Dijetalni recepti za hranu. Recepti za mršavljenje - jednostavna i ukusna dijetalna jela kod kuće

Salate za mršavljenje i njihovi recepti za svaki dan korisno i neophodno.

Ali zašto se ograničiti samo na zelje, ako svi imaju priliku da se razmazuju ukusnim, i što je najvažnije, raznovrsnim jelima svaki dan!

Vremenom, hrana za mršavljenje i zdravi recepti za svaki dan postati ključni u našim životima.

U periodu ograničenja često razmišljamo o tome, čak i pregledavamo razne javne stranice sa ukusnim fotografijama s istim žarom s kojim smo sanjali o brendiranim dodacima ili unikatnim napravama.

Life Reactor je za vas pronašao ne samo primamljive slike, već i ukusna jela koja apsolutno možete sami pripremiti bez značajnog gubitka vremena.

Dijetalna jela za mršavljenje za svaki dan: nevjerovatno nježne supe

Tečni zdravi recepti za svaki dan za mršavljenje prijatno toplo i ispunjeno energijom.

Osim toga, hrana u ovom obliku je mnogo lakše probavljiva. Nemojte sebi uskratiti ukusan ručak čak ni u periodu sublimacije.

Supa "Rajski sir"

Topljeni sir - 2 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Krompir - 3–4 kom.
Zelenilo
Luk - 1 glavica
Začini
Maslinovo ulje

Prethodno zagrijte vodu i počnite pržiti: šargarepu i luk nasjeckajte na uobičajeni način i propržite na ulju.

Kada je do pola gotovo, u šerpu dodajte sitno seckani krompir, omiljene začine i 50 grama vode. Na kraju dodajte nasjeckani sir i začinsko bilje.

Dobro promešajte dok se ne ujednači konzistencija i ostavite da dobro odstoji. Ovo dijetalni recept dizajniran za svakodnevno mršavljenje nedeljama, deca ga veoma vole.

Supa “Tomato Fat Burner”

Paradajz - 6 kom.
Šargarepa - pola cijele
Zelenilo
Korijen celera - 1 kom.
Luk - 1 glavica
Ulje
Začini

Supa sa paradajzom

Lagane su i takođe predstavljaju odličan obrok tokom nedelje. Obratite pažnju na detalje i nećete morati da patite ni jedan dan od ograničenja perioda posta.

Salata "Sunčano"

Ananas (svježi) - 5 komada
Kineski kupus - mala glavica
Domaći jogurt - 4 kašike. l.
Kukuruz (iz konzerve) - pola konzerve
Beli luk - 1 češanj
Limunov sok
Začini

Pripremljeni kupus i ananas nasjeckajte. Ocijedite sok i ovdje dodajte kukuruz.

U posebnoj posudi pomiješajte protisnuti bijeli luk i domaći jogurt. Dodajte začine i sok.

Svi ovi recepti za mršavljenje htjet ćeš kuhati za svaki jelo, jer je ukusno i oduzima malo vremena.

Što je nezamjenjivo u modernom ritmu života.

Salata od prženog sira

Adyghe sir - 200 gr.
Salata (listovi) - 150 gr.
Paradajz (mali) - 150 gr.
Dijon senf - 1 kašičica.
Škampi (oguljeni) - 150 gr.
Maslinovo ulje
Začini
Limun

Sir ovdje igra ključnu ulogu, pa se prvo pozabavite njime.

Narežite ga na male komadiće i lagano pržite sa obe strane. Salatu iseckajte na male komadiće, ne mučite se i sve pocepajte rukama.

Stavite sloj za slojem na vrh: plodovi mora, paradajz, Adyghe sir. Preliv: mešavina ulja, soli, senfa, limunovog soka.

Salata "Slim"

Jabuka - 2 kom.
Domaće kiselo tijesto - 4 žlice. l.
Narandža - 1 kom.
Cimet
Šargarepa - 1 kom.
Orašasti plodovi, grožđice (opciono)

Šargarepu i jabuku narendajte na krupnije rende, a narandžu narežite na sitne kockice.

Svu ovu ljepotu začinite cimetom, medom, orasima ili grožđicama. Sipajte starter.

Salata od cvekle

Pirinač - 150 gr.
Cvekla - 300–400 gr.
Grčki jogurt - 3–5 kašika. l.
Tikvice - 1 kom.
Ulje (konopljino ili maslinovo)
Začini

Pirinač skuvati u malo posoljenoj vodi, dobiće se oko 200 grama. Začiniti uljem.

Isto uradite sa cveklom, narendajte i dodajte jogurt.

Tanke trakice tikvica blanširajte u kipućoj vodi, ali ih odmah nakon toga ohladite da boja ne izblijedi. Stavite donji sloj cvekle, pažljivo nabijajući pirinač na vrh.

Salata od jabuka

Sočna jabuka - 1–2 kom.
Slatka paprika - 2 srednja kom.
Kiselo tijesto - 4 žlice. l. (bez slajda)
Šargarepa - 2 kom.
Dill

Jabuku oguliti od viška, iseći na kockice. Narendajte šargarepu, papriku i kopar nasjeckajte. Sve prelijte jogurtom.

Savet: jedite hranu sa niskim GI (glikemijskim indeksom), efekat mršavljenja će biti bolji. Jabuke, cvekla i kupus su idealni.

Posna jela: mršavljenje dvostrukom brzinom

Mislite li da ne mogu biti zaista ukusni? Grešite!

Ovo su „najčistiji“ prehrambeni proizvodi, pripremljeni bez kapi viška masnoće.

Punjene paprike “Povrće”

Šargarepa - 1 kom.
Crveni kupus - 150 gr.
Paradajz - 1 kom.
Paprika - 4 kom.
Beli luk - 2-4 čena
Kopar, bosiljak, celer - par grančica
Bijeli kupus - 200 gr.
Začini - po ukusu

Operite, ogulite papriku, prepolovite. Nasjeckajte dvije vrste kupusa, šargarepu, jedan češanj bijelog luka, sol i grančice, pa smjesom napunite biber.

Za sos sameljite paradajz, ostatak belog luka, so, ulje i začine. Sve dobro izmiješajte.

Stavite pripremljene paprike i prelijte sosom.

Pečena šargarepa sa koricom limete

Šargarepa (mlada) - 550 gr.
Korica limete - od 2 kom.
Beli luk - 7 čena
Ulje
Morska so
Crni biber
Čili prah

Pomiješajte sirovu šargarepu sa bijelim lukom, uljem i začinima. Posudu obložite pergamentom i rasporedite povrće.

Pecite dok ne porumeni na 200°C. Zatim poprskajte sokom od limete.

Punjene pečurke

Smeđi pirinač - 3 kašike. l.
Šampinjoni - 14 kom.
Slatka paprika - 1 mala
Luk - pola glavice
Suncokretovo ulje
Začini

Sa svake pečurke skinite peteljku i pržite u tiganju na ulju sa obe strane.

Dobijenu smjesu umočite papirnim ubrusom. Višak vode treba da se ocedi. Isjeckajte krakove pečuraka, luk, biber i propržite.

Pirinač skuvati i dodati u smesu, promešati i puniti šampinjone.

Luk - 1 kom.
Pečurke - 150 gr.
Slanutak (suvi) - malo više od šolje
Zelenilo
Začini

Uveče potopite mahunarke, a ujutro ih prokuvajte. Luk i šampinjone oguliti i pržiti sa začinima do zlatno smeđe boje.

Dodajte nasjeckano začinsko bilje i slanutak.

Salata od citrusa i badema "Rostock"

Grejpfrut - pola većeg
Narandža - jedno voće
Sok od pšenične trave - pola čaše
Sok od pomorandže - pola čaše
Bademi - šaka latica

Sameljite grejp i narandzu. Klice pšenice stavite u blender i izmiksajte. Sve izmešati, posuti bademima.

Savjet: Uvek skuvajte slanutak u nekoliko voda. Imaće prijatan ukus.

Poslastice: male radosti bez viška centimetara u struku

Nemoguće je potpuno se odreći ukusne hrane! Nema ništa loše u blagoj ovisnosti o slatkišima, glavno je da držite svog unutrašnjeg "zmaja" pod kontrolom, dajući prednost isključivo prirodnim jelima.

Sladoled "Niskokalorični"

Svježi sir (1%) - 70 gr.
Svježa banana - 150 gr.
Grožđe - 15 gr.
Kefir (1%) - 140 gr.
Bobice
Sušene kajsije
Bobice
Kakao

Sve umutiti mikserom do iste gustine, staviti u kalupe i staviti u zamrzivač dok se potpuno ne zamrzne (oko 4 sata).

Ne ostavljajte ga preko noći jer se voće može smrznuti i izgubiti korisna svojstva i ukus.

Dijetalni čokoladni cheesecake

Mlijeko 1% - 100 gr.
Želatin ili agar-agar - 15 gr.
Svježi sir (nisko-masni) - 350–400 gr.
Kakao - 50 gr.
Med - 20 gr.

