Sada mi se čini da se vraća moda na jednostavna jela bez ukrasa i egzotičnih sastojaka. Jednostavni recepti su od velike pomoći i kada su, kako kažu, gosti na pragu, i kada bježite s posla i u glavi smišljate jelovnik za veče. I nakon što ste smislili čime ćete se hraniti, ostaje samo da odete u trgovinu i kupite sve što vam treba. Današnje jelo jedno je u nizu jela za koje se, po pravilu, sastojci mogu naći u bilo kojem frižideru. Pileći bataki sa krompirom u rerni pomoći će vam u svakom trenutku. A proces kuvanja je toliko jednostavan da čak imate vremena da se opustite dok se priprema večera. Stoga, bez daljnjeg, prijeđimo na recept sa fotografijama korak po korak.

Pileće nogice sa krompirom u rerni u rukavu

Ovaj recept se pojavio u mojoj kolekciji kada su rukavi za pečenje tek počeli da se prodaju. Ova metoda mi se toliko dopala da sam u njoj počela da kuvam meso i povrće, kombinujući ga sa raznim dodacima. Ova opcija kuhanja je zaista vrlo zgodna: ne gori, ne prevrće, nije potrebno miješanje. Nema potrebe za pranjem pećnice od masnoće (Oh! Ovo je najvažnije!), svi sokovi ostaju u rukavu, proizvodi su zasićeni njima, pa stoga zadržavaju svu svoju sočnost i aromu. Počnimo od najjednostavnije stvari - skuvajte krompir i pileće batke u rerni koristeći rukav ili vreću za pečenje, što je u suštini ista stvar.

Sastojci:

• pileći bataki – 6 kom;
• krompir - 500-600 g;
• luk - 1 komad;
• 1-2 čena belog luka:
• začini za piletinu - 1 kašičica;
• sol - 1 kašičica;
• pavlaka – 3 kašike.

Kako skuvati pileće batke sa krompirom u rerni u vrećici

Pileći sok se pomeša sa lukom i pavlakom i dobije se ukusan sos od pavlake, zbog čega dobijamo ukusnu sočnu piletinu sa odličnim prilogom.

Pileći bataki u rerni sa krompirom u majonezu: recept sa fotografijama

Hajde da malo zakomplikujemo - dodajte majonez za impregnaciju i sir za zlatnu smeđu boju. Lagano propržite krompir. Želim vam malo reći zašto u prvom slučaju ne pržim krompir, ali u drugom to radim. Prilikom pečenja u vrećici, kao što sam gore napisala, sva vlaga ostaje unutra i hrana se uopšte ne suši. Osim toga, bataki leže na krompiru i sva mast i sok koji se od njih dobije u rerni kaplje na kriške krompira. Zbog toga ispada sočno. Dok, ako kuhate na plehu ili u posudi za pečenje bez rukava ili vrećice, krompir može ispasti malo suv. Prethodno lagano prženje će spriječiti da se isuši, pomoći će da se bolje ispeče i ubrzati vrijeme kuhanja. Prilikom pečenja u rerni, ako želite jelu dodati još više arome i diverzifikovati ga, možete koristiti sveže šampinjone i/ili paradajz, narezati ih na tanke kriške i staviti ispod piletine i na krompir.

Šta nam treba:

• pileće nogice – 4 kom;
• krompir - 6-8 kom;
• crni luk – 1 glavica;
• majonez - 1 kašika;
• začini - 0,5 kašičice;
• sir – 100 g;
• biljno ulje - 2 kašike;
• sol - po ukusu.

Kako ispeći pileće batke sa krompirom u rerni sa sirom i majonezom

Domaćice će cijeniti ove recepte zbog njihove svestranosti i jednostavnosti. Možete uzeti ne samo noge, već i druge dijelove piletine: butine, krilca. win-win. Štaviše, kombinacija "piletina s krompirom" uvijek je najuspješnija. Nešto kao "dva u jednom". Možete ga kuvati ne samo za večeru sa svojom porodicom, već i poslužiti za praznike. Na vama je da odlučite za koju priliku ćete ga pripremiti. I svakako morate da kuvate, verujte mi.

Ima jela od mesa koja domaćica “dočara” gotovo cijeli dan. Ne treba joj više od sat vremena da pripremi druge. Štaviše, to ni na koji način ne utiče na ukus. Ova ekspresna jela uključuju pileće batke sa krompirom pečenim u rerni.

