Brak 18.10.2019
0 (0 glasova)

Ukusne goveđe salate za praznični sto. Ukusne salate od govedine (recepti sa fotografijama)

Salata od govedine ponos je dobre domaćice. A njegovoj pripremi uvijek treba pristupiti s maštom i maštom. Ovih 18 recepata pomoći će vam da pronađete nove i zanimljive ideje kako da diverzificirate svoje svakodnevne i praznične jelovnike.

Jednostavna salata sa govedinom i kiselim krastavcima

Iako ova salata ima samo 4 sastojka, čini odlično predjelo za prazničnu trpezu ili mirnu porodičnu večeru.

Proizvodi za kuvanje:

  • kuvana junetina (file) 260 g;
  • 2 kisela krastavca;
  • 90 g kukuruza;
  • 1 luk;
  • 20 ml sirćeta i soli;
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje.

Opis procesa:

  1. Luk narežite na četvrtine kolutova. Napunite ga sa četvrtinom čaše vode sa kašikom sirćeta.
  2. Kisele krastavce narežite na pola, a zatim na kriške.
  3. Meso - u komadima.
  4. Ocediti tečnost iz luka i sjediniti sve sastojke. Malo posolite, dodajte puter i promiješajte.

Kukuruz šećerac dobro ide uz kiseli luk i krastavce. Umesto junetine možete uzeti kuvanu teletinu ili jezik.

Klasična salata “Muški hir”

Ova lijepa i ukusna slojevita salata pripremljena je po klasičnom receptu od male količine sastojaka čija je glavna komponenta govedina.

Proizvodi za kuvanje:

  • kuvana junetina (file) 250 g;
  • kuvana jaja 5 kom.;
  • 2 glavice luka;
  • sir 140 g;
  • 1 tbsp. l. Sahara;
  • 50 ml vode;
  • 1 tbsp. l. sirće 9%;
  • majonez i sol.

Opis procesa:

  1. Crni luk nasjeckajte na pola prstena, dodajte šećer, sirće i vodu. Zapamtite ruke i ostavite da se marinira 15 minuta.
  2. Posebno narendajte jaja i sir.
  3. Meso narežite na trakice.
  4. Na tanjir stavite kiseli luk i prelijte ga majonezom.
  5. Stavite meso u sledeći sloj, a takođe ga prelijte majonezom.
  6. Na junetinu su jaja i majonez.
  7. Na gornji sloj pospite sir.
  8. Pokrijte i stavite posudu u frižider na 4 sata.

Prilikom serviranja ukrasite grančicom začinskog bilja.

Recept sa paprikom

Ova krepka i lagana salata može postati vaše omiljeno jelo, pogotovo muškarcima.

Proizvodi:

  • juneće meso 300 g;
  • 1 slatka paprika;
  • 1 jaje;
  • 2 svježa krastavca;
  • 1 kašičica senfa;
  • 1 korijen hrena;
  • 3 stabljike celera;
  • 90 g sira;
  • 60 ml nerafinisanog ulja;
  • 20 ml sirćeta 9%;
  • 0,5 limuna;
  • sol i papar.

Opis procesa.

  1. Skuvajte jaje i govedinu.
  2. Krastavac narežite na trakice. Prelijte ga sa 2 žlice. l. putera i 1 kašika. l. sirće, promešati.
  3. Hren naribajte na sitno rende.
  4. Prokuvano žumance pomešati sa kašičicom senfa, 2 kašike. l. puter, sok od pola limuna i ren.
  5. Papriku sa sjemenkama narežite na trakice.
  6. Stabljike celera narežite na tanke kriške.
  7. Govedina i sir - na kockice debljine 0,5 cm.
  8. Sve sastojke stavite u činiju, malo posolite i pobiberite, dodajte preliv za salatu od žumanca, senfa i hrena.

Poslužite salatu sa govedinom i paprikom na tanjiru obloženom listovima zelene salate.

Topla salata sa kuvanom govedinom

Da bi jelo bilo zanimljivo i vedro, ukrašava se čili papričicom.

Proizvodi za kuvanje:

  • govedina 350 g;
  • 1 luk;
  • senf;
  • 1 tsp. med;
  • listovi zelene salate;
  • sol, biber;
  • 50 ml maslinovog ulja;
  • 1 tbsp. l. umak od soje.

Opis procesa:

  1. Meso pecite sa obe strane oko 8 minuta, prethodno ga posolite, pobiberite i prelijte sa malo biljnog ulja.
  2. Listove zelene salate lijepo rasporedite na tanjir.
  3. Luk narežite na pola prstena i stavite na listove zelene salate.
  4. Za pripremu preljeva pomiješajte senf i med. Dodajte mljeveni crni biber, prstohvat soli, malo soja sosa i ulje. Sve zajedno umutiti.
  5. Prženo meso narežite na trakice, stavite ga na listove zelene salate i crveni luk.
  6. Prelijte sosom od medenog senfa.

Brza topla salata sa prženom govedinom je spremna!

"Muški snovi" sa mesom

Razveselite se tako što ćete pripremiti ukusnu salatu pod ovim imenom.

Proizvodi za kuvanje:

  • goveđe ili teleće meso 300 g;
  • 140 g sira;
  • 1 luk;
  • 3 kuvana jaja;
  • 100 g jabukovog sirćeta;
  • 180 g majoneze;
  • mljeveni bijeli luk;
  • sol i papar.

Opis procesa:

  1. Luk nasjeckajte na četvrtine kolutića, prelijte sirćetom i ostavite 20 minuta.
  2. Kuvano meso sitno iseckati.
  3. Narendajte sir.
  4. Meso stavite na tanjir, pospite mlevenim belim lukom i solju, pa prelijte majonezom.
  5. Na junetinu stavite sloj kiselog luka i pospite crnim biberom.
  6. Kuvana jaja oljuštite i izgnječite viljuškom, pospite po sloju crnog luka i prelijte majonezom. Po vrhu pospite sirom.

Ukrasite grančicama zelenila.

Tbilisi salata sa crvenim pasuljem i govedinom

Prelepa, svetla salata sa govedinom i pasuljem jelo je gruzijske kuhinje, što se može suditi po njenom nazivu i sastojcima.

Proizvodi za kuvanje:

  • 250 g kuvane junetine;
  • 1 veći crveni luk;
  • 250 g kiselog ili kuvanog pasulja;
  • 2 slatke paprike;
  • 2 čena belog luka;
  • orasi 3 kašike. l.;
  • biljno ulje 3 kašike. l.;
  • sirće (9%) 3 kašike. l.;
  • hrpa cilantra;
  • ljuta čili paprika i sol.

Opis procesa:

  1. Luk narežite na pola prstena, dodajte sirće i ostavite 10 minuta.
  2. Isjeckajte govedinu i stavite je u činiju.
  3. Slatku papriku sa sjemenkama narežite na trakice i dodajte mesu.
  4. Dodajte pola ljute čili papričice, izmrvljene nožem, zajedno sa prženim jezgrom oraha.
  5. Nasjeckajte češanj bijelog luka i veliku vezu cilantra.
  6. Sada pomiješajte bijeli luk, cilantro, kiseli luk i pasulj sa ostalim sastojcima za salatu.
  7. Začiniti uljem i solju po ukusu, promešati.

Ova zdrava i svijetla salata će donijeti puno pozitivnih emocija.

