Korisna svojstva ploda pomela za tijelo i njegova moguća šteta slična su karakteristikama drugih agruma. Ali postoje neke posebnosti.

Šta je to?

Pomelo je Pompelmus, ili Shaddock ( Cītrus māxima) je drvenasta zimzelena biljka iz porodice Rutaceae ( Rutaceae) rod Citrus ( Citrus).

Domovina - jugoistočna Azija, Daleki istok. U početku je voće distribuirano na Tajlandu, Maleziji i južnoj Kini. Sada se uzgaja u mnogim regijama svijeta s vlažnom, toplom klimom.

Kako raste drvo pomela možete vidjeti na fotografiji.

Kada ovo voće sazri, ono je najveće od svih agruma na našoj planeti.

Vrhunac sezone je u februaru. No, prve serije stigle su na police trgovina početkom zime.

Okus je sličan grejpfrutu, ali mnogo mekši.

Mnogi vjeruju da je ovo voće hibrid nekog voća, na primjer, grejpa. To je sasvim suprotno.

Citrus maxima- jedan od četiri "originalna" citrusa, od kojih su potekle sve ostale sorte. Pomelo je ukršteno sa slatkom narandžom da bi se dobio grejpfrut.

Tu je i slatko voće (oroblanco). Ovo je hibrid grejpfruta i pomela. Razlika između slatkiša i Citrus maxima po tome što je malo manje veličine, od grejpa - u nedostatku gorčine.

Compound

Hemijski sastav pomela na 100 grama svježe pulpe uključuje:

• 89 grama vode;
• 9,6 grama ugljenih hidrata, od čega je 1 gram vlakana (ovo je 4% dnevne vrednosti);
• 102% dnevna doza vitamina C;
• 6% kalijuma;
• Po 2% vitamina B1, B2, B6, fosfora i bakra.

Kalorijski sadržaj pomela na 100 grama je 38 kcal.

Može se činiti da je nutritivna vrijednost pomela niska. Ali ovo su podaci na 100 grama. Pulpa ploda srednje veličine teži oko 600 grama.

Plod sadrži i druga biološki aktivna jedinjenja. Jedan od njih je poliamin spermedin, koji podržava opstanak ćelija u tijelu. Antioksidansi iz grupe polifenola su u izobilju.

Korisne karakteristike

1. Jačanje imuniteta. Ovo je najvažnije objašnjenje zašto je metla korisna. Voće sadrži puno vitamina C, koji igra ključnu ulogu u funkcionisanju imunog sistema. Jedno svježe voće sadrži preko 600% dnevnih potreba za ovim vitaminom. Ali nema potrebe da se plašite. Budući da je predoziranje vitaminom C bez upotrebe dijetetskih suplemenata, već jednostavnim uključivanjem hrane bogate ovim spojem u vašu ishranu, moguće samo u slučaju teških patologija jetre i bubrega.
2. Poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta. Jedno voće sadrži skoro 25% vlakana, koja njeguju korisnu crijevnu mikrofloru i normaliziraju peristaltiku. I, stoga, pomaže u izbjegavanju razvoja kronične konstipacije i rekurentne dijareje.
3. Normalizacija krvnog pritiska. Jedan plod sadrži 36% dnevne doze kalijuma. Nedostatak ovog mikroelementa je uzrok razvoja hipertenzije i mnogih drugih teških bolesti. Ljudi su često oprezni da unose puno natrijuma u svoje tijelo. Ali u stvari, najveća opasnost je nedostatak kalija, što dovodi do kršenja. A citrusi pomažu da se izbjegne ova neravnoteža.
4. Poboljšanje stanja mišića i kostiju. Kalijum je neophodan za prevenciju grčeva, eliminaciju ukočenosti mišića i održavanje dobre mineralizacije kostiju. Ključni je mikroelement za prevenciju osteoporoze. Zato pomelo ima posebne prednosti za žene u postmenopauzi.
5. Jačanje biosinteze kolagena. Vitamin C osigurava sintezu kolagena. Stoga voće jača vezivno tkivo organizma. Jača ligamente. Sprječava gubitak zuba koji ispadaju uslijed slabljenja ligamentnog aparata u desni. Pozitivno utiče na stanje kože. Ovo je još jedan ugodan kvalitet voća za žene.
6. Liječenje anemije. Zbog visokog sadržaja vitamina C, pomelo poboljšava apsorpciju gvožđa. Ovo je korisno kako za prevenciju anemije uzrokovane nedostatkom željeza, tako i za njeno liječenje. Opet, ovo je posebno važno za žene, jer one češće pate od anemije nego muškarci.
7. Protuupalno djelovanje. Vitamin C jača imuni sistem. I pomaže u borbi protiv upalnih procesa. Istovremeno, vitamin C je snažan antioksidans. I svako jedinjenje koje ima antioksidativnu aktivnost bori se protiv upale.

Prema aktuelnim naučnim informacijama, hronični spori procesi u organizmu leže u osnovi mnogih ozbiljnih bolesti. Pomelo ima protuupalna svojstva, pa je stoga koristan za:

• prevencija raka;
• zaštita od kardiovaskularnih bolesti, prvenstveno ateroskleroze;
• liječenje akni i akni;
• prevencija dijabetesa itd.

Ako počnete da upoređujete pomelo i grejp i pokušate da otkrijete koji je zdraviji, nećete moći da identifikujete lidera. Oba ploda imaju približno istu biološku aktivnost. Grejpfrut ima još nekoliko korisnih svojstava, ali i više kontraindikacija.

Koje su prednosti pomela za mršavljenje?

1. Plod sadrži karnitin palmitoil transferazu, enzim koji ubrzava sagorijevanje masti, što je teško naći u drugim namirnicama.
2. Smanjuje oslobađanje insulina. I sprečava brz porast nivoa šećera u krvi nakon jela. Ovo pomaže u borbi protiv otpornosti na ovaj hormon, koji je u osnovi razvoja dijabetesa tipa 2 i prekomjernog debljanja.
3. Pruža dugotrajan osjećaj sitosti. To vam omogućava da izbjegnete nezdrave grickalice od kojih se debljate i smanjite ukupan broj kalorija koje se dnevno unose.
4. Pomaže normalizaciji sastava crijevne mikroflore. Ovo je važno za gubitak težine, jer je kod gojaznih osoba sastav crijevne biocenoze uvijek poremećen.
5. Protuupalna aktivnost citrusa suzbija upalne procese niskog stupnja u organizmu koji nastaju pri dobijanju viška kilograma i doprinose daljem povećanju masnih naslaga.
6. U kliničkim ispitivanjima zapaženo je da pomelo potiskuje želju za ugljikohidratima, posebno lako svarljivim, i želju za slatkišima.
7. Povećava ukupnu fizičku izdržljivost. Odnosno, omogućava da se više krećete, a samim tim i sagorevate više kalorija.

Kako ga pravilno koristiti?

Dakle, shvatili smo korisna svojstva voća za mršavljenje, a sada shvatimo kako jesti pomelo za mršavljenje.

Ovaj citrus je voće sa malo fruktoze i ima nisko glikemijsko opterećenje (4,2). Međutim, to ne znači da se voće može uvesti u prehranu u velikim količinama.

Normalnom dnevnom dozom smatra se 1,5-2,0 šolje oguljene pulpe.

Onima koji vole mršaviti noću može se savjetovati da se ne naslanjaju na metlu prije spavanja. Ako se pridržavate "doziranja", to neće dovesti do viška kilograma. Međutim, može uzrokovati gastrointestinalne nuspojave. Zato što je voće kiselo. Čak i ako izgleda slatko.

