Koliko je deci potrebno da bi bila srećna? Provedite predivan odmor, najiščekivaniji od svih, sa porodicom i bliskim prijateljima, i to na način da će se dugo pamtiti. I brižni roditelji će pomoći u tome - za to se moraju unaprijed pripremiti i pažljivo sve isplanirati. Uoči dječjeg rođendana, posebno takve prekretnice kao što je 10 godina, svaka majka postavlja pitanje, pa šta kuhati za stol? A ako odlučite proslaviti ovaj događaj kod kuće, onda će vam savjeti sa Zatusim resursa biti korisni.

Sastavljanje stola za rođendan djeteta od 10 godina je, naravno, lakše nego za mlađu djecu, za koje je lista prehrambenih proizvoda ograničena. Ali ipak je važno odabrati svježe i kvalitetne sastojke za kuhanje.

Prilikom kreiranja jelovnika pokušajte ne koristiti ekstravagantne proizvode i recepte, pogotovo ako niste sigurni da će ga vaše dijete i gosti poželjeti jesti.

Najbolje je odabrati hranu koja je vašoj bebi poznata, ali pripremljena na poseban način.

Po prirodi smo skloni da jedemo odvojeno, a kod dece je to posebno izraženo. Stoga, što su poslastice jednostavnije, više će se svidjeti djeci.

Birajte manje masnu hranu i pokušajte da ne pržite prilikom kuvanja, jer se ukusna hrana može pravilno pripremiti i biti zdrava.

Ako ste pozvali drugu djecu na rođendan, bilo bi dobro da pitate majke o prisutnosti alergijskih reakcija ili drugih ograničenja u ishrani.

Drugi važan aspekt je sigurnost. Pratiti aktivnu djecu u žaru praznika nije lako, pa hranu i stol učinite što sigurnijim.

Djeca vole svježe voće i povrće – kada ih servirate na stol, vodite računa da poslastice budu dobro oprane i po mogućnosti bez sjemenki.

Izbjegavajte ribu s kostima, složene sendviče, začinjenu hranu i hranu sa jakim alergenima.

Izbjegavajte riblja jela, jer i nakon detaljne kontrole mogu ostati sitne kosti, a ako se neko zagrcne, odmor može biti potpuno pokvaren. I ne vole sva djeca da jedu ribu.

Opcije menija za dečiji rođendan

Jela od piletine su odlična vruća opcija - većina djece ima pozitivan stav prema njoj.

Pečene nogice u tijestu sigurno će se svidjeti djeci od 10 godina - ukusne su i lako se jedu rukama. Ova poslastica je jednostavna za pripremu i može se hladno ukrasiti papirnatim resicama.

Dajte prednost jednostavnim salatama koje se mogu staviti u činije. Nadjev stavite u korpice ili tartlete.

Djeci je mnogo zanimljivije počastiti se ovakvim grickalicama nego sjediti ispred tanjira pretrpanog teškim salatama.

Pripremite male sendviče sa domaćom kuvanom svinjetinom, sirom ili paštetom. Ali bolje je izbjegavati dimljeno meso i kobasice.

Odlično rješenje za svečani stol su razni kanapei ukrašeni na ražnjićima - takva poslastica će se sigurno pojesti.

Izbjegnite obilje slatkiša i bombona iz trgovine, mnoge ukusne deserte možete sami pripremiti kod kuće.

Jelovnik za rođendan devojčice od 10 godina može biti raznolik sa svim vrstama želea i pena od voća i bobica. Mliječni šejkovi i čokoladni pudinzi također će biti odlična dekoracija stola.

Gazirana pića je bolje zamijeniti prirodnim sokovima i voćnim pićima. Vrijeme flaširane kole i gubitaka na stolovima je već prošlo, a svaka majka koja brine o zdravlju svoje djece u mogućnosti je da pripremi ukusna i zdrava pića.

Pripremamo jela koja vole djeca

Gotovo svako zdravo jelo može se pretvoriti u dječji meni za goste od 10 godina. Ali postoje poslastice koje djeca posebno vole. Uključićemo ih u naš jelovnik.

Grickalice, sendviči i kanapei

Mali sendviči i kanapei će biti odlična osnova za jelovnik za rođendan djeteta od 10 godina. Pripremite male sendviče. Idealna veličina je 5x5 cm, što ih čini mnogo lakšim za jelo.

Proizvodi se mogu rezati u različite oblike (zvijezde, krugovi, ribice) pomoću rezača i staviti na ražnjiće. Poželjno je da ražnjići nisu jako oštri, što će spriječiti ozljede.

Na ražnjiće možete nanizati bilo šta: voće, povrće, sir, nareske, hljeb. Alternativne boje - tako će užina izgledati mnogo zanimljivije.

Ako se praznik odvija na otvorenom ili u šumi oko vatre, pripremite se da oduševite djecu.

Domaća rodjendanska pica

Za 10. rođendan djevojčice ili dječaka možete napraviti pizzu. Djeca ga jednostavno obožavaju i birat će ga u odnosu na mnoga druga jela.

Ova italijanska otvorena pita može postati i glavna poslastica na stolu i mali zalogaj. Sve zavisi od punjenja koje odaberete i načina serviranja.

Možete ispeći jednu veliku pizzu ili napraviti male porcije poslastice.

Zlatno pravilo dječje hrane je što jednostavnije to bolje. Stoga su piletina, sir, kiseli krastavci i paradajz sos savršeni sastojci za pizzu.

Nemojte ga preopteretiti maslinama ili lukom - djeca često ne jedu ovu hranu.

Ljeti ne možete bez rashladnih pića. Ovdje će vam pomoći domaća limunada.

Za pravljenje limunade trebaće vam:

• voda;
• limun;
• šećer.

Proporcije sastojaka su proizvoljne. Obično je sok i korica od 1 limuna dovoljni za 1 litar vode. Ali sve će ovisiti o veličini i svježini, kiselosti voća. Takođe dodajte šećer po ukusu. Za 3 litre pića potrebna vam je 1 čaša granuliranog šećera.

Limun dobro operite i oparite kipućom vodom. Rendelom uklonite koricu citrusa.

Iscijedite sav sok, a zatim procijedite da uklonite sjemenke.

Prokuhajte vodu i dodajte joj koricu i šećer. Nastavite kuhati napitak još 10 minuta.

Ohladite sirup i u njega ulijte iscijeđeni limunov sok.

Limunada je spremna! Čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi.

Trebat će vam 1 kilogram zrelih jagoda. Možete koristiti šumske ili šumske jagode, ili drugo bobičasto voće koje je u sezoni.

Za pripremu ukusnog smutija pomiješajte 2 šolje soka (voćnog napitka), bobičastog voća, dinje i komadića banane u visokoj posudi.

Dobijenu smjesu dobro umutiti blenderom dok ne postane glatka.
Sipajte u visoke čaše i ukrasite voćem. Ovo piće će biti odličan dodatak svakom predjelu ili desertu.

Zanimljivi recepti koji koriste bobice u materijalu.

Torte za 10. rođendan

Kakav bi rođendan bio potpun bez torte - njen izgled gotovo uvijek postaje vrhunac praznika.

Naravno, majke uvijek imaju izbor: naručiti rođendansku tortu za 10-godišnjeg dječaka iz poslastičarnice ili je same ispeći kod kuće.

Ako imate slobodnog vremena, druga opcija je poželjnija, jer ćete tačno znati od kojih sastojaka se pravi kolač za djecu.

Sigurnosna pravila za sastojke i pripremu ostaju relevantna i za prvu godišnjicu.

Osim toga, postoje recepti za nevjerovatno ukusne i jednostavne poslastice za pripremu, počevši i završavajući s desertima, kolačićima i mafinima.

Žele kolač bez pečenja

Čak i ako nemate iskustva u pripremi složenih peciva, napraviti žele nije teško. Osim toga, postoji mjesto za kreativne eksperimente i implementaciju najnevjerovatnijih ideja.

Za pripremu će vam trebati:

• puter;
• keksići;
• cimet;
• voće;
• želatin;
• čokolada;
• šlag;
• skuta;
• šećer u prahu.

Za podlogu pripremite puter, kolačiće i cimet. Sastojke dobro izmiješajte i utisnite u kalup za tortu. Stavite u zamrzivač na 15-20 minuta.

Za sljedeći sloj želea možete odabrati bilo koje punjenje - voće, bobice, čokoladu. Najljepša torta će ispasti ako kombinirate nekoliko slojeva.

Pripremite smesu od želatina prema uputstvu na pakovanju, dodajte otopljenu čokoladu i pavlaku - 200 ml. Promiješajte i ostavite kuhati na laganoj vatri, ne dovodeći do ključanja.

