Každý vie, že morské plody prinášajú ľudskému telu veľké výhody. Zvláštne miesto medzi takýmito výrobkami zaujímajú chobotnice a morské riasy, ktoré chutia dokonale navzájom. S chobotnicou a morskými riasami je obrovské množstvo, čo vám umožňuje nielen diverzifikovať stravu, ale aj zlepšiť vaše zdravie.

Šalát s krabím mäsom

Na šalát s morskými riasami a chobotnicou musíte zásobiť tieto produkty:

• čerstvé chobotnice - 2 jatočné telá;
• jedna nakladaná uhorka;
• malé balenie krabích tyčiniek;
• sto gramov nakladaných morských rias;
• jedna mrkva;
• vajcia - 8 ks. (na tento šalát používajú prepelice);
• majonéza.

1. Kalmáre sa dôkladne umyjú a odstránia sa všetky filmy. Varte vo vriacej vode nie dlhšie ako dve minúty.
2. Surová mrkva sa nastrúha na prúžky a vloží sa do vhodnej misky.
3. Pridajte vajcia, najskôr ich nakrájajte na kocky.
4. Uhorky sú nakrájané na tenké prúžky.
5. Krabie tyčinky sú nakrájané na kruhy.
6. Kalmáre sú nakrájané na dlhé prúžky.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte majonézu a dobre premiešajte.

Šalát by mal byť strmý, stačí 30 minút.

Šalát “chobotnice s morskými riasami a vajcom”

Tento recept je jednoduchý, budete potrebovať:

• jeden pohár chobotnice;
• kapusta (morská kapusta) - 150 g;
• pol pohára ryže;
• reďkovka - 150 g;
• pár varených vajec;
• pár strúčikov cesnaku;
• majonéza.

Užitočné informácie: obsah kalórií v šaláte môžete znížiť nahradením majonézy jogurtom alebo kyslou smotanou.

1. Najprv uvarte ryžu, voda by mala byť osolená.
2. Chobotnice a reďkovky sa nakrájajú na tenké prúžky.
3. Do šalátovej misy vložte morské riasy, pridajte nasekané chobotnice a reďkovky.
4. Pridáme ryžu a nasekaný cesnak.
5. Pridajte majonézu a dôkladne premiešajte.
6. Dajte šalátu požadovaný tvar, posypte strúhaným vajcom a bylinkami.

Šalát s čerstvou zeleninou

Pripravte si nasledujúcu sadu:

• jedno jatočné telo chobotnice;
• jedna čerstvá uhorka;
• jedna paprika;
• sto gramov morských rias;
• rastlinný olej - nie viac ako päť lyžičiek.

Uvarené chobotnice, paprika a čerstvá uhorka nakrájame na tenké prúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie a dochuťte rastlinným olejom. Pridajte soľ a mleté ​​​​korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte. Ľahký šalát s morskými riasami a chobotnicou je pripravený. Vaša rodina recept určite ocení.

Pripravte si nasledujúce produkty:

• jedno jatočné telo chobotnice;
• malá cibuľa;
• jedna mrkva;
• jedna nakladaná uhorka;
• sto gramov morských rias;
• majonéza.

1. Uvarenú chobotnicu nakrájame na tenké prúžky.
2. Cibuľa a mrkva sa po nasekaní smažia do zlatista.
3. Uhorka je tiež nakrájaná na prúžky.
4. Vložte všetky produkty do jednej misky, pridajte majonézu a dobre premiešajte.

Mrkvový šalát na kórejský spôsob

Na prípravu šalátu s morskými riasami a chobotnicou budete potrebovať nasledujúce produkty:

• malé jatočné telo chobotnice;
• kapusta - 200 g;
• sto gramov mrkvy v kórejčine;
• sezamové semienka - podľa chuti;
• pár sv. l. zeleninový olej.

