Pristaše raznih alkohola još uvijek se raspravljaju o tome što je štetnije: pivo ili klasična votka. Stručnjaci kažu da neće biti moguće identificirati idealnog predstavnika za ulogu proizvoda koji je siguran za tijelo, jer je ovdje sve relativno.

Istovremeno, zaposleni u međunarodnim istraživačkim centrima ne umaraju se objavljivanjem rezultata istraživanja koji govore da pivo pomaže kod gotovo svih bolesti. Slični rezultati iz drugih eksperimenata sugeriraju da votka nije toliko opasna kao što je društvo naviklo vjerovati. Ovo je takođe sve relativno.

Tanka linija koja korist pretvara u štetu je izračunavanje doze i broja libacija. Čak i dobro zanatsko pivo može se pretvoriti u otrov za organizam ako se redovno zloupotrebljava.

Ali kako ljudi iz SSSR-a obično ne mogu odoljeti kako ne bi prekoračili normu koju dopuštaju liječnici, primorani su da se suoče s negativnim posljedicama. Da biste shvatili šta je zaista štetnije, i koliko smijete piti kako ne biste na kraju posjetili centar za liječenje droge, potrebno je zaroniti u hemijski sastav vječnih takmičara.

Pivo juče i danas

Istoričari navode da je nemoguće utvrditi tačan datum kada je pivo poznato savremenicima prvi put proizvedeno. Ali čak su i stari Sumerani voleli da ga dodaju svojim obilnim gozbama. Već tada su mudraci saznali za njegovu ljekovitost, propisivali pjenu onima koji su patili od zubobolje. Da biste to učinili, tekućina se ne uzima samo oralno, već se i jednostavno ispira u ustima.

Srednjovjekovni recepti, koji su koristili komponentu piva, sačuvani su u moderniziranom obliku do danas. Čak je i Paracelsus tvrdio da tinktura paprati sa takvim sirovinama pomaže kod gotovo svih bolesti. Propisivao se čak i u slučajevima emocionalnih poremećaja i teškog nervnog šoka.

Najčudnija preporuka koja je uticala na kulturu ispijanja alkohola je savet lekara iz 18. veka. Insistirali su da za bolju apsorpciju tableta i drugih gorkih pilula ljudi uvijek treba da ih ispiru zlatnim napitkom. Moderni ljekari i dalje smatraju ovaj savjet zbunjujućim, jer svi znaju da je uzimanje tableta ili čak i točeno pivo tokom bolesti strogo zabranjeno. Inače, jetru možete brzo dovesti u tužno stanje, koja se neće moći u potpunosti nositi s odgovornostima koje su joj dodijeljene.

Nema sumnje: da li je ova poslastica moguća za trudnice? Doktori, uprkos brojnim bakinim savjetima, insistiraju na potpunoj apstinenciji od bilo kakvog alkohola tokom trudnoće, dojenja, pa čak i u fazi planiranja popune porodice. U potonjem slučaju, rizik od rođenja djeteta s urođenim patologijama ostaje previsok.

Ista priča vrijedi i za dame koje smatraju da je bezalkoholno pivo odlična zamjena. Ova ponuda će koštati više nego inače. Kako bi smanjili troškove proizvodnje, mnogi nepošteni proizvođači uključuju različite štetne kemijske komponente u svoj sastav. Njihov uticaj može negativno uticati na najmlađeg člana porodice.

Međutim, postoje značajne prednosti ovog alkohola. Ako ne popijete više od dvije prosječne čaše, možete smanjiti rizik od oboljenja kardiovaskularnog sistema.

Razlog za ovako glasnu izjavu je prisustvo lipoproteina. Upravo je ovaj element sposoban prirodno očistiti krvne žile od raznih toksičnih sadržaja.

Medicinska strana problema

Obično boca pjene nije pokazatelj za mnoge slovenske građane. Ljudi vole da provode vikende sa prijateljima i puno više alkoholnih pića, a da nemaju uvek snagu volje da to kontrolišu.

U svoju odbranu tvrde da ispijanje njihovog omiljenog pjenastog pića ne može dovesti do ovisnosti o alkoholu. Ali čak i ako osoba redovno popije nekoliko čaša svake večeri, ubrzo će postati zavisna od ove navike. U budućnosti će morati povećati dozu kako bi postigao poznati osjećaj euforije.

Lijek "Alcobarrier"

Štaviše, doktori kažu da zapravo lažu ljudi koji tvrde da ih pivo opušta. Sa biološke tačke gledišta, tijelo, naprotiv, ulazi u fazu uzbuđenja, a zatim brzo dolazi u fazu apatije. Na biohemijskom nivou ne dolazi do opuštanja.

Litar aromatičnog napitka sadrži ogroman broj fitoestrogenskih komponenti, koji nastaju prilikom prerade hmelja. Jedan je od srodnika čuvenog ženskog hormona - estrogena. Za muškarce, takva komponenta donosi samo jedan problem:

• pojavljuju se masne naslage na bokovima, što je češće kod žena;
• pojavljuje se "gruda";
• intimni problemi se osećaju.

