Narodi Evrope su jedna od najzanimljivijih i istovremeno složenih tema u historiji i kulturološkim studijama. Razumijevanje posebnosti njihovog razvoja, načina života, tradicije i kulture omogućit će nam da bolje razumijemo savremena dešavanja koja se dešavaju u ovom dijelu svijeta u različitim oblastima života.

opšte karakteristike

Uz svu raznolikost stanovništva koje živi na teritoriji evropskih država, možemo reći da su, u principu, svi išli jednim zajedničkim putem razvoja. Većina država nastala je na teritoriji bivšeg Rimskog carstva, koje je obuhvatalo ogromna područja, od germanskih zemalja na zapadu do galskih oblasti na istoku, od Britanije na sjeveru do sjeverne Afrike na jugu. Zato možemo reći da su se sve ove zemlje, uprkos svoj svojoj različitosti, ipak formirale u jedinstvenom kulturnom prostoru.

Razvojni put u ranom srednjem vijeku

Narodi Evrope kao nacionalnosti počeli su da se oblikuju kao rezultat velike seobe plemena koja je zahvatila kontinent u 4.-5. veku. Tada je, kao rezultat masivnih migracijskih tokova, došlo do radikalne transformacije društvena struktura, koji je postojao vekovima u periodu antičke istorije, i formirale su se nove etničke zajednice. Osim toga, na formiranje nacionalnosti utjecao je pokret koji je osnovao svoje takozvane varvarske države na zemljama bivšeg Rimskog carstva. U njihovom okviru, evropski narodi su nastali otprilike u onom obliku u kojem postoje u sadašnjoj fazi. Međutim, proces konačnog nacionalnog formiranja odvijao se tokom zrelog srednjeg vijeka.

Dalje formiranje država

U XII-XIII vijeku u mnogim zemljama kontinenta započeo je proces formiranja nacionalnog identiteta. To je vrijeme kada su se pojavili preduslovi da se stanovnici država počnu identificirati i pozicionirati kao specifična nacionalna zajednica. To se u početku manifestovalo u jeziku i kulturi. Narodi Evrope počeli su da razvijaju nacionalne književne jezike, što je odredilo njihovu pripadnost jednoj ili drugoj etničkoj grupi. U Engleskoj je, na primjer, ovaj proces započeo vrlo rano: već u 12. vijeku, poznati pisac D. Chaucer stvorio je svoj čuveni „ The Canterbury Tales“, koji je postavio temelje nacionalnom engleskom jeziku.

XV-XVI vek u istoriji Zapadne Evrope

Kasni srednji vijek i rani novi vijek odigrali su odlučujuću ulogu u formiranju država. To je bio period formiranja monarhija, formiranja glavnih organa vlasti, formiranja puteva ekonomskog razvoja i, što je najvažnije, formiranja specifičnog kulturnog izgleda. Zbog ovih okolnosti, tradicije evropskih naroda bile su veoma raznolike. Njih je odredio cjelokupni tok dosadašnjeg razvoja. Prije svega, utjecao je geografski faktor, kao i karakteristike preklapanja nacionalne države, koji se konačno uobličio u razmatranoj eri.

Novo vrijeme

17.-18. stoljeće je bilo vrijeme nasilnih preokreta za zapadnoevropske zemlje, koje su doživjele prilično težak period u svojoj istoriji zbog transformacije društveno-političkog, društvenog i kulturnog okruženja. Možemo reći da su u ovim stoljećima tradicije evropskih naroda bile testirane na snagu ne samo vremenom, već i revolucijama. Tokom ovih vekova, države su se borile za hegemoniju na kopnu sa različitim stepenom uspeha. 16. vek je prošao pod dominacijom austrijskih i španskih Habsburgovaca, naredni vek - pod jasnim vođstvom Francuske, čemu je doprinela činjenica da je ovde uspostavljen apsolutizam. 18. vijek je uzdrmao svoju poziciju u velikoj mjeri zbog revolucije, ratova, ali i unutrašnje političke krize.

Proširenje sfera uticaja

Naredna dva stoljeća obilježila su velike promjene geopolitičke situacije u zapadnoj Evropi. To je bilo zbog činjenice da su neke vodeće države krenule putem kolonijalizma. Narodi koji žive u Evropi ovladali su novim teritorijalnim prostorima, prvenstveno severnom, južnoameričkim i istočnim zemljama. To je značajno uticalo na kulturni izgled evropskih država. Prije svega, to se tiče Velike Britanije, koja je stvorila čitavo kolonijalno carstvo koje je pokrivalo gotovo pola svijeta. To je dovelo do činjenice da su engleski jezik i engleska diplomatija počeli da utiču na evropski razvoj.

Još jedan događaj imao je snažan uticaj na geopolitičku kartu kopna - dva svjetska rata. Narodi koji su živjeli u Evropi bili su na rubu uništenja zbog razaranja koje su joj pričinile borba. Naravno, sve je to uticalo na to da su upravo zapadnoevropske države uticale na početak procesa globalizacije i stvaranje globalnih tela za rešavanje konflikata.

Trenutna drzava

Kultura naroda Evrope danas je u velikoj mjeri određena procesom brisanja nacionalnih granica. Kompjuterizacija društva, brzi razvoj interneta, kao i rasprostranjeni migracioni tokovi pokrenuli su problem brisanja nacionalnih posebnosti. Dakle, prva decenija našeg veka protekla je u znaku rešavanja pitanja očuvanja tradicionalnog kulturnog izgleda etničkih grupa i narodnosti. U posljednje vrijeme, sa ekspanzijom procesa globalizacije, postoji tendencija očuvanja nacionalnog identiteta zemalja.

Kulturni razvoj

Život naroda Evrope određen je njihovom istorijom, mentalitetom i religijom. Uz svu raznolikost puteva kulturnog izgleda zemalja, može se prepoznati jedna opšta karakteristika razvoja ovih država: dinamizam, praktičnost i svrsishodnost procesa koji su se u različitim vremenima odvijali u nauci, umetnosti, politici, ekonomiji i drugim zemljama. društvo uopšte. Bila je to posljednja karakteristična osobina na koju je ukazao poznati filozof O. Spengler.

Povijest naroda Evrope karakterizira rano prodiranje sekularnih elemenata u kulturu. To je odredilo brzi razvoj slikarstva, skulpture, arhitekture i književnosti. Želja za racionalizmom bila je svojstvena vodećim evropskim misliocima i naučnicima, što je odredilo brzi rast tehničkih dostignuća. Generalno, razvoj kulture na kopnu bio je određen ranim prodorom sekularnog znanja i racionalizma.

Duhovni život

Religije evropskih naroda mogu se podijeliti na dvije velike grupe: katolicizam, protestantizam i pravoslavlje. Prvi je jedan od najčešćih ne samo na kopnu, već iu cijelom svijetu. U početku je bio dominantan u zapadnoevropskim zemljama, da bi potom, nakon reformacije koja je nastupila u 16. veku, nastao protestantizam. Potonji ima nekoliko grana: kalvinizam, luteranizam, puritanizam, anglikansku crkvu i druge. Nakon toga, na njegovoj osnovi, nastale su zasebne zajednice zatvorenog tipa. Pravoslavlje je rasprostranjeno u zemljama istočne Evrope. Posuđen je iz susjedne Vizantije, odakle je prodro u Rusiju.

Lingvistika

Jezici evropskih naroda mogu se podijeliti u tri velike grupe: romanski, germanski i slovenski. Prva uključuje: Francusku, Španiju, Italiju i druge. Njihove posebnosti su da su nastale pod uticajem istočnih naroda. U srednjem vijeku ova područja su bila podvrgnuta invaziji Arapa i Turaka, što je nesumnjivo uticalo na razvoj njihovih govornih karakteristika. Ovi jezici se odlikuju svojom fleksibilnošću, zvučnošću i melodičnosti. Nije uzalud većina opera napisana na italijanskom jeziku, a općenito se smatra jednom od najmuzikalnijih na svijetu. Ovi jezici su prilično laki za razumijevanje i učenje; međutim, francuska gramatika i izgovor mogu uzrokovati određene poteškoće.

Germanska grupa uključuje jezike sjevernih i skandinavskih zemalja. Ovaj govor se odlikuje čvrstim izgovorom i izražajnim zvukom. Teže ih je uočiti i naučiti. Na primjer, njemački se smatra jednim od najtežih evropskih jezika. Skandinavski govor također karakterizira složenost konstrukcije rečenice i prilično teška gramatika.

Slavensku grupu je takođe prilično teško savladati. Ruski se takođe smatra jednim od najtežih jezika za učenje. Istovremeno, opće je prihvaćeno da je vrlo bogata svojim leksičkim sastavom i semantičkim izrazima. Vjeruje se da ima sva potrebna govorna i jezična sredstva za prenošenje potrebnih misli. Indikativno je da su se upravo evropski jezici u različitim vremenima i stoljećima smatrali svjetskim jezicima. Na primjer, u početku su to bili latinski i grčki, što je bilo zbog činjenice da su zapadnoevropske države, kao što je već spomenuto, formirane na teritoriji bivšeg Rimskog carstva, gdje su obje bile u upotrebi. Kasnije je španski postao široko rasprostranjen zbog činjenice da je Španija u 16. veku postala vodeća kolonijalna sila, a njen jezik se proširio na druge kontinente, prvenstveno u Južnu Ameriku. Osim toga, to je bilo zbog činjenice da su austro-španski Habsburgovci bili vođe na kopnu.

Ali kasnije je Francuska zauzela vodeću poziciju, koja je takođe krenula putem kolonijalizma. Stoga se francuski jezik proširio i na druge kontinente, prvenstveno na sjeverna amerika I Sjeverna Afrika. Ali već u 19. vijeku postaje dominantna kolonijalna država, koja je odredila glavna uloga engleski u cijelom svijetu, što je i dalje slučaj kod nas. Osim toga, ovaj jezik je vrlo zgodan i lak za komunikaciju, njegova gramatička struktura nije tako složena kao, na primjer, francuski, a zbog brzog razvoja interneta posljednjih godina engleski se uvelike pojednostavio i postao gotovo kolokvijalni. Na primjer, mnoge engleske riječi s ruskim zvukom ušle su u upotrebu u našoj zemlji.

Mentalitet i svijest

Karakteristike naroda Evrope treba razmotriti u kontekstu njihovog poređenja sa stanovništvom Istoka. Ovu analizu je još u drugoj deceniji izvršio poznati kulturolog O. Špengler. Napomenuo je da sve evropske narode to karakteriše, što je dovelo do brzog razvoja u različitim vekovima inženjering, tehnologiju i industriju. Upravo je potonja okolnost odredila, po njegovom mišljenju, činjenicu da su vrlo brzo krenuli putem progresivnog razvoja, počeli aktivno razvijati nove zemlje, unapređivati ​​proizvodnju itd. Praktični pristup postao je ključ činjenice da su ovi narodi postigli velike rezultate u modernizaciji ne samo ekonomskog, već i društveno-političkog života.

Mentalitet i svijest Evropljana, prema istom naučniku, od pamtivijeka su bili usmjereni ne samo na proučavanje i razumijevanje prirode i stvarnosti oko sebe, već i na aktivno korištenje rezultata ovih dostignuća u praksi. Stoga su misli Evropljana oduvijek bile usmjerene ne samo na stjecanje znanja u njegovom čistom obliku, već i na njegovo korištenje u transformaciji prirode za svoje potrebe i poboljšanju životnih uvjeta. Naravno, navedeni put razvoja bio je tipičan i za druge regije svijeta, ali se upravo u zapadnoj Evropi manifestirao s najvećom cjelovitošću i izražajnošću. Neki istraživači ovu poslovnu svest i praktično orijentisan mentalitet Evropljana povezuju sa posebnostima geografskih uslova njihovog boravka. Na kraju krajeva, većina europskih zemalja je male veličine, pa su stoga, kako bi postigli napredak, narodi koji nastanjuju Evropu počeli razvijati i ovladavati raznim tehnologijama za poboljšanje proizvodnje zbog ograničenih prirodnih resursa.

Karakteristične karakteristike zemalja

Običaji evropskih naroda vrlo su indikativni za razumijevanje njihovog mentaliteta i svijesti. Oni odražavaju njih i njihove prioritete. Nažalost, vrlo često se slika određene nacije formira u masovnoj svijesti na osnovu čisto vanjskih atributa. Na ovaj način se etikete primjenjuju na jednu ili drugu zemlju. Na primjer, Engleska se vrlo često povezuje sa uglađenošću, praktičnošću i izuzetnom efikasnošću. Francuzi se vrlo često doživljavaju kao veseli ljudi iz društva otvoreni ljudi, laka za komunikaciju. Čini se da su Italijani ili, na primjer, Španci vrlo emotivna nacija burnog temperamenta.

Međutim, narodi koji naseljavaju Evropu imaju veoma bogat i složena istorija, što je ostavilo dubok trag na njihove životne tradicije i način života. Na primjer, činjenica da se Britanci smatraju kućnim ljubimcima (otuda i izreka „moj dom je moj dvorac“) nesumnjivo ima duboke istorijske korijene. Kada su u zemlji vođeni žestoki međusobni ratovi, očigledno se formirala ideja da je tvrđava ili dvorac nekog feudalca pouzdana odbrana. Britanci, na primjer, imaju još jedan zanimljiv običaj, koji također datira iz srednjeg vijeka: na parlamentarnim izborima pobjednički kandidat se bukvalno probija do svoje fotelje, što je svojevrsna referenca na vrijeme kada je vladala žestoka parlamentarna borba. Takođe, i danas je očuvan običaj sjedenja na vreći vune, budući da je tekstilna industrija dala poticaj brzom razvoju kapitalizma u 16. vijeku.

Francuzi i dalje imaju tradiciju nastojanja da izraze svoje nacionalnosti. To je zbog njihove burne istorije, posebno u 18. veku, kada je zemlja doživela revoluciju, Napoleonovi ratovi. Tokom ovih događaja, narod je posebno akutno osjećao svoj nacionalni identitet. Izražavanje ponosa na svoju otadžbinu takođe je dugogodišnji običaj Francuza, koji se manifestuje, na primer, tokom nastupa Marseljeze i u naše dane.

Populacija

Pitanje koji narodi nastanjuju Evropu čini se veoma složenim, posebno s obzirom na nedavne brze migracijske procese. Stoga bi se u ovom dijelu trebali ograničiti samo na kratak pregled ove teme. Kada smo gore opisivali jezičke grupe, već smo govorili o čemu etničke grupe naselili kopno. Ovdje je potrebno identificirati još nekoliko karakteristika. Evropa je ponovo postala arena ranog srednjeg vijeka. Zbog toga etnički sastav njen je izuzetno šaren. Osim toga, svojevremeno su dijelovima dominirali Arapi i Turci, koji su ostavili svoj trag. Ipak, potrebno je još istaći spisak naroda Evrope od zapada prema istoku (u ovoj seriji navedeni su samo najveći narodi): Španci, Portugalci, Francuzi, Italijani, Rumuni, Nijemci, skandinavske etničke grupe, Sloveni (Bjelorusi Ukrajinci, Poljaci, Hrvati, Srbi, Slovenci, Česi, Slovaci, Bugari, Rusi i drugi). Trenutno je posebno akutno pitanje migracionih procesa, koji prijete da promijene etničku kartu Evrope. Osim toga, procesi moderne globalizacije i otvorenost granica prijete erozijom etničkih teritorija. Ovo pitanje je danas jedno od glavnih u svjetskoj politici, pa je u nizu zemalja prisutna tendencija očuvanja nacionalne i kulturne izolacije.

Adventski vijenac je luteranskog porijekla. Ovo je zimzeleni vijenac sa četiri svijeće. Prva svijeća se pali u nedjelju četiri sedmice prije Božića kao simbol svjetlosti koja će doći na svijet Hristovim rođenjem. Svake naredne nedjelje pali se još jedna svijeća. Posljednje nedjelje prije Božića pale se sve četiri svijeće kako bi se osvijetlilo mjesto na kojem se polaže vijenac (to može biti crkveni oltar ili trpezarijski sto).

Zvona zvona na Božić stigla nam je sa zimskih paganskih praznika.

Kada je Zemlja bila hladna, vjerovalo se da je sunce umrlo i da je zli duh bio veoma jak. Da biste istjerali zlog duha, morali ste napraviti veliku buku. Božićna tradicija zvonjenja, pjevanja i vikanja u isto vrijeme zadržala se do danas. U vrijeme Božića zvona zvona u crkvama širom svijeta. Ali ne da istjeram zle duhove. Na ovaj način ljudi dočekuju Hristov dolazak. U Skandinaviji zvonjava zvona označava kraj rada i početak praznika, u Engleskoj zvonjava zvona na sahrani đavola i Hristov pozdrav.

Božićno drvce za ptice je skandinavska tradicija. Ljudi svoju radost na Božić pokušavaju podijeliti sa drugim živim bićima.