Bataki se prodaju u gotovo svim mesnim odjelima. Već su propisno obrađene, tako da domaćica treba samo jedno - odmrznuti. A njihova daljnja upotreba ovisi o odabranom receptu.

Bataki se najčešće kuvaju zajedno sa krompirom. Uprkos ne baš uspješnoj kombinaciji sa stanovišta nutricionista, bataki s krompirom jedno su od omiljenih jela mnogih porodica. Zato što je brz, ukusan i relativno jeftin.

Bataki s krompirom: suptilnosti pripreme

• Da bi bataki bili pečeni u isto vreme, moraju biti iste veličine. Bitan je i izbor krompira.
• Posebnost pečenja krompira u rerni je da krompir ostaje tvrd jako dugo. Stoga se polaže na dno pleha ili kalupa, a na njega se stavlja ostalo povrće i sami bataki.
• Ako se krompir brzo skuva (sa dosta škroba), onda će biti dovoljan sok od mesa koji će se osloboditi tokom pečenja. Loše kuvani krompir zahteva dodatnu tečnost: voda, čorba, kajmak, mleko.
• Ljubitelji mekog mesa i mrvljivog krumpira odavno su odabrali tako zgodnu stvar kao što je rukav za pečenje. Zahvaljujući njemu, lim za pečenje ostaje čist, bataki se kuvaju u sopstvenom soku, a vreme pečenja se smanjuje. Kroz prozirni rukav domaćica može pratiti proces i na vrijeme rezati film tako da se na mesu stvori ukusna korica.
• Umjesto rukava možete koristiti foliju. Ako meso i krompir stavite u neku vrstu omotača od folije, jelo će se ispeći u sopstvenom soku.
• Da biste dodali pikantan ukus i aromu, slobodno dodajte različite začine i začine. Ali obratite pažnju na njihovu kompatibilnost, kao i na to da se kombinuju i sa mesom i sa krompirom. Za batke sa krompirom su dobri: kopar, beli luk, kim, bosiljak, majčina dušica, mažuran. Ostale začine dodajte prema vlastitim željama.
• Pleh sa batakima stavite u rernu zagrejanu na 190–200 °C.

A sada - recepti.

Pileći batak sa krompirom u rerni: u rukavu

• pileći bataki - 7-9 kom.;
• sol;
• bilo koji začin za krompir - 1 kašičica;
• krompir – 0,7 kg;
• biber;
• rafinirano biljno ulje - 20 g.

• Pileće batke operite i papirnim ubrusom uklonite višak vlage. Natrljajte ih solju i biberom. Ostavite ih na pultu 20 minuta da se malo mariniraju.
• Krompir narežite na kockice ili kockice. Pospite začinima za krompir, pokapajte uljem i stavite da se premaže.
• Izrezani krompir stavite u rukav i rasporedite u ravnomernom sloju. Stavite potkoljenice na to. Učvrstite rukav pomoću stezaljke ili kopče.
• Stavite na lim za pečenje sa šavom prema gore. Stavite u zagrejanu rernu i pecite jedan sat. 10-ak minuta prije kuhanja prerežite rukav i pustite da meso malo porumeni.

Pileći batak sa krompirom u rerni: sa majonezom i belim lukom

• pileći bataki - 7-9 kom.;
• majonez - 80 g;
• beli luk – 3 čena;
• začin za piletinu po izboru – 1 kašičica;
• krompir – 0,7 kg;
• sol;
• sir – 170 g;
• rafinirano biljno ulje - 25 g.

• Pripremljene pileće batke stavite u činiju, dodajte majonez i začine za piletinu. Stir. Stavite u frižider na dva sata.
• Krompir narežite na kriške debljine 0,7-1 cm.
• Kalup ili pleh namastite uljem i stavite krompir u ravnomeran sloj. Pospite lagano solju.
• Batake stavite na krompir. Sipajte sa 50 ml vode. Prelijte meso preostalom marinadom.
• Stavite u rernu. Pecite 55 minuta.
• Izvadite pleh iz rerne, pospite meso i krompir rendanim sirom. Stavite u rernu još 10 minuta.

Pileći batak sa krompirom u rerni: sa paprikom

• pileći bataki - 7-9 kom.;
• mlevena paprika – 1 dec. l.;
• pavlaka (ili majonez) - 70 g;
• sol;
• beli luk – 2 čena;
• crvena paprika;
• krompir – 0,7 kg;
• rafinirano biljno ulje - 15 g.

