Roll бол төрөл бүрийн дүүргэлт бүхий цувисан зуурмаг хэлбэрээр гар хийцийн нарийн боовны төрөл юм. Роллыг жигнэмэг, хийсвэр боов, мөөгөнцрийн зуурмагаар бэлтгэдэг. Саатал, хадгалалт, хатаасан жимс, самар, зуслангийн бяслаг зэргийг амтат дүүргэгч болгон ашигладаг.

Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарын хувьд ороомог бэлтгэх нь хэцүү мэт санагдаж магадгүй юм. Үнэн хэрэгтээ, өнхрөх бэлтгэх нь ердийн бялуугаас илүү хэцүү биш юм. Ялангуяа та хоолны зарим нарийн ширийн зүйлийг эзэмшсэн бол.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө энэ хөгжилтэй видеог үзээрэй.

Амтат жигнэмэгийн ороомог Австри-Унгараас бидэнд ирсэн. Хөвөн өнхрүүлгийг бэлтгэхийн тулд нимгэн бялууг жигнэж, хөргөсний дараа дүүргэж, өнхрүүлэн хийнэ. Жигнэмэгийн зуурсан гуриланд өөх тос нэмдэггүй тул ороомог нь илчлэг багатай тул таны биеийн галбирт санаа зовохгүйгээр идэж болно.

Жорны найрлага:

жигнэмэгийн хувьд:

• өндөг 4 ширхэг.
• элсэн чихэр 1 аяга
• цардуул 3 tbsp. халбага
• гурил 1 аяга
• ванилийн сахар 1 tbsp. халбага
• чимх давс
• нунтаг элсэн чихэр 1 tbsp. халбага

Бөглөхөд:

• намуу үр 1 шил
• сүү 1 шил
• элсэн чихэр 1/2 аяга
• зөгийн бал 1 tbsp. халбага
• үзэм 3 tbsp. халбага

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд дүүргэгчийг бэлтгэ. Намууны үрийг элсэн чихэр, сүүтэй холино. Бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас нь салга. Үүнийг 30 минутын турш исгэж идээрэй. Хүчдэл. Зөгийн бал, угаасан үзэм нэмнэ.
2. Шарыг цагаанаас нь салгана. Цөцгийтэй цагаан масс үүсэх хүртэл шарыг элсэн чихэрээр нунтаглана. Цагааныг нэг чимх давстай хүчтэй хөөс болгон цохино. Гурилыг цардуул, ванилийн сахартай холино. Уургийн хөөсийг шартай хольж, аажмаар гурил нэмж, хумсны тусламжтайгаар хутгана.
3. Жигнэмэгийн цаасаар жигд тавиурыг доторлогоо. Зуурсан гурилыг жигд тараана. 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 10-12 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон жигнэмэгийг чийгтэй алчуур дээр тавь. Алчуураар өнхрүүлж, нугалж байхдаа хөргөнө.
4. Хөргөсөн хөвөн бялууг задалж, алчуураа аваад, бялууг намууны үрээр дүүргэж, дахин өнхрүүлээрэй. Нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
5. Зөвлөгөө: Царцдас руу дүүргэхээсээ өмнө ирмэгээс нь нарийн тууз хайчилж ав. өнхрөх өнхрөх нь илүү үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

Мөөгөнцрийн зуурмагийн зохистой хувилбар бол намуу үртэй зуслангийн бяслагны өнхрөх явдал юм. Зуслангийн бяслаг нэмэх нь зуурсан гурилыг зөөлөн, шүүслэг, агаартай болгодог. Үүнээс гадна ааруул зуурмаг нь намуу цэцгийн үрийг дүүргэхэд сайн тохирдог.

Жорны найрлага:

туршилтын хувьд:

• зуслангийн бяслаг 150 гр.
• гурил 300 гр.
• элсэн чихэр 50 гр.
• сүү 75 мл.
• ургамлын тос 75 мл.
• жигд нунтаг 2 халбага
• чимх давс

Бөглөхөд:

• намуу 500 гр.
• сүү 250 мл.
• элсэн чихэр 150 гр.
• цөцгийн тос 100 гр.