Pomelo je ispravno jesti kao užinu tokom dana. Takođe je dobro dodati salatama i smoothiejima. Glavna stvar je da se ne miješa sa šećerom. Uključujući i „prirodne“, na primjer, s medom.

Kako odabrati pomelo?

Važno je znati ne toliko kako odabrati zrelo voće u trgovini, već kako odabrati neiskvareno. Poput ostalih agruma, ovo voće se obično pojavljuje zrelo na policama trgovina. Ali zbog velike težine i visoke cijene, slabo se prodaje. Možda će pasti.

Prilikom odabira morate obratiti pažnju na sljedeće karakteristike.

Da biste odredili stepen zrelosti pomela, morate pritisnuti njegov gornji dio. Treba ga lagano pritisnuti prema unutra. Ako je apsolutno tvrdo, onda je voće malo nezrelo. Ali to je bolje nego imati potpuno mekanu zadnjicu. U ovom slučaju plod je truo.

Na kori ne bi trebalo biti mrlja, posebno ljubičastih. Koža treba da bude sjajna.

Voće treba da ima laganu aromu citrusa. Ako je miris jako jak, voće je prezrelo.

Plod bi trebao biti težak. Ako je lakši nego što se čini, onda se ili već osušio ili nije zreo.

Kako očistiti metlu?

Ne postoji jedinstveno uputstvo kako pravilno guliti i rezati voće. Možete ga pokušati oguliti poput narandže ili mandarine. Ali to nije baš zgodno, jer je njegova kora vrlo debela.

Zato ovo voće nije toliko popularno kao drugi agrumi - nije ga isplativo kupovati, previše je odmora.

Da biste što lakše uklonili koru, potrebno je da odsečete zadnjicu voća, a zatim koru prerežite po dužini. Tada će se ukloniti bez ikakvih problema.

Nakon što je kora uklonjena, još je prerano jesti pomelo. Sada morate potpuno očistiti svaku krišku od svih bijelih filmova. Možete ih pažljivo ukloniti rukama ili ih možete rezati nožem. Druga metoda je brža, ali neizbježno dovodi do gubitka neke količine pulpe.

Kontraindikacije i nuspojave

1. Šteta pomela po zdravlje nekih ljudi povezana je sa visokim sadržajem vitamina C. Iz tog razloga, ne treba ga uključivati ​​u ishranu onih koji pate od zatajenja bubrega ili jetre.
2. U velikim količinama citrusi mogu dovesti do smanjenja krvnog pritiska.
3. Voće je zabranjeno za konzumaciju onima koji su alergični na agrume.
4. Koristite oprezno ako imate problema sa želucem. Fetus može pogoršati refluks kiseline. Za čir na želucu i pankreatitis, bolje ga je potpuno isključiti iz prehrane.
5. Pomelo se brzo pojede. Ne smijete dugo držati svaku krišku u ustima niti polako pijuckati sok. Produženi kontakt citrusne kiseline sa zubnom caklinom može dovesti do njenog uništenja.
6. Česta nuspojava jedenja voća u velikim količinama je nadutost, koja može biti praćena mučninom i proljevom. Ove neugodne pojave povezane su s unošenjem velike količine biljnih vlakana u tijelo i ne predstavljaju prijetnju zdravlju.

Mogu li ga koristiti dijabetičari?

Ako sumnjate da možete ili ne možete jesti pomelo ako imate dijabetes, znajte da možete. Plod smanjuje lučenje inzulina.

• Pomaže u smanjenju potrošnje lako probavljivih ugljikohidrata.
• Sprečava nagli porast šećera u krvi nakon jela.
• Istovremeno, pomelo djeluje i na dijabetes koji se može nazvati indirektnim.

Pacijenti sa dijabetesom često pate od teških komplikacija ove bolesti na kardiovaskularnom sistemu. A voće pomaže u prevenciji ovih komplikacija. on:

• ima diuretičku aktivnost i pomaže u normalizaciji ravnoteže vode i soli;
• smanjuje krvni pritisak;
• jača imuni sistem, uništava slobodne radikale i bori se protiv hroničnih upala.

Sve ovo je posebno korisno za osobe koje pate od dijabetesa. Ali šta je sa činjenicom da je glikemijski indeks pomela prilično visok i iznosi 72-78?

Prema studiji objavljenoj u oktobru 2017. godine, relativno visok glikemijski indeks voća nadoknađen je niskim glikemijskim opterećenjem od 4,2. To omogućava dijabetičarima da neustrašivo konzumiraju voće u količini od 100 grama dnevno.

Da li je to moguće za trudnice?

Pomelo tokom trudnoće djeluje na isti način kao i mandarina.

Voće je korisno za trudnice jer:

• jača imunitet;
• spašava od anemije;
• sprečava zatvor;
• jača ligamente, mišiće, kosti.

Međutim, dobrobiti voća nisu bezuslovne, jer često izaziva alergije i može dovesti do žgaravice.

Stoga ne postoje stroge zabrane upotrebe pomela tijekom trudnoće, kao što ne postoje univerzalne indikacije za njegovo uključivanje u prehranu. Trudnica treba da se fokusira na svoju dobrobit.

Da li je to moguće uz dojenje?

I opet je slična situacija sa.

Voće je bogato vitaminom C. I to je veoma korisno za bebu. Međutim, pomelo je citrus. A to znači da kod neke djece može izazvati grčeve i alergije.

Stoga voće treba uvoditi u svoju ishranu malo po malo. I pažljivo pratite zdravlje bebe. Ako ima i najmanje znakove netolerancije na proizvod, treba odmah odbiti citruse.

U kojoj dobi se može davati djeci?

Ne ranije od godinu dana.

Pomelo možete uvesti u ishranu vašeg deteta kada bebin probavni sistem bude spreman da se nosi sa kiselošću voća. To se dešava ne ranije od 12 mjeseci.

Pošto je voće jak alergen, treba ga unositi u ishranu bebe u vrlo malim porcijama. Djeca od jedne do šest godina ne bi smjela jesti više od 100-160 ml pulpe, potpuno očišćene od bijelih filmova, dnevno.

Treba pažljivo pratiti stanje djeteta. Kod prvih znakova alergijske reakcije, citruse treba isključiti iz prehrane.

Prednosti i štete pomela za tijelo: zaključci

Korisna svojstva Citrus maxima su zbog prisustva u njegovom sastavu ogromne količine vitamina C i drugih antioksidansa, kao i mikroelemenata, od kojih je glavni kalij.

Voće jača imunološki sistem, jača koštano i mišićno tkivo, pomaže u prevenciji raka i ateroskleroze.

Posebna je korist pomela za mršavljenje, što se objašnjava prisustvom enzima u njegovom sastavu koji ubrzava sagorijevanje masnih naslaga.

Međutim, ljekovita svojstva proizvoda ne znače da se može jesti u velikim količinama. Moramo zapamtiti koliko kalorija ima pomelo. Jedan komad svježeg voća sadrži više od 200 kcal.

Pomelo je najveće voće u porodici agruma. Ovaj jedinstveni predstavnik svog roda može doseći zaista gigantske veličine, do otprilike 30-40 cm u promjeru. Težina takvog zgodnog muškarca kreće se u prosjeku od 1 do 3 kg, a ponekad i do 10 kg. Vidjevši ovo voće na tezgi, mnogi se počinju pitati: „Pomelo je hibrid kojeg voća? Ili je to možda rezultat moderne selekcije ili hrabrog razvoja genetskih inženjera?