Želatin potopite u vodu četrdesetak minuta, a zatim ocedite preostalu tečnost i ostavite na laganoj vatri.

Ovde dodajte sve preostale sastojke, umutite blenderom, stavite u kalupe i stavite u frižider.

Nakon stvrdnjavanja možete jesti!

Popečke od banane

Mlijeko - 50 gr.
Banana - 3 kom.
Ovsena kaša - 100 gr.
Sol - prstohvat
Ulje - nekoliko kapi

Palačinke od banane pripremaju se gotovo bez brašna

Pomiješajte mlijeko, banane, brašno i sve dobro umutite dok ne postane glatka. Dodajte malo soli.

Dobićete konzistenciju "pavlake". Ispecite palačinke na uobičajen način u tiganju sa kapljicom ulja.

bombone "Raffaello"

Svježi sir (nisko-masni) - 200–250 gr.
Bademi - 15–20 kom.
Med - 3 kašike. l.
kokosove pahuljice

Pomiješajte med i nemasni svježi sir. Formirajte loptice i u svaku stavite po jedan orah.

Nakon toga uvaljajte bombone u kokosove ljuspice. Ostavite da se hladi oko 2 sata.

bomboni “Neverovatne suve šljive”

Tamna čokolada - 180 gr.
Suve šljive (odaberite tvrđe) - 10 kom.
Orasi - 70 gr.
Limun - pola
Suvo grožđe - 50 gr.

Nemojte da vas odvrate ovi visokokalorični sastojci. Ova slatkoća je veoma zadovoljavajuća i jednostavno nećete moći da pojedete više od dva bombona.

Vrlo su korisni i u potpunosti zadovoljavaju želju za takvim proizvodima.

Operite suve šljive. Pažljivo otvorite svaku i stavite na ravnu površinu. U blenderu pomiješajte orahe, limunovu koricu i grožđice. Smjesom se pune suhe šljive.

Otopite crnu čokoladu, umočite svaku šljivu u nju i stavite na hladno mjesto na nekoliko sati.

Savjet: Da li volite slatko? Zamijenite kolače sušenim voćem i vaša figura će vam biti zahvalna!

Različite dijete koje se nude za mršavljenje danas nikoga ne iznenađuju. Ali morate imati ogromnu snagu volje da jedete heljdu ili pirinač cijelu sedmicu. Veoma je teško izdržati takvu torturu. Nažalost, ne postoji 100% garancija da se težina neće vratiti. Međutim, ne treba očajavati! Ispostavilo se da možete izgubiti težinu bez mučenja svog tijela. Dijetalna kuhinja će pomoći u tome. Recepti za dijetalna jela su nevjerovatne raznolikosti i mogu zadovoljiti najsofisticiraniji ukus.

Dijetalni obroci za mršavljenje najbolja su opcija da izgubite višak kilograma dok jedete ukusno i blagotvorno za organizam. Takva ishrana obezbeđuje organizmu supstance neophodne za puno funkcionisanje. Psiha neće biti narušena, vaše zdravlje će biti očuvano, a smanjenje masnih naslaga će vas zadovoljiti. Kilogrami će se polako, ali sigurno topiti.

Pogrešne misli o dijeti

U glavama mnogih ljudi, dijetalna hrana je apsolutno neukusna hrana koju treba progutati s velikim bolom. Ovo je fundamentalno pogrešna ideja. Dijetalna hrana uključuje jelovnik koji se sastoji od jela s ograničenim sadržajem kalorija. Takva hrana nije samo zdrava i ukusna, već pruža i pravi gastronomski užitak.

Dijetalna hrana i kalorije

Prilikom jedenja dijetalne hrane, poštuje se jedno važno i jednostavno pravilo: troši se više kalorija nego što se troši.

Dijetalni obroci za svaki dan zaista će vam pomoći da smršate!

Naravno, morat ćete malo računati i brojati kalorije. Uvjeravamo vas, to uopće nije teško. Informacije o sadržaju kalorija u raznim namirnicama prilično su dostupne svima. Lako ga možete pronaći na internetu. Neki recepti za niskokalorična jela za mršavljenje imaju čak i proračune kalorija. A kalkulatori recepata, predstavljeni na mnogim web stranicama o dijetalnim namirnicama, omogućuju vam da izvršite optimalne proračune kalorija i organizirate za sebe individualan, uravnotežen jelovnik dijetalnih jela.

Načini pripreme dijetalnih jela

Dijetalna hrana donekle ograničava način na koji pripremate hranu. Opcije koje uključuju prženje, uključujući duboko prženje, apsolutno su neprihvatljive. Ali moderni kuhinjski uređaji omogućuju vam da pripremate gurmanska jela na druge načine.

Vrlo je ukusno i, osim toga, uz minimalne troškove možete pripremiti dijetalna jela u sporom štednjaku. Proizvodi se uglavnom kuvaju na pari i pirjaju. Jelovnik možete obogatiti i raznim salatama od svježeg povrća i voća. Prikazana je i morska kuhinja. Uz pravi pristup, ukusna dijetalna jela učinit će Vaš sto svečanim!

Naučite da planirate jelovnik za svaki dan

Zdravu, zdravu i niskokaloričnu hranu nije teško pripremiti kod kuće. Jedna stvar koju treba da zapamtite je da da biste imali odličnu fizičku formu, nije dovoljno da se pravilno hranite, trebalo bi više vremena provoditi na svežem vazduhu i vežbati.

Dijetalni recepti za mršavljenje postepeno će vas osloboditi nepotrebnih kilograma. Osjećat ćete se lakše, samopouzdanije i mlađe.

Primer opcija menija

Dakle, donesena je odluka da smršavim dijetom. Samostalno sastavljanje menija je teško. Predložena približna dijeta pomoći će vam da se krećete u odabiru jela. Dijeta je osmišljena uzimajući u obzir činjenicu da se dnevno troši 1100 kalorija. Posuđe je lako zamijeniti, ako ne zaboravite uzeti u obzir njihovu energetsku vrijednost.

Primjer menija može izgledati ovako:

1 opcija

Doručak: 200 grama kaše (najbolje ovsene), pripremljene na nemasnom mleku sa dodatkom 50 grama bobičastog voća (može svežeg ili smrznutog) i šolja kafe. Zaslađivači su isključeni!
Ručak: rendane šargarepe (dve srednje veličine), začinjene maslinovim uljem.
Večera: kuvana heljda 100 grama, salata od povrća (preliv – ulje, najbolje maslinovo).
Popodnevna užina: voćni koktel (narezana kruška, jabuka, kivi i nektarina) – biće dovoljno pola čaše. Osim toga, trebali biste popiti čašu obične vode ili zelenog čaja.
Večera: kuvana piletina (može i ćuretina), salata od povrća (preliv - ulje).

Opcija 2

Doručak: svježi sir 200 grama minimalnog sadržaja masti, pola banane. Tea. Zaslađivači su isključeni!
Ručak: rendana šargarepa (dve srednje velike šargarepe), jedan citrus (bilo koji).
Večera: kuvani pirinač 100 grama, kuvana riba i pirjano povrće.
Popodnevna užina: četvrtina crnog kruha sa namazom od svježeg sira i kriškom paradajza. Popijte čašu obične vode ili zelenog čaja.
Večera: omlet od povrća, salata od povrća (dresing – ulje).

Opcija 3

Doručak: kaša (ovsena ili bilo koja siva) 200 grama, pripremljena sa obranim mlekom. 1 jabuka. Nezaslađena crna kafa.
Ručak: 20 grama orašastih plodova i grejpfruta (jedan manji ili dio većeg).
Večera: supa od povrća (200 grama).
Popodnevna užina: koktel od bobičastog voća (ribizle, borovnice, brusnice, jagode). Popijte čašu obične vode ili zelenog čaja.
Večera: tepsija od svježeg sira (minimalna masnoća!), sok od kiselog bobica.

Ovo su osnovne opcije na osnovu kojih možete odabrati jelovnik za sedmicu, uzimajući u obzir kalorijski sadržaj namirnica.

Kako preći na dijetnu hranu?

Nutricionisti savjetuju početak dijete u subotu ili nedjelju. Za većinu ljudi ovo je vikend. Bolje je ne planirati nikakve događaje ili seoske šetnje. Pazite na svoje tijelo, jer svaka promjena u ishrani predstavlja stres za njega. Dobro je ako imate priliku da se mirno prilagodite promjeni ishrane kod kuće. A u slobodno vrijeme možete napraviti barem uzorak menija za prvu sedmicu i potražiti zanimljive recepte za pravilnu prehranu dok gubite kilograme.

Prva jela - ukusna i zdrava

Dijetalne supe su gotovo idealni sagorevači masti. Sadrže puno korisnih tvari i lagane su. Proces mršavljenja uz konzumaciju supa od povrća odvijat će se mnogo aktivnije.

Pravila za pripremu dijetalnih supa

Sastojci za pripremu domaće zdrave supe moraju biti svježi, a začini prirodni. Soli treba koristiti na minimum.