Većina ljubitelja pjene svjesna je da pri njenoj konzumaciji muškarci brzo steknu karakterističan stomak. U početku se vjerovalo da je to direktan utjecaj opojnog pića, ali danas su istraživači izvršili prilagodbe prethodno izrečenoj teoriji.

Probleme s gojaznošću u području trbuha dodaje ne samo sam problematičan sastav, već i želja osobe koja pije da gricka sadržaj čaše uz neku vrstu grickalice. To je bilo olakšano komercijalnim oglašavanjem koje je nudilo gledanje sportova s ​​kutijom piva pri ruci, čipsom, krekerima i drugom nezdravom brzom hranom.

Sve to dovodi do pogoršanja zdravlja, a utječe i na izgled žrtve boce, koja stari doslovno pred našim očima.

Ni devojke ne bi trebalo da se opuste. Čak i dobri proizvodi ove vrste u količinama iznad maksimalno dozvoljene norme brzo će utjecati na sposobnost mlade dame da ima potomstvo. Takve žene ostaju neplodne.

Još jedna kontroverzna točka su prednosti proizvoda proizvedenih u industrijskom obimu. Obično je lošeg kvaliteta, jer se stvara na bazi praha, dok reklama insistira da je prirodna sirovina.

Tome u prilog govori i činjenica da se pravi proizvod potpuno prirodnog porijekla obično odmah nakon kuhanja čuva samo nekoliko dana. Zato je bolje kupiti pjenu s postscriptom "zanat". Možete ga pronaći u specijalizovanim prodavnicama u blizini same pivare. U Evropi se prodaje direktno u barovima, koji ga svakodnevno snabdevaju od lokalnih pivara koji znaju mnogo o tradicionalnoj recepturi.

U tom kontekstu, mnogi pokušavaju otkriti kako sami napraviti omiljenu gozbu. Ali bez prethodne pripreme, dobrih sirovina i prateće opreme, ovo je izuzetno problematičan zadatak.

Vodka: otvoreno pitanje

Gotovo nijedan korporativni događaj za ljubitelje odmora koji govore ruski nije potpun bez votke. Ali u stvari, istorija ovog alkohola je mnogo kraća od istorije piva, bogata raznim legendama.

Prema statistikama, prije bilo kakvih praznika, prodaja ovog pića koje sadrži alkohol vrtoglavo raste, nadmašujući konjak i druge varijacije koje obično oduševljavaju bogatijim buketom okusa. Tražena je domaća votka, koja se pravi od mjesečine ili na druge, ne baš različite metode.

Ali takvi eksperimenti kod kuće često ne dovode do dobrih rezultata. Razlog tome su različiti aditivi koji mogu ući u sastav čak i slučajno. Ali original nudi samo dvije komponente:

• alkohol;
• vode.

Ovako jednostavna kompozicija doprinosi relativno blagom mamurluku ujutru. Ali samo pod uslovom da se radi o čistom i kvalitetnom proizvodu za koji je korištena provjerena receptura. Ako je to tako, onda je dopušteno koristiti votku za miješanje tradicionalnih lijekova koji sadrže alkohol. Takve tinkture obično uključuju dodatak ljekovitog bilja.

Proizvođačima se dopao ovakav pristup travara. Tako se rodila ideja da se ne proizvodi čisto filtriran proizvod, već da se u njega doda ekstrakt neke biljke:

• rowan;
• limun;
• maline;
• menta;
• ribizle;
• estragon;
• trešnje;
• jabuke

Recenzije za takve ponude su obično prilično dobre. Ali budući da su karakteristike ukusa subjektivna stvar, lakše je sami kušati opcije koje vam se sviđaju kako biste sami saznali pobjednika.

Također, narodni majstori su naučili stvarati alkoholne tinkture ne za liječenje, već jednostavno zbog raznolikosti na svečanom stolu. Rowan sa votkom je veoma tražen. Pogotovo ako je bobica aronija.

Konačna prednost koju ima klasični ruski „biter“ je njegov dugi rok trajanja.

Tu prestaju relativne pozitivne osobine i počinje pravi šok za one koji žele smršaviti. Ne znaju svi da je ovaj alkohol visoko kaloričan. Čak i jedno piće "za društvo" može postati ozbiljan problem za one koji žele da se otarase viška kilograma. Uz to, izaziva pojačan apetit, što tjera mršavu osobu da se udvostručenom snagom naslanja, prvo na predjelo, a zatim na glavno jelo.

Ali najvažniji nedostatak votke nije čak ni maksimalni sadržaj kalorija, već visok sadržaj etanola, koji se zapravo naziva otrovom. Sigurnom dnevnom dozom smatra se ne više od 30 g, pod uslovom da je jačina tečnosti 40 stepeni.

