Өдрийн мэнд, эрхэм уншигч! Бид яагаад гэнэт соёолон улаан буудайн салат хийх жорыг санал болгож байна вэ?

Юуны өмнө улаан буудайн нахиалдаг хаврын цэвэрлэгээг эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр хийхэд тусална.

Уламжлалт бус эмчилгээний бүх системд намар, хаврын улиралд жилд 2-оос илүүгүй удаа цэвэрлэгээ хийх нь зүйтэй гэж үздэг.

Намрын улиралд бид нахиа болон ерөнхийдөө анхаарлаа хандуулдаг. Хавар - элэг, нарийн гэдсэнд. Бүх бие хаврын улиралд байвал хоол боловсруулалт эрүүл, судас цэвэр, дархлаа нь бүтэн жилийн турш хүчтэй болно.

Хэрэв та хэдэн кг илүүдэл жинтэй, эсвэл чихэрлэг зүйлд хяналтгүй шуналтай бол, эсвэл ханиад хүрсэн бол ямар нэг зүйлийг өөрчлөх цаг болжээ. Хоол хүнсэндээ улаан буудайн өвс оруулахыг хичээ.

Хэрэв та хараахан мэдэхгүй байгаа бол манай өмнөх нийтлэлийг уншаад эргээд бидэнтэй холбогдоорой.

Бие нь дөнгөж сэрж, шинэ шим тэжээлийг шингээхэд бэлэн болсон тул өглөөний цайнд ийм үр тариа хэрэглэх нь хамгийн ашигтай байдаг. За, явцгаая!

Салат фермент

Бидний орчин үеийн амьдралын хэмнэл биднийг зогсоохыг зөвшөөрдөггүй. Бид ихэнхдээ хаа нэгтээ яарч, өөрсдийгөө мартдаг. Энэхүү салат нь ажлын өдрийн дундуур түргэн бөгөөд хялбар зууш хийхэд тусална.

Бэлтгэхэд хялбар.

Найрлага:

• Сагаган навч - 2 аяга;
• нахиалсан үр тариа - 1 халбага;
• - 1 компьютер.
• улаан лооль - 1 ширхэг.

Та үр тариа, жижиглэсэн Сагаган навчийг холих хэрэгтэй. Дараа нь улаан лооль, авокадог шоо болгон хувааж, бүгдийг нь сайтар холино. Үүнийг тос эсвэл бор замаг, нимбэгний шүүсээр амтлана.

Авокадо, үзэм бүхий нахиалсан улаан буудайн салат хийх жор

Энэ бол салат биш, харин гоо сайхан, эрүүл мэндэд тустай витамины агуулах юм. Түүнээс гадна энэ нь төгс ханасан байна. Ийм зуушны дараа та удаан хугацаанд идэхийг хүсэхгүй байх болно.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно (нэг порцод):

• цөөн тооны нахиалдаг улаан буудай;
• цөөн тооны үзэм;
• авокадо - 1 ширхэг;
• ургамлын тос.

Эхлээд та үзэмийг урьдчилан нэвт норгох хэрэгтэй. Дараа нь авокадог хальсалж (халбагаар хийх нь хамгийн хялбар) болон сараалжтай болгоно. Дараа нь бүх найрлагыг нь хольж, амтлана.

Voila! Таны хоол бэлэн боллоо.

Илүү визуал жишээ авахын тулд видеог үзнэ үү:

Хятад салат

Хэрэв та халуун ногоотой зүйл хүсч байвал энэ бол IT! Энэ салат нь сармис, майонезаас бүрддэг тул амт нь маш баялаг юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Нэг өргөст хэмх;
• Сармисны хумс - 2 ширхэг;
• нахиалсан улаан буудай - 250 гр;
• Майонез;
• Давс.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. 5 минутын турш үр тариа буцалгах шаардлагатай. давстай усанд.
2. Дунд зэргийн grater дээр өргөст хэмхийг сараалжтай (тууз болгон хувааж болно).
3. Сармисаа дар.
4. Улаан буудай, өргөст хэмх, сармисыг холино.
5. Майонез нэмээд холино.