Direktno na Božić ili dan ranije pticama se iznose sjemenke ili mrvice kruha. Ovo je znak da će nova godina biti uspješna. Proslava napolju doprinosi zabavi slavlja iznutra.

Sviranje božićnih pjesama na duvačkim instrumentima jedna je od divno burnih božićnih tradicija. Verovatno dolazi iz paganstva, jer... Da bi se otjerali zli duhovi, bilo je potrebno praviti buku. Trenutno ga prate u Njemačkoj i skandinavskim zemljama. Muzički kvartet izvodi četiri božićne pjesme u blizini zvonika ili crkve.

Božićne pjesme završavaju radosnim zvonom koji označava početak Božića.

Svetlost je bila važna komponenta paganskih zimskih praznika. Uz pomoć svijeća i vatre istjerali su sile mraka i hladnoće. Na praznik Saturnalije Rimljanima su se dijelile voštane svijeće. U kršćanstvu se svijeće smatraju dodatnim simbolom važnosti Isusa kao svjetla svijeta.

U Viktorijanskoj Engleskoj, trgovci su svake godine davali sveće svojim redovnim kupcima.

U mnogim zemljama božićne svijeće označavaju pobjedu svjetla nad tamom.

Svijeće na drvetu nebeskom rodile su nam svima voljenu jelku.

U skandinavskim zemljama i Nemačkoj 24. decembra Deda Mraz kuca na vrata, ali u Engleskoj i Americi njegova poseta je tajna. Deda Mraz navodno ulazi u kuću kroz dimnjak.

1843. Englez Horsli je nacrtao prvu božićnu čestitku. Te godine u Londonu je prodato 1000 primjeraka razglednice. Izdavač Louis Prang popularizirao je božićne čestitke 1875. Održao je nacionalno takmičenje u Americi za najbolji dizajn božićnih čestitki.

Poboljšanja poštanskog sistema i jeftinija poštarina omogućili su slanje božićnih čestitki mnogim prijateljima širom svijeta.

Vjeruje se da se prva božićna pjesma pojavila u 4. vijeku nove ere, ali je bila malo mračna. Lakše, radosnije božićne pjesme pojavile su se u renesansnoj Italiji. Već su počinjali da opravdavaju svoje ime (božićne pjesme - pjesme (engleski) - od francuskog "caroler" - ples uz zvono).

Sveti Nikola se tradicionalno smatra darovateljem. U Rimu je postojala tradicija davanja poklona djeci povodom Saturnalija. Darivač može biti sam Isus, Djed Mraz, Befana (talijanski Djed Mraz), božićni patuljci i razni sveci. Po starom Finska tradicija, nevidljivi čovjek raznosi poklone po kućama.

Smatra se da su se prve neokićene jelke pojavile u Njemačkoj u 8. vijeku. Prvi spomen smreke vezuje se za monaha Svetog Bonifacija. Bonifacije je Druidima pročitao propovijed o Božiću. Da bi uvjerio idolopoklonike da hrast nije sveto i neprikosnoveno drvo, posjekao je jedan od hrastova. Kada je posječeni hrast pao, oborio je sva stabla na svom putu osim mlade smreke. Bonifacije je opstanak smreke predstavio kao čudo i uzviknuo: "Neka ovo drvo bude drvo Hristovo."

Kasnije je Božić u Njemačkoj proslavljen sadnjom mladih stabala.

Nemački izvor iz 1561. godine navodi da se na Božić u kući ne može držati više od jedne jelke. U 17. veku jelka je već bila uobičajeni atribut Božića u Nemačkoj i skandinavskim zemljama. U to vrijeme božićno drvce se kitilo figurama i cvijećem izrezanim od papira u boji, jabukama, vaflima, pozlaćenim predmetima i šećerom.

Tradicija ukrašavanja božićnog drvca povezana je s rajskim drvetom, obješenim jabukama.

Uspjeh božićnog drvca u protestantskim zemljama bio je još veći zahvaljujući legendi da je sam Martin Luther prvi zapalio svijeće na božićnom drvcu. Jedne večeri išao je kući i pisao propovijed. Sjaj zvijezda koje su svjetlucale među jelima ispunio ga je strahopoštovanjem.

Kako bi porodici pokazao ovu veličanstvenu sliku, postavio je božićno drvce u glavnu prostoriju, pričvrstio svijeće na njene grane i zapalio ih.

Svoju popularnost u Engleskoj božićno drvce duguje njemačkom princu Albertu, mužu kraljice Viktorije. U 17. veku, nemački imigranti su doneli tradiciju božićnog drvca u Ameriku.

Prva ulična božićna drvca s električnim vijencima pojavila su se u Finskoj 1906. godine.

Svake godine u vrijeme Božića u Walesu se održava festival pjesama.

Horovi širom zemlje natječu se da budu izabrani za zvaničnu božićnu pjesmu. Ovi crkveni horovi putuju gradovima širom Walesa pjevajući božićne pjesme iz prošlosti i sadašnjosti.

Tradicija biranja nacionalne božićne pjesme započela je u 10. vijeku.

Prvi gost je prva osoba koja ulazi u kuću i „pušta“ Božić (u nekim zemljama ova tradicija se ne odnosi na Božić, već na Novu godinu). Ponekad je takva osoba čak posebno angažirana kako bi se osiguralo da se sve obavi kako treba, jer postoji praznovjerje povezano s prvim gostom. Prvi gost treba da u ruci drži granu smreke. Ulazi na ulazna vrata, prolazi kroz kuću i izlazi na zadnja vrata. Poklanja mu se hljeb i sol ili neki mali poklon kao simbol gostoprimstva. Prvi gost mora da je tamnokosi muškarac. Ako je prvi gost žena, ovo je loš znak.

Božikovina je zimzeleni grm sa crvenim otrovnim bobicama, tamnozelenim lišćem i trnjem. Sjaj ove biljke učinio ju je prirodnim simbolom ponovnog rađanja života u zimskoj bjelini sjeverne Evrope. Vjeruje se da božikovina tjera zimsku hladnoću i zle duhove. U Engleskoj se božikovina sa trnjem zove "on", bez trnja - "ona". Koja je božikovina (sa ili bez trnja) prva unesena u kuću na Božić određuje ko će voditi domaćinstvo u narednoj godini.

Pre pojave božićnog drvca sredinom devetnaestog veka, Engleska je imala ono što se zvalo „grana za ljubljenje“. Bio je u obliku dvostrukog prstena, ukrašen vijencima, zelenim granama, božikovinom, bršljanom, jabukama, kruškama, upaljenim svijećama i imelom. Ako bi se djevojka slučajno našla ispod ove grane, bilo joj je dozvoljeno da je poljubi.

Nekada su jedna od glavnih opasnosti tokom božićnih proslava bile božićne svijeće. Stoga su u dnevnim sobama držane kante vode u slučaju požara. Ideja da se umjesto voštanih svijeća koriste električni vijenci, pripada engleskom telefonskom operateru Ralph Morris. Do tada su se žice električnih sijalica već koristile u telefonskim centralama; Moris je imao samo ideju da ih okači na božićno drvce.

Drevni Druidi smatrali su imelu svetom biljkom, simbolom vječnog života. Rimljani su ga cijenili kao simbol mira. Ljubljenje ispod imele je takođe rimska tradicija.

Prve jelke bile su okićene svježim cvijećem i voćem. Kasnije su dodani slatkiši, orasi i druga hrana. Zatim - božićne svijeće.

Takav teret je svakako bio pretežak za drvo. Njemački staklopuhači počeli su proizvoditi šuplje staklene ukrase za božićno drvce kako bi zamijenili voće i druge teške ukrase.

Prvi pudingi od šljiva napravljeni su u 17. veku. Puding je u velikim bakarnim kazanima pripremala cijela porodica nekoliko sedmica prije Božića. Tokom pripreme, svaki član porodice je zaželeo želju. U puding su stavljena četiri predmeta: novčić, naprstak, dugme i prsten. Kasnije, kada je puding pojeden, svaki predmet koji se nalazi u pudingu imao je svoje značenje. Novčić je značio bogatstvo u novoj godini, dugme je značilo samački život, naprstak za devojku je značio nevenčani život, a prsten brak.

Prije pojave božićnog drvca, božićna piramida se smatrala glavnim božićnim ukrasom u Njemačkoj i sjevernoj Evropi. Bila je to drvena građevina u obliku piramide, optočena raslinjem i ukrasima. Pokloni ili slatkiši stavljeni su na police piramide. Sa rastućom popularnošću božićnog drvca, funkcije božićne piramide prenijete su i na božićno drvce.

Badnjak mora posjeći glava porodice, a ne kupiti od nekoga. Trebalo bi da gori u ognjištu zajedno sa ostacima prošlogodišnjeg badnjaka. Trup mora da gori svih dvanaest dana Božića. Postoji sujeverje da će osoba umrijeti sljedeće godine, ako vidi svoju sjenu iz ognjišta u kojem gori balvan, bez glave. Pepeo badnjaka liječi bolesti i štiti dom od udara groma.

U srednjem vijeku vjerski praznici su bili gotovo jedini praznici. Stoga su ljudi nastojali produžiti ove praznike što je duže moguće. Vremenom se Božić umjesto jednog dana pretvorio u 12 - od Božića do Bogojavljenja. U bogatim porodicama bio je običaj da se svaki od dvanaest dana daruju. To je učinilo božićnu pjesmu "Dvanaest dana Božića" veoma popularnom. Pretpostavlja se da pojava ove himne datira iz 16. veka.

U Engleskoj Najugodniji dio božićnog slavlja je svečana porodična večera 25. decembra, kojoj prethodi crkvena služba. Središnji dio božićnog stola u Britaniji je pečena ćuretina, prethodno punjena mješavinom krušnih mrvica i začina ili kestena. Za pticu se priprema poseban sos od crvene ribizle ili brusnice. Kao dopuna božićnoj gozbi, šunka, slanina, male kobasice i različitog povrća(kuvano ili pečeno). Pa, omiljeni desert je, naravno, božićni puding - torta na pari od gustog tijesta sa suhim voćem. Prije serviranja, puding se prelije konjakom i zapali - izgleda vrlo impresivno!

Božić je veliki praznik ustanovljen u znak sećanja na rođenje Isusa Hrista u Vitlejemu. Božić je jedan od najvažnijih hrišćanskih praznika, državni praznik u više od 100 zemalja širom sveta.

Prvi podaci o hrišćanima koji slave Božić datiraju iz 4. veka. Pitanje pravog datuma rođenja Isusa Krista je kontroverzno i ​​dvosmisleno riješeno među crkvenim autorima. Možda je izbor 25. decembra povezan sa paganskim solarnim praznikom „Rođenje nepobedivog Sunca“ koji je pao na ovaj dan, a koji je novim sadržajem ispunjen usvajanjem hrišćanstva u Rimu.

Prema jednoj od modernih hipoteza, do izbora datuma Božića došlo je zbog istovremenog proslavljanja od strane ranih kršćana utjelovljenja (Kristovog začeća) i Uskrsa; Shodno tome, kao rezultat dodavanja 9 mjeseci ovom datumu (25. marta), Božić je pao na zimski solsticij.

Praznik Rođenja Hristovog ima pet dana predslave (od 20. do 24. decembra) i šest dana posle slavlja. Uoči ili uoči praznika (24. decembra) poštuje se posebno strogi post, koji se naziva badnjak, jer se na taj dan jedu žitarice pšenice ili ječma kuhane s medom. Po tradiciji, Badnji dan završava se pojavom prve večernje zvijezde na nebu. Uoči praznika prisjećaju se starozavjetna proročanstva i događaji vezani za Rođenje Spasitelja.

Božićne službe izvode se tri puta: u ponoć, u zoru i danju, što simbolizuje Rođenje Hristovo u krilu Boga Oca, u utrobi Bogorodice i u duši svakog hrišćanina.

U 13. veku, za vreme svetog Franje Asiškog, nastao je običaj da se u crkvama za bogosluženje izlažu jasle u koje je bila postavljena figurica Malog Isusa. Vremenom su se jasle počele postavljati ne samo u hram, već i u domove pred Božić. Domaći santoni - modeli u staklenim kutijama prikazuju pećinu, dijete Isus leži u jaslama, pored Majke Božje, Josipa, anđela, pastira koji su došli na poklonjenje, kao i životinje - bika, magarca. Prikazane su i čitave scene iz narodnog života: seljaci u narodnim nošnjama i sl. se postavljaju uz svetu porodicu.

Crkveni i narodni običaji skladno su isprepleteni u proslavi Božića. U katoličkim zemljama ovaj običaj je dobro poznat caroling- obilazak domova djece i omladine uz pjesmu i lijepe želje. Zauzvrat, kolednici dobijaju poklone: ​​kobasice, pečene kestene, voće, jaja, pite, slatkiše itd. Škrti vlasnici su ismevani i prete im nevolje. Povorke uključuju različite maske odjevene u životinjske kože, a ovu akciju prati bučna zabava. Ovaj običaj su crkvene vlasti više puta osuđivale kao paganski, pa su postepeno počeli ići s pjesmama samo rođacima, susjedima i bliskim prijateljima.

O ostacima paganskog kulta sunca u božićno vrijeme svjedoči tradicija paljenja obredne vatre na ognjištu - "božićni dnevnik". Balvan je svečano, poštujući razne ceremonije, unesen u kuću, zapaljen, uz istovremeno izgovaranje molitve i urezivanje krsta na njemu (pokušaj pomirenja paganskog obreda sa hrišćanska religija). Posipali su balvan žitom, polivali ga medom, vinom i uljem, stavljali komade hrane na njega, oslovljavali ga kao živog bića i podizali čaše vina u njegovu čast.

Na dane Božića ustalio se običaj kršenja "božićni kruh"- posebne beskvasne napolitanke koje se osveštavaju u crkvama za vrijeme došašća - i jedu ih i prije svečane trpeze i prilikom međusobnog čestitanja i čestitanja praznika.

Karakteristični element Božićni praznik je običaj koji se postavlja u kućama okićena smreka. Ova paganska tradicija nastala je među germanskim narodima, u čijim je ritualima smreka bila simbol života i plodnosti. Širenjem kršćanstva među narodima srednje i sjeverne Evrope, smreka ukrašena raznobojnim kuglicama dobila je novu simboliku: počela je da se postavlja u domove 24. decembra, kao simbol rajskog drveta sa obilnim plodovima.

Božićni običaji i tradicija u Velikoj Britaniji

Na Božić svi prozori seoskih kuća u Velikoj Britaniji se pale svijećama, pa se među mještanima noć uoči Božića naziva "noć svijeća". U Engleskoj danas, na Badnje veče, umjesto tradicionalnog badnjaka, pali se debela božićna svijeća. U Velsu su zapaljene svijeće ukrašavale ne samo privatne kuće u ruralnim područjima, već i seoske crkve i kapele na Božić. Svijeće za ukrašavanje crkve izradili su i poklonili svećeniku stanovnici župe.

U mnogim selima, neposredno pre praznika, žene su organizovale takmičenja u najbolja dekoracija Božićne svijeće. Ovi ukrasi izrađivali su se od traka obojenog papira, folije, zlatnih i srebrnih niti, svijetlih traka itd. U nekim krajevima Walesa, sa istim ukrašenim i upaljenim svijećama u rukama, žitelji župe išli su na jutarnju misu koja je počela u 2 -3 ujutro. Mnoge slične svijeće su ove noći zapaljene u privatnim kućama.

Od srednjeg vijeka crkva je počela koristiti stare rituale oblačenja kako bi ljudima dala življe utiske o biblijskim pričama. Tako je nastalo "misterije"- dramske izvedbe religioznih scena kao što su Blagovijest, posjeta djetetu Kristu od strane trojice mudraca s Istoka, itd. Učesnici u dramskim verzijama Biblijske priče Obično su nosili maske ili su im lica bila pokrivena maramom, baš kao i izvođači drevnih paganskih rituala. Od ovakvih predstava među Englezima je posebno bila raširena dramska igra pantomime o sv. George and the Dragon, nadaleko poznat u mnogim drugim zemljama.

O maskenbal i pantomima na Božić postoje podaci već iz 14.-15. stoljeća. Tako jedan od izvora prenosi da je 1377. godine na škotskom kraljevskom dvoru organizirana božićna pantomima kako bi zabavila malog princa Richarda. U registrima trezora Škotske u 15. veku. Često se navode sredstva utrošena na organizovanje dvorskih maskenbala za Božić.

Još jedan zanimljiv običaj u Britaniji bio je povezan s organizacijom maskenbala: na 12 dana Božića, u svakoj palači ili zamku, birao se upravnik cijele proslave, nazvan u Engleskoj. "Lord of Disorder"(Lord Misrule), au Škotskoj - "imaginarni opat"(Opat iz Mocka). Gospodar nereda je bio taj koji se dobro našalio, organizirao razne zabave i karnevale. On je sam odabrao svoju pratnju, čiji su članovi bili odjeveni u svijetle haljine, ukrašene vrpcama i zvončićima.

