Sokovi i kompoti za dojenčad: kada davati i kako pripremiti. Kompot od jabuka za bebe

U dobi od šest mjeseci djetetu možete početi davati samopripremljeni kompot, jer je do ovog trenutka probavni sistem bebe potpuno spreman za takav napitak. Za pripremu ukusnog i zdravog kompota možete odabrati apsolutno bilo koje suho voće: kruške, jabuke, suhe šljive, suhe kajsije. Kompot može biti zaslađen ili bez šećera ili sa dodatkom fruktoze. Napitak se priprema u termosici, loncu ili na tradicionalan način.

Pokazi sve

Koliko je kompot koristan za dijete?

Kompot će diverzificirati ishranu djeteta i obogatiti ga vitaminima iz voća od kojeg se priprema. Mora se pripremati bez boja i aroma, samo od visokokvalitetnih proizvoda. Najbolji sastojci će biti sušeno voće koje se bere ručno.

Plodovi moraju biti bez nedostataka i ne prezreli. Ne preporučuje se upotreba egzotičnih vrsta. Sušeno voće ne bi trebalo da ima izraženu boju; nije savršeno glatko i lepo. Da bi piće bilo ukusno, može se zasladiti fruktozom.

Kompot će biti koristan za dijete jer ima ista svojstva kao i voćni sokovi:

1. Normalizuje rad probavnog sistema.
2. Zasićuje tijelo koje raste vitaminima koji su potrebni djetetu.
3. Povećava imunitet.
4. Pomaže u borbi protiv zatvora.
5. Obogaćuje ishranu mineralima kao što su kalijum, gvožđe, fosfor, magnezijum, natrijum.

Klasični recept za kompot

Često se koriste sušene jabuke. Idealno bi bilo da voće sami pripremite ljeti - narežite ga na komadiće i stavite da se suši u rerni na laganoj vatri i lagano otvorite 5 sati. Trebalo bi da birate jabuke lokalnih sorti. Glavna žetva počinje u avgustu - u to vrijeme sadrže najveću količinu vitamina. Korak po korak recept za kompot:

1. Osušene baštenske jabuke na kratko potopite u toplu vodu.
2. Operite hladnom vodom.
3. Jednu čašu suvih jabuka prelijte sa 5 čaša hladne vode.
4. Pustite da voda proključa.
5. Ugasite vatru čim kompot proključa, ostavite da kuha jedan sat. Ne zaboravite pokriti poklopcem.

Napitak od suvih šljiva

Suhe šljive se često koriste za normalnu funkciju crijeva i za sprječavanje zatvora. Prilikom kuhanja potrebno je dodati šećer, jer voće može izazvati jako stvaranje plinova. Suhe šljive imaju baktericidna svojstva, poboljšavaju metaboličke procese i sprječavaju nedostatak vitamina. Redoslijed pripreme kompota od suvih šljiva:

1. Uzmite 5-7 bobica, dobro ih operite, pa ih isecite na 2 dela.
2. Zakuhajte 400 ml vode i sipajte polovice suvih šljiva.
3. Kuvajte ne više od 10 minuta, inače će se izgubiti korisna svojstva.
4. Gotov kompot ostaviti poklopljen najmanje 30 minuta.
5. Napitak procijedite kroz sito.

Recepti za dojilje - šta možete skuvati da je zdravo i ukusno?

Kompot od suvih kajsija

Suhe kajsije bogate su kalijem, koji je odgovoran za moždanu aktivnost i funkciju mišića. Možda se čini da suve kajsije nisu zdrave kao svježe, ali to nije istina. Kompot od suhih kajsija pozitivno utiče na djetetovo srce i jača krvne sudove. Zahvaljujući saharozi i fruktozi sadržanim u suvim kajsijama, piće nije potrebno zaslađivati.

Suhe kajsije treba pažljivo uvoditi u prehranu, jer sušeno voće može postati izvor alergijske reakcije.

1. Uzmite 100 g suvih kajsija, isperite.
2. Suvo voće preliti sa 1 litrom tople vode 30 minuta.
3. U termos sipajte kipuću vodu, dodajte natopljene suve kajsije i ostavite da prokuha.

