Da li želite da skuvate ukusno i zadovoljavajuće jelo za svog voljenog muža i decu? Nudimo vam nekoliko zanimljivih i jednostavnih recepata. Iz članka ćete naučiti kako dinstati krompir s piletinom, kao i pripremiti ukusna jela od ovih sastojaka pomoću spore kuhala i pećnice.

Komadi piletine mogu biti mali ili veliki. Brzina pečenja zavisi od načina na koji sečete meso. Nije potrebno kupiti cijeli trup. Pileći file je u redu. Prije nego što stavite meso u tepsiju, narežite ga na male kriške. U suprotnom će ispasti suho.

Najprikladnije posuđe je lonac srednje veličine ili duboki tiganj sa poklopcem. Dobro je ako imate pače kod kuće.

Klasičan recept za pirjani krompir sa piletinom

Lista namirnica:

• dvije srednje šargarepe;
• 500 g pilećeg mesa;
• jedan luk;
• dva ili tri velika krompira;
• 1-2 kašike. l. adjika;
• omiljeni začini;
• 50 ml biljnog (nerafinisanog) ulja.

Kako dinstati krompir sa piletinom? Pratimo uputstva:

1. Krenimo od prerade pilećeg mesa. U našem slučaju, to će biti pileće noge. Isperemo ih vodom iz slavine i čekamo da tečnost iscuri. Svaku nogu isječemo na tri dijela. Natrljajte piletinu svojim omiljenim začinima, na primjer paprikom, mljevenim crnim biberom i suneli hmeljom. Obavezno posolite komade. Stavite meso na tanjir sa adjikom i ostavite da se marinira najmanje 1 sat.

2. Sada možete raditi povrće. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Šargarepu je potrebno oprati u tekućoj vodi, oguliti i narendati na krupno rende. Poslednji preostali sastojak je krompir. Moramo ga oguliti i iseći na velike kocke.

3. Lonac za patke ili liveno gvožđe je savršen za pravljenje dinstanog krompira. Ako u svom domu nemate takav pribor, možete koristiti dublji tiganj. Sipajte malo ulja u to. Dodajte mariniranu piletinu i pržite do pola. Čim kora počne da porumeni na komadima, možete im dodati seckano povrće. Sve ovo propržiti i dobro promešati. Pospite začinima i solju.

4. Sadržaj tiganja (tiganj za pačiće) napunite vodom. Krčkajte 5 minuta na laganoj vatri. Dodajte kockice krompira. Nastavite dinstati dok se meso i povrće potpuno ne skuvaju. Po potrebi možete uliti malo kipuće vode iz kotlića.

5. Ovako se spremaju piletina i krompir. Fotografija priložena uz recept jasno pokazuje kako bi jelo trebalo izgledati. Gotovi pirjani krompir treba staviti u porcionirane tanjire, posuti nasjeckanim bijelim lukom i ukrasiti sjeckanim začinskim biljem. Želimo vam dobar tek!

Sastojci:

• 3 žlice. l. masna majoneza;
• pileće nogice - 3 komada;
• 7 srednjih krompira;
• 2 žlice. l. biljno (nerafinirano) ulje;
• rukav za pečenje;
• specijalni začin za piletinu.

Proces kuvanja:

1. Pileće batke treba dobro isprati vodom iz slavine.

2. Uzmite dublji tanjir, u njega stavite majonez, malo soli i začina. U ovu marinadu stavite pileće bute. Ostavite da odstoji 2-3 sata.

3. Krompir operite u tekućoj vodi, ogulite i isjecite na 4 dijela. U posebnoj posudi pripremite mješavinu biljnog ulja i začina za piletinu. Stavite komade krompira u dobijenu smesu. Ostavite da odstoji nekoliko minuta.

4. Marinirane nogice i krompir stavite u specijalnu čahuru i pažljivo zapakujte, na kraju ih vežući koncem. Da bi para izlazila iz vrećice tokom kuvanja, mora se probušiti iglom na 2-3 mjesta.

5. Upaliti rernu i zagrejati na 250 stepeni. Na njega stavite pleh sa celofanskim omotom. Vrijeme pečenja - 2 sata.

Krompir sa pečurkama i piletina u loncima

Proizvodi i pribor:

• 12-15 komada crnih maslina;
• jedan luk;
• 4 posude (keramičke ili glinene);
• 1 kg krompira;
• tegla zelenog graška;
• 300-400 g šampinjona;
• pileći trup 1,5 kg;
• začini.

Kako dinstati krompir sa piletinom i pečurkama? Treba slijediti sljedeći algoritam:

1. Isperite trup vodom iz slavine i narežite na male komade. Isto radimo sa pečurkama, lukom i krompirom. Preporučljivo je da svi sastojci budu iste veličine. Tako će se bolje ispeći u rerni.

2. Uzmite duboki tanjir, u njega stavite krompir, luk, pečurke i piletinu. Sol i papar. Dodajte malo zelenog graška i 6-7 maslina. Dobro promiješajte.