• Stavite batake u činiju. Pospite začinima. Dodajte kiselu pavlaku i nasjeckani bijeli luk. Ako koristite majonez, ne morate dodavati sol. Stir. Ostavite da se marinira jedan sat.
• Krompir narežite na tanke kriške. Stavite na podmazan pleh. Batake stavite na krompir. Meso prelijte preostalom marinadom. Pokrijte lim za pečenje folijom. Stavite u rernu i pecite 45 minuta. Zatim uklonite foliju. Kuvajte još 15 minuta.

Pileći batak sa krompirom u rerni: sa provansalskim začinskim biljem

• pileći bataki - 7-9 kom.;
• provansalsko bilje - prstohvat;
• krompir – 0,7 kg;
• pavlaka - 80 g;
• sol;
• kečap – 20 g;
• beli luk – 2 čena;
• Crvena paprika.

• Stavite oprane i papirnim ubrusima osušene batake u činiju.
• Pripremite marinadu. Da biste to učinili, u činiju stavite 50 g kisele pavlake, jednu kašiku putera, so, biber, kečap i provansalsko bilje. Stir.
• Premažite batake marinadom. Ostavite na hladnom mestu dva sata.
• Krompir narežite na kriške. Pospite solju, ulijte preostalo ulje, promiješajte.
• Stavite krompir u tepsiju. Preliti tankim slojem pavlake pomešane sa belim lukom. Spusti svoje batake.
• Pecite u rerni 1 sat, zagrejanu na 200 stepeni.

Pileći batak sa krompirom u rerni: sa šargarepom i lukom

• pileći bataki - 7-9 kom.;
• crni luk – 120 g;
• šargarepa – 100 g;
• krompir – 0,7 kg;
• rafinirano biljno ulje - 40 g;
• beli luk – 3 čena;
• majonez - 60 g;
• začin za piletinu po izboru - 1 kašičica.

• Operite pileće batke i osušite ih papirnim ubrusom.
• Krompir i šargarepu narežite na tanke ploške, a luk nasjeckajte na pola prstena. Stavite u jednu posudu.
• U drugoj posudi pomiješajte mljeveni bijeli luk, majonez, začin za piletinu i ulje.
• Stavite polovinu sosa na batake i promiješajte. Stavite u frižider na dva sata.
• Drugi dio marinade pomiješajte sa povrćem.
• Lim za pečenje prekrijte folijom, ostavite ivice slobodne. Prvo stavite povrće i na njih stavite marinirane batake. Pokrijte folijom.
• Stavite pleh u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, pecite 45 minuta. Na kraju pečenja otvorite foliju i pustite da meso porumeni.

Pileći batak sa krompirom u rerni: sa jabukama

• pileći bataki - 7-9 kom.;
• tvrde slatke i kisele jabuke - 300 g;
• krompir – 0,7 kg;
• rafinirano biljno ulje - 40 g;
• sol;
• sušeni bosiljak – 3 g;
• bilo koji začin za piletinu - 5 g;
• majonez ili pavlaka - 60 g.

• Operite pileće batke i obrišite višak vlage papirnim ubrusom. Prelijte majonezom, pospite začinima za piletinu i začinima. Stavite u frižider na dva sata.
• Jabuke sa korom narežite na četvrtine, uklonite jezgru.
• Krompir narežite na tanke kriške.
• Stavite krompir u podmazan oblik. Stavite batake na to. Stavite kriške jabuke oko mesa.
• Stavite u rernu. Pecite 55–60 minuta.

Napomena za domaćicu

Članak je sakupio najpopularnije recepte. Ali ako pokažete svoju maštu, možete pripremiti vlastito prepoznatljivo jelo.

Na primjer, umjesto majoneze koristite vrhnje, kečap zamijenite sokom od paradajza ili paradajz pastom.

Batake ne morate kuvati samo sa jednim krompirom. Slobodno dodajte i drugo povrće. Ali oni bi trebali samo naglasiti okus krumpira, a ne ugušiti ga.

Ako volite pečurke, dodajte ih u jelo nakon što ih ispržite u tiganju na puteru.

Jelo za svaki slučaj su pileći butovi pečeni u rerni sa krompirom. Idealna kombinacija za obilnu večeru, na primjer, s gljivama i sirom, ili prazničnu zabavu, u marinadi ili sosu od kefira.