Kombinacija sušenog voća

Kompot od suvih šljiva, suvog grožđa, suvih kajsija i meda se ne preporučuje za bebe mlađe od 10 meseci. Recept sadrži med, koji može izazvati veoma teške alergije, pa roditelji treba da budu oprezni. Redoslijed pripreme kompota:

1. Operite suvo voće i potopite u vodu 10 minuta da omekša.
2. U šerpu sipajte 3 litre vode i stavite na vatru.
3. U kipuću vodu dodajte po jednu čašu suvih šljiva, suvih kajsija i grožđica i dinstajte pola sata.
4. Gotov napitak procijedite kroz sito.
5. Dodajte 2 žlice. l. med
6. Kompot sipajte u teglu i zatvorite poklopcem.
7. Ostavite sat vremena da napitak odstoji.

Od jabuka, suvih šljiva, suhih kajsija i krušaka napraviće se ukusan kompot. Prije kuhanja potrebno je pripremiti sastojke. Sve sušeno voće isperite pod mlazom vode i isperite kipućom vodom. Stavite svaku vrstu posebno u toplu vodu na pola sata. Recept.

Kompoti za djecu sastavni su dio zdrave dječje hrane. Napitak sadrži vitamine, mikroelemente i druge korisne supstance koje su važne za djetetov organizam. Kompot za dijete može se napraviti od jabuka, krušaka i drugog voća. Bebe mlađe od godinu dana počinju da se maze kompotom od svježih jabuka od jednog sastojka bez dodatka šećera. Starija djeca mogu kuhati zaslađene kompote. Od sedam meseci u bebin sistem ishrane uvode se kompoti od sušenog voća. Ako ljeti pripremate voće i bobičasto voće, zimi možete kuhati ukusne zdrave kompote od smrznutog bobičastog voća. Starija djeca mogu kuhati kompote od kajsija, jagoda, trešanja (pod uslovom da nisu alergična na voće). Kompot za dijete trebate minimalno zasladiti, umjesto šećera bolje je koristiti grožđice. Tehnika pripreme dječjih kompota uključuje minimalno kuhanje. To je neophodno kako bi se osiguralo očuvanje svih korisnih tvari. Napitke za mališane najbolje je skinuti sa vatre odmah nakon ključanja. Napitak treba davati u zavisnosti od aktivnosti, ishrane i drugih faktora.

Kompot za dijete - priprema hrane i jela

Priprema proizvoda sastoji se od njihovog temeljitog pranja, guljenja i izrezivanja sjemenki, peteljki itd. Svježe jabuke i kruške moraju biti oguljene. Sušeno voće je potrebno oprati nekoliko puta, a poželjno je da ih poparite kipućom vodom kako bi se osiguralo da se bakterije ubiju. Suvo voće koje je previše suvo bolje je par minuta par minuta u vrućoj vodi. Budući da se kompot za dijete priprema u malim porcijama, bolje je ne rezati voće previše - još uvijek neće imati vremena da prokuha.

Od posuđa će vam trebati lonac (po mogućnosti s prozirnim poklopcem), nož, daska za rezanje, cjedilo, sito ili gaza i blender (ako trebate pripremiti kompot sa pulpom).

Recepti za kompot za djecu:

Recept 1: Kompot za dijete

Ovaj kompot za dijete se pravi od jabuka. Možda je ovo jedno od najbezopasnijih pića za hranu za bebe. Odvar od jabuke se daje čak i dojenčadi, počevši od 7 mjeseci. Nema potrebe za korištenjem zaslađivača u napitku.

Potrebni sastojci:

1 jabuka;
Voda - 0,5 litara.

Način kuhanja:

Jabuku dobro operemo, osušimo i ogulimo. Prepolovite i uklonite sjemenke. Jabuku narežite na male komadiće. Stavite jabuku u šerpu i napunite je čistom filtriranom vodom. Za djecu stariju od 1 godine možete dodati malo šećera. Pokrijte šerpu prozirnim staklenim poklopcem i stavite na vatru. Nakon ključanja odmah skloniti posudu sa vatre bez skidanja poklopca. Ostavite kompot od jabuka da se dijete natapa 1 sat. Ako vaše dijete voli gušće napitke, možete sve umutiti mikserom i pripremiti kompot od pulpe. Vlakna sadržana u jabukama su veoma korisna za probavu.