3. Dobijenu masu stavite u šerpe. Za to vreme rerna treba da se zagreje na 180 stepeni.

4. U svaki lonac sipajte toplu ili hladnu vodu. Vodite računa da tečnost u potpunosti pokrije meso i povrće. Ostaje samo da sve četiri tepsije pokrijete poklopcima i stavite u rernu. Vrijeme kuhanja - 25-30 minuta.

5. Jelo se servira na sto direktno u loncima. Preostale masline se koriste kao ukras. Možete dodati kašiku nezaslađenog jogurta ili pavlake.

Krompir sa piletinom u spori šporet

Lista namirnica:

• 1 kg krompira;
• jedan veliki luk;
• 800 g pilećih bataka;
• 3-5 kašika. l. biljno (nerafinirano) ulje;
• začini.

Kako dinstati krompir i piletinu u spori šporet? Lako je, samo slijedite ove korake:

1. Meso operite u tekućoj vodi i ostavite da tečnost ocedi.

2. Sipajte malo ulja u posudu multivarka i stavite batake.

3. Krompir oguliti i iseći na krupnije komade.

4. S luka skinite ljusku i isjeckajte ga.

5. U piletinu dodajte komade povrća. Zatvorite poklopac multivarke. Odaberite način rada „Pečenje“ i podesite tajmer na 1 sat.

6. Nakon zvučnog signala, možete otvoriti poklopac. Prije serviranja jelo potrebno je promiješati i staviti na tanjire. Vašoj porodici je zagarantovan ukusan i zadovoljan ručak (večera).

Zaključak

Sada znate kako kuhati piletinu s krompirom na nekoliko načina. Možete odabrati bilo koji od recepata predloženih u članku ili provesti kulinarski eksperiment dodavanjem vlastitih sastojaka. Vaša porodica će sigurno cijeniti vaš trud. I oni će tražiti više. U svoje lično ime želimo Vam uspjeh u svim Vašim nastojanjima!

Krompir sa piletinom idealno je jelo za ručak i večeru sa porodicom, kao i za prazničnu trpezu. Pileće meso je zasitno i niskokalorično, a odlično ide uz krompir. Ovo jelo ima mnogo mogućnosti kuhanja u nastavku su recepti za dinstanje.

Korak po korak recept

Pirjani krompir sa piletinom u tiganju je veoma ukusno jelo koje je prilično lako pripremiti bez trošenja puno vremena. Jelo je pogodno za porodičnu večeru.

Način kuhanja:

Jelo se može ukrasiti zelenim lukom i koprom ili drugim začinskim biljem, poslužiti sa povrćem ili kiselim krastavcima.

Recept za dinstani krompir sa dimljenom piletinom i belim lukom u tiganju

Pirjani krompir jelo je koje svaka žena i majka ima u svom arsenalu, jer sjajno osvaja želudac i muškaraca i dece. Međutim, vremenom i najukusnije jelo može postati dosadno. Recept za dinstani krompir sa dimljenom piletinom pravi je nalaz za one koji ne vole monotoniju u hrani. Ovo jelo je pogodno i za porodičnu večeru, pa čak i za prazničnu trpezu.

Potrebni sastojci (za 4 porcije) :

• krompir srednje veličine - 9 komada;
• pileća prsa - 800 g;
• luk - 1 komad;
• šargarepa – 1 komad;
• pavlaka - 150 g;
• beli luk – 1 komad;
• kiseli krastavci - 2 komada;
• sol i biber - po ukusu;
• začini (ako ih želite dodati);
• lovorov list - 1 komad;
• biljno ulje potrebno za prženje.

Vrijeme kuhanja: 2 sata.

Sadržaj kalorija (na 100 g): oko 190 kcal.

Način kuhanja:

1. Luk narežite na male poluprstenove, a očišćenu šargarepu narendajte. Renčiće belog luka sitno iseckati. U šerpu stavite luk i šargarepu, malo pržite na biljnom ulju na laganoj vatri, a zatim dodajte još češnjaka;
2. Pileća prsa nasjeckajte na kockice. Krompir operite, ogulite, narežite na velike komade;
3. Uzmite drugu tepsiju, stavite kiselu pavlaku i lovorov list sa ostatkom začina. U ovu tepsiju stavite piletinu, sve pažljivo promešajte i dobijenu smesu prelijte čašom vode. Dodajte začine. Kuhajte oko sat vremena;
4. Nakon potrebnog vremena, dodajte krompir i dinstajte još oko 45 minuta;
5. U pripremljeno toplo jelo dodajte kisele krastavce za još pikantniji ukus.

Večeru možete poslužiti ukrašenu zelenim lukom na vrhu.

Ukusni krompir sa pilećim fileom i pečurkama

Pirjani krompir sa piletinom i pečurkama divno će ulepšati porodično veče. Ovo jelo je veoma ukusno i ne zahteva nikakav novac. Pečurke daju nevjerovatan okus piletini.