Supa se vrlo brzo kuva, tako da zadržava ukus sastojaka. Ne kuva se za buduću upotrebu, uvek se jede sveže. Glavno pravilo je ne kombinirati nekompatibilne namirnice, na primjer, meso sa žitaricama, ribu s jajima.

Supe treba pripremati sa čorbama od povrća. Također će se koristiti stabljike i listovi. Ali koriste se samo sekundarne mesne juhe, prva voda se mora ocijediti.

Zanimljivi recepti za originalne supe

Želite nešto zanimljivo?

Supa od bosiljka. Njegova domovina je Italija. Za pripremu ovog jela uzmite mali luk i sitno ga isjeckajte, a zatim prodinstajte na puteru. U luk se dodaje mladi zeleni grašak i malo čorbe od povrća. Luk i grašak je potrebno dinstati na laganoj vatri četvrt sata. Zatim sameljite grašak i stavite ga u šerpu sa čorbom i stavite da proključa. U gotovu supu dodajte malo vrhnja i nasjeckani bosiljak.
Paradajz čorba. To je, možda, izuzetak među dijetalnim supama. Za pripremu je potrebno 200 grama telećeg mesa i par srednjih krompira, koji se skuvaju u litru vode. U gotovu čorbu dodajte 400 grama pelata i malo crnog luka. Za pola sata supa je gotova. Ostaje samo dodati jako sitno iseckanu slatku papriku, peršun i beli luk. Kuhajte još nekoliko minuta i ostavite da se prokuha. Za ovu supu nema dijetalnih analoga mesa.
Supa od tikvica ili bundeve. Recept je jednostavan i brz. Tikvice (tikvice) iseckati na kockice i prokuhati. Samljeti blenderom. Dodajte malo vrhnja ili putera i posolite. Sve što treba da uradite je da prokuvate supu par minuta i gotova je! Ovo jelo je najbolje poslužiti sa pavlakom i začinskim biljem.

Meso u dijetalnoj kuhinji

Govedina, perad i zec koriste se kao nemasno meso. Dijetalna kuhinja potpuno odbija prženje, pa se jela kuhaju na pari ili se meso jednostavno kuha. Poželjno je koristiti proizvod u zdrobljenom obliku.

Dijetalna jela od mesa neophodna su ljudskom organizmu jer sadrže esencijalne proteine. Osim toga, meso daje osjećaj sitosti i sadrži malo kalorija.

Dijetalna jela od govedine imaju odličan ukus. Možete jednostavno prokuhati male komade mesa, koristiti čorbu za supu, a meso poslužiti uz pirjano ili svježe povrće. Alternativno, možete napraviti i gulaš od komada mesa tako što ćete meso dinstati sa lukom, šargarepom i paradajzom u maloj količini čorbe. Ako komade nemasne govedine dinstate u sosu od pavlake, dobićete odličan bifstroganof. Da bi jelo bilo zaista dijetalno, prvo morate prokuhati junetinu pa tek onda dodati ostale sastojke.

Odlični recepti se mogu naći i za mleveno meso. To su kotleti, ćufte, ćufte. Recept u dijetalnoj kuhinji ne razlikuje se od tradicionalnih recepata. Jedini uslov je da se sva slična jela kuvaju na pari.

Usitnjeno meso je pogodno za pripremu punjenih paprika, tikvica, sarmica, tepsija i kiflica. Ova jela su odličan primjer dijetalne kuhinje, jer kombinuju meso sa povrćem.

Bijelo meso uključuje piletinu, ćuretinu i zeca. Odlikuje se visokim svojstvima ukusa i visokim sadržajem životinjskih proteina. Meso se dobro vari bez izazivanja težine u želucu. Osim toga, dijetalna jela od piletine, zeca i ćuretine nije nimalo teška za pripremu.

Meso se, kao što je gore navedeno, konzumira kuvano, kuvano na pari ili dinstano. Kuvano ili pareno meso odlično ide uz povrće i prirodne začine. Bijelo meso se dinsta u raznim umacima - paradajz, pavlaka, povrće.

Zanimljiva i ukusna dijetalna jela od pilećih prsa pripremaju se u pećnici. Prsa se takođe tuku i peku sa povrćem i začinima.

Posni jelovnik bez ribe je nezamisliv. Riba je delikatnog ukusa i skladište hranljivih materija. Njegova jela su izvrsna i ukusna. Riba se može peći, kuvati i dinstati baš kao i meso. Jedan od najjednostavnijih za pripremu, ali ipak ukusnih recepata je riba pečena u foliji. U pripremljenu foliju stavlja se sama riba, malo limuna, začini i so po ukusu. Zatim morate pažljivo umotati foliju i staviti je u zagrejanu rernu. Ovo je možda jedan od najuspješnijih načina kuhanja ribe.

Dijetalna kuhinja i povrće

Dijetalna kuhinja i povrće su neodvojivi. Pirjaju se, kuvaju ili jednostavno jedu sirove. Poželjno je koristiti maslinovo ulje za preljev salata od povrća. Jela su niskokalorična, lako svarljiva i opskrbljuju organizam mineralima i vitaminima.

Jedno od najzdravijih i najnepretencioznijih jela je krompir. Peče se u rerni. Umjereno dodavanje začina također nije zabranjeno. Ove krompire možete jesti sa svežim začinskim biljem.

Popularna su i dijetalna jela od tikvica, jer su i tikvice niskokalorični proizvod. Jedan od najpopularnijih dijetalnih recepata je pečenje tikvica u rerni. Moderno posuđe vam omogućava da pečete tikvice bez ikakvog ulja. Samo ih narežite na krugove, stavite u posudu otpornu na toplotu, pospite začinima i bijelim lukom i stavite u pećnicu. Jelo se priprema brzo.

Od tikvica se pripremaju i variva, kašice, tepsije i supe. Na isti način se priprema i bundeva.

Općenito, možete koristiti gotovo svako dostupno povrće. Ali ipak, jedan od najvrednijih u niskokaloričnoj kuhinji je kupus, posebno karfiol. Dijetalna jela od karfiola nisu samo zdrava, već imaju i jedinstven ukus. A njegova ekskluzivnost leži u činjenici da se proteini trenutno apsorbiraju u tijelu. Kupus se dinsta, peče, a od njega se priprema pasirana supa.

Mliječni proizvodi nisu samo popularni u dijetalnoj kuhinji, već su i nezamjenjivi. Nijedna efikasna dijeta za mršavljenje ne može bez kefira, mlijeka i svježeg sira. Fermentisani mlečni proizvodi se jedu sa svežim voćem i bobicama.

Ali kralj mliječnih proizvoda u niskokaloričnoj prehrani je nesumnjivo svježi sir. Ovaj dijetetski proizvod se koristi za pripremu:

samostalna jela - kolači od sira, kaserole, tjestenine;
dijetalna jela od svježeg sira u obliku pjena i koktela s bobicama i voćem;
tepsije od svježeg sira i povrća (na primjer, punjeni paradajz svježim sirom i sjeckanim začinskim biljem).

Dijetalna hrana za mršavljenje je spas. Nema potrebe da se iscrpljujete odricanjem od omiljene hrane! Uostalom, u stvari, dijetalna kuhinja se razlikuje samo po određenoj listi prihvatljivih proizvoda i tehnologiji njihove obrade. A za one koji žele smršaviti, takva kuhinja će uvijek pružiti ukusna dijetalna jela koja će im pomoći da urede figuru!

Višak kilograma je čest i veliki problem u našem modernom društvu. Samo da biste se riješili ovog viška kilograma, ne biste trebali potpuno odbiti jesti ili jesti neukusnu, zdravu hranu. Uostalom, možete smršaviti ukusno i sa zadovoljstvom. Da biste to učinili, samo trebate pregledati jednostavne recepte za dijetalna glavna jela, recepte za dijetalna topla jela, koji su za vas prikupljeni u ovoj potkategoriji.

Dijetalna kuhinja je prijatelj onih koji gube na težini

Pogrešne misli o dijeti

Načini pripreme dijetalnih jela

Vrlo je ukusno i, osim toga, uz minimalne troškove možete pripremiti dijetalna jela u sporom štednjaku. Proizvodi se uglavnom kuvaju na pari i pirjaju. Jelovnik možete obogatiti i raznim salatama od svježeg povrća i voća. Uz pravi pristup, ukusna dijetalna jela učinit će Vaš sto svečanim!

Salat Recipes

Salata "Svježina"

Efikasan i ukusan način da se riješite viška kilograma. Jednostavan recept za salatu za one koji žele smršati!

Sastojci:

Cvekla - 200 gr
Šargarepa - 300 g
Kupus - 300 gr
Zeleni - - Po ukusu
Limunov sok - - Po ukusu
Maslinovo ulje - - Po ukusu

Opis pripreme:
1. Šargarepu i cveklu narendajte na srednje rende, kupus i zelje sitno iseckajte.
2. Povrće izmiješati, začiniti limunovim sokom i malo vode.
3. Ostavite salatu u frižideru 30 minuta, a zatim začinite maslinovim uljem i jedite. Ne dodajemo sol!
Salata za mršavljenje je spremna. Prijatno!