Príprava:

1. Varené chobotnice sa nakrájajú na polovičné krúžky.
2. Kapusta je nakrájaná na krátke prúžky.
3. Zmiešajte všetky produkty a dochuťte rastlinným olejom. Podľa chuti dosolíme.
4. Šalát by mal sedieť asi hodinu.
5. Pred podávaním posypte jedlo sezamovými semienkami.

Pikantný šalát so syrom

Varenie nebude ťažké, ak pripravíte nasledovné:

• čerstvá mrazená kapusta (morská kapusta) - 100 g;
• pár jatočných tiel malých chobotníc;
• tavený syr (najlepšie údený) - 60 g;
• jedna polievková lyžica. l. ocot;
• lyžička horčice (je lepšie brať zrnité);
• jeden strúčik cesnaku.

1. Kalmáre uvaríme v osolenej vode. Ak chcete, aby mali príjemnú vôňu, môžete do vody pridať korenie.
2. Pridajte kapustu do vriacej vody a priveďte do varu. Ihneď odstavte z ohňa, prikryte a nechajte 20 minút. Potom ho dôkladne opláchnite studenou vodou a nakrájajte na malé pásiky.
3. Kalmáre sa nakrájajú na tenké prúžky a položia sa na kapustu.
4. Syr sa nakrája na dlhé prúžky a pridá sa do hotových výrobkov.
5. Šalát ochutíme dresingom, premiešame a necháme 30 minút odstáť.
6. Nezvyčajný a pikantný šalát s morskými riasami a chobotnicou je pripravený.

Príprava šalátového dresingu.

Dôkladne premiešajte prelisovaný cesnak, ocot, korenie, zrnkovú horčicu a rastlinný olej. Šalátový dresing sa osolí podľa chuti.

Morský šalát s jogurtom

Tento šalát obsahuje minimálne množstvo tuku, takže je ideálny pre diétnu výživu.

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• jedno jatočné telo chobotnice;
• sto gramov morských rias;
• pór;
• nízkotučný jogurt - nie viac ako 100 g;
• lyžička sójovej omáčky;
• citrónová šťava;
• červená paprika - podľa chuti;
• lyžička horčice.

1. Uvarené kalamáre nakrájame na tenké prúžky.
2. Kapustu si môžete kúpiť hotovú, ale nie nakladanú.
3. Pór je nakrájaný na tenké krúžky.
4. Nasekané produkty zmiešame a dochutíme sójovou omáčkou.
5. Červená horúca paprika je mletá veľmi jemne a pridáva sa do zvyšku produktov.
6. Šalát by mal odležať hodinu v chladničke.
7. Jogurtová omáčka sa podáva samostatne.

Príprava omáčky.

Soľ, horčicu a jogurt dôkladne premiešame. Z citróna sa doslova lyžicou vytlačí šťava a pridá sa do hotovej hmoty. Omáčka je hotová.

Bez ohľadu na dresing bude šalát chutiť úžasne a jedlo bude nízkokalorické a zdravé.

Kalórie: 839

Šalát z morských rias s chobotnicou je veľmi chutný, neuveriteľne výživný, krásny a nezvyčajný. Kombinácia ingrediencií je celkom úspešná, všetky produkty spolu chutia výborne, preto je takýto šalát odsúdený na úspech. Niekedy ako zmenu podávam hosťom tento šalát a poviem vám úprimne, šalát nikdy nezostáva na stole, navyše si hostia pýtajú viac. Okrem chobotnice a morských rias navrhujem pridať do šalátu kuracie vajcia a trochu sladkej kukurice - výsledok bude jednoducho vynikajúci. Na dresing použijeme citrónovú šťavu a olej, z korenia postačí soľ a korenie. Recept som vám láskavo opísala s podrobnými fotografiami. Som si istý, že aj tento sa vám bude páčiť.

- morské riasy - 200 g,
- chobotnice - 2 ks.,
- kukurica - 1 šálka,
- kuracie vajcia - 1-2 ks.,
- citrónová šťava - 2 lyžičky,
- rastlinný olej - 3 lyžice,
- soľ, korenie - podľa chuti.