U Škotskoj, svita „imaginarnog opata“ uključivala je likove tipične za narodne povorke kumera, kao što je Hobbie-horse - momak koji prikazuje konja. Tako bučnoj kompaniji, a posebno njenom vođi, bilo je dozvoljeno da rade šta su htjeli - upadali u bilo koju kuću da se šale sa svojim stanovnicima, priređuju igre, plesove i drugu zabavu. Ovaj običaj je zabranio Henri VIII.

U mnogim selima u Škotskoj na Božić su muškarci i mladići, predvođeni gajdašima i u pratnji velikog broja ljudi, izlazili van sela i igrali fudbal, kuglali na travnjaku i organizovali razna sportska takmičenja: trčanje, vežbe bacanja kladiva itd. Pobjednik za sve igre dobio je beretku ukrašenu perjem i trakama; Nakon takmičenja omladinci su pevali i igrali, a uveče su se vraćali u selo sa pobednikom na čelu. U večernjim satima balom je predsjedao pobjednik takmičenja.

Sve ove stare tradicionalne običaje napala je velikom snagom nova protestantska crkva u 17. veku. Božićni praznik je bio posebno proganjan u puritanskoj Škotskoj. Svaki paganski obred i običaj, čak i najneviniji, crkva je nemilosrdno proklinjala. Tako je, prema zapisima sa crkvenog zasedanja 1574. godine, nekoliko ljudi optuženo da su na ovaj praznik svirali, igrali i pevali božićne pesme.

Čak je i pečenje božićnog kruha sveštenstvo protestantske crkve smatralo zločinom. U decembru 1583. od pekara u Glasgowu je zatraženo da navedu imena onih za koje su pekli božićni kruh. Godine 1605. petoro ljudi je pozvano na sud u Aberdeenu jer su na Božić šetali gradom noseći maske i plesali. Konačno, 1644. godine, proslava Božića je zabranjena širom Engleske posebnim aktom parlamenta.

Nakon ovakvih progona u Škotskoj, proslava Božića više nikada nije dostigla svoju nekadašnju popularnost, sačuvano je samo nekoliko rituala, od kojih se većina počela poklapati s novom godinom. A trenutno su tamo radni dani od 24. do 25. decembra, a praznikom se smatra Nova godina - 1.-2. januara.

U Engleskoj već krajem 17. vijeka. Božić je ponovo počeo da se slavi, ali su se tokom 19. veka menjali rituali koji su ga pratili, a početkom 20. veka. Od velikog društvenog događaja za čitavu zajednicu, Božić je postao čisto porodični praznik, samo su neki od njegovih starih običaja preživjeli do danas. Na primjer, običaj razmjene poklona na Božić se posvuda poštuje među Britancima. S uvođenjem kršćanstva, ovaj običaj je bio povezan s donošenjem darova malom Isusu od strane trojice maga Istoka. U znak sećanja na to, pokloni se daju prvenstveno deci.

Ljubazni stari gospodin deli poklone deci djed mraz, crvenih obraza, sa dugom bijelom bradom, odjeven u crvenu bundu i visoku crvenu kapu. Neki poistovjećuju Djeda Mraza sa stvorenjima podzemnog svijeta - gnomima, što, po njihovom mišljenju, potvrđuje njegov izgled. Obično za Božić poklone primaju ne samo djeca, već i odrasli, a prije večere ih svima poklanja najmlađi član porodice.

Od 19. vijeka postao je običaj razmene čestitke- umjesto nekada obaveznih ličnih čestitanja praznika. Godine 1843. u štampariji je štampana prva božićna čestitka, a ubrzo je njihova proizvodnja postala posebna grana štamparske proizvodnje. U dizajnu razglednica često se susreću motivi starih tradicionalnih božićnih običaja: crvendać, koji postoji još od 18. stoljeća. često u ritualima zamjenjuje vriska, grane vječnog zelenila - božikovina, bršljan, imela, a na škotskim razglednicama slika grančice vrijeska isprepletenog tartan vrpcama nacionalni je simbol Škotske. Takve čestitke šalju se u velikom broju u božićno vrijeme škotskim emigrantima širom svijeta kao podsjetnik na domovinu koju su ostavili.

Božićni ručak i danas uključuje takva tradicionalna jela kao što su punjena ćuretina (među Britancima) ili pečena guska (u Velsu, Irska) i neizbježni puding od šljiva. Još je sačuvan stari običaj da se za Božić kuća kiti grančicama vječnog zelenila - bršljanom, božikovinom itd. Kao i prije, iznad vrata je ojačana grančica imele. Po običaju, jednom godišnje, na Badnje veče, muškarci imaju pravo da poljube svaku devojku koja stane ispod ukrasa od ove biljke. To se ne dešava često, a kako ne bi gubio vreme, jedan muškarac je odlučio da ukrasi ogledalo grančicama amele kako bi mogao da poljubi sve devojke koje su zastale da se dive sebi.

Očigledno je kasna transformacija običaja ukrašavanja kuća vječnim zelenilom
božićno drvce, kao simbol neumiruće prirode. Običaj ukrašavanja smrče pojavio se u Engleskoj relativno nedavno, sredinom 19. vijeka, a ovdje je donesen iz Njemačke. Kraljica Viktorija i princ Albert imali su prvu božićnu jelku za svoju djecu u Windsoru, a moda se brzo proširila. Danas se u gotovo svakom engleskom domu božićno drvce ukrašava šarenim sjajnim igračkama i slatkišima, a na njega se obično postavlja božićna vila ili velika srebrna zvijezda. Tokom Drugog svetskog rata, ogromna smreka je prvo prokrijumčarena iz okupirane Norveške u Englesku, gde su se u to vreme nalazili norveški kralj i vlada, i postavljena na Trafalgar skveru. Od sada, ovakvu smreku grad Oslo godišnje poklanja britanskoj prijestolnici, a postavlja se na istom trgu. Ukrašena je ukrasima za jelku i raznobojnim sijalicama.

Konačno, iz nekada raširenih povorki šamara i dramskih predstava, proizlaze božićne pantomime i maskenbali, koji se na Božić organiziraju u svim pozorištima i koncertnim dvoranama. Drugi dan Božića u crkvenom kalendaru posvećen je Svetom Stefanu. U Engleskoj se ovaj dan zove dan boksa(Dan boksa). Ovaj naziv potiče od običaja da se u crkvama prije Božića postavljaju posebne kasice u koje su se stavljali prinosi za siromašne.

Na Sv. Stjepana, župnik je prikupljeni novac podijelio među svojim župljanima. Kasnije se kutije više nisu postavljale u crkvu, već su se sirotinja župe okupljala u grupama na Sv. Stefan i njegova kasica-prasica obilazili su kuće, primajući sitne novčiće. Takve grupe činili su kalfi, studenti, glasnici itd. I sada se očuvala tradicija da se na ovaj dan daju male svote novca pismonošama, glasnicima i slugama.

U Engleskoj i Škotskoj značajan dio božićnih praznika je ritualna hrana- večera na Badnje veče i ručak na prvi dan Božića. Englesko i škotsko plemstvo, koje potječe od Skandinavaca ili Normana, imalo je veprovu glavu kao tradicionalno božićno jelo kroz srednji vijek.

Međutim, među keltskim narodima ovo jelo nikada se nije pojavilo na svečanim stolovima. Možda je razlog tome bila zabrana jedenja svinjskog mesa koja je postojala u antičko doba među Keltima. Ova zabrana se nastavila dugo vremena u nekim udaljenim krajevima visoravni.

U Škotskoj, Irskoj i Velsu za božićnu večeru obično se pripremao komad govedine ili koze - badnjak ili jarac. Ali postepeno je pečena (u Irskoj, Velsu) ili dimljena (u Škotskoj) guska postala tradicionalno mesno jelo za Božić. Ono je i danas glavno božićno jelo u Velsu i Škotskoj (Highland). U Engleskoj od 18. veka. Njegovo mjesto zauzela je pržena ili punjena ćuretina.

Imao ritualni značaj pića i hrana napravljena od žitarica. U Aberdeenshireu i na sjeveroistoku Škotske bio je običaj da se na stol na Badnje veče stavi velika šolja posebnog božićnog pića zvanog sowans. Priprema se od fermentisanog ječmenog zrna, uz dodatak meda i kajmaka. Piće se sipalo u male drvene čaše, na čijem dnu je bio postavljen neki predmet: ako je pionik na dnu vidio prsten - ovo je za vjenčanje, novčić - za bogatstvo, dugme - za celibat itd.

Vekovima su svi stanovnici Britanskih ostrva imali posebnu hranu za Božić. ovsena kaša od šljiva(kaša od šljiva), kuvana u mesnoj čorbi, dodavali su se i krušne mrvice, suvo grožđe, bademi, suve šljive i med i služile veoma vruće. Tokom 18. vijeka. Kaša od šljiva se postepeno zamjenjuje šljiva-puding-dingom(puding od šljiva), a sredinom 19.st. ovo drugo postaje najvažnije jelo božićne trpeze. Puding od šljiva se pravi od krušnih mrvica uz dodatak raznih začina i voća, a prije serviranja prelije se rumom i zapali. Još uvijek je običaj da se u božićni puding sakriju sitni srebrnjaci i ukrasi - "za sreću".

U prošlosti su Škoti, Irci i Velšani imali običaj pečenja za Božić. poseban hleb. Trebalo je da se peče samo na Badnje veče, između zalaska i izlaska sunca. Božićni kruh je bio veliki okrugli kolač, na kojem se prije pečenja nožem izrezao križ. Pekli su i božićne ovsene pogače - okrugle, sa nazubljenim ivicama i rupom u sredini; sudeći po njihovom obliku, trebalo je da simboliziraju sunce. U gorju je bio običaj da se svaki prolaznik pozove u kuću na Božić. Gostu je ponuđeno parče ovog somuna sa sirom i gutljajem alkohola.

U svim imućnim kućama peklo se i kuvalo pivo ne samo za sebe, već i za distribuciju sirotinji, čuvarima, radnicima i pastirima. Uoči Badnje večeri, na tzv "malo Badnje veče"(švedski - lille ju-lafton, norveški - julaften, danski - ju-leaften), podijeljena je bogata milostinja, posebno u svešteničkim kućama, svakoj kući koja je uključena u parohiju. Pokloni su se sastojali od hljeba, mesa, kaše, piva i svijeća.

Na Badnje veče, prije zalaska sunca, svi seljani su se okupili u crkvi. Po povratku kući, svi su sjeli na svečanu poslasticu. S Božićem dolazi svačija proslava; Ne postoji nijedna sirotinja u kojoj se ovaj događaj ne obilježava. Najmanji hljeb torta uvijek se skrivao od jednog Božića do drugog ili čak duže. Često je bilo slučajeva da je žena od 80-90 godina držala veknu hleba ispečenog u mladosti.

A sada se u Velikoj Britaniji još uvijek pripremaju za Novu godinu posebna tradicionalna jela. Za doručak obično služe ovsene pogače, puding, posebnu vrstu sira - kebben, za ručak - pečenu gusku ili odrezak, pitu, jabuke pečene u testu. Novogodišnje ovsene pogače kod keltskih naroda imale su poseban oblik - okrugle s rupom u sredini. Trudili smo se da ih ne polomimo tokom pečenja, jer bi to bio loš znak.

Dekoracija stola je božićna torta. Prema starom receptu, treba ga puniti sljedećim predmetima koji navodno predviđaju sreću u narednoj godini: prsten za vjenčanje, novčić za bogatstvo, mala potkovica za sreću.

Trenutno se u Škotskoj peče velika okrugla torta od pijeska za novogodišnji sto, sa izbočinama po ivicama, ukrašena bademima, orašastim plodovima, slatkišima, šećerom i figuricama od marcipana kuhanih u šećeru. Svake godine ogroman broj takvih kolača šalje se na sve strane svijeta Škotima u egzilu. Obično su ukrašeni nacionalnim amblemima - vrijesak, škotski križ, ruke prekrižene preko mora, planine itd.

Bićete dobrodošli u UK Božićne pjesme, crkvena misa i puding i ćuretina, tipično za englesku kuhinju. Na Badnje veče gomile ljudi okupljaju se na Trafalgar skveru, kod glavne božićne jelke u Engleskoj, gdje dobrotvorne organizacije organiziraju priredbe za odrasle i djecu uz pjevanje pjesama. Slično se dešava i na Leicester Squareu, gdje se održava sajam zabave. Stanovnici i turisti mogu uživati ​​u karnevalima i svečanostima u Coven Gardenu, zagrijati se na tradicionalnom božićnom takmičenju u plivanju Trofeja Petra Pana, a zatim se opustiti u Hyde Parku i Serpentine Pondu.

Edinburg je posebno prepun u novogodišnjoj noći u ulici Princes. U crkvama se održavaju novogodišnje službe. Prodavnice voća i slatkiša rade cijelu noć. Dolazak Nove godine najavljuje se zvonjavom zvona, trubama i sirenama iz fabrika. Nakon 12 sati svi jedni drugima čestitaju i idu kući za svečane trpeze.

Božić se u Engleskoj nazirao još u oktobru, kada je većina njih sjela za sto kod kuće i, isplazivši vrh jezika od marljivosti, s najozbiljnijim pogledom pisali Božićne liste Božiću. Vlasnici radnji u Engleskoj, ne budite budale, od tog trenutka krenuli su sa prodajom raznih tematskih džakova... Ali generalno, sve je to ustaljena vekovima stara tradicija. U Ujedinjenom Kraljevstvu vjerovatno postoji više tradicija, rituala, znakova, čuda, čuda i drugih stvari povezanih sa zimskim svečanostima nego u ostatku Evrope. Štoviše, postoje drevne tradicije, a ima ih i relativno mladih, ali su se već uspjele čvrsto učvrstiti u dubinama britanskog mentaliteta. Evo, na primjer: s kraja 19. stoljeća adventski kalendari su došli u Englesku iz Njemačke. U početku su imali čisto religioznu “odraslu” svrhu, ali su ih ubrzo počela koristiti i djeca. I sada svake godine, počevši od prvog decembra, cijela mlada Britanija "odbrojava do Adventa", a sami kalendari znaju biti ludi: trepćući, čokoladni, vafli, u obliku marsovskih glava... pošteno, primjećujemo da većina zgrada ovdje počinje da se ukrašava tek dvije sedmice prije Božića. Drveće, od kojih mnoga još uvijek imaju lišće, zapetljana su šljokicama (svjetlucavi), žicama sa sijalicama (trepere), vrpcama od tartan tkanine (kovrčanje i šuštanje) i mnogim drugim. druge manifestacije britanskog smisla za lepotu. Travnjaci ispred kuća obično su potpuno skriveni statuama Djeda Mraza, vijenci od božikovine i bršljana, a na prozorima - da se niko ne čini premalo - pale skandinavska svjetla dobrodošlice! Sve se to, zapravo, zove tradicija. Djeca se ovdje uglavnom dobro zabavljaju. Na Badnje veče uveče odlaze na spavanje nakon molitve i čitanja božićnih priča. Prije toga uvijek ostave mljevenu pitu i mlijeko za Djeda Božićnjaka (i šargarepu za nekog Rudolfa) - inače neće biti poklona! , gdje ispod drveta, u čarapama ili specijalnim čarapama, leži „ono što su tako čekali dugo.” Oko ručka (jedan sat popodne) u kuću dolaze rođaci i prijatelji, svi se ljube, maze, daju poklone, sa oduševljenjem pričaju o nekakvim glupostima i na kraju sjednu za božićnu večeru. Zapravo, neki praznici Britanci sa svojom dosadnom, bezobraznom kuhinjom ipak nekako uspijevaju da gastronomski ne pokvare - Božić je jedan od njih. Za početak, ovdje služe "koktele" predjela od škampa, pa za glavno jelo - ćuretina u sosu od ribizle, a za desert - Božićni puding ili Božićna pita... Ali obično je mnogo gore! U tri sata popodne na TV-u se pušta stara kraljica Elizabeta sa svečanim govorom britanskim hm...ljudi, onda svi još neko vrijeme bulje u kutiju u kojoj su spremili "sve najbolje i najsmješnije" , a onda, ako je porodica potpuno ispravna, igraju šarade ili društvene igre koje zahtijevaju domišljatost. Pravi dom Božića i kolijevka većine tradicija je nesumnjivo London. Ovih dana atmosfera u metropoli je jednostavno električna. Ulice blistaju pod uticajem magije hiljada magičnih sijalica i drugih ukrasa. Svjež zrak vam trne obraze i nos, a mraz pretvara grad u Božićnu zemlju čuda koju opisuje Dickens - Britanci, inače, obožavaju da prave ovo poređenje... Ali uz sve to, London vam omogućava da doživite sve nijanse „ugođaj odmora“. Najluksuznije smeće se baca u prozore, horovi svih vrsta pevaju po uglovima, prolazima i crkvama, svi lokali za piće i jelo nude posebne menije i neku posebnu zabavu, a ulice, pozorišta (otvorena i zatvorena) i trgovi preplavljeni su masovnim zabavljačima, pop grupama, pa čak i klovnovima.