U blenderu izmiksati 200 g skutne mase sa pripremljenom čokoladnom smesom i dodati 50 g šećera u prahu, staviti na podlogu torte i staviti na hladno.

U to vrijeme pripremamo sljedeći sloj.

U novu želatinsku smjesu dodajte sok od bobičastog voća, nasjeckano voće i bobice. Ostavite da odstoji neko vrijeme i prelijte ga preko prvog sloja nakon što se stvrdne.

Možete kombinirati broj slojeva i njihov sadržaj prema vlastitom nahođenju. Ukrasite tortu po svom ukusu - svježim bobicama ili listićima badema, komadićima čokolade ili figuricama od marcipana.

Torta za 10. rođendan djevojčice može biti ne samo ukusna poslastica, već i odlična aktivnost za vaše dijete.

Uključite mladu slavljenicu u proces kuvanja, dajući joj slobodu za kreativnost.

Ovakvi zajednički napori uoči praznika definitivno će se svidjeti djevojčicama, pa čak i nekim dječacima.

Postavljanje prazničnog stola

Važno je zapamtiti da djeca nisu odrasli ljudi koji su spremni satima sjediti za stolom na odmoru.

Najvjerovatnije praznik neće biti potpun bez takmičenja i igara, gdje će samo u intervalima djeca pritrčavati stolu i u hodu nešto grickati i žvakati. Pokušajte stvoriti ugodne uslove za njih.

U tome će pomoći plastično nelomljivo posuđe i male porcije hrane koje je zgodno uzeti sa stola.

Možete napisati imena gostiju na čaše za piće, koristiti boce koje se mogu ponovo zatvoriti za koktele i smutije sa slamkama.

Poslastice mogu biti ukrašene u obliku životinjskih figura ili likova iz crtanih filmova. Voće i povrće je zabavno rezati posebnim kuhinjskim priborom.

Da rezimiramo, istaknimo glavne tačke koje treba uzeti u obzir prilikom kreiranja jelovnika za dječji rođendan:

1. Razmislite unaprijed o posuđu za 10. rođendan vašeg djeteta.
2. Izbjegavajte složene recepte i ekstravagantne sastojke.
3. Bolje je poslužiti poznate proizvode, ali pripremljene na originalan način.
4. Domaća pica će biti odlična poslastica za rođendan djeteta od 10 godina.
5. Koristite manje slatkiša iz prodavnice - ukusni deserti mogu i treba da se pripremaju kod kuće.
6. Gazirana pića se lako mogu zamijeniti voćnim pićima, kompotima ili sokovima.
7. Pokušajte napraviti ukusnu tortu koja ne zahtijeva pečenje.

Lijepo postavite sto i posuđe, tada će vaše dijete i gosti sigurno biti zadovoljni.

Video: dječji praznični meni

Šta i kako kuhati za dječju zabavu detaljno je prikazano u videu:

Moderni roditelji radije proslavljaju rođendane svoje djece u kafiću, ali čak i kod kuće možete stvoriti jedinstvenu prazničnu atmosferu. Moguće je napraviti jeftin jelovnik za dječji rođendan kod kuće uz minimalan trud. Glavni zadatak je ukrasiti jela na način da pobudi apetit.

Jelovnik za dečiji rođendan

Vrijedi unaprijed razmisliti o jelovniku za dječji rođendan - ne bi trebalo biti previše predjela i glavnih toplih jela, ali bi trebalo biti dovoljno da nahrani sve goste. U rođendanski meni za djecu vrijedi uključiti originalne grickalice, zdrave salate od povrća, kanapee i tartlete koji se lako jedu. Morate biti maštoviti kada je u pitanju ukrašavanje dječje hrane i davanje prazničnog raspoloženja. Pića koja možete poslužiti su kompoti, slatki čaj i obična negazirana voda.

Za godinu

Roditelji se pitaju koji meni da obezbede za rođendan svog deteta od godinu dana. Zbog male dobi rođendanskog dječaka, ne biste trebali biti previše zabrinuti oko ovog pitanja - poslužit će švedski sto sa skutom za bebe i voćnim pireom, kojim pozvani roditelji mogu hraniti bebe do godinu dana. Jelovnik će izgledati sjajno uz razno voće, dječje kolačiće i pakirane sokove za djecu sa slamčicama. Kao glavni desert možete poslužiti domaći biskvit sa slojevima kolača premazanim dječjim svježim sirom.

2 godine

Kada je riječ o tome šta pripremiti za rođendan djeteta od 2 godine, treba isključiti slana i masna jela začinjena majonezom. Začinjene grickalice, dimljeno meso i voće sa sjemenkama nisu prikladni za djecu. Okvirni jelovnik za dvogodišnjake će izgledati ovako:

• salata od povrća s mrkvom i grožđicama;
• pire krompir sa kotletima od ježa;
• snack krekeri sa svježim sirom i paradajzom;
• jabuke u mekom karamelu;
• specijalni dječiji sokovi ili kompoti.

5 godina

U dobi od pet godina već je lakše odabrati jela za dječji rođendan, jer su gotovo svi proizvodi dozvoljeni za djecu. Najbolji sastojci za predjela, kanapee i sendviče su kuvana piletina, nemasna govedina i orašasti plodovi. Kao prilog dobro je poslužiti pirinač, krompir i testeninu. Primjer menija za rođendan petogodišnjeg djeteta izgledao bi ovako:

• tepsija od krumpira i mesa;
• salata od povrća od paradajza, krastavca, kukuruza i pavlake;
• domaći sufle od jagoda;
• napitak od šargarepe sa narandžom.

Naučite kako kuhati zanimljivo i još mnogo toga.

Recepti za dečiji rođendan

Postoji mnogo opcija, dušo. Gotovo svaki recept za odrasle pogodan je i za dječji jelovnik s malom izmjenom - šunka i dimljeno meso zamjenjuju se kuhanim mesom, uklanjaju se majonez i kečap, a naglasak je na svježoj hrani: povrće i voće. Ako dijete želi sudjelovati u kuhanju, recepti sa fotografijama pomoći će kuharu početniku da običnoj hrani da svečani ukus - oslikajte svoje omiljene smiješne likove iz crtića na sendvičima ili pizzi, poslužite ih na neobičan način.

Dječije salate

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 78 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.

Dječja jela su raznolika jer postoji mnogo recepata za pripremu ukusnih opcija. Ova metoda uključuje korištenje šargarepe, jabuke i kukuruza. Zdrava vitaminska salata na jelovniku je obilna zbog dodatka jaja i sočna pri upotrebi pavlake ili nemasnog jogurta. Soli i bibera treba svesti na minimum.

Sastojci:

• jabuke – 2 kom.;
• šargarepa – 2 kom.;
• jaja – 2 kom.;
• konzervirani kukuruz - konzerva;
• pavlaka – 50 ml.

Način kuhanja:

1. Šargarepu, jaja skuvati, naribati na krupno.
2. Jabuke narežite na kockice, pomiješajte s proizvodima, začinite kiselim vrhnjem.

Ili probajte ovu opciju:

• Vrijeme: 10 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 50 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: laka.

Roditelji mogu pronaći ideje menija za dječje rođendane uz jednostavne opcije. Ovaj recept uključuje upotrebu ukusnih i zdravih sastojaka. Niskokalorična salata će se svidjeti mališanima koji vole slatko, jer sadrži slatke grožđice, koje je najbolje uzimati bez sjemenki kako se dijete ne bi ugušilo. Svježa šargarepa sa pavlakom zasititi će tijelo vitaminom A.

Sastojci:

• sirova šargarepa - 3 kom.;
• pavlaka - 50 ml;
• suvo grožđe - šaka.

Način kuhanja:

1. Grožđice poparite kipućom vodom i pomiješajte sa naribanom šargarepom.
2. Začinite kiselom pavlakom i solju.

Grickalice

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 98 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: laka.

Slatki sto

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 89 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: laka.

Slatki sto za rođendan biće obavezan deo jelovnika, jer deca vole slatkiše i kolače. Neka budu zdrave i ukusne, ali ne previše zašećerene. Originalna ideja za praznični meni bila bi da napravite mini keksiće na ražnjićima - lako se jedu, ruke se ne prljaju, a užina izgleda vrlo atraktivno.

Sastojci:

• gotovi biskvit – 3 kom.;
• čokoladni puter – 50 ml;
• kondenzovano mleko - 50 ml;
• džem – 50 ml;
• čokolada – 30 g;
• konditorski preliv – 30 g.