Хоол хийх арга:

1. Намууны үрийг усаар дүүргэж, зайлж, усыг сайтар зайлуулна. Намууны үр дээр сүү асгаж, сүүг бүрэн шингээж дуустал хутгана. Эцэст нь элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ.
2. Гурилыг давс, жигд нунтагтай холино. Саванд шигших. Сүү, ургамлын тос, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь наалдамхай болж хувирна. Үүний тулд та холигч ашиглаж болно.
3. Гурилтай ширээн дээр зуурсан гурилаа тавь. Давхарга болгон өнхрүүл. Намууны үрийн дүүргэгчийг жигд тараана. Үүнийг өнхрүүлээрэй. Бүтээгдэхүүнийг тосолсон жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Дээд талыг нь сүү эсвэл өндөгний шараар түрхээрэй. 180 градус хүртэл халаасан зууханд 45-50 минутын турш жигнэх.

Хийсвэр боовыг хурдан бөгөөд төвөг учруулахгүйгээр бэлтгэдэг. Хэрвээ хөлдөөгчид бэлэн хийсвэр боовны багц байгаа бол гэнэтийн зочдыг гайхшруулахгүй. Намууны үрийн өнхрүүлгийн хувьд хийсвэр боов сонгох нь дээр. Өнхрөх нь зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг.

Жорны найрлага:

• бэлэн хийсвэр боов 1 кг.
• намуу үр 3 аяга
• зөгийн бал 1 шил
• өндөг 1ш.
• ургамлын тос 1-2 tbsp. халбага

Хоол хийх арга:

1. Хийсвэр боовыг аваад гэсгээнэ.
2. Намууны үрийг халуун усаар зайлж угаана. Цэвэр хүйтэн усаар дүүргээд буцалгаад авчирна. Намууны үрийг шигшүүрээр хийж хөргөнө. Хөргөсөн намуу үрийг мах бутлуурын дундуур хоёр удаа хийнэ. Зөгийн бал нэмнэ.
3. Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийнэ. Дүүргэгчийг байрлуул. Үүнийг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Зуурмагийг ургамлын тосоор тосолно. Бүтээгдэхүүнийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 30-40 минут байлгана.
4. Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана. Бэлтгэсэн өнхрүүгээ зодуулсан өндөгөөр түрхэж, сэрээгээр хэд хэдэн газар хатгана. 40-50 минутын турш жигнэх. Зуурмагийн хэмжээ нэмэгдэж, амттай алтан царцдасаар бүрхэгдсэн байх болно.

Зуурсан гурилын найрлага:

• 2 аяга гурил (ойролцоогоор)
• 80 гр маргарин
• 1/2 аяга kefir
• 1 өндөг
• Нэг чимх давс
• 1 tsp цуу

Дүүргэх найрлага:

• 2/3 аяга элсэн чихэр
• 100 гр намуу үр
• 1 өндөгний цагаан

Бэлтгэх хугацаа 30 минут + жигнэхэд 20 минут, зуурсан гурилаа хөргөхөд 2 цаг

Хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсан хийсвэр боов хэрэглэвэл мөөгөнцөргүй хийсвэр боовоор хийсэн намууны үрийн өнхрүүлгийг хэдхэн минутын дотор бэлдэж болно. Гэхдээ хөргөгчинд хамгийн энгийн найрлагатай гурил, давс, өндөг, kefir, маргарин байгаа бөгөөд танд бага зэрэг хугацаа байгаа бол хийсвэр боовоор хийсэн намуу үртэй мөөгөнцөргүй өнхрөх болно. Энэхүү анхилуун, амттай амттанг хийх зууханд хийсэн алхам алхмаар зураг бүхий жор нь таны хайртай хадам ээжийгээ ирэх эсвэл гэр бүлтэйгээ тогтмол оройн зоог барих гэх мэт ямар ч арга хэмжээнд хэрэг болно. Үр дүн нь үргэлж гайхалтай байх болно!