Principi pečenja pilećih krakova sa krompirom na plehu

Pileći bataki smatraju se jeftinom opcijom za mesne proizvode, pa su recepti s njima najpopularniji u našoj zemlji. Peku se sa bilo kojim povrćem, začinima, umacima, ali najčešći je krompir.

1. Vaše jelo će ispasti sočnije i mekše ako uzmete ohlađene batake, a ne smrznute.
2. U rukavu, jelo će se kuhati mnogo brže nego samo na plehu.
3. Kada pečete pileće batke u foliji, ne zaboravite da ih na kraju odmotate da dobijete prženu i hrskavu koricu.
4. Kao marinadu za batake koristite sokove od povrća i voća, pavlaku, kefir, stono vino, mješavinu maslinovog ulja i senfa i meda.
5. Pileće nogice sa hrskavom koricom vrlo je lako staviti u rernu, samo ih natrljajte začinima i premažite bilo kojim biljnim uljem. Ako isto uradite sa krompirom, dobićete hrskave kriške slične pomfritu.
6. Za promjenu ukusa slobodno dodajte paradajz, šargarepu, luk, jabuke, pečurke i začinsko bilje.

Pileće nogice sa krompirom u rerni, recept sa fotografijama korak po korak

Batake sa krompirom pečem u rukavu po ovom receptu pa ispadne brzo. Povrće daje mesu sočan, slatkast ukus.

mi ćemo uzeti:

• Šest pilećih bataka
• Pet krompira srednje veličine
• Jedna mala šargarepa
• Jedan luk
• Tri velike kašike suncokretovog ulja
• Kuhinjska so, biber, kurkuma, začinsko bilje

Proces kuvanja:

Krompir narežite na krupnije komade.

Šargarepu narežemo na kolutove.

Luk nasjeckajte na pola prstena.

Posolite povrće, dodajte sve začine i promešajte.

Posolite i začinite i pileće batke.

Pustite da se povrće i meso mariniraju desetak minuta.

Povrće stavite u rukav za pečenje, na njega stavite krakove, pa sve prelijte biljnim uljem. Dodajte par listova lovora.

Rukav stavimo u kalup, napravimo nekoliko uboda čačkalicom i stavimo u rernu da se peče na 200 stepeni oko sat vremena.

Pileći batak sa pečurkama i krompirom

Uzmite bilo koje gljive, čak i smrznute ovdje će biti prikladne. Šumske gljive se prvo moraju pripremiti, oprati, oguliti i skuhati.

Mi uzimamo:

• Šest komada bataka
• Dvjesto grama šampinjona ili drugih gljiva
• Šest srednjih krompira
• Šest čeri paradajza
• Tri mala luka
• Velika kašika paradajz paste
• Češanj belog luka
• Lovorov list
• Provansalsko bilje
• Kuhinjska so
• Kurkuma
• Kajenski biber

Proces kuvanja:

Paradajz pastu posolite i začinite, promešajte, ovom smesom natrljajte oprane i osušene pileće batke. Stavite meso u šolju i ostavite da se marinira petnaestak minuta.

Ako koristite mlad krompir, samo ga operite četkom i narežite na kriške. Pečurke oguliti i iseći na četiri dela, ako su velike.

Zavežemo rukav sa jedne strane, dodamo kriške krompira, pečurke, krakove, posolimo i začinimo. Tu šaljemo i cijeli paradajz, luk narezan na pola i sjeckani bijeli luk.

Zavežemo rukav s druge strane, protresemo nekoliko puta da se svi sastojci pomiješaju i stavimo u rernu na sat vremena. Desetak minuta prije spremnosti prerežite rukav i otvorite ga, tada će povrće i nogice ispasti s prekrasnom koricom.

Pileće nogice sa krompirom i sirom u rerni

Jelo je veoma zasitno, a istovremeno i svečano lepo. Iako se zbog lakoće pripreme često priprema za radnu večeru. Ovaj recept se lako može napraviti "sa twistom" dodavanjem malo teriyakija u marinadu.

Mi uzimamo:

• Šest pilećih bataka
• Osam malih krompira
• Jedan luk
• Pola čaše paradajz sosa
• Dvesta grama tvrdog sira
• Biljno ulje
• Sol, biber, začinsko bilje

Proces kuvanja:

U posudi pomiješajte začine sa solju i istrljajte batake, a zatim ih prelijte umakom u posudi i ostavite da se mariniraju dvadesetak minuta.