Kuvanje sa korejskom šargarepom

Za korejsku salatu od mrkve, bolje je kupiti gotovo povrće ili ga napraviti unaprijed. Ovo će trajati manje vremena za kuvanje.

  • govedina 250 g;
  • 850 g korejske šargarepe;
  • 400 g šampinjona;
  • 180 g majoneze;
  • 40 ml biljnog ulja;
  • sol.

Opis procesa:

  1. Oprane šampinjone narežite na kriške.
  2. Stavite ih u tiganj i dinstajte. Kada vlaga ispari, dodajte ulje i pržite 5 minuta dok ne bude gotovo.
  3. Meso skuvati, kada se ohladi iseći na krupnije kockice.
  4. Pomiješajte šargarepu sa mesom, šampinjonima i majonezom.

Salata ispada izdašna, začinjena i ukusna, za svakoga.

Salata "Obzhorka"

Za mnoge gurmane starije od 25 godina topla salata Obzhorka budi uspomene na djetinjstvo, kada ju je majka pripremala za prazničnu trpezu.

Proizvodi za kuvanje:

  • juneće meso 400 g;
  • 2 velike šargarepe;
  • 2 srednja luka;
  • 2 grančice celera;
  • 4 kisela krastavca;
  • biljno ulje;
  • majoneza;
  • sol.

Opis procesa:

  1. Luk, šargarepu i krastavce sitno nasjeckajte na tanke trakice, a sirovo meso na komade.
  2. Meso pržite na ulju dok ne bude gotovo. Ovo neće trajati više od 5 minuta. Ne zaboravite da popaprite i malo posolite.
  3. Pržite šargarepu i luk u odvojenim tiganjima ili u jednoj, ali najbolje naizmjence. Luku u tiganju možete dodati 1 kašiku. l. sok od limuna.
  4. Nasjeckajte zelje celera, pomiješajte sve pržene sastojke i krastavac i začinite majonezom.

Ukusna salata od mesa može se posuti zelenim lukom.

Opcija pripreme tajlandskog zalogaja

Tajlandsko meso se priprema uz dodatak raznog povrća i začina.

Sastojci:

  • govedina ili teletina 500 g;
  • 2 čena belog luka;
  • 2 zelene paprike;
  • 1 veća crvena paprika;
  • 1 veći svježi krastavac;
  • so i soja sos;
  • mljevena crvena paprika;
  • nemasno ulje za prženje.

Opis procesa:

  1. Meso narežite na male pravougaonike, preko zrna. Debljina komada treba biti oko 2 mm kako bi se brzo pržili.
  2. Na zagrejanom ulju u tiganju popržite meso, prvo dodajte biber, so i soja sos. Mešajte da ne zagori i pržite sa zatvorenim poklopcem oko 10 minuta.
  3. Isjeckajte bijeli luk.
  4. Nakon što izvadite sjemenke iz paprike, narežite je na trakice.
  5. Mesu dodajte beli luk i papriku i pržite još 7 minuta na srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem.
  6. Krastavac narežite na velike trake. Isključite meso, dodajte mu krastavce, pokrijte poklopcem i ostavite 5 minuta.

Poslužite uz kuvani pirinač, pire krompir ili špagete.

Odlicna salata sa rotkvom i govedinom

Ovaj azijski recept će se svidjeti ljubiteljima začinjenih jela.

Proizvodi za kuvanje:

  • kuvano meso 400 g;
  • 150 g šargarepe;
  • 300 g rotkvice;
  • 150 g kupusa;
  • 300 g krastavaca;
  • 3 jaja;
  • sirće (3%) 1,5 tbsp. l.;
  • voda 90 ml;
  • majonez 150 g;
  • sol 7 g;
  • mlevene ljute paprike 2 g.

Opis procesa:

  1. Šargarepu i rotkvice narendajte na korejskom rendu ili narežite na trakice.
  2. Vodu posolite i posolite, dodajte sirće, prelijte dobijenim dresingom šargarepu i rotkvice. Povrće prekrijte tanjirom i pritisnite ga odozgo 15 minuta.
  3. Kupus i krastavac narežite na trakice.
  4. Kuvanu govedinu razdvojite na vlakna.
  5. Meso narežite na kockice.
  6. Ocijedite sok od šargarepe i rotkvice, dodajte im sve ostale nasjeckane sastojke za salatu.
  7. Začinite jelo majonezom, solju i ljutom paprikom.

Recept sa pečurkama

Predjelo sa pečurkama i govedinom - brzo se priprema, harmoničnog je ukusa.

Proizvodi za kuvanje:

  • kuvana junetina 260 g;
  • 2 crvene paprike;
  • 2 kuvane šargarepe;
  • 2 grančice peršuna;
  • velike šampinjone 6 kom.;
  • majoneza;
  • sol;
  • biber.

Opis procesa:

  1. Šampinjone skuvati u kipućoj vodi.
  2. Papriku sa sjemenkama narežite na trakice.
  3. Kuvanu junetinu i šargarepu nasjeckajte na komade istog oblika.
  4. Kuvane gljive narežite na kriške, a zelje sitno nasjeckajte.
  5. Pomiješajte sve sastojke u činiji, posolite i pobiberite, začinite majonezom.

Savjet. Majonez se može zamijeniti kiselom pavlakom.

Salata sa govedinom i suvim šljivama

Sve komponente predjela su dobro odabrane i dobro se kombinuju jedna sa drugom. Neobičnu salatu možete staviti na svečani stol.

Proizvodi za kuvanje:

  • kuvana junetina 250 g;
  • 1 veliki luk;
  • 2 kuvane cvekle;
  • 2 grančice kopra;
  • suve šljive 100 g;
  • majoneza;
  • sol i papar.

Opis procesa:

  1. Luk nasjeckajte i prelijte kipućom vodom 10 minuta.
  2. Suve šljive kuhajte na pari u vrućoj vodi 5 minuta.
  3. Kuvano meso i suve šljive narežite na trakice.
  4. Naribajte cveklu.
  5. Meso stavite na tanjir kao prvi sloj, posolite i prelijte majonezom.
  6. Sljedeći će biti luk, pa suve šljive. I nju premažite majonezom.
  7. Četvrti sloj je rendana cvekla, posuta majonezom.
  8. Ostavite salatu u frižideru 1 sat da se upije.

Na vrh stavite ružicu cvekle i grančice kopra.

Zalogaj od orašastih plodova uz meso

Salata sa govedinom i orašastim plodovima slaže se u slojevima. Pravi prelepo praznično predjelo.

Proizvodi:

  • kuvana govedina 0,5 kg;
  • 3 čena belog luka;
  • 4 kuvana jaja;
  • 5 kiselih krastavaca;
  • jezgra oraha 1 kašika;
  • majoneza.

Opis procesa:

  1. Procedite beli luk kroz prese.
  2. Narendajte kuvana jaja.
  3. Ukiseljene krastavce takođe naribajte ili narežite na trakice.
  4. Jezgra oraha sitno nasjeckajte i propržite na suhom tiganju.
  5. Meso razdvojite na vlakna i stavite na tanjir u prvom sloju, premažite ga majonezom.
  6. Na vrhu mesa - krastavce pomiješane sa bijelim lukom, prelijte majonezom.
  7. Treći sloj su jaja, takođe sa majonezom.
  8. Po vrhu salate pospite orašaste plodove i stavite u frižider na nekoliko sati.

Princ salata

Po izgledu, salata podsjeća na prekrasnu tortu, pogotovo ako je stavite u okrugli oblik da dobijete ujednačene ivice.