Ako variť doma

Pripraviť jedlo. Ak je riasa dlhá, dodatočne ju nakrájajte na malé kúsky. Premiestnite kapustu do šalátovej misy.



K morským riasam pridajte sladkú konzervovanú kukuricu.



Vopred uvarte kuracie vajcia natvrdo, vajcia ochlaďte a ošúpte. Vajcia nakrájajte na kocky alebo pásiky - podľa toho, čo chcete. Kuracie vajcia vložte do misky so všetkými prísadami.





Kalmáre si pripravte vopred - očistite a umyte, potom vložte na pár minút do vriacej vody, vyberte a ihneď ponorte do ľadovej vody. Chobotnicu nakrájajte na pásiky.



Plátky chobotnice premiestnite do šalátovej misy. Kalmáre nekrájajte príliš najemno, v šaláte by mali chutiť.



Teraz do šalátu pridajte soľ, korenie, citrónovú šťavu a trochu oleja, premiešajte a odoberte vzorku.

Morský kel, známy aj ako kelp, je pre mňa zimnou potravinou. Pretože v lete je zeleniny a ovocia dosť a nie je na to čas. Ale ako sa blíži zima, telo vyžaduje nové zdroje vitamínov. Takže táto riasa, bohatá na jód a rôzne prospešné mikroelementy, začína obsadzovať jednu z vedúcich úloh vo výžive našej rodiny na zimu.

Tento šalát je najlepšie pripraviť deň pred podávaním, vychladnúť a uložiť do chladničky. Potom bude šalát nasýtený korením a stane sa chutnejším. Čas použiteľnosti: niekoľko dní v chladničke.

Ingrediencie

• Šalát z morských rias „Ďaleký východ“ – 500 g;
• cibuľa - 1 veľká hlava;
• mrkva - 2 kusy;
• chobotnice - 300 g;
• olivový olej - 2 polievkové lyžice;
• suché biele víno - 100 g;
• Tabasco omáčka - niekoľko kvapiek;
• cesnak - 1 strúčik;
• sójová omáčka - 2 polievkové lyžice;
• sezamové semienka - 1 polievková lyžica.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky, rozohrejeme hlbokú panvicu a na olivovom oleji ju opražíme do priehľadnej farby.

Ošúpte, umyte a nakrájajte mrkvu na prúžky, ako pri príprave kórejskej mrkvy. Pridajte mrkvu do panvice a pokračujte v restovaní asi 5 minút za stáleho miešania.

Teraz prichádza morský kel „Šalát z Ďalekého východu“. Zloženie: morské riasy, voda, soľ, kyselina octová, konzervant. Preferujem ten, ktorý sa predáva v plastových téglikoch. Táto kapusta je nakrájaná na prúžky, stredne tvrdá a príjemne chrumkavá. Ale kapusta v kovových plechovkách je príliš mäkká, tu bude nevhodná.

Odstráňte morské riasy z nálevu a nechajte tekutinu odtiecť. Pridajte morské riasy na panvicu s cibuľou a mrkvou, premiešajte a nalejte soľanku z kapusty (asi pol pohára). Pridajte 3-5 kvapiek horúcej omáčky Tabasco. Nechajte dusiť na strednom ohni. Keď sa soľanka takmer úplne vyvarí, nalejte pol pohára suchého bieleho vína a obsah panvice ďalej duste.

Kalmáre ošúpeme, opláchneme, vložíme do vriacej vody a varíme presne 2 minúty. Chobotnicu vyberte z vriacej vody, mierne ju ochlaďte a nakrájajte na prúžky.

Keď sa všetka tekutina v panvici vyvarí, vypnite oheň. Do panvice pridáme nastrúhanú chobotnicu, vytlačíme strúčik cesnaku, zalejeme sójovou omáčkou, posypeme sezamom a dôkladne premiešame.

Šalát z morských rias ochlaďte chobotnicou a podávajte. Myslím, že namiesto čerstvej mrkvy môžete použiť hotovú pikantnú kórejskú mrkvu. Potom by ste do šalátu nemali pridávať omáčku Tabasco. Ak je v nádobe s riasami málo octovej marinády, použite viac vína, pridajte lyžičku vínneho octu alebo citrónovej šťavy.