Ali, i za naše ljude i za ljude Londona, Božić je prije svega, naravno, Phaser Shopping. Unatoč općenito loše prikrivenoj visokoj cijeni, božićne rasprodaje u Londonu obično vam ne dovode do dosade. Zvanično, rasprodaje su najavljene dvadesetog decembra, ali važno je znati da zaista ozbiljno pojeftinjenje dolazi nakon Božića, kada više nema potrebe za mahnitom kupovinom poklona od ljudi. Najveće popuste daju robne kuće (ove godine uglavnom 27. decembra). Najveća šoping scena može se vidjeti u West Endu i u oblasti Oxford Street. Najluksuznije mjesto je ruskom srcu (i općenito centar ruske kulture u Londonu!) Selfridges. Svaki put je nekako tematski uređena po nekom posebnom planu i uvijek se radi, naravno, sa velikim ukusom. Na još jednom ništa manje prijatnom mestu Liberty's (ovde se nalaze prave engleske tkanine za proizvodnju ženske odeće) cene su snižene i do 50% u periodu rasprodaje.Osim toga, prodavnica se nalazi u zgradi iz 16. veka i njegovi izlozi se smatraju među ostalim izlozima najlepšim u Londonu. Prodavnica Simpson's je zanimljiva jer se na svih svojih pet spratova prodaje gotovo isključivo roba za gospodu. Sumnjivo je da bi se iko osim Britanaca mogao odlučiti na tako strogu specijalizaciju. Harrod's se smatra vodećim brodom Londona, pa i britanskih supermarketa općenito - kažu da ima ljudi koji su proveli nekoliko dana samo gledajući njegove izloge... Ovdje se zaista prodaje sve što vam srce poželi! I sve - po previsokim šizofrenim cijenama Ali šta je tu? Ono što me zaista raduje je da „osoblje radi dok se ne zadovolji i poslednji hir poslednjeg klijenta“... Popusti u ovoj radnji su takođe „najbolji“ iu suludoj rasipnosti dostižu čak i 75%!zdrav razum, ovi popusti su otprilike isti kao da od visine nebodera oduzmemo 75 cm... U Londonu je uobicajeno da se rasprodaje pocnu u subotu, ali ih Harrod's najavljuje pola sedmice kasnije, u srijedu , bez sumnje u vlastitu superiornost. I, kako kažu, već prvog dana prodaje ostvaruje promet jednak mjesečnom. I vjerovatno ne lažu. To je snaga navika i tradicije. Sve trgovine se pripremaju za božićnu rasprodaju (sa najznačajnijim popustima u godini) unaprijed, otprilike od sredine oktobra. Vitrine su naseljene anđelima, snjegovićima, leglom irvasa i kohortama Djeda Mrazova. Usput, imajte na umu da za Božić u Engleskoj možete pokloniti sve na svijetu, od Adama do Potsdama, ovisno o vašem ukusu i mogućnostima. Najnoviji trend je da se smanji vrijeme i nervozni stres tokom kupovine, kao i da se uspijete izopačiti i kupiti nešto TAKO-TAKO što se niko ne usuđuje nazvati đubretom! Na primjer, karta za vožnju helikopterom (sada u modi). U tom smislu, internet, koji distribuira takve stvari, je na repu tradicionalnih trgovačkih centara. Za ljude sa manjim sklonostima, prilika da postanu izopačeni materijalizuje se u skromnijoj bolesti - u izboru od 100.000 vrsta prazničnog papira za umotavanje... Jeste li kupili poklone? U šta su ga upakovali?! I evo nas - pogledajte - kakav sladak komad papira... itd, itd....

Dragi čitaoci! “Sviđa mi se” i “tweet” su najbolji načini da se kaže “hvala” internetskom resursu:

3.1. Osnovni rituali, običaji i tradicija naroda Evrope

Još u drugoj polovini 19. veka. Mnogi narodi inostrane Evrope imali su porodice patrijarhalnog tipa, ali sredinom 20. veka. Jednostavna monogamna porodica počela je da postoji skoro svuda. Iako se muž obično i dalje smatra glavom porodice, patrijarhalni principi su uveliko oslabili.

Treba napomenuti da su žene posljednjih godina sve više zahtijevale uspostavljanje potpune ravnopravnosti u svim sferama života i praktično su postigle ozbiljne rezultate u ovoj dugotrajnoj borbi: malo toga je ostalo od ugnjetavanog položaja u kojem su se ranije nalazile.

Kršćansku religiju u svojim izvornim dogmama karakterizira veliki asketizam; ne samo da je dozvolila, već je i pozdravila celibat kao najdostojniji način služenja Bogu. Zato su se skoro odmah nakon dolaska kršćanstva pojavili monaški redovi, celibat među katoličkim svećenstvom itd.

Crkva je bila prilično oštra prema razvodima, ne dozvoljavajući im čak ni u slučaju fizičke nemogućnosti jednog od supružnika da ima djecu. Očigledno je da je crkva na mnogo načina bila ta koja je dugo godina odredila razvoj evropske porodice. Istovremeno, pojava protestantizma olakšala je situaciju porodici: narodi (ili dijelovi naroda) koji su prešli na protestantizam počeli su dopuštati građanski brak, dozvoljavati razvode, biti tolerantniji prema vanbračnim vezama itd.

U katoličkim zemljama se još uvijek osjeća uticaj crkve; Brakovi se, po pravilu, sklapaju u crkvi, razvodi su veoma teški i često se zamenjuju dobijanjem crkvene dozvole samo da supružnici žive odvojeno (sa mogućnošću da stupe u neformalni bračni odnos).

Najznačajnije porodični ritual Vjenčanje je od velikog društvenog značaja. To je proces povezivanja dvaju različitih prezimena, različitih porodica, kroz koji se postavljaju temelji nove ćelije prirodne i socio-kulturne reprodukcije.

Većina naroda održava tradiciju sklapanja braka nakon završetka proljetnih i jesenjih poljskih radova, prije i poslije velikih vjerskih postova; među Nijemcima, najveći broj brakova se sklapa u novembru, drugi maksimum u maju; Kod Engleza i nekih drugih naroda maj se smatra nesrećnim mjesecom za sklapanje brakova, a najsrećniji mjesec jun.

Pre venčanja najavljuju se veridbe, što igra veoma važnu ulogu važnu ulogu, jer se čini da vezuje mladenku i mladoženju i moguće ga je raspustiti bez gubljenja poštovanja prijatelja i komšija samo u izuzetnim slučajevima. Period zaruka nije samo vrijeme testiranja osjećaja i bračnih namjera, već i svojevrsna društvena kontrola braka; U tu svrhu uobičajeno je da se objavi najava o predstojećem venčanju ili da se to najavljuje više puta na nedeljnim bogosluženjima u crkvi.

U Evropi se starosna dob za sklapanje braka obično određuje prema punoljetnosti (obično 21 godina), ali postoje izuzeci: u Italiji je to 14 godina za žene i 16 godina za muškarce.

IN pojedinačne zemlje Važećim se smatra samo crkveni brak (Španija, Portugal i Grčka), u drugim zemljama i crkveni i građanski brak (Velika Britanija, Švedska, Norveška i Danska), u trećim zemljama (Italija, Francuska, Njemačka, itd.) građanski brak je obavezan brak, iako i ovdje, nakon vjenčanja u općini ili gradskoj vijećnici, mladenci često idu u crkvu.

U seoskim naseljima na svadbu su obično bili pozivani ne samo rođaci i komšije, već i svi sumještani, koji su mladence darivali robom ili novcem.

Kod većine naroda bio je običaj da svadbenu kuću ukrašavaju svježim cvijećem i zelenilom, ako je to godišnje doba dopuštalo; Mlada i mladoženja su se vozili u crkvu ili gradsku vijećnicu u okićenoj kočiji.

Kod Talijana i nekih drugih naroda donedavno se očuvao običaj po kojem su momci, držeći se za ruke, mladencima blokirali izlazak iz crkve i puštali ih unutra samo zbog male otkupnine. Ipak, sačuvani su neki običaji vezani za krštenje novorođenčeta. Tako su keltski narodi Britanije usvojili sistem uzimanja imena svog oca kao prezimena s prefiksom "sin" (u Škotskoj - "mak", u Irskoj - "o").

Rasprostranjen je stav da se prvo dijete u porodici zove po jednom od očevih roditelja, a drugo po majčinim roditeljima, tako da u porodici mogu biti djeca sa istim imenima.

Krštenju, posebno kod katolika i pravoslavnih kršćana, prethodi pažljiv izbor kuma i kume, koji tada igraju značajnu ulogu u životu kumčeta ili kumčeta, u njihovim porodičnim slavljima i sl.; Katolici su često birali od 3 do 6 kumova i majki.

Unatoč činjenici da je religioznost stanovnika zapadne i jugoistočne Europe gotovo posvuda opala, svečani događaji i praznici kršćanskog kalendara postali su toliko snažno integrirani u život da su još uvijek sačuvani čak i među ljudima koji su se gotovo odselili. iz crkava i recimo onih koji više vole da slave rođendan nego imendan.

Jedan od ovih glavnih praznika je Rođenje Hristovo, koji katolici i protestanti slave 25. decembra, tj. pred Novu godinu, a za pravoslavne - 13 dana kasnije.

Važan atribut Božića je božićno drvce, ukrašeno svijetlim igračkama, au posljednjih nekoliko desetljeća i vijencima od sijalica; Uobičajeno je da se svijeće na božićnom drvcu pale samo na Badnje veče.

U Italiji i nekim drugim zemljama od početka decembra počinju da se pripremaju za Božić; duž gradskih ulica postavljaju jelke u kace sa peskom, kače vijence od sijalica, a u crkvama pripremaju makete i figure za božićne predstave ( pokretne figure Marije, Josipa, Maga, makete rasadnika itd.).

Uobičajeno je čišćenje kuća i stanova zelenilom; u Britaniji se u tu svrhu često koristila imela, koju su Kelti smatrali svetom. U ponoć zvone crkvena zvona i pale se svijeće na božićnim drvcima.

Božić se široko smatra porodičnim praznikom, koji se slavi u relativno malom krugu. Tome se posebno raduju djeca koja očekuju poklone koje im stavljaju u cipele ispod kreveta ili ih daruje Djed Mraz. Uobičajeno je da se Novu godinu provede u manje intimnom okruženju, na primjer u kafiću, restoranu ili samo na ulici, organizirajući bučne povorke. U Austriji se organizuju povorke kukara s metlama koje „brišu“ ostatke Stare godine. Takve novogodišnje povorke često prate petarde, vatromet, lansiranje raketa i specijalni orkestri. U Italiji je na Novu godinu uobičajeno bacanje nepotrebnog posuđa, starog namještaja i drugog smeća na ulicu u znak oslobođenja od svega starog.

Važni proljetni praznici posvuda su Maslenica i Uskrs. U Mediteranu i susjednim zemljama, gdje zima brzo prolazi, praznikom početka proljeća smatra se Maslenica, koja se održava nakon sredine februara, prije posta.

Nezaobilazna komponenta karnevala su povorke u raznim maskama i kostimima uz pratnju orkestara i obično predvođene kraljem i kraljicom (princezom i princezom) karnevala odabranog za ovu priliku, vozeći se u automobilu ukrašenom cvijećem (a prethodno u kočiji). ).

U južnoj Francuskoj, a posebno u Holandiji, gdje je cvjećarstvo jako razvijeno, figure od cvijeća nose se u karnevalskim povorkama, organiziraju se "cvjetne bitke" itd. Pripreme za ovako veličanstvene, kostimirane karnevale obično počinju 2-3 mjeseca unaprijed.

U protestantskim zemljama koje se nalaze na sjeveru Maslenica se slavi skromnije. U Engleskoj, na primjer, prema tradiciji, za to je određen samo jedan dan, kada u 11 sati, na zvuk zvona, domaćice počnu peći palačinke; U nekim selima bio je običaj da se žene utrkuju sa tiganjem, na kojima drže vruće palačinke, ponekad ih povraćaju.

Uskršnji praznik, u poređenju sa Maslenicom, obično se slavi manje vedro, uglavnom u porodici i crkvi. U Španiji, Portugalu i Italiji uobičajeno je da se organizuju crkvene procesije u kojima se igraju scene raspeća i vaskrsenja Hristovog.

U sjevernijim zemljama na ovom prazniku najzabavnija su djeca koja skupljaju obojena jaja skrivena za njih u različitim mjestima roditelja ili ih daju komšije, rođaci i prijatelji.

Svijetli ljetni praznik Svetog Ivana, koji se poklapa sa slavenskim Ivanom Kupalom (24. juna), za razliku od Maslenice, najpopularniji je u sjevernim zemljama - Skandinaviji i Finskoj.

U čast ovog praznika pale se velike lomače, kuće se kite zelenilom, podižu se visoki stubovi sa prečkom, na kojima se vješaju vijenci od zelenila i cvijeća, žute i plave vrpce, igraju se uokolo, pjevaju pjesme, ljudi skakanje preko vatre i sl.; mladi ljudi plivaju u jezerima i rijekama i pitaju se o svojoj sudbini. U južnim zemljama lomače se često zamjenjuju vatrometom, posebno u gradovima.

Osim navedenih praznika, postoje i drugi povezani sa danima svetaca utvrđenim hrišćanskim crkvenim kalendarom. Svuda je običaj da se slavi Svi sveti (1. novembar), koji se smatra danom sjećanja na preminule i poginule u ratovima; Na današnji dan obilaze se grobovi rodbine, a u velikim gradovima se organizuju procesije do groba Neznanog vojnika.

U nekim karnevalskim (proljetnim) povorkama maski i kostima odrasli sudionici su sve više počeli ustupati mjesto djeci, preferirajući plesne podije i kostimirane balove. Njihova glavna karakteristika je da su istinski narodni praznici i svetkovine dobile karakter stilizovanih predstava, organizovanih ne toliko za sebe, koliko da privuku turiste.

A kako je turizam istaknut izvor prihoda u svim zemljama zapadne Evrope, karnevalske predstave su se raširile gotovo svuda, a njihovi organizatori se trude da se vremenski ne poklapaju i budu jedinstveni.

U prirodi razonode i zabave evropskih naroda postoje neke specifičnosti koje ih u jednoj ili drugoj mjeri razlikuju jedne od drugih i od naroda drugih zemalja svijeta. Po dnevnoj vremenskoj strukturi, tu se izdvajaju Španija, Portugal i južna Francuska, gde su najtopliji sati u danu rezervisani za ručak i popodnevni odmor (siesta).

Romanske, a posebno mediteranske narode karakteriše i veća otvorenost života i slobodnog vremena, stanovnici (posebno muškarci) provode vrijeme van kuće - na ulicama i trgovima, gdje se iznesu stolovi kafića, snack barova i restorana. ; žene izlaze uglavnom uveče u šetnju glavnom ulicom grada ili sela.

U ovoj etnogeografskoj zoni sačuvani su drevni narodni spektakli i predstave, od kojih je najupečatljivija borba bikova u Španiji (borba bikova); Sličan spektakl postoji i u Portugalu, ali u manje okrutnom obliku - ovdje se bik ne ubija.

Mnoge sportske igre same su nastale u Engleskoj, koja je i dalje jedna od najsportskijih zemalja na svijetu. Među ovim igrama najpopularnije su takmičenja u fudbalu, tenisu, kriketu, golfu, trkama konja, biciklizmu i jahtanju.

Pored ovih sportova, koji su rasprostranjeni u mnogim evropskim zemljama, možemo navesti brzo klizanje, skijanje i hokej na ledu (uglavnom u zemljama severne Evrope). Uz razne sportove, narodni sport je i dalje omiljen u mnogim evropskim zemljama. nacionalne igre, na primjer, guranje trupaca, takmičenja u brzini piljenja drva (Finska, Norveška), igranje metalnim kuglicama (Francuska) i drvenim loptama (Italija), igranje karata. U zaključku, treba napomenuti da su kultura evropskih naroda, njihovi glavni rituali, običaji i tradicije u osnovi regulirani kršćanskom ideologijom. Ova religija, prilično asketska u svojim početnim principima, pokazala se popularnom ne samo među nižim slojevima, kojima je zbog patnje obećan nebeski raj u zagrobnom životu, već i za vladajuće grupe, na koji je primenljiv potpuno zemaljski stav „ono što je cezarovo, to je cezarovo“. Kršćanstvo, kao svjetska religija, uključuje pravoslavlje, katolicizam, monofizitizam, protestantizam i nestorijanstvo, o kojima se detaljno govori u kursu o osnovama vjeronauke.

Pitanja za seminarsku sesiju 1

Glavni običaji i tradicija zapadnoevropskih naroda: Britanaca, Francuza, Nijemaca, Italijana, Španaca itd.

Kršćanstvo kao osnova načina života, običaja i tradicije zapadnoevropskih naroda.