Potrebni sastojci (za 6 porcija):

• krompir srednje veličine - 6 komada;
• pileći file - 6 komada;
• luk - 1 komad;
• šargarepa – 1 komad;
• brašno – 1 kašika. kašika;
• šampinjoni – 250 g;
• beli luk – 1 komad;
• biljno ulje potrebno za prženje povrća;
• sol i biber - po ukusu;
• začin po želji (bosiljak);
• lovorov list – 1 kom.

Vrijeme kuhanja : 1 sat 30 minuta.

Sadržaj kalorija (na 100 g ) : oko 112 kcal.

Način kuhanja:

1. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
2. Popržite luk i šargarepu, dodajte sitno seckane šampinjone za dalje prženje;
3. Pileći file narezati na male komadiće, svaku stranu uvaljati u brašno;
4. Sve stavite u šerpu, dodajte vodu i sačekajte da proključa;
5. Krompir operite i ogulite, narežite na krupnije kockice. Zatim dodajte sastojak ostatku. Ne zaboravite na bijeli luk i začine;
6. Krčkajte hranu na srednjoj vatri oko 40 minuta.

Jelo je spremno. Prijatno!

1. Bilo koje od gore navedenih jela može se kombinirati s različitim povrćem, dinstanim i kuhanim;
2. Za prazničnu trpezu pirjani krompir se priprema u loncima i servira direktno u njih;
3. Da biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, možete koristiti soju umjesto mesa;
4. Za pikantniji okus, pravi kulinari uvijek dodaju sjemenke kopra ili kima.

Kao što znate, dinstani krompir je oduvijek bio popularan među domaćicama i nastavlja se često pojavljivati ​​na stolovima za večeru. Razlog tome je što uz ovo jelo možete imati ukusnu i zadovoljnu večeru, a nije teško pripremiti. Pogledali smo nekoliko uspješnih recepata za pripremu ukusnog i zadovoljavajućeg dinstanog krompira sa piletinom u tiganju.

Pirjani krompir nikoga neće iznenaditi. Međutim, ako uložite minimum truda i mašte, možete pripremiti izvanredno jelo koje će oduševiti sve. Zahvaljujući dinstanju, krompir se ispostavlja posebno zdravim i hranljivim.

Pirjani krompir sa mesom u tiganju

Jelo pripremljeno uz malu količinu tečnosti ispada mekano, mekano i iznenađujuće aromatično.

Sastojci:

• svinjsko meso – 370 g;
• voda;
• suncokretovo ulje - 7 kašika. kašika;
• sol;
• šargarepa – 2 kom.;
• crni biber u zrnu - 3 kom.;
• crni luk – 2 glavice;
• piment grašak – 3 graška;
• krompir – 650 g;
• lovorov list - 3 kom.;
• paradajz pasta – 1 kašika. kašika.

Priprema:

1. Operite meso, osušite ga, osušite papirnim ubrusom.
2. Odrežite masnoću, moguće vene i film. Uklonite male kosti.
3. Izrežite na komade veličine porcija.
4. Oguljene šargarepe narendajte.
5. Krtole krompira oguliti i iseći na kockice.
6. Uklonite ljuske sa luka i narežite na trakice.
7. U tiganj sipajte ulje i dobro ga zagrejte. Pržite svinjetinu dok ne postane hrskava. Izvadite na tanjir.
8. Stavite povrće. Pržiti.
9. Pomiješajte svinjetinu sa pečenjem.
10. U pripremljenu tepsiju stavite pečeno meso i krompir. Posolite.
11. Dodajte biber u zrnu i lovorov list.
12. Sipajte paradajz pastu i malo vode. Mix.
13. Stavite na laganu vatru.
14. Sačekaj sat vremena.

Recept za kuvanje u sporom šporetu

Kada se multivarka pojavila u kuhinjskom arsenalu domaćica, oslobodilo se vrijeme za provod sa porodicom. Krompir dinstan u sporoj peći ispada veoma mekan i hranljiv.

Sastojci:

• piletina - trup;
• brašno – 2 kašike. kašike;
• krompir – 1200 g;
• zelje – 35 g;
• pavlaka – 3 kašike. kašike;
• paradajz – 2 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• luk - 2 glavice.

Priprema:

1. Isperite trup hladnom vodom, uklonite krvne ugruške, narežite na komade.
2. Stavite poluproizvod u zdjelu, postavite način rada. U ovoj fazi će vam trebati “Prženje”.
3. Ogulite gomolje krompira i narežite na porcije. Stavite u činiju.
4. Paradajz iseckajte i dodajte krompiru.
5. Prebacite način rada na “Gašenje”.
6. Ogulite i nasjeckajte luk. Šargarepu krupno izrendati.
7. Zagrejte tiganj. Stavite povrće. Pržiti.
8. U suvom tiganju popržite brašno dok ne porumeni. Ulijte pavlaku. Stir. Pržite 5 minuta.
9. Dobijeno prženje stavite u posudu. Dodajte malo soli.
10. Nasjeckajte zelje.
11. Krčkajte četvrt sata.

