Утсан тахианы мах бол хүн бүрийн дуртай бүтээгдэхүүн юм. Тэр ч байтугай шувуу өөрөө маш гайхалтай хоол юм. Гэхдээ олон янзын хувьд та энэ найрлагатай хэд хэдэн аяга таваг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд үүний ачаар тэд тааламжтай хурц амтыг олж авдаг.

Утсан мах яагаад хоол хийхэд маш их алдартай байдаг вэ? Гал дээр чанаж болгосон тахианы махны өвөрмөц амт, үнэр, шүүслэг байдал нь ихэнх найрлагатай нийцдэг. Баярын оройн хоол эсвэл гэр бүлийнхэнтэйгээ үдийн хоолны үеэр мартагдашгүй утсан тахианы махнаас юу хоол хийх вэ?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хор хөнөөлтэй гэж нэрлэхэд хэцүү ч хяналтгүй хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мэдээжийн хэрэг, шувууны мах нь маш их холестерин агуулдаг боловч халуун ногоотой амт нь эндорфины үйлдвэрлэлийг өдөөдөг. Бага зэрэг идэх нь таны дүр төрх, зүрхний үйл ажиллагаанд хор хөнөөл учруулахгүй.

Ялангуяа тамхи татдаг тахианы мах нэмсэн салатууд түгээмэл байдаг. Гэр бүл бүр тусгай жортой байдаг байх. Хэрэв та ямар хоол хийж чадахаа мэдэхгүй байгаа бол доор тайлбарласан хамгийн сайн сонголтыг сонгоорой.

Тамхи татдаг тахиа: хоолны уран зөгнөлийн нислэг

Тамхи татдаг тахианы жор нь зөвхөн салат биш юм. Хэдийгээр тэдгээрийн дотор байдаг ч энэ нь ихэвчлэн найрлагын жагсаалтад багтдаг. Халуун ногоотой амттай тул махыг ихэвчлэн баярын ширээ эсвэл зочдод зориулсан энгийн зүслэг болгон ашигладаг.

Гадна амралт нь утсан махтай сэндвич эсвэл сэндвич хийх сайхан боломж юм. Хүүхдүүд ч тэдэнд хайртай, сургуульд явахын өмнө тэднийг залгидаг.

Тамхи татдаг тахианы махаар ямар хоол бэлтгэх олон сонголт байдаг, учир нь энэ нь үнэхээр уян хатан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, амьтны гаралтай бүрэлдэхүүн хэсэг болох далайн хоол, бяслагтай хослуулсан. Хамгийн түгээмэл салат нь улаан лооль, чинжүү, шош, лууван, хан боргоцой, мөөгтэй байдаг. Тогоочид тамхи татдаг шувууны махыг жороор мах эсвэл хиамаар сольж өгдөг.

Халуун тахианы хоол нь ялангуяа сэтгэл хангалуун байдаг. Бяслагны царцдас, мөөг, утсан махтай хослуулсан шатаасан төмс нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд оройн хоол болно. Хэрэв гулууз махыг өөрөө татсан бол энэ нь ялангуяа амттай байх болно. Үүнийг гэртээ хэрхэн хийх талаар уншиж болно

Алдартай тамхи татдаг жор

Хан боргоцойтой утсан тахианы салат

Олон арван салат жор нь тахианы мах, хан боргоцойны хослол дээр суурилдаг. Тэдгээрийн нэг нь:

• 200 гр шувууны мах;
• 300 гр лаазалсан хан боргоцой;
• 300 гр чанасан хиам;
• хувцаслах (майонез, давс, карри).

Хөх эсвэл хөлийг тууз болгон хуваасан (арьс, өөх тосгүй). Хан боргоцой, хиамыг мөн жижиглэсэн. Sauce нь тусдаа саванд бэлтгэгдэж, үндсэн найрлагатай холилдоно.

Тамхи татдаг тахиатай бин салат

Өөр нэг салат нь түүний нэг найрлага болох бин болохоор сонирхолтой байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр тамхи татдаг хөхний;
• шинэ өргөст хэмх;
• нэг өндөг, сүү, гурилаар хийсэн бин хийх "зуурмаг";
• хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос;
• хувцаслах - майонез;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай dill болон шанцайны ургамал;
• давс.

Хуушуурыг жигнэж, нимгэн тууз болгон хуваасан. Өргөст хэмх, тахианы махыг шоо болгон жижиглэсэн, шарсан самар нь зуурмаг дээр зуурсан байна. Найрлага нь шанцайны ургамал навч дээр тарааж, давсалсан майонезаас цацаж, ургамлаар цацна.

Утсан тахиатай Солянка

Тамхи татдаг тахианы жор нь зөвхөн салатаар хязгаарлагдахгүй. Тиймээс энэхүү анхилуун үнэртэй шөл нь түгээмэл байдаг. Солянка бол жороор үргэлж шинэ зүйлийг олж авах боломжтой хоол юм. Хоёр литр ус авахын тулд:

Хүнсний ногоо хальсалж, шоо болгон хуваасан. Махыг 7 минут буцалгаж, дараа нь угааж, цэвэр усаар буцалгана. Лууван, селөдерейг наранцэцгийн тосонд чанаж болгосон. Улаан лоолийг жижиглэсэн, хувцаслалтанд нэмнэ. Утсан, чанасан тахианы махыг жижиглэсэн, шөлөөр чанаж болгосон. Өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, улаан лоолийн зуурмагийн хамт хайруулын тавган дээр жигнэж, шөл дээр нэмнэ. Төгсгөлд нь capers, чидун, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Бэлэн solyanka нь шинэхэн ургамал, нимбэгний зүсмэл, цөцгийтэй хамт үйлчилдэг.

Хүнсний ногоо, тамхи татдаг хөхтэй тарлет

Тамхи татдаг тахианы жор нь үндсэн хоол, жишээлбэл, хүнсний ногоотой tartlets орно.

350 гр тахианы хөхний хувьд танд хэрэгтэй болно:

• амтат чинжүү;
• дунд зэргийн лууван;
• сармисны хумс;
• ногоон байгууламж;
• майонез;
• ургамлын тос.

Лууван сараалжтай, чинжүү нь нимгэн тууз болгон хувааж, сармис, ургамал нь нилээд жижиглэсэн байна. Махыг яс, арьснаас нь салгаж, шоо болгон жижиглэсэн. Чинжүү, лууваныг 5 минутын турш хуурч, дараа нь сармис нэмнэ. Шувууг хүнсний ногоо, майонезаас хольсон. Масс нь tartlets дээр тавигдаж, хөргөнө.

Сайхан хооллоорой!