Dajte generalizovani etnopsihološki portret Nemca.

Dajte generalizovani etnopsihološki portret Španca.

Dajte generalizovani etnopsihološki portret Francuza.

Dajte generalizovani etnopsihološki portret Engleza.

Dajte generalizovani etnopsihološki portret Italijana.

Pitanja za 2. lekciju seminara

Raznolikost i jedinstvo kulturnih običaja i tradicije naroda zapadne Evrope.

Karakteristike bontona u Engleskoj.

Francuski bonton: istorija i modernost.

Osobine poslovne komunikacije sa Nijemcima.

Karakteristike poslovne komunikacije sa Francuzima.

Karakteristike poslovne komunikacije sa Talijanima.

Analizirajte odnos tradicije naroda Sjedinjenih Država i evropskih zemalja.

OSOBINE KULTURE I RAZVOJNIH TRENDOVA

ETNIČKE I VJERSKE TRADICIJE NARODA

JAPAN I KINA

Nema ljudi na svijetu koji su skrupulozniji prema vlastitoj časti od Japanaca. Ne tolerišu ne samo najmanju uvredu, već čak ni izrečenu grubu reč. Nikada ne zamaraju druge pritužbama i nabrajanjem vlastitih nevolja. Od detinjstva uče da ne otkrivaju svoja osećanja, smatrajući to glupim. Za Japance zakon nije norma, već okvir za diskusiju. Dobar japanski sudija je neko ko može da reši većinu slučajeva pre suđenja na osnovu kompromisa.

Japanac se uvek trudi da bude zvanično preporučen osobi ili kompaniji sa kojom želi da posluje; nastoji poslovnim odnosima dati lični karakter. Nikada ne bi trebao narušavati vanjski sklad (ovo je važnije od dokazivanja da je u pravu ili dobijanja beneficija), niti dovodi svoje sugrađane u poziciju koja bi ih prisilila da „izgube obraz“ (tj. priznaju grešku ili nekompetentnost u svom polju). ). Ne apelira na logiku - na kraju krajeva, važnija su mu emocionalna razmatranja. Japanci ne pokazuju povećan interes za monetarnu stranu stvari, jer koncept „vrijeme je novac“ nije u opticaju u njihovoj zemlji. Sklone su da se izražavaju nejasno - izbjegavajući samostalne korake, jer je njihov ideal anonimno opće mišljenje.

Japanci imaju blagonaklon stav prema svemu što hrišćanski moral naziva ljudskim slabostima. Umjerenost, strog ukus i sposobnost da se zadovolje s malim uopće ne znače da Japance karakterizira asketizam. Opterećeni su teškim teretom moralnih odgovornosti. Japanski moral samo naglašava da fizičkim užicima, tjelesnim zadovoljstvima treba dati pravo, sporedno mjesto. Oni ne zaslužuju osudu i ne predstavljaju grijeh. Ali u određenim slučajevima, osoba je prisiljena da ih napusti zbog nečeg važnijeg. Život je podijeljen na krug odgovornosti i krug zadovoljstava, na glavnu i sporednu oblast.

Japanska djeca nikad ne plaču. Obrazovni sistem nastoji da to izbjegne. Djeca u Japanu su nevjerovatno razmažena. Moglo bi se reći da se jednostavno trude da im ne daju razlog za plač. Njima, posebno dječacima, gotovo nikada ništa nije zabranjeno. Do školske godine dijete radi šta hoće. IN školske godine dječija priroda uči prva ograničenja, neguje se razboritost.

Japanci su misterija našeg veka, oni su najnerazumljiviji, najparadoksalniji narod.

Lice Tokija nisu ulice ili zgrade, to su, prije svega, ljudi. Tokio uzbuđuje, zadivljuje i deprimira, kao ogromna akumulacija ljudskih bića. Dom je za jedanaest miliona stanovnika. Štaviše, njih devet miliona živi na površini od 570 kvadratnih metara. kilometara. To je kao da seli čitava Mađarska u Budimpeštu. Gustina naseljenosti na ovom komadu zemlje iz statističkog koncepta prerasta u opipljiv.

Muzika. Japanska narodna muzika je bogata i raznolika. Razvio se pod značajnim uticajem kineske muzičke kulture. U pozorištu Kabuki instrumentalna muzika se koristi kao pratnja scenama pevanja, plesa i pantomime.

Pozorište i bioskop. Počeci japanskog pozorišta sežu do najstarijih narodnih igara - taasobi, koje su reprodukovale poljoprivredni proces. Pozorišna umjetnost Japana je zasićena religijskim idejama šintoizma, u njoj prevladavaju mitološki zapleti, a spektakularna strana pozorišnih predstava dolazi do izražaja.

U Japanu je veoma popularno pozorište lutaka koje je razvilo originalne lutkarske tehnike i razne vrste lutaka, te kreiralo dramaturgiju zasnovanu na narodnoj epskoj priči - jeruri. Tekst jeruri izveo je pripovjedač Gidayu, uz pratnju muzičkog instrumenta oyamisen. Kabuki repertoar uključivao je drame jeruri, glumci su imitirali pokrete lutaka, ponavljajući način izvođenja gidayua u deklamativnom govoru-tativu; Ponekad sam i sam bio uveden u nastup. Baletni panto mimi (se-sagoto) također su bili široko rasprostranjeni u Kabukiju.

Film. Od 1896. u Japanu se prikazuju uglavnom francuski filmovi. 1906. godine pojavila se domaća filmska produkcija.

Velike japanske filmske kompanije proizvode mnoge igrane filmove, imitirajući holivudske standarde. Istovremeno, progresivni reditelji, prevazilazeći reakcionarne uticaje, odražavaju u svojim filmovima ideje sveta i istinske interese radnih ljudi. Posebno se ističe rad reditelja Akire Kurosawe.

Reči Konfučija su nam relevantnije nego ikad: „Poštuj vrlinu, zaštiti ljude“ i „Onaj ko vlada uz pomoć vrline je poput Severnjače, koja zauzima njeno mesto, a sve druge zvezde je okružuju“. Istinski kulturan narod nikada neće dozvoliti silovatelju da zauzme mjesto Sjevernjače; u vatri njihove kulture, svaka autoritarna moć će sigurno izgorjeti, bez obzira u koju se demokratsku odjeću obukla.

4.1. Karakteristike mentaliteta, običaja i tradicije Kineza

Kineska etnička grupa stvorila je poseban tip kulture. Zdravi Kinez nikada nije razmišljao o misterijama postojanja i problemima života i smrti, ali je pred sobom uvijek vidio mjerilo najviše vrline i smatrao je svojom svetom dužnošću da ga oponaša. Najvećim prorocima ovdje su smatrani oni koji uče da se živi dostojanstveno, u skladu sa prihvaćenom normom, da se živi radi života, a ne radi blaženstva na onom svijetu ili spasa od patnje.

IN Kineska tradicija religija se pretvorila u etiku, činilo se da pojedinac u njoj zamagljuje bogove. Ljudi su proglašeni navjestiteljima volje neba. Univerzalni osjećaj naroda su drevni Kinezi doživljavali kao najtačniju manifestaciju vrhovne pravde na nebu. A istovremeno, kosmički sankcionisani kolektivizam, po Kinezima, potpuno isključuje iz kulture individualizam i lični princip, koji u zapadnoevropskoj kulturi čini kamen temeljac duhovnog života Evropljana.

Svijet je u početku savršen, harmonija mu je svojstvena, stoga ga nije potrebno prepravljati. Naprotiv, morate se povući, postati poput prirode, kako ne biste ometali provedbu harmonije. U početku, priroda ima pet savršenstava: ljudskost (zhen), osjećaj dužnosti (i); pristojnost (li), iskrenost (xin) i mudrost (zhi).

Sa stanovišta Konfučija, ličnost svoj sadržaj prima direktno iz prirode. Dakle, harmonija društva i prirode bila je zasnovana na ideji društveno-etičko-političkog poretka odobrenog od velikog Neba. Taoizam je tražio organsku fuziju s prirodom. Lao Tzu se smatra tvorcem taoizma, koji je rekao da Konfucije pravi previše buke oko sebe i da potpuno rasipa energiju na društvene projekte i reforme. Lao Tzu je vjerovao da je potrebno slijediti Tao (bukvalno, „put“). Tao je nešto sveobuhvatno što ispunjava sav prostor, stoji iznad svega i u svemu vlada. Slušajući Tao. nema naviku da vidi samo jednu stranu stvari, nema linearnu percepciju, već trodimenzionalnu, bilježi promjene.

Kao što vidimo, Tao je osnova svega u Univerzumu, izvor svih stvari i pojava, individualna manifestacija Taoa - "de", odnosno oblik ispoljavanja Taoa u pojedincu. On otkriva moralno savršenstvo jednog pojedinca. pojedinac koji je postigao apsolutnu harmoniju sa svetovima okoline. Lao Ce je izrazio ove misli u svojoj knjizi „Na putu ka vrlini“.

Konfucije daje detaljnu sliku plemenitog muža, suprotstavljajući ga običnom čovjeku, ili "niskom čovjeku" - "xiao zhen".

Formulirao je osnovne principe društvenog poretka koje bi želio da vidi u Nebeskom Carstvu: „Neka otac bude otac, sin sin, suveren suveren, službenik činovnik“, svako će znati svoja prava i rade ono što bi trebalo da rade. Kriterijum za podelu društva na više i niže klase nije trebalo da bude plemenitost porekla i, posebno, ne bogatstvo, već znanje i vrlina, tačnije, stepen bliskosti idealu Jun Tzua.

Od davnina, u Kini je postojalo nekoliko metoda za odabir zvaničnika, kako zajedničkih za cijeli Istok, tako i posebno kineskih. Prvi je uključivao imenovanja na položaje ličnim ukazom cara. Trebalo je zaslužiti preporuku kao mudar i pošten službenik i položiti takmičarski ispit. Oni koji su tri puta položili ispite dobijali su najviši akademski stepen i mogli su se nadati prestižnoj poziciji, od kojih je najniža bila pozicija okružnog načelnika. Kineski dostojanstvenici vjerovali su da je solidno poznavanje pisma konfucijanizma i sposobnost da se zauzme za njegove kanone u otvorenom sporu s protivnikom najbolji dokaz službene podobnosti da upravlja poslovima zemlje u skladu s tradicijom. Zato je obrazovanje bilo veliki podsticaj za Kineze da ostvare svoju ambiciju i lojalnost.

Ultimate and vrhovni cilj upravljanje Konfucije je proglasio interese naroda. Od tri najvažnija elementa države, narod je na prvom mjestu, božanstva na drugom, a suveren na trećem. Međutim, isti konfucijanci su smatrali da su njihovi interesi neshvatljivi i nedostupni samom narodu, te da se ne mogu snaći bez stalnog očinskog staranja obrazovanih vladara. Važne osnove društveni poredak - stroga poslušnost starijima.

U Kini postoji drevni kult predaka - i mrtvih i živih. Konfucije je razvio doktrinu "xiao" - sinovske pobožnosti. "Xiao", kako je vjerovao Konfučije, je osnova čovječanstva. Slijedeći konfučijanske tradicije, Kinezi smatraju svojom dužnošću da poštuju svoje roditelje i spremni su da žrtvuju lične interese u ime interesa porodice i klana. Imaju neobično razvijen osjećaj odgovornosti: otac je odgovoran za sve članove porodice, krivica roditelja se proteže i na djecu, šef je odgovoran za aktivnosti svih svojih podređenih.

Budući da Kinez mora stalno da pamti da svojim postupcima mora podržavati dostojanstvo njegove porodice i klana, on se uvek trudi da „ima dobro lice“, odnosno da u očima drugih izgleda kao dostojna, poštovana osoba. On će biti duboko uvrijeđen ako dođe do bilo kakvog kršenja tradicionalnog obreda (recimo, prilikom dočekivanja gostiju, u svečanom ritualu ili u službenim odnosima) i ne dobije počast koja mu pripada. Nema veće nesreće za Kineza nego da „izgubi obraz“. Prema drevnom običaju u Kini, najviši znak časti i poštovanja za šefa je pokloniti mu kišobran. U tu svrhu se pravi poseban kišobran - veliki, od crvene svile, sa natpisima i imenima donatora. Zovu ga "kišobran hiljadu lica". Kinezi vode računa da striktno poštuju ceremonije koje bi, „prema nagovoru svojih predaka“, trebalo da prate različite životne događaje.

Institut za sociologiju Pekinškog narodnog univerziteta sproveo je studiju u kojoj su ispitani stanovnici 13 provincija i gradova u Kini. Od njih je zatraženo da izraze svoj stav prema različitim osobinama ličnosti na skali od 9 poena od “+5” („veoma odobravam”) do „-5” („veoma ne odobravam”). Prosječne ocjene su bile sljedeće.

		Posvećenost sredini
Čovječanstvo		Praktičnost
Sinovska pobožnost		Utilitarizam (želja za bogaćenjem)
Inteligencija		Poslušnost
Naporan rad i štedljivost		Zavist
Viteštvo		Prevara (prevara, diplomatija)

Ova studija pokazuje da konfučijanske vrline – „humanost“, „sinovska pobožnost“, „naporan rad i štedljivost“ itd. – i dalje zauzimaju dominantnu poziciju u umovima Kineza. 70-80% ispitanika ih smatra glavnim životnim vrijednostima, a samo 6-15% ne smatra ih potrebnim pridržavati ih se. Vrijedi pažnje da sami Kinezi veoma ne odobravaju prevaru o kojoj McGowan govori.

Stoga, uprkos dubokim društvenim promjenama koje su se dogodile u Kini u 20. stoljeću, tradicije konfucijanizma nisu izgubile svoje određujuće mjesto u kulturi kineskog društva.

Kina je jedna od najoriginalnijih zemalja na svijetu, ali putovanje tamo je povezano sa velikim psihičkim stresom. Uvek ste u centru pažnje stotina, a ponekad i hiljada ljudi. Kinezi su veoma veseli, iskreni i pametni ljudi, ali se njihove ideje o pravilima lepog ponašanja u mnogome ne poklapaju sa našim.

Kina pridaje veliku važnost uspostavljanju neformalnih odnosa sa stranim partnerima. Možda će vas pitati o vašim godinama, bračnom statusu, djeci - nemojte se uvrijediti: ovo je iskreno interesovanje za vas.

Tokom poslovnih sastanaka, kineski pregovarači su vrlo pažljivi na dvije stvari: prikupljanje informacija o temi o kojoj se razgovara i pregovaračkim partnerima; formiranje “duha prijateljstva”. Štaviše, „duh prijateljstva“ u pregovorima je generalno veoma važan za njih, što je u velikoj meri posledica kineskih kulturnih tradicija i vrednosti.

Tradicije i carinenarodamir 2.229,80 459,60 ... 43.162,43 138 Fantazija - 2007 : Fantastične priče i kratke priče \\ ... : Knjiga za čitanje djeci \ Tambiev A. Kh. \ Bustard 1 52, ...

Izvještaj

Telnoe 13.02. 2007 g. 2 profesionalna... Tradicije I carinenarodamir Kultura i tradicijenaroda Rusija. Osnovne estetske, psihološke i religiozne carine...naučno-praktična konferencija, Tambov, 2003. Informacioni fakultet...

domaćinstva, stanovanje, hrana, život, moral

Napomena:

U članku se razmatraju karakteristike Evrope kao kontinenta, koji je, zahvaljujući svojim geografskim i ekonomskim uslovima, stvorio više tipova svakodnevne kulture, različite u svakoj pojedinoj zemlji.

Tekst članka:

Evropa- jedan od šest delova sveta, koji sa Azijom čini kontinent Evroazije, sa površinom od oko 10,5 miliona km² i populacijom od 830,4 miliona ljudi. Evropa je dobila ime po heroini grčka mitologija Evropa, feničanska princeza, kidnapovana od strane Zevsa i odvedena na Krit (epitet Evrope mogao bi se povezati i sa Herom i Demetrom).

Poreklo samog imena, kako zaključuje francuski lingvista P. Chantrain, nije poznato. Najpopularnije etimološke hipoteze u modernoj književnosti predložene su još u antici (zajedno s mnogim drugim), ali su kontroverzne:

• Jedna etimologija ga tumači iz grčkih korijena eury- I ops- Kako" širom otvorenih očiju».
• Prema leksikografu Isihiju, ime Evropa znači " zemlja zalaska sunca, ili mrak“, koji su kasniji lingvisti upoređivali sa Western Seminal. ‘rb"zalazak sunca" ili Akad. erebu sa istim značenjem. M. West ocjenjuje ovu etimologiju kao vrlo slabu.