Ali čak ni ovaj minimum ne mogu koristiti oni koji pate od disfunkcija:

• kardiovaskularnog sistema;
• jetra;
• nervni sistem.

Kako ne nauditi sebi

Upoređujući obje popularne vrste alkohola, teško je reći koja je varijacija štetnija. S jedne strane, votka je jednostavnog prirodnog sastava, dok pivo često uključuje razne hemijske dodatke. Oni se talože u masnom sloju tijela, postepeno trujući tijelo iznutra.

S druge strane, sadržaj etanola u pjeni je znatno manji, što nam omogućava da računamo na manje prolazno negativno djelovanje na organe.

S obzirom na to, stručnjaci općenito preporučuju minimiziranje konzumiranja svih alkoholnih pića ako pacijent ne želi dovesti svoju jetru u neoperativno stanje. Ne zaboravite da bez obzira na piće koje odaberete, u budućnosti možete naići na probleme s procesom razmišljanja. Sve tekućine koje sadrže alkohol uništavaju sposobnost mozga da se brzo koncentriše, što dovodi do postepene degradacije ličnosti.

Ako je pijanac suočen s dilemom koje zlo izabrati bez šanse da odustane od pića (npr. zbog prirode posla, kao što je sklapanje ugovora u restoranu), onda je bolje uvijek zadržati neki korisnih savjeta na umu.

Prvi daje smjernicu za sezonu. Bolje je piti gorčicu u hladnoj sezoni. Neki su toliko oduševljeni ovom metodom zagrijavanja da je smatraju praktički panacejom. Ali doktori ne preporučuju da ga popijete i odmah izađete na hladno. Postoji velika vjerovatnoća da ćete preći i umrijeti u najbližem snježnom nanosu.

Po istom principu treba odabrati pivo koje je pogodnije za vruće vrijeme. Vodka julskog dana usred plaže ne samo da gubi svoje okusne karakteristike, već i gura organizam na prag klasičnog trovanja hranom.

Za brzo i pouzdano oslobađanje od alkoholizma, naši čitatelji preporučuju lijek "Alcobarrier". Ovo je prirodni lijek koji blokira želju za alkoholom, izazivajući trajnu averziju prema alkoholu. Uz to, Alcobarrier pokreće procese obnavljanja organa koje je alkohol počeo uništavati. Proizvod nema kontraindikacije, efikasnost i sigurnost lijeka dokazana je kliničkim studijama na Istraživačkom institutu za narkologiju.

Iskusni ljudi koji piju znaju da ako samo treba da pravite društvo i „popijete bar nešto, samo da je sa svima“, onda je sigurnije da se ograničite na čašu piva. Možete ga pijuckati cijelo veče, a da ne budite sumnju kod drugih.

Svi navedeni savjeti mogu pomoći samo onim ljudima koji se samo s vremena na vrijeme odluče na alkoholiziranje. Oni koji prijateljsku komunikaciju ne mogu zamisliti bez alkohola, ili usamljeno veče u društvu flaše, trebali bi potražiti stručnu pomoć.

Mnogo je činjenica u prilog i votki i pivu koje dokazuju koje je od ovih pića zdravije, a koje štetnije, kako za pojedine organe tako i za organizam u cjelini.

Među prednostima votke obično se izdvajaju sljedeće:

• čista kompozicija, bez dodatnih komponenti;
• trajanje skladištenja;
• sposobnost zagrijavanja tijela;
• naziv tradicionalnog ruskog pića;
• pozitivan učinak na kardiovaskularni sistem (kada se koristi u malim dozama).

Zauzvrat, ljubitelji piva ističu sljedeće prednosti u odnosu na votku:

• prijatan ukus i miris;
• sposobnost utaživanja žeđi;
• pružanje tonik efekta;
• nizak sadržaj kalorija;
• sposobnost kontrole stanja intoksikacije zbog minimalne jačine pića.

Govoreći o najvećoj šteti za tijelo, neprikosnoveni lider je votka. Kao i sva pića s visokim udjelom alkohola, potiče brzu intoksikaciju i uzrokuje lomljiv udarac po organima. Međutim, pivo ima i negativan učinak na organizam, podstičući brzu gojaznost i ispiranje korisnih vitamina i mikroelemenata.

Etilni alkohol ima štetan uticaj na probavni sistem. Čak i u malim količinama, alkohol izaziva želudac da proizvodi prekomjerne količine kiseline, što uzrokuje razne iritacije.

Naravno, ispijanje votke ima destruktivnije dejstvo na želudac od piva. Međutim, sve zavisi od količine konzumiranog alkohola. Ne može se reći da su dvije čašice votke mnogo štetnije od dvije litre piva.

Općenito, nekontrolisane doze alkohola mogu izazvati:

• mučnina i povraćanje;
• gastritis;
• čir;
• dijareja;
• poremećaji apsorpcije nutrijenata;
• gastrodigestivni refluks (opekotina sluznice grla);
• u teškim slučajevima - krvarenje.