Утсан тахианы салат Орц: Утсан тахианы мах; 150 гр. солонгос лууван; Шинэ өргөст хэмх 150 гр; Хатуу бяслаг 150 гр; Хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн champignons 150 грамм; Сонгины толгой; Хэдэн хумс сармис; Тосолгооны зориулалттай майонез. Жор: Тахианы махнаас махыг салгаж, утас болгон хувааж, тавган дээр тавь. Махыг майонезаар сайтар бүрнэ. Жижиглэсэн сонгинотой жижиглэсэн шампиньоныг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Өргөст хэмхийг сараалж, буталсан сармистай хольж, бага зэрэг давс нэмнэ. Бид бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр ижил аргаар сараалжтай болгоно. Үүний дараа тахианы дээд талд давхаргууд - лууван, дараа нь бяслаг, дээр нь сонгино бүхий өргөст хэмх, мөөгний давхарга тавина. Бид салатны дээд хэсгийг майонезаас зурсан тороор чимэглэдэг. Хоол идэхээсээ өмнө салатыг ширээн дээр шууд холихыг зөвлөж байна. Хэрэв хүсвэл шинэ өргөст хэмхийг давсалсан өргөст хэмхээр сольж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд сармис нэмэх шаардлагагүй. Утсан тахианы салат Орц: 150 гр. бяслаг; - хэдэн чанасан төмс; - 150 гр. тамхи татдаг тахиа; - давс, газрын хар чинжүү; - хагас лаазалсан ногоон вандуй; - майонез, ногоон сонгино; 100 гр. Солонгос лууван. Жор: Тахианы махыг тууз болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Хальсалж, хөргөсөн төмсийг мөн тууз болгон хувааж, тахианы маханд нэмнэ. Вандуйны савнаас усыг зайлуулна. Бяслаг сараалжтай (заримыг нь тусад нь аяганд хийнэ - бэлэн болсон үед салатыг чимэглэхэд шаардлагатай болно). Тахианы мах, төмсөнд үрж жижиглэсэн бяслаг, вандуй, лууван нэмнэ. Бэлэн болсон хольцыг давс, перецээр амталж, майонезаас нэмээд сайтар холино. Таваг бэлэн болмогц салат аяганд хийж, дараа нь ногоон сонгино, бяслагаар чимэглээрэй. Тамхи татдаг тахиа, шампиньонтой салат Орц: 250 гр. тамхи татдаг тахианы хөхний; - амтат чинжүү; - 5 өндөг; - дунд хэмжээний сонгины толгой; - 4 tbsp. л. майонез; - даршилсан шампиньоны лонхтой; - давс, газрын хар чинжүү; - сармисны хумс; Жор: Тахианы махнаас яс, арьсыг аваад дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, халуун хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав. Хальсалж, хөргөсөн өндөгийг том хэсэг болгон хайчилж ав. Бид улаан лоолийг ижил аргаар таслав. Угаасан, бага зэрэг хатаасан шампиньоныг дөрөв, хагас болгон хайчилж ав. Угаасан, хальсалж чинжүүгээ тууз болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг хольж, сармисны хумс, чинжүүг шахаж, давс нэмнэ. Утсан тахиа, бяслагтай салат Орц: Утсан тахианы мах 250 гр.; - майонез. - сүлжсэн утсан бяслаг 250 гр.; - хэдэн өргөст хэмх; - давс; - хэд хэдэн улаан лооль; - лаазалсан чидун; Жор: Бид чидуныг тойрог болгон хувааж, бяслаг, мах, улаан лооль, өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан. Бүх салат найрлагыг сайтар хольж, давс нэмээд майонезаас хийнэ. Croutons болон байцаатай тахианы салат Орц: Утсан тахианы филе; Байцаа Болгарын чинжүү жигнэмэг Давс Майонез

Байцаа, чинжүү, тахианы буланг хольж, давс, майонезаас нэмнэ. Бэлэн болсон салатыг салат аяга руу шилжүүлнэ. Хоол хийхээсээ өмнө жигнэмэгээр цацна.

Салад багт наадам

Найрлага:

Утсан тахианы мах 200 гр;
- чанасан төмс 3 ширхэг;
- үрж жижиглэсэн бяслаг 150 гр.;
- хагас лаазалсан вандуй;
- солонгос лууван 100 гр.;
- газрын хар чинжүү;
- жижиглэсэн сонгино хоёр халбага;
- майонез;
- dill мөчир;

Жор:

Тахианы махыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Төмсийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Бүгдийг сайтар холино.

Үр хольцонд үрж жижиглэсэн бяслаг, солонгос лууван, вандуй, ногоон сонгино нэмнэ. Перец, давс, майонезаар амтлана.

Бэлэн хоолоо салат аяга руу шилжүүлж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, эцэст нь dill-ийн мөчрөөр чимэглээрэй.

Мөөг, солонгос луувантай салат

Орц:

Хэдэн тамхи татдаг тахиа;
- 400 грамм шампиньон;
- солонгос лууван 150 гр.;
- хэдэн шинэ өргөст хэмх;
- чавга 150 гр.;
- майонез;
- цөцгийн тос;
- газрын хар чинжүү.

Жор:

Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон махыг хайчилж ав. Бид мөөгийг таваг хэлбэртэй болгож, дараа нь цөцгийн тосоор халуун хайруулын тавган дээр хуурч ав. Лууванг нилээд цавчих. Уураар жигнэсэн prunes нь тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг нунтаглана.

Мөөгний хагасыг эхний давхаргад байрлуулж, чинжүү, давс, майонезаас бүрэх;

2-р - тахианы мах, чинжүү, давс, майонезаас бүрэх;

3-р - ½ лууван;

4-рт - prunes ба майонезаас дахин;

5-р - ½ өргөст хэмх, майонез;

6 - мөөг, майонез;

7 - лууван, майонез;

8-р - тахианы булан, чинжүү, давс, майонезаас бүрэх;

9 - өргөст хэмх.

Салат дээр майонезаас түрхээд хагас цагийн турш сэрүүн газар байлгана.

Өндөгний тууз бүхий утсан салат

Орц:

Утсан тахиа;
- тамхи татдаг бяслагны сүлжих;
- хэд хэдэн лууван;
- улаан лоль;
- сонгины толгой;
- хэдэн хумс сармис;
- нэг баглаа дилл;
- ургамлын тос;
- майонез;
- карри амтлагчийн хагас халбага;
- газрын хар чинжүү;
- гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон сонгино.

Өндөгний сүрэл хийх найрлага:

давс;
- ургамлын тос;
- өндөг 4 ширхэг.

Жор:

Өндөгийг давсаар цохиж, үүссэн хольцоос халуун хайруулын тавган дээр бин жигнэнэ. Дууссан бингийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Лууванг сараалж, ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр хуурч, карри нэмээд бүгдийг нь холино. Шахсан сармисаа майонезаас хольж, шарсан лууван дээрээ нэмнэ.

Бид тамхи татдаг бяслагийг 4 хэсэг болгон хувааж, сүлжихийг утас болгон хуваана. Мөн тахианы махыг утас болгон задлах шаардлагатай. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, dill болон сонгино цавчих.

Бүх найрлага, чинжүү, давс холино. Бэлэн болсон салатыг жижиглэсэн ногоон сонгинооор цацна. Үүнийг сэрүүн газар хэсэг хугацаанд байлгана.