Proizvodi za kuvanje:

  • kuvana junetina 200 g;
  • 120 g kiselih krastavaca;
  • 150 g majoneze;
  • 60 g oraha;
  • 2 kuvana jaja;
  • 1 češanj belog luka;
  • so i crni biber.

Opis procesa:

  1. Jezgra orašastih plodova popržite na suvom tiganju ili u rerni 2 minuta, nasjeckajte nožem.
  2. Kuvano meso narežite na sitne komade.
  3. Posebno narendajte krastavce i jaja.
  4. U majonezu dodajte beli luk, protisnut i biber.
  5. Polovinu dobijenog preliva od majoneze stavite u meso. Ostatak podijelite na pola između jaja i krastavaca. Pomiješajte svaku komponentu posebno sa majonezom, posolite ako je potrebno.
  6. Stavite razdvojeni prsten na tanjir. Salatu rasporedite u slojevima: prvi - meso, drugi - krastavci, treći - jaja. Po vrhu pospite seckane orahe.
  7. Pokrijte posudu i stavite je u frižider.
  8. Pažljivo uklonite obruč za kalupljenje sa gotovog zalogaja.

Kako pripremiti užinu sa paradajzom?

Svježe povrće, posebno paradajz, odlično ide uz junetinu.

Sastojci:

  • juneće meso 300 g;
  • 3 žlice. l. orasi;
  • 3 čena belog luka;
  • 3 tsp. umak od soje;
  • 2 paradajza;
  • 1 krastavac;
  • listovi zelene salate;
  • Biljno ulje za prženje;
  • so i majonez.

Opis procesa:

  1. U tiganju na ulju popržite meso, isečeno na tanke trakice i poprskano soja sosom.
  2. U gotovo meso dodajte pečene i seckane jezgre orašastih plodova i seckani beli luk.
  3. Povrće oprati i iseći na velike komade.
  4. Na posudu stavite listove zelene salate, zatim krastavac i paradajz, posolite po ukusu, prelijte mesom, promešajte.
  5. Na vrh nanesite mrežicu majoneze.

Narukvica sa govedinom

Sastojci za salatu mogu se pripremiti unaprijed.

Sastojci:

  • kuvana junetina 500 g;
  • 300 g kuvane šargarepe;
  • 540 g kuvanog krompira;
  • 460 g kuvane cvekle;
  • 2 kuvana jaja;
  • 2 žlice. l. jezgra oraha;
  • 2 granate;
  • 2 kašike biljnog ulja;
  • 1 luk;
  • majoneza;
  • so i crni biber.

Opis procesa:

  1. Narendajte šargarepu, jaja, cveklu i krompir u posebne posude.
  2. Meso sitno iseckati.
  3. Luk nasjeckajte i propržite na ulju.
  4. Na sredinu posude stavite čašu, oko nje u ravnom krugu stavite kuvani krompir i prelijte majonezom.

    5. Sastojci za pripremu salate:

  • kuvana govedina ili teletina 300 g;
  • 3 svježa ili kisela krastavca;
  • 1 luk;
  • so i majonez.

Proizvodi za palačinke:

  • 4 jaja;
  • 3 žlice. l. brašno;
  • 1 tbsp. l. škrob;
  • 1 grančica kopra;
  • soli biber.

Opis procesa:

  1. Prvo zamesite testo od jaja, prstohvata soli i bibera, seckanog kopra, skroba i brašna.
  2. Pecite palačinke u tiganju podmazanom biljnim uljem.
  3. U tiganju propržiti luk, isečen na pola prstena.
  4. Palačinke i svježe krastavce narežite na tanke trakice.
  5. Podijelite meso na vlakna.
  6. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, posolite po ukusu i promiješajte.

Pripremljenu salatu stavite na tanjir i ukrasite grančicama začinskog bilja.

Klasični "Olivier"

Klasična salata se priprema sa velikom količinom mesa po želji, može se zamijeniti dimljenim mesom ili kobasicom.

Proizvodi za kuvanje:

  • kuvana junetina 300 g;
  • dimljena pileća prsa 300 g;
  • šunka 300 g;
  • 8 gomolja krompira;
  • 6 šargarepa;
  • 4 kisele jabuke;
  • 3 glavice luka;
  • 600 g kiselih krastavaca;
  • 600 g zelenog graška;
  • 5 jaja;
  • 1,2 litre majoneze;
  • 1 veza kopra;
  • 2 tsp. sol;
  • 2 tsp. mljeveni crni biber.

Opis procesa:

  1. Krompir i šargarepu skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice sa stranicom od 0,5 cm.
  2. Jabuke oguliti i očistiti od sjemenki i narezati na male komadiće.
  3. Crni luk, krastavce, jaja i meso sitno nasjeckajte.
  4. Nasjeckajte kopar.
  5. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi, posolite, pobiberite i začinite majonezom.

U predjelo se dodaju i kobasice i pileći butovi ili bilo koje meso po vašem ukusu.

Salate sa govedinom su veoma raznovrsne, među njima su vrlo jednostavne i višekomponentne, lisnate i mešane, začinjene majonezom, sosom ili puterom. Većina navedenih recepata pogodna je za pristalice zdrave prehrane.

Salata sa mesom je ukusna sama po sebi. Dobro osmišljena salata od govedine pomoći će održavanju tonusa tijela. U mnogim ukusnim jelima i kuhana i pržena junetina pretvaraju jela u odlične zalogaje ili ručkove. I porodica i prijatelji uživaće u mesnim salatama sa govedinom i povrćem, pečurkama i sirom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Broj porcija: 2-3

Koliko kuvati, koliko porcija

Kuvana govedina se dobro slaže sa bilo kojom hranom i prelivom. Glavna stvar je da pravilno odaberete glavnu komponentu jela. Stoga je najbolja opcija fila. A za pripremu nije potrebno mnogo vremena: 2-3 porcije traju pola sata. Ali to je pod uslovom da je meso već prethodno kuvano.

Salata "Fresh"

Pripremiti “Fresh”, koji će se svidjeti pobornicima zdrave prehrane i onima na dijeti.

Proizvodi

Za jednu porciju potrebno je:

Za kuvanje je bolje koristiti ohlađeno meso, a ne smrznuto. Površina svježeg mesa brzo će se oporaviti nakon pritiskanja, a udubljenje koje ostaje duže vrijeme signal je dugog boravka na polici. Miris i izgled mesa se ne mogu zanemariti.

Korak 1

Meso je sveže i brzo se kuva i ostaje sočno. Meso se skuva, ohladi i iseče na trakice.

Rukama natrgajte pola veze zelene salate. Pomiješajte sastojke sa rukolom, maslinovim uljem i solju.

Korak 2

Sastavite posudu prije serviranja. Na tanjir se stavlja šaka zelenila, na koju se stavlja paradajz narezan na četvrtine i trake mesa sa salatom i dresingom. Jelo ukrasite zelenim lukom. Prilikom serviranja možete poprskati limunovim sokom.

salata "istočna"

Salata spektakularnog izgleda sa orijentalnim notama u ukusu je jelo sa paprikom i govedinom. Za njega uzimaju:

Kako kuvati

Korak 1

Kuvano meso se ohladi, iseče na dugačke komade i prži do zlatne boje. Paprika i luk se narežu na kolutiće.

Korak 2

Napravite dresing od soja sosa, maslinovog ulja, senfa, dodajte kap limunovog soka.