Utjecaj votke i piva na jetru

Nakon što alkohol uđe u želudac, njegovi molekuli se apsorbiraju u krv i zatim putuju u jetru. Upravo je ovaj organ odgovoran za preradu etilnog alkohola kroz proizvodnju posebnih enzima. Kada doze alkohola pređu normu, jetra se više ne može nositi s njima i jednostavno se istroši. Kao rezultat, ćelije organa su uništene, a postoji rizik od razvoja sljedećih bolesti:

1. Nealkoholna masna bolest jetre (NAFLD), u kojoj se ćelije jetre postepeno zamjenjuju masnim tkivom.
2. Alkoholni hepatitis u akutnom ili kroničnom obliku (upalni procesi u organu).
3. Ciroza je neizlječiva bolest jetre praćena akutnim zatajenjem jetre i destrukcijom tkiva organa.

Naravno, ljudi koji preferiraju votku i druga jaka pića imaju mnogo veću vjerovatnoću da se susreću sa ovim bolestima.

Iako je pivo niskoalkoholno piće, mnogi ljudi zanemaruju dozvoljenu dozu etanola dnevno (ne više od 40 grama). Osim glavne komponente, pivo sadrži mnoge druge aditive koji su štetni za jetru, i to:

• kobalt;
• soli teških metala;
• toksični stabilizatori;
• ugljen-dioksid;
• fitoestrogeni.

Uticaj votke i piva na srce

Pijenje votke je posebno opasno za osobe sa problemima krvnog pritiska i zatajenjem srca. Ako se preporuke zanemari, pacijent može razviti krizu ili čak smrt.

Općenito, votka (ako se zloupotrebljava) može uzrokovati sljedeće srčane patologije:

• skokovi krvnog pritiska i promene u srčanom ritmu (aritmija, tahikardija);
• povećanje mišićne mase srca;
• prekomjerni rast organa vezivnim tkivom;
• trošenje srčanog mišića;
• ruptura mišićnog tkiva;
• ishemija.

Ako govorimo o pivu, ono jednako destruktivno djeluje i na srce. Zbog sadržaja plina, brzina apsorpcije etil alkohola i vode značajno se povećava. Rad organa se aktivira zbog hipervolemije (povećanje volumena cirkulirajuće krvi). To doprinosi sljedećim manifestacijama:

• hipertenzija;
• Otkazivanje Srca;
• ateroskleroza;
• angina pektoris.

Utjecaj votke i piva na pankreas

Ljekari kažu da štetno djelovanje alkoholnih pića mnogo jače djeluje na gušteraču nego na jetru. Razlog je taj što, za razliku od jetre, gušterača ne proizvodi enzime odgovorne za razgradnju etilnog alkohola. Kao rezultat toga, čista doza toksičnog alkohola se apsorbira u organ, što može dovesti do sljedećih poremećaja:

• gladovanje stanica žlijezda kisikom;
• disfunkcija Oddijevog sfinktera (zatvaranje kanala u duodenum);
• zgušnjavanje probavnih sokova.

Ovi procesi dovode do pankreatitisa – upale tkiva pankreasa, koja je praćena akutnim bolom u trbuhu.

Čak i jedno piće alkohola može izazvati napad. U ovoj situaciji nema razlike između vrste alkohola: pivo, votka itd. Toksična doza od 50 ml etil alkohola dnevno bit će sasvim dovoljna za zdravu osobu (0,5 litara piva sadrži 25,5 ml etanola, a 0,5 litara votke - 200 ml).

Uticaj piva i votke na bubrege

Zloupotreba bilo kojeg alkohola uzrokuje kiselinsko-baznu neravnotežu, zbog čega bubrezi počinju raditi aktivnije nego inače. A to, zauzvrat, negativno utječe na stanje ovih organa, uzrokujući bol u donjem dijelu leđa.

Etilni alkohol može uzrokovati sljedeće patologije bubrega:

1. Poremećaj GFR (krv se sporije čisti od štetnih materija, iscrpljuju se organi).
2. Proteinurija je pojava proteina u urinu kao rezultat njegovog ispiranja iz organizma.
3. Pretjerano mokrenje dovodi do iscrpljenosti bubrega.
4. Problemi s ravnotežom elektrolita (dehidracija) zbog ispiranja kalija.

Vaš narkolog upozorava: Kombinacija votke i piva (Ruff)

Često gozba počinje pivom i postepeno prelazi u votku. Ali postoje oni koji rizikuju da pomiješaju ova dva nekompatibilna pića u mješavinu šokantnih karakteristika - Ruff. Ne samo da je piće odvratnog okusa, već ima snažan, destruktivan učinak na mozak, jetru, gušteraču i druge organe.