Sa Chikenom

Okus dinstanog krompira sa piletinom može se promeniti dodavanjem kisele pavlake u jelo.

Sastojci:

• pileća prsa – 630 g;
• pavlaka - 200 ml;
• lovorov list - 2 kom.;
• krompir – 1200 g;
• biber;
• luk - 1 kom.;
• maslinovo ulje;
• voda – 270 ml;
• šargarepa – 1 kom.;
• sol.

Priprema:

1. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
2. Šargarepu narendajte na krupno rende.
3. U vreli tiganj sipajte ulje. Stavite povrće.
4. Izrežite pulpu na komade veličine porcija i stavite u tiganj.
5. Pokrijte poklopcem. Ugasi ga.
6. Posolite pavlaku i začinite biberom. Stavite lovor.
7. Dobijeni sos sipajte u tepsiju.
8. Stavite pečenje.
9. Ulijte vodu. Ugasi ga.
10. Nakon pola sata narežite gomolje krompira na kriške. Stavite u šerpu.
11. Po potrebi dodajte tečnost. Krčkajte pola sata.

Sa gulašom

U sovjetsko doba ovo jelo se smatralo delikatesom. Pripremalo se za velike praznike. U vremenima nestašice ovaj proizvod nije bilo lako nabaviti. Za mlađe generacije dinstani krompir sa dinstanim mesom nije vrijedan, ali to ne čini poslasticu ništa manje ukusnom. Iznenadite svoju porodicu tako što ćete pripremiti zaboravljeno, ukusno jelo koje će vam vratiti uspomene na prošlost.

Sastojci:

• krompir - 10 gomolja;
• suncokretovo ulje – 1 kašika. kašika;
• gulaš – 380 g;
• puter – 2 kašike. kašike;
• crni luk – 1 glavica;
• mljeveni crni biber;
• beli luk – 2 čena;
• sol;
• šargarepa – 1 kom.;
• zelje - 30 g;
• paradajz pasta – 1 kašika. kašika.

Priprema:

1. Iseckajte luk i čen belog luka.
2. Šargarepu samljeti uz pomoć krupnog rende.
3. Zgnječite gulaš viljuškom.
4. Ogulite gomolje krompira i narežite na kriške.
5. Krompir prelijte vodom da pokrije povrće do pola.
6. U zagrejan tiganj stavite luk i lagano prodinstajte. Dodajte šargarepu.
7. Sipajte paradajz pastu, promešajte.
8. Kada provri, dodajte gulaš.
9. Krčkajte pet minuta.
10. Dodati u krompir. Dodajte malo soli. Pospite biberom. Pokrijte poklopcem.
11. Krčkajte 10 minuta.
12. Nasjeckajte zelje i dodajte ih krompiru zajedno sa bijelim lukom.
13. Dodajte puter.

Sa pečurkama

Možete pripremiti krompir sa gljivama koristeći šampinjone kao glavni sastojak. Vrlo je ukusan i uz kuhane šumske gljive ili uz konzervirane proizvode.

Sastojci:

• krompir – 1700 g;
• šampinjoni – 340 g;
• pileća prsa;
• biber – 5 graška;
• crni luk – 2 glavice;
• maslinovo ulje;
• sol;
• začini;
• šargarepa – 2 kom.;
• lovor – 3 lista;
• beli luk – 3 čena.

Priprema:

1. Pripremljenu pileću pulpu podeliti na delove i posoliti sat vremena pre pečenja. Pospite brašnom i pržite na jako zagrejanoj masti. Prebacite u šerpu.
2. Pripremite krompir. Ostavite da se krčka zajedno sa mesom.
3. Oprane šampinjone narežite.
4. Koristeći krupno rende, naribajte šargarepu.
5. Nasjeckajte luk.
6. U vreli tiganj sipajte maslinovo ulje, dodajte povrće i pečurke. Pržiti. Ugasi ga. Posolite, začinite, dodajte lovorov list i biber u zrnu. Iseckajte čen belog luka.
7. Kada su meso i krompir gotovi, dodajte fritezu i promešajte. Krčkajte pet minuta.

Sa dodatkom kupusa

Krompir sa kupusom je izdašno jelo, dobra opcija za večeru sa porodicom.

Sastojci:

• svinjski vrat – 300 g;
• kupus - mala glavica kupusa;
• maslinovo ulje;
• krompir - 7 gomolja;
• voda – 270 ml;
• paradajz pasta – 2 kašike. kašike;
• šargarepa – 2 kom.;
• sol;
• luk - 1 glavica;
• biber.