Korak 3

Na dno posude stavite meso, a na njega luk. Prelijte dresingom, rasporedite gomilu paprike i ručno iskidane kriške slanine. Prelijte preostalim dresingom, ukrasite mentom, pospite susamom.

Za kuhanje teletine potrebno je samo pola sata. A za govedinu će trebati sat i sat i po. Dakle, da ne biste brinuli da nećete moći da ispoštujete rok, bolje je pripremiti meso unapred, uveče.

Salata od krastavaca

Neobična i ukusna salata sa govedinom i kiselim krastavcima. Za njega uzimaju:

Recept za kuhanje korak po korak

Korak 1

Meso se skuva, iseče na kockice i ohladi. Od jaja i soli priprema se omlet, a gotovo jelo se reže na trakice. Za dresing pomiješajte majonez i sjeckani bijeli luk.

Korak 2

Stavite seckani kineski kupus u posudu za serviranje. Ne stavljajte krastavce, omlet ili meso narezano na debele trake.

Sve pomiješajte i po želji ukrasite začinskim biljem.

Salata "Dame"

Ženska hrana - salata sa paradajzom, krastavcima, govedinom. Niskokalorična je, jednostavna, hranjiva i brza za pripremu. Za to će vam trebati:

Recept

Korak 1

Kuvano meso ohladiti i iseći na kockice. Paradajz se iseče na kriške, krastavci na prelepe krugove u obliku zvezda.

Skuvajte šargarepu, najbolje unapred. Odrežite nekoliko krugova, prepolovivši ih.

Korak 2

Stavite sastojke na tanjir, posolite i poprskajte maslinovim uljem. Odozgo po želji pospite sitno seckanim zelenim lukom i ukrasite listićima mente.

Salata "Srce"

Obilno za praznični sto - ovo je i mesna salata. I naziv je prikladan - "Njegujuće". Preporučuje se da ga pripremite nekoliko sati prije serviranja. Obavezno:

Recept za kuhanje korak po korak

Korak 1

Meso, krompir, jaja se kuvaju. Sve ohladiti, junetinu iseći na trakice, krompir i jaja narendati. Sitno nasjeckajte luk i nasjeckajte orahe.

Korak 2

Stavite prsten za pecivo na posudu za serviranje. Na dno stavite meso i luk. Sljedeći će biti sloj krompira, a zatim jaja. Sve premažite obilnim slojem majoneze i pospite orasima. Ostavite da se namače tri sata. Pre serviranja prsten se skine.

Ukrasite hranu začinskim biljem. Recept možete dopuniti na vlastiti zahtjev; orahe je dozvoljeno zamijeniti prženim gljivama. Moguć je i dodatni sloj kuvanih kockica šargarepe.

Ako nema obruča za pecivo, zamijenit će ga obična čaša. A kako biste ga uklonili bez mnogo muke i ne bi pokvarili izgled posude, unaprijed namažite staklo uljem.

Salata “Za doručak”

Ako je jutarnji obrok obavezan, a vaša duša traži nešto čvrsto i ukusno, tada će u pomoć priskočiti mesna salata. Za to vam je potrebno:

Recept

Korak 1

Govedina se kuva uveče. Ujutro počinju kuhanjem jaja. U šerpi propržite seckanu slaninu i meso. Izvadite meso, stavite spanać na njegovo mjesto na par minuta.

Korak 2

Stavite spanać na tanjir, a na to stavite slaninu i govedinu. Salatu ukrasite kriškama jaja. Možete dodati pečurke, pržene sa sitno seckanim lukom i belim lukom. Preporučljivo je poslužiti salatu sa senfom i hrenom.

Salata od pasulja

A od ostataka obroka, kuvanog mesa i krompira možete složiti salatu sa govedinom i pasuljem. uzmi:

Recept za kuhanje korak po korak

Korak 1

U kuvanu govedinu i kockice krompira dodajte prženi pasulj, pola luka isečenog na kolutiće i kriške paradajza. Meso narežite na kockice i sve stavite u duboku činiju za salatu.

Korak 2

Preljev se priprema od kisele pavlake, majoneze, nasjeckanog svježeg krastavca i kopra. Postoji i niskokalorična opcija: limunov sok, maslinovo ulje, biber, sol.

Ali klasika je "sovjetska" salata. Malo ljudi zna da se ovo popularno jelo može pripremiti u tri varijante. I u svakom slučaju, ispada kao odlična zamjena za već dosadnog Oliviera, s novim notama.

Proizvodi

Za prvu opciju uzmite:

Recept za kuhanje korak po korak

Korak 1

Krompir, jaja, meso i šargarepa se kuvaju odvojeno. Sve ostaviti da se ohladi i iseći na jednake kockice. Paprike se režu na isti način. Preporučljivo je uzeti voće različitih boja: ispasti će impresivnije.

Korak 2

Crveni luk i perje luka sitno nasjeckajte. Sve dobro izmiješajte sa konzervom graška, majonezom i prstohvatom bibera. Stavite posudu u frižider na tri do četiri sata. Hranu možete pripremiti unaprijed i začiniti prije serviranja.

Da biste pripremili drugu opciju, potrebno vam je, pored dostupnih komponenti:

Recept za kuhanje korak po korak

Korak 3

Kuvana govedina narezana na kockice prži se na ulju do zlatno smeđe boje. Raznobojne paprike, jabuke, luk i kiseli krastavci se režu na srednje trake.

Korak 4

Stavite meso na tanjir i preko sloja nanesite mrežicu od majoneze. Po vrhu ravnomjerno rasporedite preostale sastojke i ponovo ukrasite majonezom.

Proizvodi

Za manje poznatu treću opciju uzmite:

Kako kuvati

Ispada veoma sočno i ukusno jelo.

Korak 5

Prvo se kuvana govedina iseče na male trakice. Pripremite preliv od jednakih delova majoneze i pavlake, u smesu dodajte seckani beli luk i posolite.

Cveklu unapred skuvati i narendati na srednje sitno. Suve šljive prelijte kipućom vodom na pet minuta i narežite na kolutiće. Oklagijom izgnječiti orahe, pazeći da sve ne izmrvite u finu prašinu.

Korak 6

Sakupljanje zelene salate. Stavite meso u prvi sloj, a polovinu dresinga u sredinu sloja. Zatim - tobogan od cvekle, suve šljive. Ponovo sipajte dresing u sredinu i pospite orašaste plodove. Sve je spremno za serviranje i degustaciju.

Princ salata

Mesnu salatu nije teško pripremiti; ponekad je teško pravilno odabrati sastojke. Ali ako već imate recept, možete biti sigurni: ispasti će ukusno. Kao i Prince salata. On je neobičan i zanimljiv. A čak i prava osoba kraljevske krvi teško da će to moći odbiti. Za potpuno kuhanje trebat će otprilike tri sata.

Potrebno za tri porcije:

Kako kuvati

Korak 1

Meso se skuva i razdvoji na vlakna. Krastavce krupno samljeti. Procedite beli luk kroz prese. Sve je pomešano. Kuvana jaja se iseckaju ili izrendaju.

Na suvom tiganju propržite orahe iseckane na komade.

Korak 2

Salata je položena u slojevima: meso, krastavci i beli luk, jaja, orasi. Svaki sloj je premazan majonezom. Salata se ostavi da odstoji u frižideru sat ili par sati.

Najefikasnije je staviti hranu u odvojive stranice kalupa. A rezultirajuća kupola može biti ukrašena zelenilom.