Ni u kom slučaju ne smijete miješati pivo i votku. Ulazeći u organizam istovremeno, reaguju i utiču na moždanu aktivnost, uzrokujući san, amneziju i nepodnošljivu glavobolju.

Teško je procijeniti šta je štetnije za organizam, votka ili pivo. Međutim, oba pića imaju jedan zajednički i ne manje važan nedostatak: alkoholizam, i prvo i drugo mogu izazvati razvoj ovisnosti, koje se neće biti tako lako riješiti.

Neki naši sunarodnici vole piti pivo nakon votke i vjeruju da snižavanje temperature neće dovesti do štetnih posljedica. Ali takva mješavina izaziva jak mamurluk.

Kao što su votka i pivo su vrlo popularni, ali stručnjaci ne preporučuju njihovo miješanje. Postoji mnogo razloga za to. Oni ljudi koji to urade naknadno dožive veliki mamurluk i ozbiljno truju svoje tijelo.

Sastav votke i piva

Da biste razumjeli učinak votke i piva, morate imati ideju od čega se prave.

Votka je mješavina alkohola i vode u omjeru 40 prema 60. Odnosno, ovo alkoholno piće sadrži 40 posto etil alkohola. Prema opštim karakteristikama, alkohol je supstanca štetna za organizam, koja nakon ulaska u gastrointestinalni trakt izaziva alkoholnu intoksikaciju, odnosno trovanje. Prema opštoj klasifikaciji, votka spada u teška alkoholna pića.

Moderni proizvođači pokušavaju uštedjeti na proizvodnji ovog alkoholnog pića, pa za to koriste alkohol za piće, koji se proizvodi od crne melase, a ne od žitarica, kako to zahtijeva tehnologija.

Takav alkohol nije štetan za zdravlje, ali brzo truje organizam, a jetra i cijeli gastrointestinalni trakt se s njim slabo nose.

Pivo je takođe alkoholno piće, ali se proizvodi fermentacijom, odnosno od slada i hmelja, kojem se dodaje poseban kvasac. Sadrži i etil alkohol, ali u malim količinama, plus sadrži i ugljični dioksid. Po klasifikaciji pivo spada u laka alkoholna pića.

Proizvođači piva mogu se pohvaliti mnogim vrstama ovog pjenastog pića, ali najkvalitetnijim će se smatrati ono koje ima manje alkohola. Ovo je takozvano svetlo pivo. Ako razina alkohola prelazi 4-5 okretaja, piće se klasificira kao teško.

Zbog svog sastava, votka se može koristiti u raznim koktelima, pa se miješa sa sokovima, džinom i drugim pićima koji su osmišljeni da smanje sadržaj alkohola.

Pivo je, naprotiv, piće koje se uglavnom ne preporučuje miješati ni sa kakvim, čak ni bezalkoholnim pićima, jer gubi svoj izvorni okus.

Glavna razlika između ova dva alkohola je u tome što se u prvom slučaju koristi čisti alkohol koji se proizvodi u destilerijama i klasificira se kao alkohol za piće.

Prilikom proizvodnje piva, ako ispunjava sve standarde, alkohol se dobija kao rezultat delovanja bakterija koje se nalaze u pivskom kvascu. Hrane se hmeljem i sladom i proizvode alkohol.

Jaka piva uvijek sadrže alkohol proizveden u fabrici.

Važno je znati da se votka i pivo, kada uđu u želudac, međusobno miješaju i počinju uzrokovati pojavu mnogih toksina u tijelu, koji negativno utječu ne samo na jetru, već i na mozak.

Kao rezultat toga, dolazi do teškog trovanja tijela, a osoba može naglo zaspati ili se općenito ne sjećati kako je provela večer.

Posljedice pijenja votke i piva

Neki ljudi vjeruju da se i pivo i votka prave od alkohola iz žitarica, pa njihovo miješanje neće imati nikakvih posljedica po organizam. Ovo je jaka zabluda, koja dovodi do toga da osobu sljedećeg jutra muči ne samo jak mamurluk, već i nedostatak sjećanja na to kako je proveo prethodnu večer.

Treba reći da čak i ako počnete s pivom, a završite s votkom, posljedice po organizam će i dalje biti iste kao da ste gozbu započeli votkom, a završili pjenastim pićem.

Posljedice pijenja piva s votkom bit će sljedeće:

1. Lakši napitak, kada uđe u želudac, spojit će se s težim, a započet će proces fermentacije, uslijed čega količina alkohola koja počne ulaziti u krv neće imati vremena da se preradi u jetri i počinju da ulaze u mozak, uzrokujući tešku intoksikaciju alkoholom. To može dovesti do gubitka pamćenja ili početka dubokog sna.
2. Ljudski organizam će dobiti teško trovanje, što će uticati na opšte stanje, a mamurluk će dovesti do nove alkoholne intoksikacije, sa istim posledicama kao i prilikom prve gozbe.
3. Od takvog koktela, koji se popularno naziva ruff, osoba neće osjetiti prirodan okus piva, a može mu otkazati gušterača koja je odgovorna za normalno funkcioniranje želuca.