Zapravo, od čega nastaje ovo "hibridno voće" ostat će misterija, budući da raste u ogromnim prostranstvima Azije hiljadama godina i koristi ga lokalno stanovništvo u prehrambene i medicinske svrhe.

Spolja, plodovi pomela su slični grejpfrutu. Umjereno su slatkastog i osvježavajućeg okusa, po sočnosti su, nažalost, inferiorne u odnosu na pomorandže, ali nisu gorke. Među ostalim nazivima voća, najpoznatiji su šedok i pompelmus, ali službeni naziv voća je i dalje pomelo. Dakle, koje su prednosti i štete pomela za ljudski organizam? Da li ga je moguće jesti dok ste na dijeti i kako ga pravilno koristiti da ne naštetite zdravlju?

Korisne karakteristike

Pomelo je prava vitaminska bomba!

Koje su prednosti voća? Pri kupovini ovog egzotičnog voća, svakog čovjeka, htio-ne htio, zanima šta sve sadrži ovo čudo prirode i da li je ono dobro za zdravlje? Kao i mnoga druga voća, šipak sadrži u svojoj pulpi puno vitamina i mikroelemenata, kao i vrijedne organske spojeve koji normaliziraju tjelesnu aktivnost.

Prednosti citrusnog voća za ljudski organizam očituju se u sljedećem:

• zbog sadržaja vlakana, voće može obnoviti normalnu crijevnu pokretljivost i poboljšati funkcioniranje probavnog sustava;
• vrijedan je izvor gvožđa, koje učestvuje u izgradnji hemoglobina i sprečava razvoj anemije;
• kalij u šidoku blagotvorno djeluje na funkciju miokarda i eliminira povremene manifestacije aritmije;
• voće sadrži takozvani lipolitički enzim koji razgrađuje masne stanice, što ga čini mogućim za mršavljenje;
• Vitamini sadržani u voću savršeno stimulišu imuni sistem;
• limonoidi, koji se nalaze u plodovima pompelmusa, odlično su sredstvo za prevenciju kancerogenih tumora;
• vitaminski sastav egzotičnog voća omogućava da se koristi kao profilaktičko sredstvo tokom epidemije virusnih bolesti;
• pektini štite želučanu sluznicu od iritacije;
• Uz pomoć enzima lipaze aktivira se metabolizam masti i pravilno se apsorbiraju proteini.

Koliko vitamina C ima u šipcu? Svakih 100 grama voća sadrži do 53 mg askorbinske kiseline. Ovaj pokazatelj je vrlo visok, što sugerira da voće može poboljšati stanje vaskularnog zida, spriječiti razvoj virusnih infekcija i olakšati njihov tok, te pomoći u održavanju reoloških svojstava krvi na odgovarajućem nivou.

Jesu li sušene kriške citrusa zdrave? Korisna svojstva sušenog pompelmoussea nisu toliko izražena kao ona svježeg voća. Sadrži mnogo manje askorbinske kiseline. Osim toga, kandirano voće sadrži puno šećera, pa su stoga njihov kalorijski sadržaj i BJU indikatori sljedeći: 308 kcal na 100 grama, odnosno 0,2%/1,8%/98%.

Da li je moguće jesti pomelo ako imate dijabetes? Koliko šećera ima u ovom sočnom voću? Nizak glikemijski indeks pomela omogućava da se uključi u ishranu pacijenata koji pate od dijabetesa. Samo pomelo za dijabetičare najbolje je uzimati u obliku soka dobijenog propuštanjem voća kroz sokovnik, jer sadrži sve tvari neophodne za bolesno tijelo. Ne morate brinuti o kompatibilnosti pomela i lijekova. Citrusi u prihvatljivim količinama dobro idu uz uzimanje lijekova i druge hrane.

Prednosti za žene

Koliko je pomelo koristan za ženski organizam? Prednosti i štete pomela za zdravlje žena također se objašnjavaju karakteristikama njegovog sastava. Ovo voće sprečava zatvor i stoga blagotvorno utiče na stanje kože. Predstavnice ljepšeg spola koje konzumiraju pompelmus nekoliko puta tjedno u umjerenim količinama primjećuju da je elastičnost njihove kože lica značajno porasla, prve bore su nestale, a na obrazima se pojavilo zdravo rumenilo.

Da li je moguće jesti pomelo tokom trudnoće? Odgovarajući na pitanje koliko je voće korisno za trudnice, važno je shvatiti da je tijelo buduće majke vrlo podložno raznim vrstama infekcija i stoga mu je potrebna povećana imunološka aktivnost. Pomelo je spreman da trudnici ponudi upravo takvu zaštitu u vidu vitamina C.

Koliko je pomelo koristan i štetan za dojenje? Da li je moguće uživati ​​u pomelu dok dojite? Uprkos priličnoj količini vitamina, pedijatri ne preporučuju majkama da konzumiraju ovo voće tokom dojenja, baš kao i ostalo voće iz porodice citrusa. To je zbog alergenosti ovih plodova, što može izazvati razvoj simptoma alergije kod dojenčadi.

Prednosti za muškarce

Poznata su i korisna svojstva voća pomela za muškarce. Dokazano je da nakon dobre gozbe uz alkoholna pića sljedećeg jutra, samo nekoliko kriški voća može otkloniti simptome alkoholne intoksikacije, okrepiti čovjeka i vratiti ga normalnom životu. Prednost ružičastog pomela za muškarce leži i u činjenici da je snažan afrodizijak koji povećava potenciju i vraća reproduktivne sposobnosti kod jačeg spola.

Prednosti za gubitak težine

Da li gubite na težini ili se debljate od citrusa? Da li vam pomaže da smršate i koliko pomela možete jesti a da se ne ugojite? Koliko kalorija i ugljikohidrata ima u svježem pomelu? Ova pitanja zanimaju mnoge ljude koji paze na svoju težinu. Na sreću, divovski citrus spada u niskokalorične proizvode (kalorični sadržaj pomela je 38 kcal na 100 grama), pa se može uvrstiti u jelovnik onih koji mršave. Pomelo pomaže u sagorijevanju masti prilikom mršavljenja. Možete ga jesti čak i noću bez straha da ćete se udebljati. Preporučena doza voća nije veća od 150-200 grama dnevno.

Može li se pomelo jesti noću ili ne? Naravno, da! Konzumiranje šipaka noću za mršavljenje omogućava normalizaciju metabolizma i poboljšanje rada crijeva, pa ovo voće lako može zamijeniti namirnice namijenjene dijetalnoj večeri. Još jedno pitanje koje zanima one koji žele smršaviti: "Šta je zdravije: grejpfrut ili pomelo?" Kada birate između ova dva predstavnika serije citrusa, ipak biste trebali izabrati prvu opciju, jer je grejp bogatiji vitaminom C.

Više o dobrobitima egzotičnog voća saznat ćete iz videa:

Moguća šteta

Ko ne bi trebao jesti pomelo? Nije tajna da pomelo ima ne samo korisna već i štetna svojstva.

Među glavnim negativnim efektima na fetus su:

• alergenost citrusa, budući da često izaziva razvoj alergijskih reakcija (da li je upotreba šipaka alergična ili ne u svakom konkretnom slučaju može se utvrditi posebnim alergološkim testovima);
• nadražujuće djelovanje na želučanu sluznicu, pa je voće zabranjeno za gastritis i čireve probavnog trakta;
• koleretski učinak, zbog čega je bolje isključiti pomelo iz prehrane pacijenata koji pate od kolelitijaze.