Broj porcija: 4

Salata "Pastel"

Čarobna salata čisti vaša crijeva od toksina poput metle! Otuda i naziv. Ukusno i zdravo. Zamenite večeru salatom „Metelka“ 7-10 dana i primetno ćete smršati.

Sastojci:

Kupus - 100 grama
Šargarepa - 1 komad
Jabuka - 1 kom
Cvekla - 100 grama
Morski kelj - 100 grama
Suve šljive - 50 grama
Limunov sok - Po ukusu
Biljno ulje - Po ukusu

Opis pripreme:

Sve sastojke sameljite po želji. Pomiješajte u velikoj zdjeli za salatu i začinite limunovim sokom i biljnim uljem.
Kada začinite, obavezno često miješajte. Sastojaka ima puno, salata će biti obimna, ali je potrebno da svaki komad bude natopljen limunovim sokom i biljnim uljem. Budući da ova dva proizvoda pomažu probavi i razlažu proizvod na korisne mikroelemente. Prijatno.
Broj porcija: 3-4

Salata od đumbira

Ovo je nevjerovatno jednostavan recept za salatu od đumbira za mršavljenje čija priprema traje samo nekoliko minuta. Glavni vrhunac jela je dresing. Ako nemate nijedan od navedenih sastojaka, nema veze, uvijek ih možete zamijeniti onim što imate pri ruci.

Sastojci:

Šargarepa - 2 komada
Rotkvica - 100 grama
Koren đumbira - 1 kašičica
Peršun - Po ukusu
Pirinčano sirće - 1 kašičica
Mljeveni bijeli luk - 1 prstohvat
Maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
Javorov sirup - 1 kašičica (po želji)

Opis pripreme:
1. Prvo dobro operite i ogulite šargarepu.
2. Sve sastojke za salatu je potrebno jednako nasjeckati, a kako je na vama. Možete ga naribati, narezati na kockice ili krugove, na primjer.
3. Zatim operite i nasjeckajte rotkvice.
4. Ogulite i nasjeckajte korijen đumbira. On je taj koji promovira intenzivno mršavljenje.
5. Operite i malo osušite zelje. U ovom slučaju to je peršun, ali možete koristiti i drugi. Nasjeckajte zelje i dodajte u salatu.
6. Ostala je samo jedna mala stvar: salata od đumbira za mršavljenje kod kuće mora biti začinjena. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, rižino sirće i javorov sirup u maloj posudi. Dodajte mljeveni bijeli luk, mljeveni biber po želji i prstohvat soli (u toku dijeta je bolje ograničiti njegovu upotrebu). Preliv dobro promešati.
7. Sipati u salatu, promešati. To je to, jelo je spremno za jelo.

Broj porcija: 2-3.

Salata za brzu dijetu

Danas za večeru imamo brzu dijetnu salatu od mješavine listova zelene salate i mocarela sira. Mocarela ima puno proteina - 25 grama na 100 grama. Upravo ono što je potrebno. Nažalost, kao i svi sirevi, prilično je kaloričan, obično 280-300 kcal na 100 g, ovisno o sadržaju masnoće mlijeka od kojeg je napravljen. Pogledajte sadržaj kalorija na pakovanju, što manje to bolje. Uzet ćemo mali komad da večera bude zaista lagana.

Sastojci:

Mješavina za salatu “Rukola i radič” – 1 pakovanje 100-125 g.
Mocarela sir – 50 gr.
Sos/preljev za salatu:
1 tbsp. kašike maslinovog ulja,
polovina st. kašika limunovog soka,
1 kašičica francuskog senfa sa zdrobljenim zrnom (dostupno u prodavnicama)
1 kašičica balzamiko sirćeta.

Opis pripreme:

Listove zelene salate isperite hladnom vodom i osušite papirnim ubrusom. Ako je mješavina u zatvorenom pakovanju, ovaj korak možete preskočiti.
Narežite velike listove radiča na male komadiće i stavite ih zajedno sa kovrčavim listovima rukole na tanjir za serviranje.
Narežite meki sir Mocarela i pospite ga po vrhu.

Pripremite preliv:

Pomiješajte senf, balzamiko sirće, limunov sok i maslinovo ulje.
Prelijte dresing preko mešavine salate sa mekim sirom.

Poslužite odmah! Salatu možete jesti u bilo koje doba dana. Ako ste sve učinili ispravno, takvo jelo neće sadržavati više od 250 kcal.

Broj porcija: 2-3.

Salata sa govedinom i paprikom

Sastojci:

goveđe meso - 200 g,
svježi plodovi paradajza – 1-2 kom.,
svježi plodovi salate zelene paprike - 1 kom.,
1 glavica ljubičastog luka za salatu,
svježe omiljeno zelje,
morska so,
mljevena paprika,
maslinovo ulje - 3 žlice. l.,
senf - 0,5 kašike. l.,
sok od limuna - 1 kašika. l.

Opis pripreme:

Meso dobro operite i kuvajte u slanoj vodi dok ne omekša.
Meso ohladite i narežite na tanke trakice.
Ogulite luk i nožem ga sitno narežite na kolutove.
Zreli paradajz narežite na kriške.
Operite slatku papriku, prepolovite je i uklonite peteljku i sjemenke. Papriku ponovo operite i narežite na tanke trakice.

Pravljenje fila:

Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, senf i limunov sok u posudi,
Dodajte prstohvat soli i crnog bibera.
Pomiješajte sve sastojke i začinite.

Poslužite salatu sa govedinom i paprikom odmah na sto. Prijatno!

Broj porcija: 2-3

Salata od crvenog pasulja sa maslinama

Sočna i svijetla salata neće ostaviti ravnodušnima sljedbenike zdrave prehrane!

Sastojci:

Opis pripreme:

Paradajz i krastavac narežite na četvrtine.
Ocijedite tečnost iz pasulja, luk narežite na kolutove, dodajte masline.
Začinite limunovim sokom, maslinovim uljem, biberom i solju.
Pospite nasjeckanim peršunom. Prijatno!

Broj porcija: 2.

Recepti za prvo jelo

Supa od sočiva sa spanaćem

Svi znaju za dobrobiti sočiva, ali svježe kuhana supa od sočiva sa spanaćem ugasit će vam apetit i napuniti želudac prije nego što to shvatite. Uspješna kombinacija sočiva i spanaća daje supi bogat, karakterističan okus.
Sastojci:

spanać-120 gr.;
hrpa kopra;
korijen celera - 200 gr.;
zelena leća - 8 kašika;
luk - 1 kom.;
pavlaka - 170 gr.;
hmelj-suneli-10 gr.;
šargarepa - 1 kom.;
surutka - 180 ml;
sol, šećer;
suncokretovo ulje;

Opis pripreme:

Operimo sočivo. Stavite lonac (2 litre) na vatru i proključalu vodu, dodajte sočivo, smanjite vatru i kuhajte do pola (ne više od petnaest minuta).
Ogulite šargarepu i narežite na sitne trakice ili tri na rende.
Isjeckajte korijen celera.
Nasjeckajte kopar sa peršunom i spanaćem.
Luk narežite na pola prstena.
Dobro zagrejte tiganj. U zagrijani tiganj stavite šargarepu, luk i celer, dodajte suneli hmelj i pržite dok ne porumeni.
Povrće bacite u tiganj sa sočivom.
Nakon što ulijete sirutku i pavlaku, smanjite vatru na maksimum i kuhajte ne više od deset minuta.
Posolite, takođe dodajte malo šećera da uklonite kiselost surutke, dodajte nasjeckano začinsko bilje i promiješajte supu.
Pustite da prokuha ispod poklopca, i sipajte u tanjire, začinite pavlakom i krutonima ili hlebom od belog luka

Broj porcija:

Kineska supa sa brokolijem i ribljim kuglicama

Kineska kuhinja je poznata po tome što se sve priprema veoma brzo. Izuzetak nije ni ova lagana kineska supa sa ribljim kuglicama (skušom) i brokolijem, čija priprema ne traje više od pola sata.

Sastojci:

brokula – 250 g;
svježe smrznuta skuša – 300 g;
kocke bujona – 2 kom.;
praziluk – 30 g;
ljuta paprika - 1 kom.;
pileće jaje - 1 kom.;
morska so, začini po ukusu.

Opis pripreme:

Pa počnimo sa ćuftama. Odvojite file skuše od kostiju, skinite kožu, ribu nasjeckajte jako sitno ili mljeveno meso sameljite u blenderu, začinite sitno isjeckanim prazilukom i crvenom paprikom, dodajte kašičicu morske soli.
Od mljevene ribe mokrim rukama oblikujte male okruglice. Kineska kuhinja je poznata po prelepim rezovima i malim, ali veoma lepim kulinarskim proizvodima. Ćufte je potrebno napraviti ne veće od oraha, kuhajte ih na pari oko 3 minute.
Brokulu razdvojite na cvjetiće, kuhajte na pari 5 minuta, pazeći da kupus omekša ali zadrži zelenu boju.
U šerpu nalijte litar ključale vode, dodajte dvije kocke pilećeg bujona (možete zamijeniti običnom pilećom čorbicom ako imate zalihu), u čorbu dodajte brokoli.
U juhu dodajte pripremljene riblje kuglice i sitno seckani zeleni deo listova praziluka. Stavite šerpu na šporet, prokuhajte supu i odmah sklonite sa vatre.
Kinesku supu od brokolija i ćufte poslužite vruću.