Krompir ogulite i narežite na tanke ploške, samo luk narežite na pola prstena, sir naribajte na običnom rendu.

Kalup obložimo pergamentom i natopimo uljem, na njega stavimo sloj crnog luka, na njega sloj krompira, zatim krakove i stavimo u zagrijanu pećnicu. Temperatura pečenja - +180 stepeni. Odvojimo četrdeset minuta, a zatim izvadimo pleh i pospimo naribanim sirom. Ostavite da se peče još desetak minuta da dobije hrskavu koricu.

Pileći batak sa povrćem i krompirom u rerni

U sezoni povrća dobro je napraviti ovako divnu tepsiju sa raznim povrćem, mladim krompirom i piletinom. Dodajte sastojke po želji i uživajte u novim ukusima.

Mi uzimamo:

• Osam pilećih nogu
• Dva velika krompira
• Dva srednja paradajza
• Jedna mlada mala tikvica
• Tri čena belog luka
• Sijalica
• Dve velike kašike suncokretovog ulja
• Kuhinjska so
• Sok od pola limuna
• Biber, paprika, đumbir, kumin, svježi majoran, kurkuma

Proces kuvanja:

Operite potkoljenice i osušite ih. Sol i začine, osim majorana, pomešati sa limunovim sokom, ovom smesom premazati krakove i ostaviti petnaestak minuta.

Tikvice narežite na krupnije kockice, a takođe i krompir. Paradajz isecite na četiri dela, luk na osam delova, a beli luk iseckajte na trakice. Svo povrće pomešati, dodati začine, posoliti i dodati ulje, dodati grančice majorana.

Pripremljeno povrće stavite u ravnomerni sloj u kesu za pečenje, sa peteljkama na vrhu. Zavežite ga, napravite nekoliko uboda i stavite u rernu na sat vremena na 200 stepeni, deset minuta pre kraja pečenja potrebno je pocepati kesu da dobije mirisnu koricu.

Pileći butovi na kefiru sa krompirom, pečeni u rerni

• Kilo batak
• Tri velika krompira
• Pola glavice belog luka
• Dve čaše kefira
• Dve šoljice prezle
• Dve velike kašike otopljenog putera
• Dvije velike kašike biljnog ulja (maslinovo)
• So, sveže mleveni biber, paprika, suvi peršun, začin za krompir

Proces kuvanja:

Polovinu belog luka iscedite u kefir, dodajte so, biber, peršun, papriku. Sipajte prezle na tanjir i lim za pečenje obložite pergamentom. Isperite noge i osušite ih.

Svaki krak umočite u kefir sos, zatim uvaljajte u prezle i stavite na sredinu pleha.

Krompir narežemo po dužini na kriške, ako je mlad, nema potrebe da ga gulite, samo ga dobro operite. Stavite kriške u zdjelu, posolite i pospite začinima za krompir, promiješajte i prelijte biljnim uljem.

Oko nogavica stavite kolutove krompira, prelijte krakove puterom i stavite u rernu na 200 stepeni na sat vremena.

Pileći bataki sa hrskavim krompirom

Ovaj recept je poznat većini domaćica, noge ispadaju tako lijepe, ukusne i mirisne.

mi ćemo uzeti:

• Osam pilećih bataka
• Šest krompira srednje veličine
• Limunov sok
• Velika kašika pripremljenog senfa
• Velika kašika tečnog meda
• Pola čaše soja sosa
• Veliki luk
• Suncokretovo ulje
• Sol, začini
• Dva čena belog luka

Proces kuvanja:

Krompir narežemo na plastične komade, luk na poluprstenove. Dno pleha obložite papirom, prelijte sa malo ulja, prvo rasporedite sloj luka, pa sloj krompira. Posolimo i začinimo.

Od soja sosa, meda i senfa napravimo marinadu, iscijedimo malo limunovog soka i dodamo protisnuti beli luk.

Krakove premažite marinadom i stavite na sloj krompira. Peći na 200 stepeni sat vremena.

Pileći butovi pečeni sa krompirom u foliji

Brzo, ukusno, lepo, šta je još potrebno za nedeljnu porodičnu večeru. Jelo ne može biti jednostavnije. Ovdje navodim začine koje volim koristiti, zamijenite ih svojima.

mi ćemo uzeti:

• Pet pilećih nogu
• Pola kilograma malog krompira
• Grančica svježeg timijana i ruzmarina
• Jedan limun
• Kurkuma
• Kuhinjska so
• Bijeli biber
• Osušeni origano
• Tri velike kašike maslinovog ulja

Proces kuvanja:

U ulju pomešati sve začine. Krompir operemo i ogulimo četkom. Osušite oprane potkoljenice.