Priprema:

1. Svinjsko meso narežite na tanke trakice i pržite do pola.
2. Pripremite glavicu kupusa i iseckajte je.
3. Krtole krompira sameljite na trakice.
4. Na isti način narendajte šargarepu.
5. Nasjeckajte luk.
6. Krompir pržite na maslinovom ulju. Kada se pojavi zlatna korica, dodajte povrće. Ugasi ga.
7. Posebno pržite kupus. Povežite sve komponente.
8. Prokuhajte vodu i pomešajte sa paradajz pastom.
9. Preliti preko povrća i mesa. Krčkajte 45 minuta pod poklopcem.

Pirjani krompir sa pasuljem i mesom

Jelo ispada nježno, mekano i vrlo aromatično. Pasulj se odlično slaže sa krompirom i čini jelo originalnijim.

Sastojci:

• svinjski vrat – 630 g;
• krompir – 1300 g;
• origano;
• pasulj – 230 g;
• mljevena paprika;
• šargarepa – 1 kom.;
• timijan;
• sol;
• kopar;
• maslinovo ulje;
• crni luk - 1 glavica.

Priprema:

1. Luk nasjeckajte na kockice i stavite u šerpu.





Za kuhanje odaberite mladu patku, tada će meso biti mekano i nježno. Ako je ptica stara, onda će čak i uz dugotrajno dinstanje biti teška.

Sastojci:

• patka - trup;
• paradajz pasta - 3 kašike. kašike;
• krompir – 2400 g;
• crni biber;
• lovor – 3 lista;
• šargarepa – 2 kom.;
• suncokretovo ulje;
• crni luk – 3 glavice;
• sol.

Priprema:

1. Pripremljenu patku narežite na porcije.
2. Stavite na zagrejan tiganj i pržite.
3. Luk nasjeckajte na pola prstena.
4. Šargarepu narežite na kockice.
5. Prebacite patku u tepsiju.
6. Stavite povrće u tiganj i dinstajte.
7. Sipajte pastu, promešajte.
8. Krompir narežite na komade i sjedinite sa mesom. Dodajte malo soli. Pospite biberom. Dodajte lovor.
9. Prženje prebaciti na krompir, promešati.
10. Napunite hranu vodom. Pokrijte poklopcem.
11. Krčkajte oko sat vremena.

Pirjani krompir sa piletinom u tiganju tradicionalno je i omiljeno jelo mnogih porodica. Ovaj krompir kuvam nekoliko puta mesečno i svi ga jedu sa zadovoljstvom, zajedno sa... Mekani, sočni krompiri sa piletinom uvek pobude apetit i malo ko će ostati ravnodušan kada vidi ovako ukusnu hranu, kao i kada čuje neverovatnu aromu koja dopire iz kuhinje. Ovo jelo se također smatra jeftinim, pa ga svako može pripremiti u okviru svojih mogućnosti. Pogledajte moj korak po korak recept koji će vam reći kako da napravite ukusan dinstan krompir sa piletinom u šerpi.





- 500 grama pilećih bataka,
- 700 grama krompira,
- 100 grama crnog luka,
- 100 grama putera,
- 100 grama šargarepe,
- 200 grama prečišćene vode,
- 50 grama biljnog ulja,
- sol i crni biber po želji.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Meso narežite na komade srednje veličine. Po želji možete ukloniti koštice ili ih ukloniti.




U tiganju otopite puter, pa sipajte biljno ulje i takođe sačekajte da se zagrije. Dodajte komade piletine i počnite pržiti na srednjoj vatri dok se postepeno ne stvori zlatno smeđa korica.




Dok se meso prži, iseckajte povrće: šargarepu narendajte na krupno rende, a luk iseckajte nožem na kockice.




Krompir operite, odrežite ljusku, a korjenasto povrće narežite na proizvoljne oblike. Prikladne su kocke, dijamanti i polukrugovi.






Pečeno meso stavite u tiganj zajedno sa uljem i sokom koji su nastali tokom prženja. Dodajte luk, šargarepu i krompir. Počnite dinstati na jakoj vatri, pa nakon što krompir prokuha, smanjite vatru, dodajte malo vode i dinstajte na srednjoj vatri. Ako volite pirjani krompir rjeđe konzistencije, dodajte još malo vode. Takođe posolite i pobiberite. Posolite i pobiberite po ukusu.




Kada krompir omekša, pomešati sve sastojke u tiganju, probati ih i ako je svega dovoljno jelo je gotovo. Krompir se u prosjeku dinsta 35-40 minuta. Čak volim i kad je krompir dobro skuvan. Ukusni dinstani krompir sa piletinom u tiganju je spreman.




Poslužite vruć i ukusan krompir odmah na stol. Dobar tek!
Probajte i ukusno

Vjerovatno se svaka domaćica susrela s barem takvom situacijom kada uskoro dolazi ručak ili večera, ali još ništa nije spremno. Jedno od najboljih jela za takvu priliku je da pripremite dinstani krompir sa piletinom. Ovo ukusno izdašno jelo pravi se vrlo brzo, kombinujući istovremeno i glavno jelo i prilog. Nikome ne bi škodilo da zna nekoliko dobrih recepata za ovo jelo.

