Plodovi krkavine sadrže oko 3% šećera i veliku količinu organskih kiselina (vinske, oksalne, jabučne); vitamini (B1, B2, C, K, P, PP i E), karoten (50-90 mg%), karotenoidi (160-240 mg%), mnogi flavonoidi, mangan, bor i gvožđe. Sadrži i tanine, spojeve koji sadrže dušik, masne kiseline i fitoncide. Možemo reći da je krkavina jedinstvena biljka od koje se pripremaju i ukusni i zdravi napitci.

Tinktura od bobica morske krkavine

Tako tinktura bobica morske krkavine pomaže kod anemije i nedostatka vitamina; napici iz ove biljke gase žeđ i daju snagu. Prilično uobičajen lijek za skorbut bio je čaj od morske krkavine, čiji je recept jednostavan: osušeni listovi krkavine (5 g) zakuhaju se čašom kipuće vode (100 g).

Uvarak od sjemenki krkavine je dobar laksativ, a odvar od bobica krkavine pomaže kod želučanih bolesti. Priprema se od 3 kašike bobičastog voća koje se prelije sa pola litre vrele vode, provri i kuva 10 minuta. na laganoj vatri, nakon čega je potrebno procijediti čorbu i piti kao čaj (3-4 čaše dnevno).

Kako biste uvijek bili u formi i zaštitili se od osjetljivosti na vremenske promjene, redovno pijte čaj s dodatkom bobica morske krkavine i meda. S obzirom na to da krkavina ima specifičan trpki okus, djeca možda neće biti oduševljena njegovim okusom. Za njih je najbolja opcija jogurt koji pripremite. Da biste ga pripremili, sameljite bobice sa šećerom i pomiješajte ih s fermentiranim pečenim mlijekom ili kefirom. Međutim, ljekovita svojstva čudotvorne biljke najpotpunije se otkrivaju u čaju.

Recept za čaj od morske krkavine

Za pripremu čaja od morske krkavine trebat će vam sljedeći sastojci:
- bobice morske krkavine (150g);
- med ili šećer (2 kašike);
- voda (kuvana, 0,5 l);
- kuvanje čaja (crnog)

Prije svega, pripremite bobice morskog trna tako što ćete ih isprati. Zatim nasjeckajte pola bobica, dovodeći u homogeno stanje pomoću blendera ili žlice. Dobijeni pire stavite u čajnik i dodajte crni čaj bez ikakvih nečistoća. Zatim dodajte preostale bobice i sve prelijte kipućom vodom. Za maksimalan efekat kuvanja, dobro zatvorite čajnik i umotajte ga u peškir. Ostavite čaj da odstoji najmanje petnaest do dvadeset minuta.

Nakon što sačekate potrebno vrijeme, procijedite čaj kroz cjedilo. U čaj možete dodati šećer ili med po ukusu.

Redovna konzumacija napitaka od morske krkavine ključ je zdrave, elastične i mladenačke kože. Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, krkavina je jedna od najkorisnijih ljekovitih biljaka koja općenito blagotvorno djeluje na cijeli ljudski organizam.

Morski trn je jedna od najneobičnijih i nevjerovatno zdravih bobica. Ima jarko narandžastu boju i raste širom Rusije i širom sveta. Sunčana bobica se konzumira u čistom obliku, od nje se priprema džem za zimu, prave kompoti i dodaju u deserte. Ništa manje popularan nije ni čaj od morske krkavine. Štaviše, to nije samo ukusan i aromatičan napitak, već i pravi lekoviti eliksir.

Korisna svojstva morske krkavine

Nevjerovatne prednosti morske krkavine za ljudsko zdravlje su legendarne. Ovo bobičasto voće je superiornije od mnogih vrsta voća u pogledu vitamina i mikroelemenata. Zato su krkavine davali sportistima prije najvažnijih takmičenja. A za vrijeme vladavine Aleksandra Velikog, od bobica se pripremao ljekoviti napitak, koji je nazvan "odvarom dugovječnosti".

Štaviše, ova bobica bila je uključena u obavezni jelovnik ljudi koji su postali žrtve strašne katastrofe u Černobilju. Nabrojimo glavna svojstva morske krkavine za koja bi svi svakako trebali znati.