Recept 2: Kompot za dijete sa kruškom

Ova verzija kompota za dijete razlikuje se od prvog recepta po tome što sadrži kruške. Piće ispada još bogatije, aromatičnije, ukusnije i, naravno, zdravije.

Potrebni sastojci:

1 jabuka;
1 kruška;
Voda - 0,5-0,7 litara.

Način kuhanja:

Plodove dobro operemo, obrišemo i ogulimo. Zatim uklonite sjemenke, a pulpu narežite na male komadiće. Stavite voće u šerpu i napunite vodom. Pokrijte šerpu prozirnim poklopcem da vidite kada voda proključa. Nije preporučljivo ponovo otvarati posudu. Stavite tiganj na vatru. Nakon ključanja, posudu sa kompotom odmah skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi i da odstoji. U voće možete dodati kašiku šećera ako je dete starije od 1 godine.

Recept 3: Kompot za dijete od sušenog voća

Ovaj kompot od sušenog voća za dijete je odlično rješenje za hranu za bebe. Napitak jača dječiji organizam, poboljšava probavu i poboljšava imunitet.

Potrebni sastojci:

Suho voće (jabuke i kruške) - 50 g;
Voda - 0,5 litara.

Način kuhanja:

Suvo voće dobro operemo i poparimo vrelom vodom. Stavite sušeno voće u manju šerpu i napunite toplom prokuhanom vodom. Pokrijte tepsiju staklenim poklopcem. Ostavite da nabubri preko noći. Nema potrebe da ujutro ispuštate vodu - ovo je kompot. Sve izmešati i dodati malo šećera (za decu stariju od 1 godine). Umjesto šećera možete dodati malo fruktoze.

Recept 4: Kompot za dijete sa suvim šljivama

Kompot za dijete sa suvim šljivama odličan je način za prevladavanje uobičajenog dječjeg problema - zatvora. Piće se priprema vrlo jednostavno i brzo.

Potrebni sastojci:

Suve šljive - 100 g;
Voda - 2-2,5 čaše;
Šećer - 100-120 g.

Način kuhanja:

Suve šljive dobro isperite u tekućoj vodi. U šerpu sipajte filtriranu vodu i dodajte šećer. Stavite posudu sa vodom na vatru. Čim voda proključa dodati suve šljive. Kompot za dijete kuhajte oko 15-20 minuta dok suvo voće ne omekša. Preporučljivo je da se piće pravilno natopi i ohladi na prirodan način.

Recept 5: Kompot za dijete sa glogom

Kompot za dijete s glogom se daje u malim količinama i samo u svježe skuvanom obliku. Napitak ne treba konzumirati u prevelikim količinama. Kompot je bolje davati malo po malo, ali redovno. Voće, začinsko bilje i bobičasto voće ne daju učinak odmah, već nakon nekog vremena. Piće se može davati od treće godine života.

Potrebni sastojci:

Čaša zrelih bobica;
Šećer - 100 g;
Voda - 2 čaše.

Način kuhanja:

Bobice dobro operite, narežite i uklonite sitne sjemenke. Ponovo isperite pod tekućom vodom. Sipajte vodu u šerpu i dodajte šećer. Nakon ključanja dodajte bobičasto voće. Kuvajte 5 minuta, a zatim ostavite da odstoji.

Prvo što lekar prepiše kod visoke temperature, povraćanja i crevnih smetnji kod dece je rastvor za rehidraciju za uspostavljanje ravnoteže vode i soli u telu kako bi se izbegla dehidracija. Ali čak i posebne dječije elektrolitičke rehidracijske mješavine imaju slan okus, a djeci mlađoj od tri godine vrlo je teško dati piće s njima, rekao bih da je to čak i izvan sfere naučne fantastike.

Alternativa neukusnim otopinama za rehidraciju je kompot od sušenog voća, koji mora sadržavati grožđice ili sušeno grožđe, kao i suhe kajsije ili bilo koju drugu vrstu sušenih kajsija.