Način kuhanja:

1. Izmrviti kolače i podeliti na 3 dela. Prvu pomešajte sa testeninom, drugu sa kondenzovanim mlekom, treću sa džemom. Formirajte kuglice i navucite ih na ražnjiće.
2. Svaki umočite u otopljenu čokoladu i pospite.

Vašem djetetu će se svidjeti i ova torta:

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 198 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.

Najvažnija ideja šta pripremiti za dječji rođendan biće torta na meniju. Ne morate brinuti o gubitku vremena - ovaj recept pretpostavlja da će masa proći i bez pečenja. Poslastica dozvoljava upotrebu bilo kojeg bobičastog voća, a ne samo ribizle. Maline, jagode ili bilo koja šumska vrsta će odgovarati. Svi gosti će obožavati ovaj mirisni kolač od sira.

Sastojci:

• keksi – 300 g;
• puter – 100 g;
• svježi sir – 800 g;
• pavlaka - 100 g;
• krema - čaša;
• želatina -50 g;
• ribizla – 300 g;
• jogurt - staklo.

Način kuhanja:

1. Sameljite puter sa kolačićima dok ne postane mrvica, ohladite pola sata.
2. Mikserom umutite svježi sir sa pavlakom, ulijte vrhnje i želatin. Umutiti trećinu smjese sa bobicama, u ostatak dodati jogurt.
3. Sipati obje smjese u posudu za pečenje, naizmjenično u slojevima. Ukrasite ribizlom i stavite u frižider na sat vremena.

Dječiji rođendanski bife sto

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 97 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: laka.

Nijedan dečiji bife sto ne može bez laganih, ali zadovoljavajućih zalogaja na meniju. Najpogodnije ih je servirati na velikim posudama ili tacnama, tako da djeca dođu do stola i uzmu ono što žele. Istovremeno, treba paziti da se hrana ne raspadne u vašim rukama. Idealna je grickalica od mišjeg jaja od rotkvica i začinskog bilja.

Sastojci:

• jaja – 5 kom.;
• krem sir – 200 g;
• rotkvice – 3 kom.;
• kopar – 30 g.

Način kuhanja:

1. Skuvati jaja, odstraniti žumanca, pomešati sa sirom. Napunite bijele polovice i stavite ih dolje.
2. Od kriški rotkvice napravite uši, od kopra oči i antene.

Ili probajte alternativu:

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 153 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Kako pripremiti užinu koja će sve oduševiti? Sastojke čuvajte u tajnosti. Ovaj recept za meni uključuje uzimanje kuvanog pirinča i formiranje zlatne kuglice. Pržene u dubokom ulju, djeca će ih odmah razgrnuti - ukusno jelo izgleda atraktivno i pomalo podsjeća na tradicionalno sicilijansko predjelo arancini.

Sastojci:

• krema - 1,5 šolje;
• tvrdi sir - 200 g;
• pirinač – 400 g;
• peršun - gomila.

Način kuhanja:

1. Zagrijte vrhnje i u njemu otopite rendani sir. Skuvati pirinač, iseckati peršun.
2. Pomiješajte sve sastojke, oblikujte kuglice, uvaljajte u prezle i propržite.
3. Pre serviranja osušite papirnim ubrusom.

Dječji kanapei

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 94 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Opcija za izdašan kanape za djecu na njihov rođendan bile bi rolnice od pilećih filea s naribanim sirom i ananasom. Po želji možete dodati šampinjone, ali ako sumnjate da li će se svidjeti djeci, gljive je bolje ukloniti. Pečene mesne čahure neće biti samo ukusne, već i zdrave, jer je piletina dijetalno meso. Bolje ih je poslužiti sa zelenilom.

Sastojci:

• pileći file - 1 kg;
• sir – 200 g;
• ananas iz konzerve - 200 g;
• svježi šampinjoni – 100 g.

Način kuhanja:

1. Piletinu narežite na slojeve, istucite je, posolite. Na svaki list stavite rendani sir, ananas i kriške pečuraka. Čvrsto zarolajte i učvrstite čačkalicama.
2. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta.

Ili alternativni topli zalogaj:

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 103 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.

Za one koji imaju vremena za pripremu domaćih tartleta, prikladan je recept za dječji meni s pilećim punjenjem. Ova srdačna opcija će se svidjeti djeci, ali i odraslima. Ako ne volite piletinu, možete je zamijeniti štapićima od rakova. U meso se dodaju spanać, sir i kajmak.

Sastojci:

• brašno – 2 šolje;
• puter -250 g;
• voda – 160 ml;
• pileći file - 200 g;
• spanać – grozd;
• sir – 100 g;
• krema – 150 ml;
• jaja – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Za testo pomešati brašno, meki puter, uliti hladnom vodom. Nakon pola sata izrežite kalupe.
2. Za fil iseći fil na kockice, pomešati sa seckanim spanaćem, rendanim sirom, pavlakom i jajetom.
3. Napunite tartlete, pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Ova opcija će se svidjeti ljubiteljima slatkog:

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 54 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: laka.

Druga opcija menija o tome kako pripremiti ukusne kanapee bio bi recept sa voćem. Možete uzeti bilo koju vrstu - banane, pomorandže, jagode, kivi. Da krugovi i kriške ne bi prerano potamnjele, vrijedi ih poprskati limunovim sokom, ali ne mnogo, jer djeca mogu odbiti kisele kanapee. Dekoracija će biti smiješna lica nacrtana šlagom.

Sastojci:

• banane – 2 kom.;
• sok od limuna - 10 ml;
• jagode – 10 kom.

Način kuhanja:

1. Banane oguliti, iseći na kriške, poprskati limunovim sokom.
2. Navucite komadiće jagode na ražanj.

Tartlets

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 124 kcal.
• Namjena: za desert.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Tartleti za djecu, koji sadrže puno kreme sa narandžama, hranljivi su i ukusni. Da biste im olakšali pripremu, treba uzeti gotove korpe od prhkog tijesta. Slatko-kisele tartlete punjene grizom, mlijekom i narandžama svidjet će se djeci svih uzrasta, ali ih ne treba uključivati ​​u jelovnik ako je dijete alergično na agrume. Tada se narandže mogu zamijeniti bilo kojim drugim voćem.

Sastojci:

• gotove tartlete – 10 kom.;
• pomorandže – 2 kom.;
• griz – 120 g;
• mlijeko – 160 ml;
• šećer – 10 g.

Način kuhanja:

1. Pulpu narandže sameljite u blenderu, prokuvajte, pospite šećerom i grizom, kuvajte 5 minuta uz stalno mešanje.
2. Posebno prokuhajte mlijeko, skuvajte gustu kašu od griza, ohladite, narežite na komade.
3. Pomiješajte sa kremom od narandže u tartlet.

Sendviči

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 108 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

win-win opcija će biti. Bolje ih je ukrasiti smiješnim licima likova iz vaših omiljenih bajki ili crtanih filmova - Nyusha iz Smesharikija ili slika smješka. Nadjevi će biti topljeni sir u tanjirima, pileći file ili „doktorska“ kobasica. Ne zaboravite na zelje i povrće. Paradajz, krastavci i kuvana šargarepa će ukrasiti hranu.

Sastojci:

• tost hleb – 10 kom.;
• listovi zelene salate – 10 kom.;
• topljeni sir – 10 kriški;
• kuvana kobasica - 200 g;
• paradajz – 5 kom.

Način kuhanja:

1. Hleb lagano propržite, na njega stavite listove zelene salate i tanjir sira.
2. Napravite sliku svinje od kobasice i ukrasite kriškama paradajza.

ili ovako:

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 99 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Zadovoljnija opcija za sendviče bila bi pečenje kruha u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Punjenje za ovu užinu je kuvano meso, rendani sir i sveže povrće - paradajz, slatka paprika, začinsko bilje. Osnova može biti malo ustajala vekna, koja se može omekšati namakanjem u razmućeno jaje. Svi gosti će uživati ​​u toplim sendvičima.

Sastojci:

• vekna – 10 kriški;
• jaja – 3 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• paradajz – 3 kom.;
• pileći file - 200 g;
• sir – 100 g;
• zelje - hrpa.

Način kuhanja:

1. Umočite kriške vekne u razmućena jaja i stavite na pleh. Na to stavite fil od kriški paradajza, paprike, seckanog kuvanog mesa i rendanog sira. Pospite začinskim biljem.
2. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10 minuta ili u mikrotalasnoj na srednjoj jačini 5 minuta.