Хоол бэлэн боллоо. Та улаан буудайг шинэхэн эсвэл лаазалсан нахиалдаг шошоор сольж болно. Хэрэв та лаазалсан шош хэрэглэхээр шийдсэн бол буцалгах шаардлагагүй.

Нимбэг-зөгийн бал соустай хөдөөгийн салат

Одоо бид хүнсний ногоог хэрхэн гайхалтай амттай, эрүүл хоол хийхийг заах болно. Энэхүү хоолны илчлэг нь тийм ч өндөр биш тул та хүссэн үедээ идэж болно. Бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Parsnip үндэс;
• Селөдерей үндэс;
• Яншуй үндэс;
• манжин;
• Лууван;
• Сармис;
• Ногоон байгууламж;
• Соёолсон улаан буудай;
• Ургамлын тос;
• давс;
• Чинжүү.

Селөдерей үндэс, яншуй, яншуй, манжин, лууваныг хальсалж, том зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой.

Нэг жижиглэсэн хумс сармис, чимх давс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг ургамлын тосоор (илүү зохимжтой чидун) цацаж, 10 минут байлгана.

Хүнсний ногоо шүүсээ гаргаж байх хооронд та боолтоо бэлдэж болно. Үүний тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• Зөгийн бал - 1 халбага;
• Хар трюфельтэй бальзамын цуу;
• Оливын тос;

Энэ бүгдийг холих шаардлагатай.

Хүнсний ногоо руу буцаж орцгооё. Энэ нь хайруулын тавган дээр халааж, халуун хайруулын тавган дээр үндэс хүнсний ногоог бага зэрэг хуурч байх шаардлагатай. Бид хайруулын тавган дээр тос асгадаггүй, учир нь энэ нь хүнсний ногоонд аль хэдийн орсон байдаг. Илүү хурц амтыг мэдрэхийн тулд та 5 гр архи нэмж болно.

Бид хүнсний ногоог шууд утгаараа хатаасны дараа тэдгээрийг тавган дээр тавьж болно. Ургамлаар цацаж, улаан буудай нэмнэ. Нимбэг-зөгийн балны соус, бальзамын цуугаар дуслаарай.

Бэлтгэсний дараа шууд үйлчлэхийг зөвлөж байна. Хүнсний ногоо дулаарч, энэ нь ногооныг сүйтгэж, улмаар салат амт чанараа алддаг.

Энэ видеоноос та хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг харж болно.

Амттай, нэгэн зэрэг эрүүл хооллох нь хичнээн амархан болохыг та харж байна! Мэдээжийн хэрэг, нахиалсан улаан буудайгаар хийсэн хоолны жагсаалт үүгээр дуусахгүй. Мөн эдгээр салатанд байцаа, улаан сонгино нэмж болно.

Мөн лууван, соёолон улаан буудайгаар солонгос маягийн салат хийдэг. Хоолоо шар буурцагны соус эсвэл чидуны тосоор амтлах нь хамгийн сайн арга юм, энэ нь илүү эрүүл байдаг. Энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна, та өөрөө шинэ жор гаргаж болно.

Нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа шинэ мэдлэгээ хуваалцахаа бүү мартаарай. Илүү их хэрэгтэй, сонирхолтой зүйлийг сурахын тулд манай блогын шинэчлэлтүүдийг захиалаарай. Мөн эрүүл байхаа мартуузай! Баяртай!

Соёолсон улаан буудай нь эрүүл бүтээгдэхүүн юм: энэ нь олон чухал амин хүчил, витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Үр тариаг цэвэр хэлбэрээр нь хачир эсвэл бие даасан таваг болгон, эсвэл үр тариа, шөл, салат, тэр ч байтугай гурилан бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болгон идэж болно.

Жимстэй смүүти

Бэлтгэхийн тулд:

• 1 дунд банана;
• Ямар ч шинэ жимсний аяга;
• Улаан буудайн үр хөврөлийн нэг халбага;
• Нэг халбага ваниль;
• Кокосын сүүний халбага.