Salata "Meso ispod bunde"

Originalno i ukusno jelo je salata "Meso pod bundom".

Proizvodi

Za dvije porcije uzmite:

Recept

Korak 1

Skuvati cveklu, krompir, šargarepu. Krompir narendajte, stavite u zdjelu za salatu, premažite majonezom.

Meso narežite na trakice, premažite ga majonezom i stavite na krompir.

Korak 2

Meso se izvadi iz posude, ostavi da se ohladi i nareže na srednje kockice. Sve komponente se sjedine u posudi za salatu, posole, posipaju peršunom, preliju uljem i pomiješaju.

Salata "Obzhorka"

Salata "Obzhorka" se ne može nazvati poznatom, ali kada se jednom pojavi na stolu, čvrsto zauzima mjesto na njoj. Komponente možete rasporediti u slojeve ili sve pomiješati - to neće pogoršati izgled ili okus švedskog stola.

Proizvodi

Potrebno je uzeti dvije porcije:

Proizvod Količina
Šampinjoni 200 grama
Teletina 300 grama
Šargarepe 1 korenasto povrće
Luke 1 luk
Sir "Suluguni" 200 grama

Korak 2

Meso se ohladi i iseče na kriške. Sve sjediniti, posoliti, preliti sosom i izmešati. Potrebno je desetak minuta da se namače i jelo je spremno.

Prilikom kuhanja mesa poželjno je uzeti tiganj veći od mesa. Tada junetina ispada sočnija.

Mesne salate začinite umacima od pavlake i senfa ili preljevima od majoneze. Ako sastav sadrži svježe povrće, onda je najbolja opcija biljno ulje.

Zeleni savršeno upotpunjuju ukus jela. A u jelo možete staviti beli luk, peršun, kopar, bosiljak, mentu, čak i ako se u receptu ne pominje zelenilo.

Kuhajte meso pod čvrsto, gotovo hermetički zatvorenim poklopcem. Nemojte dodavati vodu tokom kuvanja: ukus mesa će se pogoršati.

Kuvano meso odmah izvaditi kako se ne bi smočilo u čorbi. I preporučljivo ga je rezati odmah nakon hlađenja, kako ne bi provjetrelo i ne osušilo se.

Prilikom kuvanja u vodu možete dodati kašičicu blagog senfa: meso će biti mekše. A okus senfa će nestati nakon pola sata kuhanja.

Mesna salata sa govedinom prikladna je na prazničnom stolu i neće vam dosaditi svaki dan. A glavni trik je odabrati dobar recept. Tada nećete morati birati sastojke: već je sve izbalansirano na najbolji način.

Mesna salata je uvijek zadovoljavajuća, tako da nećemo brojati kalorije i ponuditi vam razne ukusne recepte. Naučićete da pripremite jednostavnu salatu od govedine u kombinaciji sa ostalim sastojcima koji će joj dati sofisticiran ukus.

[sakrij]

Karakteristike jela

Govedina je zdrav prehrambeni proizvod koji pomaže u jačanju vaskularnih zidova, povećava hemoglobin i normalizuje nivo holesterola. Treba biti oprezan kada kombinujete meso sa ostalim sastojcima. Kiseli sos ne ide uz njega, ali sir i pečurke će biti odličan dodatak. Prava mesna salata priprema se sa paradajzom, krompirom, kukuruzom, krastavcima, paprikom i pasuljem.

Kuvari poslužuju jednostavne salate hladne i tople. I jedni i drugi su popularni zbog svoje sitosti, posebno ako trebate nahraniti jaču polovinu čovječanstva. Topla salata bit će odlična alternativa prilogu.

Sa kukuruzom

Pozivamo vas da se upoznate sa korak-po-korak receptom za vrlo ukusnu, jednostavnu salatu koja se može pripremiti za ručak ili kao praznično jelo. Sastav uključuje kisele krastavce, ali se mogu zamijeniti svježim.

Sastojci

  • 200 g kuvane govedine;
  • 2 šargarepe;
  • 2 kisela krastavca;
  • 100 g sira;
  • 100 kukuruza u konzervi;
  • majoneza.

Miješanje salate sa mesom traje samo 10 minuta. Recept je za 4 osobe.

Korak po korak instrukcije

  1. Oguljene šargarepe narendajte i stavite u činiju.
  2. Krastavce narežite na trakice i dodajte šargarepi.
  3. Sir narežite na tanke, uredne kriške i dodajte ostalim sastojcima.
  4. Narežite govedinu na trakice i stavite u činiju.
  5. Kukuruz stavite u cjediljku, ocijedite i dodajte kukuruz ostalim sastojcima.
  6. Pomiješajte sa majonezom i ukrasite grančicama začinskog bilja (autor recepta - Easy to Cook kanal).

Salata "General"

Ovo je veoma bogato i ukusno jelo koje ne vole samo muškarci, već su oduševljene i žene. Recept je za dvije porcije.

Sastojci

  • 100 g govedine;
  • 3 krompira;
  • 1 šargarepa;
  • 1 mala cvekla;
  • 50 g sira;
  • majoneza.

Korak po korak instrukcije

  1. Prethodno skuvajte govedinu i povrće
  2. Meso iseckati i pomešati sa belim lukom, od kojih se nešto može dodati i rendanoj šargarepi.
  3. Posebno narendajte krompir, šargarepu, sir i cveklu.

Počnite da postavljate proizvode korak po korak, u slojevima:

  • prvi je krompir, posoljen i premazan majonezom;
  • drugi je govedina;
  • treći - šargarepa;
  • četvrti - sir;
  • peti - cvekla.

Svaki sloj treba podmazati majonezom, a zatim salatu poslati na hladno mjesto da se namače. Pravljenje salate će biti mnogo lakše sa fotografijom.

Sa rukolom

Salata se servira topla, vrlo je jednostavna za pripremu i pogodna je za romantično veče uz crno vino.

Sastojci


Korak po korak instrukcije

  1. Meso narežite na tanke trake preko zrna.
  2. Stavite komade u marinadu napravljenu od soja sosa i maslinovog ulja i ostavite 15-20 minuta.
  3. Pržite govedinu na jakoj vatri.
  4. Stavite rukolu na tanjir.
  5. Čeri paradajz prepolovite i stavite na zelje.
  6. U sredinu stavite malo ohlađeno meso.
  7. Pospite salatu susamom, pospite začinima i pokapajte balzamičnim sirćetom.
  8. Za bolje rezanje junetine, bolje je komad staviti u zamrzivač na 20 minuta. Salata se servira topla, tako da kuvanje treba započeti sat vremena prije serviranja.

Tajlandska salata

Pogledajte ovo jelo koje se lako priprema i koje dobro utažuje glad i ostavlja prijatan ukus.

Sastojci

  • 300 g peciva;
  • 100 g šampinjona;
  • 100 g sojinih klica;
  • 50 g sosa od ostriga;
  • 1 paradajz;
  • 1 krastavac;
  • biljno ulje, biber, sol.

Korak po korak instrukcije

  1. Narežite govedinu na trakice.
  2. Pržite u zagrejanom tiganju.
  3. Pečurke narežite na kriške.
  4. Povrće nasjeckajte na trakice ili ga po želji pretvorite u kockice.
  5. Dodajte pečurke i klice pasulja u tiganj i kuvajte dok ne skuvate, neprestano mešajući.
  6. Stavite ih u činiju sa povrćem, posolite i pobiberite po ukusu i promešajte.