Lim za pečenje prekrijte folijom tako da budu slobodni rubovi. Krompir rasporedite u ravnom sloju, poprskajte uljem i posolite. Svaki krak premazati mešavinom putera i začina i staviti preko krompira, pričvrstiti ivice folije, peći pola sata na 200 stepeni.

Tepsija od krompira sa pilećim batacima u rerni

Posebno su ukusne nogice ispod kore od sira. Ovaj recept za tepsiju se može mijenjati, ne morate dodavati majonez, samo koristite kiselo vrhnje. Možete dodati i kriške paradajza ili tikvice ili drugo omiljeno povrće.

Biće nam potrebni sledeći sastojci:

• 600 grama krompira
• 500 grama pilećih bataka
• Jedna i po čaša kisele pavlake
• Dva srednja luka
• 250 grama parmezana
• 4 čena belog luka
• 2 kašike majoneza
• Kuhinjska so, mešavina bibera, začin za piletinu

Priprema:

Noge operemo i osušimo. Od majoneza i začina napravimo marinadu, premažemo jelenu i stavimo u frižider na sat vremena.

Luk narežemo na kolutiće, krompir na kriške, najbolje dugačke štapiće. Posolite i dodajte začine u kiselu pavlaku. Narendajte sir.

Na dno kalupa stavite pola luka, gore ukiseljene batke, zatim krompir, premažite pavlakom. Na vrh stavite kolutove luka i na kraju pospite sirom. Peći na 180 stepeni oko sat vremena.

Pileći bataki sa krompirom u majonezu

mi ćemo uzeti:

• Osam bataka
• Jedan i po kilogram krompira
• Dva velika luka
• Majonez
• Kuhinjska so, kajenski biber, kurkuma

Proces kuvanja:

Batake operemo i osušimo ubrusom, pa ih brzo pržimo u tiganju do kore. Krompir narežite na kockice i pržite na jako zagrijanom ulju do pola, stavite šupljikavom kašikom na papirnu salvetu. Luk narežite na kolutiće i posebno malo propržite na ulju.

Stavite krakove u oblik debelih stijenki, začinite začinima, posolite i namažite majonezom. Na vrh stavimo sloj krompira, takođe podmažemo majonezom, zatim dođe luk, takođe pod majonezom. U kalup nalijte pola čaše vode i stavite da se peče pola sata.

Pileći batak u sosu od pavlake sa krompirom

Mi uzimamo:

• Pet pilećih bataka
• Šest srednjih krompira
• Čaša pavlake
• Pola glavice belog luka
• Čili paprika
• Sto grama tvrdog sira
• Dvesta grama trešnje
• Kuhinjska so
• kardamom
• Timijan
• Kašika suncokretovog ulja

Proces kuvanja:

U kiselu pavlaku umiješajte sve začine i sol, izgnječite bijeli luk i umiješajte u sos. Papriku popržite na biljnom ulju i nasjeckajte, također dodajte u sos.

Noge oprati u tekućoj vodi i osušiti, krompir oguliti i iseći na kockice. Tepsiju premažite sa malo ulja, stavite sloj krompira, posolite i začinite, a na vrh stavite čeri paradajz. Krakove premažite sosom od pavlake i stavite na povrće.

Peći na 180 stepeni pod folijom oko pola sata, pa skinuti foliju, posuti jelo rendanim sirom i peći dok ne porumene.

Pileći butovi sa krompirom u rerni su recept koji bi trebalo da bude u svakoj porodičnoj kuvarici. Vrlo pristupačna i jeftina opcija za hranu koja se lako priprema i koja će zajamčeno biti uspješna za sve.

Osim toga, ovaj recept je dobar spas kada trebate brzo i jeftino nahraniti goste koji iznenada stignu. U nastavku ću detaljno opisati cijeli proces kuhanja, a moje fotografije korak po korak pomoći će vam da brže savladate ovaj recept.

Šta treba da uzmemo:

• pileći batak - 1-2 po porciji;
• krompir - 3-4 kom. po porciji;
• luk - 2-3 kom.;
• pavlaka - 2-3 kašike;
• lovorov list - 1 kom.;
• sol;
• mljeveni crni biber.