Stoga prije konzumiranja voća treba obratiti pažnju ne samo na njegova korisna svojstva, već i na kontraindikacije za konzumaciju pomela. Inače, koristi i štete crvenog pomela mogu djelovati protiv osobe i nanijeti štetu njegovom zdravlju.

Karakteristike upotrebe

Najčešće se pomelo jede jednostavno uklanjanjem kore i dijeljenjem voća na kriške. Međutim, postoji nekoliko zanimljivih recepata za lagana jela koja se mogu pripremiti za nekoliko minuta i neće vam pokvariti figuru.

Od ovog citrusa možete napraviti veoma ukusnu salatu. Da biste to učinili, na list zelene salate stavite kriške pomela, četvrtine tvrdo kuhanih jaja, meso rakova i kolutiće slatkog luka. Sve sastojke možete preliti prirodnim jogurtom ili poslužiti bez njega.

Pomelo je ukusna komponenta mnogih deserta. Na primjer, možete napraviti smoothie ili žele na njegovoj osnovi. Voće se odlično slaže sa slatkim svježim sirom, kremom i džemom od brusnica. Može se bezbedno dodati voćnim salatama i kombinovati sa drugim voćem u kompotima i sokovima.

U narodnoj medicini pomelo je našlo svoje mjesto kao lijek za liječenje kardiovaskularnih bolesti, kašlja, hroničnog bronhitisa i upale bubrega.

Sok od voća može povećati nivo hemoglobina i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka kod pacijenata s aritmijom. Ako koristite dnevne otopine za ispiranje usta pripremljene miješanjem soka od citrusa u jednakim omjerima s vodom, možete zauvijek zaboraviti na karijes. Rjeđe, iscjelitelji preporučuju kuhanje dekocija na bazi kore voća, koje savršeno zasićuju tijelo vitaminima i mikroelementima, povećavaju imunitet i liječe prehlade.

U kozmetologiji se pomelo koristi za pripremu maski i pilinga. Ljekovite komponente voća mogu učiniti kožu mekšom, zdravijom i sjajnijom, spriječiti pojavu bora i riješiti se akni. Da biste pripremili masku, jednostavno zgnječite pulpu pomela viljuškom i nanesite dobijenu pulpu na lice.

Možda će vas zanimati da će i pupoljci breze pomoći da se riješite akni.
Čitaj više

Kako očistiti i iseći pomelo - pogledajte video:

Kako pravilno odabrati i čuvati voće?

Učinkovitost ploda pomela, njegove koristi i štete za ljude, uvelike je određena time koliko je pravilno odabran.

Da biste stekli zaista zdrav plod, trebate:

• obratite pažnju na njegovu koru, koja bi trebala biti glatka, bez udubljenja ili tamnih mrlja;
• pomirišite voće (svježa šipaka ima ugodnu aromu citrusa);
• uzmite voće koje je manje veličine, ali teže (ovaj proizvod ima dobar omjer kore i pulpe).

Citruse je bolje čuvati na hladnom mjestu. Voće ne treba kupovati u rezervi, jer može istrunuti. Bolje je uvijek kupiti svježe agrume u prodavnici i od njih imati samo koristi.

Slični materijali

Botanički naziv: Pomelo ili Pompelmus ili Shaddock (Citrus maxima). Predstavnik roda Citrus, porodice Rutaceae.

Domovina pomela: Kina.

rasvjeta: jarko, difuzno svetlo.

tlo: mješavina pijeska, gline, krečnjaka i obične zemlje, obogaćene solima morske vode, ili posebnog supstrata za agrume.

zalijevanje: umjereno.

Maksimalna visina stabla Dužina: 15 m.

Prosječan životni vijek: 100 godina.

sletanje: sjeme, kalemljenje, sadnice.

Listovi i plodovi pomela

Pomelo je zimzeleno drvo koje doseže 10-15 m visine. Krošnja je zbijena, sferična, sa granama prekrivenim malim bodljama. Listovi su veliki, izduženo jajoliki, glatki, sjajni, tamnozeleni odozgo, malo svjetliji odozdo i blago dlakavi. Dužina listova je 10–20 cm, peteljka je debela, srcolika i krilata. Cvjetovi su bijeli, promjera 2,5-3 cm, rastu pojedinačno ili sakupljeni u kukovima od 6-10 komada. Plod je okruglastog, ovalnog ili kruškolikog oblika, dugačak 17–20 cm, prečnika oko 30 cm, težine 1 kg ili više. Kora je debela, sjajna, jarko žuta ili narandžasta. Pulpa je sočna, slatko-kisela, aromatična, podijeljena na velike segmente, odvojene gustom bijelom pregradom. Svaki režanj sadrži sjemenke. Ova kultura cvjeta i donosi plodove 2-4 puta godišnje. Plodovi sazrevaju za 5-7 meseci.

Kako izgleda metla možete pogledati na fotografiji u našoj galeriji:

Citrus pomelo nije hibrid grejpa

Postoji mišljenje da je pomelo hibrid grejpa, ali to nije tako. Ove biljke su bliski srodnici, ali pomelo je superiorniji po veličini i mnogim svojstvima.

Domovina stabla pomela i njegova fotografija

Drvo pomela je porijeklom iz jugoistočne Azije i Kine, gdje je bilo poznato još 100. godine prije nove ere. Voće se u evropskim zemljama pojavilo tek u 14. veku zahvaljujući pomorcima.

Drugo ime pomela "Shaddock" povezano je s imenom engleskog kapetana Shaddock-a, koji je donio citruse u Zapadnu Indiju u 17. stoljeću. Prema jednoj verziji, u drugačijoj klimi došlo je do mutacije pomela, što je rezultiralo pojavom grejpa. Nakon nekog vremena, biljka se počela širiti u Južnoj i Centralnoj Americi, Japanu i Havajima.

Trenutno se pomelo citrus uzgaja u Kini, Japanu, Vijetnamu, Izraelu, Indoneziji i na ostrvu Tahiti. Postoje male plantaže u Americi u Kaliforniji.

Konzumacija citrusa i kandiranog pomela

Voće se jede uglavnom svježe, ili se u nekim zemljama koristi za pripremu nacionalnih jela. Kod kuće se od pomela prave kandirano voće.

Prije nego što pojedete pomelo citrus za hranu, oštrim nožem ogulite pulpu od debele kore i uklonite bijelu jezgru, a zatim pulpu podijelite na kriške.

Plodovi se čuvaju u frižideru oko 3 nedelje. Oguljeni citrusi su jestivi 2 dana.

Voće pomela danas se može kupiti u gotovo svakom supermarketu, ali ne znaju svi kupci kako prepoznati kvalitetno, zrelo voće.

Prilikom odabira treba obratiti pažnju na aromu citrusa, ona treba biti jasno izražena i osjetiti se čak i iz daljine. Kora ne bi trebala imati mrlje, zbijenosti, oštećenja ili pruge. Boja kore može varirati od jarko žute do zelene u zavisnosti od sorte. Bordo krugovi će ukazivati ​​na nepravilno skladištenje ovog proizvoda.

Kako uzgajati plod pomela iz sjemena

Egzotičnu biljku pomela možete uzgajati kod kuće, tada će vas oduševiti zdravim, ukusnim plodovima i ukrašavati vašu sobu tijekom cijele godine.