Pizza

• Vrijeme: pola sata.
• Broj porcija: 12 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 204 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Pravljenje rođendanske pizze za djecu je brzo i jednostavno ako koristite gotovo tijesto umjesto da ga sami mijesite. Osnova može biti lisnato tijesto ili tijesto bez kvasca, a fil može biti bilo koje kuhano meso, svježe povrće, puno sira i začinskog bilja. Možete ispeći veliku picu ili podijeliti tanjire na porcionirane krugove. Mini pizze je zgodnije jesti rukama bez straha da će se zaprljati.

Sastojci:

• gotovo tijesto – 2 lista;
• jaja – 1 kom.;
• pureći file – 200 g;
• paradajz – 3 kom.;
• slatka paprika - 0,5 kom .;
• pavlaka - 20 ml;
• pasta od rajčice;
• sir – 50 g.

Način kuhanja:

1. Razvaljajte tijesto i stavite na pleh. Podmažite kiselom pavlakom pomešanom sa kašičicom paradajz paste, rasporedite kockice paradajza, kriške paprike, seckani kuvani ćureći file.
2. Pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni pola sata.

Ili uradite sami:

• Vrijeme: 1 sat.
• Broj porcija: 10 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 200 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Teškoća pripreme: teška.

Ako mama ima vremena, može ga napuniti filom po ukusu. Bolje je odabrati manje masno, bez majoneze i dodatka dimljenog mesa. Pileći file uparen sa ananasom iz konzerve je idealan. Ispostaviće se i zadovoljavajućim i sa blagim naznakom slatkoće. Djeca neće moći prestati jesti picu dok je ne pojedu.

Sastojci:

• kefir - 300 ml;
• suvi kvasac - 10 g;
• šećer – 15 g;
• brašno – 2 šolje;
• pileći file - 200 g;
• ananas iz konzerve - 150 g;
• sir – 100 g;
• orasi – 3 kom.;
• pavlaka – 50 ml.

Način kuhanja:

1. Zagrijte kefir, dodajte kvasac, šećer, brašno. Zamijesite mekano tijesto, razvaljajte ga, stavite na pleh. Sačekajte malo da se baza diže.
2. Podmažite kiselom pavlakom, stavite kuvani fil na kockice, seckani ananas, pospite rendanim sirom i mlevenim orasima.
3. Peći na 220 stepeni 20 minuta.

Kako postaviti sto za rođendan djeteta

Važan element je postavljanje stola za rođendan djeteta. Vrijedi bez upaljenih svijeća, svježeg cvijeća sa jakom aromom i lako lomljivog posuđa. Vrijedno je napraviti grickalice koje je lako jesti rukama ili viljuškom bez noža, a da ih ne ukrašavate sitnim detaljima. Idealan je švedski sto postavljen uz zid. Poslužite sendviče i kanapee na velikim tacnama, a u prostoriji ostavite mjesta za igre na otvorenom.

Dekoracija dečijeg posuđa

Važan dio prazničnog menija je i dekoracija dječjih jela. Dobro je ukrasiti sendviče i tartlete smiješnim licima, životinjskim licima ili cvijećem. Salate treba ukrasiti trakama povrća u obliku vatrometa. Pire krompir se može tonirati cveklom ili spanaćem i staviti u obliku kućice ili auta. Ako imate na raspolaganju kišobrane za kolače, obavezno njima ukrasite zdjelice za desert.

Dekoracija dečijeg stola

Ne gubite iz vida dizajn dječjeg stola, koji određuje raspoloženje praznika. Evo nekoliko ideja za dječiji sto od iskusnih majki:

• koristite prekrasan stolnjak s likovima iz crtanih filmova i iste salvete;
• ukrasite jednokratno posuđe konfetima u boji, ili sva jela poslužite u jestivim jelima - tartleti, na kriškama krompira;
• ukrasite površinu stola razbacanim bombonima, postavite vazu s lizalicama;
• Za svakog gosta stavite pločicu sa imenom i zavežite balon sa poklonom za sto.

Provjerite opcije za svaki dan.

Video

Svaka majka koja voli svake godine razmišlja šta da kuva za rođendan svojoj deci. Izbirljivi ljudi često odbijaju uobičajeni obilan stol, pa pri odabiru jelovnika treba se temeljiti na dječjim preferencijama. Rođendan treba da bude uključen u raspravu o jelima, tako da će se ojačati veza među generacijama, a praznik će se održati na najvišem nivou.

Važna pravila

“Odrasla” hrana može dovesti do težine u stomaku i prejedanja, što će nesumnjivo pokvariti djetetov rođendan. Šta kuvati za osetljive stomačiće? Nekoliko pravila će vam pomoći da odlučite:

• O prisutnosti alergijskih reakcija i mogućim prehrambenim navikama potrebno je saznati od roditelja djece gostiju;
• strogo su zabranjeni dimljeni i jako začinjeni proizvodi, višak masnoće i hemijskih dodataka će dovesti do težine i iritacije, pa salama i svi dimljeni proizvodi ostaju bez „poziva“ na praznik;
• s bijele liste ispada i prenatrpan umak - majonez, sastav, težak čak i za odrasle, može se zamijeniti dobrom pavlakom ili nezaslađenim jogurtom;
• Začinjenog češnjaka i luka treba svesti na minimum, jer dječji trbuščići mogu biti mučeni plinovima;
• pretjerana briga za zdravu prehranu također nije primjerena na dječjoj (posebno dječačkoj) zabavi - posuđe u višeslojnoj foliji je nezgodno za jelo, stoga morate riskirati samo uz odobrenje rođendanskog dječaka;
• egzotične ili neprovjerene proizvode treba isključiti;
• Omiljena gazirana pića djece također se uklanjaju sa dječjeg stola - može se zamijeniti dobrim sokovima (najbolje su jabuka i grožđe);
• deserti su glavni gost proslave, pa odabiru poslastica treba pristupiti sa Carlsonovom skrupuloznošću;
• Male igračke na čašama za sok izgledat će nestašno i privlačno - svako dijete će moći ponijeti djelić proslave sa sobom.

Glavne komponente dječjeg stola

Svečani jelovnik za dječji rođendan mora se sastojati od prihvatljivog trija - svijetlih predjela, glavnog jela s malo masti i ukusnog deserta. Kao poticajni zalogaj možete odabrati kanapee, lagane porcionirane salate ili originalne sendviče.

"rolnice"

Kanapei u obliku rolnica sa šunkom izgledaju šareno. Da biste ih kreirali, trebat će vam:

• 500 g nemasne šunke;
• 300 g nemasnog svježeg sira (ili tvrdog neslanog sira);
• 200 g kvalitetne pavlake;
• hrpa kopra (na zahtjev rođendanskog dječaka);
• masline (ili crne masline, ako ih djeca više vole).

Pravljenje kanapea

1. Šunka mora biti tanko narezana na listove. Svježi sir (sir) treba pomiješati sa začinskim biljem i pavlakom (za one koji vole ljuto, možete dodati nasjeckani bijeli luk, ali vrlo malo).
2. Svaki list šunke treba napuniti filom od skute i umotati u rolat. Čudesno predjelo je potrebno pričvrstiti plastičnim ražnjem sa sigurnim vrhom, na vrhu rolata će biti masline koje treba nanizati prije same kobasice.
3. Kiflice možete poslužiti na malim tanjirima sa listovima zelene salate i posipanim maslinama.

Kanapei sa paradajzom

Sinjor paradajz će vam reći šta da skuvate za rođendan vašoj deci. Na primjer, kanapei na bazi paradajza savršeno će uljepšati dječji sto. Za ukusnu užinu trebaće vam:

• 300 g svježih cherry paradajza;
• 2-3 komada topljenog (domaćeg ili dobrog kupovnog) sira (sir sir za ljubitelje slanog);
• 150 g svježeg bosiljka.

Trešnja se mora prepoloviti, a između polovica staviti komad sira (brynza). Prije nego što probodete "glavu" paradajza na ražanj, ukrasite ga listom bosiljka. Ovi ražnjići se mogu staviti na tost sa listovima iste zelene salate.

"duga"

Koja još originalna jela možete pripremiti za dječji rođendan? Na primjer, kanapei u obliku duge. Oni će ukrasiti svečanu trpezu. Za kuvanje će vam trebati:

• 400 g malih domaćih jagoda;
• 500 g slatkih oguljenih mandarina;
• 300 g dobrog zrelog kivija;
• 500 g svježeg (konzerviranog) ananasa;
• Po 300 g borovnica, grožđa i slatkih malina.

Kuvanje

1. Trebate nanizati svijetle grudvice na dobro uglačan drveni ražanj - maline, aromatične borovnice i grožđe stvaraju dugu. Bobice treba rasporediti od najtamnije ka svjetlijoj.
2. Slijedi kivi narezan na kockice, centralna figura je ananas, njegove kriške moraju biti najveće i najuočljivije, jagoda, kao najgušća i najšarmantnija, bit će zadnja.
3. Poslužite sočne kanapee na čistom bijelom tanjiru, nekoliko komada odjednom. Šarenilo ovog jela privući će male gurmane za nekoliko sekundi.