Банана, жимс жимсгэнэ, улаан буудайн үр тариаг холигчоор хийж, холино. Кокосын сүү, ваниллин нэмнэ. Сайн холино. Өглөөний цайны өмнө нахиалсан улаан буудайтай смүүти уухыг зөвлөж байна: ундаа нь биеийг витаминаар хангаж, эрч хүчийг нэмэгдүүлж, хоолны дуршлыг бууруулдаг.

Улаан буудайн өвс

Ундаа нь 5 см-ээс багагүй урт улаан буудайн залуу найлзууруудаас бэлтгэгдсэн бөгөөд ногоонуудыг сайтар тайрч, угааж, хутгагчаар маш хүйтэн усаар холино (та буталсан мөс нэмж болно). Бяслагны даавуу эсвэл маш нарийн шигшүүрээр шүүнэ. Уг ундааг бэлтгэсний дараа эхний 15 минутын дотор ууна. Амтлахын тулд та нэг халбага зөгийн бал, нимбэгний шүүс эсвэл шинэхэн жимсний нухаш нэмж болно.

Уг ундаа нь биеийг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэж, витаминаар хангаж, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, жингээ хасахад тусалдаг.

Улаан буудайн үр хөврөлийн сүү

Бэлтгэхийн тулд хутгагч, нарийн торон шигшүүр, самбай хэрэгтэй. Үр тариа, усны дундаж харьцаа: 1-ээс 4. Соёолсон үр тариаг хутгагчинд хийж, усаар дүүргэж, зоддог. Үр хольц нь шигшүүрээр арчиж, дараа нь cheesecloth дамжуулан шахаж байна. Сүүг дахин хутгагч саванд хийж, рашаан, гадил жимсний усаар шингэлж, дэвтээсэн хатаасан чангаанз эсвэл prunes, алим, киви, амтат гуа эсвэл манго зэргийг нэмнэ. Дахин цохиж, аяганд хийнэ.

Улаан буудайн үр хөврөлийн салат

Солонгос салат

Солонгос салатны найрлага:

• Соёолсон улаан буудай - 350 гр;
• Дунд зэргийн хумс сармис;
• 120 гр хайлсан цөцгийн тос;
• Хэд хэдэн хазуулсан халбага;
• Хар шар буурцаг сумс эсвэл терияки сумс хоёр халбага;
• Халуун ногоо: нунтаг чинжүү, хар ба цагаан чинжүү, ягаан чинжүү, кориандра, элсэн чихэр, давс.

Улаан буудайн нахиалдаг салатыг дараах байдлаар бэлтгэсэн: нахиалсан үр тариа усаар угааж, 5 минут орчим буцалгаж, гүн гүнзгий таваг руу хийнэ. Амтлагчаар нь цацна. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, кориандрын зүсмэлийг нэмнэ. Соёолсон улаан буудайн үрийг халуун тосонд хийж сайтар холино. Хэдэн минутын дараа шар буурцаг сумс, цуугаар цацна.

Жимстэй өглөөний салат

Соёолсон улаан буудайн салат бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 1 лийр;
• 1 дунд банана;
• Хэд хэдэн зүсмэл амтат гуа;
• 1 ногоон алим (гуавагаар сольж болно);
• 1 дунд боловсорсон киви;
• Хагас авокадо;
• 0.1 кг бяслаг (илүү зохимжтой хонь);
• 3 tbsp. улаан буудайн нахиалдаг;
• 3. tbsp. анар үр;
• хагас нимбэгний шүүс;
• 4 халбага зөгийн бал

Улаан буудайн үр тариа мах бутлуураар дамждаг. Бяслаг сараалжтай болгоно. Жимсийг нилээд цавчих. Бүгдийг хольж, зөгийн бал, нимбэгний шүүстэй хольж амтлана.

Цитрус болон шанцайтай салат

Үр, хальсыг нь аваад нилээд цавчих: нэг жүрж, хагас улаан бэрсүүт жүрж. Хэд хэдэн kumquat жимсийг цавчих. Улаан буудайн нахиа холигч (эсвэл мах бутлуур) ашиглан нунтаглаж, жимсэнд нэмнэ. Жүржийн шүүс дээр хийнэ. Улаан буудайн үр хөврөлийн салатыг бага хэмжээний нунтагласан шанцай, хумс эсвэл кардамоноор амталж болно.