Činjenica je da grožđice i grožđe sadrže mineralne soli magnezija, mangana, kalija, klora, bora i fosfora. Sušene kajsije nisu inferiorne po svom mineralnom sastavu - kalijum, fosfor, magnezijum, kalcijum, gvožđe - idealan koktel za uspostavljanje ravnoteže vode i soli u djetetovom organizmu.

Pa, i što je najvažnije, kompot od sušenog voća je dobrog okusa, nije slan, ukusan, a djeci, i dojenčadi i starijoj djeci, jako se sviđa. Stoga bi svaka majka trebala znati pravilno skuhati kompot od sušenog voća za djecu, kako bi, ako je potrebno, brzo dali djetetu nešto za piće.

Sastojci:

3 l. vode
500 g suvog voća
med ili šećer po ukusu

Priprema:

Za kompot koristim gotovu mješavinu sušenog voća koju kupujem na pijaci. Ova mješavina sadrži puno sušenog grožđa i kajsije - ono što vam je potrebno za pravi kompot od sušenog voća!

Suvo voće obavezno napunite hladnom vodom i dobro ih operite, a zatim ocijedite prljavu vodu. Ako je potrebno, ponovite nekoliko puta dok voda ne postane bistra.

Posudu sa čistim i opranim suvim voćem napunite hladnom vodom i ostavite da odstoji najmanje 6 sati. Najpogodnije je to raditi ujutro ili poslijepodne.

Nakon što se sušeno voće natapa (uveče), stavite šerpu na vatru i prokuhajte. Kompot kuhajte ne više od 2 minute, a zatim ga isključite.

Sada pustite da se kompot ponovo ohladi dok se potpuno ne ohladi;

Ujutro se gotov kompot mora procijediti kako bi se dobio lijep i bistar napitak. Kompot od sušenog voća mora se čuvati u frižideru. Na sobnoj temperaturi kompot će brzo ukiseliti zbog prisustva grožđa u njemu, što pospješuje proces fermentacije.

Kuvano sušeno voće možete baciti ako ga probate, i sami ćete se uveriti da je bezukusno, jer... u potpunosti dali svoj ukus kompotu.

To je sve! Ukusan i zdrav kompot od sušenog voća je spreman! Kompot sipamo u flašu sa dudom, ili kompot dajemo djetetu iz kašike. Zelim zdravlje vasoj deci!

U gotov kompot možete dodati šećer ili med po ukusu, ali ja to nikada ne radim. Od navedene količine sastojaka dobija se kompot koji je dosta sladak i bogatog ukusa. Ali ako dijete odbija piti kompot od sušenog voća, možete dodati malo meda, pod uslovom da nema alergije, jer je naš zadatak da djetetu damo nešto za piće i nadoknadimo gubitak tekućine, sjećate se?

Međutim, vrijedi zapamtiti da su potrebe sve djece individualne, a u nekim slučajevima je jednostavno potrebno dati djetetu nešto za piće. Takvi slučajevi uključuju groznicu kod bebe i vruće vrijeme. Ako vaše dijete ima dijareju, utrostručite količinu tekućine koju konzumira kako biste izbjegli dehidraciju. Kod mješovitog i vještačkog hranjenja potrebno je bebi davati vodu.

U prvom mjesecu života bebi se kao piće može ponuditi samo dobro filtrirana prokuvana voda sobne temperature. Ako beba odbija da pije, dozvoljeno je koristiti 5% rastvor glukoze kao zaslađivač.

Počevši od mjesec dana djetetu se može ponuditi biljni čaj od kamilice ili komorača. Kada ih kupujete, bolje je dati prednost posebnim dječjim čajevima, koji su široko zastupljeni na tržištu dječje hrane. Tromjesečna beba može probati monokomponentni sok od zelenih jabuka ili krušaka. Nakon toga se postepeno uvode sokovi od breskve i kajsije.

Možete početi da dajete šestomjesečnoj bebi domaće kompote.

Ispod su recepti za kompote za bebe koji će mladim majkama pomoći da diverzificiraju ishranu svoje bebe zdravim i ukusnim napitcima.