Evropa je dugo vremena ostala nenaseljena ljudima. Odakle su ljudi došli u Evropu je diskutabilno. Poznato je samo da Evropa nije bila rodno mesto čovečanstva. Ipak, čovjek se ovdje pojavio jako davno: još u donjem paleolitu (staro kameno doba), očigledno najkasnije prije milion godina. Južni i središnji dijelovi Evrope su prvobitno bili naseljeni. Posebno je mnogo nalaza kameni alat antičkog perioda napravljenog u pećinama u jugozapadnoj Francuskoj. Tokom perioda gornjeg paleolita (40-13 hiljada godina pne), ljudi koji su pripadali moderan izgledčovjek – Homo sapiens. Tokom ove ere, ljudi su naselili gotovo cijelu Evropu osim njenog najsjevernijeg dijela. Konačno, tokom mezolitskog perioda (13-5 hiljada godina prije nove ere), razvijena je i Sjeverna Evropa. Istovremeno su se pojavile razlike u ekonomskim aktivnostima ljudi koji naseljavaju različite regione Evrope: stanovnici obala Baltičkog i Sredozemnog mora počeli su da se bave ribolovom, na obali Severnog mora - morsko okupljanje, u unutrašnjosti - lov i sakupljanje. Vrlo rano se stanovništvo pojedinih regija Europe počelo prebacivati ​​na produktivnu ekonomiju, tada su neke grupe ribara uspjele pripitomiti pse i svinje. Na teritoriji sjeverne Grčke poljoprivredna i pastirska naselja nastala su ranije nego u drugim područjima - već prije oko 9 hiljada godina. U 6. ili 5. milenijumu pr. stanovništvo Evrope je već znalo topiti metale, a u 1. milenijumu pr. U Evropi je počelo takozvano gvozdeno doba.

Nepoznato je kojim su jezicima govorili drevni stanovnici Evrope. Od III – IX veka. Već nakon naše ere u Evropu su se dogodile masovne seobe germanskih, slovenskih, turskih, iranskih i drugih plemena i plemenskih zajednica, koje su kasnije postale poznate kao Velika seoba.

U modernoj Evropi postoji nekoliko desetina različite nacije, međutim, etnički sastav njegovog stanovništva je manje složen nego u drugim velikim regijama svijeta, budući da gotovo svi evropski narodi pripadaju jednoj - indoevropskoj grupi - porodici jezika. Najveće grane ove porodice u Evropi su romanski, germanski i slovenski. U Evropi postoje i dve nezavisne grane indoevropske jezičke porodice, koje obuhvataju jezike Grka i Albanaca. Predstavnici indoiranskog ogranka su Cigani.

Tri etničke grupe Evrope - Mađari (13 miliona), Finci (5 miliona) i mali narodi Sami (Laponci) - pripadaju ugrofinskoj grani uralske jezičke porodice. Sami su nastanjeni na krajnjem sjeveru Evrope: u arktičkim regijama Norveške, Švedske i Finske.

Maltežani (stanovništvo ostrvska država Malta) pripadaju porodici afroazijskih (semitsko-hamitskih) jezika. Malteški jezik je zapravo dijalekt arapskog jezika, iako koristi latinično pismo. Trenutno, većina Maltežana pored malteškog govori engleski i italijanski.

Jedan autohtoni narod Evrope, Baski, zauzimaju izolovanu poziciju u jezičkom smislu. Baskijski jezik se ne može svrstati ni u jednu jezičku porodicu. Baski žive u severnoj Španiji i zapadnim Pirinejima, sa obe strane špansko-francuske granice.

Osim toga, u Evropi sada žive prilično velike grupe imigranata (Arapi, Berberi, Turci, Kurdi, Indijci, Pakistanci itd.) Arapi i Berberi se češće naseljavaju u velikim gradovima Francuske, velika većina Turaka i Kurda naseljava se u Njemačka, imigranti iz Indije i Pakistanci idu u Veliku Britaniju. U velikim gradovima pojavili su se i doseljenici iz bivših engleskih kolonija u Zapadnoj Indiji i Crnoj Africi.

Osim migracija iz drugih dijelova svijeta, Evropu karakteriziraju unutarregionalne i međudržavne migracije, koje također čine etnički sastav raznovrsnijim.

Rasno savremeno stanovništvo Evropa (osim postepeno rastuće grupe imigranata iz neevropskih zemalja) je manje-više homogena: sa izuzetkom Samija, koji po svom fizičkom izgledu zauzimaju srednji položaj između belaca i mongoloida, glavna populacija Evrope pripada kavkaske rase. Ipak, među bijelcima se mogu razlikovati tri grupe antropoloških tipova: sjeverni, južni i prijelazni.

Preovlađujuća religija naroda Evrope je kršćanstvo, ovdje predstavljeno sa sva tri njegova glavna pravca: katolicizam, protestantizam raznih pokreta i pravoslavlje. Katoličanstvo ovdje prati većina stanovništva u mnogim zemljama južne i zapadne Evrope: Italiji, Španiji, Portugalu, Francuskoj, Belgiji, Austriji, Mađarskoj, Irskoj i još nekima.

Najveći pokreti protestantizma u Evropi su luteranizam, anglikanstvo i kalvinizam. Luteranizam praktikuje većina stanovnika

Njemačka i velika većina stanovništva skandinavskih zemalja i Finske. Anglikanci čine više od polovine stanovništva Velike Britanije. Kalvinizam ispovijeda značajan dio stanovništva Švicarske, Holandije i Škotske. Zemlje srednje i sjeverne Evrope karakterizira širenje protestantizma.

Pravoslavlje praktikuju Grci, Rumuni i neki Albanci.

U Evropi postoji i jedna država, Albanija, gdje su muslimani najveća vjerska grupa. Zbog neevropske imigracije, u mnogim evropskim zemljama pojavile su se značajne muslimanske grupe.

U velikim evropskim gradovima postoje i jevrejske zajednice.

Tradicionalne ekonomske aktivnosti stanovništva zapadne, sjeverne, srednje i južne Evrope

Strana Evropa je visoko razvijena regija. Stoga su tradicionalni oblici poljoprivrede jedva opstali tamo. U prošlosti su glavna zanimanja Evropljana bili poljoprivreda i stočarstvo. Međutim, ovo drugo je posvuda, osim u nekoliko područja (Island, Alpi, Farska ostrva). Inferioran u odnosu na poljoprivredu.

U Evropi vrlo rano - još u 2. -1. milenijumu pre nove ere. - raširenje za poljoprivredu. Zemljoradnici su koristili dvije vrste oruđa: ral (koji nije imao oštricu i udove s kotačima) i plug (opremljen daskom i kotačem). Ralo je bilo uobičajeno u južnim i sjevernim krajevima, plug - u centralnim krajevima. Volovi su korišteni kao tegleća životinja, a na sjeveru su korišteni konji. Žetve su vršene srpovima i kosama. Hljeb se mlatio mlatilicom, a na jugu su ponekad tjerali volove preko požnjevenih klasova. Žito se mlatilo na vodi i vjetrenjače. Danas su ovi stari poljoprivredni alati i metode obrade usjeva uglavnom stvar prošlosti. Koriste se najnovije poljoprivredne metode.

Najznačajnije poljoprivredne kulture u sjevernim regijama Evrope su ječam, raž, ovas, au centralnim područjima pšenica, raž i šećerna repa. Na jugu Evrope, osim pšenice i raži, uzgaja se i kukuruz uvezen iz Amerike, a u nekim krajevima se uzgaja i pirinač. Ova kultura američkog porijekla također je široko rasprostranjena u Europi. Kao krompir. Vrtlarstvo i hortikultura su dugo bili veoma razvijeni u Evropi. Uzgoj voća i stabala agruma i vinogradarstvo su uobičajeni na Mediteranu. Vinogradi. Najveći dio berbe, koji se koristi za proizvodnju vina, nalazi se i na sjeveru – duž dolina rijeka Loire i Rajne. Industrijske kulture koje se uzgajaju u sjevernoj Evropi uključuju lan i konoplju, au južnoj Europi se uzgajaju pamuk i duhan. U mnogim evropskim zemljama, posebno u Holandiji, Danskoj, Nemačkoj i Engleskoj, razvijeno je baštovanstvo.

Stočarstvo igra prilično važnu ulogu u ekonomiji većine naroda u Evropi. Uglavnom se uzgaja stoka. Stoka se drži u štalama. Stočarstvo je usmjereno kako na proizvodnju mlijeka i mliječnih proizvoda, tako i na proizvodnju mesa i mesnih proizvoda. U mnogim područjima Evrope uzgajaju se i ovce (uglavnom radi vune) i svinje.

U primorskim područjima vrlo je razvijen ribolov u kombinaciji s proizvodnjom ostalih morskih plodova: škampa, kamenica, dagnji. Posebno je važan među Norvežanima i Islanđanima.

Od srednjeg vijeka Evropa je imala vrlo razvijenu zanatsku industriju, na osnovu koje se kasnije formirala raznolika industrija. Kasnije je zanat u velikoj mjeri potisnuo industrija, ali su neki od njegovih vidova, prvenstveno umjetničkog značaja, sačuvani do danas. To uključuje izradu čipke, vez, izradu nakita, proizvodnju keramičkih i staklenih proizvoda, te nekih muzičkih instrumenata.

Ekonomija Samija koji žive u arktičkim regijama značajno se razlikuje od zanimanja drugih naroda Evrope. Imaju najrazvijenije uzgoj i ribolov tundre irvasa.

Naselja i tipovi seoskih kuća

Trenutno većina evropskih zemalja ima izrazito urbano stanovništvo. U mnogim zemljama urbani stanovnici čine više od tri četvrtine ukupnog stanovništva, au Velikoj Britaniji i Sjevernoj Irskoj čak preko 90%.

Evropu karakteriše velika koncentracija stanovništva u najvećim gradovima, tačnije u urbanim aglomeracijama, koje uključuju i naselja u blizini grada. Stanovništvo takvih gradova je posebno raznoliko, jer Odavde idu glavni tokovi migranata. U velikim gradovima komunikacija i međusobni uticaj predstavnika je posebno intenzivan različite nacionalnosti, što uz ostale faktore dovodi do formiranja posebne urbane subkulture.

Međutim, i pored ranijeg razvoja industrijalizacije, u njemu je i dalje dominiralo seosko stanovništvo. U nekim zemljama (na primjer, Portugal, Albanija) još uvijek je brojna. Među seoskim naseljima postoje i višedvorišna i jednodvorišna naselja. Naselja sa jednim dvorištem - farme - najčešće se nalaze u planinskim predelima Francuske, severne Španije, severne Italije, severozapadne Nemačke, zapadne Engleske i Norveške. U nizinskim dijelovima srednje Evrope, Francuske, Italije i Španije, kao i na Balkanu, preovlađuju višedvorišna naselja – sela. Višedvorna seoska naselja značajno se razlikuju po svom razvoju. U srednjoj i južnoj Evropi preovlađuju kumulusna sela, kada su kuće i susjedna imanja u neredu, ulice su krive i zbunjujuće. U istočnoj Njemačkoj postoje i kružna sela. Kuće u takvim selima izgrađene su oko trga i okrenute prema njemu svojim fasadama. U nekim mjestima u zapadnoj Evropi postoje ulična sela, iako je ovaj tip naselja tipičniji za istočnoevropske narode. Ulična sela su obično građena uz puteve. U Evropi se takođe mogu naći raštrkana, ili raštrkana, sela koja su nešto između grupa farmi sa jednim dvorištem i sela sa više dvorišta. Uobičajeni su u zapadnoj Evropi.

Ruralni stanovi koji se nalaze u Evropi također su podijeljeni u nekoliko tipova. Tako je takozvana mediteranska kuća posebno karakteristična za jug Evrope. Riječ je o dvospratnoj, ili rjeđe trokatnoj, kamenoj građevini, sa pomoćnim prostorijama u dnu i stambenim prostorijama na vrhu. Krov mediteranske kuće je zabat i popločan. U takvim kućama žive Španci, južni Francuzi, južni Italijani.

U sjevernoj Italiji, u planinskim krajevima Švicarske i Austrije, te u južnoj Njemačkoj, najzastupljenija je takozvana alpska kuća. Također je dvoetažna, donji dio je kameni, a gornji drveni, brvnara, sa galerijom. Krov takve kuće je također zabat, oslonjen na uzdužne grede. Stambeni prostori se nalaze na oba sprata, pomoćne prostorije se nalaze samo na prvom. Baskijska kuća je slična alpskoj kući, ali za razliku od alpske kuće, drugi kat baskijske kuće je okvir.

U većem delu Francuske i Holandije, u Belgiji, Velikoj Britaniji, Srednjoj Nemačkoj i nizinskim predelima Austrije i Švajcarske, uobičajene su kuće zapadno-srednjoevropskog tipa. Jedna od njegovih opcija je visokonjemačka (frankonska) kuća. Riječ je o građevini od jedne ili dvije etaže - od cigle ili sa okvirom od drvenih greda koje se ukrštaju, među kojima su prostori ispunjeni raznim materijalima (glina, šljunak, cigla itd.). Stambene i pomoćne prostorije ograđuju otvoreno dvorište sa tri i četiri strane. Krov se oslanja na rogove.

Sjevernofrancuska kuća je kamena ili okvirna stambena zgrada koja se proteže duž ulice, uz pomoćne prostorije. Kuća nije ograđena. Nasuprot tome, kuća u Južnom Limburgu, uobičajena u Belgiji (također jednokatna, kamena ili okvirna), ograđena je visokim zidom. Komunalne prostorije su ponekad slobodno raspoređene po dvorištu, ponekad se nalaze duž njegovog perimetra. Ulaz u kuću je napravljen ispod luka.

U sjevernim regijama Njemačke i Holandije, kao iu Danskoj, uobičajene su kuće sjevernoevropskog tipa. Posebno karakteristična sorta ovog tipa je donjonjemačka (ili saksonska) kuća. Ovo je opsežna jednokatna zgrada - okvirna ili jednostavno cigla (bez okvira). U njenom srednjem dijelu nalazi se gumno (prostorija u kojoj se skladišti i vrši mljevenje komprimovanog kruha) ili natkrivena avlija, s obje strane koje se nalaze stambeni prostori, štale i štale (tor za stoku). Masivni krov takve kuće ne počiva na zidovima, već na debelim stupovima koji stoje unutar kuće uz zidove.

Panonska kuća, uobičajena u Mađarskoj, je jednospratna ćerpićasta konstrukcija sa slamnatim krovom. Uz kuću se nalazi galerija na stupovima.

U Skandinaviji i Finskoj, jednospratne stanove sa brvnarama su uobičajene. Sjeverno skandinavska kuća sastoji se od grijanog stambenog prostora, negrijanog ulaza i sobe. U južnoskandinavskoj kući hladni predsoblje graniči s grijanim stambenim prostorom s obje strane.

Tradicija gradnje seoskih kuća u prošlosti imala je značajan uticaj na gradsku arhitekturu. Trenutno urbanu arhitekturu karakteriše sve veće ujednačavanje i uglađivanje tradicionalnih specifičnosti. Sličan trend je evidentan iu ruralnim područjima.

Tradicionalna hrana

Tradicionalna hrana u različitim dijelovima Evropa se prilično razlikuje. Na jugu Evrope jedu pšenični hljeb, a na sjeveru je, uz pšenicu, rasprostranjen i raženi kruh. Na sjeveru uglavnom koriste životinjsko, a na jugu biljno ulje. Od pića u Velikoj Britaniji, Irskoj i Holandiji preferiraju čaj, u drugim zemljama više vole kafu, au srednjoj Evropi se obično pije sa mlekom ili kajmakom, au južnoj Evropi je crna. U južnim zemljama ujutro jedu vrlo malo, u sjevernim zemljama doručkuju obilnije. Na jugu, prirodno, jedu više voća. U primorskim područjima, riba i drugi morski plodovi zauzimaju značajno mjesto u ishrani, iz očiglednih razloga.

Međutim, uz regionalnu posebnost karakteristike svojstvena hrani svakog naroda. Dakle, Francuzi, u poređenju sa drugim evropskim narodima, jedu veliki broj pekarski proizvodi. Za pripremu predjela, prvih i drugih jela, Francuzi koriste puno povrća, korijena i gomolja: krompir, različite sorte crni luk (posebno praziluk i ljutika), kupus i salate, boranija, spanać, paradajz, patlidžan. Špargle i artičoke su veoma popularne. U poređenju sa drugim zapadnoevropskim narodima, koriste manje mlijeka i mliječnih proizvoda, osim sira. Postoje stotine sorti francuskog sira, među kojima su meki sir sa unutrašnjom zelenom plijesni - Roquefort i meki sir sa vanjskom bijelom plijesni - Camembert vrlo popularni. Omiljena tradicionalna jela Francuza su biftek sa duboko prženim krompirom, gulaš sa belim bešamel sosom. Francuzi općenito vrlo široko koriste razne umake za pripremu glavnih jela i salata od mesa. Među prvim francuskim jelima posebno je zastupljena supa od luka sa sirom. Ostrige, puževi i pržene zadnje noge velikih žaba smatraju se delicijama francuske kuhinje. Francuzi su na prvom mjestu u svijetu po potrošnji vina od grožđa. Vino se služi dva puta dnevno - za ručak i večeru.