Алаг салат

Орц:

Утсан тахиа;
- хэд хэдэн улаан лооль;
- намуу цэцгийн цэцгийн уут;
- нэг шил жижиглэсэн хушга;
- махны амттай жигнэмэг - уут;
- газрын хар чинжүү.

Жор:

Намууны үрийг 20 минутын турш халуун усанд дэвтээж, дараа нь усыг зайлуулна. Улаан лооль, тахианы махыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.

Улаан лоольтой махыг хольж, самар, намуу нэмнэ. Салатыг чинжүү, давс нэмээд майонез нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэг нэмнэ.

"Гуравдугаар сар" салат

Орц:

Тамхи татдаг тахианы хөхний;
- хагас толгой хятад байцаа;
- селөдерей үндэсийн гуравны нэг;
- улаан амтат чинжүү;
- алимны цуу;
- оливын тос.

Жор:

Байцаа, чинжүү, хөхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Селөдерей сараалж, цуу асгаж, 15 минутын турш үлдээгээрэй.

Бүх найрлагыг сайтар хольж, давс нэмээд оливын тосоор амтлана.

"Амжилт" салат

Найрлага:

Тамхи татдаг тахианы хөхний;
- хэд хэдэн селөдерей иш;
- нэг баглаа ногоон усан үзэм (үргүй);
- пистачиос 150 грамм;
- давс;
- хөнгөн майонез.

Жор:

Тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав. Селөдерейг хальсалж, шаантаг болгон хуваана. Усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Пистачиог нилээд цавчих.

Селөдерей, мах, хагас пистачиос, усан үзэм холино. Бүгдийг давсалж, майонез нэмээд салат аяга руу шилжүүлнэ. Үлдсэн пистачиогоор чимэглээрэй.

Утсан тахиа, манготой салат

Орц:

Тамхи татдаг хөх;
- манго;
- хагас селөдерей үндэс;
- нэг баглаа ногоон шанцайны ургамал;
- нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг - лонхтой;
- майонез 100 грамм;
- шинэ жүржийн шүүс - 3 tbsp. л.;
- карри хагас халбага;
- жижиглэсэн самар - хэдэн халбага. л.

Жор:

Мангог хоёр хэсэг болгон хувааж, үрийг нь аваад хальсыг нь салга. Целлюлозыг тууз болгон хайчилж ав. Бид салатыг гараараа урж хаядаг.

Селөдерей, махыг жижиг тууз болгон хайчилж, манго, шанцайны ургамал нэмнэ.

Майонез, жүржийн шүүс, карри, тараг холино. Бэлтгэсэн амтлагчаа салат дээр хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн самрыг цацна.

Утсан тахиатай Солянка Тахианы махыг хүйтэн усаар таглаад 30 минутын турш хооллоорой. Тахианы махыг аваад өөр саванд хийж, шөлийг нь асгаж, хөргөнө. Тахианы махнаас арьсыг авч, махыг яснаас нь салгана. Целлюлозыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Сонгиногоо хагас цагираг болгон хайчилж, тосонд шарж, алтан шаргал болтол нь хуурч...Танд хэрэгтэй болно: ус - 2 л, утсан тахиа - 700 гр, даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг., сонгино - 2 толгой, голтой чидун - 12 ширхэг., голтой чидун - 12 ширхэг., хясаа - 3 tbsp. халбага, улаан лоолийн нухаш - 2 tbsp. халбага, ургамлын тос - 2 tbsp. халбага, цөцгий - 4 tbsp. халбага, лим ...

Тахианы мах, хан боргоцойтой зуушны бялуу Сармисаа нилээд цавчих ба майонезаас холино. Тахианы махнаас арьсыг авч, махыг яснаас нь салгана. Үүнийг нилээд цавчих ба хагас сармис майонезаас холино. Сонгино хэрчээд тосонд шаргал болтол нь хуурна. Жижиглэсэн нэмнэ ...Танд хэрэгтэй болно: тамхи татдаг тахиа - 1 ширхэг. (1 кг), хясаа мөөг - 400 гр, лаазалсан хан боргоцой - 300 гр, ургамлын тос - 2 tbsp. халбага, сонгино - 2 толгой, чанасан өндөг - 4 ширхэг., хатуу бяслаг - 300 гр, жижиглэсэн самар - 1 шил, майонез - 1 шил

Тамхи татдаг хавиргатай вандуйтай шөл Вандуйг 4 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь усыг зайлуулна. Уурын саванд хавдсан вандуйгаа хийж, халуун ус нэмээд жижиглэсэн утсан махаа хийж, 30-40 минутын турш уураар жигнэнэ. Төмсийг зүсмэл болгон хайчилж ав ...Танд хэрэгтэй болно: вандуй - 1/2 аяга, гахайн хавирга эсвэл утсан тахиа - 200 гр, төмс - 2 ширхэг, амтат чинжүү - 1 ширхэг, сонгино - 1 толгой, лууван - 1/2 ширхэг, ус - 4 аяга , давс

Утсан тахиатай Солянка Сонгино, луувангаа хэрчиж, улаан лоолийн нухаштай тосонд хуурна. Өргөст хэмхүүдийг алмаазан хэлбэртэй хэрчээд чийгийг нь уурших хүртэл тосгүй хуурна. Тахианы махнаас бусад махны орцыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Нимбэгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Тахианы мах...Танд хэрэгтэй болно: утсан тахианы мах - 1/2 ширхэг., хиам - 4 ширхэг., хиам - 2 ширхэг., утсан хиам - 200 гр, даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг., лууван - 1 ширхэг., сонгино - 1 ширхэг., улаан лооль - нухаш - 2 tbsp. халбага, ургамлын тос - 3 tbsp. халбага, ястай чидун - 12 ширхэг, тос ...

Цагаан будаатай тахианы шөл Тахианы махыг яснаас нь салгаж, жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино нимгэн хэрчээд, тосоор халсан хайруулын тавган дээр хийж, зөөлөн болтол нь хуурч ав. Угаасан будаа нэмээд дахин 2-3 минут хуурна. Будаа хийнэ...Танд хэрэгтэй болно: тамхи татдаг тахианы мах - 1/2 гулууз, сонгино - 2 ширхэг., урт үр тарианы будаа - 1/2 аяга, тахианы шөл - 1.5 л, цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага, жижиглэсэн яншуй - 3 tbsp. халбага, сармисны соустай croutons, газрын хар чинжүү, давс

Утсан тахианы бялуу (2) Зуурсан гурилыг 4-5 мм зузаантай тэгш өнцөгт давхаргад хийнэ. Дүүргэлтийн хувьд тахианы мах, чинжүүг жижиг шоо болгон хувааж, бяслаг, ургамал, жижиглэсэн сармис, пистачиос нэмээд холино. Зуурсан гурилан дээрээ чихмэлээ жигд жигд тарааж, өнхрүүлэн...Танд хэрэгтэй болно: жижиглэсэн пистачиос - 60 гр, амтат чинжүү - 1 ширхэг, сармис - 2 хумс, сараалжтай бяслаг - 30 гр, утсан тахиа - 600 гр целлюлоз, нилээд жижиглэсэн dill - 2 tbsp. халбага, хийсвэр боов - 700 гр

Утсан тахиатай авокадо Утсан тахианы мах, улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүүг шоо болгон хайчилж, нэгтгэж, майонезаар амтлана. Авокадог талыг нь хайчилж, нүхийг нь авч, целлюлозыг нь авч, нилээд цавчих ба салатанд нэмнэ. Авокадогийн хагасыг хийсэн салатаар дүүргэж, чимэглээрэй...Танд хэрэгтэй болно: майонез - 1 tbsp. халбага, амтат чинжүү - 1 ширхэг, өргөст хэмх - 1 ширхэг, утсан тахианы нухаш - 300 гр, улаан лооль - 2 ширхэг, авокадо - 1 ширхэг.