Medzi produktmi, ktoré poskytujú telu veľké výhody, stojí za osobitnú zmienku morské plody. Zvláštne miesto medzi nimi zaujímajú morské riasy a chobotnice, ktoré sa navzájom jednoducho bezchybne kombinujú. Šalát z morského kelu a chobotnice je nielen zdravý, ale aj neskutočne chutný a mnohostranný. Okrem toho existuje veľa receptov na jedlá vyrobené z týchto produktov. Ako je to užitočné? Umožňuje vám čo najviac diverzifikovať stravu a zároveň zlepšiť zdravie. Zároveň je možné znížiť obsah kalórií v šaláte z morských rias, ak namiesto majonézy pridáte kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku.

Neuveriteľne jednoduché. Zahŕňa minimum produktov, ale ukazuje sa prekvapivo bohaté, aromatické a chutné. Špeciálnu chuť dodáva tomuto jedlu jablčný ocot, ktorý na rozdiel od bežného stolového octu nielenže prekyslí, ale dodá mu aj zvláštnu vôňu.

Na šalát z morských rias budete potrebovať:

• 100 gr. chobotnice;
• 250 gr. konzervované morské riasy;
• 1 cibuľa;
• 1 veľká mrkva;
• 10 gr. jablčného octu;
• 20 gr. oleje;
• 25 gr. petržlen;
• 1/4 lyžičky. korenie;
• 1/4 lyžičky. soľ.

Chobotnicový šalát s morskými riasami:

1. Kalmáre sa umyjú a potom sa vložia do už vriacej vody, presne po troch minútach sa vyberú a ochladia. Po vychladnutí sa korpusy uložia na dosku a nožom nakrájajú na tenké pásiky.
2. Cibuľa sa očistí a nakrája na tenké krúžky.
3. Mrkvu umyte kefou, ošúpte a nakrájajte na strúhadle.
4. Presuňte kapustu z pohára do cedníka, kým tekutina nevytečie. Ďalej sa nakrája na prúžky dlhé asi tri centimetre.
5. Produkty pripravené na šalát sa nalejú do jednej misky, pridajú sa k nim korenie a ocot. Premiešame a dáme na desať hodín do chladničky.
6. Petržlen sa umyje a jemne naseká, pridá sa do pripravenej misky a premieša sa.

Tip: tento šalát musí rozhodne sedieť a poriadne namočiť. Ak však nechcete čakať tak dlho, môžete jednoducho pridať trochu octu a nechať ho v chladničke asi hodinu.

Šalát z chobotníc a morských rias

Toto jedlo je bohaté a chutné nie vďaka morským plodom. Zásluhu na tom majú v tomto prípade uhorky a paprika. Táto zelenina má úžasnú arómu a okrem toho dáva svetlé farby, a preto je oveľa chutnejšia a originálnejšia.

Požadovaný:

• 200 gr. nakladané morské riasy;
• 200 gr. chobotnice;
• 1 veľká uhorka;
• 1 paprika;
• 30 gr. oleje;
• 1/4 lyžičky. korenie;
• 1/4 lyžičky. soľ.

Šalát z morských rias s chobotnicou:

1. Kalmáre sa umyjú a vyčistia, potom sa umiestnia do hrnca s vriacou vodou a varia sa iba tri minúty. Po uvarení ich vyberieme, rýchlo vychladnú a nakrájame na tenké kolieska.
2. Paprika sa umyje, nakrája, zbaví sa semienok a vyreže sa žilka, potom sa už len nakrája na pásiky.
3. Uhorku umyjeme, v prípade potreby ošúpeme šupku a tiež nakrájame na pásiky.
4. Kel sa premyje, tekutina sa oddelí a nakrája na menšie pásiky. Ich optimálna dĺžka nie je väčšia ako tri centimetre.
5. Všetky produkty sa nalejú do šalátovej misy, ochutia sa olejom a korením a premiešajú sa.