Broj porcija: 4

Sa supom od celera

Supa pomaže u normalizaciji metabolizma, a kao rezultat toga, kalorije supe se brzo sagorevaju i tijelo se čisti. Stoga, ako ne volite dijete, ali želite da smršate, pripremite dijetalnu supu od celera!

Sastojci:

celer – 250 grama,
šargarepa – 150 grama,
paradajz - 150 grama,
luk - 1 kom.,
kupus - 250 grama,
lovorov list - 2 kom.,
biber u zrnu - 4-6 kom.,
sol - po ukusu (ako je moguće, bolje je uopće ne dodavati).

Opis pripreme:

Celer oguliti i iseći na sitne kockice.
Ogulite, operite i sitno nasjeckajte luk.
Ogulite i narežite šargarepu.
Operite i nasjeckajte kupus.
Paradajz oprati i iseći na kockice.
Stavite svo povrće u šerpu.
Napunite vodom, dodajte lovorov list, biber u zrnu, so i kuvajte 20-30 minuta dok ne omekša.

Broj porcija: 6

Kremasta pečena čorba od bundeve sa belim lukom

Krem supa od pečene bundeve sa belim lukom je toliko aromatična i ukusna da je retko dovoljna jedna porcija.Tajna ove krem čorbe od bundeve je u posebnoj pripremi sastojaka i uspešnoj kombinaciji začina.Gotova krem supa od bundeve će ispasti biti veoma bogatog ukusa, koje će začini poboljšati i rendani đumbir.

Sastojci:

bundeva – 400 gr;
beli luk - 3-5 čena;
šargarepa – 1 mala;
luk - 2 kom;
slatka paprika, mljeveni crni biber – po 0,5 kašičice;
biljno ulje - 3 kašike. l;
šećer – 2 prstohvata;
đumbir (rendani koren) – 1-1,5 kašičice;
sol - po ukusu;
voda ili juha (pileća, povrtna) – 1 litar;
vrhnje ili pavlaka, začinsko bilje - za posluživanje supe.

Opis pripreme:

Glavicu belog luka rastavljamo na režnjeve, a da je ne gulimo. Bundevu uklanjamo iz mekog centra sa sjemenkama, odrežemo koru u tankom sloju. Narežite pulpu na male kockice ili tanjire. Stavite u posudu za pečenje ili stavite na pleh (treba da bude podmazan uljem). Stavite u zagrejanu rernu, gde ćemo bundevu i beli luk peći oko 20 minuta (dok bundeva ne omekša).
Istovremeno počinjemo sa pripremom povrća za supu. Luk narežite na četiri dijela i nasjeckajte na tanke trakice. Šargarepu narežite na sitne komade.
U šerpu sa debelim dnom sipajte ulje i dobro ga zagrejte. Ubaciti luk, malo propržiti dok ne postane providan, dodati dva prstohvata šećera da luk ima ukus karamele.
Dodajte šargarepu, mešajući, pržite povrće bez promene boje dok ne omekša.
Šargarepu i luk ostavite da se krčkaju na laganoj vatri i vratite u bundevu. Izvadite pleh iz rerne i proverite da li je povrće gotovo. Ne izlijevajte sok koji je ispušten iz bundeve, on će ići i u supu. Pustite da se beli luk malo ohladi.
Šargarepi i luku dodajte začine, promiješajte i zagrijte dok se aroma ne pojača.
Povrću dodati pečenu bundevu. Uklonite ljuske sa belog luka i dodajte ga i povrću.
Dodajte vodu ili juhu, prekrijte povrće. Posolite po ukusu. Ostavite da se supa na laganoj vatri diže do temperature. Čim počne da ključa, smanjite vatru na vrlo nisku. Kuvajte supu 10 minuta dok povrće ne bude spremno.
Na samom kraju kuhanja u buduću krem supu utrljajte oguljeni korijen đumbira. To je slučaj ako se niko ne protivi prisutnosti đumbira u supi. Ako neko ne voli, bolje je da nariba đumbir i doda ga pojedinačno u tanjire prilikom serviranja supe.
Supu procijedite kroz cjedilo. Povrće sameljite blenderom, po potrebi (ako je pire od povrća jako gust) razblažite juhom. Sipajte sadržaj blendera u šerpu sa čorbama od povrća i promešajte. Probajte sol i prilagodite ukus ako je potrebno.
U supu možete odmah dodati vrhnje i zagrijati je (ne prokuvati!) ili staviti vrhnje ili pavlaku u tanjire prije serviranja. Krem supu od bundeve pospite začinskim biljem, prstohvatom začina i poslužite sa krutonima ili krekerima. Prijatno!

Broj porcija: 6

Recepti za topla jela od mesa:

Ukusni kotleti od mljevenog mesa sa heljdom

Ako ne znate šta da skuvate od jučerašnje kaše, koju očigledno niko neće jesti, pripremite kotlete sa heljdom i mlevenim mesom. Veoma ukusno, ekonomično i niskokalorično jelo.

Sastojci:

kuvana heljda - 1 kašika;
mleveno pileće ili meso (juneće, svinjsko ili kombinovano) – 400 g
svježi ili sušeni kopar - 1 hrpa
odabrano kokošje jaje - 1 kom.;
sol i biber - po ukusu
zdrobljeni krekeri - za paniranje
malo biljnog ulja za podmazivanje pleha.

Opis pripreme:

Heljda mora biti kuvana dok ne bude spremna. Ako ste već pripremili heljdu, automatski preskočite ovaj korak. Heljdu dobro operite i sortirajte. Stavite ga u šerpu i napunite čistom vodom. Pustite da proključa i kuvajte dok ne omekša, oko pola sata ili malo manje. Morate pripremiti i mljeveno meso ako imate mesa. Sameljite ga u mašini za mlevenje mesa. Biće ukusno i sočno ako uzmete jednake delove svinjskog i junećeg mesa. Ali mljevena piletina također će ispasti ukusna i ne suha. Zatim dobro operite i nasjeckajte zelje. Koristila sam kopar i zeleni luk. Ali mogu se koristiti i druge vrste zelenila.
Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Umutite 1 veće pileće jaje ili dva manja. Dodajte so, biber i beli luk po ukusu. Ako nemate osušene, možete koristiti svježe, sitno isjeckati nožem ili proći kroz specijalnu presu.
Mljeveno meso za kotlete pomiješajte sa heljdom. Trebalo bi da ispadne homogeno. Miksajte dok ne postane gušće i ne raspadne se pri formiranju pljeskavica.
Formirajte male loptice i spljoštite ih. Ali možete napraviti i tradicionalni izduženi oblik kotleta. Uvaljajte ih u prezle. Umjesto toga možete koristiti pšenično brašno ili sjeckane zobene pahuljice.
Pleh ili tepsiju obložite pergamentom. Podmažite ga malom količinom biljnog ulja. Stavite kotlete sa heljdom. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Kotlete pecite u rerni oko pola sata (može i malo duže).
Da ne zagori, možete pokriti folijom i ukloniti 7 minuta prije kraja kuhanja. Tada će se pojaviti zlatno smeđa korica.

Broj porcija: 2-3

Svinjski kotleti u rerni

Predlažem da danas odustanete od prženog mesa i skuvate svinjske kotlete u rerni. Recept sa fotografijom pomoći će vam da izbjegnete poteškoće u pripremi jela. Iako su vrlo jednostavne za pripremu, pa čak i početnik može to podnijeti.

Sastojci:

lungić ili lungić – 500 g;
vinsko, jabukovo ili balzamiko sirće - 5-6 kašika. l.;
kečap ili paradajz sos - 2 kašike. l.;
biljno ulje - 3-4 kašike. l.;
granulirani šećer - 1 kašičica;
pileće jaje odabrane kategorije – 1 kom.;
mlijeko – 100-150 ml soli – po ukusu;
mljeveni crni biber - prstohvat
sušeni beli luk - po ukusu
drobljeni krekeri (kukuruzno brašno) - za paniranje.