Budući da u zemljama u kojima raste pomelo preovlađuje vlažna, topla klima, potrebno je za ovu egzotičnu biljku stvoriti uslove koji su bliski uobičajenim, odnosno obezbijediti obilje sunčeve svjetlosti, topline i stalnu vlažnost tla i zraka. .

Kod kuće, citrusi se često uzgajaju iz sjemenke (jame) uzete iz zrelog, visokokvalitetnog ploda pomela. Prije proljetne sadnje preporučuje se klijanje sjemena. Da biste to učinili, nekoliko velikih, netaknutih sjemenki ukloni se iz odabranog voća, osuši i stavi u posudu s toplom vodom 12-16 sati. Bilo koji materijal koji upija vlagu stavlja se na dno posude; za to je pogodna i mahovina sphagnum. Sjemenke se stavljaju u posudu i odozgo prekrivaju materijalom ili mahovinom. Posuda sa sjemenkama stavlja se na toplo mjesto. Nakon što sjeme proklija, možete započeti s pripremom mješavine tla.

Za sadnju je pogodna saksija ili posuda od bilo kog materijala, pod uslovom da ima rupe za odvod vode. Na dno posude postavlja se drenažni sloj, za to možete koristiti šljunak, ekspandiranu glinu, drveni ugljen i malu količinu stajnjaka. Supstrat tla treba da se sastoji od lisne zemlje (1 dio), travnjaka (2 dijela), pijeska (1 dio), humusa (1 dio). Proklijalo sjeme sadi se s korijenom na dubinu 2-3 cm. Posuda se stavlja na osvijetljeno mjesto, ali dalje od direktne sunčeve svjetlosti. Zemljana kugla se zalijeva kako se suši. Nakon što izrasle klice dobiju 3–4 lista, mogu se presaditi u posebne posude prečnika 15–20 cm.Kada stablo naraste i ojača, možete ga presaditi u veliku drvenu kadu.

Da biste uzgajali zdrav, plodonosni usjev, nije dovoljno znati uzgojiti pomelo iz sjemena, osim toga, morate slijediti pravila za brigu o hirovitim citrusima.

Plod pomela (fotografija ispod u galeriji) preferira jarko, difuzno svjetlo, pod direktnim zracima listovi mogu izgorjeti, a uz nedostatak svjetla, biljka će se sporije razvijati i lošije roditi. Od maja do septembra (prije početka hladnog vremena), preporučuje se da se posuda s citrusima drži na svježem zraku. Optimalna temperatura za uzgoj je +24…+27°C. Tokom sezone grijanja biljku ne možete postaviti na prozorsku dasku ispod koje se nalazi radijator, jer će vrući zrak uništiti lišće pomela i negativno utjecati na njegovo dobro.

Egzotika zahtijeva pridržavanje režima zalijevanja i ograničenu količinu vlage. Za navodnjavanje koristite staloženu vodu na sobnoj temperaturi. Kao što pokazuje praksa, višak ili nedostatak vlage u tlu utječe na njegov razvoj. Kada se zemlja osuši, korijenje odumire, lišće otpada, au nekim slučajevima i drvo ugine. Uz višak vlage, tlo postaje kiselo i počinje plijesni. Biljka također može uginuti ako se ne posadi na vrijeme.

Suvi vazduh je veoma štetan za usev, posebno za mlade jedinke, pa je korisno 1-2 puta nedeljno prskati lišće prskalicom, što će povećati vlažnost u prostoriji, olakšati isparavanje vode listovima , i pomažu korijenskom sistemu da bolje apsorbira vlagu. Drvo treba poprskati mekom, staloženom vodom.

Gnojivo i presađivanje pomela

Gnojiva igraju važnu ulogu u uspješnom razvoju pomela. Za rast, cvetanje i plodonošenje potrebni su makroelementi: azot, fosfor, gvožđe, magnezijum, kalcijum, sumpor i drugi. Mlade biljke zahtijevaju dušik kako bi potaknuo razvoj izdanaka i zdravo, visokokvalitetno lišće. Fosfor povoljno utiče na razvoj korenovog sistema i formiranje jajnika, a samim tim i na produktivnost. Zahvaljujući kalijumu, dušik se bolje apsorbira. Osim toga, ubrzava sazrijevanje izdanaka, sazrijevanje plodova, te pomaže u povećanju prinosa i stabilnosti citrusa. Nedostatak kalcija usporava rast i formiranje korijena.

Od oktobra do februara drvo miruje. Krajem februara - početkom marta vrši se presađivanje u svježi supstrat. Transplantacija se vrši pretovarom. Za velike usjeve, umjesto pretovara, gornji sloj tla zamjenjuje se novim, hranjivim. Presađivanje je potrebno kako bi se nadoknadio nedostatak hranjivih tvari, kao i za normalizaciju kiselosti tla, jer se njegova početna kiselost mijenja s vremenom.

Pomelo, kao i druge citrusne kulture, bolno reagira na transplantaciju, zbog čega se češće koristi metoda pretovara. Ovo svede oštećenje korijena na minimum. Novi kontejner bi trebao biti nešto veći od prethodnog. Biljka se ponovo sadi samo kada joj korijenje potpuno zaplete zemljanu kuglu ili ako drvo raste vrlo sporo i slabo rodi.

Transplantacija i pretovar mogu se obavljati u bilo koje doba godine, osim perioda mirovanja, cvatnje, pupoljka i plodonošenja. Pomelom se rukuje pažljivo, zajedno sa grudom zemlje, kako se ne bi oštetili osjetljivi korijeni. Oštećenje korijenskog sistema dovodi do usporavanja razvoja stabla, a ponekad i do njegove smrti.

Karakteristike drveta pomela jasno su vidljive u fotogaleriji ispod.

Gotovo svi vole sočne, aromatične, zdrave i ukusne citruse. Mnogi od njih nam više ne izgledaju ni egzotični - na primjer limun, mandarine, narandže i grejpfrut, koji su postali sastavni dio naše prehrane. Voće o kojem ćemo danas govoriti nije poznato kao gore navedeno, ali je mnogima poznato i u njemu već dugo vremena - pogledajmo pomelo, njegov sastav, korisna svojstva i područja primjene.

Kako izgleda drvo citrusa i gdje raste?

Pomelo su velike, jarko zelene, žute ili narandžaste kuglice koje podsjećaju na vrlo veliki grejp. Plod je prekriven prilično debelom korom, koja skriva sočnu i slatku crvenkastu, žućkastu, zelenkastu ili gotovo bijelu pulpu.
Stablo na kojem rastu ovi agrumi je zimzeleno, impresivnog rasta, do 15 m, i sferične krošnje. Domovina ove biljke smatra se Kinom i jugoistočnom Azijom - treba napomenuti da u svojim rodnim zemljama pomelo simbolizira blagostanje i prosperitet.

Trenutno se uzgaja u industrijskim razmjerima u mnogim zemljama, a to su SAD, Japan, Kina, Tajland, Indija, Indonezija, Vijetnam, Izrael, kao i Tajvan i Tahiti.

Da li ste znali? Na ostrvu Barbados prvi put je iz sjemena uzgojeno drvo pomela. Ovo citrusno voće je najveće na našoj planeti.

Sadržaj kalorija i hemijski sastav

Nizak sadržaj kalorija i bogat vitaminski i mineralni sastav čine ovaj citrus posebno atraktivnim. I sve zato što sadrži vitamine: A, B, C i RR.

Sadrži sljedeće minerale:

• fosfor;
• kalijum;
• natrijum;
• kalcijum;
• željezo;
• cink;
• mangan;
• bakar;
• magnezijum.