Kako dinstati krompir sa piletinom

Priprema jela je izuzetno jednostavna. Ova metoda termičke obrade, kao što je dinstanje, pomaže da bude zdrava, a raznovrsno povrće koje možete dodatno dodati glavnim proizvodima, začinima, umacima i začinima – ukusnim. Za dinstanje krompira s piletinom možete koristiti bilo koji dio ptičjeg trupa. Prikladne su noge, butine, fileti, krilca.

Prvi korak procesa je preliminarna priprema proizvoda. Meso treba oprati i osušiti. Zatim se reže na male ili srednje komade. Krompir i ostali sastojci koji se mogu koristiti (mrkva, paradajz, luk, beli luk i drugi proizvodi) se ogule, operu i iseckaju. Prvo se prži piletina, a zatim joj se dodaje povrće. Sve se to prelije određenom količinom vode ili čorbe, začini i dinsta na šporetu, u rerni ili u posebnom kuhinjskom aparatu.

U spori šporet

Ovaj uređaj je savršen za pripremu takvog jela. Pirjani krompir sa piletinom u spori šporetu je veoma lako napraviti. Prvo se oguljeni seckani luk, šargarepa i ostalo povrće prže u posudi na „Pečenje“ ili „Prženje“. Kada omekšaju, rasporedite meso isečeno na komade i pecite ga na isti način dok ne porumeni. Zatim dodaju krompire, napune ih vodom i kuvaju na „dinstanju“. Proces traje od 40 minuta do sat vremena.

U šerpi

U ovom procesu kuhanja nema poteškoća. Pirjani krompir sa piletinom u loncu ispada nešto između prvog i drugog jela. Prvo u tiganju na malo biljnog ulja popržite komade mesa, a zatim povrće. Zatim se ovi proizvodi prebacuju u tavu i prekrivaju krompirom. Zatim morate dodati začine, napunite sve vodom i zatvorite poklopac. Jelo se dovede do ključanja, a zatim se kuva na laganoj vatri. Vrijedi napomenuti da za kuhanje trebate koristiti posudu debelih stijenki s vrlo gustim dnom.

U tiganju

Ovaj način kuhanja je posebno dobar ako trebate dobiti mali broj porcija. Da biste napravili piletinu s krompirom u tiganju, prvo morate pržiti meso do zlatno smeđe boje. Zatim se na to izloži krompir i ostalo povrće, koje sugeriše recept, i ulije se malo vode. Preporučljivo je da se jelo dinsta na laganoj vatri sa poklopcem. Poželjno je koristiti tiganj sa neprijanjajućim slojem, koji neće uzrokovati izgorjevanje hrane.

U kotlu

Ako imate liveno gvožđe, svakako probajte da kuvate neko jelo u njemu. Pirjani krompir sa piletinom u kotliću ispada veoma ukusan, sa mirisnom, gustom i bogatom čorbom. U takvim jelima hrana se brzo prži, pa je meso prekriveno hrskavom zlatnom koricom. Unutra je veoma nježan, jer čami na veoma niskoj temperaturi, prožet ukusima povrća. Kada se kuva u kotlu, prvo treba na jakoj vatri propržiti luk, šargarepu, piletinu, a zatim smanjiti na nisku, dodati krompir, dodati vodu i poklopiti.

U kućici za patke

Piletina sa krompirom u pečenju za patke će se malo duže kuvati u rerni nego na šporetu ili u sporu šporetu, ali rezultat to opravdava. Za razliku od prethodnih slučajeva, proizvodi se stavljaju u sudove istovremeno i svi su sirovi. Na osnovu recepture miješaju se ili raspoređuju u slojevima. U tepsiju za pačiće sipa se voda, zatvori poklopcem i stavi u zagrejanu rernu. Optimalna temperatura je 160-180 stepeni. Vrijeme kuhanja obično se kreće od jednog do jednog i po sata.

Recept za dinstani krompir sa piletinom

Broj dostupnih opcija je nevjerovatan. Lako možete pronaći čak i recept za pirjani krumpir s piletinom, zahvaljujući kojem će ovo jelo iz ranga običnog preći u originalno i svečano. Obično su glavni sastojci začinjeni raznim začinima. Postoje recepti sa povrćem osim krompira, pečuraka i raznih soseva: kremasto, pavlaka, paradajz. Odlučujete se kako skuhati dinstani krompir sa piletinom? Razmotrite sljedeće opcije.

Sa šargarepom i lukom

• Vrijeme kuhanja: 275 min.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 4392 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: domaća.

Mnogi ljudi ukus piletine dinstane sa krompirom, šargarepom i lukom povezuju sa detinjstvom. Veoma je teško naći nekoga ko nikada u životu nije probao takvo jelo. Proizvodi se pirjaju sa sosom na bazi majoneze i paradajz paste. Jelu možete dodati bilo koje začine, jer u tom pogledu nema strogih preporuka, ali je poželjno koristiti one koji zajamčeno odgovaraju ptici. Zapamtite kako dinstati krompir i piletinu.