Sprečava nastanak ateroskleroze, jer pomaže u smanjenju količine holesterola u organizmu.
Blagotvorno djeluje na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta.
Bobica je efikasna u kompleksnom liječenju bolesti jetre.
Pomaže u uklanjanju štetnih materija iz organizma.
Pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih problema.
Jača prirodnu snagu organizma, povećava njegovu otpornost na viruse i patogene bakterije. Morska krkavina sadrži više vitamina C nego čak i agrumi.
Nadoknađuje nedostatke vitamina.
Pomaže u oslobađanju nervne napetosti i vraćanju sna.
Pomaže u borbi protiv problema sa zglobovima (giht, artritis, itd.).
To je efikasan prirodni antibiotik, karakteriziran baktericidnim i protuupalnim djelovanjem.
Pomaže u uklanjanju simptoma gripe i prehlade.

Upotreba od strane djece

Ako vaše dijete nije alergično na krkavine ili na komponentu koju želite dodatno dodati u čaj, onda mu slobodno možete ponuditi ovaj napitak. Posebno će se svidjeti maloj djeci, jer čaj od morske krkavine nije samo ukusan, već je i vrlo svijetao i lijep, zaista sunčan. Obradujte svoje dete ovim napitkom zimi, tokom prehlade, kako biste ojačali njegov imunitet.

Ne postoje starosna ograničenja za ovaj čaj svako dete starije od 2 godine. Važno je samo da postepeno počnete da dodajete ovaj proizvod u svoju redovnu prehranu.

Čak će i trudnice i dojilje imati koristi od čaja od morske krkavine samo ako nemaju individualnu netoleranciju na bobice. Ispijanje napitka u trudnoći pomaže u sprečavanju razvoja virusnih bolesti kod majke i bebe. Nakon porođaja, bolje je biti što oprezniji i prestati piti čaj od krkavine 3 mjeseca. Ali onda se ne morate ograničavati na to. Važno je samo pratiti kako beba reagira na takav proizvod.

Kontraindikacije

Gotovo svako može jesti morsku krkavu i piti čaj s njom. Međutim, osobama koje pate od holecistitisa i gastrointestinalnih oboljenja u akutnom stadijumu (čirevi, povišena kiselost, akutni gastritis, holecistitis itd.) ne preporučuje se da piju ovaj napitak.

Također je vrijedno ograničiti konzumaciju morskog trna na one koji imaju problema s bubrezima, jetrom ili žučnom kesom.

I naravno, za one koji imaju individualnu netoleranciju na takav proizvod. Stoga, ako želite da uključite sunčanicu u svoju redovnu ishranu, ali niste sigurni kako će organizam na nju reagovati, obavezno se posavetujte sa svojim lekarom. Dakle, od morskog trna ćete dobiti samo koristi, a ne štetu.

Sadržaj kalorija

100 grama čaja od morske krkavine, pripremljenog po klasičnoj recepturi, sadrži samo 40-50 kalorija. To znači da ljudi koji paze na svoju figuru mogu je sigurno uključiti u svoj jelovnik. Tačan broj kalorija ovisi o aditivima koje planirate uključiti u piće.

Na primjer, ako pijete čaj od morske krkavine sa šećerom ili sirupom, sadržaj kalorija će se značajno povećati. A ako u čaj dodate slatki kolač ili bilo koji drugi desert, onda čajanka definitivno više neće biti niskokalorična.

Priprema bobica i listova

Da biste napravili istinski zdrav i kvalitetan čaj od morske krkavine, morate pravilno pripremiti materijal za to - lišće i bobice. Ali to je mnogo lakše i brže od branja bobica. Uostalom, grane stabla morske krkavine potpuno su posute malim i oštrim iglicama.

Stoga morate imati određenu vještinu da biste dobili dragocjene solarne plodove. Ali možete odabrati jednostavniji put: kupiti bobice u trgovini ili od privatnih vrtlara.

Nakon što su plodovi sakupljeni, važno ih je razvrstati kako biste uklonili strane ostatke, grančice, a također i da biste uklonili trule i oštećene bobice. Zatim se morski trn mora dobro oprati. Plodovi obično imaju prilično gustu kožicu, što im omogućava da se peru pod tekućom vodom bez oštećenja. Ali ako su bobice prezrele, bolje ih je oprati u posebnoj posudi.

Zatim morate osušiti bobice od viška vlage. To se može učiniti jednostavnim polaganjem u tankom sloju na čist ručnik. Ako ima previše bobica, bolje ih je rasporediti u vrećice ili posude i staviti u zamrzivač. Kvaliteta čaja se nimalo neće pogoršati korištenjem smrznutog voća.

Osim bobica morske krkavine, vrijedi brati i lišće, jer sadrže ništa manje korisne tvari. Da biste to učinili, listove je potrebno sortirati, temeljito oprati i osušiti. Postoje 3 jednostavna načina da to učinite kod kuće: stavite listove u ravnomjeran sloj na poslužavnik, osigurajte ih ispod nadstrešnice na svježem zraku, koristite posebnu sušilicu ili pećnicu.