Sve to dovodi do takvih posljedica kao što su jak mamurluk i gubitak pamćenja, kada se osoba koja pije navečer ne sjeća šta mu se dogodilo i nađe se u raznim neugodnim situacijama.

Osim toga, treba napomenuti da su ljudi koji često miješaju ova alkoholna pića skloni alkoholizmu, koji se kod njih brže javlja nego kod onih koji vole da piju drugi alkohol.

To je zbog činjenice da su liječnici identificirali takozvani pivski alkoholizam.

Njegove posljedice se ne razlikuju od onih koje nastaju nakon pijenja votke i drugih jakih alkoholnih pića. Ali to dolazi neprimjetno od strane onih koji piju, koji nakon nekog vremena mogu primijetiti da više ne mogu provesti dan bez svog omiljenog pjenastog pića.

Tome upotpunjuje i činjenica da moderni proizvođači piva prave velike uštede na njegovom kvalitetu, zamjenjujući prirodne sastojke umjetnim prahovima, koji brzo izazivaju ovisnost kod ljudi.

Važno je shvatiti da miješanje dva nespojiva alkoholna pića dovodi do stvaranja jakog i otrovnog koktela u tijelu, koji može u najkraćem mogućem roku uništiti unutrašnji organ kao što je jetra ako se stalno miješa. Stoga profesionalni somelijeri i liječnici preporučuju da se pivo i votka ne miješaju i da ih pijete odvojeno.

U svakom slučaju, ako za vrijeme gozbe počnete miješati pivo i votku, doći će do ozbiljnih posljedica po organizam, što će dovesti do brzog gubitka pamćenja ili dubokog sna. Stoga ih je bolje koristiti odvojeno i ne miješati.

Votka bez piva je novac na cedilu.
Popularna izreka.

Koji preferirati? alkoholna pića? Šta je štetnije - pivo ili votka? Ovo je prilično goruće pitanje, i to ne samo za one koji redovno i obilno piju alkohol. Mnogi ljudi postavljaju još jedno važno pitanje: ima li barem nečeg dobrog u oba pića, jer je danas običaj da se sav alkohol predstavlja kao izvor svih vrsta nevolja i najrazličitijih zala, a prije sto godina odnos prema njemu bio potpuno drugačiji. Hajde da pokušamo ovo da shvatimo zajedno.

Započnimo našu gozbu sa više lagana pića. Pivo je poznato čovječanstvu od davnina. Čak su i stari Sumerani, prema istoričarima, pili pivo iznutra i ispirali usta kako bi se riješili zubobolje. U srednjem vijeku pivo se koristilo za uspješno liječenje "duhovne i fizičke iscrpljenosti", dižući na noge čak i ljude koji su izgledali beznadežno bolesni. Kasnije je bilo mnogo recepata za liječenje pivom. I sam veliki Paracelzus je takođe bio pobornik lečenja pivom, posebno papratnim pivom, koje je smatrao lekom za mnoge različite bolesti. Nešto kasnije, kroz 18. i 19. vek, preporuka lekara je bila da se uz pivo uzimaju gotovo svi lekovi. Što za nas, moderne ljude, morate se složiti, zvuči malo čudno.

Ali čak i u naše vrijeme, uprkos žestokim kompanije za borbu protiv alkohola, koji je bukvalno pokrenuo pune vojne operacije protiv pjenastog pića, ima hrabre branioce. Naučnici sa Minhenskog instituta za pivo (da, Nemci imaju takav institut) podigli su veliku buku svojim naučnim otkrićima: 1 litar nefiltriranog piva ima 10 puta veći efekat na organizam od 1 litra mleka. I nisu samo Nijemci ljubitelji piva, među Skandinavcima ono je i dalje na listi službeno preporučenih antidepresiva. Poznavaoci piva takođe vole priču o Arnoldu Švarcenegeru, krhkom i krhkom austrijskom dečaku koji se pretvorio u bodibildera delimično zahvaljujući pivskoj dijeti.

Držite korak sa Evropljanima i Sjedinjene Države. Otkrili su da dnevna umjerena konzumacija gotovo prepolovi rizik od kardiovaskularnih bolesti. Pod "umjerenom konzumacijom" naučnici podrazumijevaju jednu ili dvije čaše piva dnevno. Efekat se objašnjava prisustvom lipoproteina u pivu, takozvanog "dobrog holesterola", koji čisti krvne sudove.