Piletinu ćemo staviti u vatrostalnu posudu, a zatim se može staviti direktno na sto - jelo će biti servirano svečano i lijepo. Za početak odlučujemo o količini krompira i pilećih bataka za kuhanje.

Kako peći pileće batke sa krompirom u rerni

Krompir ogulite, narežite na tanke ploške, posolite i pobiberite. Stavite krompir u tepsiju, dodajte lovorov list.

Na krompir stavite sloj luka, isečenog na kolutiće. Fotografija pokazuje kako sam to uradio.

Pileće butove pospite solju i biberom. Sada ih treba lijepo staviti na krompir i luk. Sipajte malo vode u posudu (oko pola čaše).

Kada se ispeku, postaće lepe i rumena ako ih premažete pavlakom. Evo kako mi je to ispalo.

Batake ćemo peći na 200ºS dok se krompir potpuno ne skuva: treba ih lako probušiti nožem. Spremnost mesa utvrđujemo po zlatnoj kori i svijetlom soku koji se pušta kada se probuši.

Sad ostavite da se jelo malo ohladi pa ga možete staviti na sto direktno u posudu u kojoj se peklo.

Pileće batke također podijelimo na porcije, posipamo začinskim biljem i pozovemo sve za sto. Mislim da će ukućani uživati ​​u jednostavnom i zasitno toplom jelu, pripremljenom vlastitim rukama i s ljubavlju. Prijatan apetit svima! 🙂

• 1 Pileći batak pečen u rerni sa krompirom
• 2 Pileći batak sa krompirom i sirom
• 3 Sa krompirom i povrćem
• 4 pilećih bataka sa majonezom i belim lukom
• 5 U kefir sosu
• 6 Korak po korak recept sa gljivama
• 7 Kako kuhati u foliji ili rukavu

Šta može biti ukusnije od pečenih pilećih bataka sa krompirom? Nježna piletina sa zlatnom koricom i mirisnim rumenim prilogom može biti ukras za svakodnevne i praznične stolove. Ovo jelo možete diverzificirati variranjem sastojaka i načina kuhanja; za to postoji mnogo recepata korak po korak, zahvaljujući kojima možete lako pripremiti zadivljujuću večeru ili ručak.

Pileći batak pečen u rerni sa krompirom

Klasičan, vremenski testiran recept. Svakako biste trebali imati najuspješnije i najjednostavnije recepte u svojoj kulinarskoj kolekciji, jer će oni biti osnova svih vaših eksperimenata. To je upravo slučaj.

Za pripremu će vam trebati:

• 1 kg krompira, 800 g pilećih bataka
• 300 g pavlake
• 2 čena belog luka
• začini po ukusu
• 1 tsp. biljno ulje za podmazivanje kalupa.

Kako kuhati:

1. Pripremite sve sastojke: krompir operite i ogulite (posebno obratite pažnju na oči), operite i osušite pileće batke.
2. Krompir narežite na velike komade ili krugove, dodajte sol, biber, peršun ili bilo koje vaše omiljeno začinsko bilje po ukusu. Pomiješajte sa 150 g kisele pavlake i ostavite da se marinira pola sata.
3. Pobrinimo se za piletinu. Osušene nogice začinite, pospite seckanim začinskim biljem, poput provansalskog, italijanskog ili mlevenog sušenog lovorovog lista. Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa preostalih 150 grama kisele pavlake. Pomiješajte piletinu sa marinadom i ostavite 30 minuta.
4. Podesite temperaturu rerne na 200 stepeni, podmažite pleh biljnim uljem i stavite krompir.
5. Batake rasporedite po sloju krompira i prelijte sa preostalom marinadom. Stavite tepsiju u rernu na oko 1 sat i sami odredite spremnost.
6. Poslužite jelo na tanjiru. Prijatno!

Pileći batak sa krompirom i sirom

Proces kuhanja se gotovo ne razlikuje od prethodnog. Sve što treba da uradite je da jelo pre pečenja pospite sa tri stotine grama rendanog tvrdog sira. Dobićete ukusnu hrskavu koricu.

Sa krompirom i povrćem

Zanimljiv način za dodavanje novih okusa klasičnom jelu je kuhanje sa povrćem. Probajte, sigurno će vam se svidjeti!