Утсан тахианы салат (2) Гоймоныг давсалсан усанд буцалгаж, коланд руу хийнэ. Сайхан байна. Тахианы махыг хэрчиж, гоймон, хясаа, самартай хольж, майонезаас жижиглэсэн дилл, капер соустай холино ...Танд хэрэгтэй болно: caper дүүргэлт - 3 tbsp. халбага, майонез - 250 гр, capers - 2 tbsp. халбага, нарс самар - 100 гр, утсан тахианы нухаш - 300 гр, өнгөт Макфа паста - 250 гр, дилл - 1 баглаа, газрын хар чинжүү

Утсан тахианы салат Тахианы мах, хавчны целлюлоз, өндөгийг шоо болгон хуваасан, сонгино хагас цагираг болгон хуваасан. Улаан лоолийг эхлээд буцалж буй усаар асгаж, дараа нь хүйтэн усаар асгаж, хальсыг нь авч, целлюлозыг шоо болгон хуваана. Перецийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, амтлагчаа...Танд хэрэгтэй болно: утсан тахианы мах - 200 гр целлюлоз, хавч - 200 гр целлюлоз, чанасан өндөг - 3 ширхэг, улаан лооль - 3 ширхэг, амтат улаан чинжүү - 2 ширхэг, сонгино - 1 толгой, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг - 100 ширхэг. гр, майонез - 200 гр, чидун, яншуй

Тамхи татдаг тахианы бялуу 30 ширхэг Зуурсан гурилыг 4-5 мм зузаантай тэгш өнцөгт давхаргад хийнэ. Дүүргэлтийн хувьд тахиа, чинжүүг жижиг шоо болгон хувааж, бяслаг, ургамал, жижиглэсэн сармис, пистачиос нэмээд сайтар холино. Зуурсан гурилан дээрээ дүүргэж жигд жигд тарааж,...Танд хэрэгтэй болно: хийсвэр боов - 700 гр, утсан тахианы мах - 600 гр целлюлоз, үрж жижиглэсэн бяслаг - 30 гр, сармис - 2 хумс, амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг, жижиглэсэн пистачиос - 60 гр, нилээд жижиглэсэн dill - 2 tbsp. халбага

Алхам 1. Сонгино, сармисаа хуурч ав.

Эхлээд бид тавьдаг зууханд 200 градус хүртэл урьдчилан халаана. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Сармисыг хальсалж, сайтар нунтаглана. Хайруулын тавган дээр халааж, 2 хоолны халбагын тос асгаж, жижиглэсэн сонгино, сармис нэмнэ. Шарсан мах, сонгино зөөлөн болтол нь сармистай сонгино хутгана - 7 минут. Одоохондоо хойш тавья.

Алхам 2. Төмсийг чанаж болгоно.

Төмсийг хальсалж, 0.5 см-ийн зүсмэлүүд болгон хувааж, хайруулын тавган дээр ус хийнэ, бага зэрэг давс нэмээд буцалгана. Жижиглэсэн төмсийг буцалж буй усанд хийж, дулааныг нь багасгана. 13-15 минутын турш хооллоорой, төмсний зүсмэлийн зузаанаас хамаарна. Ихэвчлэн түүхий төмсийг хайруулын тавган дээр тавьдаг боловч бидний жороор тахианы хөхний мах хэрэглэдэг. Жигнэх үед хатахаас зайлсхийхийн тулд төмс бараг бэлэн болтол буцалгана. Төмс бараг бэлэн болсны дараа усыг зайлуулж, бага зэрэг хөргөнө.

Алхам 3. Утсан тахианы махыг бэлтгэ.

Бид тахианы хөхийг нимгэн тууз болгон хайчлах самбар дээр хутгаар зүснэ. Хэрэв яс байгаа бол бид тэдгээрийг арилгадаг. Тахианы махыг шарсан сонгино, сармистай хайруулын тавган дээр тавь. Бид яншуйгаа нилээд цавчих ба тахианы махтай хамт хайруулын тавган дээр хийнэ. Бүгдийг холино.

Алхам 4. Савыг жигд найрлагаар дүүргэ.

Жигнэхийн тулд та өндөр талтай, хуванцар бариулгүй, ил тод богино долгионы таваггүй хайруулын таваг ашиглаж болно. Тэдэнд хайруулын тавагны бүх давхаргууд харагдаж байна - энэ нь үзэсгэлэнтэй, дур булаам юм. Ургамлын тосоор жигд таваг тосолж, давхаргыг нь тавь. Мөөгөнцөрийн өргөн, өндрөөс хамааран та гурав, таван давхаргатай байж болно, гол зүйл бол бүтээгдэхүүнийг жигд хуваарилах явдал юм. Доод ба дээд давхарга нь төмс юм. Бид хэвний ёроолын дагуу жигд тараана. Дараа нь төмс дээр тахианы дүүргэгчийг бүхэлд нь эсвэл хагасыг нь тараана. Дахин дээр нь төмс. Төмсний дээд давхарга дээр цөцгий тавьж, хайруулын тавган дээр жигд тараана. Бяслагыг тууз болгон хайчилж, бүх гадаргууг бүрхэхийн тулд цөцгий дээр тавина.

Алхам 5. Casserole-ийг жигнэх.

Савны таваг тавь 20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Хайруулын таваг бэлэн боллоо. Анхилуун үнэртэй, хайлсан бяслагны үзэсгэлэнтэй царцдастай шүүслэг.

Алхам 6. Casserole-д үйлчил.

Бид хайруулын тавган дээрээс зуухнаас гаргаж авдаг. Та үүнийг хэвэнд нь шууд хутгаар хэсэг болгон хувааж, ялтсууд дээр байрлуулж болно. Энэ Casserole шинэ ногооны салатаар үйлчлэх нь сайн хэрэг. Сайхан хооллоорой!

Хайруулын тавган дээр сонгино, сармисаа хуурч байхдаа тахианы маханд халуун ногоо нэмж болно.

Casserole-ийн дээд хэсгийг цөцгийн оронд майонезаас тосолж болно.