Pripremljeno lišće rasporediti u vrećice od prirodnih tkanina ili staviti u drvene/papirne kutije. Rok trajanja takvih sirovina nije duži od 2 godine.

Ako planirate skuhati čaj odmah nakon sušenja listova, možete ih samljeti. Ali ako ste prikupili sirovine za dugotrajno skladištenje, ostavite lišće cijele, a tek onda ih nasjeckajte ako je potrebno.

Recepti

Postoji ogroman broj opcija za pripremu čaja od morske krkavine. Može se pripremiti na tradicionalan način, a možete i diverzificirati recept originalnim dodacima. Nudimo čitavu kolekciju najzanimljivijih recepata za zdrav napitak od morske krkavine:

Classical

Mnogi ljudi započinju svoje upoznavanje s čajem od morske krkavine upravo ovim receptom. I to je sasvim razumno, jer samo tako možete doživjeti punu raznovrsnost okusa ovog pića. Da biste napitak pripremili na tradicionalan način, potrebno je oko 150 grama pripremljenog voća izgnječiti u pire. To se može učiniti pomoću obične viljuške.

Zatim morate staviti kašu od morske krkavine u staklenu posudu, u koju treba uliti malo tople pročišćene vode, ali ne kipuće vode.

Ostavite bobice da odstoje, a u međuvremenu pripremite običan crni čaj. Bolje je da ne sadrži nikakve dodatne arome. Na taj način možete bolje okusiti morsku krkavu.

Kada je crni čaj gotov, sipajte ga u šolju i dodajte par malih kašika pirea od bobičastog voća. Promiješajte piće, možete mu dodati malo prirodnog meda. Uradite to samo kada se čaj malo ohladi, jer med u vrućoj vodi potpuno gubi svoja korisna svojstva. Dobivena infuzija obogatit će vaš organizam vitaminima i sigurno će vam poboljšati raspoloženje. Možete ga bezbedno piti čak i nekoliko puta dnevno, vaše telo će se samo „obraditi“ takvoj ishrani.

Postoje i druge verzije klasičnog čaja od morske krkavine, ali općenito nema velike razlike između njih.

Sa aditivima

Ako klasičan čaj diverzificirate bobicama s bilo kojim aditivima, ne samo da ćete poboljšati okus pića, već ćete ga učiniti mnogo zdravijim. Osim toga, ovo je odlična opcija za one koji vole često piti čaj od morske krkavine, ali ne žele biti ograničeni na nekoliko recepata.

Dušo

Ovaj recept uključuje dodavanje više meda nego u klasičnoj verziji. Trebaće vam: 3 velike kašike nasjeckanih bobica, pola litre kipuće vode, pola svježeg limuna i par malih kašika meda. Zgnječene bobice moraju se uliti u kipuću vodu oko 30-40 minuta, ali ne više. Zatim se dobivena juha mora filtrirati.

Da biste to učinili, koristite običnu gazu ili fino sito. Zatim dodajte med i limunov sok u pulpu bobičastog voća, promiješajte sve dok ne postane glatko. Ovaj pripravak će postati neka vrsta čaja, koji treba razrijediti vodom, a zatim čuvati u frižideru ako ga ne popijete odjednom.

Napitak je korisno piti uveče ili nakon napornog rada, jer brzo ublažava znakove umora.

Infuzija pomaže tijelu da se nosi sa štetnim toksinima, a to ima blagotvoran učinak na cjelokupni sistem unutrašnjih organa općenito, a posebno na stanje kože.

Začini

Ukusan i aromatičan topli napitak nezaobilazan je zimi, jer ne samo da jača imuni sistem, već i popravlja raspoloženje tokom hladnog perioda. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti oko 300 grama pripremljenih bobica i kuhati ih 5 minuta. Zatim ih izgnječite, u pire stavite 1 iseckanu narandžu sa korom, 5 cvetova karanfilića, isto toliko štapića cimeta, malo mente i šećera.

Dobijeni sastav treba da odstoji oko 10-15 minuta, nakon čega se može piti. Ako želite, štapiće cimeta možete zamijeniti prahom, ali tada infuzija više neće biti tako lijepa i svečana. Ne možete nikako dodati šećer ili ga zamijeniti fruktozom ili medom.

Bilje

Ovaj recept je osvojio srca hiljada ljudi. Ima veličanstvenu aromu i jednostavno nezaboravan ukus. Obavezno probajte kako biste razmazili svoju porodicu i goste. Evo liste komponenti potrebnih za takvo piće:

zeleni čaj;
morski trn - 100 g;
malo cimeta;
med (po mogućnosti cvjetni);
zvezdasti anis;
kriška limuna;
2 cm korijena đumbira;
listovi mente.