Mini pizza

Vaše dete će vam reći šta možete da pripremite za rođendan svoje dece. Ako vaše dijete voli pizzu, lako možete ukrasiti sto mini pizzom. Za pripremu će vam trebati:

• čaša nemasnog, ali visokokvalitetnog kefira;
• kašičica (nepotpuna) sode i ista količina fine soli;
• kašika finog snježno bijelog šećera;
• pola čaše filtriranog biljnog ulja od provjerene kompanije;
• 3-3,5 šolje dobrog brašna;
• 500 g pilećih prsa;
• tvrdi neslani sir;
• paradajz pasta bez gorčine (bolje je pripremiti sami);
• zelenilo;
• masline bez koštica;
• brokoli.

Pravljenje pizze

Prvi korak je da napravite testo:

1. Da bi mali kritičari lako prihvatili testo za pizzu (koje je ono što često kvari ukus), potrebno ga je dobro raspoloženo umesiti i potpuno se prepustiti procesu.
2. Kefir na sobnoj temperaturi treba pomiješati sa sodom, ovaj koktel ostaviti 12 minuta kako bi soda u potpunosti reagirala sa česticama kefira, tada će tijesto postati zadivljujuće mekano.
3. Nakon pauze u kefirnu masu postepeno dodajte šećer i sol i sipajte biljno ulje u tankom mlazu.
4. Cijelu smjesu treba dobro izmiješati, a zatim možete početi dodavati brašno. Ne izlijte sve odjednom. Sa brašnom se mora postupati pažljivo. Bolje je uvesti male šake, bez prestanka miješanja smjese. Nakon što dobro premesite testo (kada više nije lepljivo, ali ostane mekano), možete ga ostaviti da se ohladi u frižideru.

Drugi korak - napravite fil:

1. Punjenje pite ili pice često je kamen spoticanja. Majke često razmišljaju šta da skuvaju nešto ukusno i zdravo za rođendan svoje dece. Tandem piletine i brokule idealno je rješenje problema.
2. Da biste napunili mini pizze, trebat ćete dobro prokuhati pileća prsa (tada će se osloboditi masnoće) i narezati ih na male komadiće.
3. Brokule i masline moraju se narezati na male komadiće. Masline se ne smiju rezati na kolutiće, prikladnije je jesti pola prstena.
4. Sir treba narendati na sitno rende. Pošto je pizza prilično mala, veliki komadi se možda neće dobro otopiti.

završna faza:

1. Tijesto se mora tanko i ravnomjerno razvaljati i, optimalno iskoristivši prostor, formirati na njemu prostore za kore za pizzu. U tome će vam pomoći male zdjelice ili velike čaše - sve ovisi o dječjem apetitu.
2. Zatim rasporedite fil i stavite picu u zagrejanu rernu na 15-20 minuta.

Pire od jagoda

Šta biste trebali pripremiti za rođendan svojoj djeci kao desert? Ovo pitanje utiče ne samo na ukuse dece, već i na vremenske uslove tokom proslave. Tokom toplih mjeseci treba dati prednost laganim poslasticama. Dakle, šta možete skuhati za dječji rođendan? Odlična opcija za ljetna druženja bio bi desert "Pure od jagoda sa bijelom čokoladom". Za pripremu će vam trebati:

• 2-3 kapi esencije vanile;
• 300 g Mascarpone sira;
• 240 g visokokvalitetne bijele čokolade;
• 200 g svježih odabranih jagoda;
• 120 ml prirodnog (po mogućnosti domaćeg) jogurta;
• sok od limete ili limuna (1 supena kašika);
• 6 nepotpunih kašika šećera u prahu.

Priprema deserta

1. U početku treba otopiti najdelikatniju bijelu čokoladu. Možete ga zagrijati u vodenom kupatilu.
2. U tečnu čokoladu u malim porcijama dodajte sir i dobro promiješajte dok ne postane glatka (boja bi trebala biti mliječno kremasta, bez zlatno smeđe boje).
3. Sada je vrijeme za jogurt i aromatičnu esenciju vanile. Dobivenu smjesu treba ponovo dobro promiješati kako bi se esencija ravnomjerno rasporedila. Gotov krem ​​od čokoladnog sira podijeliti u porcionirane činije. Zatim ih pokrijte kvalitetnom prozirnom folijom i stavite u frižider.
4. Sada je vrijeme da se pozabavimo slatkim bobicama. Da bi pire od jagoda bio pahuljast i aromatičan, potrebno je pomiješati (oprane) jagode sa šećerom u prahu i sokom od pola limete. Zatim lagano miješajte smjesu blenderom ili pjenjačom. Ostatak soka sipajte u gotov pire i dobro promiješajte.
5. Završni akord deserta: ohlađene činije morate izvaditi iz frižidera i preliti pireom od jagoda. Desert možete ukrasiti malim listićima mente.

Torta "Slomljeno staklo"

Šta još možete pripremiti za rođendan vašeg djeteta? Odlična opcija bi bila nevjerovatno šarena torta "Broken Glass". Za pripremu će vam trebati:

• 600 g nemasnog svježeg sira;
• 0,4 litre mlijeka (takođe ne baš masnog);
• 6-7 kašika. kašike bijelog šećera;
• kašičica vanilina;
• 4-5 pakovanja (velikih) raznobojnog želea;
• 20-25 g visokokvalitetnog želatina.

Pravljenje deserta

1. Nakon što smo shvatili šta se može pripremiti za dječje rođendane, sada ćemo opisati kako napraviti odabrani desert.
2. Osnova torte će biti otopljena želatina - prah se mora sipati u toplo mlijeko (250 ml) i ostaviti da nabubri. Svaku boju kupljenog želea treba sipati u posebnu posudu (ovo će pojednostaviti proces rezanja). Nakon stvrdnjavanja (sat i po) na želeu, potrebno je napraviti rešetku dimenzija 1,5 x 1,5 cm, tako da će kristali biti nevjerovatno lijepi.
3. Skutu, preostalo mlijeko i šećer umutiti u blenderu, nakon čega u smjesu uliti želatin otopljen u mlijeku (vrijedi razrijediti želatinsku smjesu s malo vode).
4. Žele u boji narezano na kockice potrebno je staviti u veliki kalup za torte i napuniti smjesom od skute. Kolač se mora ostaviti u frižideru nekoliko sati. Smjesa skute će se dobro zalijepiti za obojenu i stvoriti efekat čvrste vitražne torte.

Zaključak

Opisali smo vam neka ukusna jela za dječiji rođendan, sa fotografijama i receptima, kako biste shvatili šta biste trebali dobiti kao rezultat.

Djetetov rođendan je pred vratima. Šareni baloni se naduvaju, pokloni se pripremaju, zabavni program je pažljivo sastavljen zahvaljujući brojnim tematskim stranicama na internetu. Ostaje samo razmisliti o jelovniku za svečani stol, a to je, kao što znate, vrlo važan zadatak, jer bi jela trebala zadovoljiti sve male goste.

Organizacija dječije zabave

Neki neoprezni roditelji radije kupuju gazirana pića, dječje kobasice i kolače sa šlagom. Zar ova opcija nije za vas? I s pravom! To znači da ste brižan roditelj i da brinete o zdravoj ishrani svoje djece.

Ne zaboravite šta je na stolu ne treba jesti hranu koja sadrži mnogo prehrambenih aditiva, kao i hranu koja sadrži alergene koji mogu uzrokovati probavne smetnje i poremećaj imuniteta.

1 švedski sto je najprikladniji za malu djecu (4-6 godina). Ako odlučite organizirati gozbu a la a buffet, možete spojiti nekoliko običnih dječjih stolova, prekrivajući ih zajedničkim svečanim stolnjakom. Možete koristiti i dasku za peglanje. Ne zaboravite da visina stola ili daske treba odgovarati visini gostiju.

2 Bife ima veliki broj različitih prednosti. Najvažnija prednost je što ne morate da brinete gde ćete nabaviti dečiji nameštaj. Jer nema svaka porodica definitivno desetak dječjih stolica i stolova.

3 Još jedna prednost je što djecu niko ne tjera da jedu, a to će ih nesumnjivo oduševiti. Još jedna prednost je što malo djece zna rukovati priborom za jelo, ali u našem slučaju izbjegavamo ovaj problem.