100 g pomela sadrži samo 38 kcal, a njegovi BJU pokazatelji su sljedeći:

• 0,6 g proteina;
• 0,2 g masti;
• 6,7 g ugljenih hidrata.

Pomelo takođe sadrži:

• 89,1 g vode;
• 0,48 g pepela;
• 1 g dijetalnih vlakana.

Bitan! Sjemenke, pulpa i kora ovog voća sadrže veliku količinu eteričnih ulja.

Koje su prednosti pomela?

Zahvaljujući svom bogatom hemijskom sastavu, pomelo može doneti velike koristi organizmu, i to:

• Ojačajte svoj imuni sistem.

• Sprečava starenje ćelija i organizma u celini.
• Jača srce i čisti krvne sudove.
• Normalizuje krvni pritisak.
• Smanjuje nivo lošeg holesterola.
• Ubrzava metaboličke procese u organizmu.
• To je proizvod za prevenciju raka.
• Blagotvorno deluje na probavni sistem.
• Smanjuje intoksikaciju alkoholom.
• Efikasan protiv kašlja, čak i astmatičara.
• Sprečava nastanak i razvoj ateroskleroze.
• Pomaže kod dijareje.

• Pomaže u jačanju kostiju i ubrzava njihovo zarastanje tokom prijeloma.
• Savršeno gasi žeđ.
• Podiže vam raspoloženje.
• Ima tonik efekat.
• Poboljšava funkciju mozga.
• Povećava izdržljivost organizma.
• Štiti kožu od izlaganja ultraljubičastom zračenju.

Za ženu

Na žensko tijelo uvelike utječu smetnje u radu crijeva, a to se posebno često događa nakon konzumiranja masne i pržene hrane. Posljedica nepravilne pokretljivosti crijeva može biti zatvor, a zadržavanje fekalija u tijelu će se zauzvrat loše odraziti na stanje kože.

Redovno prisustvo voća kao što je pomelo u vašoj ishrani pomoći će u prevenciji ili ispravljanju takvih problema.

Osim toga, dotični citrusi pomaže produžiti mladost i sačuvati ljepotu. Takođe pomaže u prevenciji nastanka raka dojke.

Da li ste znali? Najbliži srodnik pomela po sastavu i ukusu je grejp, koji je, inače, nastao kao rezultat oprašivanja narandže polenom ove biljke.

Za muškarce

Pomelo se smatra snažnim afrodizijakom, može povećati seksualnu želju, kao i blagotvorno djelovati na mušku potenciju i poboljšati kvalitetu sperme.

Osim toga, ovo voće se smatra odličnim lijekom za prevenciju raka prostate.

Pozitivno utiče i na zdravlje muškaraca koji se redovno bave sportom, jer sprečava kidanje ligamenata i istezanje mišića, a takođe podstiče brzi oporavak organizma nakon fizičke aktivnosti.

Karakteristike upotrebe

Pomelo je, nesumnjivo, zdrav proizvod, ali ga je važno pravilno koristiti, posebno u situacijama kada je organizam posebno ranjiv, odnosno u periodu rađanja i hranjenja bebe, tokom dijeta i određenih bolesti.

Tokom trudnoće

Ovo voće je indicirano za žene u "zanimljivoj" poziciji iz više razloga, a to su:

• Zasićuje organizam vitaminima i mineralima.
• Pomaže u rješavanju poremećaja nervnog sistema, lošeg raspoloženja i depresije.
• Normalizuje stolicu.
• Ublažava oticanje i simptome toksikoze.
• Pomaže u izbjegavanju dobijanja viška kilograma tokom ovog perioda.
• Sadrži folnu kiselinu, koja je neophodna za razvoj embrija.

• Efikasno je i bezbedno sredstvo za prevenciju prehlade i virusnih oboljenja.
• Ima pozitivan učinak na formiranje fetalnog skeleta.

Ali vrijedi zapamtiti da, kao i svi agrumi, pomelo može izazvati teške alergijske reakcije, pa ga treba jesti s oprezom u trudnoći, a ako se pojave bilo kakve nuspojave, isključite ga iz prehrane i odmah se obratite liječniku.

Kada dojite

Štoviše, odsustvo alergijskih reakcija kod majke uopće ne jamči da jedenje citrusnog voća neće utjecati na bebu, tako da nije vrijedno rizika.

Prilikom gubitka kilograma

Za one koji žele izgubiti višak kilograma, pomelo može postati vjeran pomoćnik, jer ovo voće ubrzava metabolizam i pomaže u čišćenju organizma.

Osim toga, pomelo zadovoljava glad, zasićuje tijelo energijom i hranjivim tvarima, iako je malo kalorija. Postala je sastavni dio mnogih popularnih dijeta, jer ima još jednu osobinu - sposobnost ubrzavanja procesa razgradnje masti.

Za dijabetes

Ljudima koji pate od dijabetes melitusa kontraindicirana je hrana s visokim glikemijskim indeksom. Pomelo ima nizak nivo šećera, pa ga dijabetičari mogu i treba da koriste: voće normalizuje količinu šećera u krvi i deluje opšte jačanje organizma.

U kojoj dobi mogu djeca

Pedijatri po ovom pitanju imaju različita mišljenja: jedni smatraju da se ovo voće može uvesti u ishranu beba već od godinu dana, dok drugi smatraju da ne ranije od 3 godine.

Potrebno je voditi se zdravstvenim stanjem svakog pojedinačnog djeteta.

Ako beba nema sklonost alergijskim reakcijama, onda možete pažljivo početi uvoditi pomelo u prehranu nakon 12 mjeseci: prvo probajte žličicu soka, a ako nema problema, dajte pulpu u malim porcijama i promatrajte reakcija organizma.
U slučajevima kada nema manifestacija alergija, slobodno razmazite svog mališana ovim ukusnim voćem.

U drugim slučajevima, ako je dijete podložno dermatitisu, dijatezi i alergijama, bolje je odgoditi uvođenje ovog citrusa do 3-5 godine života.

Kako odabrati prilikom kupovine

Da biste odabrali ukusno i zdravo voće u prodavnici ili na tržnici, trebali biste se voditi sljedećim kriterijima:

• treba da bude gust na dodir;
• kora treba biti ujednačena, bez udubljenja ili pukotina;
• boja mora biti ujednačena, bez mrlja i izuzetno sjajne nijanse;
• Što je pomelo teži, to je sočniji.

Bitan! Najkorisniji plodovi su oni sakupljeni u decembru - februaru, dakle kraj zime - početak prolećanajbolje vreme za kupovinu citrusa.

Kako čuvati kod kuće

Neće biti problema sa čuvanjem voća, jer će se na sobnoj temperaturi osjećati odlično mjesec dana. Ako planirate da ga čuvate duže, onda je pomelo bolje staviti u frižider, podrum ili na balkon, odnosno čuvati ga na hladnom mestu, zaštićenom od svetlosti.

Ako je pomelo već oguljen, onda se u ovom obliku čuva u hladnjaku ne više od 3 dana.

Mnoge ljude zanima pitanje kako pripremiti voće za konzumaciju, sa čime ide i kako ga pravilno koristiti. Pogledajmo sve ove tačke detaljno.

Kako čistiti i jesti

Za početak, voće se opere i oguli od debele kore. To se može učiniti nožem ili ručno. Zatim se podijeli na kriške, nakon čega se sa svake od njih uklanjaju filmovi, ostavljajući samo sočnu i slatku pulpu.

Zašto bi mogao biti gorak?