Omiljena hrana Italijana je tjestenina, od koje se sva jela zovu tjestenina. Testenina se priprema sa paradajz sosom, puterom i sirom ili mesom. Testenina se često poslužuje sa pasuljem, graškom, karfiol. Sir zauzima značajno mjesto u italijanskoj ishrani. Njegove tradicionalne sorte su parmezan (tvrdi suvi sir), mocarela (sir od bivoljeg mleka), pecorino (soljeni suvi sir od ovčijeg mleka). Italijani jedu i rižoto - pilav sa šunkom, rendanim sirom, lukom, škampima i pečurkama, palentu - gustu kukuruznu kašu, koja se pre serviranja iseče na komade. Od začina i začina, Talijani preferiraju masline, kapare (pupoljci istoimene biljke), cikoriju i muškatni oraščić.

Britanci jedu dosta mesa (govedina, teletina, jagnjetina, nemasna svinjetina). Najpopularnija mesna jela su rostbif i biftek. Meso se obično servira sa paradajz sosom, kiselim krastavcima (malo kiselo povrće), krompirom i povrćem. Razni pudinzi su takođe tradicionalna hrana Britanaca: meso, žitarice, povrće (poslužuju se kao glavna jela), kao i slatko voće (desert). Britanci ujutru vole da jedu tanke ovsene pahuljice (kaša) ili pšenične (kukuruzne) pahuljice sa mlekom. Za prva jela preferiraju čorbe i pire supe. Na praznicima u Engleskoj pokušavaju pripremiti tradicionalna jela. Omiljeni među njima je božićni puding od šljiva od svinjske masti, krušnih mrvica, brašna, grožđica, šećera, jaja i raznih začina. Zalije se rumom, zapali i servira u plamenu.

Škotska tradicionalna hrana je po mnogo čemu slična engleskoj, ali ima i svoje karakteristike. Crni (krvavi) puding i bijeli puding (napravljen od mješavine zobenih pahuljica, masti i luka) vrlo su karakteristični za Škote. Škoti više od Engleza koriste žitarice za pripremu raznih jela. Tradicionalno škotsko jelo su janjeći ili teleći tripici sa zobenim pahuljicama, obilno začinjeni lukom i paprikom.

Nijemce karakterizira široka potrošnja svih vrsta kobasica, hrenovki i sitnih kobasica. Vrlo uobičajeno jelo su kobasice sa dinstanim kiselim kupusom. Popularne su i supe od krompira sa kobasicama i supe od graška sa kobasicama. Nemci pripremaju i razna jela od svinjetine i peradi. Povrće se najčešće jede kuvano (karfiol i crveni kupus, mahunar i šargarepa su naročito česti). Kuvani grašak je popularan. pasulja i krompira. Nemci pripremaju mnoga jela od jaja: punjena jaja, pečena jaja, kajganu, omlet. Nemci takođe vole razne sendviče. Tradicionalno piće Nijemaca je pivo. Osnova kuhinje skandinavskih naroda je riba i drugi morski plodovi. Riblja jela su gotovo svakodnevno na trpezama Danaca, Šveđana, Norvežana, Islanđana. Danci vole haringe, skuše, jegulju, iverak i losos, kuvane ili usoljene. Dimljena i sušena riba su rjeđe. Popularno norveško jelo je haringa sa krompirom. Takođe jedu prženi bakalar, iverak i morsku palicu. Njihova omiljena hrana je clipfix - bakalar bez glave sušen na kamenju. Sendviči su vrlo česti među skandinavskim narodima. U Danskoj sendvič nazivaju čak i kraljem kuhinje. Ovdje postoji do sedamsto različitih vrsta sendviča: od obične kriške kruha s puterom do takozvanog sendviča na više katova, nazvanog „omiljeni sendvič Hansa Christiana Andersena“. Ovaj sendvič se sastoji od nekoliko kriški hleba, prošaranih sa nekoliko slojeva slanine, paradajza, jetrene paštete, želea i bele rotkvice. Jedu ga, uklanjajući jedan sloj za drugim. Višespratni sendviči se pripremaju i od raznih morskih plodova. Mlijeko igra značajnu ulogu u skandinavskoj kuhinji. Skandinavci vole piti svježe mlijeko, od njega se spremaju razne kaše i supe, s njim se peru jela od krumpira, a od njega se prave razni fermentirani mliječni proizvodi.

Tradicionalna odjeća naroda zapadne, srednje, sjeverne i južne Evrope

Nacionalne karakteristike V moderna odeća Preživjelo je dosta evropskih naroda. Tamo je rasprostranjeno takozvano evropsko gradsko odijelo, čija je domovina Velika Britanija. Za muškarce ovo odelo se sastoji od pantalona, ​​košulje dugih rukava i sakoa, za žene - suknje, bluze sa rukavima i sakoa. Krajem 19. stoljeća takva se nošnja proširila među gradskim stanovnicima, a kasnije i među seoskim stanovnicima, gotovo posvuda zamjenjujući nacionalne odjevne komplekse. Narodne nošnje Sada se nose samo tokom folklornih praznika, koncerata folklornih grupa itd.

Ipak, određeni elementi tradicionalnog odijevanja i dalje postoje, ne samo u ruralnim područjima, već iu gradovima. Tako u Edinburgu i drugim gradovima Škotske muškarci često nose nacionalne karirane suknje (kiltove). Inače, suknja kao tipičan element muške odjeće bila je česta i među Ircima, Grcima i Albancima.

Najčešći element evropske muške odjeće u prošlosti bile su pantalone koje su bile nešto ispod koljena. Nosile su se uz kratke čarape ili helanke. Muškarci su takođe nosili košulju dugih rukava, a preko nje prsluk ili sako. Francuzi, Španci i drugi romanski narodi vezali su šareni šal oko vrata. Tipična pokrivala za glavu bila je šešir od filca ili filca. Tradicionalni baskijski pokrivač za glavu - platnena beretka - kasnije su posudili drugi narodi Evrope. Konkretno, kasnije je postao popularan pokrivač za glavu Francuza.

Ženska tradicionalna odjeća različitih naroda bila je vrlo raznolika. Među većinom romaničkih naroda, žene su nosile duge, široke suknje s volanima ili rubovima. Njemice su nosile kratke široke plisirane suknje. Ponekad se nosilo nekoliko suknji različitih dužina odjednom. U nekim drugim područjima, na primjer u Holandiji i Flandriji (sjeverozapadna Belgija), bilo je uobičajeno nositi nekoliko suknji obrubljenih čipkom odjednom (s tim da je prekomjerna suknja tamnija). Grkinje su nosile i sarafan sa pojasom. Na nekim mjestima, posebno u planinskim područjima, žene su nosile dugačke pantalone. Širom Evrope takođe je bio običaj da se nosi svetla kecelja. Bijeli džemperi s dugim rukavima također su bili tipični; preko sakoa se nosio pripijeni steznik sa vezicama ili dugmadima. Na glavama su nosili marame, kape i šešire.

U mnogim dijelovima Evrope drvene cipele bile su uobičajene uz kožne.

Tradicionalna odjeća Samija uvelike se razlikuje od nošnji svih drugih evropskih naroda. Za muškarce se sastojala od košulje do koljena i uskih platnenih pantalona, ​​za žene od dugačke bijele košulje i haljine koja se nosila preko nje (po toplom vremenu - pamuk, po hladnom - sukno). Zimi su i muškarci i žene nosili odjeću i obuću od jelenjih koža.

Porodica i porodični život

Trenutno je takozvana mala porodica koju čine vjenčani par sa decom. U prošlosti je bila rasprostranjena velika, odnosno višegeneracijska porodica, koja je zajednički upravljala domaćinstvom, a na čelu je bio najstariji član porodice. Ostaci velike patrijarhalne porodice sačuvani su među mnogim narodima još u 19. veku, a ponegde (npr. u Albaniji) nisu nestali ni danas. Evropske narode trenutno karakterišu relativno kasni brakovi i niska stopa nataliteta, što je u određenoj mjeri posljedica prevlasti malih porodica.

Činjenica je da u velikoj patrijarhalnoj porodici pitanje nije posebno akutno da li će mladi roditelji moći sami da izdržavaju svoju djecu i ko će ih čuvati. U savremenim uslovima mladi ljudi često odlažu brak i rađanje dece dok ne završe studije i steknu jak ekonomski položaj. Najveća stopa nataliteta u Evropi sada je zabeležena među Albancima. Irci takođe imaju znatno veći natalitet od ostalih evropskih naroda, uprkos činjenici da se venčavaju mnogo kasnije. Budući da većinu evropskih zemalja karakteriše niska stopa nataliteta, a rast stanovništva se uglavnom dešava zahvaljujući imigraciji, mnoge evropske zemlje provode ciljanu socio-demografsku politiku s ciljem povećanja broja djece u porodicama. Ova politika uključuje mjere kao što su plaćeno porodiljsko odsustvo i roditeljsko odsustvo. Subvencije za porodice sa decom, uključujući stambene subvencije itd.

Brak kod svih evropskih naroda obično je popraćen svečanim obredom, au svadbenom ritualu, iako u izmijenjenom obliku, sačuvana su mnoga tradicionalna obilježja. Mnogi narodi su sačuvali ritualnu imitaciju otmice nevjeste, ritualnu otkupninu. U prošlosti je niz rituala trebao simbolizirati prelazak mladenke u kategoriju udate žene. Uoči vjenčanja bio je običaj da mladoženja priređuje oproštaj za svoje prijatelje, a mlada za svoje djevojke. U seoskim sredinama svi stanovnici sela su učestvovali u svadbama. U nekim evropskim zemljama (Španija, Portugal, Grčka) samo crkveni brak se smatra važećim, u drugim zemljama (na primjer, Velika Britanija i Švedska) priznaju se i crkveni i građanski brak; Postoje i zemlje (Francuska, Švicarska) u kojima se registracija braka svakako mora obaviti u civilnim vlastima (međutim, i tamo se građanska ceremonija često dopunjava vjenčanjem u crkvi).

Najčešći praznici i društveni život

Najslavniji praznici među Evropljanima su Božić i Uskrs, pri čemu katolici i protestanti Božić smatraju najvažnijim, a pravoslavci Uskrs. Među pravoslavnim narodima - Grcima, Rumunima i nekim Albancima - crkva je usvojila gregorijanski kalendar (a ne julijanski, kao u Ruskoj pravoslavnoj crkvi). I slave ove praznike u isto vrijeme kad i katolici i protestanti. Inače, Božić i Uskrs tradicionalno slave čak i ljudi koji su se udaljili od vjere. Na Božić je uobičajeno da se kiti jelka. Ovaj običaj se pojavio u drugoj polovini 18. veka. u Alzasu, a potom se ukorijenio među ostalim narodima Evrope. Kod naroda Velike Britanije tradicionalni božićni ukrasi uključuju i grane božikovine (zimzeleni grm sa svijetlim crveno-narančastim bobicama) ili imele (biljka s bijelim bobicama, koju su drevni Kelti smatrali svetom). Za Božić je običaj da se međusobno daruju. Za djecu se pokloni stavljaju u cipele ispod krevetića. Ili u posebnoj čarapi, a veruje se da ih je doneo Deda Mraz (Englezi i Nemci ga zovu Deda Mraz, Francuzi Pierre-Noel, Italijani Bobo Natale). Božić se obično slavi u krugu porodice. Nasuprot tome, Nova godina se često slavi u kafićima, a na ovaj praznik se održavaju i ulične fešte.

Maslenica je proljetni praznik praćen masovnim slavljima u mnogim zemljama. Italijani, Francuzi i neki drugi narodi organizuju karnevale za Maslenicu. Na karnevalima uvijek sudjeluje mnogo ljudi: organiziraju se vesele povorke ljudi u posebnim kostimima, priređuju se predstave na istorijske teme.

Tradicionalni ljetni odmor - Sv. Ivana (slično na dan Ivana Kupale). Posebno je popularan u sjevernim zemljama: Finskoj, Švedskoj i drugim. Na ovaj praznik pale se velike lomače. Pevanje pesama. Oni plivaju u rijekama i jezerima i gataju. Dan sv Ivan je primjer superponiranja Hrišćanski praznik na stariju pagansku, povezanu sa ekonomskim i poljoprivrednim kalendarom. Elementi drevnih kalendarskih rituala vidljivi su i u obilježavanju dana nekih drugih svetaca.

Prvog novembra mnoge evropske zemlje slave Dan Svih Svetih. Na ovaj dan se prisjećaju mrtvih, obilaze grobove preminulih rođaka i odaju počast poginulima u vojsci. Tradicionalni rituali i ceremonije u nekim zemljama prate rad vladinih agencija. Tako u Engleskoj svake godine na dan otvaranja parlamenta posebna povorka u srednjovjekovnim nošnjama obilazi sve podrume zgrade, a zatim javlja govorniku da u zgradi nema zavjerenika. Ovaj neobičan običaj se razvio nakon što je 1605. otkrivena zavera Gaja Foksa, koji je nameravao da digne parlament u vazduh tokom njegovog sastanka.

Neki od oblika koji sada postoje javne organizacije(sindikati, klubovi, razna društva i kružoci, studentska, sportska, lovačka, pjevačka i druga udruženja) nastali su na osnovu zanatskih esnafskih sindikata koji su se razvili u srednjem vijeku u Evropi.

Osnovna bibliografija

1. Georgieva T.S., Kultura svakodnevnog života. U 3 knjige M., Viša škola, 2006
2. Kozyakov M.I., Istorija. Kultura. Svakodnevni život. Zapadna Evropa: od antike do 20. veka M.: Ves Mir, 2002
3. Etnologija. Ed. Miškova E.V., Mekhedova N.P., Pilinova V.V., M., 2005.
4. Yastrebitskaya a. L. Interdisciplinarni dijalog i proučavanje povijesti svakodnevnog života i materijalne kulture srednje Europe // Interkulturalni dijalog u povijesnom kontekstu. M., 2003

Tradicionalne ekonomske aktivnosti stanovništva zapadne, sjeverne, srednje i južne Evrope. Strana Evropa je visoko razvijena regija, pa su tradicionalni oblici privrede u njoj jedva opstali. U prošlosti su glavna zanimanja Evropljana bili poljoprivreda i stočarstvo. U ostalom, potonji je svugdje bio inferioran u odnosu na poljoprivredu, osim u nekoliko područja (Island, Alpi, Farska ostrva).

U Evropi vrlo rano - još u 2.-1. milenijumu pre nove ere. e. - raširenje za poljoprivredu. Zemljoradnici su koristili dvije vrste oruđa: ralo (koji nije imao sječivo i udove s kotačima) i plug (opremljen daskom i kotačem). Ralo je bilo uobičajeno u južnim i sjevernim krajevima, plug - u centralnim krajevima. Volovi su korišćeni kao tegleća životinja na jugu Evrope, a konji na severu. Grubi usjevi ubirani su srpovima i kosama. Hleb

mlatili su mlatilicama, a na jugu su ponekad tjerali volove preko zbijenih klasova. Žito se mljelo u vodi i vjetrenjačama. Danas su ova stara poljoprivredna oruđa i metode obrade usjeva u velikoj mjeri prošlost, a koriste se i najnovije metode poljoprivrede.

Najznačajnije poljoprivredne kulture u sjevernim regijama Evrope su ječam, raž, ovas, au centralnim područjima pšenica, raž i šećerna repa. Na jugu Evrope, osim pšenice i raži, uzgaja se i kukuruz uvezen iz Amerike, a u nekim krajevima se uzgaja i pirinač. Usjev američkog porijekla, kao što je krompir, takođe se široko proširio u Evropi. Vrtlarstvo i hortikultura su dugo bili veoma razvijeni u Evropi. Uzgoj voća i stabala agruma i vinogradarstvo su uobičajeni na Mediteranu. Vinogradi, od kojih se većina berbi koristi za proizvodnju vina, nalaze se i na sjeveru - duž dolina rijeka Loire i Rajne. Industrijske kulture koje se uzgajaju u sjevernoj Evropi uključuju lan i konoplju, au južnoj Europi se uzgajaju pamuk i duhan. U mnogim evropskim zemljama, posebno u Holandiji, Danskoj, Nemačkoj i Engleskoj, razvijeno je cvećarstvo.

Stočarstvo igra prilično važnu ulogu u ekonomiji većine naroda Evrope. Uglavnom se uzgaja stoka. Stoka se drži u štalama. Stočarstvo je usmjereno kako na proizvodnju mlijeka i mliječnih proizvoda, tako i na proizvodnju mesa i mesnih proizvoda. U mnogim područjima Evrope uzgajaju se i ovce (uglavnom radi vune) i svinje.

U primorskim područjima vrlo je razvijen ribolov u kombinaciji s proizvodnjom ostalih morskih plodova: škampa, kamenica, dagnji. Posebno je važan među Norvežanima i Islanđanima.