Salata "Tbilisi"

Evo recepta za ukusnu i aromatičnu salatu od govedine. Vaše goste će oduševiti zanimljivim i bogatim ukusom.

Sastojci

  • 1 konzerva crvenog graha iz konzerve;
  • 3 čena belog luka;
  • 250 g komada mesa;
  • 1 slatka paprika;
  • 1 luk;
  • 50 g jezgri oraha;
  • 3 čena belog luka;
  • korijander;
  • hmelj-suneli, biber, so;
  • biljno ulje;
  • 1 tsp. vinsko sirće.

Korak po korak instrukcije

  1. Stavite pasulj u cjedilo.
  2. U to dodajte nasjeckani cilantro i protisnite bijeli luk u masu.
  3. Papriku nasjeckajte na tanke trakice i dodajte začine.
  4. Crni luk nasjeckajte na pola prstena, prelijte ga kipućom vodom, izlijte vodu i dodajte u činiju sa ostalim sastojcima.
  5. Meso narežite na sitne kockice.
  6. Nasjeckajte orahe i pomiješajte sve sastojke.
  7. Dodajte ulje i sirće.

Sa slatkom paprikom

Neverovatna kombinacija govedine i paprike učiniće ovu salatu jelom dobrodošlice na svakom prazničnom stolu.

Sastojci

  • 600 g mesa;
  • 2 paradajza;
  • 1 paprika;
  • 1 krastavac;
  • 1 luk;
  • 5 tbsp. l ulje;
  • 2 žlice. l. ocat;
  • sol.

Korak po korak instrukcije

  1. Prokuhajte i ohladite meso.
  2. Narežite ga na male trakice.
  3. Paprici uklonite sjemenke i peteljke.
  4. Paradajz i krastavac narežite na trakice i dodajte govedini.
  5. Pripremite sos: sitno nasjeckajte luk, posolite i pobiberite, prelijte sirćetom i uljem, dobro promiješajte i dodajte mesu i povrću.
  6. Da bi salata dobila pikantan okus, potrebno je malo skuhati.

Važna tačka. Kuvanjem meso gubi oko 20% svoje težine. Stoga, da biste dobili 400 g kuhanog proizvoda, potrebno je uzeti 600 g svježeg mesa.

Salata sa kuvanom govedinom je ukusno i zdravo jelo. Ovo meso odlično ide uz bilo koje povrće, voće, začinsko bilje i prelive. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata.

Najvažnije u takvim salatama je odabrati pravu mesnu komponentu. Za njihovu pripremu preporučuje se da se zalijepite za pecivo. Ovaj dio će se brzo skuvati i ispasti će vrlo sočan. Najbolje je kupiti ohlađeno, a ne smrznuto meso. Svježinu poluproizvoda vrlo je lako odrediti. Svježe meso vrlo brzo obnavlja svoju površinu nakon prešanja. Ako je poluproizvod dugo stajao, ostaje depresija. Naravno, potrebno je procijeniti izgled i miris.

Salata "Fresh"

Ovo jelo je odlična opcija za one koji su na dijeti i zdravo se hrane. Da biste ga pripremili, potrebno je skuhati dvjesto grama, ohladiti i lijepo narezati na trakice. Rukama natrgajte pola veze zelene salate, pomiješajte sa šakom rukole, maslinovim uljem i prstohvatom soli. Ovu salatu sa kuvanom govedinom potrebno je složiti neposredno pre serviranja. Stavite šaku zelenila, na vrh stavite paradajz narezan na četvrtine i seckanu govedinu. Možete posuti seckanim lukom. Jelo je spremno.

Salatu možete poslužiti tako što ćete poprskati malo limunovog soka.

Salata sa kuvanom govedinom i paprikom

Ovo jelo ispada jako lijepo i ima orijentalne note. Zaustavimo se detaljnije o tome kako napraviti salatu od kuhane govedine sa paprikom.

Morate prokuhati sto pedeset grama, iseći na dugačke kocke i pržiti do zlatno smeđe boje. U to vrijeme nasjeckajte crveni luk i raznobojni luk na pola prstena. Napravite dresing od maslinovog ulja (50 g), soja sosa (20 g), velike kašike senfa i kapi limunovog soka. Na dno tanjira stavite govedinu, a na vrh luk. Prelijte sa malo dresinga. Zatim rasporedite paprike i narezane kriške slanine na hrpu. Prelijte preostalim dresingom, ukrasite mentom i pospite susamom.

Salata sa kuvanom govedinom i kiselim krastavcima

Prvo skuvajte dvjesto grama mesa, narežite na kockice i ohladite. Od tri jaja sa prstohvatom soli pripremite tanak omlet i nasjeckajte na trakice. Za preliv pomiješajte majonez sa četiri nasjeckana češnja bijelog luka. Neposredno prije serviranja stavite seckani kineski kupus u duboku činiju. Za ovu salatu trebat će vam pola srednje glavice kupusa. Dodajte debele trake od tri umućena jaja i govedine. Dobro pomiješajte sa majonezom i stavite u činiju za salatu.

Jelo ukrasite grančicom peršuna.

paradajza i govedine

Ovo jelo se s pravom može nazvati ženstvenim. Salata s kuhanom govedinom i krastavcima priprema se vrlo brzo, ispada niskokalorična, ali istovremeno i hranjiva. Sto grama mesa se unapred pripremi, ohladi i iseče na kockice. Paradajz nasjeckajte na kriške, a krastavce na prekrasne zvjezdaste krugove. Šargarepu je bolje kuvati uveče. Za pripremu ovog jela trebat će vam nekoliko krugova, prepolovljenih. Sve sastojke lepo stavite na tanjir, malo posolite i pokapajte maslinovim uljem. Salata sa kuvanom govedinom je gotova.

Po želji možete po vrhu posuti sjeckani zeleni luk i dodati listiće mente.

Salata "Srce"

Ovo je praznično predjelo. Preporučljivo je pripremiti jelo nekoliko sati prije serviranja. Za početak skuvajte sto grama junećeg mesa, tri krompira i dva jaja. Ohladite sastojke. Meso narežite na sitne trakice, a jaja i krompir narendajte. Nasjeckajte luk i nasjeckajte šaku oraha. Zatim počinjemo da formiramo salatu. Stavite visoki obruč za pecivo na tanjir. Svaki sloj ćemo namazati majonezom. Na dno stavite govedinu i luk. Sledi sloj krompira, a zatim jaja. Odozgo premažite debelim slojem majoneze i pospite orasima. Ostavite tri do četiri sata. Prije serviranja skinite obruč za pecivo. Jelo ukrasite začinskim biljem.

Odlično izlazi iz kuvane govedine. Recept se može dopuniti prema vlastitom nahođenju. Na primjer, umjesto oraha, dodajte pržene vrganje ili bukovače. Osim toga, možete napraviti dodatni sloj koji se sastoji od kockica kuhane mrkve.

Salata "Za doručak"

Glavni sastojak ovog jela se preporučuje da se pripremi preko noći - skuvajte sto grama junećeg mesa. Ujutro počinjemo sa formiranjem posude. Prvo morate staviti jaje da prokuha. U dubljoj šerpi popržite seckane trakice slanine i govedine. Izvucite meso. U ovu mast namočite šaku spanaća na par minuta. Stavite ga na tanjir i prelijte govedinom i slaninom. Salatu ukrasite kuvanom govedinom sa kriškama jaja. Po želji možete dodati šampinjone. Da biste to učinili, narežite dvije gljive na kriške, popržite zajedno sa nasjeckanim lukom i nasjeckanim bijelim lukom.