Pivo ima, naravno, minusi. Na primjer, iako je dobro piti po vrućem vremenu, nije tako ugodno u hladnoj sezoni. S obzirom na realnost naše klimatske zone, ovaj nedostatak je prilično uočljiv. Ne zaboravite na prisustvo fitoestrogena u pivu. U njega ulazi iz šišarki hmelja, a ne usklađuje se dobro sa hormonskim sistemom muškog organizma, jer je analog ženskog hormona estrogena. Kao rezultat toga, ljubitelji piva postaju "lijepi", sve više ženstvenih crta na licima, figure postaju deblje i zaobljenije. Ali za žene, malo ovog hormona je korisno, uključujući hmelj koji potiče rast grudi. Ali on je također opasan po zdravlje žena i može uzrokovati neplodnost ako se neprestano konzumira.

Najveća muha je činjenica da je “pravi” pivo danas nije dovoljno. Ono što se prodaje u supermarketima je pivo u prahu, koje nema ni desetinu korisnih kvaliteta svog prirodnog pradjeda. I sadrži samo konzervanse. Pivo se brzo kvari, treba ga konzumirati samo svježe. Pa čak i ako vidite natpis "Prirodno, nefiltrirano pivo" - najvjerovatnije je tako lukavi proizvođač nazvao samu marku, a to uopće nije stvarna karakteristika pića.

O čemu votka? Nije staro kao pivo, ali je već odavno tradicionalni ukras svakog prazničnog stola. Ako je pivo svakodnevno piće, onda danas ili intelektualci (čaša za ručkom) ili pijanci (u mnogo većim količinama od čaše za ručkom) svakodnevno piju votku.

Jedna od prednosti votke je čistoća piće. Votka sadrži samo vodu i ništa više. Zato ujutro obično daje lakši mamurluk od čak i skupog destilovanog pića poput rakije, koja sadrži mnogo fuzelnih ulja, uprkos svoj svojoj elitnosti, pružajući čovjeku dosadno i tužno jutro nakon praznika.

Vodka ima vrlo dugi rok trajanja. Kada ga izvadite iz frižidera par meseci nakon kupovine, ne morate da brinete da je pokvaren. Ovo je nesumnjivo njena jača strana protiv piva. Ono što takođe izdvaja votku u smislu gozbe je činjenica da se odlično slaže sa veoma širokim spektrom različitih grickalica, kako hladnih tako i toplih.

Vodka Takođe je veoma kaloričan, a to je, možda, i njegov nedostatak. Nije sposobno, kao pivo, nekome pomoći i spasiti ga od iscrpljenosti, ali je sasvim sposobno staviti par grama viška na bok. Sa druge strane, devojke koje paze na svoju figuru ipak bi trebale više da paze na grickalice na stolu, a ne na piće u tom smislu.

Glavni nedostatak votka- veoma je "teško" za naše telo. Koncentracija etil alkohola, koji je otrov za naš organizam, u njemu je mnogo veća nego u pivu, pa ga liječnici nikako ne preporučuju piti, čak ni par krigli dnevno, ili par čaša. Norma votke dnevno je samo 30 grama. Ovo je malo piće prije večere - ništa više. Inače, mnogo je isplativije i zdravije preferirati pivo ako vam je zdravlje važno. Ali prvo ćete ga morati pronaći. A za to ćete, najvjerovatnije, morati živjeti pored pivskog restorana koji kuha svoje pivo. I budite spremni izdvojiti nešto novca - takvo piće je mnogo skuplje od praškastog proizvoda kupljenog u trgovini.

- Povratak na sadržaj odjeljka " "

Praznici dolaze, bez obzira na sve, bitno je šta će biti na trpezi, koji alkohol izabrati. Nažalost, nije običaj da goste samo dočekujemo kruhom i solju. Obavezno razrijedite bogatu poslasticu alkoholom. I postavlja se logično pitanje - šta preferirati.

Najpopularnija i najprodavanija alkoholna pića u našoj zemlji su votka i pivo. Ova alkoholna pića podjednako vole i žene i muškarci. Dakle, šta piti i liječiti? Šta je štetnije: pivo ili votka? Možda je vredno ukrasiti sto vinom?

Pivo i votka podjednako su štetni po zdravlje

Da bismo ocijenili oba ova alkoholna pića i napravili konačan izbor, potrebno ih je uporedno opisati. Ako temeljito proučite sastav alkohola, možete zaključiti da će pivo i dalje biti najštetnije po zdravlje.

Upoređujemo čistu, prirodnu votku, bez ikakvih boja i konzervansa, koja se sastoji samo od etilnog alkohola i destilovane vode. Ali teško je govoriti o "čistoći" piva. Opojno piće sadrži velike količine raznih aditiva, boja i konzervansa.

Kakvu štetu nanosi pivo?

U modernoj proizvodnji piva ostalo je samo nekoliko proizvođača koji proizvode “živo” pivo koristeći drevne tehnologije. U osnovi, ovom proizvodu se dodaju razni štetni sastojci kako bi se smanjila cijena.

Ovdje dodajte i dokazanu i dokazanu činjenicu da konzumacija hmelja izaziva brzo oslobađanje dopamina u krv u tijelu. Ovo je hormon zadovoljstva zbog kojeg pivopija poželi da proba hmelj od ćilibara iznova i iznova. Zbog toga ljudi tako brzo postaju zavisni od piva i postaju pivski alkoholičari.