Način pripreme ovog divnog čaja neće vam izazvati nikakve poteškoće. U odgovarajućoj staklenoj posudi pomiješajte voće, nasjeckani đumbir i kipuću vodu. Zatim u čorbu dodajte malo zvezdastog anisa, limuna i cimeta.

Ostavite da napitak odstoji oko 5 minuta, a zatim uklonite štapić cimeta i limun iz njega. To je neophodno kako kasnije piće ne bi postalo gorko.

Sada zasladite čaj medom. Dobijenu tečnost procijedite kroz fino cjedilo i sipajte u čaše, napunite ih otprilike do pola. U preostali prostor dodajte prethodno pripremljeni zeleni čaj.

Na kraju pospite malo mente po vrhu, to će čaju dodati jedinstvenu aromu. Ovaj tonik napitak savršeno poboljšava tonus tijela.

Ginger

I morska krkavina i đumbir odavno su poznati po svojim jačajućim svojstvima. Stoga, ako želite pripremiti napitak koji će vas 100% zaštititi od prehlade ili ubrzati oporavak ako ste već zaraženi, onda svakako zapamtite ovaj recept. Skuvajte neki od svog omiljenog čaja, bilo da je crni ili zeleni.

Dodajte mu malu kašiku narendanog svežeg korena đumbira. Kada se čaj skuha, dodajte mu kašiku mlevenih bobica. Ostavite da čorba malo odstoji da se svi sastojci skuvaju i da čaj dobije izražajan i prijatan ukus. Možete dodati i malo meda, tada virusi sigurno neće imati šanse.

Narandžasta

Isti postupak slijedite i sa svježim limunom. Voće stavite u posudu sa 300 g mljevenog voća, prelijte kipućom vodom i pričekajte nekoliko minuta. Po želji ukus možete diverzificirati cimetom i medom.

Brusnica

Još jedan neverovatno popularan recept za čaj od morske krkavine. Uzmite oko 200 g oguljenih bobica, pola limuna, cijelu pomorandžu, pola litre soka od pomorandže, 60 g svježih ili smrznutih brusnica i granuliranog šećera, 600 ml čiste vode, 3 štapića cimeta. Potrebno je pripremiti glavnu smjesu i sirup. Smjesa se priprema od zgnječene pomorandže i morskog trna uz dodatak brusnice.

Mora se staviti u čajnik i razblažiti vodom. Sirup se priprema na klasičan način od granuliranog šećera i vode. Nakon što su obje komponente spremne, ostaje samo da ih dobro izmiješate i poslužite. Ovo piće će vam se sigurno svidjeti!

Neobične opcije

Čaj sa mentom i medom možete probati dosta često. Stoga, za one koji žele pripremiti nešto zaista neobično, odabrali smo najoriginalnije i rijetke verzije čaja s dodatkom morske krkavine.

Sa dunjom. Od 150 g voća napraviti pire, u njega sipati malo granuliranog šećera, ostaviti da odstoji par minuta i sve procijediti kroz cjedilo. Dobijenu smjesu preliti sa 400 ml kipuće vode, u čorbu dodati sirup od krušaka i džem od dunja. Zatim čaj procijedite i sipajte u porcije. Džem od dunja možete zamijeniti bilo kojim drugim džemom koji imate na lageru.

Sa višnjom, cimetom i narandžom. Zgnječite 300 grama bobica morske krkavine, pomiješajte sa sjeckanom narandžom, listovima trešnje i štapićem cimeta. Stavite proizvod oko 15-20 minuta, a zatim ga malo zasladite šećerom. Ali ne držite piće predugo, inače će imati gorak okus.

Sa kruškom. Možete jednostavno dodati malo pirea od kruške klasičnom čaju od morske krkavine. Tada će piće postati mekše i prijatnijeg ukusa, a biće i hranljivije. Možete ga pripremiti na ovaj način: 2 šolje bobičastog voća i 2 oguljene i seckane kruške stavite u mašinu za hranu. Od ovih sastojaka napravite pire, dodajte malo rendane kore pomorandže i par kašika običnog crnog čaja bez ikakvih dodataka. Smesu stavite u šerpu, dodajte vodu, stavite na šporet i kuvajte dok se ne pojave mehurići. Nakon toga maknite posudu sa vatre i ostavite da odstoji 10 minuta Čaj od krkavine i kruške je spreman!

23.07.2017 8 552

Čaj od krkavine – koji recept je najukusniji i najzdraviji?