Salata sa pasuljem i govedinom

Ovo jelo se može sastaviti od ostataka večernje večere - kuvanog mesa i kockica jednog krompira. Dovoljno je propržiti sto pedeset grama mahune, pola luka narezati na kolutove, a paradajz na kriške. Meso iseckati na kockice. Stavite sve sastojke u dubok tanjir.

Preljev za ovo jelo možete odabrati po vlastitom nahođenju. Odlična opcija bila bi mješavina majoneze, pavlake, nasjeckanog zelenog krastavca i kopra.

Niskokalorična opcija je maslinovo ulje, limunov sok, sol i biber.

Prva verzija jela je varijacija tradicionalnog i poznatog Oliviera, ali s nekim dodacima. Da biste ga pripremili, potrebno je da skuvate dva krompira, jednu veliku šargarepu, tri jaja i dve stotine grama govedine. Sve sastojke ohladiti i iseći na jednake kockice. Isto uradite sa dve paprike različitih boja. Nasjeckajte veliki crveni i zeleni luk (šest komada). Sastojke dobro pomiješajte sa konzervom graška iz konzerve, majonezom i prstohvatom crnog bibera. Prije serviranja posudu držite u frižideru tri do četiri sata. Ovo jelo možete pripremiti unapred i začiniti neposredno pre serviranja.

Druga verzija jela je salata s kuhanom govedinom, zelenom jabukom i paprikom. Ovo predjelo može biti odlična opcija za praznični sto. Skuvajte junetinu, narežite na kockice i pržite na puteru dok ne porumeni. Dvije paprike različitih boja, jednu slatku i kiselu jabuku, luk i tri srednje kisela krastavca nasjeckajte na dugačke srednje trake. Stavite meso na okruglu posudu i nanesite mrežicu majoneza. Po vrhu ravnomjerno rasporedite sve ostale sastojke. Površinu također ukrasite majonezom. Jelo je spremno za serviranje.

Treća verzija jela je manje poznata. Ali predjelo ispada vrlo sočno i ukusno. Za pripremu će vam trebati dvjesto grama kuhane govedine, sitno nasjeckane na trakice. Od jednakih dijelova majoneze i kisele pavlake pripremite preljev, dodajte sol i sjeckani čen bijelog luka. Dve manje kuvane cvekle narendajte na srednjem rendu. Suve šljive bez koštica (pet komada) prelijte kipućom vodom i ostavite pet minuta. Narežite na srednje kolutove. Pedeset grama jezgra oraha nasjeckajte oklagijom. Komadi ne bi trebali biti jako mali. Zatim počinjemo stavljati salatu u duboku posudu. U prvi sloj stavite meso, a na sredinu stavite polovinu dresinga. Zatim, prvo stavite cveklu u brežuljak, a zatim suve šljive. Preostali dresing sipajte u sredinu, a posudu pospite orasima. Jelo je spremno.

Salate od govedine odlična su hranljiva opcija. Jelo je obično jednostavno za pripremu. Glavna stvar je odabrati prave sastojke.

Jela od mesa. Najapetetnija i najhranljivija Konstantinova Irina Gennadievna

Salate od kuvanog mesa

Salate od kuvanog mesa

Kraljevska salata

Sastojci: 500 g kuvanog mesa, 5 tvrdo kuvanih jaja, 1-2 glavice luka, 150 g tvrdog sira, majonez, sirće, so.

Način kuhanja

Luk narezati na tanke kolutiće i preliti sa sirćetom do pola razblaženim vodom, meso iseći na tanke trakice, sir izrendati na krupnije rende, a jaja iseckati.

Salatu stavite na tanjir u slojevima, premazanu majonezom, u sledećem redosledu: meso, luk, jaja, sir. Posolite ako je potrebno. Stavite salatu na hladno mesto 1-2 sata.

Salata "Muški hir"

Sastojci: 300 g svinjskog (junećeg), 1 glavica luka, 100 g tvrdog sira, sirće, majonez, so.

Način kuhanja

Luk narežite na kolutove, marinirajte u sirćetu 1 sat prokuhajte i sitno nasjeckajte. Sir narendajte na sitno rende. Sve izmešati, posoliti, začiniti majonezom i staviti u frižider.

Mesna salata “Poznanstvo”

Sastojci: 200 g kuvane junetine, 1 kom. krompir, kuvan u košuljici, 1 kiseli krastavac, 1 svež krastavac, 4 tvrdo kuvana jaja,/čaše majoneza,1 /2 šolje pavlake, mleveni crni biber, so.

Način kuhanja

Meso, krompir, oguljene krastavce i jaja narežite na trakice. Pomiješajte majonez sa pavlakom, solju i biberom. U sos prvo stavite krastavce i meso, zatim krompir i jaja i sve izmiksajte.

Mesna salata sa povrćem i graškom

Sastojci: 200 g kuvane junetine, 1 kom. krompir, kuvan u bundu, 2 krastavca iz konzerve, 4 tvrdo kuvana jaja, 100 g zelenog graška,3 /4 čaše majoneza,1 /2 šolje pavlake, senf, kopar, mleveni crni biber, so.

Način kuhanja

Pomiješajte majonez sa pavlakom, dodajte sol, biber i senf. Sos treba da bude ljut.

Meso, krompir, oguljene krastavce i jaja narežite na trakice, dodajte zeleni grašak, začinite sosom, posolite i promešajte. Ukrasite salatu seckanim koprom.

Salata od mesa i povrća

Sastojci: 200 g kuvane posne junetine, 500 g krompira, 200 g svežih (može i soljenih) krastavaca, 100 g zelene salate, 125 g majoneza, 1 kašičica soli, 1 kašika. kašika 3% sirćeta.

Način kuhanja

Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i ohladite. Kuvano meso, očišćeno od kostiju, krompir i krastavce narežite na ploške, stavite u činiju, dodajte majonez, so i sirće. Potom sve promiješajte, stavite u gomilu u činiju za salatu i ukrasite listovima zelene salate, seckanim krastavcima i komadićima mesa.

Salata od jaja sa govedinom

Sastojci: 100 g kuvane junetine, 5 jaja, 3 glavice luka, majonez, biljno ulje, biber, so.

Način kuhanja

Umutiti sirovo jaje i od njega u tiganju ispeći palačinku sa jajima. Ponovite ovo 5 puta. Palačinke sa jajima i meso narežite na tanke trakice. Luk oljuštite, prepolovite i svaku polovinu nasjeckajte na tanke poluprstenove, a zatim prodinstajte na biljnom ulju. Sve promešajte, posolite i pobiberite po ukusu i začinite majonezom.

Kukuruz salata sa mesom

Sastojci: 200 g kuvanog mesa, 11 /2 šolje kiselog kukuruza, 1 kiseli krastavac, 4 kašike. kašike majoneza, so.

Način kuhanja

Meso i krastavac narežite na kockice, pomiješajte sa kukuruzom, posolite i začinite majonezom.

Salata “Table Talk”

Sastojci: 300 g kuvanog mesa, 3–4 kom. krompir, kuvan u košuljici, 3-4 paradajza, 1 tvrdo kuvano jaje, 1 čaša majoneza, mleveni crni biber, so.