4 I, konačno, niko od prisutnih vas neće prekinuti uzvicima „Žedan sam!“

Preporučljivo je da vaš program uključuje šaljiva takmičenja i razna iznenađenja. Ne zaboravite unaprijed upozoriti roditelje da će i rođendan proslaviti tortom za odrasle.

Zapamtite da je veselo i radosno dijete dobra opcija za svaku majku. Najbolje bi bilo da sto postavite prelijepim jednokratnim posuđem, na kojem će biti prikazani vaši omiljeni dječji likovi iz crtanih filmova. To po pravilu svi prihvataju bez pogovora.

Obratite veliku pažnju na dizajn prazničnih jela. Čak i najjednostavnija jela, poput pire krompira, oduševit će djecu ako budu svečano ukrašena.

Saznajte od majki da li njihova djeca imaju alergijske reakcije na određeno egzotično voće ili kakao.

Upozoren je naoružan. Ovako možeš izbjegavajte razne neugodne situacije. Takođe, ne bi bilo loše da u praznični jelovnik uvrstite i sušeno voće, jer je ono skladište vitamina i gvožđa.

Preporučljivo je pripremiti poklone za djecu nekoliko dana prije praznika. U tu svrhu možete posjetiti suvenirnice u kojima ćete pronaći potrebne proizvode. Za naručivanje poklona na veliko, kontaktirajte svog dobavljača. Ako vam je potreban mali broj poklona, ​​tada će ih biti lakše i brže kupiti na tržištu. Još jedan popularan način kupovine poklona je online kupovina.

Šta skuvati za mališane?

Pudingi. Recepti za kuvanje

Najmlađa djeca mogu napraviti puding. Postoji mnogo načina za pripremu ovog jednostavnog jela. Ovo jelo je sasvim prikladno za bebin rođendan. Ovo jelo se brzo priprema i odličnog je ukusa. Takođe je pristupačan za svakoga.

Sutlijaš

trebat će nam: 350 ml mleka, trećina pakovanja putera, 3 kokošja jaja, čaša šećera, 250 grama pirinča, pola pakovanja vanilin šećera, kora od pomorandže, suve kajsije.

Prvo dobro isperite pirinač, pa ga kuvajte na laganoj vatri petnaestak minuta, ocedite u cediljku, dodajte mleko i ponovo kuvajte petnaestak minuta. U hladan pirinač stavite žumanca, prethodno umućena sa granuliranim šećerom i vanilijom. Dodajte koricu pomorandže, zdrobljene orahe, suve kajsije, kao i puter i umućena belanca.

Puding od griza

Sastojci: 150 g griza, 250 g šećera, limunova korica, četvrtina štapića putera, 700 ml punomasnog mlijeka.

U toplo mlijeko dodajte sve sastojke osim griza. Zatim polako dodajte griz i mešajući kuvajte četvrt sata. Po želji možete dodati sjeckane bademe ili orahe. Zatim stavite dobijenu masu u pripremljeni kalup i stavite je u rernu na četvrt sata.

Ovseni puding

Potrebno je uzeti: 500 ml punomasnog mlijeka, 200 g bilo koje ovsene kaše, par jaja, 300 g šećera, 40 g svježeg putera.

Skuvati kašu sa granuliranim šećerom i vanilijom. Zatim umutite žumanca sa šećerom i puterom, pa sve dodajte u kašu. Dodati i prethodno umućena belanca. Nakon što ste sve to uradili, dobijenu masu stavite u kalup, prethodno prekrivši njegovo dno prezlom. Zatim sve stavimo u zagrejanu rernu i pečemo na srednjoj temperaturi. Da bi puding bio naočljiviji, možete ga ukrasiti bobicama ili džemom.

Vermicelli puding

Sastojci: 600 ml punomasnog mleka, 150 g šećera, 200 g durum rezanaca, četvrtina štapića putera, tri jaja, 100 g oraha, korica citrusa.

U mlijeko koje je provrilo dodajte šećer i koricu. Nakon toga u njega uronimo dobro izlomljene rezance. Vermičeli treba da se kuvaju ne više od 15 minuta. Tokom kuvanja, glavna stvar je da ne zaboravite promiješati smjesu. Nakon ovog vremena, smjesa se ostavi da se ohladi. I u ohlađenu masu dodajte žumanca, seckane orahe i ne zaboravite na puter.

Nakon dobrog mešanja, dodajte protein. Zatim smjesu stavite u rernu na pola sata i puding je gotov. Mali savjet: puding treba poslužiti barem nakon nekoliko sati, to će okusu dati svjetliju nijansu koja se može upotpuniti voćem.

Dječiji rođendanski meni za djecu od 3 do 5 godina

Piramida od palačinki od mačke Matroskin

Palačinke za ovo jelo treba da budu mekane.

Stavite palačinku u tepsiju, pospite je sitno iseckanom piletinom ili seckanom nemasnom šunkom i prekrijte drugom palačinkom. Po vrhu pospite rendani tvrdi sir, prekrijte trećinom i ukrasite kriškama paradajza i začinskim biljem. Pecite u zagrejanoj rerni 6-7 minuta ili 1-2 minuta u mikrotalasnoj.

Mesna kugla sa sirom i pečurkama

Pikantni fil mesne kugle sa klasičnom kombinacijom sira i gljiva malo koga će ostaviti ravnodušnim. Dodavanje raznih sastojaka koje imate pri ruci omogućit će vam da eksperimentirate i budete kreativni dok kuhate.

Za pripremu će vam trebati:

• Mljeveno svinjsko ili teleće meso – 500 gr.
• Šampinjoni – 200 gr.
• Tvrdi sir – 150 gr.
• Luk – 1 kom.
• Nar – 3 kašike. kašike žitarica (za dekoraciju)
• Beli luk – 2 čena
• Začini i začini, poput provansalskog bilja - 0,5 kašičice
• Krupna sol i svježe mljeveni biber
• Mala hrpa zelenila
• Listovi zelene salate i cherry paradajz za ukrašavanje jela

kuhanje:

Crni i beli luk sitno iseckati i pržiti na zagrejanoj tavi do zlatno smeđe boje. Šampinjone (mogu zamrznuti ili iz konzerve) narezati na male komadiće i dodati luku i belom luku.

Čim se šampinjoni zagriju, potrebno ih je posoliti, začiniti svježe mljevenim biberom i mješavinom provansalskih biljaka. Pečurke pržite do zlatno smeđe boje. Sitno nasjeckajte gomilu zelja, naribajte tvrdi sir na krupno rende. Mleveno meso dobro umutiti, posoliti i pobiberiti.

U mleveno meso dodajte pržene šampinjone, pola seckanog začinskog bilja i rendani sir. Smesu dobro promešati, i mokrim rukama formirati loptu. U kuglicu možete dodati cijele gljive i komadiće mocarele, mrkvu i papriku narezanu na kockice, crne ili zelene masline bez koštica, mahune, grašak ili kukuruz.

Podmažite pleh, pažljivo stavite mesnu kuglu, malo poškropite odozgo biljnim uljem i pecite 40 minuta na temperaturi od 180C, dok se ne pojavi zlatna korica. Mesnu kuglu stavite na tanjir sa listovima zelene salate, isečenim na 8 komada, sa strane stavite polovice trešanja i semenke nara.

Lopta je ukusna i topla i hladna. Kao svakodnevnu večeru može se dopuniti prilogom od krompira ili pirinča i salatom od povrća.

Recept za domaću čokoladu

Danas djeca jedu puno čokolade i stoga ih nećete iznenaditi čokoladom. Možda malo domaće čokolade.

Za pravljenje domaće čokolade trebaće vam:

• Čaša šećera
• Pola čaše mlijeka
• Prstohvat vanilina
• Trećina štapića putera
• Pola čaše mlijeka u prahu
• Četvrtina čaše kakaa

Hajdemo odmah na to pravljenje domaće čokolade. U kipuće mlijeko postepeno dodajte vanilin, granulirani šećer i puter. Sačekajte da se puter otopi, a zatim dodajte formulu za bebe i kakao prah. I ne zaboravite promiješati.

Kada primijetite da se gustina smjese povećala, premjestite je na tanjir koji ste prethodno navlažili hladnom vodom. Kada pravite čokoladu, možete dodati razne sastojke kao što su grožđice, kokos, orasi, bademi da poboljšate ukus. Nakon hlađenja, isjeći pločicu na porcije.

Voćni žele jaja

Jelo može iznenaditi sve male goste. Postoji jedna važna nijansa u njegovoj pripremi; trebat će vam cijela ljuska jajeta s malom rupom. Nekim oštrim predmetom napravite malu rupu na tupom kraju jajeta.

Krenimo da pravimo žele, koji će poslužiti kao punilo za naše školjke.