Мөөгөнцөргүйгээр намуу цэцгийн өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийх вэ

Бүх найрлагыг нь бэлтгэ.

Kefir, цуу, 1 tbsp гүн гүнзгий саванд хийнэ. элсэн чихэр, давс, өндөгийг цохиж, бүгдийг сайтар холино.

Гурилаа нэмээд хутгагч эсвэл гараараа гурилыг шингэн найрлагатай холих хүртэл аяганд хийнэ.

Зуурсан гурилыг гараар эсвэл гал тогооны хэрэгсэл ашиглан зуурна. Мөөгөнцөргүй намуу цэцгийн гурилын зуурмаг нь гөлгөр, зөөлөн байх ёстой, гэхдээ хатуу биш. Зуурсан гурилаа таглаад 20 минут байлгана.

Дараа нь бид намуу үрээр ороомог хийх хийсвэр боов хийж, жор нь мөөгөнцөргүй таны өмнө байна. Зуурсан гурилыг гурилан дээр өнхрүүлж, зөөлрүүлсэн маргариныг гадаргуу дээр нь тараана. Зуурсан гурилаа гулсмал зүү эсвэл өөр өнхрүүлгээр өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн зуурсан гурилаа өнхрүүлээд тэгш өнцөгтийг аваад 2 дөрвөлжин хэлбэртэй зуурсан гурилаа дөрвөлжин зүсэж нэг нэгийг нь дээр нь тавина.

Хагас нь нугалав. Зуурсан гурилыг хөргөгчинд 2 цагийн турш эсвэл хөлдөөгчид 30 минутын турш тавина.

Бөглөхийг бэлтгэ: холигчоор буталсан намуу үрийг уураг, үлдсэн элсэн чихэртэй холино. Энэ үе шатанд та дүүргэлтэнд үзэм эсвэл ванилийн сахар нэмж болно.

Хүйтэн зуурсан гурилыг нимгэн тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэн дүүргэж дүүргэнэ. Үүнийг халбаганы араар гадаргуу дээр зөөлөн тараана.

Зуурсан гурилыг сайтар өнхрүүлж, ирмэгийг нь хавчих.

Мөөгөнцөргүй зуурсан гурилаар хийсэн намуу цэцгийн өнхрүүлгийг хэвэнд хийнэ. Гарт байгаа хэлбэр нь өнхрөхөөс богино байсан тул би үүнийг хоёр хэсэг болгон хуваасан. Дээд талд нь сүү эсвэл өндөгний шар түрхэж, элсэн чихэр цацна.

Урьдчилан халаасан зууханд ороомогтой хайруулын тавган дээр тавьж, 200 градусын температурт шаргал болтол нь жигнэх (ойролцоогоор 20 минут).

Мөөгөнцөргүй намуу цэцгийн энэ гайхалтай амттай жор нь сүү, кефиртэй төгс зохицдог бөгөөд цай эсвэл кофены хамт амттан нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн амттай өглөөний цай болно.

Харамсалтай нь үргэлж биш, хүн бүр амжилтанд хүрдэггүй. Тийм ч учраас намуу цэцгийн өнхрүүлгийг мөөгөнцөргүйгээр хэрхэн яаж жигнэх вэ гэсэн асуултыг байнга асуудаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь тийм ч хэцүү биш юм - амттай жигнэмэгийн зуурмаг нь намуу цэцгийн үрийг дүүргэхэд тохиромжтой. Энэхүү жор нь олон давуу талтай: бага хэмжээний найрлага шаардагддаг тул хямдхан тул зуурсан гурил нэмэгдэхийг хүлээх шаардлагагүй тул мөөгөнцөргүй намуу үртэй хөвөн ороомог хурдан бэлтгэгддэг.

Бөмбөлөг бэлтгэхийн тулд та хөвөн бялууг жигнэж, дулаан бялууг дүүргэж, хөргөж, нэлээд зөөлөн, уян хатан болтол нь өнхрүүлэх хэрэгтэй.