Цитрус жимс бүхий нахиалсан улаан буудайг хоол хийх өөр нэг сонголт. Энэ жорын хувьд kumquats хэрэглэдэггүй. Бүх орцуудаа (жүрж, хагас бэрсүүт жүрж, буталсан соёолж) гүн гүнзгий аяганд хийж, хушга тос, цайны халбага нимбэгний шүүс, гаагаар амтлана. Та буталсан самар цацаж болно.

Байцааны салат

Хоол хийхдээ 5 tbsp авна. нахиалсан үр тариа, ааруул сүү 0.2 кг, ногоон алим 0.1 кг, байцаа 0.1 кг, хагас нимбэгний шүүс, зөгийн бал нэг халбага. Соёолсон улаан буудайтай салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ: нимбэгний шүүсийг ааруултай сүү, зөгийн балтай хольсон. Байцаа нимгэн хэрчиж, жижиг хэсэг болгон хуваасан алим, үр тариа нэмнэ. Үүссэн соусыг амталж, сайтар холино.

Соёолсон үр тариа бүхий шөл

Хүнсний ногооны шөл

Найрлага:

• Улаан буудайн нахиалдаг;
• 1.5 литр ногооны шөл;
• Сонгино;
• 2 дунд төмсний булцуу;
• 1 улаан хонхны чинжүү;
• 2 дунд луувангийн үндэс;
• 2 tbsp. оливын тос;
• Дилл, яншуй, сармис, cilantro амт;
• Давс, хар ба цагаан газрын чинжүү, кардамон.

Хоол хийх жор: сонгино, лууваныг нилээд цавчих, тосонд 5-7 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Төмс, Болгарын чинжүүг шоо болгон хайчилж ав. 100 гр улаан буудайн нахиалдаг хүнсний ногоотой саванд хийж, халуун шөл, халуун ногоо нэмнэ. Тагийг нь таглаад дунд зэргийн дулаан дээр 30 орчим минут буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Соёолсон улаан буудайтай мөөгний шөл

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• Нэг шил улаан буудайн үр тариа;
• 120 гр сувдан арвай;
• 350 гр шинэ мөөг (хатаасан мөөгөөр сольж болно);
• 3 дунд төмс;
• 1 сонгино;
• Халуун ногоо: булан навч, давс, газрын хар чинжүү, кардамон, анхилуун чинжүү.

Сувдан арвай нь бага хэмжээний наранцэцгийн тосонд шарсан байна. Туузан болгон хуваасан лууван, сонгино нэмнэ. Хэдэн минутын дараа - жижиглэсэн мөөг. Саванд 3 литр ус эсвэл тахианы шөл хийнэ, жижиглэсэн төмс, улаан буудайн үр тариа нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр тавь. 10 минутын дараа мөөгний хольц, халуун ногоо нэмнэ. Тагийг нь таглаад 15 минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхээсээ өмнө шөлийг хөргөж, эгц байлгаж, аяганд жижиглэсэн ургамлаар амтлана.

Тахианы мах-улаан буудайн шөл

Энэхүү баялаг, амттай шөлийг дараахь зүйлээс бэлтгэдэг.

• 1.5 литр тахианы шөл;
• 450 гр тахианы хөх, хэсэг болгон хуваасан;
• 1 сонгино;
• 1 дунд лууван;
• 2 төмсний булцуу;
• Халуун ногоо, ургамлыг амтанд нэмнэ;
• 4 tbsp. л. нахиалсан улаан буудай.

Бэлтгэсэн тахианы шөл дээр жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн төмс, лууван, улаан буудай, ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Савыг тагийг нь таглаад 15-17 минутын турш бага дулаанаар тавь. Үйлчлэхээсээ өмнө шөлийг исгэж идээрэй. Бага зэрэг жижиглэсэн dill, сармис, сараалжтай хатуу бяслаг эсвэл жигнэмэгийг ялтсууд дээр тавь.