Opis pripreme:

Za pripremu kotleta po ovom receptu potrebno vam je meso sa zadnje strane trupa, odnosno lungić ili lonac, sa malo masti. Drugi dio će učiniti kotlete malo žilavim. Narežite svinjetinu na porcije.
Svaki komad svinjetine lagano istucite batom. Kako biste izbjegli kidanje kotleta, to možete učiniti kroz prozirnu foliju.
Pripremite marinadu. Pomiješajte sirće, kečap ili aromatični paradajz sos, šećer i biljno ulje. Za sada nema potrebe za dodavanjem drugih začina i soli.
Stir. Koristila sam tamno balzamiko sirće, tako da je marinada bila dosta tamna. Ali to nije utjecalo na odličan okus kotleta.
Stavite meso u posudu ili zdjelu. Ulijte marinadu i ravnomjerno rasporedite po kotletima. Pokrijte posudu poklopcem ili folijom. Ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 60 minuta. I onda stavite u frižider na još nekoliko sati ili odmah počnite sa paniranjem i pečenjem.
U lagano zagrejano mleko umutiti jedno jaje. Dodajte sol i začine.
Miješajte dok ne postane glatko.
Stavite krušne mrvice ili kukuruzno brašno na ravan tanjir. Svaki odrezak umočite u mješavinu mlijeka i jaja i premažite paniranjem.
Pleh ili veliki pleh obložite pergamentom za pečenje. Podmažite tankim slojem biljnog ulja. Pohovane kotlete stavite u jedan sloj. Pecite u zagrejanoj rerni do kraja. Prvo pecite na temperaturi od 220-200 stepeni, nakon 10 minuta smanjite vatru na 180 i pecite oko 10-15 minuta.
Pečenost provjerite na najdebljem komadu mesa. Ako pri rezanju iscuri bistar sok, svinjski kotleti su gotovi u rerni. Mogu se servirati.

Broj porcija: 6

Ćufte sa sosom od paradajza u spori šporet

Jelo je apsolutno nepretenciozno, ali ispada ukusno. Ne sumnjam da će vaša porodica tražiti više.

Sastojci:

Za ćufte:

za sos:

luk – 1 veliki luk;
šargarepa – 1 kom. srednja veličina;
paradajz pasta (koncentrovana) – 40 g;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu;
mljeveni korijander - prstohvat;
filtrirana voda - 1 čaša.

Opis pripreme:

Prvo treba da prokuvate pirinač. Dobro ga isperite pod tekućom hladnom vodom i kuvajte dok ne omekša. Ili skoro do kraja. Glavna stvar je da se pirinač ne pretvori u kašu. Budući da će se za pripremu jela koristiti multivarka, u njoj možete skuhati pirinač. Pogotovo ako imate unaprijed instaliran program za kuhanje riže. Pustite da se kuvani pirinač malo ohladi pre dodavanja ostalim sastojcima.
Trebaće vam dosta luka kako bi ga bilo dovoljno i za sos i za same ćufte. Stoga uzmite ili jedan veliki luk ili nekoliko malih. Crni luk sitno nasjeckajte i odmah ga podijelite na pola da ne zaboravite.
Operite, osušite i nasjeckajte malu vezicu svježeg kopra. Zeleni će učiniti da ćufte budu originalnije.
Očistite jedan ili par (u zavisnosti koliko volite ovaj ljuti začin) čena belog luka i sitno ih iseckajte. Ili ga možete provući kroz posebnu presu.
Pomešati pirinač, mleveno meso, seckano začinsko bilje, beli luk, mleveni crni biber, so, jaja. Mleveno meso dobro umesiti i umutiti da se ćufte ne bi raspale dok se peku u spori šporet.
Od mlevenog mesa formirajte ćufte. Pravim ih u obliku malih kuglica.
Uvaljajte ih u malo brašna. Podmažite posudu za multivac biljnim uljem. Podesite režim “Prženje” na 5 minuta. Pržite ćufte sa jedne strane 2,5 minuta i isto toliko sa druge strane.
Paralelno sa prženjem možete početi sa pripremom sosa. Šargarepu narežite na tanke trakice ili je narendajte na krupno rende. Nema velike razlike.
Pomiješajte ga sa prethodno nasjeckanim lukom. Dodajte paradajz pastu, sol, mljeveni korijander i biber. Ako je pasta previše kisela, uravnotežite njen ukus malim prstohvatom šećera.
Budući umak razrijedite vodom. Dobro promešati.
Zapečene ćufte prelijte sosom. Zatvorite poklopac uređaja. Odaberite način rada "gašenje". Kuvajte ćufte u spori šporet sa umakom na ovom programu 20 minuta.
Kada se oglasi zvučni signal i otvorite poklopac, imaćete mekane, ukusne i zasitne ćufte sa bogatim sosom od paradajza.

Broj porcija: 6

Piletina zrazy sa pečurkama u rerni

Pileće zrazy sa šampinjonima najlakše je pripremiti u pećnici, kako se ne bi koristile suvišne masnoće koje su nepoželjne na dijeti. Apetitna jela možete upotpuniti salatom od povrća i bez brige o dodatnim kalorijama.

Sastojci:

1 veliki pileći file;
2 jaja;
1 prstohvat soli i mješavina paprika;
200 g šampinjona;
1 tsp maslinovo ulje;
1 luk;
30 g nemasnog tvrdog sira.

Opis pripreme:

Šampinjone operemo i narežemo na kriške.
Oguljeni luk narežite na krupnije kockice.
Za 0,5 tsp. maslinovog ulja, pržite luk na jakoj vatri dok ne porumeni, neprestano miješajući.
Luku dodamo nasjeckane šampinjone, posolimo i pobiberimo - gljive će odmah dati puno soka, bez smanjenja vatre, stalno ih miješati dok vlaga potpuno ne ispari.
Pečurkama dodajte sitno narendani sir i promešajte.
Pileći file propasirati kroz blender i posoliti.
U file dodati par jaja i izmiksati gotovo mleveno meso.
Na mokri tanjir stavite kašiku mlevenog mesa i na to stavite malo fila od sira i pečuraka.
Prekriti fil drugom kašikom mlevenog mesa, mokrim rukama oblikovati kotlet, pa ga staviti na pleh obložen folijom (foliju namazati sa 0,5 kašičice maslinovog ulja).
Ponavljamo postupak, postavljajući zrazy na određenoj udaljenosti jedan od drugog.
Peći na 200 stepeni. Nakon 25 minuta, zrazy sa pečurkama će biti gotov - oni će postati ružičasti na vrhu i imati laganu koricu na dnu.
Poslužite vruće, jelo odlično ide uz salatu od svježeg povrća i celera.

Broj porcija: 4-6

Riblji recepti

Skuša na žaru u mikrotalasnoj

Ako trebate pripremiti jelo, kako kažu, "na brzinu", onda je skuša pečena u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom koji nudimo, upravo je to. Pečenje ribe na roštilju je prilično jednostavno i jednostavno, a što je najvažnije, vrlo brzo. Osim toga, ovo je prilično jeftino jelo, a danas je to važno za mnoge porodice.

Sastojci:

skuša (velika) - 2 komada;
limun – 1 komad;
bilo koji začini za ribu (u ovoj majstorskoj klasi koristili smo mješavinu soli, sušenog bijelog luka, bosiljka, bijele senfa, đumbira, timijana, peršuna i luka) – 1,5-2 žličice
granulirani šećer - ½ kašičice
sol – 1-2 prstohvata;
mljeveni crni biber – 1/3 kašičice.

Opis pripreme:

Skuša se mora isprati pod tekućom vodom, odrezati glava, očistiti i dobro oprati iznutra. Pomiješajte sve začine u činiji. Zatim obilno istrljajte ribu iznutra i spolja, a također je poprskajte svježe iscijeđenim sokom od limuna.
Ostavite sve pola sata da se skuša dobro marinira. Zatim stavite ribu na roštilj.
Zatim stavite pripremljenu skušu u mikrotalasnu. Pecite u režimu super gril (dupli roštilj) dok se potpuno ne skuva.
Nakon otprilike 14 minuta, skuša pečena u mikrotalasnoj pećnici će biti gotova i imaće jedva primjetnu divnu koricu.
Sada morate izvaditi skušu iz rerne i, prije nego što je narežete na porcije, ostavite da odstoji samo nekoliko minuta.
Skuša pečena u mikrotalasnoj pećnici je spremna!

Glavna i najvažnija prednost kuhanja ribe grill metodom je to što se tokom kuhanja uklanja višak masnoće, što omogućava da se ovo jelo uvrsti u kategoriju dijetalnih jela. U isto vrijeme, riba ispada prilično sočna i nježna. Kao rezultat, vi i vaša porodica dobijate zdravo, zadovoljavajuće i nemasno jelo neobičnog ukusa i suptilne arome začina.

Broj porcija: 4

Riblji kotleti na pari

Ovaj recept se sa sigurnošću može klasificirati kao dijetalni, pogodan je i za dječje stolove. Riblji kotleti na pari odličan su način da se "rastovarite" nakon dugog odmora. Njihova nutritivna vrijednost je prilično visoka, ali njihov sadržaj kalorija je nizak. Sastojci su odabrani na ovaj način ne slučajno. Pošto je filet oslića prilično suh, morate potražiti načine da ga učinite sočnijim.

Sastojci:

2 ribe (oslić),
200 g trbuha lososa;
1 kokošje jaje;
1 luk;
2 slatke paprike;
3 žlice. brašno;
0,5 tsp sol;
začini;
limun i začinsko bilje - za serviranje.