Od srednjeg vijeka Evropa je imala vrlo razvijenu zanatsku industriju, na osnovu koje se kasnije formirala raznolika industrija. Kasnije je zanat bio u velikoj meri potisnut industrijom, ali su neki od njegovih vidova, prvenstveno umjetničkog značaja, sačuvani do danas. To uključuje tkanje čipke, vez, izradu nakita, proizvodnju keramičkih i staklenih proizvoda, te nekih muzičkih instrumenata.

Ekonomija Samija koji žive u arktičkim regijama značajno se razlikuje od zanimanja drugih naroda Evrope. Imaju najrazvijenije uzgoj i ribolov tundre irvasa.

Naselja i tipovi seoskih kuća. Trenutno većina evropskih zemalja ima izrazito urbano stanovništvo. U mnogim zemljama urbani stanovnici čine više od tri četvrtine ukupnog stanovništva, au Velikoj Britaniji i Sjevernoj Irskoj čak i preko 90%. Među evropskim gradovima postoje oni veoma stari, sa istorijom dužom od hiljadu godina: Rim je, na primer, nastao u 7. veku. BC e., Atina – još ranije – u 16. veku. BC e. Drevni gradovi osnovani tokom Rimskog carstva uključuju, posebno, Pariz, London i Keln. Postoje mnogi gradovi u Evropi koji su nastali tokom srednjeg veka (na primer, Bristol, Stokholm, Berlin, Madrid) i tokom perioda naglog industrijskog razvoja (Birmingem i Mančester u Engleskoj, gradovi Rurskog basena u Nemačkoj i mnogi drugi). U starim gradovima, po pravilu, čuva se njihov istorijski dio, koncentrišu se najstariji istorijski spomenici, dajući svakom gradu jedinstvenost i originalnost. Jedinstveni izgled Atine vezuje se za drevni 11harfenop, Rim - sa Koloseumom, Pariz - sa katedralom Notre Dame of Paris i Louvre, /London - sa Gaucherom, Keln - sa čuvenom Kelnskom katedralom.

Evropu karakteriše velika koncentracija stanovništva u najvećim gradovima, tačnije u urbanim aglomeracijama, koje uključuju i naselja u blizini grada. Stanovništvo ovakvih gradova je posebno raznoliko, jer se odatle upućuju glavni tokovi migranata. U velikim gradovima komunikacija i međusobni uticaj između predstavnika različitih nacionalnosti je posebno intenzivan, što uz druge faktore dovodi do formiranja posebne urbane subkulture.

Međutim, uprkos rani razvoj urbanim životom u Evropi, pre početka intenzivne industrijalizacije, još uvek je dominiralo seosko stanovništvo. U nekim zemljama (na primjer, Portugal, Albanija) još uvijek je brojna. Među seoskim naseljima postoje i višedvorišna i jednodvorišna naselja. Naselja sa jednim dvorištem - zaseoci - najčešće se nalaze u planinskim predelima Francuske, severne Španije, severne Italije, severozapadne Nemačke, zapadne Engleske i Norveške. U nizinskim dijelovima srednje Evrope, Francuske, Italije i Španije, kao i na Balkanu, preovlađuju višedvorišna naselja – sela. Višedvorna seoska naselja značajno se razlikuju po svom razvoju. U srednjoj i južnoj Evropi preovlađuju kumulusna sela, kada su kuće i susjedna imanja u neredu, ulice su krive i zbunjujuće. U istočnoj Njemačkoj postoje i kružna sela. Kuće u takvom selu izgrađene su oko trga i okrenute prema njemu svojim fasadama. U nekim mjestima u zapadnoj Evropi postoje ulična sela, iako je ovaj tip naselja tipičniji za istočnoevropske narode. Ulična sela su obično građena uz puteve. U Evropi se mogu naći i raštrkana, ili raštrkana, sela koja su nešto između grupa salaša sa jednim vratima i sela sa više dvorišta. Uobičajeni su u zapadnoj Evropi.

Ruralni stanovi koji se nalaze u Evropi također su podijeljeni u nekoliko tipova, od kojih se ovdje razmatraju samo najčešći. dakle,

Takozvana mediteranska kuća posebno je karakteristična za južnu Evropu. Riječ je o dvospratnoj, ili rjeđe trokatnoj, kamenoj građevini, sa pomoćnim prostorijama u dnu i stambenim prostorijama na vrhu. Krov mediteranske kuće je zabat i popločan. U takvim kućama žive Španci, južni Francuzi, južni Italijani.

U sjevernoj Italiji, u planinskim krajevima Švicarske i Austrije, te u južnoj Njemačkoj, najzastupljenija je takozvana alpska kuća. Također je dvoetažna, donji dio je kameni, a gornji drveni, brvnara, sa galerijom. Krov takve kuće je također zabat, oslonjen na uzdužne grede. Stambeni prostori se nalaze na oba sprata, pomoćne prostorije - samo na prvom. Baskijska kuća je slična alpskoj kući, ali za razliku od alpske kuće, drugi kat baskijske kuće je okvir.

U većem delu Francuske i Holandije, u Belgiji, Velikoj Britaniji, Srednjoj Nemačkoj i nizinskim predelima Austrije i Švajcarske, uobičajene su kuće zapadno-srednjoevropskog tipa. Jedna od njegovih opcija je visokonjemačka (frankonska) kuća. Riječ je o građevini od jedne ili dvije etaže - od cigle ili sa okvirom od drvenih greda koje se ukrštaju, među kojima su prostori ispunjeni raznim materijalima (glina, šljunak, cigla itd.). Stambene i pomoćne prostorije zatvaraju otvoreno dvorište sa četiri strane. Krov se oslanja na rogove.

Sjevernofrancuska kuća je kamena ili okvirna stambena zgrada koja se proteže duž ulice, uz pomoćne prostorije. Kuća nije ograđena. Nasuprot tome, kuća u Južnom Limburgu, uobičajena u Belgiji (također jednokatna, kamena ili okvirna), ograđena je visokim zidom. Komunalne prostorije su ponekad slobodno raspoređene po dvorištu, ponekad se nalaze duž njegovog perimetra. Ulaz u kuću je napravljen ispod luka.

U sjevernim regijama Njemačke i Holandije, kao iu Danskoj, kuće u sjevernoevropskom stilu

tip neba. Posebno karakteristična sorta ovog tipa je donjonjemačka (ili saksonska) kuća. Ovo je opsežna jednokatna zgrada - okvirna ili jednostavno cigla (bez okvira). U srednjem dijelu se nalazi gumno (prostorija u kojoj se skladišti i vrši mljevenje komprimovanog kruha) ili natkrivena avlija, s obje strane koje se nalaze stambeni prostori, štale i štale (tor za stoku). Masivni krov takve kuće ne počiva na zidovima, već na debelim stupovima koji stoje unutar kuće uz zidove.

Panonska kuća, uobičajena u Mađarskoj, je jednospratna ćerpićasta konstrukcija sa slamnatim krovom. Uz kuću se nalazi galerija na stupovima.

U Skandinaviji i Finskoj, jednospratne stanove sa brvnarama su uobičajene. Sjeverno skandinavska kuća sastoji se od grijanog stambenog prostora, negrijanog ulaza i sobe. U južnoskandinavskoj kući hladni predsoblje graniči s grijanim stambenim prostorom s obje strane.

Tradicija gradnje seoskih kuća u prošlosti imala je značajan uticaj na gradsku arhitekturu. Trenutno urbanu arhitekturu karakteriše sve veće ujednačavanje i uglađivanje tradicionalnih specifičnosti. Sličan trend je evidentan iu ruralnim područjima.

Tradicionalna hrana. Tradicionalna hrana se prilično razlikuje u različitim dijelovima Evrope. Na jugu Evrope jedu pšenični hljeb, a na sjeveru je, uz pšenicu, rasprostranjen i raženi kruh. Na sjeveru uglavnom koriste životinjsko, a na jugu biljno ulje. Među pićima u Velikoj Britaniji, Irskoj i Holandiji preferira se čaj, u drugim zemljama - kafa, au srednjoj Evropi se obično pije sa mlekom ili kajmakom, a u južnoj Evropi - crni. U južnim zemljama ujutro jedu vrlo malo, u sjevernim zemljama doručkuju obilnije. Na jugu, prirodno, jedu više voća. U primorskim područjima, riba i drugi morski plodovi zauzimaju značajno mjesto u ishrani, iz očiglednih razloga.

Istovremeno, uz regionalnu originalnost, karakteristične osobine svojstvene su hrani svake etničke grupe. Dakle, Francuzi, u poređenju sa drugim evropskim narodima, jedu velika količina pekarski proizvodi. Za pripremu predjela, prvih i drugih jela, Francuzi koriste dosta povrća, korenja i gomolja: krompir, razne vrste luka (posebno praziluk i ljutiku), kupus i salate, mahunarke, spanać, paradajz, patlidžane. Špargle i artičoke su veoma popularne. U poređenju sa drugim zapadnoevropskim narodima, koriste manje mlijeka i mliječnih proizvoda, osim sira. Postoje stotine sorti francuskog sira, među kojima je veoma popularan meki sir sa unutrašnjom zelenom plijesni - Roquefort i meki sir sa vanjskom bijelom plijesni - Camembert. Omiljena tradicionalna jela Francuza su biftek sa duboko prženim krompirom, gulaš sa belim bešamel sosom. Francuzi općenito vrlo široko koriste razne umake za pripremu glavnih jela i salata od mesa. Od prvih francuskih jela posebno je česta supa od luka sa sirom. Delicije francuske kuhinje uključuju kamenice, puževe i pržene stražnje noge krupne ligushek. Francuzi su na prvom mjestu u svijetu po potrošnji vina od grožđa. Vino se služi dva puta dnevno - za ručak i večeru.

Omiljena hrana Italijana je tjestenina od koje se sva jela nazivaju paste. Testenina se priprema sa paradajz sosom, puterom i sirom ili mesom. Pasulj, grašak i karfiol se često poslužuju uz tjesteninu. Sir zauzima značajno mjesto u italijanskoj ishrani. Njegove tradicionalne sorte su Parmezan(tvrdi suvi sir), Mozzarella(para iz bivoljeg mleka), pecorino(soljeni suvi sir od ovčijeg mleka). Italijani takođe jedu rižoto pilav sa šunkom, rendanim sirom, lukom, škampima i pečurkama, palenta- gusta kukuruzna kaša, koja se pre serviranja iseče na komade. Italijani preferiraju masline među začinima i začinima.

kapari (pupoljci istoimene biljke), cikorija i muškatni oraščić.

Britanci jedu dosta mesa (govedina, teletina, jagnjetina, nemasna svinjetina). Najpopularnija su jela od mesa pečena govedina I biftek. Meso se obično servira sa paradajz sosom, kiselim krastavcima (malo kiselo povrće), krompirom i povrćem. Tradicionalna hrana Britanaca je takođe raznovrsna pudinzi: meso, žitarice, povrće (serviraju se kao glavna jela), kao i slatko voće (desert). Ujutro, Britanci vole da jedu tanke zobene pahuljice. (kaša) ili pšenične (kukuruzne) pahuljice sa mlekom. Za prva jela preferiraju čorbe i pire supe. Na praznicima u Engleskoj pokušavaju pripremiti tradicionalna jela. Omiljeni među njima je Božić plamen-puding mast, krušne mrvice, brašno, suvo grožđe, šećer, jaja i razni začini. Zalije se rumom, zapali i servira u plamenu. Škotska tradicionalna hrana je po mnogo čemu slična engleskoj, ali ima i svoje karakteristike. Crni (krvavi) puding i bijeli puding (napravljen od mješavine zobenih pahuljica, masti i luka) vrlo su karakteristični za Škote. Škoti više od Engleza koriste žitarice za pripremu raznih jela. Tradicionalno škotsko jelo su janjeći ili teleći tripici sa zobenim pahuljicama, obilno začinjeni lukom i paprikom.

Nijemce karakterizira široka potrošnja svih vrsta kobasica, hrenovki i sitnih kobasica. Vrlo uobičajeno jelo su kobasice sa dinstanim kiselim kupusom. Krompir supa sa kobasicama i supa od graška kobasica. Nemci pripremaju i razna jela od svinjetine i peradi. Povrće se najčešće jede kuvano (karfiol i crveni kupus, mahunar i šargarepa su naročito česti). Popularni su kuvani grašak, pasulj i krompir. Nemci pripremaju mnoga jela od jaja: punjena jaja, pečena jaja, kajganu, omlet. Nemci takođe vole razne sendviče. Tradicionalno piće Nijemaca je pivo.

Osnova kuhinje skandinavskih naroda je riba i drugi morski plodovi. Riblja jela su gotovo svakodnevno na trpezama Danaca, Šveđana, Norvežana, Islanđana. Danci vole haringe, skuše, jegulju, iverak i losos, kuvane ili usoljene. Dimljena i sušena riba su rjeđe. Popularno norveško jelo je haringa sa krompirom. Takođe jedu prženi bakalar, iverak i morsku palicu. Njihova omiljena hrana je clipfix- bakalar bez glave sušen na kamenju. Sendviči su vrlo česti među skandinavskim narodima. U Danskoj sendvič nazivaju čak i kraljem kuhinje. Ovdje postoji do sedamsto vrsta sendviča: od obične kriške kruha s puterom do takozvanog sendviča na više katova, nazvanog „omiljeni sendvič Hansa Christiana Andersena“. Ovaj sendvič se sastoji od nekoliko kriški hljeba prošaranih sa nekoliko slojeva slanine, paradajza, jetrene paštete, želea i bijelih rotkvica. Jedu ga, uklanjajući jedan sloj za drugim. Višespratni sendviči se pripremaju i od raznih morskih plodova. Mlijeko zauzima istaknuto mjesto u skandinavskoj kuhinji.Skandinavci vole da piju svježe mlijeko, od njega se spremaju razne kaše i supe, njime se peru jela od krompira, a od njega se prave razni fermentisani mlečni proizvodi.

Tradicionalna odjeća naroda zapadne, srednje, sjeverne i južne Evrope. U modernoj odjeći evropskih naroda sačuvano je dosta nacionalnih obilježja. Tamo je rasprostranjena takozvana evropska urbana nošnja, čije je mjesto rođenja Velika Britanija. Za muškarce ovo odelo se sastoji od pantalona, ​​košulje dugih rukava i sakoa, za žene - suknje, bluze sa rukavima i sakoa. Takav kostim krajem 19. veka. proširio se među stanovnicima gradova, a kasnije i među seoskim stanovnicima, gotovo posvuda zamjenjujući nacionalne odjevne komplekse. Narodna nošnja se danas nosi samo za vrijeme narodnih fešta, koncerata folklornih grupa itd.

Ipak, određeni elementi tradicionalnog odijevanja i dalje postoje, ne samo u ruralnim područjima, već iu gradovima. Dakle, u Edinburgu i drugim gradovima Škotske muškarci često nose nacionalne karirane suknje (kilt). Inače, suknja kao tipičan element muške odjeće bila je česta i među Ircima, Grcima i Albancima.

Najčešći element evropske muške odjeće u prošlosti bile su pantalone koje su bile nešto ispod koljena. Nosile su se uz kratke čarape ili helanke. Muškarci su takođe nosili košulju dugih rukava, a preko nje prsluk ili sako. Francuzi, Španci i drugi romanski narodi vezali su šareni šal oko vrata. Tipična pokrivala za glavu bila je šešir od filca ili filca. Tradicionalni baskijski pokrivač za glavu - platnena beretka - kasnije su posudili drugi narodi Evrope. Konkretno, postalo je najpopularnije pokrivalo za glavu Francuza.

Ženska tradicionalna odjeća različitih naroda bila je vrlo raznolika. Među većinom romaničkih naroda, žene su nosile duge, široke suknje s volanom ili rubom. Njemice su nosile kratke široke plisirane suknje. Ponekad se nosilo nekoliko suknji različitih dužina odjednom. U nekim drugim područjima, na primjer u Holandiji i Flandriji (sjeverozapadna Belgija), bilo je uobičajeno nositi nekoliko suknji obrubljenih čipkom odjednom (s tim da je prekomjerna suknja tamnija). Grkinje su nosile i sarafan sa pojasom. Na nekim mjestima, posebno u planinskim područjima, žene su nosile dugačke pantalone. Bilo je svuda u Evropi

Uobičajeno je nositi svijetlu kecelju. Bijeli džemperi s dugim rukavima također su bili tipični; preko sakoa se nosio pripijeni steznik sa vezicama ili dugmadima. Na glavama su nosili marame, kape i šešire.

U mnogim dijelovima Evrope drvene cipele bile su uobičajene uz kožne.

Tradicionalna odjeća Samija uvelike se razlikuje od nošnji svih drugih evropskih naroda. Za muškarce se sastojala od košulje do koljena i uskih platnenih pantalona, ​​za žene - od dugačke bijele košulje i haljine koja se nosila preko nje (po toplom vremenu - kaliko, po hladnom - sukno). Zimi su i muškarci i žene nosili odjeću i obuću od jelenjih koža.