Орц:

• дээд зэргийн хатуу улаан буудайн гурил - 1.3 аяга;
• дотооддоо үйлдвэрлэсэн цагаан элсэн чихэр - 1-1.3 аяга;
• "Тариачин" тос - 20-30 гр;
• том өндөг - 5 ширхэг.

Бэлтгэл

Бид өндөгийг хөргөж, цагаан, шар болгон хувааж эхэлдэг. Хүйтэн цагааныг өтгөн цастай төстэй өтгөн хөөс болгон (холигч ашиглаж болно) ташуурдуулж байх ёстой. Үүн дээр 3-4 үе шаттайгаар элсэн чихэр нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана. Элсэн чихэр уусмагц шараа нэмээд бага зэрэг цохино. Мөөгөнцөргүй намуу цэцгийн үрийн өнхрөх нь бага зэрэг чихэрлэг байж болох тул жор дахь элсэн чихрийн хэмжээ ойролцоогоор байна. Шарын дараа бага багаар, мөн 5-6 шатлалтайгаар шигших (хоёр гурав дахин хийж болно) гурилаа хийж, хөөс нь унахгүйн тулд халбага юм уу хусуураар сайтар хутгана. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж (тосолсон илгэн цаасаар бүрхэж болно), зуурсан гурилаа хийж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Бялуу хурдан шатдаг гэдгийг санаарай, тиймээс анхаарал сарниулж, гал тогооны өрөөнөөс бүү гар. 15-20 минутын дараа бидний жигнэмэгийг гарга.

Бид мөөгөнцөргүй намуу цэцгийн өнхрүүлгийн энгийн жорыг танилцуулж байгаа тул бид ямар ч онцгой хүндрэлгүйгээр дүүргэж бэлтгэх боломжтой. Мөөгөнцөргүй намууны үрийн зуурмаг нь тийм ч амттай биш байж болох тул бид дүүргэгчийн амтыг амтанд тохируулна.

Орц:

• хуурай намуу үр - 1 аяга (ойролцоогоор 300 гр);
• дотооддоо үйлдвэрлэсэн цагаан элсэн чихэр - 1 аяга;
• бүрэн өөх тос, тослоггүй сүү (эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан өөх тосны агууламж дор хаяж 3.2%) - 0.4 л.

Бэлтгэл

Намууг ялгах шаардлагагүй, энэ ажил нь Үнсгэлжинд зориулагдсан хэвээр байгаа ч та том хог хаягдлыг хайх шаардлагагүй. хөндлөнгөөс оролцох болно. Бид шигшүүрээр угааж, саванд шилжүүлнэ. Элсэн чихэр, бүлээн сүү нэмнэ. Бид дүүргэж, хутгаж хоол хийж эхэлдэг. Буцалсны дараа ойролцоогоор 5 минут буцалгасны дараа тагийг нь таглаад хөргөж, хавагнах хүртэл үлдээнэ. Зуурмагийг бүлээн байхад нь өнхрүүлэн эргэлдэж байгаа тул өмнөх орой нь дүүргэж бэлдэж, хөргөх нь дээр.

Бөмбөлөг угсрах нь маш энгийн: дулаан бялууг хальсан дээр эсвэл цэвэр алчуур дээр тавиад, намуу үрийн хольцоор хөвөн бялууг тарааж, хальсыг сайтар өргөж, өнхрүүлээрэй. Хагас цагаас нэг цаг хүртэл засч, үлдээгээрэй. Энэ хооронд та хоол хийж болно, хэрэв та ороомог чимэглэхийг хүсвэл зайрмаг руу явж болно.

Намууны дүүргэлт нь хамгийн амттай нэг бөгөөд өнөөдөр бид мөөгөнцөргүй намуу цэцгийн өнхрүүлгийг бэлтгэх болно. Элсэн чихэрт дэвтээсэн шаржигнуур үр тариа, сэвсгэр зуурсан гурилтай хослуулан ялалт-хож тандем хийнэ. Зуурмагийн тухай ярихад: энэ нь маш өөр байж болох ч үргэлж зөөлөн байдаг тул намуу үрээр жигнэх нь ихэвчлэн мөөгөнцрийн зуурмагаар хийгдсэн байдаг ч аарцны зуурмагаар бэлтгэх нь илүү эрүүл байдаг. Үүнээс бид өнхрөх болно. Мөөгөнцөргүй намуу цэцгийн өнхрөх дэлгэрэнгүй жорыг алхам алхмаар гэрэл зургаар үзнэ үү.