Čaj od krkavine je izuzetno zdrav, jer se u samoj biljci nalazi rekordna količina vitamina, važnih mikroelemenata i zasićenih kiselina. Recepti su raznovrsni - možete ih pripremiti sa narandžom, đumbirom, nanom, cimetom, medom. Bilo kakvi aditivi ne samo da će piće učiniti ukusnim kao nešto iz restorana, već i zdravim.

Čaj od morske krkavine - prednosti

Čaj od krkavine se konzumira za stimulaciju imuniteta, podršku nervnom i probavnom sistemu, jača krvne sudove i blagotvorno deluje na rad srca i štitne žlezde. Uvarak od lišća grma normalizuje metabolizam, nivo holesterola i pomaže kod mršavljenja. možeš puno pričati. Glavna prednost voća je njegovo terapeutsko djelovanje i prevencija bolesti.

Možete ga koristiti zimi, na ljetnim vrućinama - odlično gasi žeđ i osvježava, posebno u kombinaciji sa mentom. Štaviše, koristi se sve - voće, lišće i grančice, kora. Listove i grančice je bolje brati u jesen, tokom berbe, a koru u proleće, pre otvaranja pupoljaka, kada se biljka tek budi. Pripremljeni sastojci se razvrstavaju iz smeća i suše na hladnom, zaštićenom od sunca, nakon čega se prebacuju u kartonske kutije ili platnene vrećice i šalju na skladištenje.

Listovi ljekovite biljke imaju svojstva zacjeljivanja rana i baktericida sadrže taninsku kiselinu i sirotin, koji pomažu u jačanju kapilara i normalizaciji tonusa. Kora je bogata elementima koji pomažu u borbi protiv očnih i kožnih bolesti. Plodovi zaslužuju posebnu pažnju - ili su sušene bobice dobar način za očuvanje vitamina. Neverovatno je ukusno i zdravo. Velika koncentracija hranjivih tvari nalazi se u kori i sjemenkama. Ako pravite džem bez sjemenki, nemojte žuriti da ih bacite, sjemenke će napraviti neobično zdravu infuziju.

Razno. Od njega se pripremaju kompoti, sokovi, džemovi i konzerve, marshmallows, pa čak i vino. Prilikom berbe iskusni travari i iscjelitelji nikada ne bacaju lišće i grane, već ih sakupljaju kako bi u zimskim večerima uživali u sunčanom okusu napitka od morske krkavine.

Čaj od krkavine - recepti za zdravlje

Klasičan recept za svježe bobice morskog trna
Za tri porcije - 150 g opranih plodova morske krkavine mora se zgnječiti u mužaru i prebaciti u staklenu posudu. Pire prelijte malom količinom ohlađene kipuće vode. Zasebno skuhajte crno piće bez dodataka (3 kašičice na 600 ml kipuće vode). Pire stavite u čaše, sipajte infuzijom i na kraju dodajte med po ukusu. Ova sekvenca će vam omogućiti da sačuvate sva korisna svojstva. Proizvod se koristi za jačanje imuniteta i kao preventivna mjera protiv prehlade.

Recept za listove morske krkavine za nedostatke vitamina i oralne probleme
Pet grama osušenog lišća prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljeno 15-30 minuta. Bolje je kuhati u staklenom čajniku. Po potrebi dodajte slatkoću - možete piti sa medom. Kada dođe vrijeme za sakupljanje zlatnih bobica, pobrinite se da pripremite i listove. Nema posebnih uputstava za piće, možete ga piti svaki dan.

Recept sa narandžom i limunom
Za pripremu će vam trebati čaša bobičastog voća, jedna narandža i jedan limun, cvjetni med, štapić cimeta i zvjezdasti anis. Od pomorandže skinite koricu i naribajte je, a samo voće narežite na kriške. Limun narežite na kriške bez guljenja. Ako je bobica smrznuta, prelijte je kipućom vodom, a zatim odvojite 2-3 žlice. l., a ostatak sameljite blenderom.

Recept od sjemenki za stomačne bolesti i kao laksativ
Sjemenke koje preostaju nakon obrade moraju se osušiti i ostaviti na stranu kod bolova u crijevima i problema sa stolicom, mogu biti vrlo korisne. Da biste pripremili napitak koji spašava život, potrebno je uzeti 3 žlice. l. osušenih sjemenki, preliti sa 1 litrom ključale vode, prokuhati i dinstati još 10-15 minuta. Dobijeni bujon procijedite i uzimajte 3-5 čaša dnevno toplo.