Način kuhanja

Krompir oguliti i iseći na tanke kriške. Isecite i kuvano meso i paradajz. Prvo stavite paradajz u ravnom sloju u činiju za salatu, posolite i pobiberite. Na vrh stavite sloj mesa, na vrh sloj krompira, posolite i pobiberite. Sve prelijte majonezom i ukrasite jajetom isečenim na 4 dela.

Mesna salata sa povrćem

Sastojci: 200 g nemasne govedine, 1 kom. krompir, 1 šargarepa, 100 g graška iz konzerve, 2 kašičice suncokretovog ulja, 100 g pavlake, limunov sok, mleveni crni biber, so.

Način kuhanja

Kuvanu govedinu narežite na male kockice. Dodati seckani kuvani krompir, šargarepu, grašak, biljno ulje, limunov sok, začine, so, promešati i sipati pavlaku.

Salata od svežeg povrća sa mesom

Sastojci: 200 g kuvanog mesa, 400 g svežeg paradajza, 100 g oljuštenog praziluka, 200 g kuvanog pirinča, 125 g pavlake, 200 g svežih krastavaca,1 /3 kašičica soli, začinsko bilje, mljeveni crni biber.

Način kuhanja

Luk, paradajz, krastavce narežite na tanke ploške, a kuvano meso nasjeckajte na krupnije trakice. Sve sastojke pomešati, dodati so, biber, pavlaku, promešati. Salatu stavite u činiju za salatu i ukrasite kriškama paradajza, krastavca i mesom. Po vrhu pospite peršun ili kopar.

Mesna salata sa kupusom

Sastojci: 300 g kuvane svinjetine, 500 g belog kupusa, 1 šolja kuvanog pirinča, 3 glavice luka, 3 kuvane šargarepe, 200 g majoneza, biber, so.

Način kuhanja

Kuvano meso, šargarepu i luk narežite na trakice, kupus nasjeckajte i posolite. Sve izmešati, dodati pirinač, začiniti majonezom. Posolite i pobiberite po ukusu.

Salata "Tissar"

Sastojci: 100 g kuvane jagnjetine, 1 tvrdo kuvano jaje, 1 kom. kuvani krompir, 1 manja kuvana šargarepa, 50 g svežih ili kiselih krastavaca, 50 g paradajza, 1 luk, 50 g punomasnog kefira, 1 kašika. kašika kopra, biber, so.

Način kuhanja

Jagnjetinu, krompir, šargarepu, krastavce, paradajz iseći na kockice, jaja na kriške, luk sitno iseckati. Pripremljene proizvode sjediniti, posoliti, pobiberiti, promiješati i staviti u zdjelu za salatu. Prilikom serviranja ukrasite jajima, začinskim biljem i kefirom.

Salata od konjskog mesa "Naryn"

Sastojci: 100 g kuvanog konjskog mesa, 100 g oguljene rotkvice, 1 glavica luka, 1 kašika. kašika seckanog peršuna, so.

Način kuhanja

Konjsko meso narežite na trakice, luk na kolutiće. Dodati rendanu rotkvicu. Pripremljene proizvode posolite, promiješajte, stavite na hrpu u zdjelu za salatu i ukrasite peršunom i koprom.

 Iz knjige Salate. Samo. Brzo. Tasty autor

Salate od kuvanog i prženog mesa Gruzijska jagnjeća salata 300 g kuvane jagnjetine, 2 rotkvice, 3 male glavice luka, 1/2 šolje majoneza, 1 kašika biljnog ulja, 1/4 nara, 1 jaje, 1 kašičica ađike, so, mleveni crni biber, kopar , peršun i

Iz knjige Ishrana kod ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti autor Melnikov Ilya

SOUFLE OD KUVANOG MESA Proizvodi: sirovo meso 160 g, jaje - 1-2 komada, vekna 20 g, puter 3 g skuvajte meso, uklonite pulpu sa kostiju i tetiva. Kuvano meso i hljeb ili vekna namočeni u vodu propuštaju se kroz mašinu za mljevenje mesa. U mleveno meso stavite žumanca i belance

Iz knjige Ishrana za alergijske bolesti autor Melnikov Ilya

Iz knjige Ishrana za hipertenziju autor Melnikov Ilya

Iz knjige Ishrana za želučane bolesti autor Melnikov Ilya

Iz knjige Ishrana za bolesti jetre i žučnih puteva autor Melnikov Ilya

Iz knjige Dijabetes. Jedi da živiš autor Ryzhova Tatyana Leontievna

autor Mikhailova Irina

Iz knjige Kulinarski dnevnik autor Mikhailova Irina

GULAŠ OD KUVANOG MESA Proizvodi: junetina 110 g, puter 6 g, kuvano meso 6 g, prelijte bešamel sosom, posolite i kuvajte na laganoj vatri 1 sat , puter puter 7 g, brašno 7 g, mleko 60 g,

Iz knjige 100 recepata za dijabetes. Ukusno, zdravo, duševno, lekovito autor Vecherskaya Irina

SOUFLE OD KUVANOG MESA Proizvodi: za 100 g: meso 160 g, pola jajeta, vekna 20 g, puter 3 g Meso skuvati, odstraniti pulpu sa kostiju i tetiva. Kuvano meso i hljeb, namočeni u vodi, proći kroz mašinu za mljevenje mesa. Stavite žumanca u mleveno meso. Umutiti bjelanjke i

Iz knjige 1000 brzih recepata autor Mihailova Irina Anatoljevna

Sufle od kuvanog mesa Kuvana teletina se 2-3 puta propušta kroz mašinu za mlevenje mesa, meša, postepeno dodajući mlečni sos. Dodajte žumanca, otopljeni puter i umućena bjelanca. Smesu stavite u podmazane kalupe i pecite u rerni.

Iz knjige Salate. Samo. Brzo. Tasty autor Gorbačova Ekaterina Gennadijevna

Pašteta od kuvanog mesa 300 g kuvane junetine, 100 g putera, 125 g mleka, 1 kašičica brašna, 50 g sira. Kuvano meso propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa sa sitnom rešetkom 2-3 puta. U kipuće mlijeko stavite brašno pomiješano sa puterom (1/4 dijela norme), dobro promiješajte i prokuvajte.

Iz autorove knjige

Pašteta od kuvanog mesa 300 g kuvane govedine, 100 g putera, 125 g mleka, 1 kašičica brašna, 50 g sira Kuvano meso 2-3 puta kroz mašinu za mlevenje mesa. U kipuće mlijeko stavite brašno pomiješano sa puterom (1/4 dijela norme), dobro promiješajte i prokuvajte.

Iz autorove knjige

Kotleti od kuvanog mesa i mladog sira Sastojci: junetina – 200 g, jaje – 1 komad, svježi sir – 100 g, prezle – 30 g, puter, so i začini po ukusu. Meso se kuva skoro do kraja. Procijedite kroz mašinu za mljevenje mesa 2-3 puta zajedno sa svježim sirom.

Iz autorove knjige

Pašteta od kuvanog mesa 300 g kuvane govedine, 100 g putera, 125 g mleka, 1 kašičica brašna, 50 g sira Kuvano meso 2-3 puta kroz mašinu za mlevenje mesa. U kipuće mlijeko stavite brašno pomiješano sa puterom (? dio norme), dobro promiješajte i prokuvajte.

Iz autorove knjige

Salate od kuvanog i prženog mesa



Preporučujemo čitanje



Related Posts