Улаан буудайн үр хөврөлтэй будаа

Маалингын үрийн будаа

Найрлага:

• 3 tbsp. маалингын үр;
• Шилэн ус;
• 1.5 tbsp. нахиалсан улаан буудай.

Маалинган даавууг шөнийн турш усанд дэвтээнэ. Өглөө нь маалингын үр, усаа хутгагчаар зөөлөн болтол нь хутгана. Улаан буудайн үр тариаг холимогт нэмээд дахин хутгагчаар дамжуулна. Өглөөний цайнаас 30 минутын өмнө 2 халбага ууна.

Сүү будаа

• Нэг аяга өөх тос багатай сүү;
• Нахиалдаг улаан буудайн үр тарианы хагас шил;
• 6 ширхэг. хатаасан чангаанз;
• 3 tbsp. үзэм;
• 2-3 инжир;
• 3 tbsp. хатаасан нэрс (шинэхэн жимсээр сольж болно);
• Нэг халбага цөцгийн тос.

Жимс, инжир, хатаасан жимсийг улаан буудайн нахиатай холино. Холимогийг хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Халуун сүү хийнэ. Давс, элсэн чихэр, шанцай, турмерик, нунтагласан самар зэргийг амт нь нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, бага дулаан дээр тавиад 15 минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхээсээ өмнө бэлтгэсэн будаа дээр цөцгийн тос нэмнэ.

Жүржтэй зөгийн балтай будаа

Соёолсон улаан буудайн будаа дараах байдлаар бэлтгэгдсэн: үр тариа (1 аяга) бүлээн усаар асгаж, нэг цагийн турш үлдээнэ. Хуваарьт хугацаа өнгөрсний дараа усыг зайлуулж, улаан буудайг саванд хийж, цэвэр усаар дүүргэнэ. Тэд үүнийг галд тавьсан. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. tbsp нэмнэ. элсэн чихэр, нэг чимх нунтагласан цагаан гаа. Тагийг нь таглаад үр тариа зөөлөн болтол бага дулаанаар хооллоорой. Бэлэн будаа дээрээ нэг халбага зөгийн бал, нэг хэсэг цөцгийн тос, жижиглэсэн жүрж нэмнэ.

Улаан буудайн котлетууд

Улаан буудайн үр хөврөлийн котлетыг зууханд жигнэх, уураар жигнэх эсвэл шарсан хэлбэрээр хийж болно. Үр тариа угааж, сонгинотой мах бутлуурын дундуур дамждаг. Үүссэн масс руу чидун жимсний тос, далайн давс, амт нь хар чинжүү нэмнэ. Нунтагласан улаан буудайг цаасан алчуураар хучиж, 10-15 минут байлгасны дараа котлет хэлбэртэй болгоно.

Хоол хийх сонголтуудын нэг нь: хайруулын өмнө котлетыг талхны үйрмэг, зуурсан гурил эсвэл бяслагны үйрмэгээр өнхрүүлж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө та сармис эсвэл turmeric хольсон dill, cilantro, цөцгийн тос цацаж болно.

Соёолсон улаан буудайгаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн

Хатаасан жимс бүхий жигнэмэг

Найрлага:

• 200 гр нахиалсан үр тариа;
• 80 гр үзэм;
• 80 гр хатаасан чангаанз;
• 80 гр инжир;
• 1 банана;
• 50 гр цөцгийн тос;
• Хагас аяга интоор, үхрийн нүд эсвэл гүзээлзгэнэ.

Улаан буудайн нахиа нь нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл мах бутлуураар дамждаг. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд процедурыг 3-4 удаа давтан хийхийг зөвлөж байна. Гурав дахь удаагаа гадил жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс нь нахиатай холилдоно. Эцэст нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг үүссэн масс руу холино. Үүссэн массыг сайтар холино. Бялууны саванд хийж 180 градуст халаасан зууханд ойролцоогоор 20-23 минут жигнэнэ.