Tip: Aby bol šalát trochu pikantnejší, môžete pridať trochu cesnaku nasekaného nožom a nadrobno nasekaných byliniek. Vôňa jedla bude jednoducho neuveriteľne bohatá.

Recept na šalát s morskými riasami

Pri príprave podľa tohto jednoduchého receptu sa ukáže neuveriteľne jasný a prekvapivo výživný. Kombinácia vajec, chobotnice a kelu je jednoducho lahodná a spôsobuje zjavné potešenie. To je presne ten zriedkavý prípad, keď sú výhody produktov a vynikajúca chuť v úplnej harmónii.

Požadovaný:

• 150 gr. morské riasy;
• 200 gr. chobotnice;
• 2 veľké vajcia;
• 100 gr. kukurica;
• 1/4 lyžičky. soľ;
• 120 gr. majonéza.

Recept na šalát z morského kelu:

1. Telá chobotníc sa rozmrazia a oparia vriacou vodou. Takáto manipulácia je jednoducho potrebná, aby sa z nich dala ľahko odstrániť koža. V skutočnosti sa po dokončení koža odstráni. Vytiahnite akord.
2. Po vyčistení sa umyjú a vložia do nádoby s vriacou vodou, po troch minútach sa rýchlo vyberú a ochladia, nakrájajú na tenké krúžky.
3. Morské riasy sa premyjú v cedníku, aby sa odstránili zrnká piesku, umiestnia sa na dosku a trochu sa rozdrvia.
4. Vajcia vložte do malého hrnca, pridajte vodu a varte aspoň desať minút, ale nie viac ako dvanásť. Po ich uplynutí sa vriaca voda scedí a prileje sa čo najchladnejšia voda, v ktorej vychladnú. Po dokončení tohto procesu sa vyčistia a rozdrvia strúhadlom.
5. Otvorte nádobu s kukuricou, preceďte všetku tekutinu a pridajte zrná do iných produktov.
6. Pridajte majonézu, soľ a korenie a premiešajte.

Dôležité! Pri varení chobotnice musíte prísne sledovať čas. Toto mäso má jednu vlastnosť – ak ho prepečiete, stane sa neskutočne tuhým, dalo by sa povedať až gumovým. Mäso chobotnice je potrebné variť presne tri minúty.

Šalát z morských rias s chobotnicou

Skutočne slávnostná pochúťka, ktorá prežiari všetky ostatné jedlá na stole. Kombinácia produktov poteší a ohromí. Zdá sa, že tu nie je nič zvláštne, všetko je jednoduché a obyčajné, ale nie... Tento šalát je skutočne zvláštny, výdatný a vzdušný, svetlý a jemný, a čo je najdôležitejšie - neuveriteľne chutný.

Požadovaný:

• 200 gr. krabie tyčinky;
• 300 gr. chobotnice;
• 300 gr. kukurica;
• 150 gr. ryža;
• 200 gr. kelp;
• 160 gr. majonéza.

Príprava krok za krokom:

1. Pred varením sa ryža umyje a vloží do hrnca, naplní sa vodou a varí sa. Tento proces trvá maximálne dvadsať minút. Po ich uplynutí sa ryža vloží do cedníka a znova sa premyje.
2. Chobotnica sa očistí, umyje a uvarí. Za týmto účelom sa umiestnia do vriacej slanej vody len na tri minúty. Potom sa ochladia a nožom nakrájajú na prúžky a vložia do misy.
3. Kukurica sa oddelí od marinády a pridá sa k chobotnici.
4. Morské riasy sa odrežú, umyjú a vložia do tej istej misky.
5. Krabie tyčinky sa rozmrazia, oddelia od filmu a nakrájajú na prúžky.
6. Všetky produkty sú kombinované. V prípade potreby posypeme korením a soľou, dochutíme majonézou a premiešame.
7. Ak chcete, ozdobte hotové jedlo.