Za kuvanje kompot od suvih jabuka potrebna vam je šaka suvih jabuka, fruktoza i voda. Fruktoza je prirodni voćni šećer koji se može kupiti u bilo kojoj ljekarni ili supermarketu. Jabuke se moraju potopiti u toplu vodu. Nakon nekoliko minuta, oni će nabubriti i ostaci koji su se zalijepili za njih će se skinuti. Dobro oprane jabuke stavljaju se u kipuću vodu, pokriju poklopcem i kuvaju oko 15 minuta. Nakon toga isključite vatru i pustite da se kompot malo prokuha. Gotov kompot procijediti kroz fino cjedilo. U ohlađeni napitak možete dodati malo fruktoze.

Kompot od suvih šljiva- zdrav napitak koji je posebno pogodan za dojenčad sklonu zatvoru. Za pripremu napitka potrebno vam je nekoliko bobica. Dobro oprane suve šljive isecite na 2 polovine, bacite u kipuću vodu i kuvajte oko 5 minuta. Zatim pokrijte poklopcem, ostavite da prokuha i procijedite kroz cjedilo. Kompot od suvih šljiva je prilično sladak, pa mu ne treba dodavati fruktozu.

Možete liječiti svoju bebu kompot sortirano sušeno voće. Priprema se kao i gornji kompoti.

Osim sušenog voća, kompoti za djecu od 6 mjeseci do 1 godine mogu uključivati sveže voće i bobice. Svi sastojci kompota se dobro operu, voće seče na sitne komadiće (bobice se stavljaju cele), sipaju u kipuću vodu i kuvaju oko 10 minuta. Pripremljeni kompot se pokrije poklopcem, pusti da se skuha, zatim filtrira i po potrebi zasladi fruktozom ili medom.

Za pripremu kompota bolje je koristiti sezonsko voće i bobice koje sazrijevaju u području gdje beba živi - jabuke, kruške, crne ribizle, ogrozd, maline, jagode, šumske jagode i tako dalje. Izbjegavajte korištenje egzotičnog voća i bobičastog voća za pripremu kompota - ananasa, manga, papaje i drugih.

Mlade majke ne bi trebale zaboraviti da svaki novi proizvod može izazvati alergijsku reakciju kod djeteta, pa komplementarnu hranu treba uvoditi u malim dozama, počevši od pola žličice. Pauza između uzimanja novih proizvoda trebala bi biti nekoliko dana. Ako dijete ima temperaturu ili se ne osjeća dobro, uvođenje novih jela, uključujući kompote, treba odgoditi dok se beba potpuno ne oporavi.

Svaka majka želi da njeno dijete dobije sve što je najkorisnije i najpotrebnije. Želeo bih da što pre diverzifikujem ishranu svog deteta. S tim u vezi, majke imaju pitanje: kada dijete može imati kompot? Odgovor je u ovom članku.

Koje su prednosti kompota?

Većina vitamina sadržanih u voću uništava se tokom kuvanja. Ali sve dekocije voća i bobica sadrže minerale (prvenstveno kalij), pektine, saharide i organske kiseline, koje su korisne za dijete.

Većina kompota spada u grupu hipoalergenih proizvoda, jer se većina alergena uništava tokom kuvanja. To vam omogućava da unesete kompote u prehranu djece s alergijama.

Prvi dječji kompot

Po prvi put je dozvoljeno dati djetetu nezaslađeni kompot, odnosno odvar od voća ili bobica, da ga proba sa 4,5 ili 5 mjeseci. U ovom uzrastu možete upoznati svoje dijete sa odvarom od šipka, zelenih jabuka ili suhih šljiva.

Kako pripremiti kompot za dijete?

Prvo se za dijete pripremi slaba dekocija: 50 g voća ili bobica na čašu vode. Voće ili bobice se opere, oguli, prelije hladnom vodom, stavi na vatru, nakon ključanja kuha se 5-10 minuta, a zatim procijedi kroz sito (ne mljeveno). Voda iz kompota se ohladi na sobnu temperaturu ili malo topla i kompot se daje djetetu.

Kako dati kompot djetetu?

Morate početi sa 1-2 kašičice. Postupno možete povećati količinu kompota na 100 ml dnevno. Kompot možete davati između hranjenja za utaživanje žeđi ili na kraju hranjenja.

