ili sira.

Danas možete izabrati veliki izbor grickalica, to mogu biti punjeno povrće punjeno pečurkama, mesom, sirom i drugim vrstama proizvoda, na stolu se poslužuju i mali kanapei, a kao užina se poslužuju i sve vrste salata. jelo. Predjela se mogu servirati hladna ili topla, a ako jelo treba ispeći, onda se mora staviti na sto dok je još toplo ili toplo. Štaviše, svako jelo mora imati svoj individualni originalni ukras.

Neće biti dovoljno lijepo ukrasiti predjela za praznični sto, jer da biste naglasili njihov ukus, morate odabrati najbolje vinske opcije za njih; za jednu vrstu predjela bolje je poluslatko crno vino, a za drugo, općenito je bolje uzeti piće od bijelog vina. Ukusne grickalice se ne mogu napraviti samo od povrća, jer danas među grickalicama spadaju i male verzije pizze, kao i razne mesne rolnice i punjene tartlete. Same grickalice mogu se napraviti samo od povrća, ili se dodatno koriste razno meso, kuvana ili slana riba, sve vrste sireva, začinskog bilja, gljiva, pa čak i voća.

Na našoj web stranici možete pronaći najukusnije grickalice koje će zadovoljiti i najsofisticiranije goste, a izbor je toliko raznovrstan da će svaka domaćica za sebe odabrati recept koji se uklapa u listu proizvoda dostupnih u kući.