Sastojci za recept:

• 1 kg pilećih bataka
• 1 kg krompira
• 3 srednje šargarepe
• 3 glavice luka
• glavica karfiola ili brokule
• dva čena belog luka
• 2 tbsp. l. umak od soje
• 100 g zelenog graška
• so, biber po ukusu

za sos:

• 1 tbsp. l. brašno
• 200 g kisele pavlake
• 3 jaja
• 50 g sira

Koraci kuhanja:

1. Operite i osušite piletinu. Češnjak propasirati kroz presu, pomiješati sa soja sosom, a batake ostaviti u marinadi sat vremena.
2. Krompir ogulite i narežite na ploške, šargarepu narendajte na krupno, luk narežite na kolutiće, kupus podijelite na cvatove.
3. Pripremimo sos: umutite jaja sa pavlakom, dodajte brašno, sir, začine, promešajte.
4. U kalup u slojevima stavite krompir, luk, šargarepu, kupus, na gredicu sa povrćem stavite pileće batke, pospite graškom i sipajte sos. Pecite 50 minuta na 200°C.

Pileći bataki sa majonezom i belim lukom

Jelo čiji je pikantan ukus mnogima poznat od detinjstva. Preporučujemo da koristite ovaj osnovni recept.

Najčešći sastojci:

• 1 kg krompira
• 8 pilećih bataka
• 5-6 čena belog luka
• 4 žlice. l. majoneza
• začini po ukusu

Priprema:

1. Piletinu operemo i osušimo, dobro začinimo, dodamo nasjeckani bijeli luk, premažemo majonezom i pustimo da se marinira pola sata.
2. Za to vreme ogulite krompir, lagano posolite i pobiberite. Sve sastojke stavite u kalup i stavite u rernu. 200 stepeni 45 minuta.

Majonez će učiniti meso mekim, a bijeli luk će dodati jedinstvenu aromu.

U sosu od kefira

Najjednostavniji proizvodi koji su vam potrebni:

• 8 pilećih nogu
• 1 kg krompira
• 2 šolje kefira
• 2 čena belog luka
• biber, sol, začinsko bilje po ukusu.

Kako kuhati:

1. Prvo pripremite marinadu: jednostavno pomiješajte kefir sa začinima i nasjeckanim bijelim lukom. Ostavite batake u marinadi sat vremena, prekrivši odozgo filmom.
2. Krompir oguliti, iseći na kockice, posoliti.
3. Stavite krompir i krakove u kalup i prelijte marinadom. Pecite oko 50 minuta na 200°C.

Pileći butovi po ovom receptu uvijek ispadnu sočni i vrlo su jednostavni za pripremu!

Korak po korak recept sa pečurkama

Pečurke daju raznolikost klasičnom jelu i čine ga zadovoljavajućim. Najbolji su oni koje sami sastavite.

Ti trebas:

• 1 kg pilećih bataka
• 500 g šampinjona
• 1 kg krompira
• 1 luk
• 1 tbsp. l. majoneza
• 100 g tvrdog sira
• začini po ukusu

Koraci:

1. Pečurke oguliti i nasjeckati, kuhati u slanoj vodi 15 minuta, ocijediti u cjedilu.
2. Operite i osušite krakove, luk oljuštite i narežite na kolutiće, pomiješajte sa majonezom, dodajte začine i marinirajte batake 40 minuta.
3. Krompir oguliti i iseći na ploške, staviti u kalup, dodati trećinu čaše vode i posoliti. Na vrh stavite pečurke, luk i pileće batke.
4. Pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, pa izvadite pleh i pospite sirom, pa ponovo pecite 15 minuta. Poslužite i uživajte u predivnoj kombinaciji gljiva i piletine.

Kako kuhati u foliji ili rukavu

Bilo koje jelo možete kuhati i u rerni u rukavu ili u foliji. Ovi kuhinjski alati uvelike pojednostavljuju proces, i pečeni pileći batak ne može da ispadne bezukusan, jer se kuva u sopstvenom soku.

Vrlo je jednostavno: pripremite sve proizvode prema bilo kojem receptu predloženom u članku, a zatim ih stavite u vrećicu za pečenje tako da u njoj ostane mala rupa. Ako koristite foliju, bolje je da jelo umotate u dva sloja kako ne bi iscurilo sok. Zatim pecite u rerni prema uputstvu u receptu.

Neka ovih nekoliko metoda kuhanja pređe u vašu kolekciju recepata. Isprobajte ih sve, pronađite svoje omiljene i ne bojte se eksperimentirati!