Намууны үртэй 2 жижиг ороомгийн найрлага:

• өөх тос багатай эсвэл өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 100 гр
• жигд нунтаг - 1 халбага
• сүү - 270 мл
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 65 мл
• нунтагласан элсэн чихэр - 110 гр + ванилийн сахар - 1.5 халбага
• нэг чимх давс
• гурил - 200 гр
• намуу үр - 200 гр
• зөгийн бал - 45 гр
• цөцгийн тос - 35 гр
• өндөгний шар - 1 ширхэг.

Мөөгөнцөргүй ааруул зуурмагаас намуу цэцгийн өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийх вэ

1) Дүүргэлтийг бэлдэж эхэл, учир нь ... энэ нь хөргөх ёстой. Намууны үрийг жижиг шанага руу хийнэ, 55 грамм элсэн чихэр, цөцгийн тос, зөгийн бал нэмээд 70 мл сүү хийнэ, хутгана, бага дулаанаар хооллоорой.

2) Холимог буцалгах үед галыг багасгаж, 10 минут буцалгана, процессын явцад хутгана, шаардлагатай бол сүү нэмнэ, гэхдээ тууштай байдал нь шингэн байх ёсгүй гэдгийг санаарай.

Бөглөхдөө өрөөний температурт хөргөнө. Намууны үрийн амттан, бэлэн байдлыг амтлахаа мартуузай. Хэрэв та намууны үрийг хатуу гэж бодож байвал дүүргэгчийг мах бутлуураар нунтаглаж, үүнийг 2-3 удаа хийх хэрэгтэй. Хэрэв таны гал тогооны зэвсэгт хутгагч байгаа бол та үүнийг ашиглаж болно. Сайн нунтагласан намууны үр нь саарал өнгөтэй байдаг нь бүтэц нь эвдэрч, сүү гарч ирдэг гэсэн үг юм.

Бөглөхдөө хөргөж байх үед зуурсан гурилаа хийнэ.

Аарцны зуурмагийн хувьд ааруул нь үр тариагүй байх ёстой тул шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар 200 мл сүү хийнэ.

3) Аарцны массад 55 грамм нунтагласан элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмнэ.

4) Аарцны масс руу тос хийнэ. Бага зэрэг давс нэмээд хумсны эсвэл сэрээгээр сайтар холино.

5) Гурил болон жигд нунтагыг аяганд хийнэ.

6) Аарцны массыг гурил руу хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Удаан зуурах шаардлагагүй, гол зүйл бол зуурсан гурил нь уян хатан, нэгэн төрлийн болдог. Хагас хувааж, тал бүрийг тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэн (зуурсан гурилын зузаан 1 см хүртэл) хийнэ. Энэ нь бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр өнхрөхөд тохиромжтой.

7) Намууны үрийн хагасыг жигд тараахыг хичээ. Намууны үрийг нугалахад асгарахгүйн тулд ирмэгээс нь догол хийхээ мартуузай.

8) Өнхрүүлгийг уртын дагуу өнхрүүл. Сайхан царцдасын хувьд үүнийг тослох хэрэгтэй. Жишээлбэл, шар, хоёр хоолны халбага сүүний холимог.