Kako pripremiti čaj od morske krkavine sa začinskim biljem i raznim dodacima

Čaj od morske krkavine sa mentom
Za jednu čašu voća trebat će vam 2-3 grančice mente. Bobice se moraju zgnječiti u malteru, zelje se mora nasjeckati nožem. Pomiješajte sastojke i dodajte kipuću vodu. Ostavite da odstoji 5-10 minuta. Da biste diverzificirali okus, u piće možete dodati limunovu koricu ili naribani đumbir.

Smrznuta poslastica od bobica i lipe
Smrznutu krkavinu prelijte kipućom vodom i stavite u cjedilo da se odmrzne. Sada 3 žlice. l. stavite lipov cvijet u čajnik, dodajte naribane plodove i prelijte kipućom vodom. Ostavite 5 minuta. Kriška limuna i med će pojačati efekat zagrijavanja.

Recept sa krkavinom, cimetom i đumbirom
Za dvije čaše trebat će vam 100 g voća, 2 žlice. l. rendani đumbir, 2 zvjezdice anisa, 2 štapića cimeta, cvjetni med i limun. Krkavine i đumbir propasirati kroz blender, dobijenu smjesu staviti u čaše, dodavati jedan po jedan začin, sve sastojke preliti kipućom vodom i poklopiti. Uvarak treba da odstoji 5-7 minuta. Dodajte med i krišku limuna.

Recept “Kao u zdjeli čokolade”
Za napitak su vam potrebni zeleni čaj od listova, 90 g ploda morske krkavine, mala kašičica cvetnog meda, pola štapića cimeta, jedan komad zvjezdanog anisa, đumbir, limun i menta. Đumbir narežite na sitne kockice ili narendajte, pomešajte sa celim voćem i prelijte kipućom vodom. Dodajte začine i kriške limuna. Ostavite par minuta. Iscijedite limun i smjesu procijedite, zasladite medom. Posebno skuvajte rastresiti čaj. Infuziju krkavine sipajte u šolje i prelijte čajem od listova. Ukrasite listićima mente.

Čaj od krkavine ima nizak sadržaj kalorija (50 kcal na 100 g pića) i visok sadržaj ugljikohidrata, pa će vam pomoći da uvijek ostanete u formi. Odvar je koristan za održavanje tijela u tonusu i zaštitu organizma. Koristite različite sastojke kako biste diverzificirali okus i dodali prednosti aromatičnom napitku.

Kompoti su se jednostavno konzumirali sa šećerom i tako jačali imunološki sistem, borili se protiv gastrointestinalnih bolesti, čireva, erozija, umora itd. Ali malo ljudi shvaća da se ne samo aromatične bobice ove divne biljke, već i listovi mogu koristiti u medicinske svrhe, odnosno za pripremu čaja od morske krkavine.

Koje su prednosti čaja od morske krkavine?

Listovi krkavine sadrže vitamine, minerale i veliki broj biološki aktivnih tvari, pa će čaj od njih biti odličan lijek za prevenciju prehlade u jesensko-zimskom periodu, posebno za one koji žive u ekološki nepovoljnim područjima. Ali imunomodulatorni učinak nije jedini koji ima čaj od morske krkavine. Ovo aromatično piće je indicirano za:

bol u zglobovima zbog gihta, artritisa, itd.;
bilo koji upalni proces u tijelu;
nervni poremećaji, depresija, stres itd.

Pažnja! Ekstrakt lista krkavine je glavna komponenta lijeka Giporamin, koji se etablirao kao odličan antivirusni agens, koji se koristi ne samo za suzbijanje respiratornih infekcija, već i za suzbijanje virusa herpesa i imunodeficijencije ljudi.

Kao što vidite, ovako jednostavno i pristupačno piće može spriječiti i pomoći u rješavanju ozbiljnih zdravstvenih problema. Ali ipak ga ne biste trebali uzimati ako imate:

holecistitis;
pankreatitis;
alergija na morski trn.

U isto vrijeme, ako ne možete koristiti bobice morske krkavine i proizvode na njihovoj osnovi ako imate gastritis s visokom kiselošću želučanog soka i slične bolesti gastrointestinalnog trakta, onda s čajem od listova sve nije tako kategorično. Ovo piće ima blaži učinak na želudac, pa se može koristiti u prisustvu takvih patologija. Međutim, prije nego što počnete da ga koristite, trebate razgovarati sa svojim ljekarom o tome.

Savjet: da biste se izborili s depresijom ili jednostavno poboljšali raspoloženje nakon napornog dana, pijte čaj od kore morskog trna.

Kako kuvati?