Улаан буудайн хавтгай талх

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 5 аяга нахиалсан улаан буудай;
• 350 гр Адыге бяслаг;
• Нэг халбага давс;
• Бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос;
• Хар чинжүү, турмерик - амсах болно.

Соёолсон улаан буудайг мах бутлуураар дамжуулдаг. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байна. Улаан буудайн массыг бяслагтай хольж, халуун ногоо нэмж, зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Зуурмагийг 15-20 минутын турш алчуурын доор байлгахыг зөвшөөрнө. Хавтгай бялууг бий болгож, шар тосонд шарсан байна.

Үүнтэй адилаар та өвс ногоо, мөөг, цуккини, лууван, цагаан гаа, шанцай, бүйлс, татсан загастай хавтгай талх бэлтгэж болно.

Хүнсний зориулалтаар улаан буудайг хэрхэн соёолж авах вэ

Соёололтод танд хэрэгтэй:

1. Өндөр чанарын улаан буудайн үр тариа.
2. Керамик эсвэл шилэн эдлэл.
3. Нэг хэсэг самбай эсвэл нимгэн хөвөн даавуу.

Улаан буудай нахиалахын өмнө та усаар сайтар зайлах хэрэгтэй: бүх тоос, шороо, хоосон үр тариаг зайлуулна. Цэвэр түүхий эдийг соёололтод зориулж саванд хийж, ундны зөөлөн усаар дүүргэнэ. 8 цаг байлгана. Хугацаа өнгөрсний дараа улаан буудайг дахин угааж, аяганд буцааж асгаж, чийгтэй даавуугаар хучдаг. Үр тариа бүхий савыг дулаан өрөөнд үлдээх ёстой (агаарын температур +22 ° C-аас багагүй). Улаан буудайг 5-6 цаг тутамд хутгаж, 10-12 цаг тутамд урсгал усаар угаана. 1.5-2-ын дараа анхны нахиалсан үр тариа гарч ирнэ.

Хоолны улаан буудайг хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд шинэхэн хадгалж болно. Эрүүл хооллолтод зориулсан хөлдөөсөн улаан буудайн нахиа нь ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр 6 сар орчим идэж болно.

Соёолсон улаан буудай нь эрүүл мэнд, биеийн галбиртаа анхаардаг хүмүүсийн дунд эртнээс алдартай бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн. Энэ нь витамин, микроэлементээр баялаг бөгөөд уургийн байгалийн эх үүсвэр юм. Соёолсон үр тарианы нахиа нь төмөр, цайр, цахиур, магни, селен, зэс, кали, хром, иод, түүнчлэн B, D, E, P, C витамин агуулдаг.

Соёолсон буудайн ашиг тус нь үр тариа нахиалах үед кальци, магни, цайрын шингээлтэнд саад учруулдаг бодисууд устдаг. Улаан буудайн нахиа нь дархлааг нэмэгдүүлж, холестерин, хортой бодисыг биеэс зайлуулж, хэврэг хумс, үс уналтыг арилгадаг. Улаан буудай нь зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.
Гэхдээ ямар ч бүтээгдэхүүний нэгэн адил нахиалсан улаан буудай нь зөвхөн ашиг тустай төдийгүй хор хөнөөлтэй байдаг. Ходоод, гэдэсний архаг өвчин, ходоодны шархлаа, цавуулаг харшилтай үед хэрэглэж болохгүй. Арван хоёр нас хүрээгүй хүүхдэд улаан буудайн нахиа өгч болохгүй.
Мэдээжийн хэрэг, та үр тарианы сонголтыг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй. Би соёололтод тусгайлан зориулсан батлагдсан үр тариаг илүүд үздэг. Та үүнийг дэлгүүр эсвэл эмийн санд худалдаж авч болно.
Олон хүмүүс нахиалсан улаан буудай идэх нь туйлын амтгүй гэж боддог. Гэхдээ энэ нь зөв бэлтгэгдээгүй тохиолдолд л тохиолддог. Үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь идэх шаардлагагүй. Соёолсон улаан буудайгаар хийсэн хоол хийх жор нь маш олон янз байдаг; амттай будаа, өглөөний цай, салат, котлет, вазелин, жигнэмэг, улаан буудайн сүү болон бусад олон зүйлийг соёолсон үр тариагаар бэлтгэдэг.