Rada: opláchnutie ryže po uvarení je povinná podmienka, ktorej nedodržanie môže mať za následok lepkavú, nereprezentovateľnú hmotu namiesto drobivého jedla. Iba umytím sa ryža drobí a odstraňuje lepkavosť.

Chobotnicový šalát s morskými riasami

Paradajky sa zriedka používajú v jedlách z morských plodov. Nie však preto, že by sa k sebe nehodili. Práve s touto zeleninou sa získavajú najvýraznejšie variácie jedla, ktoré svojou eleganciou dokážu prekvapiť aj gurmánov, ktorí sú skeptickí voči všetkým druhom lahôdok. Produkty sú v tomto prípade dokonale zladené, nepresýtia, chuť neprerušujú, ale dopĺňajú.

Požadovaný:

• 250 gr. morské riasy;
• 300 gr. kukurica;
• 350 gr. chobotnice;
• 2 veľké vajcia;
• 1 veľká paradajka;
• 1 hlava cibule;
• 1 veľká uhorka;
• 1/2 citróna;
• 20 gr. maslo (maslo);
• 3 strúčiky cesnaku;
• 160 gr. majonéza.

Morský kapustový šalát:

1. V prvom rade sa cibuľa očistí a jemne, veľmi jemne nakrája. Po rozomletí vložíme na rozohriatu panvicu, pridáme maslo a niekoľko minút opekáme.
2. Paradajka sa umyje, utrie a nakrája na kocky.
3. Umytá a olúpaná uhorka sa nakrája na rovnaké kocky.
4. Vajcia povarte v hrnci desať až dvanásť minút, potom horúcu vodu sceďte a zalejte ľadovou vodou. Týmto spôsobom vychladnú a potom ihneď odstránia škrupinu.
5. Vajcia sa drvia rovnakým spôsobom ako paradajky a uhorky.
6. Telo chobotnice sa umyje, oddelí od kože a akordov a potom sa uvarí. Zároveň sú ponorené do vriacej vody len na tri minúty, v žiadnom prípade nie viac.
7. Uvarené chobotnice sa schladia pod ľadovou vodou a nakrájajú na kocky.
8. Kel sa umiestni do cedníka a veľmi opatrne sa umyje. Zrnká piesku v ňom nie sú nezvyčajné, no do šalátu ich netreba. Po umytí sa vyžmýka a krája nožom na pásiky dlhé dva až tri centimetre. Takto budú harmonickejšie zapadať do celkového obrazu.
9. Produkty sa nalejú do šalátovej misy, pridá sa citrónová šťava a majonéza a zmiešajú sa.
10. Cesnak sa ošúpe a rozdrví v lise na cesnak, pridá sa do šalátu a znova sa premieša.
11. Hotové jedlo sa na krátku dobu vloží do chladničky.

Tip: Šupka uhorky môže mať jemne horkastú chuť, ktorá môže šalát pokaziť. Preto sa dôrazne odporúča túto kožu z nej zlúpnuť.

A chobotnice sú čistou kulinárskou mágiou. Všetky sa bez výnimky vyznačujú vynikajúcou chuťou, jasnou prezentáciou a neprekonateľnou arómou. Navyše, ako aj iné morské plody, aj tieto produkty sú neskutočne zdravé a nízkokalorické. Preto aj pri použití majonézy ako dresingu sú takéto šaláty ľahké a nezaťažujú žalúdok. Môžete použiť kyslú smotanu, jogurt a dokonca aj bežné maslo. Zároveň to telu prospeje ešte viac a chuť zostane jednoducho úžasná. Pridanie zeleniny, vajec a kukurice je len doplnkový doplnok, vďaka ktorému sa neprehliadnuteľný kel stáva prekvapivo rafinovaným a chutným. Vo všeobecnosti sa tieto produkty dajú kombinovať s čímkoľvek. Remeselníci do týchto jedál často zahŕňajú jablká, fazuľu a konzervované uhorky. Chuť sa zároveň prirodzene stáva inou, no originálnou, rafinovanou a svojím spôsobom unikátnou.