Ako se pomelo pravilno očisti i s njega se uklone svi bijeli slojevi, onda gorčinu može uzrokovati samo činjenica da plod nije zreo. Nezrelo voće ne može naškoditi, ali praktično nema nikakve koristi.

Da li je moguće jesti pomelo noću?

Voće pomaže u brzom zasićenju organizma i utaži žeđ. Takva vitaminska večera će biti samo korisna, čak i ako se održi u vrlo kasno vrijeme.

Da li ste znali? Lubenica i pomelo imaju jednu zajedničku stvar: i krupne bobice i veliki agrumi imaju snažan diuretski učinak.

Šta se može uraditi i gdje dodati

Osim što ovo voće može biti zasebna užina ili kao desert, njegova pulpa se može dodati u salate od voća, povrća, mesa i ribe, a koristi se i za pravljenje kandiranog voća, marmelade, džemova i konzervi.

Treba uzeti u obzir da će samo netermički obrađeno voće donijeti veliku korist tijelu.

Od pomela možete napraviti sok, koji može biti samostalno piće i sastavni dio raznih bezalkoholnih i alkoholnih koktela.
Ovo voće se odlično slaže sa gotovo svim proizvodima, osim mlijeka, jer u kombinaciji s mliječnim proteinima može doći do reakcije koja će dovesti do nadimanja i otežati rad želuca.

Bitan! Pomelo je bolje konzumirati nakon jela ili prije spavanja, ali se ne preporučuje jesti na prazan želudac.

Kako se može koristiti u kozmetologiji?

Ako kombinujete unutrašnju upotrebu ovog voća sa spoljnom upotrebom, možete postići neverovatne rezultate. Zbog visokog sadržaja nutrijenata ovaj proizvod se svrstava u proizvode ljepote, zdravlja i mladosti.

Hidratantna maska ​​za lice

Kako biste kožu napunili vlagom, poboljšali njenu boju i teksturu, možete pripremiti sljedeću masku:

• 3-4 kriške pomela moraju biti očišćene od žilica i sitno nasjeckane;
• dodajte 1 kašičicu voćnoj mešavini. meda i 1 kašičica. sok od limuna;
• Dobro promiješajte i ravnomjernim slojem nanesite na lice, vrat i dekolte.

Nakon 15-20 minuta, masku treba isprati toplom vodom ili svježe skuvanim zelenim čajem, ohladiti na prihvatljivu temperaturu. Nakon toga nanesite hidratantnu kremu na kožu i uživajte u rezultatu.

Piling za tijelo

Priprema pilinga neće vam oduzeti puno vremena i truda, a rezultati nakon postupka će vas ugodno zadovoljiti.

Za pripremu pilinga kod kuće trebat će vam:

• kora i pulpa pomela – 100 g;
• limun - ½ komada;
• maslinovo ulje – 1 kašika. l.;
• šećer – 1 kašika. l.

Kora i pulpa citrusnog voća se drobe i pomiješaju sa preostalim sastojcima. Gotova masa se ravnomjerno nanosi na pareno tijelo, izbjegavajući područje grudi.
Piling treba ostaviti na koži 10-15 minuta, tokom kojih je lako masirati kožu, zatim isprati toplom ili kontrastnom vodom i nanijeti hidratantnu kremu. Postupak treba provoditi najviše jednom u 3 dana.

Kontraindikacije i šteta

Pomelo može naštetiti samo u slučajevima kada osoba ima individualnu netoleranciju na komponente uključene u njegov sastav. Takođe se ne preporučuje jesti previše ovog citrusa – dovoljno je 4-5 kriški dnevno za održavanje tonusa organizma.

Ne bi trebalo da jedete ovo voće:

• sa čirom na želucu ili dvanaesniku;

• tokom akutnog toka hepatitisa ili kolitisa, kao i kod nefritisa;
• sa povećanom kiselošću.

Vrijedi imati na umu i da pomelo djeluje laksativno, a može i pogoršati ili poboljšati djelovanje nekih lijekova, pa ako imate bilo kakvih zdravstvenih problema, bolje je da se prije upotrebe posavjetujete sa svojim ljekarom.

Sada znate o svim korisnim svojstvima ovog voća, kao i o tome kako ga pravilno jesti i sa čime ga kombinirati.

Ako se pridržavate zdrave prehrane, onda će pomelo zasigurno postati dostojan dodatak vašoj uravnoteženoj prehrani i pomoći će vam u kontroli težine i koncentracije hranjivih tvari u tijelu.

Je li ovaj članak bio od pomoći?

Hvala na Vašem mišljenju!

Napišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, mi ćemo svakako odgovoriti!

Ovaj članak možete preporučiti svojim prijateljima!

Ovaj članak možete preporučiti svojim prijateljima!

104 već puta
pomogao

Pomelo je najveći predstavnik citrusa.

Pulpa pomela je suva od ostalih vrsta citrusa, okus je blago gorak, vlakna su krupna i elastična, zeleno-žute boje, a miris nejasno podsjeća na bananu.

Ali okus pomela je neobičan - kombinacija kiselog i slatkog svi će pamtiti.

Domovina pomela je Kina.

Prije naše ere ovo voće je bilo namijenjeno isključivo kraljevskom plemstvu.

A početkom 14. vijeka doveden je u Evropu, gdje se nije odmah ukorijenio. Trenutno se pomelo uzgaja u zemljama kao što su Šri Lanka, Tajland, Japan, Indija i Indonezija.

Pomelo je sastavni dio mnogih jela kineske, tajlandske i indijske kuhinje. Zanimljivo je da težina nekog pomela može doseći 20 kilograma!

Postoje 3 vrste pomela:

Crveni– plod ovalnog oblika sa gorkasto crvenom pulpom

Pink– sočno voće sa ružičastim mesom i antihelmintičkim dejstvom

Bijelo– oblikom plod podsjeća na krušku, meso je bijelo i slatko

Mnogi ljudi brkaju pomelo sa njegovim bliskim srodnikom, grejpfrutom, pogrešno vjerujući da su im ukusi isti. Međutim, njihova svojstva i karakteristike su različite na mnogo načina. Pomelo nije džinovski grejp, već njegov roditelj. Kako je ovo neobično voće osvojilo naša srca?

Pomelo: koje su prednosti za tijelo?

Pomelo je skladište minerala, vitamina, elemenata u tragovima i grubih vlakana.

Jedinstveni okus pomela opravdan je njegovim jedinstvenim sastavom:

Kalcijum

Vitamini B i A

Beta karoten

vitamin C

Esencijalna ulja

Pomelo jača imuni sistem! Stručnjaci su izveli zanimljiv eksperiment: ispitali su limun, mandarinu, grejp, narandžu i pomelo na prisustvo vitamina C. Iznenađujuće, pobjednik je bio pomelo! U njemu je pronađena najveća količina askorbinske kiseline. Kao izvor vitamina C, pomelo služi kao prevencija prehlade, zaraznih i virusnih bolesti. Ako već postoje, metla će vam pomoći da se lakše i brže nosite s njima. Eterična ulja u pomelu savršeno jačaju imuni sistem.

Gruba vlakna pomela stvaraju neku vrstu bolusa hrane koji se kreće kroz crijeva. Gruba vlakna sakupljaju otpad i nesvarene ostatke hrane, apsorbuju ih i uklanjaju iz tijela.

Pomelo pomaže u normalizaciji funkcionisanja kardiovaskularnog sistema i stabilizuje krvni pritisak. Štaviše, doktori su dokazali da pomelo može zaštititi od stvaranja krvnih ugrušaka u krvnim sudovima!