Sastojci:

• Pakovanje želatina u prahu
• 250 grama granuliranog šećera
• Plod sa voćem

Napunite ljusku jajeta vrućim želeom, ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider preko noći. Pažljivo ogulite jaja - svečano jelo je spremno!

Salata iz kraljevske bajke

Za stariju djecu (od deset godina) možete pripremiti sve vrste mesnih salata i staviti ih na male porcije.

Za jednu porciju:

• 100 g pilećeg mesa
• 100 g šunke
• 80 g kuvanih ili kiselih šampinjona
• 100 grama ananasa iz konzerve
• 60 g kiselih krastavaca
• sos od pavlake

Piletinu, šunku, ananas i krastavce narežite na male kockice. Pečurke narežite po dužini. Sve sastojke pomešati, začiniti sosom od pavlake. Ukrasite komadićima ananasa.

Jelovnik za rođendan dječaka

Salata za odrasle

Za jednu porciju:

• 60 g luka
• 100 g kuvanog pilećeg filea
• 60 grama suvih šljiva
• jedno kuvano jaje
• 100 g tvrdog sira
• sos od pavlake

Luk nasjeckajte i marinirajte. Pileći file i suve šljive sitno nasjeckajte. Narendajte jaje.

Salatu stavite na tanjir u slojevima. Svaki sloj začinite sosom od pavlake.

Donji sloj je luk. Zatim pileći file, suve šljive, jaje i tvrdi sir. Ukrasite zelenilom i sjemenkama nara.

Deserti sa bobicama i voćem

Ako želite da praznik dobro prođe, počastite svoje male gurmane voćnim desertima, grickalicama i pićem prije početka takmičarskog programa.

Poslastice od voća i bobičastog voća sastavni su dio veselih dječjih gozbi.

Za pripremu ukusnih i lijepih deserta od voća i bobica uzmite:

• 5 žumanca
• 400 g 20% ​​pavlake
• Kora narandže
• Trešnje, ušećerene – pola kilograma
• malo vanilina

Koraci kuhanja:Žumanca sameljite sa granuliranim šećerom, dodajte koricu i pavlaku, kao i ušećerene višnje, nakon što im uklonite sjemenke, dodajte malo vanilije.

Smjesu dobro sameljite, promiješajte i umutite u blenderu, stavite u lijepe kalupe i stavite u zamrzivač na šest sati. Prije nego što ovu ljepoticu poslužite djeci, ukrasite deserte bobicama ili kriškama voća.

Posolite po ukusu

Za pripremu punjenja trebat će nam:

• 300 grama kuhane nemasne svinjetine ili kobasice od salame
• dva luka, iseckana na pola prstena, pirjana
• tvrdi sir, narendan na krupno rende 150g
• cherry paradajz, narezan na kolutove - 6 komada
• svježi bosiljak i list peršuna
• sos od pavlake - 100 ml

Koraci kuhanja:

Napravimo testo sa kvascem i ostavimo da nadođe. Nakon što je tijesto naraslo, zamijesite i razvaljajte u okrugli kolač čija debljina sloja ne smije prelaziti pola centimetra. Buduću tepsiju za pizzu pažljivo stavite na tiganj ili pleh, rasporedite fil na testo, podignite ivice testa da fil ne završi u plehu, pospite naribani sir, ispecite picu u dobro zagrejana rerna.

Koraci kuhanja:

Prije svega, trebate napraviti klobuke gljiva. Da bismo to učinili, tijesto razvaljamo u kobasice, izrežemo na komade različitih veličina, uzmemo ove komade u ruke i od njih napravimo kape od gljiva, poput plastelina.

Dok se šampinjoni peku, pripremite šećerni sirup kako biste mogli spojiti komponente u jednu cjelinu. Za pripremu uzmite čašu granuliranog šećera, u nju ulijte 25 ml vode i kuhajte šećerni sirup na laganoj vatri uz stalno miješanje.

Sa oštrim nožem napravite rupe u kapama, umetnite noge tamo, zalijepite ih šećernim sirupom. Stavite pečurke na pleh.

Za farbanje šešira Pripremimo kakao smesu. Uzmite 3 kašike kakao praha, 2 kašike vode, dve kašike granuliranog šećera, promešajte i kuvajte ovu smesu na laganoj vatri, neprestano mešajući, 3 minuta. Umočimo klobuke naših improviziranih gljiva u ovaj smeđi fondant. Šeširi će dobiti vrlo lijepu smeđu boju. Pečurke premažite šećernim sirupom, a zatim pospite naribani mak.

• 1 pakovanje želatina u prahu
• 1 čaša vode
• 650 g granuliranog šećera
• kašičica limunske kiseline
• 1,5 kašičice sode bikarbone
• 100 g šećera u prahu

Koraci kuhanja:

Želatin u prahu i voda mix(dok se čestice želatine potpuno ne otope), podnosimo ostavku pola sata za proces oticanja. Nakon toga zagrijati na laganoj vatri dok ne proključa, uz stalno mešanje, sipajte granulirani šećer (650 g), zalijte sa 200 ml vode i prokuhati ostavite ovu smjesu 10 minuta, a zatim pomiješajte s nabubrenom želatinskom smjesom. Umutiti Celu ovu masu izmiksajte mikserom, dodajte sodu bikarbonu i nastavite da mutite.

Za pet minuta aktivno mućenje dozirati limunsku kiselinu, ponovo umutiti najvećom brzinom. Rezultirajuća pahuljasta masa treba mjesto u špric za hranu i istisnite prelepe ruže na pergament papir, staviti stavite u frižider na 60 minuta. Nakon što se marshmallows stvrdne, uvaljati se u šećer u prahu, stavite na lep pleh, ukrasiti grančice mente i bobičasto voće i poslužite gostima.

Prilikom pripreme dječje gozbe treba uzeti u obzir mnoge nijanse, jer krhko tijelo možda neće moći probaviti neka jela. Također, djeca često imaju alergijske reakcije, čije je prisustvo bolje provjeriti s roditeljima unaprijed.

Na šta treba obratiti pažnju prilikom kreiranja jelovnika za dečiji rođendan?

Ne biste trebali miješati mnogo različitih proizvoda. Djeca vole jednostavne, poznate ukuse; osim toga, neke kombinacije mogu uzrokovati probleme s gastrointestinalnim traktom. Takođe, na rođendanskoj zabavi se ne preporučuje posluživanje jela koja su previše začinjena ili slana, pržena ili tvrda na stomaku.

Izbjegavajte serviranje voća s debelom korom; uklonite sjemenke iz ribe, bobičastog voća i grožđa. Djeca jedu haotično, a još uvijek uspijevaju da se igraju i pričaju, pa se lako mogu ugušiti. Svu hranu treba servirati u porcijama, ponekad se preporučuje korištenje principa švedskog stola.

Postavite zdjele za salatu i drugi pribor na sigurnoj udaljenosti od dječjih igrališta, služeći samo male količine onoga što sada zapravo žele jesti.

Starost 1-3 godine

Obavezno isključite sa jelovnika sve sastojke koji često izazivaju alergije, čak i ako ih vaše dijete nema. Ova lista uključuje agrume, med, egzotično voće i svijetlo bobičasto voće. Izbjegavajte tešku hranu - bolje je ne stavljati na stol gljive, dimljeno meso i žitarice.

Djeca od 4 do 6 godina

Nakon četiri godine djeci se mogu poslužiti kuhana kobasica i vrhunske kobasice. Još se ne preporučuje kuhanje ribe. I dalje se ne isplati rizikovati dodavanjem teško probavljive i masne hrane. Izbjegavajte egzotično voće i voće van sezone. Najčešće se tretiraju štetnim hemikalijama.

Posle sedam godina

Počevši od ovog uzrasta, mladim gostima se mogu ponuditi svijetli sokovi, salate sa cveklom i deserti od bobičastog voća. U suprotnom postoji opasnost da zaprljate svoju prazničnu odjeću. Isto važi i za jela koja se teško jedu. Izrežite grickalice što je više moguće i uklonite višak sastojaka.

Koja jela odabrati i pripremiti za dječji rođendan?

Roditelji često biraju kanapee kao užinu. Djeca vole originalno dizajnirane sendviče na ražnjićima, a vrlo su jednostavni za pripremu. Kao sastojke možete odabrati cherry paradajz, male kobasice, šunku, sir ili feta sir narezan na kvadrate. Ponekad se kanapei pripremaju i bez kruha, ograničavajući se na kombinaciju mesa, sira i povrća. Postoje i drugi recepti koji olakšavaju organizaciju najbolje rođendanske zabave.