Dnes pripravujeme nádherné chobotnicové šaláty s morskými riasami, pripravil som niekoľko rôznych receptov a pozývam vás, aby ste sa s nimi zoznámili. Dúfam, že vám to nevadí, kapustnica je mimoriadne zdravá a určite by mala byť na jedálnom lístku každého, kto sa snaží zdravo stravovať a zaujíma sa o svoje zdravie. Užitočné sú aj chobotnice. Ak skombinujete dva chutné a zdravé produkty, priateľský pár zabije dve muchy jednou ranou a získate úžasné jedlo.
Možno si pamätáte, že Japonci sú známi svojou dlhou životnosťou. A je medzi nimi málo ľudí s nadváhou. Prečo si myslíš? Áno, pretože hlavným jedlom Japoncov sú morské plody vrátane kapusty a chobotnice. Nezaostávajme za múdrymi obyvateľmi krajiny vychádzajúceho slnka a šaláty zaradíme na jedálny lístok pravidelne.

Klasický chobotnicový šalát s morskými riasami

Neuveriteľne jednoduchý šalát, takmer klasická verzia.

Budete potrebovať:

• Kalmáre - 100 gr.
• Kapusta, konzervovaná - 1 plechovka 250 gr.
• Cibuľa a mrkva - každý jeden kus.
• Jablčný ocot, 9% - 1 polievková lyžica.
• Čierne korenie, rastlinný olej, soľ, petržlen - zoberte podľa chuti.

Recept na šalát s vajcom, chobotnicou a morskými riasami

Vezmite:

• Kapusta - 150 g.
• Kalmáre - 500 - 600 g.
• Vajcia - 5 ks.
• Majonéza - 200 g.
• Cibuľa - 1 ks.
• Olej, bobkový list, korenie, majonéza, soľ.

Príprava:

1. Kalmáre rýchlo uvaríme vo vode, pridáme bobkový list, korenie a jemne osolíme. Nakrájajte ich na pásiky. Vajcia uvaríme a nakrájame. Cibuľu nakrájame na polovičné krúžky.
2. Chaluhu - konzervu nakrájame a mrazenú chaluhu predvaríme a necháme vychladnúť.
3. Cibuľu a chobotnice trochu opečte a vychladnite.
4. Vypraženú chobotnicu zmiešame s cibuľou, kapustou, mletou paprikou, pridáme vajce a dochutíme majonézou.

Kalmarový šalát so sójovou omáčkou a morskými riasami

Pripravte si:

• Kalmáre - 300 gr.
• Morské riasy - 1 pohár (250 - 300 g)
• Cibuľa a mrkva - každý 1 kus.
• Citrónová šťava - polievková lyžica (môžete ju nahradiť octom, ale potom je lepší jablkový ocot, je jemnejší).
• Sójová omáčka - veľká lyžica.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Rastlinný olej, paprika, feferónka - zoberte podľa chuti.

Príprava:

1. Uvarte aj chobotnice, morské riasy, ak sú mrazené. Ochlaďte a nakrájajte. Mrkvu nakrájajte na pásiky, ale pôjde aj nastrúhaná mrkva, len nahrubo. Nakrájajte cibuľu a smažte.
2. Ďalej zmiešame kalamáre a kapustu, pridáme mrkvu a opraženú cibuľku.
3. Tento šalát sa od predchádzajúceho receptu líši dresingom. Robí sa to takto: zmiešajte citrónovú šťavu alebo ocot s omáčkou. Pridajte papriku. Ak máte radi pikantnejšie jedlo, pridajte cesnak a trochu feferónky. Ak sa vám to nepáči, nepotrebujete to, alebo pridajte trochu.
4. Okoreníme, necháme chvíľu postáť, aby sa suroviny nasýtili zálievkou. Dobrú chuť.

Poviem úprimne, priatelia, nemám príliš rád morské riasy, ale v šaláte s chobotnicou je to pochúťka. Recept, ktorý uvidíte vo videu nie je mnou odskúšaný, ale je v blízkej dobe. Kto je so mnou?