Хэрэв та шинэ төмс хэрэглэж байгаа бол буцалгах шаардлагагүй, харин жигнэхдээ түүхийгээр нь хэрэглээрэй. Энэ тохиолдолд жигнэх хугацааг 5-7 минутаар нэмэгдүүлнэ.

Тамхи татдаг хөхний оронд та тамхи татдаг хөлийг ашиглаж болно.

Тамхи татдаг тахианы мах бол үндсэн хоол болгон хэрэглэдэг маш амттай мах юм. Нэмж дурдахад гэрийн эзэгтэй нар энэ тахианы махыг тод анхны амтаараа маш их үнэлдэг бөгөөд тамхи татдаг тахиатай салат зэрэг олон төрлийн халуун хоол, хөнгөн зуушаар дүүргэдэг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тамхи татдаг тахианы махыг эрүүл гэж үздэггүй ч үүнийг хортой гэж нэрлэх нь буруу байх болно. Үүний зэрэгцээ, тамхи татдаг тахианы махыг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хоолонд амт, өвөрмөц байдлыг нэмж өгдөг бөгөөд тамхи татдаг махыг дунд зэрэг хэрэглэх нь таны дүр төрх, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.

Тамхи татдаг тахианы салат нь янз бүрийн, заримдаа бүр гэнэтийн орцуудын хослол юм. Ийм салатанд тахианы хөхийг ихэвчлэн хэрэглэдэг, учир нь тахианы махны бусад хэсгүүдийг бодвол тайрах эсвэл бусад аргаар бутлах нь илүү тохиромжтой байдаг бөгөөд цагаан махыг хамгийн зөөлөн, тэр ч байтугай ямар ч хамаагүй хоолны дэглэм гэж үздэг. Гэхдээ хэрэв хүсвэл тахианы махны бусад хэсгийг ч бас ашиглаж болно. Тиймээс, хөлний мах нь салатыг илүү шүүслэг, сэтгэл ханамжтай болгох бөгөөд махыг гараараа утас болгон хуваах шаардлагатай салатанд нуруу, далавч хүртэл хийх болно, гол зүйл бол ясыг болгоомжтой арилгах явдал юм.

Тамхи татдаг тахианы махтай хамгийн түгээмэл салат нь чанасан ногоо (төмс, лууван), өндөг, сонгино, майонезаас бүрддэг. Энд чавга, улаан лооль, самар нэмдэг. Зарим салатанд төмс биш харин будаа суурь болгон ашигладаг. Бусад нь зөвхөн зуны шинэ ногоо, тахиа, croutons хэрэглэдэг. Утсан тахианы махыг лаазалсан хан боргоцой эсвэл авокадотой хамт амттай болгодог.

Салатанд тохирох тахианы махыг сонгох нь маш чухал юм. Мах нь улаавтар өнгөтэй, үзэсгэлэнтэй, шүүслэг байх ёстой. Та тамхи татдаг тахианы махтай салат бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө тамхи татах явцад бүх хортой бодисыг цуглуулдаг шувууны арьсыг зайлуулахаа мартуузай.

Тамхи татдаг тахианы махтай салат нь баярын ширээнд тохиромжтой. Маш хурдан бэлтгэж болох олон энгийн жор байдаг бөгөөд энэ нь гэнэтийн зочидтой бол тохиромжтой. Ийм амттай салатыг өдөр бүр бэлддэг, ялангуяа танай гэр бүл янз бүрийн утсан маханд дуртай бол.

Утсан тахианы салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 16 сорт

Энэ нь маш баярын, амттай салат болж хувирдаг. Тамхи татдаг тахианы мах нь халуун ногоотой амтыг өгдөг бол чидун болон шар буурцаг сумс нь анхны амтыг нэмж өгдөг. Оролдоод үзээрэй - энэ салат нь таны баярын ширээн дээр гайхалтай нэмэлт байх болно.

Салатанд юу хэрэгтэй вэ:

• Тамхи татдаг тахианы хүрд - 2 ширхэг. (нэг хөлөөрөө сольж болно);
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг;
• Чидун жимс - 15 ширхэг;
• Цагаан будаа - 3 tbsp. л. түүхий үр тариа;
• Майонез - 2 tbsp. л.;
• Шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.;
• Бага зэрэг хар чинжүү - амсах болно.

Бид салат бэлтгэж эхэлцгээе:

Эхлээд та будаа буцалгах хэрэгтэй. Бид салатанд хэдхэн халбага хэрэгтэй, гэхдээ та илүү их хоол хийж болно, үргэлж оройн хоолонд хачир болгон ашиглаж болно;

Бид тахианы махыг яснаас нь салгаж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан, та тэр даруй гараараа жижиг хэсгүүдэд хувааж болно, энэ нь хамаагүй. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Улаан лоолийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Чидун жимсийг цагираг болгон хувааж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бүхэлд нь үлдээх нь дээр.

Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонез, шар буурцагны соусаар амтлаарай, та бага зэрэг хар чинжүү нэмж болно. Салат бага зэрэг суух хэрэгтэй. Та том салат аяга эсвэл хэсэгчилсэн саванд үйлчилж болно.

Энэхүү салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү:

• Утсан тахианы мах - 400 гр;
• Champignons - 300 гр;
• хатуу бяслаг - 300 гр;
• Prunes - 100 гр;
• самар - 100 гр;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• чанасан төмс - 4 ширхэг;
• чанасан лууван - 2 ширхэг;
• Ургамлын тос, майонезаас - амсах болно.

Чимэглэлийн хувьд та шинэ өргөст хэмх, зарим хушга, цангис, яншуй навчийг ашиглаж болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Эхлээд та өндөг, төмс, лууваныг буцалгаж, усыг зайлуулж, хөргөж, хальслах хэрэгтэй. Өндөгийг илүү сайн хальслахын тулд хүйтэн усны дор хөргөх нь дээр.

Одоо өндөг, бяслаг, лууваныг нарийн grater дээр нунтаглана. Тахианы махыг яснаас нь салгаж (хэрэв таны сонгосон хэсэг нь байвал) жижиг шоо болгон хуваана. Мөн бид чавга, төмсийг шоо болгон хуваасан. Самарыг жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн байх шаардлагатай.

Мөөгийг хэрчиж, хайруулын тавган дээр бага хэмжээний тосоор 7 минут хуурна. Тэднийг давслахаа бүү мартаарай. Мөн шарсаны дараа хөргөнө.

Одоо бид салатыг тусгай цагираг хөгц ашиглан давхаргад хийж эхэлнэ (та төв хэсэгт урвуу шил тавьж болно):

1. лууван (давс, майонез нэмнэ);
2. хагас бяслаг
3. хагас өндөг
4. хагас төмс (давс, майонез нэмнэ;
5. хагас самар
6. prunes,
7. тамхи татдаг тахиа,
8. шарсан мөөг,
9. үлдсэн самар,
10. төмс (давс, майонез нэмнэ),
11. өндөг, бяслаг.