Šta kaže jetra?

Uprkos prijatnoj aromi i atraktivnom ukusu, pivski napitak je izuzetno štetan za rad organa jetre. Ova izjava se zasniva na razmatranju enzimskih procesa koji se odvijaju u tijelu:

1. Kada uđe u želudac, pivo izaziva aktivnu proizvodnju estera.
2. Ova jedinjenja su toksična i otrovna. Oni su ti koji remete normalno funkcionisanje jetre.
3. Ništa manje štete ne uzrokuju ni fuzelna ulja (posebno ako se pivo ne filtrira). Ova jedinjenja su izuzetno opasna. Ali čista votka ne sadrži fuzelna ulja - ovaj alkohol prolazi kroz faze tehnološkog prečišćavanja tokom procesa proizvodnje.

Ali votka je takođe štetna za jetru. Pogotovo s njegovom velikom i prekomjernom potrošnjom. Usljed utjecaja etanola dolazi do masovne smrti hepatocida (ćelija jetre). Što u konačnici dovodi do pojave upalnih procesa i nastanka bolesti uključujući cirozu i alkoholni hepatitis. Dakle, ne može se reći šta je štetnije za jetru: votka ili pivo. Svako piće koje sadrži etanol je štetno.

Šteta od votke za organizam

Mišljenje reproduktivnog sistema

Fitoestrogeni sadržani u pivu (nastaju zbog upotrebe češera hmelja u pripremi aromatičnog napitka) analozi su ženskog hormona. Kada estrogen uđe u tijelo muškarca, reproduktivni sistem pati, jer je u tom slučaju proizvodnja muškog hormona testosterona značajno smanjena. Kod muškaraca koji piju pivo aktivno i dugo vremena, uočavaju se promjene figure prema ženskom tipu:

• pivski trbuh;
• pad libida;
• smanjenje rasta kose;
• promjena boje glasa;
• masne naslage u struku i bokovima.

Za žene, višak estrogena takođe ne vodi ničemu dobrom. Ovaj dodatak može poremetiti normalan mjesečni ciklus i negativno utjecati na plodnost. Ali o votki se može reći mnogo negativnih stvari. Etanol, bez obzira u kom se piću nalazi, ima isti destruktivni efekat na sisteme organizma.

"Ispovest" stomaka

Mučnina, povraćanje, žgaravica, poremećaji stolice, podrigivanje i stvaranje plinova. Ovo je sve djelo etilnog alkohola. A nalazi se i u pivu i u votki. Probavni organi pate ne samo od etanola, već i od fuzelnih ulja. I pivo i votka u jednakim situacijama mogu izazvati razvoj različitih patoloških procesa u gastrointestinalnom traktu. Sve dok se tamo ne pojave aktivne ćelije raka.

Kako pivo šteti želucu?

Votka je posebno opasna ako postoje čirevi na probavnim organima. Kaustična, agresivna tekućina može uzrokovati ozbiljno pogoršanje, pa čak i perforaciju čira. Ali votka ne sadrži fuzelna ulja i toksične konzervanse, koji postaju krivci dijareje i disbakterioze.

Zato je bolje piti

U ovom slučaju vrijedi uzeti u obzir volumen i učestalost pijenja. Ako je izbor uoči gozbe, gdje jednostavno ne možete a da ne pijete puno, bolje je dati prednost čistoj i prirodnoj votki. Sa ovim jakim alkoholom a priori se ne može pretjerati, posebno za osobu koja ranije nije pila. Samo će se isključiti.

Ali možete se prepuniti piva. S nižim stepenom, hmelj se obično pije u velikim količinama, gdje je broj već u litrima. Inače, nakon piva, jutarnji mamurluk je posebno bolan i neprijatan. To se objašnjava istim konzervansima, esterima i fuzelnim uljima.

zaključci

Analizirajući i temeljno upoređujući oba alkoholna pića, vrlo je teško izvući nedvosmislen i definitivan zaključak. Čini se da je votka mnogo prirodniji proizvod od modernog piva. Ali koncentracija toksičnog etanola je tamo značajno povećana.

Oba ova alkoholna pića su podjednako destruktivna za želudac, jetru, mozak, reproduktivni i probavni sistem. Osim toga, ove vrste alkohola (ako se zloupotrebljavaju) mogu dovesti do tužnih posljedica po mentalni sistem osobe, uzrokujući halucinacije i mentalne poremećaje.

U oba slučaja krajnji rezultat je razvoj alkoholizma i naknadne tužne posljedice po cijeli organizam. Dakle, šta je najbolje piti? Čista voda, sokovi, domaći kompoti i voćni napici. Što se tiče alkohola, konačni izbor ostaje na osobi, važno je samo ne izgubiti samokontrolu i piti alkohol samo u malim količinama.