Hot

Nije lako natjerati djecu da jedu toplu hranu. Tokom praznika nije uobičajeno na stol stavljati tečne tople supe, ali niko neće odbiti male pileći ražnjići ili grumenčiće sa umacima.

Mnoga djeca vole McDonald's, ali roditelji rijetko žele riskirati trošenje novca na upitnu hranu. Mnogo je lakše sami pripremiti takva jela. Tada ćete biti sigurni da će dječji želuci biti u redu, osim toga, možete se igrati sa sastojcima umaka. Dakle, da dobijete nuggets kod kuće, uzmite sljedeće proizvode:

• Krema (sadržaj masti ne više od 15%) - 250 ml;
• Sol i biber - po ukusu, ali nemojte previše koristiti;
• Susam i krekeri (za paniranje) - 70 g;
• Pileći file - 550 g;
• Ulje za prženje.

Meso treba prethodno marinirati. Da biste to učinili, izrežite file na male komadiće, pobiberite i posolite, prelijte vrhnjem. Sve to stavite u frižider na četiri sata.

Kada je meso marinirano, počnite sa paniranjem. Svaki komad uvaljajte u prezle i susam, pa pržite na biljnom ulju sa svake strane. Jelo se može pripremiti za samo pola sata, što je vrlo zgodno za zaposlene roditelje.

Kao preljev možete koristiti domaći majonez, slatko-kiseli ili sos od sira. Neki kuhari pripremaju sos od bobičastog ili voćnog voća, ali oni mogu biti alergeni, pa je bolje koristiti provjerene recepte.

Pizza

Ovo italijansko jelo vole odrasli i deca širom sveta. Unatoč činjenici da se u zemljama ruskog govornog područja pizza već dugo priprema s tijestom od kvasca, pretvarajući je u neku vrstu pite, okus od toga ne postaje gori, a dječja ljubav to potvrđuje. Za vaše najmlađe goste možete pripremiti vegetarijansku verziju jela od tankog tijesta. Ako su na zabavi prisutna starija djeca, može im se poslužiti pizza sa piletinom i šampinjonima. Za verziju bez mesa trebat će vam sljedeći sastojci:

Ova verzija koristi jednostavan recept za tijesto s kojim se mogu nositi čak i kuhari početnici. Njegova prednost je izuzetna elastičnost i ekonomičnost.

Osim toga, zahvaljujući ovom receptu, pripremanje pizze možete povjeriti svom suprugu ili starijoj djeci, dok radite druge stvari. Možete to dodatno olakšati i kupiti gotovo tijesto. Ako niste imali vremena za to, slijedite upute:

1. Sipajte brašno u zdjelu, ostavljajući malu udubinu u sredini, dodajte sol, dobro promiješajte;
2. Miješajte jaja s mlijekom i biljnim uljem dok ne postane glatka, ali nemojte tresti;
3. Dodajte mješavinu mlijeka i jaja u brašno, miješajte postepeno dok se tekućina potpuno ne upije;
4. Počnite da mesite testo, to obično traje do deset minuta. Zapamtite da je jako ljepljiv, pa prvo obilno namažite ruke uljem;
5. Umotajte tijesto u vlažan ručnik i ostavite 15 minuta;
6. Za to vrijeme pripremite fil: naribajte sir, narežite masline, paradajz i papriku na kockice i kriške;
7. Testo razvaljajte na pleh, premažite ga sosom od paradajza i stavite fil. Odozgo obilno pospite naribanim sirom da ne zagori, možete ponovo premazati sosom;
8. Stavite posudu u zagrejanu rernu na 180 stepeni petnaestak minuta. Obično je ova količina tijesta dovoljna za dvije tanke, ukusne pizze srednje veličine.

Postoji mnogo opcija za ukrašavanje pizze. Fotografija prikazuje neke od njih. Također možete uključiti goste u ukrašavanje tako što ćete im dati kecelje i šareno povrće. Deca će sa zadovoljstvom slagati već isečene krugove i kocke na testo, preostaje samo da se ispeče pizza.

Salata

Majonez za salate bolje je pripremiti sami. To je lako učiniti u blenderu miješanjem suncokretovog ulja, jaja, senfa i limunovog soka. Za pripremu jednostavne i vrlo ukusne dječje salate "Jež" uzmite sljedeće sastojke:

• Tvrdi sir - 300 g;
• Krompir - 3 kom.;
• Jaja - 4 kom.;
• Nekoliko maslina (ili maslina) za ukras;
• Preljev za salatu (domaća majoneza, pavlaka ili drugi umak koji tradicionalno koristite za dječja jela);
• korejska šargarepa (bolje je kuhati sami, dodajući najmanje bibera) - 200 g;
• Pržene ili kisele pečurke - 100 g.

Krompir i jaja skuvati unapred.

Naribajte ih i sir na krupno rende, a šargarepu i pečurke sitno nasjeckajte.

Zatim rasporedite sastojke u slojevima ovim redom: krompir, pečurke, jaja, tvrdi sir.

Svaki sloj lagano premažite sosom. Nacrtajte iglice ježa na vrhu koristeći korejsku šargarepu, a maslinama napravite stilizirani nos i oči.

Ako nemate vremena da salatu ukrasite u obliku životinje, cvijeta ili lika iz crtanog filma, možete je jednostavno staviti u tartlete, korpice za pecivo ili čak prerezati na polovice krastavca. Stavite kišobran ili ražanj na vrh - i slatki čamci su spremni!

Piće za decu

Na stolu ne bi trebalo biti gaziranih pića. Nisu baš korisni za odrasle, ali djeca su strogo kontraindicirana u njihovoj upotrebi, što je preplavljeno tužnim posljedicama po zdravlje. Ograničite se na sokove, voćne napitke i kompote. Možete napraviti i mliječne ili čokoladne šejkove.

A djeci je domaća limunada posebno ukusna. Za pripremu šest porcija ovog divnog napitka uzmite sljedeće sastojke:

• Šećer - 1 čaša;
• Pročišćena (ili flaširana) voda - 2 l;
• Veliki limuni - 7 komada;
• Nekoliko grančica mente i kriške limuna za ukras.

Za početak temeljno isperite limun pod toplom vodom, po mogućnosti četkom. Sa svake od njih uklonite koricu. Zatim iscijedite sok u posebnu posudu.

Sipajte vodu u šerpu i prokuhajte. Nakon toga skloniti sa vatre, dodati koricu, sok i šećer. Zatim stavite u frižider na 7 sati. Nakon ovog vremena napitak procijedite i sipajte u bokal sa ledom. Ukrasite kriškama limuna i grančicama mente.

Koncentrirana prava limunada će se svidjeti i odraslima, pa vrijedi pripremiti barem nekoliko litara rezerve. Piće možete odmah sipati u čaše, ukrasiti kišobranima ili trešnjama za koktele.

Desert

Većina djece voli slatkiše, pa je vrijedno razmotriti nekoliko opcija za desert. Kako bi jelo bilo ne samo ukusno, već i zdravo, fokusirajte se na voće i mliječne sastojke. U isto vrijeme izbjegavajte alergene.

Kako biste izbjegli preopterećenje djetetovog stomaka, odaberite lagani desert. Nakon obilnog prazničnog obroka, pečenje neće biti na mestu, pa poslužite puding, slatke kanapee na ražnju ili standardni voćni tanjir, zanimljivo dekorisan.

Zanimljiva opcija za serviranje želea, koja svakom djetetu izmami osmijeh na oči. Da biste to učinili, uzmite bilo koje voće ili bobice okruglog oblika (prikladne su jabuke, narandže, lubenica), prepolovite ga, izrežite pulpu. Zatim sipajte žele i sačekajte da se stegne.

Nakon toga svaki "kalup" narežite na male kriške. Kriške voća sa drhtavom materijom iznutra izgledaju vrlo impresivno.

Dekoracija stola

Gotovo svako jelo može se nazvati dječjim ako je pravilno ukrašeno i prezentirano. Ali da biste upotpunili sliku, vrijedi i ukrasiti stol. Najbolje je odabrati određenu temu za zabavu i striktno je se pridržavati.

Mališani su oduševljeni tanjirima i šoljama sa crtežima likova iz popularnih crtanih filmova ili igrica. Dodati šarenim salvetama, kapama za pozivnice i vijencima. U nekim slučajevima roditelji na stol stavljaju i svijeće ili svježe cvijeće, ali za djecu mlađu od deset godina to je neprikladno, pa čak i opasno.

Organiziranje dječjeg rođendana je vrlo naporan, ali ugodan zadatak. Neki roditelji kupuju gotova jela i tematske komplete za dekoraciju, ali je mnogo ugodnije napraviti sami salatu.