Салатыг самар, өргөст хэмх, цангис, яншуйгаар гоёж, хөргөгчинд дор хаяж 4 цаг байлгана. Бөгжийг (шил) хурдан хөдөлгөөнөөр арилгаж, дараа нь салатыг ширээн дээр тавина.

Салатыг онцгой үзэсгэлэнтэй болгохын тулд та хаврын хэлбэртэй жигд таваг дээр хийж болно. Бөгж рүү өнхрүүлсэн хатуу цаас эсвэл бусад төхөөрөмж бас ажиллах болно.

Жор сонголт 2.Энэ салатыг арай өөрөөр хийж болно. Бүх найрлагыг нь хольж, сармис нэмж, бүх зүйл майонезаас амтлана. Чимэглэлийн хувьд та болгарын чинжүү, анар үр, ямар ч ногоон авч болно.

Энэхүү салат нь маш амттай, баяр баясгалантай бөгөөд үүнийг бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Та хоол хийх, шарсан мах хийх шаардлагагүй, бүх найрлага нь бэлэн болсон. Та зүгээр л тэдгээрийг огтолж, чимэглэж, амтыг нь мэдрэх хэрэгтэй!

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Тамхи татдаг хөх - 1 ширхэг;
• Хатуу бяслаг - 100-150 гр;
• улаан лооль - 2-3 ширхэг;
• Сармис, майонез, давс - амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Тахианы хөхийг жижиг шоо болгон болгоомжтой хайчилж ав. Бид бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр тавьж, маханд нэмнэ. Одоо та улаан лоолийг авч, шоо болгон болгоомжтой бууруулах хэрэгтэй. Улаан лоолийн шүүс зүсэх самбар руу аль болох бага урсахыг хичээ. Улаан лоолийг мөн салатанд оруулдаг.

Сармисыг дарагч эсвэл нарийн сараалжаар дамжуулж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Үлдсэн зүйл бол давс, чинжүү нэмээд майонезаас нэмээд бүгдийг сайтар холино. Салат бэлэн боллоо, та ургамлаар чимэглээд үйлчилж болно!

Энэхүү амттай салат хэрхэн бэлтгэгдсэнийг та видеоноос харж болно.

Энэхүү амттай, анхны салатанд танд хэрэгтэй болно:

• Шинэ мөөг - 400 гр;
• Тамхи татдаг тахианы хөх - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• Лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
• Майонез - амсах болно.

Бид салат бэлтгэж эхэлцгээе:

Сонгиногоо нилээд хэрчиж, хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь нилээд жижиглэсэн мөөг нэмээд шингэн уурших хүртэл бүгдийг нь хамт хуурна.

Тахианы махыг шоо болгон хайчилж, хан боргоцойгоо хайчилж ав. Бүдүүн grater дээр гурван өндөг, нарийн ширхэгтэй grater дээр бяслаг тавина. Бэлтгэл ажил дууссан тул салатаа хийж эхэлцгээе.

Бөөрөнхий хавтгай таваг авч, дээр нь тусгай бөгж хөгц тавих нь дээр. Салатыг давхаргаар нь хийнэ.

Бөгжний хэв маягийн хувьд эвхэгддэг жигнэх таваг тохиромжтой; Та зүгээр л "цагираг" -ын төвд урвуу шил байрлуулж болно, энэ нь зөв хэлбэрийг хадгалахад тусална.

Тиймээс бүх зүйл бэлэн болсон тул бүтээгдэхүүнээ гаргаж эхэлцгээе.

1. Сонгинотой мөөг,
2. Тахианы мах,
3. хэрчсэн хан боргоцой,
4. Өндөг,

Дээд давхаргаас бусад давхарга бүрийг майонезаас (торон) бүрсэн байна. Бүтээгдэхүүнийг байрлуулсны дараа хэвийг хурдан хөдөлгөөнөөр зайлуулах ёстой. Мөн салатыг хан боргоцойноос тайрч авсан "сарнай" -аар шинэ өргөст хэмхээр зүссэн "навч" чимэглэсэн байна. Та үүнийг өөр аргаар чимэглэж болно, энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна.

Тамхи татдаг тахиатай маш амттай салат нь ямар ч баярын ширээг төгс нөхөх эсвэл өдөр бүр амттай, сэтгэл хангалуун байх дуртай салатуудын нэг болно. Салат бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь хуруугаа долоох болно!

Энэ салатанд юу хэрэгтэй вэ:

• Утсан тахианы мах - 100 гр;
• Бээжингийн байцаа - байцааны дөрөвний нэг;
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Амтат эрдэнэ шиш - хагас лааз;
• Сонгино - жижиг сонгино эсвэл хагас дунд зэргийн сонгино;
• Газрын чинжүү, майонез, давс - амсах болно.

Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Бэлтгэл нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм. Тахианы махыг жижиг шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Бээжингийн байцаа - хэсгүүд нь ижил хэмжээтэй байхаар цавчих. Бид сонгино жижиг хэсэг болгон, шинэ өргөст хэмхийг дөрөв болгон хуваасан.

Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, давс, чинжүү, майонезаас нэмээд сайтар холино. Сайхан хооллоорой!

Та мөн видеонд үзүүлсэн шиг салатанд ер бусын хэлбэрийг өгч болно.

Энэ салатанд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Даршилсан champignons - 100 гр;
• Бяслаг - 100 гр;
• Намуу - 50 гр;
• Цагаан талх - 3 ширхэг;
• Дунд зэргийн улаан лооль - 2 ширхэг;
• Тамхи татдаг хөл - 1 ширхэг;
• Сармисны хумс - 1 ширхэг;
• Майонез - амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Та хөлний арьсыг салгаж, махыг яснаас нь салгаж, нилээд цавчих хэрэгтэй. Мөөг, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, тахианы маханд нэмнэ. Сармисыг дарагч эсвэл нарийн сармисаар дамжуулж, салатанд нэмнэ.

Бид бүтээгдэхүүнээ майонезаас амталж, бүгдийг сайтар хольж, салат аяганд хийнэ. Бэлэн болсон салат нь дээр нь намуу үртэй хольсон сараалжтай бяслагаар цацагддаг.

Бид талхыг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатааж, үүссэн croutons-ийг салатны эргэн тойронд тойрог хэлбэрээр хийнэ. Та мөн ногоон, улаан жимсээр чимэглэж болно.

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Тамхи татдаг тахианы хөл - 2 ширхэг;
• Исгэлэн алим (дэвтээсэн) - 2 ширхэг;
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• Сармис - 1 хумс;
• Цардуул - 2 tbsp. л.;
• Ногоон сонгино - 2-3 өд;
• Майонез - 4-5 tbsp. л.;
• Давс ба чинжүү - амсах болно.