Opis pripreme:

Uzmite dva leša oslića srednje veličine i obradite ih. Uklonite kožu, podijelite duž linije grebena i odaberite sjemenke.
Također ogulite trbuščiće lososa, provjerite ima li kostiju i narežite ih na komade.
U zdjelu procesora za hranu stavite komade fileta, trbuha lososa, oguljeni i na nekoliko komada narezani luk. Mljevenu ribu možete napraviti pomoću stroja za mljevenje mesa, električnog ili ručnog. Naravno, kombajn će uštedjeti mnogo vremena i truda.
Posolite, začinite i umutite kokošje jaje. Općenito, bolje je razbiti jaje u poseban tanjir kako biste bili sigurni da je svježe. A zatim sipajte u zdjelu kombajna.
U činiju dodajte prosijano pšenično brašno.
Počinjemo mljeti sve sastojke do glatkog mljevenog mesa. Zbog trbuščića poprimiće delikatnu ružičastu nijansu.
Ogulite i operite slatku papriku, narežite na male kockice. Možete uzeti svježe povrće ili smrznuto.
Komadiće paprike umiješajte u mljevenu ribu.
Pokrijte posudu za kuhanje na pari prozirnom folijom ili folijom da spriječite curenje soka iz kotleta tokom kuhanja na pari. Vlažnim rukama oblikujte kotlete i stavite ih u paru. Pokrijte i podesite tajmer na 40 minuta.
Nakon zvučnog signala, pažljivo otvorite poklopac i pustite da se riblji kolači malo ohlade. Zatim ih prebacite u posudu i poslužite uz bilo koji prilog: povrće, paradajz pirinač, začinsko bilje.

Broj porcija: 4

Losos pečen u tijestu
e

Sastojci:

Losos – 500 g
Pavlaka – 50
Pileće jaje - 2 kom
Dijon senf - 1 kašičica
Mlevena paprika - po ukusu
Sol - po ukusu
Crni mljeveni biber - po ukusu

Opis pripreme:

Losos narežite na porcije.
Začiniti, posoliti.
Pripremite tijesto. Da biste to učinili, umutite jaja, senf, pavlaku i začine.
Umočite komade ribe u tijesto.
Stavite u posudu za pečenje.
Peći na 190 stepeni 15-20 minuta.

Recept za “Losos pečen u tijestu” je spreman, dobar tek!

Broj porcija: 2

Pompano riba sa povrćem

Pompano riba je vrlo slična iverku i također je ravna. Tu se sličnosti završavaju. Riba na podlozi od povrća u rerni po ovom receptu ispada sočna, mekana i nema miris mora, kao skuša.

Sastojci:

tikvice 100 gr;
1 šargarepa;
1 pompanito riba;
mladi krompir 150 ram;
biljno ulje - po želji;
crni biber;
limun;
sol.

Opis pripreme:

Mlade tikvice bez ljuštenja narežite na kolutiće.
Mladu šargarepu narežemo na široke trake, za to je prikladno koristiti sjeckalicu.
Ako šargarepa više nije mlada, naribajte je na sitno rende.
Pompano riba je po sjaju slična haringi - ali nema miris. Odmrznite (možete potpuno), operite i osušite papirnim ubrusom.
Odrežite glavu sa škrgama i iznutrite je. Na moje iznenađenje, količina iznutrica je minimalna.
Pompanito ribu narežite na velike porcije.
Mladi krompir kuvajte do pola, a običan dok ne omekša.
Tikvice i šargarepu dinstati u maloj količini vode, ohladiti povrće.
Kalup premažite biljnim uljem ili ulijte par kašika vode.
Na dno posude za pečenje stavite krompir i pospite ga solju i sveže mlevenim biberom.
Stavite sloj tikvica i sloj šargarepe. Za ljepotu, dinstanu šargarepu namotajte na kolutiće, okus se ne mijenja, ali će se izgled jela odmah promijeniti.
Stavite komade ribe.
Pospite ribu solju i biberom po želji.
Pecite ribu sa povrćem 25-30 minuta dok ne skuvate. Ako se koža ribe može lako probušiti čačkalicom i juha poteče iz rupe, riba je spremna.
Limun narežite na kolutiće i svaki kolut izrežite.
Između komadića ribe ili na same komade stavite limun.

Ribu poslužite izuzetno toplu, uz salatu od povrća, obilan domaći kruh ili domaće kisele krastavce. Prijatno!

Broj porcija: 1

Recepti za dijetalna jela za mršavljenje koje svaka domaćica može pripremiti kod kuće! Dijetalni recepti za mršavljenje - jednostavno je i ukusno!

Niskokalorična dijeta– najbolji način da smršate bez ugrožavanja zdravlja. Za razliku od ekspresnih metoda koje imaju za cilj brzo mršavljenje, težina se smanjuje polako ali postojano. Istovremeno, tijelo ne pati od nutritivnih nedostataka i osoba se osjeća dobro. Većina recepata izostavlja so i šećer, ali začini nadoknađuju ukus. Recepti u nastavku vam omogućavaju da budete sigurni da možete dobiti gastronomsko zadovoljstvo od dijetalne prehrane.

Principi zdrave prehrane tjeraju nas da se pridržavamo određenih tehnologija pripreme hrane. Prženje hrane nije dozvoljeno.

Prioritet su jela pečena u rerni, kuvana u sporom šporetu, smutiji, sveže salate, tople i hladne supe bez termičke obrade.

Prvi obrok

Lagane supe dobro sagorevaju masti. Začini ne samo da dodaju ukus, već i ubrzavaju metabolizam.

Vegetarijanska supa od bundeve

Sitno isjeckane kockice narandže, oguljene, bacaju se u kipuću vodu. Kuvajte oko 10 minuta, sameljite blenderom. Ljubitelji ljutih ukusa dodaju fini crni biber i pola čaše nemasnog vrhnja. Umjesto bibera, mnogi dodaju cimet i kašičicu sira.

Brokoli supa

U litar hladne vode stavite neoljušteni veliki luk, 200 g brokule, šargarepu, koren celera i lovorov list. Glava se izvadi iz gotovog bujona, masa se zgnječi do homogenosti i posipa začinskim biljem. Za ukus se dodaje beli luk i nekoliko zrna bibera. Za ukus - kašika biljnog ulja.

Gazpacho

Za vrućeg vremena bolje je pripremiti hladnu špansku supu. Sastojci:

4 paradajza;
2 krastavca;
1 paprika;
gazirana voda;
kašika limunovog soka;

Paprika se stavi u rernu ili drži na otvorenoj vatri dok ne pocrni, a zatim se skine gornji sloj. Mesnati dio se isječe i stavlja u posudu blendera sa paradajzom i krastavcima bez kože. Sipajte 2 čaše vode, ubacite beli luk i pritisnite dugme mašine. U umućenu smesu dodajte začinsko bilje, limunov sok, kašiku ulja, biber i origano. Služi se sa raženim krekerima.

Turska okroška - ukusna supa za 3 minuta

2 krastavca se narendaju na krupno rende, pomešaju sa koprom, grančicom mente ili svežeg bosiljka, belim lukom, pomešanim sa 2 šoljice kefira ili jogurta. Rezultat je masa slična po konzistenciji smutiju.

Drugi kursevi

Teletina, živinska prsa, zec, nemasna govedina se kuvaju sa začinima ili peku sa povrćem.

Tepsija sa piletinom

100 g pilećih prsa sadrži otprilike 100 kcal. Za jelo je potrebno 500 g. U receptu:

luk, šargarepa, biber - po 1 komad;
sir – 50 g;
čaša jogurta;
biljno ulje - 2 supene kašike;
jaje.

Na dno posude multivarka stavite seckano povrće i pospite začinima za piletinu. Na vrh stavite komade fileta. Ulijte mješavinu fermentisanog mliječnog proizvoda i razmućenog jajeta, ravnomjerno rasporedite sir. Odaberite program “Pečenje” na 30 minuta. Ako se jelo priprema u rerni, pecite na 180°C dok se ne pojavi korica.

Pirjana riba

Sadržaj kalorija ovisi o vrsti ribe. Energetska vrijednost jela varira između 110-150 kcal. Dno tiganja debelo prekrijte kolutima luka, prelijte kašikom ulja i upalite vatru. Na vrh stavite sloj šoljica paradajza, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte sadržaj 5 minuta. Zatim rasporedite ribu koja je marinirana u ulju, limunovom soku i začinima 60-30 minuta. Krčkajte 10-15 minuta. Služi se sa salatom od povrća.

Skuša u foliji

U proteinskoj posudi ima 130 kcal. Proizvodi: 1 riba, 2 l. jogurt, narandža, začini. Da sočna riba ne bi postala suha i bezukusna, natopi se umakom i umota u duplu foliju. Prvo se očisti sredina, a sa strane se na svakih 5 cm prave duboki rezovi.