Sastojci:

• piletina - 1,5 kilograma;
• peršun i kopar - gomila;
• luk - 3-4 kom.;
• sol, začini, biber;
• krompir – 1,3 kg;
• paradajz pasta - 3-4 kašike. l.;
• šargarepa – 5 kom.;
• majonez - 300 mililitara.

Način kuhanja:

1. Meso operite, osušite, narežite na sitne komade. Premažite ih majonezom i posolite.
2. Luk oljuštite, operite, narežite na pola prstena. Umiješajte komade mesa. Ostavite hranu nekoliko sati da se piletina marinira.
3. Ogulite šargarepu. Narendajte ga na krupno rende.
4. U loncu debelih stijenki zagrijte malo biljnog ulja na jakoj vatri. Dodati šargarepu i pržiti dok ne omekša.
5. Dodati meso sa lukom, paradajz pastu, promešati, pobiberiti, posuti začinima. Dodajte dovoljno vode da potpuno prekrije hranu. Krčkajte oko pola sata.
6. Krompir oguliti i iseći na krupnije kockice. Stavite u šerpu i po potrebi dodajte vode. Nastavite dinstati još pola sata.
7. Jelo pospite seckanim začinskim biljem i poslužite toplo.

Sa pilećim fileom

• Vrijeme kuhanja: 75 min.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 3852 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: laka.

Ako imate spori štednjak, sjetite se kako napraviti dinstan krompir sa pilećim fileom u njemu. Vrlo je brzo, jednostavno, a rezultat je jednostavno odličan. Pirjana piletina i krompir se pirjaju u mlečnom sosu, čineći ih veoma, veoma mekim. Proces kuvanja će vam oduzeti nešto više od jednog sata. Jelo se može poslužiti i za ručak i za večeru, nema potrebe za pripremanjem dodatnog priloga.

Sastojci:

• pileća prsa - 0,6 kg;
• biljno ulje - 3-4 kašike. l.;
• krompir - 12 srednjih komada;
• puter – 65 g;
• crni luk – 2 glavice;
• peršun - pola grozda;
• mlijeko – 0,7 l;
• mlevena paprika - 0,5 kašičice;
• sol - 1,5 kašike.

Način kuhanja:

1. Filet operite i obrišite višak tečnosti. Narežite na velike kocke.
2. Luk oljuštite, operite, narežite na pola prstena.
3. Sipajte biljno ulje u multivarku. Dodajte meso i luk i pecite na "Fry" 10 minuta. Posolite, pobiberite, pospite paprikom i dobro izmiješajte proizvode.
4. Krompir ogulite, narežite na tanke kriške. Rasporedite u slojeve, svaki sloj pospite solju i biberom.
5. Ulijte mlijeko. Na krompir stavite puter narezan na male komadiće.
6. Krčkajte hranu ispod poklopca na "Pečenje" pola sata. Ostavite na “Zagrijavanju” 10 minuta.
7. Jelo poslužite na porcioniranim tanjirima, prelivši ga mlečnim sosom i posipajući seckanim začinskim biljem.

Sa pečurkama

• Vrijeme kuhanja: 85 min.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 4054 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: italijanska.

Krompir sa piletinom i pečurkama može se poslužiti čak i na prazničnom stolu. Na fotografiji možete vidjeti kako divno izgleda. Ovo jelo je odličnog ukusa, veoma aromatično. Prema receptu, u njega se dodaju šampinjoni, ali ako imate druge preferencije, možete koristiti i druge sorte gljiva: mliječne gljive, medljike, lisičarke, bukovače. Jelo sadrži čitav buket začina, koji se koriste za infuziju i krompira i mesa. Preporučljivo je koristiti ih sve kako je navedeno u receptu.

Sastojci:

• piletina - 1,5 kg;
• beli luk – 3 čena;
• brašno – 3 kašike. l.;
• šargarepa – 2 kom.;
• biljno ulje;
• krompir - 8-9 kom.;
• crni luk – 1 veći;
• ljuta paprika, sol;
• svježi šampinjoni – 0,3 kg;
• paprika - 0,5 kašičice;
• lovorov list - 3 kom.;
• majoran - 0,5 kašičice;
• timijan – 1 kašičica.