Соёолсон улаан буудайтай эрүүл салат

Улаан буудайн салатыг чихэрлэг хэлбэрээр хийж болно: жимс, хатаасан жимс, зөгийн бал, эсвэл чихэргүй - хүнсний ногоо, өндөг, ургамлаар хийж болно. Соёолсон улаан буудай нь сүүн бүтээгдэхүүнтэй тохирохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Мөн харшлын урвал үүсч болзошгүй тул зөгийн балтай удаан хугацаагаар уухыг зөвлөдөггүй. Шөнийн цагаар улаан буудайн үр тариа идэж болохгүй, энэ нь таны ходоодыг шингээхэд хэцүү байх болно. Бүтэн өдрийн турш эрч хүч авахын тулд өглөөний цайнд улаан буудай идэх нь дээр!
Өдөр тутмын тун нь 2-3 хоолны халбага нахиалсан үр тариа юм. Энэ нь амин дэмээр амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хаврын салат бэлтгэхэд хангалттай юм.

Найрлага:

• 2-3 tbsp. л. нахиалсан улаан буудай,
• 1 шинэ өргөст хэмх
• 1/2 амтат хонхны чинжүү,
• олон тооны ургамал (дилл, яншуй, лааз, сонгино - нэмэлт),
• 2 tbsp. л. цөцгий эсвэл тараг.

Хоол хийх үйл явц:

Эхлээд би салатны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох нахиалсан улаан буудайг хэрхэн яаж авахыг танд хэлье. Би супермаркетаас нахиалдаг тусгай улаан буудайн уут худалдаж авдаг. Өглөө нь би 3 хоолны халбага үр тариа авч, тэдгээрийг зайлж, ус нэмнэ. Савыг тагийг нь таглаад орой болтол үр тариа үлдээгээрэй. Энэ нь хаа нэгтээ 11-12 цагийн дараа гарч ирдэг. Орой нь усыг зайлуулж, улаан буудайгаа дахин угаана. Би өглөө болтол нойтон үр тариа үлдээдэг. Нахиа нь шөнийн дотор гарч ирэх ёстой. Тэдний хамгийн оновчтой урт нь 1-3 мм байна. Хэрэглэхийн өмнө би үр тариаг дахин сайтар зайлж угаана.

Хаврын салатны хувьд бид бүх ногоог ижил шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Соёолсон улаан буудай, давс, цөцгийтэй улирал холино. Болгоомжтой холино.

Энэ бол хамгийн хурдан бөгөөд хялбар салатны сонголт юм. Хэрэв та салатанд илүү тод амт нэмэхийг хүсвэл маш тэжээллэг, эрүүл авокадо амтлагч хийж болно.

Үүнийг хийхийн тулд авокадогийн целлюлозыг 1 цайны халбага нимбэгний шүүс, ургамал, 1 халбага оливын тостой хамт хутгагчаар хутгана.

Соёолсон улаан буудайн нахиалдаг үр дүнд нь манайхыг амтлаарай.

Сайн хоолны дуршил, сайн жор!

Соёолсон улаан буудайн салат

Брокколи - 450 гр, улаан буудайн үр хөврөл - 50 гр, ногоон сонгино - 1 tbsp. халбага, улаан лооль - 4 ширхэг., кунжут, хулуу, наранцэцгийн үр - 50 гр, эрдэнэ шиш, гүнжидийн тос - 3 tbsp. халбага.

Брокколи цэцэгсийг ишнээс нь салгаж, бага хэмжээний давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь хүйтэн усаар угаана. Цэцэг нь нахиалсан улаан буудайтай холилдсон байдаг. Жижиглэсэн ногоон сонгино, улаан лооль нэмнэ.

Тосгүй хайруулын тавган дээр хальсалж хулуу, наранцэцэг, гүнжидийн үрийг хуурч, дараа нь эрдэнэ шиш, гүнжидийн тосыг хольж, халааж, салатаа амтлана.

Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.