Recept za čaj od morske krkavine je neverovatno jednostavan. U medicinske svrhe preporučuje se 2,5 g osušenog lišća zakuhati u 100 g kipuće vode i uzimati infuziju dva puta dnevno tokom 10 dana. Ovaj napitak nije kontraindiciran čak ni trudnicama i dojiljama, pa se može uspješno koristiti za prevenciju i liječenje akutnih respiratornih infekcija čak i u tako kritičnim periodima života.

Savjet: kod prehlade je najbolje koristiti listove sakupljene početkom ljeta, jer u to vrijeme imaju najizraženija baktericidna svojstva.

Možete pripremiti i ledeni tonik čaj. Naravno, pogodnije je za ljetne vrućine. Da biste pripremili takav napitak, morat ćete dodati 1 šaku listova morske krkavine i mente u 5 litara tek prokuhane vode (možete koristiti listove trešnje, ribizle, breze, lipe, maline, vrane i jagode). Čaj se ostavi da odstoji 5 sati, a zatim se zasladi omiljenom sortom meda i stavi u frižider. Gotovo piće ne samo da će savršeno utažiti vašu žeđ, već će i ublažiti nagomilani umor.

Ako želite da napravite čaj od kore drveta, osušite ga i sameljite u mlinu za kafu. Obično skuvajte 1-2 kašičice. dobijenog praha na standardnu šolju.

Čaj od bobica morske krkavine

Čaj možete napraviti ne samo od listova morske krkavine, jer je nemoguće zabraniti upotrebu bobica ove divne biljke. Na primjer, uz njihovu pomoć možete banalnom crnom čaju dati originalan okus i jedinstvenu aromu. Štoviše, takvo piće ne samo da će pružiti trenutke blaženstva, već će pomoći i poboljšanju zdravlja i poboljšanju stanja kože, ali će, nažalost, neke od korisnih tvari biti nepovratno izgubljene. Ipak, čaj od bobica krkavine i dalje će imati sljedeće efekte na organizam:

stimulirajuće;
pomlađivanje;
imunomodulatorno dejstvo.

Osim toga, ovaj napitak može pomoći u rješavanju problema opadanja kose, smanjene vidne oštrine, posebno vida u sumrak, te otoka. Da biste ga pripremili, samo 150 g zgnječenog bobičastog voća dodajte u 0,5 litara svježe skuvanog čaja i ostavite da se kuha, najbolje umotano u topli ručnik. Kada se napitak ohladi, dodajte šećer ili med. Naravno, bolje je čaj zasladiti medom, jer će to uvelike pojačati blagotvorno djelovanje morske krkavine na organizam.

Također možete eksperimentirati s okusima i pripremiti čaj ne samo od morske krkavine, već mu dodati:

kruška;
menta;
čili;
limun;
narandžasta;
đumbir i drugi začini.

Nije tajna da čaj od đumbira treba koristiti za jačanje imunološkog sistema i samo za grijanje zimi. Recept za čaj od morske krkavine i đumbira sastoji se od infuzije 100 g mljevenih bobica morske krkavine, 2 žlice. l. svježe narendanog đumbira u oko pola litre kipuće vode. Kako biste napitku dali još egzotičniji okus i aromu, možete dodati štapić cimeta i zvjezdasti anis.

Svi materijali na web stranici predstavljeni su samo u informativne svrhe. Pre upotrebe bilo kog proizvoda, konsultacija sa lekarom je OBAVEZNA!

Podijelite sa svojim prijateljima.

Morska krkavina je univerzalni lijek koji pomaže u prevenciji raznih bolesti, a također podržava imuni sistem i opće stanje organizma. Sadrži puno vitamina C, E, grupe B, kao i pektina i antioksidansa.
I pored svih blagotvornih svojstava koje ove bobice imaju, malo ljudi se odlučuje za pripremu čaja od morske krkavine, ali on nije samo zdrav, već je i vrlo lijep. U ovom članku ću vam reći kako pravilno skuhati ovo piće, a također ću podijeliti svoje omiljene recepte. Nakon što ste savladali bilo koji od mojih recepata, ugodno ćete uljepšati večeri uz aromatičan i topli čaj.

Priprema morske krkavine

Plodove krkavine treba očistiti od grančica, listova i drugih nečistoća i dobro oprati.
Da bi čaj bio bogatiji i ukusniji, bobice je potrebno malo zgnječiti, najbolje ručno. Pokušajte to učiniti u staklenim ili keramičkim posudama, jer bobice u kontaktu sa željezom ili aluminijem gube svoja korisna svojstva, odnosno askorbinsku kiselinu.
Bakarni malteri se također ne preporučuju jer jako oksidiraju.

Recept za čaj od morske krkavine sa narandžom, kao u "Šokoladnici"

Nož, daska za rezanje, cjedilo, blender, gnječilica, vrč.