Očistite malu narandžu i iscijedite sok. Pripremite preliv: jogurt pomešajte sa ceđenim belim lukom, korom citrusa, biberom i sokom. Zatim obilno premažite sosom, hermetički zatvorite folijom i stavite u rernu na 20 minuta. Služi se sa potočarkom, kineskim kupusom, ljutom šargarepom.

Kuvana govedina

Sadržaj kalorija - 350 kcal u 2 porcije. 250 komada mesa stavite u hladnu vodu i nakon ključanja skinite pjenu. Kuvajte 1 sat sa korenom peršuna i šargarepom. 10 minuta prije spremnosti dodajte lovorov list, bijeli luk i začine. Jede se toplo ili hladno sa povrćem ili plakijom od celera.

Jela od povrća

Plakia recept. Sadržaj kalorija - 130 kcal/100 g.

200 korijen celera;
veliki luk;
2 litre svaki biljno ulje, limunov sok.

Oguljeno korijenje i luk seče se i u slojevima stavlja u zdjelu. Začiniti uljem, preliti kipućom vodom sa limunom tako da tečnost prekrije povrće. Krčkajte dok voda ne ispari.

Tepsija od tikvica

100 g - 115 kcal .

brašno – 50 g
mleko – 300 ml;
sir – 150 g;
jaja – 2 komada;
bijeli biber i prstohvat muškatnog oraščića.

U tiganju otopiti kašiku putera i pomešati sa brašnom. Posle 2 minuta ulijte mleko. Smjesa se drži na vatri dok se ne zgusne. Dok se sos hladi, narežite tikvice na trakice.

U ohlađenu mješavinu mlijeka i brašna dodajte jaja, začine i pola količine sira. Na dno stavite 6 tanjira s povrćem koji se preklapaju i na njih prelijte kašikom sosa. Tikvice se slažu u slojevima dok se ne završi rezanje. Po vrhu pospite sirom i stavite u rernu na 40 minuta.

Ratatouille

Za pripremu niskokaloričnog jela (90 kcal) trebat će vam:

1 tikvica, biber, patlidžan;
4 srednja paradajza;
luk i beli luk;
par kašika suncokretovog ulja.

Povrće se reže na krugove, naizmenično stavlja u tiganj. Luk i paprike dinstaju u tiganju, a na kraju se doda 1 seckani paradajz. Povrće prekrijte masom, prelijte sa pola čaše vode i stavite u rernu na sat vremena.

Šta pripremiti za čaj

Tepsija od svježeg sira savršeno utažuje glad i ubrzava metabolizam. Sadržaj kalorija - 95 kcal/100 g.

svježi sir 1% - 200 g;
kašika mekinja i jogurta;
1 jaje i 1 jabuka;
prstohvat vanilina ili cimeta.

U pasiranu masu dodati preostale sastojke, umesiti, napuniti kalup i peći na srednjoj vatri 45 minuta.

Čokoladni cheesecake

Desert sadrži samo 95 kcal. uzmi:

15 g agar-agara ili želatine;
2 pune kašike kakaa i meda;
400 g seoskog svježeg sira;
100 ml nemasnog mleka.

Geliranje se prelije vodom i ostavi da nabubri. Zatim se posuda stavi na vatru, ulije mlijeko, zagrije se dok se potpuno ne otopi i ohladi. Svježi sir umutiti mikserom, u porcije sipati želatin u tankom mlazu. Pritom se dodaju kakao, med i vanilin. Tečna masa se sipa u kalup za opruge i stavlja u frižider. Nakon stvrdnjavanja ukrasite svježim bobicama.

Recepti za koktele za sagorevanje masti

Birajte između 6 recepata. Sastojci se uzimaju po čaši tečnosti.

Kefir + pola kašike cimeta i đumbira, prstohvat ljute paprike.
Kivi + 2 kriške limuna, menta.
Listovi mente + 7 grančica peršuna.
Jabuka + ¼ limuna + 50 g tikvica + 2 cm korijena đumbira + krastavac + stabljika celera.
Jogurt + ½ grejpfruta + 4 velike kriške ananasa + 30 g sirovih sjemenki bundeve.
Jabukovo sirće + kašika meda, štapić cimeta.

Tehnologija pripreme: sastojci se sipaju u čašu blendera i umute. Dani posta provode se na smutijima, a umjesto grickalica konzumiraju se kokteli. Vlakna i tečnost pune želudac i stvaraju osećaj sitosti.

Ovaj članak nudi recepte za neka dijetalna jela koja se lako pripremaju, a imaju odličan ukus. Osim toga, predstavljeni recepti pomoći će vam da diverzificirate svoju prehranu bez narušavanja prehrane.

Najjednostavniji dijetalni recepti za svaki dan

Da biste svoju figuru doveli u red, trebali biste dati prednost niskokaloričnim jelima, isključujući masnu i škrobnu hranu. Dijeta bi se trebala sastojati od kuhanih i dinstanih jela, hrane kuhane na pari ili u pećnici, te raznih salata od povrća i voća.

Ukusne salate

Salate od kupusa odlikuju se ne samo odličnim ukusom, već i niskim sadržajem kalorija.

Salata od crvenog kupusa

0,5 kg. crveni kupus;
2 šargarepe srednje veličine;
sirće razrijeđeno vodom;
pola kašičice soli;
1 kašičica granuliranog šećera;
pola svježeg limuna;
1 kašičica suncokretovog ulja.

Priprema je sljedeća

Prvo isjeckajte kupus što sitnije.
Zatim ga posolite i dobro izgnječite.
Šargarepu iseckati na rende i dodati šećer.
Vrijeme je da pripremite poseban preljev. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte sirće s limunovim sokom. Ova mješavina ima slatko-kiseli okus, što salatu čini pikantnijom.

Salata od kineskog kupusa

trebat će nam:

Kineski kupus (6-7 listova);
zelene masline (10 komada);
meki sir (feta, feta sir) - 300 gr.;
2 kašike maslinovog ulja;
1 kašičica limunovog soka.

Upute za kuhanje:

Obradite listove kineskog kupusa, uklanjajući središnji dio.
Listove dobro isperite, a zatim ih narežite na male kockice. Masline se takođe sitno iseckaju.
U dubljoj posudi pomiješajte kupus i masline. Salatu prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom, dobro promiješajte.
Sir narendajte na mrvice, a zatim ga stavite na kupus.
Salatu možete ukrasiti nasjeckanim maslinama i kriškama limuna.

Recepti za pećnicu sa fotografijama

Nije potrebno mnogo vremena za kuvanje jela ispod u rerni. Glavna karakteristika takvih recepata je nizak sadržaj kalorija, ali istovremeno i nutritivna vrijednost.

Kotleti od pasulja iz konzerve

Sastojci za kuvanje:

pileće jaje - 1 kom.;
paprika - 1 kom.;
luk - 1 kom.;
grah iz konzerve - 450 gr.;
2 čena belog luka;
0,5 šolje prezle;
začini po ukusu.

Priprema:

Otvorite konzervu pasulja, ocedite tečnost i izgnječite viljuškom. Trebalo bi da bude pire.
Sameljite papriku, beli i crni luk u mašini za mlevenje mesa. U zdrobljene sastojke dodaje se pasulj.
U posebnoj posudi umutite jaje pjenjačom ili viljuškom, a zatim mu dodajte začine.
Svi sastojci se sjedine i pomiješaju sa prezlom.
Formirajte kotlete tako što ćete ih staviti na prethodno podmazan pleh.
Posljednja faza je pečenje 10 minuta na 180 stepeni Celzijusa, prvo s jedne strane, a zatim još 10 sa druge strane.

Sastojci za kuvanje:

1 kašika griza i brašna;
nemasni svježi sir - 500 gr.;
2 kokošja jaja;
kandirano voće i šećerna esencija po ukusu.

Koraci kuhanja:

U skutu se umute jaja, dodaju se brašno, griz i šećer.
Masa se pomeša, a zatim joj se doda vanilin šećer i suvo voće prethodno namočeno u vrućoj vodi.
Svi sastojci se dobro izmešaju, a kolači od sira se prave ručno.
Zatim se posuda rasporedi na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći na 180 stepeni Celzijusa dok ne porumeni.

Jednostavni recepti

Jelo kao što su palačinke od krompira može biti dijetalno ako se priprema bez upotrebe brašna i putera.

Sastojci za kuvanje:

krompir - 3 komada;
luk - 1 srednja glavica;
jedno jaje
začini i sol po ukusu.

Priprema:

Krompir prvo ogulite, operite, a zatim narendajte na srednje sitno rende.
Zatim oljuštite luk i izrendajte ga na isti način.
Krompiru dodajte rendani luk.
U dobijenu masu dodajte jaje i izmiksajte. Trebalo bi da dobijete homogenu konzistenciju. Biće vam potreban tiganj sa neprijanjajućim slojem kako bi se palačinke od krompira mogle pržiti bez dodavanja ulja.
Zagrejte tiganj i kašikom na njega izmešajte pomešane sastojke. Pržite sa obe strane. Draniki se poslužuju vrući.

U favorite