Зуурсан гурилын найрлага:

• 2 аяга гурил (ойролцоогоор)
• 80 гр маргарин
• 1/2 аяга kefir
• 1 өндөг
• Нэг чимх давс
• 1 tsp цуу

Дүүргэх найрлага:

• 2/3 аяга элсэн чихэр
• 100 гр намуу үр
• 1 өндөгний цагаан

Бэлтгэх хугацаа 30 минут + жигнэхэд 20 минут, зуурсан гурилаа хөргөхөд 2 цаг

Гарц: 6 нэгж

Хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсан хийсвэр боов хэрэглэвэл мөөгөнцөргүй хийсвэр боовоор хийсэн намууны үрийн өнхрүүлгийг хэдхэн минутын дотор бэлдэж болно. Гэхдээ хөргөгчинд хамгийн энгийн найрлагатай гурил, давс, өндөг, kefir, маргарин байгаа бөгөөд танд бага зэрэг хугацаа байгаа бол хийсвэр боовоор хийсэн намуу үртэй мөөгөнцөргүй өнхрөх болно. Энэхүү анхилуун, амттай амттанг хийх зууханд хийсэн алхам алхмаар зураг бүхий жор нь таны хайртай хадам ээжийгээ ирэх эсвэл гэр бүлтэйгээ тогтмол оройн зоог барих гэх мэт ямар ч арга хэмжээнд хэрэг болно. Үр дүн нь үргэлж гайхалтай байх болно!

Мөөгөнцөргүйгээр намуу цэцгийн өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийх вэ

Бүх найрлагыг нь бэлтгэ.

Kefir, цуу, 1 tbsp гүн гүнзгий саванд хийнэ. элсэн чихэр, давс, өндөгийг цохиж, бүгдийг сайтар холино.

Гурилаа нэмээд хутгагч эсвэл гараараа гурилыг шингэн найрлагатай холих хүртэл аяганд хийнэ.

Зуурсан гурилыг гараар эсвэл гал тогооны хэрэгсэл ашиглан зуурна. Мөөгөнцөргүй намуу цэцгийн гурилын зуурмаг нь гөлгөр, зөөлөн байх ёстой, гэхдээ хатуу биш. Зуурсан гурилаа таглаад 20 минут байлгана.

Дараа нь бид намуу үрээр ороомог хийх хийсвэр боов хийж, жор нь мөөгөнцөргүй таны өмнө байна. Зуурсан гурилыг гурилан дээр өнхрүүлж, зөөлрүүлсэн маргариныг гадаргуу дээр нь тараана. Зуурсан гурилаа гулсмал зүү эсвэл өөр өнхрүүлгээр өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн зуурсан гурилаа өнхрүүлээд тэгш өнцөгтийг аваад 2 дөрвөлжин хэлбэртэй зуурсан гурилаа дөрвөлжин зүсэж нэг нэгийг нь дээр нь тавина.

Хагас нь нугалав. Зуурсан гурилыг хөргөгчинд 2 цагийн турш эсвэл хөлдөөгчид 30 минутын турш тавина.

Бөглөхийг бэлтгэ - хутгагчаар жижиглэсэн намуу үрийг уураг, үлдсэн элсэн чихэртэй холино. Энэ үе шатанд та дүүргэлтэнд үзэм эсвэл ванилийн сахар нэмж болно.

Хүйтэн зуурсан гурилыг нимгэн тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэн дүүргэж дүүргэнэ. Үүнийг халбаганы араар гадаргуу дээр зөөлөн тараана.

Зуурсан гурилыг сайтар өнхрүүлж, ирмэгийг нь хавчих.

Мөөгөнцөргүй зуурсан гурилаар хийсэн намуу цэцгийн өнхрүүлгийг хэвэнд хийнэ. Гарт байгаа хэлбэр нь өнхрөхөөс богино байсан тул би үүнийг хоёр хэсэг болгон хуваасан. Дээд талд нь сүү эсвэл өндөгний шар түрхэж, элсэн чихэр цацна.

Урьдчилан халаасан зууханд ороомогтой хайруулын тавган дээр тавьж, 200 градусын температурт шаргал болтол нь жигнэх (ойролцоогоор 20 минут).

Мөөгөнцөргүй намуу цэцгийн энэ гайхалтай амттай жор нь сүү, кефиртэй төгс зохицдог бөгөөд цай эсвэл кофены хамт амттан нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн амттай өглөөний цай болно.