Pomelo poboljšava raspoloženje, podiže vitalnost i pomaže tijelu da se tonizira. Limunidi u pomelu zaslužni su za naše performanse, pažnju i produktivnost. Fosfor sadržan u pomelu potiče aktivnu mentalnu aktivnost.

Naučnici su dokazali da pomelo pomaže u borbi protiv raka. Egzotično voće je u stanju da se odupre proliferaciji malignih ćelija.

Ljubitelji citrusa sigurno će cijeniti poseban, svjež, prijatan okus voća. Ako uporedite pomelo sa srodnikom, grejpfrutom, uočićete razliku - grejpfrut ima gorak ukus, dok je pomelo sladak. Ljeti pulpa pomela može savršeno utažiti žeđ.

Pomelo je korisno kod plućnih bolesti i trovanja. U Kini se od pomela prave mnogi lijekovi.

Kalcijum u pomelu jača kosti, kosu i nokte. Antioksidansi u pomelu pomoći će održati mladost i dobro fizičko zdravlje dugo vremena.

Pomelo je pomoćnik za gastritis i druge želučane bolesti. Pravljenjem dekocija i tinktura od kore pomela brzo se možete nositi s trovanjem, želučanim tegobama i crijevnim smetnjama.

Pomelo nije samo ukusno i zdravo, već je i ljekovito. Udisanjem mirisa kore pomela lako možete ublažiti začepljenost nosa i čak malo sniziti tjelesnu temperaturu!

Često je teško natjerati se da odete u teretanu ili idete na dijetu sljedećeg ponedjeljka. Ovdje metla priskače u pomoć! Voće pomaže brzom razgradnji proteina i masti u tijelu, ubrzava metabolizam i pomaže u sagorijevanju viška kalorija.

Pomelo je korisno i u kozmetičke svrhe. Odličan proizvod za vlaženje i hranjenje masne kože. Trljanjem kože sokom od pomela, efekat je odmah primjetan: koža je sjajna, podmlađena, svježija i čišća bez masnog sjaja. Pulpa ploda je neverovatno sočna i hranljiva, pa će vam pomelo biti pratilac za dan posta.

Pomelo je simbol blagostanja, prosperiteta, zdravlja i prosperiteta. U Kini je običaj da ovo voće poklanjate svojim najmilijima u novogodišnjoj noći. Pokušajte da poklonite komadić sreće svojim najmilijima poklonivši im korpu tropskog voća.

Često u evropskim zemljama možete pronaći ukrase od pomela na njihovoj kori. Kod kuće je zanimljivo napraviti jelo za salatu od kore voća, vodoravno rezati voće u obliku kruga.

Pomelo je sastojak mnogih kulinarskih jela! Slobodno ga dodajte u salate, upotpunite meso i ribu, a time i pite. Koru koristite za pripremu džema ili arome čaja. I, naravno, ne zaboravite da nema ništa bolje nego započeti dan svježe iscijeđenim sokom.

Prednosti pomela za nervni sistem su neprocenjive. Pomelo se hrabro naziva voćem antidepresivom. Jedite ovo divno voće i popravite raspoloženje! Ali izvor radosti i sreće nije samo unutrašnjost u obliku pulpe pomela, već i njena kora. Psiholozi savetuju da ne bacate koru, napunite njome duboku vazu i stavite je pored mesta za spavanje. Takva prirodna aromatična lampa sigurno će vam dati pozitivne emocije, energiju i snagu.

Kalorijski sadržaj pomela

Uprkos ogromnom broju korisnih svojstava, pomelo je malo kalorija - 100 g proizvoda sadrži 25-40 kcal. Takve granice određuju jednostavno pravilo: što je pomelo slađi, sadrži više kalorija. Nizak sadržaj kalorija pomela objašnjava se visokim sadržajem vode - skoro 90 g tečnosti na 100 g voća!

Pomelo: šta je štetno za zdravlje?

Dobrobiti pomela su dokazane i niko se s tim neće sporiti. Ali, kao i svaki proizvod, pomelo ima svoje nedostatke i kontraindikacije.

Ne biste trebali koristiti pomelo ako imate:

Alergijske reakcije na citrusno voće

Čir na želucu i dvanaesniku

Povećana kiselost želuca

Hepatitis

Obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije konzumiranja voća ako imate gore navedene bolesti. Konzumiranje pomela može uzrokovati pogoršanje kroničnih bolesti probavnog trakta. Uveliko povećava kiselost alkalne sredine, izaziva žgaravicu.

Alergija na citrusno voće može dovesti do otečenog grla, pa čak i do napada astme. Da biste provjerili jeste li alergični na pomelo, samo pojedite 1-2 kriške ili se prisjetite kakva je reakcija tijela na druge agrume.

Tokom dojenja ne preporučuje se jesti pomelo, kako ne bi naštetili zdravlju Vaše nerođene bebe. Prekomjerna konzumacija pomela može izazvati laksativni učinak. Prejedanje voća uzrokuje svrab i koprivnjaču.

Pomelo za djecu: dobro ili loše

Zbog činjenice da pomelo pripada rodu citrusa, voće je jak alergen. Ne preporučuje se davanje pomela djeci mlađoj od godinu dana. Nakon godinu dana možete ga dodati u ishranu, ali uz oprez i u malim porcijama.

Obavezno se posavjetujte sa svojim pedijatrom da vidite hoće li uključivanje prilično egzotičnog prekomorskog voća u prehranu štetiti vašoj bebi. Ako je dijete dobro prihvatilo voće, a tijelo nije dalo nikakve reakcije, slobodno nahranite bebu. Ali zapamtite, bolje je jesti sezonsko voće, kao što su kruške i jabuke. Oni apsolutno neće donijeti neželjene zdravstvene posljedice djetetu.

Pomelo sadrži manje soka od narandže i grejpa, a djeca su često neutralna prema ovom voću. Stoga roditelji mogu ukrasiti deserte i voćne salate dodavanjem nekoliko kriški ovako zdravog i ukusnog pomela.

Dječija salata sa pomelom

Za to će biti potrebno nekoliko jednostavnih sastojaka:

Gomila salate

Kuvana prsa

Tvrdi sir

Kajmak

Pomelo se iseče, očisti od slojeva i sitno isecka zajedno sa vezicom zelene salate. Pomiješajte sa sitnim komadićima meko kuhanih pilećih prsa. Na vrh utrljajte tvrdi sir. Promešati, obilno sipati pavlaku. Po želji možete dodati rendane orahe.

Kako odabrati pomelo?

Prednosti će donijeti samo zrelo voće. Kako ga pronaći i ne pogriješiti?

Trebao bi biti mekan na dodir, težak po težini, aromatičnog mirisa i svijetložute boje. Pomelo je najbolje kupovati od januara do marta, jer su to mjeseci kada je njegov vrhunac. Obavezno pripazite na koru – ne smije se oštetiti! Kora ploda treba da bude tvrda i sjajna, a miris intenzivan.

Cijeli pomelo se čuva na suvom, tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Rezano voće treba čuvati u frižideru najviše 2-3 dana.

Pomelo je alternativa mnogim nezdravim desertima. Više od 15 godina voće je predstavljeno na policama prodavnica - pristupačno, zdravo, egzotično. Pomelo je po mnogim kriterijumima bolji od grejpa: lakše se oguli, ukus je slađi i gotovo ga je nemoguće zaprljati.

Jednom kada probate pomelo, sigurno ćete se zaljubiti u njega!