Način kuhanja:

1. Pripremite hranu. Meso oprati i iseći na komade. Posolite ih, pobiberite, uvaljajte u brašno.
2. Zagrejte biljno ulje u tiganju. U njemu pržite komade piletine do zlatno smeđe boje. Ovo će trajati oko 10 minuta.
3. Prebacite meso u šerpu sa debelim zidovima.
4. Luk oguliti, iseći na sitne kockice, pržiti dok ne bude providan.
5. Šampinjone operite i osušite. Sitno ih nasjeckajte i stavite u tiganj sa lukom.
6. Nakon prženja, pečurke sipajte u tiganj sa mesom. Ulijte vodu i sačekajte da proključa.
7. Ogulite šargarepu i krompir. Operi ga. Krompir narežite na srednje kockice, a šargarepu naribajte na krupno. Stavite u šerpu.
8. Ubaciti majčinu dušicu, lovorov list, majoran, papriku, protisnuti beli luk. Začinite po ukusu solju i biberom.
9. Krčkajte na laganoj vatri 30 do 40 minuta poklopljeno.

Šunka

• Vrijeme kuhanja: 75 min.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: domaća.
• Teškoća pripreme: srednja.

Skoro je vrijeme za večeru, a još uvijek nemate ništa spremno? Koristite recept za pirjani krompir sa nogicama. Ova hrana je jednostavna i zadovoljavajuća, a svakako će se svidjeti i jačem spolu, kojima je nutritivna vrijednost glavni kriterij za ocjenjivanje proizvoda. Jelo ispada ukusno i aromatično. Poslužiti ga toplo uz nekoliko kriški svježeg hljeba.

Sastojci:

• noge - 3 kom.;
• sol papar;
• krompir – 750 g;
• lovorov list - 2-3 kom.;
• šargarepa – 1 velika;
• sušeni bosiljak - 1,5 kašičice;
• korijen celera - mali komad;
• juha od piletine ili povrća - 4,5 šolje;
• paradajz – 3 kom.;
• beli luk – 4 čena.

Način kuhanja:

1. Operite noge i osušite. Narežite na porcije. Pržite na biljnom ulju u tiganju pet minuta.
2. Stavite meso u veliki lonac i dodajte juhu. Stavite na srednju vatru, ostavite da provri i kuvajte 20 minuta.
3. Operite i ogulite krompir. Narežite na srednje kocke. Prebacite u tepsiju sa piletinom. Krčkajte 10 minuta.
4. Ogulite, operite i nasjeckajte luk. Narendajte šargarepu i celer. Paradajz oguliti i samljeti u pire.
5. Propržite luk u tiganju dok ne postane proziran. Dodajte celer, šargarepu i promiješajte. Pržite još 5 minuta. Dodajte paradajz pire. Sačekajte da proključa i dinstajte još 3 minuta.
6. Prebacite sadržaj tiganja u šerpu sa mesom i krompirom. Stir.
7. Nakon 10-15 minuta dodajte protisnuti bijeli luk, bosiljak i lovorov list. Dodajte malo soli i bibera.
8. Isključite kada krompir potpuno omekša. Svaku porciju pospite svježim začinskim biljem.

U pavlaci

• Vrijeme kuhanja: 55 min.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 3269 kcal.
• Namjena: ručak, večera.
• Kuhinja: francuska.
• Teškoća pripreme: laka.

Okus piletine dinstane sa krompirom u pavlaci ne može se opisati rečima. Meso ispada jednostavno ukusno: mekano, ukusno, sočno, sa laganim kremastim notama. Niko neće odbiti porciju ovog jela, iako se priprema od vrlo pristupačnih sastojaka. Za recept je poželjno koristiti kiselu pavlaku koja nije previše masna. Ako želite svesti na minimum broj kalorija, skinite kožu sa piletine.

Sastojci:

• piletina – 1,2 kg;
• biljno ulje;
• krompir – 0,6 kg;
• sol, začini;
• crni luk – 1 veći;
• pavlaka – 275 ml;
• crni biber u zrnu - 3 kom.;
• slatka paprika - 2 kom.;
• šargarepa – 1 mala.

Način kuhanja:

1. Meso oprati, iseći na komade i pržiti na ulju na srednjoj vatri. Trebalo bi da postanu zlatne.
2. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice. Lagano pržite u posebnom tiganju.
3. Stavite meso i krompir u šerpu. Dodajte papriku iseckanu na kockice, seckani luk i narendanu šargarepu.
4. Dodajte malo soli. Dodajte biber i začine. Napunite kiselom pavlakom.
5. Sačekajte da se zapeče, smanjite vatru na malu i kuvajte poklopljeno oko četvrt sata.

Zapamtite nekoliko savjeta:

1. Isecite trup piletine dok je zamrznut. Napravite rezove duž spoja.
2. Ne treba vam previše vode da dinstate piletinu i krompir.
3. Nemojte koristiti emajlirano posuđe za kuvanje, koje može uzrokovati lijepljenje hrane. Prikladni su kalupi od lijevanog željeza otporni na toplinu.
4. Najpogodniji začini za ovo jelo su ruzmarin, korijander, karanfilić, čili, paprika, kurkuma i beli luk. Daju mu divnu aromu.
5. Da biste smanjili kalorijski sadržaj hrane, uklonite kožu s mesa.
6. Na kraju kuvanja izvadite lovorov list iz posude.

Video