Бид салат бэлтгэж эхэлцгээе:

Түүхий өндөгийг цохиж, цардуул нэмээд бүх бөөгнөрөл алга болтол дахин цохино. Үүссэн өндөгний массыг давсалсан байх ёстой.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тосолж, бага зэрэг өндөгний зуурмаг асгаж, хоёр талд нь шарсан байх ёстой бин ууна. Хуушуурыг хөргөөд, бие биенийхээ дээр овоолж, нимгэн тууз болгон хуваана.

Бид тахианы хөлийг авч, арьсыг нь салгаж, махыг яснаас нь салгаж, мөн тууз болгон хуваана. Алимыг хальсалж үрж, нимгэн тууз болгон хуваана.

Бид бүх бүтээгдэхүүнийг нийтлэг саванд хийж, жижиглэсэн сармис, майонезаас хольж амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглэдэг.

Ийм салат хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү.

Салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Утсан тахианы мах - 350 гр;
• чанасан төмс - 3 ширхэг;
• чанасан лууван - 2 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 1 tsp. ;
• тунхууны үндэс - 1 үндэс;
• Улаан лууван (том) - 1 ширхэг;
• Уксус, чинжүү, давс, майонезаас.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Тунхууны сараалжтай байх шаардлагатай, энэ нь од тунхууны ашиглах, элсэн чихэр нь цацаж, усаар хагас шингэлсэн цуу нэмж, наад зах нь 15 минутын турш marinate үлдээх нь зүйтэй юм. Дараа нь marinade-аас тунхууны махыг шахаж, салат аяганы ёроолд тавина.

Тахианы махнаас арьсыг авч, махыг яснаас нь салгаж, шоо болгон хувааж, тунхууны давхарга дээр тавина. Майонезаас тослох.

Бүдүүн grater дээр чанасан лууваныг сараалж, дараагийн давхаргад хийнэ. Дараа нь сараалжтай чанасан төмсийг ижил аргаар тавь. Хүнсний ногоог давсалж болно. Давхаргыг майонезаас тосолно.

Салат нь ногоон сонгинотой зузаан цацагддаг. Чимэглэлийн хувьд лууван, улаан луувангаас "цэцэг" хийдэг. Үйлчлэхээсээ өмнө салат дор хаяж 2 цаг суух шаардлагатай.

Хятад байцаа, тахианы махтай маш амттай салат нь ер бусын амтаараа таныг баярлуулах болно. Гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг бэлтгэхэд хялбар, найрлагыг нь хайрлах болно, энэ нь баярын ширээнд маш тохиромжтой.

Яагаад салатыг "Хөрөнгөтөн" гэж нэрлэсэн бэ? Маяковскийн шүлгийг санаж байна уу: "Хан боргоцой идэж, хан боргоцой зажил"? Энд хан боргоцой бас байдаг бөгөөд бүтээгдэхүүний хослол нь нэлээд сонирхолтой юм. Мөн утсан тахиа нь салатанд hazel grouse-ийг орлуулдаг.

Ямар нэгэн байдлаар та энэ амттай, ер бусын салатыг бэлтгэснээр "хөрөнгөтөн" мэт санагдаж болно.

Салатанд юу хэрэгтэй вэ:

• Утсан тахианы мах - 400 гр;
• Бээжингийн байцаа - 1 толгой (700 - 800 гр);
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• Хан боргоцойны цагираг - 1 лааз (та тэдгээрийг хэсэг хэсгээр нь авч болно, гэхдээ цагираг нь илүү шүүслэг байдаг);
• Дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Майонез - 300 гр;
• Давс ба газрын чинжүү - амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Хятад байцааг нилээд цавчих. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тамхи татдаг тахианы махнаас арьсыг авч, яснаас нь салгаж, жижиг шоо болгон хуваана.

Бид хан боргоцойны цагирагуудыг сиропоос гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана, ингэснээр хэсгүүд нь тахианы шоо хэмжээтэй төстэй болно. Саванд хийнэ.

Өргөст хэмхийг жижиг хэсэг, шоо эсвэл "радиус" болгон хайчилж ав. Бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ үү.

Дашрамд хэлэхэд, энэ салатанд өргөст хэмх нэмэх шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь илүү амттай болгодог. Өргөст хэмхтэй салат нь илүү шүүслэг болж, нэмэлт амтыг олж авдаг.

Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонез нэмээд дахин сайтар холино. Давсны салатыг амтлаарай, энэ нь хэрэгтэй байж магадгүй юм. Хэрэв таны тахианы мах давстай бол салатанд хангалттай хэмжээний давс, майонез агуулагдах болно, гэхдээ үүнийг туршиж үзэх нь дээр. Хэрэв та хүсвэл бага зэрэг чинжүү нэмж болно. Салатаа дахин хутгаад хэсэг хугацаанд байлгана.

Та чимэглээд үйлчилж болно!

Хэрэв танд асуулт байгаа бол энэхүү амттай "хөрөнгөтний" салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй видеог үзэж болно.

Энэхүү салатанд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• Тамхи татдаг хөл - 1 ширхэг;
• чанасан төмс - 2-4 ширхэг;
• Чанасан лууван - 1-2 ширхэг;
• Шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• чанасан өндөг - 3-4 ширхэг;
• Ногоон, майонез, давс - амсах болно.

Бид салат бэлтгэж эхэлцгээе:

Хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Салатны савыг хүнсний хальсаар хучих. Бид бүтээгдэхүүнийг давхаргад хийж, тус бүрийг майонезаар тосолно.

1. Бяслаг (бүдүүн grater дээр);
2. Тахианы мах (арьс, ясгүй, жижиг шоо болгон хуваасан);
3. Өндөг (бүдүүн grater дээр сараалжтай эсвэл нилээд жижиглэсэн);
4. Ногоон (нилээд жижиглэсэн);
5. Лууван (бүдүүн grater дээр сараалжтай эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан);
6. Төмс (сараалжтай эсвэл нилээд жижиглэсэн);
7. Өргөст хэмх (мөн сараалжтай эсвэл нилээд жижиглэсэн).

Давхаргыг нэвт шингээж, дусаахын тулд салат нэг шөнийн дотор суух шаардлагатай болно. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг эргүүлж, хальсыг нь аваад бяслагаар цацсан сайхан салат аваарай. Та нэмэлт ургамал, өндөг, чидунаар чимэглэж болно.

Ер бусын нэртэй маш сонирхолтой салат. Хаанаас ирсэн юм бэ? Хэн мэдэх вэ, хамгийн их шалтгаан нь найрлага, дизайнд оршдог.

Энэ салатанд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Тамхи татдаг тахианы хөх - 300 гр;
• Мөөг (ямар ч шинэхэн) - 150 гр;
• Бээжингийн байцаа - 5 навч;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг;
• Ногоон (чимэглэлийн зориулалтаар);
• Соус (майонез)

Утсан тахианы салатны найрлага:

• Тахианы мах (утсан хөх) - 300 гр
• Мөөг (шинэхэн) -150 грамм
• Сонгино (сонгино) - 1 ширхэг.
• Хятад байцаа - 5 навч
• Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг.
• Өргөст хэмхтэй тугал dill сумс эсвэл өргөст хэмх, ургамал бүхий гар хийцийн соус
• Ногоон (цүршихэд)

Гэрийн соусын хувьд:

• Өргөст хэмх;
• Цөцгий;
• Сармис;
• Ногоон байгууламж.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Соусаар эхэлье. Хэрэв та цаг үрэхгүй, бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авахаар шийдсэн бол жорны энэ хэсгийг алгасаж болно.