Sastojci

Priprema korak po korak

320 g svježe morske krkavine stavite u cjedilo, a zatim dobro isperite pod hladnom vodom.
Uzmite 1 srednju narandžu i dobro je operite.
Režemo ga zajedno sa kožom na ne baš debele krugove. Širina kriški ne smije biti veća od 1 cm.
Stavite pola bobica morske krkavine i pola narandže u posudu blendera.
Dodajte 30 g prirodnog meda. Birajte kvalitetan tečni med.
Sve sastojke prelijte kipućom vodom. Trebalo mi je 0,5 litara, ali sve zavisi od zapremine posude blendera.
Smjesu sameljite blenderom dok ne postane glatka.
Stavite preostale morske krkavine i pomorandže u vrč.
Prelijte kipuću vodu (100 ml) i gnječite gnječicom.
Nakon toga u vrč dodajte masu koja je izmrvljena u blenderu.
Sve razrijedite kipućom vodom (300 ml) i promiješajte.
Ako je čaj previše gust, dodajte još kipuće vode dok ne dobijete željenu konzistenciju.
Pustite da se čaj malo skuha, a zatim ovaj neverovatno aromatičan i zdrav napitak sipajte u šoljice. Možete dodati i malo šećera ili meda po vašem ukusu.

Video recept za pripremu čaja od morske krkavine sa narandžom

Pogledajte kako je lako pripremiti ovaj topli i nevjerovatno ukusan napitak.

Recept za čaj od krkavine sa kruškom, kao u Yakitoriji

Vrijeme kuhanja- 10 minuta.
Broj porcija – 2.
Sadržaj kalorija (na 100 g)– 32 kcal.
Kuhinjski aparati i pribor: malter, francuska presa, nož.

Sastojci

Priprema korak po korak

Video recept za pripremu čaja od morske krkavine sa kruškom

Možete pogledati video da vidite kako se priprema čuveni čaj koji se služi u Yakitoriji.

Recept za čaj od morske krkavine od smrznute krkavine sa đumbirom

Vrijeme kuhanja- 15 minuta.
Broj porcija – 4.
Sadržaj kalorija (na 100 g)– 36 kcal.
Kuhinjski aparati i pribor: blender, sito, rende, gaza, staklo.

Sastojci

Priprema korak po korak

Uzmite 250 g smrznute morske krkavine i odmrznite je na bilo koji način koji vam odgovara. Ja obično stavim bobice u cjedilo i ostavim ih na sobnoj temperaturi.
Odmrznute bobice sameljite blenderom.
Dobiveni pire protrljamo kroz sito kako bismo se riješili sjemenki i komadića kore.
Na sitno narendati 30 g svežeg đumbira.
Pošto đumbir ima prilično specifičan ukus, prilagodite količinu na osnovu sopstvenih preferencija ukusa.
Narendani đumbir stavite u gazu i iscijedite sok u posudu sa krkavinom.
Dodajte 7 g mljevenog cimeta i 1 prstohvat kardamoma.
Ulijte 70 g granuliranog šećera, a zatim sve dobro izmiješajte.
Podijelite pire od morske krkavine u čaše i prelijte kipućom vodom, ohlađenom na 90-85 stepeni.
Naš vitaminski čaj od morske krkavine je spreman! Piće pripremljeno po ovom receptu ima ukus čaja od morske krkavine, kao u Tanukiju, ako se doda par listića mente i kriška limete. Možete ga poslužiti sa medom, ali nemojte pretjerivati da ne preplavi ukus ostalih začina.

Video recept za pripremu čaja od morske krkavine sa đumbirom

Nećete imati poteškoća u pripremi ovog napitka ako pogledate video.

Postoji ogroman broj opcija za pravljenje čaja od morske krkavine. Odlično se slaže sa raznim začinima, đumbirom, medom i narandžom. Ništa manje ukusan nije ni čaj s limunom, sokom od jabuke, brusnice ili kruške.

Za pripremu čaja od morske krkavine možete koristiti više od bobica. Veoma je koristan napitak od svježih listova morske krkavine, koji će pomoći u uklanjanju otoka i normalizaciji razine šećera u tijelu. Od kore ove divne biljke možete skuhati i čaj. Pomoći će kod gubitka snage ili depresije, jer sadrži serotonin, supstancu koja se naziva hormon dobrog raspoloženja.

A za ljubitelje jačih napitaka tu su divna, ali i jednostavna koja možete lako pripremiti kod kuće.

Ako su vam se svidjeli moji recepti, svakako pišite o tome u komentarima. Recite nam kakav čaj volite i podijelite tajne njegove pripreme.