Od šest meseci

Od 6 mjeseci možete dati kompot sa pulpom, odnosno protrljati voće ili bobice kroz sito i pomiješati s juhom.

Od 6 mjeseci dijete može probati kompot od zelenih krušaka, žutih šljiva, žutih trešanja, ribizle, bijelog ili zelenog ogrozda i voćnih napitaka od njih.

Morse- Ovo je voćni sok razrijeđen prokuhanom vodom za malu djecu se priprema bez šećera. Morse sadrži više vitamina, što ga čini zdravijim od kompota, ali je voćni sok alergeniji, pa se preporučuje djeci davati prvo kompot, a zatim voćni sok od istog voća.
Morse manje štetan za dječje zube i manje iritantan za djetetov stomak od koncentrovanog voćnog soka.

Od 6 mjeseci djetetu možete dati kompot od suhih kajsija i grožđica.

Za djecu ovog uzrasta možete pronaći gotove kompote i voćne napitke od FrutoNyanya, Agushi itd.
Hipp i Babushkino Lukoshko proizvode čaj za djecu sa dodatkom voća ili čisto voćni čaj.

Od 7 mjeseci dijete može imati kompot od mješavine sušenog voća: suhih šljiva, grožđica, suhih kajsija, suvih jabuka, krušaka. Možete probati kompot, a potom i voćni napitak od crne ribizle, trešnje, šljive, ogrozda, brusnice, brusnice i borovnice.

Od 1 godine

Do 1 godine dnevna količina kompota može se povećati na 200 ml.
Od prve godine možete praviti koncentrisanije kompote za svoje dijete: 100 g voća ili bobica na čašu vode.
Tek od 1 godine starosti djetetu je dozvoljeno davati slatki kompot, a što manje šećera sadrži, to bolje.
Od navršene 1 godine dijete može pažljivo i postepeno probavati kompote od kajsija, breskve, jagode, šumske jagode, maline, kupine, aronije, morske krkavine,

Šta je zdravije za dijete: voda ili kompot?

Ako je kompot bez šećera, svakako je koristan za dijete, ali za malu djecu njegova količina je ograničena zbog mogućnosti alergija i dispeptičkih reakcija iz gastrointestinalnog trakta. Djeca starija od godinu dana rijetko pristaju da piju nezaslađeni kompot, a slatki kompot im je ograničen u prehrani, jer njegovo zlostavljanje prijeti karijesom i gojaznošću.

To dovodi do zaključka da je kompot koristan za dijete, ali u ograničenim količinama:

5-6 meseci do 100 ml dnevno,
7-1 godina 100-150 ml dnevno.
1-6 godina do 200 ml dnevno,
preko 7 godina 200-400 ml dnevno,

mora se dati.

Šta može da pije dete od 2 godine?

Koji kompot dijete treba izabrati?

O ovom pitanju odlučuje se za svako dijete pojedinačno

Kompot od suvih šljiva i šljiva ima laksativno dejstvo.
Akcija fiksiranja - od kruške.
Kompot od šipka, crne ribizle i morske krkavine djeluje vitaminizirajuće, tonizujuće i imunostimulirajuće.
Šampioni po sadržaju kalijuma, koji je koristan za kardiovaskularni sistem i bubrege, biće kompoti od šipka, suvih kajsija, suvih šljiva i suvog grožđa.
Kompot od malina ima antipiretičko i analgetsko djelovanje.
Kompoti od brusnica, brusnica i šumskih jagoda imaju diuretičko i baktericidno dejstvo i korisni su kod infekcija mokraćnog sistema.
Kompot napravljen od mješavine sušenog voća najpovoljnije djeluje na gastrointestinalni trakt.
Najhipoalergeniji kompoti napravljeni od zelenih jabuka i suvih šljiva.

Djelovanje kompota na dječji organizam je mnogo slabije i blaže od voćnih pirea, sokova ili voćnih napitaka, ali se ipak javlja i mora se uzeti u obzir pri odabiru kompota za dijete.

Sada znate kada i kako svom djetetu dati kompot. Pročitajte šta još dijete može piti. Ostanite zdravi!