Сармис, өргөст хэмхийг нарийн grater дээр үрж, ногоон нилээд цавчих, цөцгий, бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино. Мөн та бүх бүтээгдэхүүнийг жижиглэж, хутгагчаар хольж болно. Соус бэлэн боллоо!

Одоо бид тахианы хөхийг аваад утас болгон задална. Сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид мөн өргөст хэмх, хятад байцааг шоо болгон хувааж, ногооныг нилээд цавчих.

Бид бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, амтлагчаар амталж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлнэ!

Энэхүү салатыг хэрхэн бэлтгэх, хэрхэн гоё чимэглэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү.

Маш сонирхолтой, баярын салат нь ямар ч баярын ширээ засах болно. Нэр хаанаас ирснийг хэлэхэд хэцүү. Гэхдээ энэ нь баригдсан бөгөөд энэ салат нь нийтлэг эмэгтэй нэрээр аль хэдийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн.

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Утсан тахианы мах - 200 гр;
• Шинэ мөөг - 150 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 150 гр;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Ногоон - 1 баглаа;
• Цөцгий, чинжүү, давс - амсах болно.

Бид салат бэлтгэж эхэлцгээе:

Сонгино, мөөгийг хэрчиж, хайруулын тавган дээр хамт хуурна. Бид тахианы мах, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, чанасан өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр хийж, зүсэх самбар дээр ногоон цавчих.

Салатыг давхаргаар нь тавьдаг.

1. Тахианы мах;
2. Өргөст хэмх;
3. Сонгинотой мөөг;
4. Ногоон байгууламж;
5. Өндөг.

Давхарга бүрийг цөцгийтэй тослох ёстой бөгөөд салатны орой дээр ногоон сонгино, улаан жимсээр чимэглэх нь дээр.

Салатын хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Утсан тахианы мах - 250 гр;
• Усан үзэм (илүү зохимжтой үргүй) - 200 гр;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• Майонезаас амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслах хэрэгтэй. Дараа нь бид тэдгээрийг шоо болгон хуваасан. Бид тахианы махыг арьс, яснаас нь салгаж, махыг жижиг шоо болгон хуваана. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр тавьдаг. Усан үзэм нь мөчрүүдээс болгоомжтой тусгаарлагддаг.

Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаар амтлана. Усан үзэм, шинэхэн ургамал нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар төгс төгөлдөр юм.

Энэхүү энгийн боловч ер бусын салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл видеог үзнэ үү.

Энэ салатанд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Утсан тахианы мах - 400 гр;
• Prunes - 200 гр;
• Лаазалсан ногоон вандуй - 150 гр;
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• чанасан лууван - 2 ширхэг;
• чанасан өндөг - 1 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Шанцайны ургамал навч, яншуй - тус бүр 1 баглаа;
• Чидун жимс - амсах болно;
• Майонез, давс - амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Prunes нунтаглаж, өндөгийг сараалжтай болгоно. Лууван, даршилсан өргөст хэмхийг мөн сараалжтай болгоно. Сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.

Одоо таваг аваад, салатыг давхаргаар нь хийж эхэл.

1. Бид шанцайны ургамал навчийг бүхэлд нь байрлуулж, бусад бүтээгдэхүүний "тусвэр" болдог.
2. Майонезаас тахианы давхаргыг тосолно.
3. Дараа нь өргөст хэмх, бас майонез ирдэг.
4. Чанасан өндөгийг бага зэрэг давсалж, майонезаас тосолж болно.
5. Бид мөн луувангийн давхаргыг давсалж, майонезаас тосолно.
6. Дараа нь ногоон вандуй, дээр нь prunes байна.

Мөн чавганы дээд талд майонезаас давхарга байх бөгөөд энэ нь салатыг чимэглэх үндэс болно. Та ногоон, чавга, өндөг болон бусад бүтээгдэхүүнээс ямар ч загвар үүсгэж болно. Энэ бүхэн зөвхөн таны төсөөллөөс хамаарна.

Энэ салатанд танд хэрэгтэй болно:

• Тамхи татдаг хиам - 200 гр;
• Шар улаан лооль - 2 ширхэг;
• Амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг;
• Хатуу бяслаг (Голланд) - 100 гр;
• Майонез - амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Бид хөлийг нь огтолж, махыг арьс, яснаас нь салган авдаг. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Улаан лооль, чинжүүг угааж, шоо болгон хуваасан, магадгүй хэтэрхий нарийн биш. Мөн бид бяслагийг шоо болгон хуваасан. Майонезаас салад өмсөж, амт нь давс, чинжүү нэмж болно.

Хамгийн бага анхаарал, хүчин чармайлт шаарддаг маш амттай салат. Хэрэв та өндөгийг буцалгаж, энэ хугацаанд бусад хоолыг огтолж эхлэх юм бол хоол хийх хугацаа 15 минутаас хэтрэхгүй байх болно. Мөн салат нь маш анхилуун, тэжээллэг, амттай болж хувирна.

Энэхүү салат нь шинэ жилийн ширээн дээр эсвэл бусад баярт тохиромжтой. Бэлтгэх хялбар байдал нь сайхан, амттай баярын ширээ хийхийг хичээдэг, гэхдээ тэр үед ямар ч хүн шиг гал тогооны өрөөнд зарцуулах цагийг багасгахыг хичээдэг аливаа гэрийн эзэгтэй нарт нэмэлт давуу тал болно.

Салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн:

• Тамхи татдаг тахианы булан - 300 гр;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• Даршилсан мөөг - 1 лонхтой;
• Нүхтэй чидун - 1 лонхтой;
• Майонез - амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Эхлэхийн тулд та өндөгийг 8-10 минут буцалгах хэрэгтэй (хатуу чанасан). Үүний зэрэгцээ та хоолоо багасгаж эхэлж болно. Тахианы махны буланг тууз болгон хайчилж, салат саванд хийнэ.

Бид чидуныг marinade-аас гаргаж аваад тус бүрийг 4 хэсэг болгон хувааж, маханд нэмнэ. Бид даршилсан мөөгийг хэмжээнээс хамааран 4 эсвэл 6 хэсэгт хуваана.

Энэ үед бидний өндөг аль хэдийн чанаж, тэр ч байтугай урсгал усан дор хөргөж, тэдгээрийг хальсалж, мөн шоо болгон хуваасан байх ёстой; Бид бусад бүтээгдэхүүн рүү өндөг илгээдэг.

Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаас амталж, сайтар холино. Энэхүү салатыг хэрхэн хурдан бэлтгэж, сайхан чимэглэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү.